浅谈我国连锁企业经营现状及其发展对策

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我国连锁经营的现状分析与对策建议

我国连锁经营的现状分析与对策建议

我国连锁经营的现状分析与对策建议随着我国市场经济的不断发展,连锁经营逐渐成为了商业发展的主流之一。

在我国的许多城市中,各种各样的连锁店铺如雨后春笋般不断涌现,给广大消费者带来了更为便利的购物体验。

与此我国的连锁经营还面临着一些问题和挑战,需要进行深入的分析和提出对策建议,以更好地促进其健康发展。

一、现状分析(一)优势1. 资源整合:连锁经营能够整合各项资源,通过规模效应降低成本,提高效率,从而形成竞争优势。

2. 品牌影响力:通过连锁化运营,企业能够提高其品牌知名度和影响力,获得更多消费者的认可和信赖。

3. 经验积累:连锁经营能够积累大量的运营经验和数据,有利于企业的管理和发展。

(二)挑战1. 品质管理:随着连锁店数量的增加,品质管理变得更加困难,一些门店的服务质量和产品质量无法得到有效的控制和保证。

2. 人才培养:连锁店铺需要大量的优秀员工来进行管理和运营,人才的培养和留存成为了一大难题。

3. 竞争压力:市场上的激烈竞争导致了连锁店之间的价格战和恶性竞争,一些企业难以持续盈利。

二、对策建议(一)加强品质管理1. 建立完善的监管体系:政府部门应该加强对连锁店铺的监管力度,规范行业发展,确保产品和服务的质量安全。

2. 强化内部管理:企业自身要加强对门店的管理和监督,建立健全的内部监控机制,确保品质的稳定和可控。

3. 加强培训和教育:加大对门店员工的培训力度,提高他们的服务意识和专业能力,提升整体服务质量。

(二)人才培养1. 设立培训机构:企业可以设立自己的培训机构,针对员工的实际需求进行培训,并制定晋升机制,提高员工的发展空间和获得感。

2. 吸引优秀人才:企业可以加大对人才的引进力度,提高薪酬和福利,吸引更多优秀的管理人才加入连锁店的管理团队。

3. 建立人才库:建立完善的人才数据库,并积极开展人才交流活动,加强员工之间的交流与学习,提高整体管理水平。

(三)应对竞争压力1. 提升服务体验:通过提升服务质量和创新,改变简单低价的销售方式,提高整体服务体验,树立品牌形象。

我国连锁零售业的发展现状与趋势分析

我国连锁零售业的发展现状与趋势分析

我国连锁零售业的发展现状与趋势分析随着经济全球化的发展和市场竞争日益激烈,我国的零售市场也呈现出了快速发展的趋势。

连锁零售业作为零售市场的主要形式之一,其发展已经成为我国零售业的重要组成部分。

随着消费者需求的不断变化和技术的不断进步,连锁零售业也在不断地发展与变革。

本文将分析我国连锁零售业的发展现状与趋势。

一、发展现状我国连锁零售业在近年来取得了长足的发展。

根据中国连锁经营协会的数据统计,截至2021年,我国共有连锁零售企业6万家,连锁门店超过80万家,年销售额超过20万亿元。

从这些数据中可以看出,我国连锁零售业已经成为我国零售市场中不可或缺的一部分。

我国消费升级的趋势推动了连锁零售业的发展。

随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高,消费者对商品品质和服务体验的要求也越来越高。

大型连锁零售企业通过丰富的商品品类和高品质的服务,满足了不同层次消费者的需求,受到了广大消费者的欢迎。

科技的发展也推动了连锁零售业的升级。

随着移动支付、大数据和人工智能等技术的不断应用,连锁零售企业在商品采购、库存管理、营销推广等方面都取得了巨大的进步。

消费者可以通过手机APP随时随地购物,享受到更加便捷、高效的购物体验。

政府的政策支持也为连锁零售业的发展提供了有力支撑。

政府出台了一系列扶持连锁零售企业发展的政策,包括减免税收、提供补贴资金、简化审批手续等措施,为连锁零售企业提供了更多的发展机遇。

二、发展趋势随着时代的变迁和消费者需求的不断变化,我国连锁零售业也面临着许多新的挑战和发展趋势。

多元化经营成为连锁零售企业发展的大势所趋。

以前,许多连锁零售企业只专注于某一种商品或者行业,但是随着消费者需求的多样化,企业需要不断拓展业务范围,满足消费者对多元化商品的需求。

一些超市开始涉足餐饮业务,为消费者提供一站式购物体验。

线上线下融合成为连锁零售业的新发展方向。

随着互联网的快速发展,消费者的购物方式发生了巨大变化。

传统的实体店面临着重重挑战,许多企业开始布局线上商城,并且通过线上线下融合的方式,为消费者提供更加便捷、高效的购物服务。

我国连锁经营的现状分析与对策建议

我国连锁经营的现状分析与对策建议

我国连锁经营的现状分析与对策建议随着经济的快速发展,我国连锁经营也得到了极大的发展,尤其是在快速消费品、服务业等领域,连锁经营更是备受青睐。

然而,也有一些问题亟需得到重视和解决。

本文将对我国连锁经营的现状进行分析,并提出相应的对策建议。

一、现状分析1、市场竞争激烈我国连锁经营市场竞争激烈,尤其是快餐、便利店等行业。

如肯德基、麦当劳等快餐品牌之间的竞争,便利店品牌7-Eleven、全家等的竞争。

市场竞争激烈,品牌越来越多,市场份额也被不断地挤压。

2、规模化成为趋势随着经济发展,连锁经营规模化成为不可逆转的趋势。

品牌越来越多,市场需求也越来越大,规模化的优势就显得越来越明显。

目前,我国的连锁经营基本上都是规模化经营,但是也存在一些问题,如门店集中度不够,规模化经营中的管理和运营效率等问题。

3、服务质量有待提高现在,无论是消费者还是企业,都对服务质量提出了更高的要求。

而在我国的连锁经营中,服务质量却成为品牌的短板,尤其是员工素质不高,管理不到位等问题,这不仅影响了品牌形象,更严重的是影响了客户的消费体验。

二、对策建议1、加强品牌营销品牌是连锁经营的核心。

为了在竞争激烈的市场中更具竞争力,连锁经营必须加强品牌营销,提高品牌的认知度和美誉度。

可以通过打造独特的品牌形象、强化品牌文化、提供有针对性的商品和服务等方法来塑造品牌形象和提高品牌价值。

2、提高门店集中度连锁经营的门店集中度非常重要,它不仅可以提高市场竞争力,还能提高运营效率。

因此,连锁经营应该在门店数量、面积、布局等方面做出适当调整,加大门店集中度,提高整体盈利能力。

服务质量是连锁经营的关键因素之一。

连锁经营应该提高员工素质,加强管理,提升业务流程和服务标准,不断提高顾客的满意度和体验感。

只有通过保证服务质量,才能真正赢得顾客的口碑和信任。

4、加强信息化建设信息化建设是提高连锁经营运营效率的关键所在。

可以通过建立和完善信息系统、使用云计算技术、运用大数据分析等方式提高经营效益和盈利能力。

发展连锁经营的现状及战略思考

发展连锁经营的现状及战略思考

思考2023-11-09•连锁经营概述•连锁经营现状分析•连锁经营战略思考目录•连锁经营实践案例•连锁经营未来趋势与挑战•发展连锁经营的建议与策略01连锁经营概述•定义:连锁经营是一种先进的商业模式,指的是在总部的统一管理下,通过统一采购、统一配送、统一营销等手段,将具有相同品牌、相同经营理念和模式的经营场所进行标准化、规范化管理,实现规模化经营、降低成本、提高效益的目标。

