酒店会计常用科目
酒店会计科目
酒店会计科目
酒店会计科目通常包括以下几个方面：
1. 资产科目：
- 固定资产：包括建筑物、设备、土地等固定资产的账户。
- 流动资产：包括现金、银行存款、应收账款、存货等流动资产的账户。
2. 负债科目：
- 长期负债：包括长期借款、应付债券等长期负债的账户。
- 短期负债：包括应付账款、应付工资、应付利息等短期负债的账户。
3. 所有者权益科目：
- 股东权益：包括股本、资本公积、盈余公积等股东权益的账户。
4. 收入科目：
- 酒店住宿收入：包括客房收入、会议宴会收入、餐饮收入等酒店经营收入的账户。
- 其他收入：包括租赁收入、销售收入、利息收入等其他非经营收入的账户。
5. 费用科目：
- 人工费用：包括员工工资、保险费用等人力资源相关的费用账户。
- 物料费用：包括采购材料、餐饮原材料、清洁用品等物料费用的账户。
- 折旧费用：包括固定资产折旧所产生的费用账户。
- 物业费用：包括水电费、房屋租金、物业管理费等与物业相关的费用账户。
以上仅为一般酒店会计科目的列举，具体酒店的会计科目可能会根
据实际情况有所不同。
酒店行业会计科目明细表
2171.07
应交土地增值税
贷
2171.08
应交城市维护建设税
贷
2171.09
应交房产税
贷
2171.10
应交土地使用税
贷
2171.11
应交车船使用税
贷
2171.12
应交个人所得税
贷
2181
应付职工薪酬
贷
2181.01
职工工资奖金
贷
2181.02
职工教育经费
贷
2181.03
职工福利费
贷
2181.04
差旅费
借
5501.02.04
市内交通费
借
5501.02.05
车辆费用
借
5501.02.05.01
汽油费
借
5501.02.05.02
过路存车费
借
5501.02.05.03
养路费
借
5501.02.05.04
车辆维修费
借
5501.02.05.05
车辆保险费
借
5501.02.05.06
车船使用税
借
5501.02.06
固定资产清理
借
1801
无形资产
借
1805
无形资产减值准备
贷
1815
未确认融资费用
借
1901
长期待摊费用
借
1901.01
开办费
借
1901.02
固定资产装修
借
1901.03
经营租入固定资产改良支出
借
1901.99
其他
借
1911
待处理财产损溢
借
1911.01
酒店会计科目
酒店会计常用科目资产类1、现金2、银行存款3、应收账款——住店客人——张三——单位4、预收账款——客房订金——餐厅订金（收客人订金也可以用其他应付款科目来核算）5、其他应收款——备用金6、原材料——蔬菜——鲜肉——海鲜、鱼——烟——酒与饮品——食品干调——器皿——针织品(布草)——一次性用品——五金电料——杂品7、低值易耗品——客房——餐厅——厨房8、库存商品——烟——酒与饮品——食品干调——器皿——针织品(布草)——一次性用品——五金电料——杂品——商务中心——客房小库—针织品（布草）—一次性用品—迷你小吧（茶叶、饮料等）——餐厅小库—酒水饮品—烟—器皿餐具（盘点时扣除5%损耗）——厨房小库—厨房半成品—器皿与用具（盘点时扣除5%损耗）9、固定资产10累计折旧负债类1、应付账款——供应商（例如：送鱼孙、面粉刘、干调王等）供应商定期结算2、其他应付款（我工作过的酒店用来核算收到客人的订金）——客房订金——餐厅订金卖给客人会员卡一张288员，其中标间138/间，用餐券100元，卡50元，会计分录如下借：现金 288贷：其他应付款——会员卡—客房138—餐厅100其他业务收入—会员卡 50其他应付款——员工押金——其他与酒店有往来的单位等3、应付职工薪酬4、预付账款（一般不常用）权益类实收资本资本公积盈余公积未分配利润损益类1、主营业务收入——餐饮——烟——餐饮——饮品——餐饮——宴席——客房——宿费——小吧——一次性用品——商务中心2、主营业务成本——餐饮——烟——饮品——食品——客房——住店客人——小吧——一次性用品——商务中心3、营业税金及附加——营业税 5%——城建维护税5%*7%——教育性附加5%*3%——地方性教育性附加5%*2%——印花税收入40%*3/100004、销售费用——餐厅——采暖费——消耗品——水洗费——办公费——维修费——累计折旧——电费——水费——广告费——工资——客房——采暖费——消耗品——水洗费——办公费——维修费——累计折旧——电费——水费——广告费——网费——工资5、管理费用-----印花税收入40%*3/10000——办公费——工本费——工资6、财务费用——利息——手续费学员们，酒店的会计科目的二级与三级科目，要根据具体情况具体分析，做财务处理时，要想着怎么能把账做得清析明了，还不繁琐。
酒店会计科目
酒店会计科目1。
资产类（1）现金每项现金分人民币和外汇两类.核算酒店库存现金，找数备用金和零用金备用金。
设置“现金日记账”，根据收付凭证，按照业务发生顺序，逐日登记。
（2)银行存款核算酒店存入银行的各种存款.“根据人民币、外币(主要折为美元）等不同货币存入不同银行，分别设置”银行存款日记账“，根据收、付凭证日逐笔登记，结出余数.采用人民币为记账单位，对美元或其他外币存款,在登记外币金额的同时，按当日银行汇率折合人民币登记。
（3）应收账款核算酒店商业大楼、公寓住宅大楼、餐馆、商场及其附属项目的营业收入中对方的欠款。
分旅行社、公司、单位、客账、信用卡、租户、街账等不同类项,按团体或个人设分户账。
设立专人负责催收账款，对不能收回的账款必须查明原因追究责任，并取得有关证明.报财务总监和总经理批准，转为坏账损失.（4)其他应收款核算应收账款不包括的其他应收款，包括按金，应付保险赔偿等。
按不同货币和债务人每月编制明细表进行核算。
（5）待摊费用核算已经发生，但应由本期和以后时期分别负担的各项费用,如持摊保险费等.对支付金额较少，不超过人民币多少（由酒店定）以下的费用,不入本科目.每项待摊费用一般在12个月内分摊完毕。
