旅游标准体系介绍(ppt 35页)

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建立华侨城主题公园标准体系,构筑华侨城旅游软件平 台,增强华侨城旅游的核心竞争力,为华侨城旅游对外拓展 提供支撑。
2 华侨城主题公园标准体系编制的实践
(2)编写阶段
2004年9月,经华侨城集团公司批准成立了华侨城旅游标准编制委员 会,开始了《华侨城主题公园标准体系》的编制工作。
第一阶段:项目的预研工作 第二阶段:对下属主题公园进行调研 第三阶段:构建华侨城主题公园标准体系总体框架 第四阶段:体系中各项标准的编制 第五阶段:审定、修编
企业贯彻的企业标准化规定,例如《GB/T154962002企业标准体系 要求》、《GB/T15497-2003企业 标准体系 技术标准体系》、《GB/T15498-2003企业 标准体系 管理标准和工作标准体系》等。
3 华侨城主题公园标准体系框架结构
各种相关法规
华侨城主题公园从规划设计到建设运营各个 工作环节需要遵守的国家和地方法律法规,具体 涉及“旅游管理”、“工程建设”、“文化娱 乐”、“安全管理”、“环保、卫生和能源”、 “市场营销和经营”、“综合经营管理”等方面 国家和地方法律法规。
华侨城主题公园标准体系是由纵向结构和横向结 构统一起来的科学有机整体:
纵向结构代表着主题公园标准体系的层次; 横向结构代表主题公园标准体系的领域,由主题 公园的各个功能要素构成。
从纵向结构来看,华侨城主题公园标准体系分为三层: 第一层是主题公园适用的综合性基础标准和法规; 第二层是与主题公园实践相关的技术、管理和工作基础
德国和法国的标准化协会在欧洲甚至国际标准化组织中具 有重要地位,两国的标准化工作基本代表了欧洲的领先水平。目 前已经发布的标准有9项,即将要发布的标准1项,涉及饭店、 旅行社、目的地国家语言培训、潜水旅游等方面。
二、华侨城主题公园标准体系编制概况
1、华侨城主题公园标准体系编制的背景 2、华侨城主题公园标准体系编制的实践 3、华侨城主题公园标准体系框架结构 4、华侨城主题公园标准体系取得的成果
按标准的对象
技术标准 管理标准 工作标准
3 标准的级别
国家标准 行业标准 地方标准 企业标准
对关系到全国经济、技术发展的标准化对象所制定 的标准,在全国各行业、各地方都适用;
对没有国家标准又需要在全国某个行业范围内统一 的技术要求,可以制定行业标准,作为对国家标准 的补充,当相应的国家标准实施后,该行业标准自 行废止; 对没有国家标准和行业标准而又需要在省、自治区、 直辖市范围内统一的工业产品的安全、卫生要求, 可以制定地方标准;
标准; 第三层是主题公园从规划设计、工程建设到运营管理所
涉及到的各功能要素相关的具体技术、管理和工作标准,包 括国家标准、行业标准、华侨城主题公园内部规范性文件以 及重要的国际国内标准。
3 华侨城主题公园标准体系框架结构
企业方针目标
华侨城控股公司在主题公园发展方面的总体方 针和目标,它是整个标准体系的中心,指导着华侨城 下属各主题公园的标准化工作。
(1)编写目的 (2)编写阶段 (3)工作机构
2 华侨城主题公园标准体系编制的实践
(1)编写目的
建立以技术标准为主体的《华侨城主题公园规划建设标 准》,指导景区的规划建设、维修和更新改造,为游客提供 舒适安全的旅游环境;
建立以管理标准和工作标准为主体的《华侨城运营管理 标准》,促进主题公园管理水平的持续改进和服务品质的不 断提升;
3 华侨城主题公园标准体系框架结构
管理基础标准
从华侨城主题公园 其他各类管理标准中提 炼出来的共性标准,是 华侨城制定各类管理标 准的共同依据,它对下 层标准具有制约和指导 作用。
具体包括: 标准化、质量管理标准; 相关管理用术语和分类代码
标准; 旅游服务基础管理标准; 环保、安全管理基础标准; 能源管理基础标准; 其他管理基础标准。
在总体方针和目标之下,分别列出华侨城控股 公司属下各主题公园各自的方针和目标,这些分目标 将是各主题公园不同主题、不同特色的体现。
3 华侨城主题公园标准体系框架结构
企业贯彻的标准化法规
企业标准化工作中需遵循的标准化法规,例如 《中华人民共和国标准化法》、《中华人民共和国产 品质量法》、《企业标准化管理办法》等。