特点标准化运作:连锁经营的各个门店都按照统一的标准进行运作,包括店面装修、商品陈列、服务流程等,使得消费者无论在哪一家门店都能够获得相同的服务体验。

快速复制:连锁经营的门店数量可以快速增加,使得品牌的影响力和市场份额得到迅速扩大。

统一管理:连锁经营的所有门店都由总部进行统一管理和调度,确保经营的规范性和一致性。

定义与特点通过连锁经营的方式,可以将分散的门店整合为一个整体,实现规模效应,降低采购成本和运营成本。

连锁经营的优势规模效应连锁经营的标准化和规范化运作,可以提高品牌的影响力和知名度,吸引更多的消费者。

提高品牌知名度连锁经营的统一管理和标准化运作,可以提高服务质量的一致性和稳定性,满足消费者的需求。

提高服务质量直营连锁直营连锁是指总部通过直接投资或者控股的方式开设门店,对门店进行直接管理和经营。

直营连锁是连锁经营中最基础和最常见的一种形式。

连锁经营的分类特许连锁特许连锁是指总部通过授权的方式,将品牌、商标、专利、技术等知识产权以及经营管理经验等转让给加盟商使用,加盟商按照合同约定向总部支付费用。

特许连锁是一种快速扩张门店的方式,但也需要总部和加盟商之间建立良好的合作关系。

自由连锁自由连锁是指由多个独立的商家自愿组成的一种连锁组织形式,每个成员都保持自己的独立性和品牌形象,但共同使用连锁组织的采购、配送、营销等资源,实现协作共赢。

自由连锁是一种相对较为松散的连锁形式,但具有较高的灵活性和适应性。

02连锁经营现状分析03随着消费升级和市场竞争加剧,连锁经营的市场地位将更加凸显。

我国连锁经营的现状分析与对策建议

我国连锁经营的现状分析与对策建议

我国连锁经营的现状分析与对策建议我国连锁经营是指以某一特定的品牌或商业模式为基础,通过统一的管理和运作,形成一批零售、餐饮、服务等行业的连锁经营机构。

近年来,我国连锁经营发展迅速,成为零售业、餐饮业等领域的主要经营模式之一。

随着市场竞争的加剧和消费者需求的变化,我国连锁经营面临许多挑战和问题。

本文将分析我国连锁经营的现状,并提出一些对策建议。

一、我国连锁经营的现状1. 发展迅速我国连锁经营在近年来发展迅速,尤其是餐饮连锁和零售连锁在各大城市大规模扩张,成为城市消费的主要选择。

肯德基、麦当劳、星巴克等餐饮连锁品牌在我国的各个城市都有遍布,成为了市民生活中不可或缺的一部分。

2. 面临激烈竞争随着连锁经营的发展,市场竞争也越来越激烈。

许多同类型的连锁店在同一区域竞争,价格战和促销活动频繁,导致利润空间受到挤压,企业利润率不断下降。

3. 消费者需求的变化随着消费者生活水平的提高和消费观念的改变,消费者对连锁经营的要求也越来越高。

他们更注重产品的品质和服务的体验,对连锁店的品牌形象和环境要求也越来越高。

4. 经营管理的不足许多连锁店在扩张过程中,经营管理不够规范,导致质量和服务问题频发。

由于连锁经营本身就是基于统一的管理和运作,一家店出现问题很容易会影响整个品牌的形象,对整个连锁经营机构造成负面影响。

二、对策建议1. 提升品牌形象连锁经营机构应该重视品牌形象的塑造,提升产品质量和服务水平。

只有在消费者心目中建立起强大的品牌形象,才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。

2. 加强管理规范连锁经营机构应该加强对加盟店的管理规范,严格审核加盟店的资质和经营能力,引进先进的管理制度和技术,提升整个连锁经营机构的管理水平。

3. 创新商业模式在市场竞争激烈的情况下,连锁经营机构需要不断创新商业模式,寻找新的增长点和利润增长空间。

可以通过引入新的产品,扩大服务范围,开发新的销售渠道等方式,创造新的竞争优势。

4. 优化供应链管理连锁经营机构需要加强对供应链的管理,确保产品的品质和供货的及时性。

我国连锁经营的现状分析与对策建议

我国连锁经营的现状分析与对策建议

我国连锁经营的现状分析与对策建议连锁经营是指在一定管理模式下,以统一标准和管理的方式,将商品、服务和经营权授予加盟商、接盘商,并由加盟商或接盘商实现分散管理和经营的一种商业模式。

随着我国市场经济的不断发展和消费需求的提升,连锁经营模式在我国的商业领域不断发展壮大。

与此我国连锁经营也面临着一系列问题和挑战。

本文将对我国连锁经营的现状进行分析,并提出相应的对策建议。

一、现状分析1. 市场格局不够清晰我国连锁经营市场的竞争格局还不够清晰,存在着同质化竞争严重、资源浪费严重等问题。

很多连锁企业在市场拓展和运营中存在着盲目跟风和盲目扩张的现象,导致了一些地区出现了严重的竞争激烈局面,反而影响了整个连锁经营市场的健康发展。

2. 品牌建设不够深入与国外的知名连锁品牌相比,我国的连锁品牌在品牌建设方面还存在一定的差距。

一些连锁品牌只注重销售和扩张,并没有形成深入人心的品牌形象,这就导致了消费者在选择时更倾向于选择国外品牌。

这也使得国内连锁品牌的竞争力不断受到挑战。

3. 经营管理不够规范在一些地区或行业领域,一些连锁企业经营管理存在非常规和不规范现象,例如:对加盟商或接盘商的管理不到位、对员工的培训和管理不够重视、对市场情况的研究和分析不够深入等。