(6）存货核算餐厅制作食品用的原材料、油味料、半成品、烟、酒、饮品等库存商品和存入仓库暂未领用的物料、用品及为包装销售食品而储备的各种包装容器.各类存货按不同类别仓库设专人管理,按品名设明细账登记，定期盘点。
（7）其他流动资产及其他不属于以上六个科目的流动资产属于本科目核算。
根据不同类型或项目,每月编制明细表进行核算.（8）固定资产核算所有固定资产的原价。
所谓固定资产是指使用年限在一年以上,或单价在人民币多少（由酒店定）以上的房屋、建筑物、机器设备、运输设备和其他设备.第一批购入的营业性设备,如布草、瓷器玻璃器皿、金银器等，虽在人民币多少（由酒店定)以下，也属于固定资产。
（9)累计折旧核算固定资产的提取固定资产折旧额标准，按项目提取折旧额,并设置登记卡登记。
酒店行业会计科目设置
酒店行业会计科目设置文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-酒店行业会计科目设置1.资产类学（1）现金每项现金分人民币和外汇两类。
核算酒店库存现金，找数备用金和零用金备用金。
设置“现金日记账”，根据收付凭证，按照业务发生顺序，逐日登记。
（2）银行存款核算酒店存入银行的各种存款。
“根据人民币、外币（主要折为美元）等不同货币存入不同银行，分别设置”银行存款日记账“，根据收、付凭证日逐笔登记，结出余数。
采用人民币为记账单位，对美元或其他外币存款，在登记外币金额的同时，按当日银行汇率折合人民币登记。
（3）应收账款核算酒店商业大楼、公寓住宅大楼、餐馆、商场及其附属项目的营业收入中对方的欠款。
分旅行社、公司、单位、客账、信用卡、租户、街账等不同类项，按团体或个人设分户账。
设立专人负责催收账款，对不能收回的账款必须查明原因追究责任，并取得有关证明。
报财务总监和总经理批准，转为坏账损失。
（4）其他应收款核算应收账款不包括的其他应收款，包括按金，应付保险赔偿等。
按不同货币和债务人每月编制明细表进行核算。
（5）待摊费用核算已经发生，但应由本期和以后时期分别负担的各项费用，如持摊保险费等。
对支付金额较少，不超过人民币多少（由酒店定）以下的费用，不入本科目。
每项待摊费用一般在12个月内分摊完毕。
（6）存货核算餐厅制作食品用的原材料、油味料、半成品、烟、酒、饮品等库存商品和存入仓库暂未领用的物料、用品及为包装销售食品而储备的各种包装容器。
各类存货按不同类别仓库设专人管理，按品名设明细账登记，定期盘点。
（7）其他流动资产及其他不属于以上六个科目的流动资产属于本科目核算。
根据不同类型或项目，每月编制明细表进行核算。
（8）固定资产核算所有固定资产的原价。
所谓固定资产是指使用年限在一年以上，或单价在人民币多少（由酒店定）以上的房屋、建筑物、机器设备、运输设备和其他设备。
第一批购入的营业性设备，如布草、瓷器玻璃器皿、金银器等，虽在人民币多少（由酒店定）以下，也属于固定资产。
2020年(财务管理表格)酒店行业会计科目明细表
2020年(财务管理表格)酒店行业会计科目明细表一、资产类科目1、流动资产o现金及现金等价物o银行存款o应收账款客户账款旅行社账款其他应收款o预付款项预付租金预付保险费其他预付款o存货食品及饮料客房用品其他存货2、非流动资产o长期投资o固定资产土地建筑物家具及装置机器设备交通工具o无形资产商誉专利权商标权软件o递延资产开办费装修费二、负债类科目1、流动负债o应付账款供应商账款员工工资及福利税费其他应付款o预收款项预收客户订金预收房租其他预收款o短期借款银行贷款其他金融机构贷款2、非流动负债o长期借款o递延税项o递延收益o其他非流动负债三、所有者权益类科目•实收资本•资本公积•盈余公积•未分配利润四、损益类科目1、收入o客房收入o餐饮收入o其他收入会议室出租收入停车场收入洗衣收入其他服务收入2、成本及费用o营业成本食品及饮料成本客房用品成本其他直接成本o营业费用员工工资及福利租金及物业费水电费广告及宣传费维修及保养费差旅费培训费其他营业费用o财务费用利息支出手续费及佣金支出其他财务费用o管理费用办公费咨询费审计费其他管理费用3、利润及利润分配o营业利润o利润总额o所得税费用o净利润o利润分配。
酒店会计科目94601
酒店会计科目科目编号科目名称科目类别借贷（一）资产类1001 现金总账科目借方1002 银行存款总账科目借方1009 其他货币资金总账科目借方100901 银行本票存款二级明细借方100902 银行汇票存款二级明细借方100903 信用卡二级明细借方100904 信用卡保证金二级明细借方1101 短期投资总账科目借方11010 股票债券其他二级明细借方1102 短期投资跌价准备总账科目贷方1111 应收票据总账科目借方11110 债务人二级明细借方1121 应收股利总账科目借方叮叮小文库11210 被投资单位二级明细借方1122 应收利息总账科目借方11220 债券种类二级明细借方1131 应收账款总账科目借方11310 债务人二级明细借方1132 内部往来总账科目借方11320 内部往来一资金上缴收入费用国内外预付款公司拨给资金商场级明细借方1133 其他应收款总账科目借方113301 备用金二级明细借方1133010 债务人三级明细借方113302 员工暂借款二级明细借方1133020 债务人三级明细借方11330 其他往来二级明细借方1141 坏账准备总账科目贷方2叮叮小文库1151 预付账款总账科目借方物料用品总账科目借方叮叮小文库物料用品 总账科目 借方预付账款一预付订金 预付货款 其他预付款 二级明细债务人三级明细 借方物资采购总账科目 借方物资品种二级明细借方原材料总账科目 借方食品饮品其他二级明细借方燃料 总账科目借方 各种燃料 二级明细 借方低值易耗品 总账科目 借方种类 二级明细 借方材料成本差异 总账科目借方库存商品 总账科目 借方种类 二级明细 借方商品进销差价 总账科目借方1151011510120112010121112110122112210123112310 1232 124312430 12441251借方12510 