检票服务 规范
游客接待管理 规范
贵客接待服务 规范
特殊顾客服务 规范
观赏类项目服务 规范
表演类项目服务 规范

工作标准 管理标准 工作标准 工作标准 工作标准 工作标准
运营管理标准目 录
一、主题公园游乐设备规范 Q/OCTT-YYL 001-2005 Q/OCTT-YYL 002-2005 Q/OCTT-YYL 003-2005 Q/OCTT-YYL 004-2005 Q/OCTT-YYL 005-2005 Q/OCTT-YYL 006-2005 Q/OCTT-YYL 007-2005 Q/OCTT-YYL 008-2005 Q/OCTT-YYL 009-2005 Q/OCTT-YYL 010-2005 Q/OCTT-YYL 011-2005 Q/OCTT-YYL 012-2005 Q/OCTT-YYL 013-2005 Q/OCTT-YYL 014-2005 Q/OCTT-YYL 015-2005 Q/OCTT-YYL 016-2005 Q/OCTT-YYL 0172005
主题活动规范
1
4
游客服务规范
11
5
餐饮服务规范
6
6
商品销售规范
4
7
安全防护规范
16
8
环境卫生规范
4
9
市场营销规范
6
10
物资管理规范
7
11
信息管理规范
9
12
财务管理规范
11
13
人力资源管理规范
11
14
行政管理规范
9
15
后勤管理规范
4
序号
标准号
标准名称
类别
3.2.4 Q/OCTT-YYK 001-2005
停车场服务 规范
工作标准
3.2.4 3.2.4 3.2.4 3.2.4 3.2.4 3.2.4
Q/OCTT-YYK 002-2005
Q/OCTT-YYK 003-2005
Q/OCTT-YYK 004-2005
Q/OCTT-YYK 005-2005
Q/OCTT-YYK 006-2005
Q/OCTT-YYK 007-2005
1 华侨城主题公园标准体系编制的背景
华侨城旅游业 发展的需要
从无到有
从有到优 从优到强
1996年锦绣中华在全国旅游景区率先引进ISO9001国际质量管理体系,世 界之窗、欢乐谷也相继通过了该质量管理体系认证;2002年1月,锦绣中华在全 国旅游行业率先获得ISO14001国际环境管理体系、OHSAS18001职业安全与卫 生体系等三套体系认证证书;
国际标准化组织(ISO)是目前世界上最大、最有权威性的国际 标准化专门机构,目前旅游业采用较多的管理体系标准为:ISO14000 环境管理体系国际标准和2000版ISO9001质量管理体系国际标准。
ISO下属的旅游及相关服务技术委员会已制定并发布了1个 标准《ISO 18513-2003 旅游服务 宾馆和其它类型的旅游接待 术语》,同时还有娱乐潜水服务相关的6个标准正在编制中。
3 华侨城主题公园标准体系框架结构
第一层 第二层
第三层
1.1 企业方针目标
1.2 企业贯彻的标准化法 规和企业标准化规定
1.3 各种相关法规
2.1 技术基础标准
2.2 管理基础标准
2.3 工作基础标准
3.1 主题公园规划建设
3.2 主题公园运营管理
技术标准
管理标准
技术标准
管公园标准体系框架结构
2004年华侨城主题公园标准体系的编制,逐步实现主题公园的标准化管理, 促进主题公园管理水平的持续改进和管理品质的不断提升,不断增强华侨城旅 游的核心竞争力,为华侨城旅游对外拓展提供支撑。
华侨城外部竞 争环境的变化
我国加入WTO,CEPA的签署和实施 旅游市场竞争的加剧
2 华侨城主题公园标准体系编制的实践
员会,分别负责旅游标准化各个方面的研究工作和标准编制的组织 工作,接受国家标准化管理委员会的指导,并由国家标准化管理委 员会委托国家旅游局负责领导和管理。
我国旅游标准编制的情况
截至2006年底,我国已经发布的旅游标准达18项,其中国家 标准11项,行业标准7项,已立项和正在申报立项的标准有33个。
5 中国及世界旅游标准发展概况
标准化 为了在一定范围内获得最佳秩序,对现实问题或潜在
问题制定共同使用和重复使用的条款的活动。
——1996年国际标准化组织和国际电工委员会发布的 ISO/IEC第2号指南《标准化和相关活动的通用词汇》