这些都直接影响了连锁经营企业的形象和品牌口碑。

4. 技术应用不够普及随着科技的不断发展,许多行业正在向智能化方向发展。

然而在我国的连锁经营行业中,智能化技术的应用并不够普及,对于一些创新型技术和管理模式的推广应用还不够积极。

二、对策建议1. 打造独特竞争优势针对市场格局不够清晰的问题,连锁企业需要更加注重产品和服务的差异化,提升品牌形象和核心竞争力。

通过改进产品、提升服务质量,打造出独特的竞争优势,并在市场中建立起自己的地位和核心竞争力。

2. 加强品牌建设对于品牌建设不够深入的问题,连锁企业应该加强品牌塑造,注重消费者体验,提升品牌认知度和美誉度。

通过合理的市场推广和宣传活动,提升品牌价值和竞争力,打造出具有核心竞争力的国内知名品牌。

我国连锁经营的现状分析与对策建议

我国连锁经营的现状分析与对策建议

我国连锁经营的现状分析与对策建议近年来,我国连锁经营快速发展,涉及餐饮、零售、服务业等领域,成为我国市场经济中的重要一环。

但与此我国连锁经营也面临着一系列问题,例如市场竞争激烈、管理难度增大、品牌形象不佳等。

本文将分析当前我国连锁经营的现状,并提出对策建议,以期能够指导连锁经营企业更好地发展。

一、现状分析1.市场竞争激烈近年来,我国连锁经营市场竞争激烈,各大品牌争夺市场份额,导致价格战、促销活动频繁,使得盈利能力下降。

各类新型商业模式的涌现,例如无人便利店、共享经济等,也给传统连锁企业带来了新的竞争压力。

2.管理难度增大随着连锁店数量的增加,管理难度也在逐渐增大。

由于不同地区的消费习惯、人文环境等因素的不同,使得连锁店的统一管理难度增大。

人员管理、成本控制等问题也需要更加精细化的管理。

3.品牌形象不佳我国一些连锁品牌形象不佳,主要表现在产品质量、服务态度等方面。

由于市场竞争激烈,一些连锁企业为了降低成本,对产品质量把关不严,导致消费者对品牌信任度下降,品牌形象受损。

二、对策建议1.优化产品与服务在市场竞争激烈的情况下,连锁企业应注重产品与服务的优化,提高产品质量,加强售后服务。

只有提供优质的产品和服务,才能够树立良好的品牌形象,吸引更多顾客。

2.加强管理与培训面对管理难度增大的问题,连锁企业需要加强管理与培训。

建立科学合理的管理体系,培养专业化、专业素质高的管理团队,以应对不同地区的管理挑战。

3.创新营销模式随着科技的不断发展,连锁企业应积极推进线上线下融合发展,采用新的营销模式和技术手段,提高品牌知名度和市场影响力。

结合消费者的需求,创新服务模式,提升消费者体验。

4.加强品牌建设品牌形象对于连锁经营企业来说至关重要。

通过加强品牌建设,提升品牌知名度和美誉度,树立良好的品牌形象,形成品牌忠诚度,从而提升企业竞争力。

5.注重人才培养连锁企业应该注重人才培养,加强员工的培训和激励机制,提高员工的专业素质和服务意识,使他们成为企业的核心竞争力。

我国连锁经营的现状分析与对策建议

我国连锁经营的现状分析与对策建议

我国连锁经营的现状分析与对策建议1. 引言1.1 背景介绍我国连锁经营的现状分析与对策建议引言随着我国市场经济的不断发展和开放,连锁经营在我国的经济中发挥着越来越重要的作用。

连锁经营是指一个企业通过连锁加盟或连锁经营的方式,在多个地区开设店铺并统一管理,从而实现规模化经营和品牌效应。

目前,我国的连锁经营行业涵盖了零售、餐饮、服务业等多个领域,涉及众多知名品牌。

随着我国经济的快速发展和消费者需求的不断提升,连锁经营在各行业中得到了迅猛的发展。

在零售业中,超市、便利店等连锁店铺遍布城乡,为消费者提供方便快捷的购物体验;在餐饮业中,各类连锁餐饮品牌满足了人们对美食的需求;在服务业中,连锁连锁美容院、健身房等服务机构也受到了广泛的欢迎。

我国连锁经营也面临着一些挑战和困难。

一方面,市场竞争激烈,各品牌需要不断创新和提升服务质量以保持竞争力;管理不当、拓展速度过快等问题也给连锁企业带来了一定的困扰。

在这样的背景下,更加深入地分析我国连锁经营的现状、面临的挑战以及可行的对策建议显得尤为重要。

接下来将对我国连锁经营的现状进行分析,并提出应对之策。

1.2 问题意识我国连锁经营的现状分析与对策建议引言近年来,我国连锁经营行业发展迅速,涵盖了各个领域,从餐饮、零售到服务等均有涉及。

在这一快速发展的背后,也存在着一些问题和挑战。

随着市场竞争的激烈化,部分连锁企业存在着同质化竞争的现象,导致产品差异化不明显,难以吸引消费者,影响了企业的盈利能力。

一些连锁企业在扩张过程中管理不善,导致连锁店之间缺乏有效的协同和合作,影响了整体效益和品牌形象。

随着消费升级和市场需求变化,一些传统连锁企业面临着更新换代的挑战,需要不断创新和改进经营模式来适应市场。

我们需要认真分析当前我国连锁经营行业的现状,深入挖掘其中存在的问题和困难,提出有效的对策建议,更好地把握发展机遇,实现行业持续健康发展。

2. 正文2.1 我国连锁经营的现状分析1.规模扩大:近年来,我国连锁经营规模不断扩大,涵盖了各个行业领域,包括快餐连锁、便利店连锁、连锁超市等。

浅谈我国连锁企业经营现状及其发展对策

浅谈我国连锁企业经营现状及其发展对策

浅谈我国连锁企业经营现状及其发展对策随着经济的不断发展,连锁经营模式已经成为我国多个行业的发展趋势。

作为一种新型的企业经营模式,连锁经营模式已经呈现出快速发展的势头,对于我国经济的发展,拥有着不可忽视的意义。

然而,随着我国连锁经营行业的快速发展,也面临着逐渐显现的问题。

本文将主要从我国连锁企业经营现状以及发展对策两个方面进行探讨。

我国连锁企业经营现状1.发展趋势作为一种新型的企业经营模式,连锁经营模式近年来呈现出快速发展的势头。

据不完全统计,截至2019年,我国有超过170万家规模以上的连锁企业。

从行业划分来看,消费零售类连锁企业数量最多,占据50%以上。

另外,餐饮、酒店、教育、家居等行业的连锁企业也在快速崛起。

2.经营现状目前,我国连锁企业存在以下几个主要问题:(1)品牌同质化严重由于市场竞争的激烈,很多企业会采用与知名品牌类似的名称、Logo等来追求快速的知名度和影响力,导致了品牌之间的同质化现象十分严重。