服务用品清洁用品印刷品及文具工程用品玻瓷器皿厨房用品其他物资二级明细借方1281 存货跌价准备总账科目贷方12810 种类二级明细贷方1301 待摊费用总账科目借方13010 制服瓷器厨房用品布草低值易耗品养路费汽车保险高速公路信息广告报纸订阅广告费其他二级明细借方1401 长期债权投资总账科目借方14010 股票投资被投资单位其他股权投资二级明细借方1402 长期债券投资总账科目借方14020 债券投资债券种类其他债权投资二级明细借方1421 长期投资减值准备总账科目贷方14210 种类二级明细贷方1431委托贷款总账科目借方14310本金利息二级明细借方14310减值准备二级明细贷方15010 房屋建筑物机器设备运输设备家具设备电器及影视设备文体娱乐设备空调设备通讯设备厨房设备电脑设备电梯装潢其他设备二级明细借方1501 固定资产总账科目借方1502 累计折旧总账科目贷方15020 房屋建筑物机器设备运输设备家具设备电器及影视设备文体娱乐设备空调设备通讯设备厨房设备电脑设备电梯装潢其他设备二级明细贷方1505 固定资产减值准备总账科目贷方15050 种类二级明细贷方1601 工程物资总账科目借方16010 专用材料专用设备预付大型设备款其他二级明细借方1603 在建工程总账科目借方16030 建筑工程安装工程在安装工程大修理工程其他二级明细借方1605 在建工程减值准备总账科目贷方16050 种类二级明细贷方1701 固定资产清理总账科目借方17010 种类二级明细贷方1801 无形资产总账科目借方叮叮小文库18010 软件非专利技术土地使用权其他二级明细借方1805 无形资产减值准备总账科目贷方18050 种类二级明细贷方1901 长期待摊费用总账科目借方190101 开办费二级明细借方190102 装修费二级明细借方190103 制服二级明细借方19010 其他二级明细借方1911 待处理财产损益总账科目借方（二）负债类2101短期借款总账科目贷方21010借款单位二级明细贷方2111应付票据总账科目贷方21110债权人二级明细贷方2121应付账款总账科目贷方21210 债权人二级明细贷方21310 预收订金债权人二级明细贷方2151 应付职工薪酬总账科目贷方21510 工资职工福利费社会保险费住房公积金工会经费职工教育经费解除职工劳动关系补偿等二级明细贷方2161应付股利总账科目贷方21610股东名称二级明细贷方2171应交税费总账科目贷方21710 营业税个人所得税房产税增值税企业所得税城市维护建设教育费附加市区堤围防护住房公种金应纳税种二级明细贷方2181 其他应付款总账科目贷方21810 押金工会经费债权人二级明细贷方2191 预提费用总账科目贷方21910 预提能源费用电话费广告费维修及保养费布草保险费利息电费水费煤气其他二级明细贷方2211 预计负债总账科目贷方23010 银行名称其他长期借款二级明细贷方2311 应付债券总账科目贷方23110 债券面值债券溢价债券折价应付利息二级明细贷方2321 长期应付款总账科目贷方23210 种类二级明细贷方2331 专项应付款总账科目贷方23310 种类二级明细贷方2341 递延税款总账科目贷方（三）所有者权益类3101 实收资本总账科目贷方31010 股东名称二级明细贷方3111 资本公积总账科目贷方31110 资本溢价接受捐赠非现金资产准备接受现金捐赠股权投资准备外币资本折算差额其他资本公积二级明细贷方3121 盈余公积总账科目贷方叮叮小文库31210 法定盈余公积任意盈余公积二级明细贷方3131 本年利润总账科目贷方3141 利润分配总账科目贷方31410 公积金应付利润（股利未分配利润二级明细贷方（四）损益类5101 营业收入总账科目贷方510101 房务收入二级明细贷方5101010 客房收入公寓收入办公楼收入服务费收入其他收入细贷方510102 餐饮收入二级明细贷方5101020 食品收入饮品收入其他收入三级明细贷方510103 康乐收入二级明细贷方5101030 门票收入健身收入按摩收入其他收入三级明细510104 商品收入二级明细贷方5101040 销售收入租金收入其他收入三级明细贷方510105 洗衣收入二级明细贷方5101050 湿洗收入干洗收入其他收入三级明细贷方三级明贷方510106 电话电信网络收入二级明细贷方5101060 国内长话收入国际长话收入市话收入网络收入商务收入票务收入其他收入三级明细贷方510107 车船收入二级明细贷方5101070 车费收入船费收入其他收入三级明细贷方510108 出租营业场所收入二级明细贷方5101080 会议室收入写字楼收入其他收入三级明细贷方510109 其他部门收入二级明细贷方5102 其他业务收入总账科目贷方5201 投资收益总账科目贷方52010 种类二级明细贷方5301 营业外收入总账科目贷方53010 资产盘盈罚款收入其他二级明细贷方5401 营业成本总账科目借方54010 食品成本饮品成本其他成本二级明细借方5402 营业税金及附加总账科目借方5405 其他业务支出总账科目借方5501 营业费用总账科目借方55010 工资及福利培训费劳动保护费劳动保险费服装费工作餐费洗涤费办公费差旅费包装费保管费装卸费运输费租赁费修理费邮费电信费燃料费水费电费物料消耗低值易耗品摊销养路过桥费行车补助费出团住宿费招待费清洁卫生费绿化费印刷品及文具其他营业费二级明细借方5502 管理费用总账科目借方55020 工资及福利工会经费培训费劳动保护费劳动保险费服装费工作餐费洗涤费办公费差旅费会议费广告宣传费咨询诉讼费技术转让研究费计提坏账准备存货损失运输费保管费邮费修理费电信费燃料费水费电费物料消耗低值易耗品摊销排污费绿化费清洁卫生费各种税费折旧费无形资产摊销长期待摊费用摊销其他资产摊销土地使用税房产税保险费董事会费中介机构费上缴管理费其他管理费招工费开办费摊销报刊杂志证照费二级明细借方5503 财务费用总账科目借方55030 利息净支出汇总捐益金融机构手续费筹集资金费用其他二级明细借方5601 营业外支出总账科目借方56010 固定资产盘亏处理固定资产净损失罚款支出捐款支出非常损失其他支出二级明细借方5701 所得税费用总账科目借方叮叮小文库5801 以前年度损益调整总账科目借方。