标准应以科学、技术和经验的综合成果为基础,以促进最佳社会效益为目的
2 标准的种类
按标准的约束性
强制性标准 (GB-*** ) 推荐性标准 (GB/T-***)
3 华侨城主题公园标准体系框架结构
(2)标准体系编码方式
Q/OCTT-YXX 流水号-年代号
标准正式生效的年份 同一类别中每条标准的排序号 “Y”代表“运营管理” “XX”代表“标准代码 ”
华侨城控股公司代号 企业标准代号
3 华侨城主题公园标准体系框架结构
(3)体系分类
华侨城主题公园标准体系采用GB/T 13017-1995《企业标准体系编制指南》规 定的功能归口型结构来构建。
3 华侨城主题公园标准体系框架结构
工作基础标准
华侨城主题公园 各工作或岗位都共同 使用和重复使用的规 则。
例如: 主题公园员工行为规范等。
4 华侨城主题公园标准体系取得的成果
华侨城主题公园运营管理标准
序号
标准分类
数量
运营管理标准总体 15个板块 合计130条
1
游乐设备规范
17
2
表演艺术规范
14
3
3 华侨城主题公园标准体系框架结构
技术基础标准
技术基础标准是在华 侨城主题公园范围内作为 其他标准的基础,并普遍 适用,具有广泛指导意义 的标准。它是对华侨城公 司制定主题公园技术标准、 管理标准和工作标准具有 指导和制约作用的适用共 性标准。
具体包括: 标准化工作导则; 相关术语和分类代码标准; 旅游服务基础技术标准; 环保、安全通用技术标准; 能源基础技术标准; 其他技术基础标准。
游乐项目运营管理规范 飞行塔类游乐设备管理规范 观览车类游乐设备管理规范 自控飞机类游乐设备管理规范 转马类游乐设备管理规范 陀螺类游乐设备管理规范 碰碰车类游乐设备管理规范 架空游览车类游乐设备管理规范 小火车类游乐设备管理规范 游览车类游乐设备管理规范 铁塔电梯设备管理规范 水上游乐设施管理规范 剧场类游乐设备管理规范 架空索道类游乐设备管理规范 滑雪场游乐项目管理规范 滑行车类游乐设备管理规范 滑道类游乐设备管理规范
2 华侨城主题公园标准体系编制的实践
(3)工作机构
标准编写、咨询、评审组织:
编委会:主编:张整魁,刘平春;编委:吴斯远、王刚等; 专家组:深圳市技术监督局标准研究院 等4家单位; 咨询组:标准咨询组:杜佳、王刚等4人;
规划建设咨询组:刘冠华、高军等9人; 运营管理咨询组:蔡宁、刘升勇等25人; 评审专家组:姚军、王长乐、林树森等19人; 编写项目小组:汪吉刚、陈衡、李迎春等80人;
由企业制定的产品标准和为企业内需要协调统一的 技术要求和管理、工作要求所制定的标准。
4 标准编制的原则
目的性
1
统一性
2
编制 原则
可发展性
5
3
协调性
4
可证实性
5 中国及世界旅游标准发展概况
1987年,我国颁行《旅游涉外饭店星级划分与评定》标准,标志 着我国旅游业标准化工作的开始。
旅游标准化工作管理机构 全国旅游标准化技术委员会,成立于1995年,下设8个专家委
华侨城旅游标准体系介绍
一、标准及旅游标准相关基础知识 二、华侨城主题公园标准体系编制概况
一、标准及旅游标准相关基础知识
1、标准的定义 2、标准的种类 3、标准的级别 4、标准编制的原则 5、中国及世界旅游标准发展概况
1 标准的定义
标准 为了在一定范围内获得最佳秩序,经协商一致制定并由公
认机构批准,共同使用的和重复使用的一种规范性文件 。
3 华侨城主题公园标准体系框架结构
(1)编写依据 (2)编码方式 (3)体系分类
3 华侨城主题公园标准体系框架结构
(1)编写依据
GB/T 13016-1991 《标准体系表编制原则和要求》 GB/T 13017-1995 《企业标准体系表编制指南》 GB/T 15496-2003 《企业标准体系 要求》 GB/T 15497-2003 《企业标准体系 技术标准体系》 GB/T 15498-2003 《企业标准体系 管理标准和工作标准体系》 GB/T 19273-2003 《企业标准体系 评价与改进》 GB/T 4754-2002 《国民经济行业分类》
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