(2)客户体验差随着规模的扩大,很多企业不再注重产品质量和服务体验,而是纠结于增加门店数量和营业额的提升,导致了客户在消费过程中体验感大幅降低。

(3)控制成本难由于终端门店多,开支繁多,成本控制难度较大,部分企业在经营过程中出现财务问题。

连锁企业发展对策1.加强品牌建设连锁企业应该重视品牌建设,通过创造独特的品牌形象和文化,树立消费者对品牌的信任感和依赖感。

同时,加强品牌管理,防止品牌同质化现象的出现。

2.提升服务质量提升服务质量,提升用户的满意度和口碑效应,是提高企业经营结果的有效途径。

在公司管理中,要注重培训员工,建立科学的服务流程,不断了解客户需求和变化,从而提升服务质量。

3.控制成本控制成本是一项长期的工作,需要企业在日常经营过程中注重各方面的管理,并在具体实践中不断调整经营策略和成本构成,降低企业经营成本。

4.推进智能化转型随着市场的不断发展,消费者对于线上购买和线下体验的需求也在不断发生变化。

我国连锁经营的现状分析与对策建议

我国连锁经营的现状分析与对策建议

我国连锁经营的现状分析与对策建议连锁经营是指通过一定的加盟方式,将公司的商业模式和经营理念复制到不同地区的门店,实现规模化经营和统一管理的商业模式。

近年来,我国的连锁经营发展迅速,成为商业领域的一大亮点。

随着竞争加剧和市场变化,我国连锁经营也面临着新的挑战和问题。

本文将结合我国连锁经营的现状,分析其存在的问题,并提出对策建议。

一、现状分析1. 市场规模扩大随着我国经济的快速发展和居民收入水平的提高,人们对品牌化、专业化和标准化的商品和服务需求不断增加,这为连锁经营提供了广阔的市场空间。

从快餐连锁到超市连锁,从教育培训连锁到连锁酒店,各行各业的连锁经营形式得到了快速的发展。

2. 竞争激烈随着连锁经营市场的扩大,竞争也日益激烈。

不同品牌的连锁企业在同一市场上争夺市场份额,加盟商在同一行业内展开竞争。

一些品牌竞争激烈,有些品牌冲击力有限,加盟商利润空间不断被挤压。

3. 管理问题连锁经营的一个重要特点是统一管理。

在实际操作中,由于地区差异性大、人员素质参差不齐等原因,一些连锁企业存在着管理不规范、内部纷争等问题,给企业带来了一系列的经营困难。

二、问题分析1. 品牌同质化严重目前,许多行业的连锁品牌同质化现象非常严重,产品和服务都十分相似,很难形成差异化竞争优势。

这就导致了激烈的价格竞争,加盟商利润空间被压缩,一些企业难以维持长期稳定发展。

2. 管理难度加大在地区差异性大的情况下,连锁企业的统一管理面临着很大的难度。

一方面,区域市场的不同,使得连锁企业的统一管理变得复杂多样,难以实现;加盟商的经营水平与素质参差不齐,给企业带来了一系列的管理问题。

3. 加盟商风险增加加盟商作为连锁企业的合作伙伴,承担着创业和管理风险。

但是在一些行业内,由于市场竞争激烈、品牌同质化、管理不规范等原因,加盟商的风险不断增加,一些加盟商出现了资金困难、市场销售不畅等问题。

三、对策建议1. 走差异化发展之路在面对同质化严重的市场环境下,连锁企业需要通过创新运营模式和提升品牌竞争力,走差异化发展之路。

我国连锁经营的现状分析与对策建议

我国连锁经营的现状分析与对策建议

我国连锁经营的现状分析与对策建议我国连锁经营行业作为零售业的重要组成部分,随着经济的快速发展和消费升级,取得了长足的发展。

但在竞争激烈、市场环境不断变化的情况下,连锁经营还存在一系列问题与挑战。

本文将对我国连锁经营的现状进行分析,并提出相应的对策建议。

一、现状分析1. 成长势头良好我国连锁经营行业自改革开放以来得到迅速发展,成为零售业的主要形式之一。

在经济快速增长的背景下,消费者对商品品质、服务体验等方面的需求不断提升,促使了连锁经营的快速发展。

2. 面临挑战尽管我国连锁经营发展迅速,但仍然面临着一系列挑战。

首先是市场竞争激烈,各大品牌纷纷进军连锁市场,导致市场份额被不断压缩。

其次是品牌店面扩张速度过快,管理者的能力和资源跟不上扩张的脚步,导致了加盟店面的盲目开张。

品牌形象不统一、风险管理体系不完善、店面管理水平不高等问题也十分突出。

二、对策建议1. 提升服务体验随着消费者消费观念的升级,他们不再只是满足于购买商品,更加看重的是整体购物体验。

连锁企业应该加大对服务品质及体验的提升,建立完善的售后服务体系,提高员工的服务意识和技能水平,以满足消费者对服务的不断提升的需求。

2. 加强品牌管理连锁企业需要加强品牌的统一管理和形象塑造,确保每个加盟店面都能够统一形象、统一服务标准,提高品牌的识别度和美誉度。

还需要加强品牌推广力度,提高品牌的知名度和美誉度,从而吸引更多的顾客。

3. 控制扩张速度连锁企业在扩张时应该谨慎选择加盟店面,注重选址的策略性和饱和度,不要盲目扩张。

加盟店应具备一定的资金实力和经营能力,并且需要经过严格的培训和考核。

4. 完善风险管理体系连锁企业在扩张过程中难免会面临各种风险,因此需要建立健全的风险管理体系,对风险进行预测和控制,采取有效措施降低风险带来的损失。

5. 加强店面管理连锁经营企业需要加强对加盟店面的管理力度,提高店面的管理水平,强化对店面的监督和指导,确保每家连锁店面都能够良好运营。

我国连锁经营的现状分析与对策建议

我国连锁经营的现状分析与对策建议

我国连锁经营的现状分析与对策建议怎么样?这样可以满足您的要求吗?以下是文本:一、现状分析连锁经营的市场规模不断扩大,但市场竞争也日益激烈。

随着消费者购买意识的提高,他们对服务、品质和价格等方面的要求也越来越高。

特别是在当前的经济形势下,很多企业遭受到了巨大的压力,连锁经营的盈利能力也随之受到了影响。

同时,由于我国的经济发展还处于转型的阶段,很多连锁企业在扩张过程中面临着资金短缺、人才缺失以及管理不规范等问题,这些问题都可能对企业的发展带来阻碍。

二、对策建议(一)提高经营管理水平。

连锁企业应该充分意识到,管理水平是影响企业发展的重要因素,因此需要加强内部管理和培养人才。

企业应该建立健全的管理体系,实现集中采购、统一物流和标准化管理。

(二)注重品质与服务。

品质与服务是连锁经营的核心竞争力,因此企业应该在品质和服务上下功夫,提高消费者的满意度和忠诚度。

同时,企业还应该选择适当的市场定位和营销策略,形成自己的品牌特色。

(三)加大投资和创新力度。

随着新技术和新业务的出现,企业需要不断地进行创新和投资,以满足消费者的需求。

企业可以通过开发新产品、服务质量提升、形象提升等方面来加以实现。

(五)注重网络营销和新媒体宣传。

随着网络技术的日益发展,企业也可以采用更多的网络营销和新媒体宣传方式,提升品牌影响力,吸引更多的消费者。

三、结论在竞争激烈的市场环境下,连锁经营企业需要持续进行创新和投资,提高品质和服务水平,加强行业规范和自律,注重网络营销和新媒体宣传等方面的工作,从而更好的满足消费者的需求,促进企业的健康发展。