酒店会计科目设置和做账流程
酒店会计科目设置和做账流程一、酒店行业会计科目设置1.资产类（1）现金每项现金分人民币和外汇两类。
核算酒店库存现金，找数备用金和零用金备用金。
设置现金日记账，根据收付凭证，按照业务发生顺序，逐日登记。
（2）银行存款核算酒店存入银行的各种存款。
根据人民币、外币（主要折为美元）等不同货币存入不同银行，分别设置银行存款日记账，根据收、付凭证日逐笔登记，结出余数。
采用人民币为记账单位，对美元或其他外币存款，在登记外币金额的同时，按当日银行汇率折合人民币登记。
（3）应收账款核算酒店商业大楼、公寓住宅大楼、餐馆、商场及其附属项目的营业收入中对方的欠款。
分旅行社、公司、单位、客账、信用卡、租户、街账等不同类项，按团体或个人设分户账。
设立专人负责催收账款，对不能收回的账款必须查明原因追究责任，并取得有关证明。
报财务总监和总经理批准，转为坏账损失。
（4）其他应收款核算应收账款不包括的其他应收款，包括按金，应付保险赔偿等。
按不同货币和债务人每月编制明细表进行核算。
（5）待摊费用核算已经发生，但应由本期和以后时期分别负担的各项费用，如持摊保险费等。
对支付金额较少，不超过人民币多少（由酒店定）以下的费用，不入本科目。
每项待摊费用一般在12个月内分摊完毕。
（6）存货核算餐厅制作食品用的原材料、油味料、半成品、烟、酒、饮品等库存商品和存入仓库暂未领用的物料、用品及为包装销售食品而储备的各种包装容器。
各类存货按不同类别仓库设专人管理，按品名设明细账登记，定期盘点。
（7）其他流动资产及其他不属于以上六个科目的流动资产属于本科目核算。
根据不同类型或项目，每月编制明细表进行核算。
（8）固定资产核算所有固定资产的原价。
所谓固定资产是指使用年限在一年以上，或单价在人民币多少（由酒店定）以上的房屋、建筑物、机器设备、运输设备和其他设备。
第一批购入的营业性设备，如布草、瓷器玻璃器皿、金银器等，虽在人民币多少（由酒店定）以下，也属于固定资产。
记账实操-酒店行业的会计科目设置
记账实操-酒店行业的会计科目设置一、资产类1. 货币资金：库存现金：用于核算酒店的现金收支。
银行存款：记录各个银行账户的资金情况。
其他货币资金：如银行汇票存款、信用卡存款等。
2. 应收账款：核算酒店应向客户收取的房费、餐饮费等款项。
应收房费：专门记录客房收入对应的应收账款。
应收餐饮款：餐饮业务的应收账款。
3. 预付款项：预付房租：提前支付的房屋租金。
预付供应商款：预付给供应商的货款等。
4. 存货：原材料：餐饮原材料，如食材、调料等。
低值易耗品：价值较低、使用期限较短的物品，如餐具、清洁用品等。
5. 固定资产：房屋及建筑物：酒店的房屋主体。
机器设备：如电梯、空调、厨房设备等。
运输设备：酒店的车辆等。
办公设备：电脑、打印机等办公设备。
6. 累计折旧：对应固定资产的折旧。
二、负债类1. 应付账款：酒店应支付给供应商的款项。
应付食材款：购买食材的应付款。
应付设备款：购买设备的应付款。
2. 预收款项：客户提前支付的房费、餐饮费等。
预收房费：客房预订收到的款项。
预收餐饮款：餐饮预订收到的款项。
3. 应付职工薪酬：工资：员工的基本工资。
奖金：各种奖金。
福利费：员工福利费用。
4. 应交税费：应交增值税：酒店的增值税。
应交企业所得税：企业所得税。
应交城市维护建设税及教育费附加等。
三、所有者权益类1. 实收资本（或股本）：股东投入的资本。
2. 资本公积：如资本溢价等。
3. 盈余公积：按规定提取的盈余公积。
4. 未分配利润：酒店历年累积未分配的利润。
四、成本类1. 营业成本：客房成本：客房服务的直接成本。
餐饮成本：餐饮业务的直接成本。
五、损益类1. 主营业务收入：客房收入：酒店客房销售的收入。
餐饮收入：酒店餐饮服务的收入。
2. 其他业务收入：如酒店出租会议室等的收入。
3. 销售费用：广告宣传费：酒店的广告宣传支出。
业务招待费：用于招待客户等的费用。
销售佣金：支付给销售渠道的佣金。
4. 管理费用：管理人员薪酬：酒店管理人员的工资、奖金等。
酒店会计科目的总结和计划
酒店会计科目的总结和计划酒店会计科目总结和计划酒店的会计科目是酒店会计处理日常业务、核算成本、结算成果的基础。
它是酒店经营管理的重要组成部分，对于酒店的财务分析、财务决策、财务预测和财务控制都起到了关键作用。
下面将对酒店会计科目进行总结和计划。
首先，酒店的会计科目包括现金和银行存款、应收账款、预付账款、存货、固定资产、无形资产、长期股权投资、短期借款、应付账款、应付职工薪酬、应交税费、预收账款、长期借款、原材料、财务费用等科目。
这些科目涵盖了酒店日常经营中的所有资产、负债、权益、收入和费用，是以货币形式记录和核算酒店经营业务的基本单位。
其次，在具体的会计处理方面，酒店会计科目主要通过记账、分类、核算、报告和分析等环节来实现。
酒店会计科目的记账需要按照凭证和账簿的要求，对每笔业务进行详细记录。
分类是按照财务会计规定，将业务进行科目划分，以便更好地进行核算和报告。
核算是对酒店会计科目进行日常的工作分类，对科目发生的各种业务进行核算和汇总。
报告是以会计报表的形式，向酒店管理层、投资者和其他利益相关方提供财务信息。
分析则是通过对酒店会计科目的数据进行分析，揭示酒店的经营状况和未来发展趋势。
最后，酒店会计科目的计划是为了更好地管理和控制酒店的经营状况。
酒店会计科目的计划包括预算、费用控制和内部控制等方面。
预算是根据酒店的经营计划和市场环境，对酒店会计科目进行预测和规划。
费用控制是在预算的基础上，对各项费用进行监控和控制，确保费用的合理分配。
内部控制则是酒店会计科目的计划中非常重要的一环，它是指制定和实施控制措施，保证酒店的资产安全、业务流程的规范和财务数据的可靠性。
