以色列的节日

主要节日：

一、犹太新年（Rosh Hashana）约在每年公历9月。犹太新年为犹太历（太阴历）一年的开始。是犹太人最重要的节日之一。节日期间，全国放假两天。教堂里吹起羊角号，取意与上帝通话，期望得到上

帝祝福。朋友见面问新年好（Shana Tova）。根据传统，人们在新年期间要吃蘸了蜜的苹果，预示新的一年甜甜美美。

二、赎罪日（Yom Kippur）约在每年公历10月。赎罪日是犹太新年过后的第十天，为重要宗教节日。犹太人设此节日是为了向上帝忏悔，请求宽恕。犹太教规定，赎罪日期间要禁食一天，在教堂祷告、思过。人们在教堂相遇时，彼此祝愿得到上帝良好的评价。赎罪日在傍晚悠扬的羊角号声中结束。

三、住棚节（亦译作结茅节）（Sukkot）约在每年公历10月。此节日是为纪念犹太教先祖摩西带领犹太人出埃及后，流落西奈40年期间，住草棚的生活。因此节正赶在收获季节，也被称为收获节。家家户户搭草棚是节日期间的主要特征。节日庆祝八天。此间，以国防军通常在特拉维夫市市政广场举办坦克展览。

四、诵经节（Simhat Torah）约在每年公历9、10月。犹太教徒诵读犹太经典“ Torah ” 通常要一年时间，诵经节即为庆祝读完“ Torah ” 而设，宗教气氛浓厚。此节是欢乐愉快的节日，因此人们（主要是教徒）要唱歌、跳舞，吃甜食。庆祝仪式中，一个必不可少的项目是取下经卷，并拿在手中走七圈。

五、点烛节（也称灯节）（Hanukah）约在每年公历12月。此节是为纪念马卡比抗击希腊侵略者的起义成功，犹太人重获自由而设的。传说犹太圣殿时期，圣殿中的七支橄榄油灯长明不灭，但后因希腊侵略者的破坏而终断。马卡比起义胜利后，希望重新点燃油灯。人们找遍四周，只找到够点一天的橄榄油，但这点橄榄油竟奇迹般地点了八天，直到新橄榄成熟后，有新油续上。此后犹太人便设节日纪念这一曾得到上帝帮助的日子。此节共八天，首尾放假两天。主要庆祝仪式是每天点燃一支蜡烛。带有九个烛座的烛台是专门为此节而设制的。其中，中间较高的一支是为点燃其他八支而设。节日开始时，人们要吃一种特制的土豆饼，之后交换礼物。

六、普尔节（Purim）约在每年公历2、3月。Purim意为抽签。据说，一史恶官因痛恨曾得罪过他的一个犹太人而以抽签方式确定了一个杀害所有犹太人的日子，一个作了王后的犹太女子通过周旋，处死了恶官，挽救了犹太人。节日期间，剧院通常上演有关这一故事的剧目。人们（主要是儿童）还戴上故事中有关人物的面具参加晚会，因此也有人称之为化装节。晚会上，人们通常吃一种特殊的三角甜饼，象征恶官的耳朵或帽子。

七、逾越节（Pessah）约在每年公历3、4月。源于圣经出埃及记。摩西带领犹太人出埃及走至红海时，举起手杖，使红海分开一条路，犹太人顺利走出红海，而追击的埃及军队被淹没在海水中。节日庆祝八天，首尾放假两天。节日前，人们要清除家中所有发酵面食。节日期间，禁止出售和食用发酵食品，只能吃一种被称为Matsa的特制无酵薄饼，以纪念犹太人出埃及时因时间紧迫而吃不上发酵饼的日子。

八、燔祭日（也称大屠杀纪念日）（Holocaust Day）约在每年公历4月。为纪念一九三三至一九四五年间惨遭纳粹杀害的六百万犹太人，以色列议会于一九五一年通过法令，确立犹太历尼散月二十七日为大屠杀纪念日。节日期间，全世界正统犹太教徒要禁食一天。家家点燃蜡烛，诵读犹太经卷“ 卡迪什” 。以国内要举行有总统、总理等重要人物出席的集会或游行，悼念受害者，庆祝犹太民族的生存。当天上午十时，全国鸣笛两分钟，国民停止一切工作，向死难者伫立默哀。

九、阵亡将士纪念日（IDF Memorial Day）此节日设在独立日前一天，为纪念解放战争以来，为保护国家安全而献身的国防军将士而设。节日前一天晚八时，全国鸣笛一分钟，国民伫立默哀。国防军也于同日八时举行正式纪念仪式，总统出席。次日上午十一时，再次鸣笛两分钟。