我国连锁经营的现状分析与对策建议

我国连锁经营的现状分析与对策建议

我国连锁经营的现状分析与对策建议1. 引言1.1 背景介绍我国连锁经营行业在近年来取得了长足的发展,涵盖了零售、餐饮、服务等多个领域,成为推动商业升级和消费升级的重要力量。

但我国的连锁经营也面临着一些问题和挑战,比如市场竞争激烈、管理标准不统一、风险控制难度加大等。

为了更好地推动我国连锁经营行业的健康发展,有必要对其现状进行深入分析,找出问题所在,探讨影响因素,并提出有效的对策建议。

本文旨在通过对我国连锁经营的现状分析和对策建议的探讨,为促进我国连锁经营行业的可持续发展提供一些借鉴和启示。

1.2 问题提出我国连锁经营的问题在于市场竞争激烈,消费者需求不断变化,管理难度大等诸多方面。

随着社会经济发展,连锁经营遇到了新的挑战和机遇,如何解决这些问题,提升连锁企业的竞争力,成为当前需要解决的关键问题。

随着消费者需求的不断升级和市场竞争的加剧,连锁企业将面临更大的挑战,需要通过创新经营模式,提升服务品质,优化管理机制,加强品牌建设等措施来应对挑战。

只有不断提升自身的核心竞争力,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

【问题提出】中关于【我国连锁经营】的内容。

1.3 研究目的研究目的是为了深入分析我国连锁经营的现状,并找出其中存在的问题和挑战,同时提出相应的对策建议,以促进我国连锁经营行业的健康发展。

通过对连锁经营现状的研究,可以更好地了解该行业的发展情况、面临的困难和机遇,为相关政府部门、企业和投资者提供参考和建议。

本文旨在通过分析现状,深刻认识连锁经营的特点和规律,探讨其影响因素,并提出可行的对策建议,以推动我国连锁经营行业的全面发展,促进经济的稳定增长和社会的和谐进步。

通过本研究,希望可以为相关从业者提供有益的参考,为政府决策和产业发展提供理论支持和实践指导。

2. 正文2.1 连锁经营的现状分析连锁经营是指将一种商业形式进行标准化、规模化,并通过连锁加盟的方式进行扩展的经营模式。

我国连锁经营行业在近年来迅速发展,涵盖了零售、餐饮、服务业等多个领域。

我国连锁经营的现状分析与对策建议

我国连锁经营的现状分析与对策建议

我国连锁经营的现状分析与对策建议连锁经营是一种有机整合各类资源,通过品牌统一化管理、采购、销售等方式,实现规模化经营、分销和资源优势的商业模式。

近年来,我国连锁经营规模不断扩大,但在发展过程中遇到了一系列问题,例如百家争鸣、管理不善、品牌质量问题等,本文将分析我国连锁经营的现状以及对策建议。

1.连锁经营规模持续扩大我国连锁经营已经成为一个庞大的产业,覆盖了零售、快餐、医疗、酒店等众多领域。

统计数据显示,我国现有近300家规模化的连锁企业,覆盖了40余个行业、100个细分领域,同时增加了就业机会和税收贡献,成为推动我国经济稳定增长、促进消费升级的重要力量。

2.竞争激烈,百家争鸣随着连锁经营企业的不断增长,行业竞争日趋激烈。

在同一行业内,常常出现同质化产品、价格竞争等。

而在消费者购物体验等方面,品牌形象与口碑的影响力也日益凸显,导致各家品牌甚至同一品牌在不同店铺中的表现也有所不同,出现百家争鸣的局面。

3.管理不善,品牌形象受损由于连锁经营的特点是链式经营,如果中途的管理出现了瑕疵,则可能导致后续的所有环节都会出现问题。

而一旦品牌形象受损,则很难再次挽回消费者的信心。

此外,由于信息通透性和传播速度的提升,品牌的质量问题也会更容易被曝光,从而加剧竞争,并对品牌产生不良影响。

1.提升品牌形象要在竞争激烈的市场中立于不败之地,企业应注重品牌形象的塑造。

通过提高服务质量、维护消费者权益、改进店面和产品的质量等多方面入手,提升品牌形象的竞争力,树立良好口碑。

另外,可以利用互联网,例如建立网上商城、推行“顾客满意度调查”等手段,为消费者提供更多的方便与服务。

2.创新,强化竞争优势连锁企业可以通过创新来增强竞争优势,提高产品创新力和差异化竞争的能力。

例如从产品、服务、渠道等方面入手,提供具有特别功能、具有观赏价值、味道独特、绿色环保等鲜明特色的产品和服务,实现连锁品牌的凸显。

同时,把握打造互联网知名品牌的契机,利用电子商务为企业提供更多的商业机会,打造新的销售渠道。

我国连锁经营发展对策分析

我国连锁经营发展对策分析

我国连锁经营发展对策分析引言连锁经营是指以某个商标、标识或品牌为主导,通过特许经营、加盟或直营等方式,在多个地区或多个门店进行统一管理和运营的经营模式。

近年来,我国连锁经营蓬勃发展,涉及多个行业领域,如餐饮、零售、教育等。

然而,随着市场竞争的加剧和消费者需求的不断变化,连锁经营面临许多挑战。

本文将探讨我国连锁经营发展所面临的问题,并提出相应的对策。

一、市场竞争加剧连锁经营行业的竞争日益激烈,主要表现在以下几个方面:1.1 同质化竞争许多连锁经营品牌在产品定位、服务标准等方面存在较高的同质化现象,难以形成差异化竞争优势。

消费者往往选择价格更低、服务更好的品牌,导致市场份额集中在少数大品牌手里。

1.2 新兴竞争对手的崛起随着科技的不断发展,新兴企业通过互联网和移动端等渠道迅速涌现,它们利用互联网技术和大数据分析等手段,提供更便捷、个性化的消费体验,对传统连锁经营企业构成了巨大挑战。

二、消费者需求的变化随着经济发展和人民生活水平的提高,消费者需求越来越多样化。

对于连锁经营企业而言,需要及时把握消费者需求的变化,并根据需求进行适应性调整。

2.1 品牌认知和忠诚度下降消费者面对众多品牌的选择时,对于品牌的认知和忠诚度逐渐下降。

无论是新兴品牌还是老牌品牌,都需要更加注重品牌塑造和维护,提供独特的产品或服务,以吸引消费者的注意和忠诚。

2.2 消费者对于品质和体验的追求随着生活水平的提高,消费者对于产品和服务的品质和体验有更高的要求。

连锁经营企业需要注重产品的研发和创新,提供与市场需求相匹配的产品,并提供独特的消费体验,以吸引消费者的关注和选择。

三、我国连锁经营发展对策面对市场竞争加剧和消费者需求的变化,我国连锁经营企业可以采取以下对策:3.1 品牌差异化竞争连锁经营企业应通过产品研发和创新,塑造独特的品牌形象,与竞争对手形成差异化竞争优势。