总之，酒店会计科目是酒店经营管理中不可忽视的重要组成部分。
通过对酒店会计科目进行总结和计划，可以更好地了解酒店的经营状况和财务运作，为酒店的短期和长期发展提供依据和指导。
同时，酒店会计科目的计划也是酒店管理层进行经营决策和财务控制的强有力工具，对于实现酒店的可持续发展和利润最大化具有重要意义。
酒店餐饮业会计科目
Ol餐饮企业会计科目介绍餐饮业一般会计科目设置，这里，我们就餐饮企业特殊的几个明细科目做一下说明，如下：(一)资产类(1)库存现金(2)银行存款(3)其他货币资金(4)应收账款(5)预付账款(6)其他应收款(7)在途物资(8)原材料(9)材料成本差异(Ie))库存商品(11)商品进销差价(12)委托加工物资(13)周转材料(14)固定资产(15)累计折旧(16)在建工程(17)工程物资(18)固定资产清理(19)长期待摊费用(20)待处理财产损溢(二)负债类(1)短期借款(2)应付票据(3)应付账款(4)预收账款(5)应付职工薪酬(6)应交税费(7)应付利息(8)其他应付款(9)长期借款(三)所有者权益类(1)实收资本(2)资本公积(3)盈余公积(4)本年利润(5)利润分配(四)损益类收入类：(1)主营业务收入(2)其他业务收入(3)营业外收入成本类：(4)主营业务成本(5)其他业务成本(6)税金及附加(7)销售费用(8)管理费用(9)财务费用(10)营业外支出（三）所得税费用1.主营业务成本(收入)的设置为了总括反映各项营运收入的取得和成本的支出情况，企业在"主营业务收入"、"主营业务成本"科目下设置"客房收入(成本八〃餐饮收入(成本r等二级明细科目。
2、原材料的明细设置原材料〃的品种规格繁多，可以按照其种类汇总后设置〃原料及主要材料〃、〃燃料〃、〃物料用品〃等二级明细科目。
(1)原料及主要材料：是指经过加工后构成产品实体的各种原材料和材料。
如酒店餐饮业使用的大米、面粉、肉类、蔬菜、水产品和∙三制品等。
(2)燃料：是指生产加工过程中用来燃烧发热以产生热能的各种物资，如煤炭、焦炭、汽油、柴油、天然气和煤气等。
(3)物料用品：是指企业用于经营业务、日常维修、劳动保护方面的材料物资、零配件及日常用品、办公用品、包装物品等。
02餐饮企业常用的会计分录业务1向甲公司购入面粉、大米、绿豆，其中大米1440元；绿豆2200元湎粉1650元，全部验收入库。
酒店会计科目及账务处理
像日产用品、办公用品，金额比较小的，直接做成本
借：管理费用（客服部为“销售费用”）
贷：现金
也可以通过低值易耗品科目核算
借：低值易耗品
贷：现金
借：管理费用（客服部为“销售费用”）
贷：现金
酒店做账流程
1、经营的房屋租金--营业费用-房租
2、员工的房屋租金（员工福利）--营业费用/管理费用--福利费
3、客人的停车费--营业费用
4、采购人员报销的通信费--如果正规发票，可记入“营业费用--通讯费”，没有发票，可记入
工资表，与工资一同计个税，记入“营业费用--工资”
5、邮寄费--管理费用--邮寄费/办公费
6、值易耗品--金额较小，可直接记入“营业费用--物料消耗”，金额较大，记入“低值易耗品”，然后五五摊销。
7、销产品收入（其他业务收入）--不知什么是“销产品收入”
8、预付店面租金--预付租金，记入“其他就收款”或“待摊费用”（旧准则），待摊时记入“营业费用--房租/租金”
9、包装纸袋 --营业费用--物料消耗
10、购买发票--管理费用--办公费
酒店成本费用核算规程，酒店的成本费用，包括营业成本及期间费用两个方面。
为社会提供
各项服务而进行的生产经营过程所发生的各种直接支出和耗费，属于酒店的营业成本，未列
入营业成本的各项耗费为酒店的期间费用。
酒店会计科目完整版
酒店会计科目集团标准化办公室：[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]酒店科目科目编号科目名称科目类别借贷（一）1001现金总账科目借方1002银行存款总账科目借方1009其他货币资金总账科目借方100901银行本票存款二级明细借方100902银行汇票存款二级明细借方100903信用卡二级明细借方100904信用卡保证金二级明细借方1101?短期总账科目借方11010股票\债券\其他二级明细借方1102短期投资跌价准备总账科目贷方1111应收票据总账科目借方11110债务人二级明细借方1121应收股利总账科目借方11210被投资单位二级明细借方1122应收利息总账科目借方11220债券种类二级明细借方1131应收账款总账科目借方11310债务人二级明细借方1132内部往来总账科目借方11320内部往来—资金\上缴收入\费用\国内外预付款\公司拨给资金\商场二级明细借方1133其他应收款总账科目借方113301备用金二级明细借方1133010债务人三级明细借方113302员工暂借款二级明细借方1133020债务人三级明细借方11330其他往来二级明细借方1141坏账准备总账科目贷方1151预付账款总账科目借方11510预付账款—预付订金\预付货款\其他预付款二级明细借方11510债务人三级明细借方1201物资采购总账科目借方12010物资品种二级明细借方1211原材料总账科目借方12110食品\饮品\其他二级明细借方1221燃料总账科目借方12210各种燃料二级明细借方1231低值易耗品总账科目借方12310种类二级明细借方1232材料成本差异总账科目借方1243库存商品总账科目借方12430种类二级明细借方1244商品进销差价总账科目借方1251物料用品总账科目借方12510服务用品\清洁用品\印刷品及文具\工程用品\玻瓷器皿\厨房用品\其他物资二级明细借方1281存货跌价准备总账科目贷方12810种类二级明细贷方1301待摊费用总账科目借方13010制服\瓷器\厨房用品\布草\低值易耗品\养路费\汽车保险\高速公路信息广告\报纸订阅\广告费\其他二级明细借方1401长期债权投资总账科目借方14010股票投资\被投资单位\其他股权投资二级明细借方1402长期债券投资总账科目借方14