十、独立日（Independent Day）每年公历4月。为纪念以色列于一九四八年独立而设。节日的前一天晚上八时，以色列议会在耶路撒冷城赫茨尔山举行正式庆祝仪式，议员及内阁成员参加。仪式包括点燃十二支火把及鸣礼炮等。节日当日的主要活动包括国防军列队游行、飞行表演、总统为外交使团及优秀将士举行招待会、国际圣经比赛及“ 以色列奖” 颁奖仪式等。此外，各市政府还举办娱乐晚会，燃放烟火等。

十一、篝火节（Lag Ba-Omer）Lag Ba-Omer意即逾越节首日后的第三十三天。相传犹太拉比阿奇瓦（Akiva）在此日组织犹太人从罗马人手中夺回耶路撒冷城后，点起篝火通知周围村庄。犹太人从此以篝火纪念阿奇瓦拉比和他夺回耶城的故事。

十二、耶路撒冷日约在每年公历4、5月份，是为纪念一九六七年以色列统一耶路撒冷而设的节日。节日期间，耶路撒冷城内通常要举行盛大的庆祝活动。主要庆祝仪式于前一天日落时在西墙前进行。仪式开始前，首先点起十八支火烛，以纪念在夺回耶城的战斗中牺牲的战士，随后是感恩仪式。节日当天，举行群众游行等欢庆活动。

十三、五旬节（Shavot）逾越节首日后第四十九天，约在公历5月。是纪念摩西获得“ 十戒” 的日子。因此节正赶上小麦和水果收获，因此也叫丰收节。这是一个欢乐的节日，人们要用鲜花把家中装饰一新，节日的前一天晚上要吃丰盛的节日饭，饭中要有牛奶和奶酪。节日当日要诵读“ 十戒” 。目前，这一节日已基本演变成孩子们的节日。

十四、禁食节（Tesha B ' Av）Tesha B ' Av意即犹太历阿夫月第九天。相传两次犹太圣殿被毁均在这个日子。犹太人以禁食纪念这一悲伤的日子。

风俗：

以色列社会深受犹太教的影响，日常生活的很多方面都留有较深的宗教痕迹。同时，以色列也是一个移民国家，来自世界各地的移民为以色列带来了多样化的文化和风俗。

一、服饰

以色列穿着随便，基本不穿西服，极少打领带，即使是在正式场合也少有人西装革履。这既是由于以色列多数时间气候炎热，也是受建国几十年来习惯的影响。女性则与世界各地的现代女性差不多，但相比较而言其衣着更富随意性。按照犹太教规定，男性应头带小圆帽（Kippa）。而犹太教的“ 拉比” （相当于牧师）则应全身穿黑色服饰，头戴黑色毡帽，并在耳朵上沿留着长而卷曲的鬓发。

二、饮食

犹太人的主食是饼，用小麦或大麦面制成。饼被犹太人视为生命线，所以人们吃饼通常不用刀切，只用手掰，唯恐用刀割断了生命线。

信奉犹太教的以色列人在饮食方面有严格的规定，在当地这种饮食被称为“ Kosher ” 。他们禁食猪肉和其它某些肉类、贝类、无鳞鱼和任何种类的食腐动物的肉，肉制品和奶制品也不能同时食用。这些人在外就餐只能去符合“ Kosher ” 规定的餐馆，而餐馆需每年从由犹太教拉比组成的专门机构申领证书。

三、安息日

安息日是犹太教每周的休息日，来源于圣经“ 创世纪” （上帝在六天内完成创造世界，第七天休息）。安息日从每个星期五日落时开始，星期六黄昏时结束。安息日人们吃三顿饭，即周五晚餐，周六午餐（早餐午餐合二为一）和安息日结束餐，周五晚餐应是一周中最为丰盛的。安息日所有商店停业，公共汽车也停止运行。严格来讲安息日还不准开关电器，如果要用电灯、电视等须在安息日到来前打开并一直开到安息日结束。

四、基布兹（Kibbutz）

基布兹是以色列特有的一种集体农业生产组织形式，内部实行“ 各尽所能，平均分配” 的分配原则，一切财产归集体所有，成员之间完全平等，大家共同劳动，集体生活。以色列第一个基布兹建于1910年，现全国有大小不等的基布兹275个，每个基布兹人口在200-3000人之间。现在居住在基布兹的人口约为12万人，仅占全国人口2%左右，农业产值却约占全国的42%，农产品出口占全国的43%，是以色列主要农产品生产基地。在以色列建国初期和战争年代，基布兹为保卫国家生存，发展生产作出了重要贡献。但是随着以色列社会迅速向经济私有化和自由化过渡，原来的集体生产方式难以适应资本主义私有化的自由竞争和由此给社会带来的一系列变化，要求对基布兹内部改革的呼声日增。