来自北纬30度附近的高家窖白酒

来自于北纬30度附近的高家窖白酒北纬30°隐藏着数不清的秘密，这是地球的不凡之地。

北纬30°被称作“地球的脐带”，在这条神奇的纬度线上：

壮观如世界几大河流澎湃入海，

悠久如四大文明古国往昔记忆;

雄伟如高耸入云的珠穆朗玛峰，

奇幻如海底深处的亚特兰蒂斯;

神秘如远古金字塔的难解之谜，

惊悚如百慕大三角的恐怖传说。

自然奇观、文明遗址、离奇现象……

——《神秘的北纬30度》

在西欧，有著名的红酒波尔多产区、威士忌苏格兰产区，而在中国，则有白酒金三角：长江、黄河、淮河三大名酒带。东方的白酒产区，既是酒类品牌发展的金字招牌，也是世界酿造业发展的基石。北纬30度是最美的风景走廊，这个地带是著名的“世界名酒带”，孕育出令人叹为观止醇香美酒。

中国酒业，甚至是世界酒业版图上，产区都是一块金字招牌。安徽省安庆市，一个地处北纬31°01'～31°38'、东经117°05'～117°43'的城市。接近北纬30°，在这个地方酿造出了安徽独有的高家窖白酒，陈香飘逸、窖香浓郁、绵柔甜润、甘冽醇厚，其风格高雅别致，富贵而不张扬;其品质可以说是高贵而脱俗，香味协调、舒适而幽雅，陈香与甜润浑然一体。它既如江南丝竹般悠扬，又如二胡古筝之雅韵。着实是中国酒文化的经典佳酿。

好酒源于好的原料

一款好的白酒，奠定于该白酒的原料好于坏，高家窖白酒，用优质高粱、小麦、豌豆酿造一款好的白酒。精心挑选的原料，敲到好处的配比，这才诞生出了高家窖白酒。

深藏厚养大器晚成

浓香型高家窖白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于酱香和其他香型，分端午制曲、重阳下沙、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。一瓶浓香白酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过6年。高品质的浓香会达到10年。

对高家窖白酒而言，正是这样，上个世纪六十年代建厂，经营至今，有着悠久的白酒酿造历史，被中国食品工业协会授予“中国白酒知名品牌”和安徽省质量检验协会授予“安徽省市场质量放心产品”等荣誉称号。对于高家窖白酒来说，这一切都是水到渠成的结果，而非刻意为之。