例如,可以通过提供特色产品、独特的服务或独特的消费体验来吸引消费者的关注和选择。

我国连锁经营的现状分析与对策建议

我国连锁经营的现状分析与对策建议

我国连锁经营的现状分析与对策建议连锁经营是一种商业模式,通过统一的品牌、规范的运营体系和高效的供应链管理,使得多家分店能够实现规模效益和资源共享,提供统一的产品和服务给消费者。

在我国,连锁经营已经取得了快速发展,成为我国零售行业的重要组成部分。

我国的连锁经营仍存在一些问题,下面将从现状分析和对策建议两个方面进行讨论。

就现状分析而言,我国连锁经营的发展有以下几个特点。

连锁品牌日益增多。

近年来,我国新兴的连锁品牌层出不穷,如超市连锁、餐饮连锁、酒店连锁等。

连锁经营市场竞争激烈。

由于连锁经营的发展受到较少的制约,导致市场上出现了同质化严重、竞争激烈的现象。

一些连锁品牌的经营管理存在问题。

一些连锁品牌在扩张过程中容易忽视品质控制、人力资源培训等管理工作,导致连锁店出现质量问题和服务不佳的情况。

鉴于上述问题,针对连锁经营现状,我们提出以下对策建议。

加强品牌建设。

连锁品牌的核心竞争力在于其品牌形象、品质保证和一致性服务,因此连锁品牌应重视品牌形象的塑造,注重品质和服务的提升,加强消费者认知度和忠诚度。

加强经营管理。

连锁经营需要统一的经营模式和标准化的流程,注重员工培训,确保连锁店的质量和服务水平。

连锁经营可以利用信息技术手段,如大数据分析、智能设备等,提高运营效率和管理水平。

加强合作与创新。

连锁经营可以与供应商和其他行业进行合作,共享资源和优势,提高供应链效率和发展速度。

还要注重创新,不断推出新产品、新服务,使连锁品牌更具吸引力和竞争力。

我国连锁经营虽然取得了快速发展,但仍面临品牌建设、经营管理和市场竞争等问题。

通过加强品牌建设、经营管理和合作创新,可以提高连锁经营的竞争力和发展水平。

相信在不断的改进和创新中,我国的连锁经营将取得更加良好的发展。

我国连锁经营的现状分析与对策建议

我国连锁经营的现状分析与对策建议

我国连锁经营的现状分析与对策建议我国连锁经营是一种商业模式,已经在我国得到了快速发展。

连锁经营的优势在于规模效益、品牌效应和资源整合,因此在商业竞争激烈的市场中具有一定的竞争优势。

我国连锁经营仍然存在许多问题和挑战,需要进行深入的分析和对策建议。

我国连锁经营的现状是什么?我国连锁经营目前主要包括餐饮连锁、零售连锁、酒店连锁等多种形式。

随着经济的快速发展和城市化进程的加快,连锁经营在我国的规模和数量都呈现出增长的趋势。

餐饮连锁以快餐、火锅、烧烤等形式居多,零售连锁以便利店、超市等形式居多,酒店连锁则以经济型连锁酒店和时尚酒店为主。

这些连锁经营不仅解决了消费者的便利性需求,也为加盟商提供了更好的发展机会。

我国连锁经营也面临一些问题。

首先是市场竞争激烈,同类型的连锁企业竞争激烈,新的创业者涌入,造成市场过度竞争,定价战成为常态。

其次是品牌形象和管理水平参差不齐,有些连锁企业在管理水平上不够规范、品牌形象不够正规,这也影响了整个行业的形象和发展。

再者是经营成本增加、风险隐患增多,随着经济水平的提高,物价成本上涨,人力成本增加、租金上涨等,使得连锁企业的经营成本逐渐增加,而风险隐患也逐渐增多,如连锁企业管理不善而带来的假冒伪劣产品,甚至食品安全问题等。