020债券投资\债券种类\其他债权投资二级明细借方1421长期投资减值准备总账科目贷方14210种类二级明细贷方1431委托贷款总账科目借方14310本金\利息二级明细借方14310减值准备二级明细贷方1501固定资产总账科目借方15010房屋建筑物\机器设备\运输设备\家具设备\电器及影视设备\文体娱乐设备\空调设备\通讯设备\厨房设备\电脑设备\电梯\装潢\其他设备二级明细借方1502累计折旧总账科目贷方15020房屋建筑物\机器设备\运输设备\家具设备\电器及影视设备\文体娱乐设备\空调设备\通讯设备\厨房设备\电脑设备\电梯\装潢\其他设备二级明细贷方1505固定资产减值准备总账科目贷方15050种类二级明细贷方1601工程物资总账科目借方16010专用材料\专用设备\预付大型设备款\其他二级明细借方1603在建工程总账科目借方16030建筑工程\安装工程\在安装工程\大修理工程\其他二级明细借方1605在建工程减值准备总账科目贷方16050种类二级明细贷方1701固定资产清理总账科目借方17010种类二级明细贷方1801无形资产总账科目借方18010软件\非专利技术\土地使用权\其他二级明细借方1805无形资产减值准备总账科目贷方18050种类二级明细贷方1901长期待摊费用总账科目借方190101开办费二级明细借方190102装修费二级明细借方190103制服二级明细借方19010其他二级明细借方1911?待处理财产总账科目借方（二）2101短期借款总账科目贷方21010借款单位二级明细贷方2111应付票据总账科目贷方21110债权人二级明细贷方2121应付账款总账科目贷方21210债权人二级明细贷方2131预收账款总账科目贷方21310预收订金\债权人二级明细贷方2151应付职工薪酬总账科目贷方21510工资\职工福利费\社会保险费\住房公积金\工会经费\职工教育经费\解除职工劳动关系补偿等二级明细贷方2161应付股利总账科目贷方21610股东名称二级明细贷方2171应交税费总账科目贷方21710?\\\\\城市维护建设\教育费附加\市区堤围防护\住房公种金\应种二级明细贷方2181其他应付款总账科目贷方21810押金\工会经费\债权人二级明细贷方2191预提费用总账科目贷方21910预提能源费用\电话费\广告费\维修及保养费\布草\保险费\利息\电费\水费\煤气\其他二级明细贷方2211预计负债总账科目贷方2301长期借款总账科目贷方23010银行名称\其他长期借款二级明细贷方2311应付债券总账科目贷方23110债券面值\债券溢价\债券折价\应付利息二级明细贷方2321长期应付款总账科目贷方23210种类二级明细贷方2331专项应付款总账科目贷方23310种类二级明细贷方2341递延税款总账科目贷方（三）3101实收资本总账科目贷方31010股东名称二级明细贷方3111资本公积总账科目贷方31110资本溢价\接受捐赠非现金资产准备\接受现金捐赠\股权投资准备\外币资本折算差额\其他资本公积二级明细贷方3121盈余公积总账科目贷方31210法定盈余公积\任意盈余公积二级明细贷方3131本年利润总账科目贷方3141利润分配总账科目贷方31410公积金\应付利润(股利)\未分配利润二级明细贷方（四）损益类5101营业收入总账科目贷方510101房务收入二级明细贷方5101010客房收入\公寓收入\办公楼收入\服务费收入\其他收入三级明细贷方510102餐饮收入二级明细贷方5101020食品收入\饮品收入\其他收入三级明细贷方510103康乐收入二级明细贷方5101030门票收入\健身收入\按摩收入\其他收入三级明细贷方510104商品收入二级明细贷方5101040销售收入\租金收入\其他收入三级明细贷方510105洗衣收入二级明细贷方5101050湿洗收入\干洗收入\其他收入三级明细贷方510106电话电信网络收入二级明细贷方5101060国内长话收入\国际长话收入\市话收入\网络收入\商务收入\票务收入\其他收入三级明细贷方510107车船收入二级明细贷方5101070车费收入\船费收入\其他收入三级明细贷方510108出租营业场所收入二级明细贷方5101080会议室收入\写字楼收入\其他收入三级明细贷方510109其他部门收入二级明细贷方5102其他业务收入总账科目贷方5201投资收益总账科目贷方52010种类二级明细贷方5301营业外收入总账科目贷方53010资产盘盈\罚款收入\其他二级明细贷方5401营业成本总账科目借方54010食品成本\饮品成本\其他成本二级明细借方5402营业税金及附加总账科目借方5405其他业务支出总账科目借方5501营业费用总账科目借方55010工资及福利\培训费\劳动保护费\劳动保险费\服装费\工作餐费\洗涤费\办公费\差旅费\包装费\保管费\装卸费\运输费\租赁费\修理费\邮费\电信费\燃料费\水费\电费\物料消耗\低值易耗品摊销\养路过桥费\行车补助费\出团住宿费\招待费\清洁卫生费\绿化费\印刷品及文具\其他营业费二级明细借方5502管理费用总账科目借方55020工资及福利\工会经费\培训费\劳动保护费\劳动保险费\服装费\工作餐费\洗涤费\办公费\差旅费\会议费\广告宣传费\咨询诉讼费\技术转让研究费\计提坏账准备\存货损失\运输费\保管费\邮费\修理费\电信费\燃料费\水费\电费\物料消耗\低值易耗品摊销\排污费\绿化费\清洁卫生费\各种税费\折旧费\无形资产摊销\长期待摊费用摊销\其他资产摊销\土地使用税\房产税\保险费\董事会费\中介机构费\上缴管理费\其他管理费\招工费\开办费摊销\报刊杂志\证照费二级明细借方5503财务费用总账科目借方55030利息净支出\汇总捐益\金融机构手续费\筹集资金费用\其他二级明细借方5601营业外支出总账科目借方56010固定资产盘亏\处理固定资产净损失\罚款支出\捐款支出\非常损失\其他支出二级明细借方5701所得税费用总账科目借方5801以前年度损益调整总账科目借方。
酒店财法：酒店会计科目,拿去,不谢!