针对以上问题和挑战,我国连锁经营需要采取一系列对策建议。

要加强品牌建设和管理水平提升。

加强品牌建设,提高品牌形象,树立良好的企业形象,不仅能够提高企业的市场竞争力,也能够增强企业对加盟商的吸引力。

要优化经营模式,提高管理水平。

连锁企业应该优化品牌运营模式,加强统一管理,提高服务水平,提高品质和规范化的管理水准,推动企业向着高效、有序、安全的方向发展。

要降低成本,提高效益。

通过科技手段,提高工作效率,降低管理成本和生产成本,提高效益是企业的永恒主题。

要严格控制风险,保障消费者权益。

通过加强企业对产品和服务的质量控制,确保产品安全,提高消费者对企业的信任度。

企业还要完善售后服务,保障消费者权益。

我国连锁经营的现状分析与对策建议

我国连锁经营的现状分析与对策建议

我国连锁经营的现状分析与对策建议随着经济的发展和消费者需求的变化,我国连锁经营行业取得了长足的发展。

目前我国连锁经营行业仍然面临着诸多挑战,如市场竞争激烈、品牌口碑难以保持、供应链管理不规范等问题。

本文将对我国连锁经营的现状进行分析,并提出相应的对策建议。

我国连锁经营行业面临的主要问题是市场竞争激烈。

随着城市化进程的加快,连锁经营店铺的数量迅速增加,行业竞争日益激烈。

为了提高市场份额,一些连锁经营企业采取价格战等手段,从而导致盈利能力下降。

连锁经营企业需要寻求差异化竞争的方式,例如独特的产品或服务、个性化的市场定位等,以吸引更多的消费者。

品牌口碑难以保持是我国连锁经营行业的另一个问题。

虽然一些连锁经营企业已经取得了一定的市场地位,但随着竞争的加剧,一些企业的品牌形象开始变得模糊,口碑不佳。

这主要是因为一些连锁经营企业过度追求扩张,导致管理不善、服务质量下降等问题。

连锁经营企业应注重提升品牌价值,加强品牌管理,确保产品和服务的质量,并积极回应消费者的意见和建议,增强品牌形象和口碑。

供应链管理不规范是我国连锁经营行业的另一个难题。

连锁经营企业面临着庞大的供应链管理任务,包括货物采购、物流配送、库存管理等。

一些企业由于管理不善,导致供应链上出现了多种问题,如供应不稳定、货物损失等。

为了解决这些问题,连锁经营企业应建立科学的供应链管理体系,优化供应链流程,提高货物的可追溯性和可控性,并加强与供应商的合作,确保货物的稳定供应。

对于我国连锁经营行业的发展,应加强政策支持和创新运营模式。

政府可以制定相关的税收优惠政策和土地政策,鼓励连锁经营企业的发展。

连锁经营企业应积极探索新的运营模式,如O2O模式、共享经济等,以满足消费者多样化的需求。

我国连锁经营行业面临着市场竞争激烈、品牌口碑难以保持、供应链管理不规范等问题。

为了解决这些问题,连锁经营企业应注重差异化竞争、提升品牌价值、优化供应链管理,并积极探索新的运营模式。

我国连锁经营的现状分析与对策建议

我国连锁经营的现状分析与对策建议

我国连锁经营的现状分析与对策建议目前,我国连锁经营的发展取得了长足进步,在零售、餐饮、酒店等领域形成了一定的规模。

随着国内经济的快速发展和消费升级的推动,连锁经营将会进一步扩大市场份额。

我国连锁经营仍面临以下问题和挑战:市场竞争激烈,行业集中度不高。

虽然我国连锁经营企业数量众多,但大部分企业规模较小,影响力有限。

与国外的连锁经营企业相比,我国连锁经营企业的规模较小,部分品牌知名度不高,缺乏核心竞争力。

管理水平参差不齐,经营模式单一。

我国连锁经营企业的管理水平参差不齐,一些企业缺乏先进的管理理念和科学的经营模式,导致企业难以持续发展。

一些连锁经营企业依赖于单一品牌和单一业态,缺乏多元化经营和创新能力。

我国连锁经营企业在供应链管理、人力资源、营销和品牌建设等方面仍存在不足。

供应链管理是连锁经营企业的核心竞争力之一,但我国一些连锁经营企业对供应链管理的重视程度较低;人力资源管理是连锁经营企业的关键问题之一,但一些企业在人员培训和激励机制上存在问题;营销和品牌建设是连锁经营企业构建核心竞争力的关键环节,但一些企业在营销手段和品牌建设上缺乏创新和投入。

针对以上问题和挑战,提出以下对策建议:加强行业自律和规范引导。

行业自律和规范引导是推动连锁经营发展的重要因素。

政府可通过制定相关政策和法规,鼓励行业自律组织的建立和行业标准的制定,引导企业健康发展。

提高管理水平和创新能力。

连锁经营企业应加强管理团队的建设和培训,引进先进的管理理念和方法,提升企业的管理水平。

企业要注重创新能力的培养,不断推出新产品、新服务和新经营模式,提升核心竞争力。

加强供应链管理和品牌建设。

连锁经营企业要重视供应链管理的重要性,建立完善的供应链体系,提高货品品质和效率,降低成本。

企业要加大对营销和品牌建设的投入,推出差异化的营销策略,提升品牌影响力和竞争力。

加强人力资源管理和员工培训。

连锁经营企业要注重员工的培训和激励,提高员工的专业素质和服务水平。

我国连锁商业企业经营发展的现状与对策

我国连锁商业企业经营发展的现状与对策

我国连锁商业企业经营发展的现状与对策我国连锁商业企业经营发展的现状与对策随着中国经济的蓬勃发展,连锁商业企业在经济发展中扮演着重要的角色。

连锁商业企业不仅带动了消费市场的活跃,也为就业提供了大量的机会。

然而,与国外相比,在我国连锁商业企业的经营发展中仍存在一些问题和挑战,需要采取相应的对策。

首先,我国连锁商业企业的存在和快速发展,带来了竞争激烈的市场环境。

越来越多的国内和国际连锁商业企业进入市场,给已有的连锁企业带来了较大的压力。

为了在竞争中立于不败之地,企业需要加强创新和独特性。

通过提供特色产品、提升服务品质和改进销售渠道,企业可以打造独特的经营模式,提高产品差异化竞争能力。

其次,我国连锁商业企业在发展过程中还存在着经营规模扩大速度较慢的问题。

相比于国外连锁商业企业,我国企业的发展还不够迅猛。

这主要是由于我国连锁企业的发展受到了一些基础制度和政策的限制。

为了加快连锁企业的发展,政府可以出台更加有利于企业发展的政策,如加强金融支持、降低行政审批难度等。

同时,企业也需要加强自身的实力,提高资金和人才的储备,以便更好地应对市场变化和机遇。

此外,我国连锁商业企业在管理和运营方面还面临着一些困境。

由于连锁商业企业拥有分散的经营地点,管理难度相对较大。

因此,企业需要建立完善的管理体系和流程,加强对分店的监督和指导。

同时,企业还应该注重人力资源的培养和管理,提供专业的培训和发展机会,吸引和留住优秀的人才。

只有通过建立高效的管理机制和优秀的员工团队,连锁商业企业才能够更好地应对市场的变化和需求。

最后,我国连锁商业企业在发展过程中还需要加强品牌建设和营销策略。

在市场竞争中,品牌是企业的核心竞争力之一。

企业需要注重提升品牌的知名度和形象,塑造一个好的品牌形象,提高消费者对企业产品的认可度。

此外,企业还需要根据市场需求和消费者的喜好,制定切实可行的营销策略。

通过合理的价格政策、广告宣传和促销活动,企业可以吸引更多的消费者,并提高销售额和市场份额。

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天津大学(高等教育自学考试)本科生毕业设计(论文)任务书管理与经济学部办学点商务管理专业班设计(论文)题目:浅谈我国连锁餐饮业经营的现状及其发展对策完成期限:自2015年7月1日至2015 年10月1日止指导教师办学点负责人牛占文批准日期2015.7.1 学生王子鸣接受任务日期2015.7.1一、设计(论文)原始依据(资料)[1] 顾大宇,我国餐饮企业经营连锁研究,2007.1,5[2] 朱鹏,餐饮企业连锁经营研究,2002:1,10[3] 蔡敏,中外零售业经营比较研究,2004:3,4[4] 徐月田建春,经营连锁理论研究综述,2010:4,16二、设计(论文)内容和要求:(说明书、专题、绘图、试验结果等)(一)论文内容内容包括:课题的来源及意义,国内外发展状况,本课题的研究目标、研究内容、研究方法、研究手段和进度安排,实验方案的可行性分析和已具备的实验条件以及主要参考文献等。

(二)写作要求1.数据可靠、推理严谨、理论正确;2.论述简明扼要、重点突出;3.层次清晰,语言流畅,符合科技文写作规范;4.杜绝错别字,字数符合要求。

附:设计进度计划表天津大学高等教育自学考试本科生毕业设计(论文)开题报告共享知识分享快乐摘要中国有着悠久的饮食文化,是一个以“食”而著称的国家,随着改革开放带来的国民经济的迅速腾飞和人均收入的稳步增长,我国的餐饮业也迎来了高速发展期。

特别是连锁经营方式在餐饮业中的盛行,更为我国的餐饮业带来近20%的年增长率,餐饮业现已成为支撑我国经济发展的重要力量。

但是,纵观我国的餐饮市场,尽管中式餐饮占尽天时、地利、人和,但与西式餐饮连锁企业相比,无论在营业额、店面数量、经营理念上都存在着巨大的差距。

而如何找出差距、缩小差距,从而打造现代化的中式餐饮连锁企业,已成为了理论界与企业界共同关注的热门话题。

本文正是基于此点考虑,以连锁经营、餐饮连锁经营及企业可持续发展理论为基够结合我国餐饮企业连锁经营的具体实际,运用理论研究与实证研究相结合·定性分析与定量分析相结合、归纳与演绎相结合的研究方法,对我国餐饮企业连锁经营进行了综合研究。

首先从相关基础理论入手,对理论的定义及特征进行了阐述。

并对国内一些理论关于连锁经营本质特征的错误理解,从进货职能与销售职能分离角度重点介绍。

关键词:餐饮企业连锁经营业态持续发展共享知识分享快乐ABSTRACTChina is the country which is famous of "the food", it has the glorious diet culture. Along with the reform and open policy, these bring rapid flying and the growth of personal income, our country's dining industry also faces high speeding period. Specially, the chain-operation management is in a vigorously vogue in the dining industry center, it bring sour country dining industry nearly 20% rate per year. The dining industry already becomes our country economy development supporting factor and the important strength. But looks over our country's dining market, although the Chinese type dining occupies the completely the weather, the advantage, and the person advantages. But compares with the western-style dining chain-operation enterprise, regardless of the shop's quantity, the management idea, we have a huge disparity. So how to discover the disparity and bridge the gap, thus make the modernized Chinese type dining chain-operation enterprise, has become the hot topic of the theory and the enterprise area.Keywords Dining enterprise; Chain-like management; Industry condition; Sustainable development共享知识分享快乐目录第一章相关基础理论综述 (1)1.1 连锁经营的基础理论 (1)1.1.1 连锁经营的定义 (4)1.1.2连锁经营的形式 (7)1.2 餐饮连锁经营的基础理论 (9)1.2.1餐饮连锁经营的定义 (15)1.2.2 餐饮连锁经营的基础特征 (24)第二章我国餐饮企业连锁经营业态分析 (29)2.1我国餐饮企业连锁经营业态划分 (29)2.2我国餐饮企业连锁经营分布特点 (35)第三章我国餐饮企业经营方式分析 (37)3.1我国餐饮企业经营方式 (37)3.2 我国餐饮企业特点以及选择原因 (39)第四章我国餐饮企业经营发展体系建设 (42)4.1 管理体系建设 (42)4.2人才体系建设 (44)4.3品牌体系建设 (45)第五章我国餐饮企业经营问题 (53)5.1我国餐饮企业经营问题分析 (53)5.2我国餐饮企业经营问题对策建议 (55)第六章我国餐饮连锁经营发展对策 (60)参考文献 (62)共享知识分享快乐致谢 (63)第一章相关基础理论综述1.1 连锁经营的基础理论所谓连锁经营,在经济学上还没有确切的概念。

国内许多人把连锁经营的主要特点简单归纳为:“联购分销,批量经营”。

其实这只是连锁经营在流通领域中表现的一个方面,而不是主要意义所在。

中国较早对连锁经营开展的研究受到日本连锁经营理论的影响,认为连锁经营指零售业、餐饮业、服务业等企业,经营若干同行业或同业态的店铺,以共同进货或授予特许经营权方式组织起来,在同一商业形象下从事经营,并共享规模效益的一种商业经营组织形式。

在这一概念的基础上,原国内贸易部于1997年制定、公布了《连锁店经营管理规范意见》,该意见指出:连锁店指经营同类商品,使用统一商号的若干门店,在同一总部的管理下,采取统一采购或授予特许权等方式,实现规模效益的经营组织形式。

这一概念、定义,比较接近当今国际上连锁经营发展的实际情况。

伴随着全球经济一体化的发展,连锁经营方式已被经济发达国家作为向外扩张、发展的战略手段,已渗透到零售、餐饮、服务以外的加工、制造业,有的已由中小企业联合,发展成为大型垄断连锁经营集团,并以其雄厚的实力,不断开拓市场,拓宽业务活动范围,由区域连锁向全国连锁、国际连锁化发展。

1.2 连锁经营的形式1.2.1连锁经营的形式按国际通行的以所有权的构成为标准来分类,连锁经营有正规连锁经营、特许连锁经营和自由连锁经营。

1)正规连锁经营对正规连锁经营的定义,不同国家在叫法上也有区别。

美国对正规连锁经营称为:“联号商店”、“公司连锁”,并规定连锁经营必须有11个以上的分吉组成。

英国规定必须有10个以上的分店构成。

国际连锁协会对正规连锁经营的定义是:“以单一资本直接经营11个商店以上的零售业或餐饮业”。

根据中国当时现有连锁店多数是原国有中小百货店、食品店、副食店、杂货店等改造而成,缺乏现代化的业态标准、门店面积标准等实际情况,并尊重中国人的习惯理解,对正规连锁经营概念规范中,没有定义正规连锁名称,而是将正规主锁称为直营连锁。

指出连锁店应由10个以上门店组成,实行规范化管理。

直营连锁经营的门店均由总部全资或控股开设,在总部的直接领导下统一经营。

(2)特许连锁经营尽管特许经营发展了近一个世纪,但在国际上至今尚无一致的定义。

不同的国家,其概念定义有所不同。

国际特许经营协会对特许经营的概念定义为:“特许经营是特许人和受许人之间的默契关系,对受许人经营的某些领域、经营技巧及培训等方面,在双方签约后,特许人提供或有义务保持继续性的指导。

受许人的经营是在特许人所有和控制下的某个共同标记、经营模式或过程下进行,受许人从自己的资源中对其业务进行投资。

”中国为规范特许经营行为,保护特许者与被特许者双方的合法权益,推动特许经营的健康发展,借鉴一些国外特许经营的概念、定义,结合中国企业经营现实及发展要求,对特许经营的定义为:“特许经营是指特许者将自己所拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用,被特许者按合同规定,在特许者统一的业务模式下从事经营活动,并向特许者支付相应的费用”。

(3)自由连锁经营自由连锁经营是由不同资本的多数商店自发组织成总部,进行统一进货、配送的连锁经营形式。

其特点:各加盟店在保留单个资本所有权的基础上实行联合,总部同加盟店之间是协商、服务关系。

统一订货和送货,统一制定销售战略,统一使用物流及信息设施。

各加盟店不仅独立核算、自负盈亏、人事自主,而且在经营品种、经营方式、经营策略上也有很大的自主权,但要按销售额或毛利的一定比例向总部上交加盟金及指导费。

总部经营的利润,也要部分返还给各加盟店。

对自由连锁经营的定义,目前各国也不尽相同。

美国商务部对自由连锁经营所下的定义是“由批发企业组织的独立零售集团,即所谓以批发企业为主导型的任意连锁经营集团,成员零售店经营的商品,全部或大部分从该批发企业进货,作为对等条件,该批发企业必须向零售企业提供规定的服务”。

日本对自由连锁经营的定义是:“分散在各地的众多零售商,既维持各自的独立化,又缔结永久性的连锁关系,使商品进货及其他事业共同化,以达到共享规模利益的目的”。

中国在1997年由原国内贸易部公布的《连锁店经营管理意见》中对自由连锁的定义是:“自由连锁公司的门店均为独立法人,各自的资产所有权关系不变,在总部指导下,共同经营”。

在现实发展过程中,不同国家、不同业态发展各异。

在发达国家,中小零售店和中间批发商相互连锁,建立总部作为经济利益的共同体,共存共荣,同大资本的正规连锁店竞争,以维持市场占有率。

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