酒店财法：酒店会计科目，拿去，不谢！2016-10-28刘金涛法税先锋刘金涛酒店会计科目属性科目名称级类往来科目三级设置资产库存现金一级资产银行存款一级资产其它货币资金一级资产交易性金融资产一级资产应收帐款一级资产应收帐款—商务单位二级××客户资产应收帐款—酒店职员二级××职员资产坏帐准备一级资产应收票据一级资产应收票据—商务单位二级××客户资产预付账款资产预付账款—供应单位二级××供应商资产其他应收款一级资产其他应收款—员工短款二级××职员资产其他应收款—备用金二级××部门资产其他应收款—借款二级××职员/××单位资产其他应收款—其他二级××个人资产物料用品一级资产物料用品—服务用品二级资产物料用品—清洁用品二级资产物料用品—印刷品及文具二级资产物料用品—工程用品二级资产物料用品—玻瓷器皿二级资产物料用品—厨房用品二级资产物料用品—其他物资二级资产原材料一级资产原材料—毛料二级资产原材料—净料二级资产原材料—边脚料二级资产库存商品一级资产库存商品—食品二级资产库存商品—饮品二级资产库存商品—香烟二级资产库存商品—高档干货二级资产待摊费用一级资产待摊费用—报刊二级资产待摊费用—布草棉织品二级资产待摊费用—玻瓷器皿二级资产待摊费用—厨房用品二级资产待摊费用—其他二级资产待处理财产损益一级资产长期股权投资一级资产固定资产一级资产固定资产—土地及建筑二级资产固定资产—供电设备二级资产固定资产—空调设备二级资产固定资产—通讯设备二级资产固定资产—厨房设备二级资产固定资产—电脑设备二级资产固定资产—电梯二级资产固定资产—营业家具二级资产固定资产—办公家具二级资产固定资产—音响设备二级资产固定资产—其他设备二级资产固定资产—装潢二级资产累计折旧一级资产累计折旧—土地及建筑二级资产累计折旧—供电设备二级资产累计折旧—空调设备二级资产累计折旧—通讯设备二级资产累计折旧—厨房设备二级资产累计折旧—电脑设备二级资产累计折旧—电梯二级资产累计折旧—营业家具二级资产累计折旧—办公家具二级资产累计折旧—音响设备二级资产累计折旧—其他设备二级资产累计折旧—装潢二级资产固定资产清理一级资产在建工程一级资产无形资产一级资产累计摊销一级资产递延资产一级负债应付帐款一级负债应付帐款—供应单位二级××供应商负债预收帐款一级负债预收帐款—商务单位二级××客户负债其他应付款一级负债其他应付款—员工押金二级××职员负债其他应付款—员工长款二级××职员负债其他应付款—员工工资二级××职员负债应付职工薪酬一级负债应交税费一级负债应交税费—应交增值税二级负债应交税费—应交城建税二级负债应交税费—应交教育费附加二级负债应交税费—应交房产税二级负债应交税费—应交城镇土地使用税二级负债应付利润一级负债其他应交款一级负债其他应交款—粮食补贴二级负债预提费用一级负债预提费用—利息二级负债预提费用—电费二级负债预提费用—水费二级负债预提费用—煤气二级负债预提费用—防洪费/堤围费二级负债长期借款一级所有制权益实收资本一级所有制权益资本公积一级所有制权益资本公积-资本溢价二级所有制权益资本公积-其他资本公积二级所有制权益盈余公积-法定盈余公积一级所有制权益盈余公积-任意盈余公积二级所有制权益盈余公积-公益金二级所有制权益本年利润一级所有制权益利润分配一级所有制权益利润分配—未分配利润二级所有制权益利润分配—提取法定盈余公积二级所有制权益利润分配—提取任意盈余公积二级所有制权益利润分配—提取公益金二级损益营业收入一级损益营业收入—客房二级损益营业收入—食品二级损益营业收入—饮品二级损益营业收入—海鲜二级损益营业收入—香烟二级损益营业收入—其他二级损益营业成本一级损益营业成本—食品二级损益营业成本—饮品二级损益营业成本—海鲜二级损益营业成本—香烟二级损益营业费用一级损益营业费用—员工工资二级损益营业费用—员工福利二级损益营业费用—员工膳食二级损益营业费用—印刷品及文具二级损益营业费用—洗衣及制服二级损益营业费用—布草棉织品二级损益营业费用—布草洗涤二级损益营业费用—清洁用品二级损益营业费用—报刊杂志二级损益营业费用—服务用品二级损益营业费用—电讯费二级损益营业费用—差旅费二级损益营业费用—水果鲜花植物二级损益营业费用—装饰费二级损益营业费用—广告及推销二级损益营业费用—试餐费二级损益营业费用—厨房用具二级损益营业费用—燃料二级损益营业费用—维修费二级损益营业费用—排污费二级损益营业费用—电费二级损益营业费用—水费二级损益营业费用—其他摊销二级损益营业费用—杂项二级损益营业税金及附加一级损益管理费用一级损益管理费用—员工工资二级损益管理费用—员工福利二级损益管理费用—员工膳食二级损益管理费用—印刷品及文具二级损益管理费用—洗衣及制服二级损益管理费用—报刊杂志二级损益管理费用—电讯费二级损益管理费用—差旅费二级损益管理费用—款待费二级损益管理费用—招工费二级损益管理费用—培训费二级损益管理费用—保险费二级损益管理费用—证照费二级损益管理费用—开办费摊销二级损益管理费用—维修费二级损益管理费用—董事会费用二级损益管理费用—其他摊销二级损益管理费用—坏帐损失二级损益管理费用—杂项二级损益财务费用一级损益财务费用—信用卡手续费二级损益财务费用—银行手续费二级损益财务费用—利息二级损益投资收益一级损益营业外收入一级损益营业外收入—资产盘盈二级损益营业外收入—罚款收入二级损益营业外收入—杂项二级损益营业外支出一级损益营业外支出—资产盘亏二级损益营业外支出—罚款支出二级损益营业外支出—杂项二级。
酒店会计科目设置和做账流程
酒店会计科目设置和做账流程一、酒店行业会计科目设置1.财产类（1）现金每项现金分人民币和外汇两类。
核算酒店库存现金，找数备用金和零用金备用金。
设置现金日志账，依据收付凭据，依照业务发生次序，每日登记。
（2）银行存款核算酒店存入银行的各样存款。
依据人民币、外币（主要折为美元）等不一样钱币存入不一样银行，分别设置银行存款日志账，依据收、付凭据日逐笔登记，结出余数。
采纳人民币为记账单位，对美元或其余外币存款，在登记外币金额的同时，按当天银行汇率折合人民币登记。
（3）应收账款核算酒店商业大楼、公寓住所大楼、餐馆、商场及其隶属项目的营业收入中对方的欠款。
分旅游社、公司、单位、客账、信誉卡、租户、街账等不一样类项，按集体或个人设分户账。
建立专人负责催收账款，对不可以回收的账款一定查明原由追查责任，并获得相关证明。
报财务总监和总经理同意，转为坏账损失。
（4）其余应收款核算应收账款不包含的其余应收款，包含按金，对付保险补偿等。
按不一样钱币和债务人每个月编制明细表进行核算。
（5）待摊花费核算已经发生，但应由本期和此后期间分别负担的各项花费，如持摊保险费等。
对支付金额较少，不超出人民币多少（由酒店定）以下的花费，不入本科目。
每项待摊花费一般在12 个月内分摊完成。
（6）存货核算餐厅制作食品用的原资料、油味料、半成品、烟、酒、饮品等库存商品和存入库房暂未领用的物料、用品及为包装销售食品而贮备的各样包装容器。
各种存货按不一样类型库房设专人管理，按品名设明细账登记，按期清点。
（7）其余流动财产及其余不属于以上六个科目的流动财产属于本科目核算。
依据不一样种类或项目，每个月编制明细表进行核算。
（8）固定财产核算所有固定财产的原价。
所谓固定财产是指派用年限在一年以上，或单价在人民币多少（由酒店定）以上的房子、建筑物、机器设施、运输设施和其余设施。
第一批购入的营业性设施，如布草、瓷器玻璃器皿、金银器等，虽在人民币多少（由酒店定）以下，也属于固定财产。
酒店费用科目明细
酒店费用科目明细酒店属于餐饮业，费用科目包括：营业费用、管理费用、财务费用。
一、营业费用的明细项目：1、工资（服务人员的工资）、2、福利费、3、物料消耗、4、包装费、5、保管费、6、低值易耗品摊销、7、折旧费、燃料费、8、水电费、9、制服费、10、洗涤费、11、劳保费、12、劳动保险费、13、差旅费、14、运杂费、15、其他费用等。
二、管理费用：包括行政管理部门职工的工资、福利费、办公费。
1、差旅费、2、修理费、3、物料消耗、4、低值易耗品摊销、5、工会经费、6、劳动保险费、7、聘请中介机构费、8、咨询费（或顾问费）、9、诉讼费、10、业务招待费、11、房产税、12、车船税、13、土地使用税、14、印花税、15、技术转让费、16、无形资产摊销、17、职工教育经费、18、研究与开发费、19、排污费、20、存货盘亏或盘盈、21、计提的坏账准备、22、存货跌价准备等。
三、财务费用的具体内容：(1)利息支出，指企业短期借款利息、长期借款利息、应付票据利息、票据贴现利息、应付债券利息、长期应付引进国外设备款利息等利息支出(除资本化的利息外)减去银行存款等的利息收入后的净额。
(2)汇兑损失，指企业因向银行结售或购入外汇而产生的银行买入、卖出价与记账所采用的汇率之间的差额，以及月度(季度、年度)终了，各种外币账户的外币期末余额按照期末规定汇率折合的记账人民币金额与原账面人民币金额之间的差额等。
(3)手续费，指发行债券所需支付的手续费(需资本化的手续费除外)、开出汇票的银行手续费、调剂外汇手续费等，但不包括发行股票所支付的手续费等。
(4)其他财务费用，如融资租入固定资产发生的融资租赁费用等。
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酒店会计常用科目
资产类
1、现金
2、银行存款
3、应收账款——住店客人
——张三
——单位
4、预收账款——客房订金
——餐厅订金
（收客人订金也可以用其他应付款科目来核算）
5、其他应收款——备用金
6、原材料——蔬菜
——鲜肉
——海鲜、鱼
——烟
——酒与饮品
——食品干调
——器皿
——针织品(布草)
——一次性用品
——五金电料
——杂品
7、低值易耗品——客房
——餐厅
——厨房
8、库存商品——烟
——酒与饮品
——食品干调
——器皿
——针织品(布草)
——一次性用品
——五金电料
——杂品
——商务中心
——客房小库—针织品（布草）
—一次性用品
—迷你小吧（茶叶、饮料等）
——餐厅小库—酒水饮品
—烟
—器皿餐具（盘点时扣除5%损耗）——厨房小库—厨房半成品
—器皿与用具（盘点时扣除5%损耗）
9、固定资产
10累计折旧
负债类
1、应付账款——供应商（例如：送鱼孙、面粉刘、干调王等）供应商定期结算
2、其他应付款（我工作过的酒店用来核算收到客人的订金）——客房订金
——餐厅订金卖给客人会员卡一张288员，其中标间138/间，用餐券100元，卡50元，会计分录如下借：现金 288
贷：其他应付款——会员卡—客房138
—餐厅100
其他业务收入—会员卡 50
其他应付款——员工押金
——其他与酒店有往来的单位等
3、应付职工薪酬
4、预付账款（一般不常用）
权益类
实收资本
资本公积
盈余公积
未分配利润
损益类
1、主营业务收入——餐饮——烟
——餐饮——饮品
——餐饮——宴席
——客房——宿费
——小吧
——一次性用品
——商务中心
2、主营业务成本——餐饮——烟
——饮品
——食品
——客房——住店客人
——小吧
——一次性用品
——商务中心
3、营业税金及附加——营业税 5%
——城建维护税 5%*7%
——教育性附加5%*3%
——地方性教育性附加5%*2%
——印花税收入40%*3/10000
4、销售费用——餐厅——采暖费
——消耗品
——水洗费
——办公费
——维修费
——累计折旧
——电费
——水费
——广告费
——工资
——客房——采暖费
——消耗品
——水洗费
——办公费
——维修费
——累计折旧
——电费
——水费
——广告费
——网费
——工资
5、管理费用-----印花税收入40%*3/10000
——办公费
——工本费
——工资
6、财务费用——利息
——手续费
学员们，酒店的会计科目的二级与三级科目，要根据具体情况具体分析，做财务处理时，要想着怎么能把账做得清析明了，还不繁琐。
关于税率那里，餐饮与旅店业都是定额交税的，特别是印花税，所以要根据地方给核定的额度来交税，我上面写的税率是餐饮与旅店业的（仅供参考）。