奶牛乳房炎的病因及危害

奶牛乳房炎的病因及危害
摘要：乳房炎是乳腺受到物理、化学、微生物学刺激所发生的一种炎性变化，该病是奶牛养殖业中最普通、危害最大的疾病之一。

据调查我国奶牛乳房炎发病率普遍高于国外，不仅影响产奶量，造成经济损失，而且影响乳的质量，危害人体的健康。

由此可见，奶牛乳房炎是一种值得引起奶牛生产者及畜牧兽医工作者的高度重视和关注重要的疾病。

本文将阐述奶牛乳房炎的发病机理、危害及其防治方面进行了综述，说明奶牛养殖业中只有预防为主、防治结合、综合治理才能够达到预期的效果。

关键词：奶牛；乳房炎；病因；危害
在我国，奶牛主要是干家万户的分散养殖，管理条件差、检测手段不完善，因此乳房炎特别是隐形乳房炎的发病率很高。

据报道，北京地区奶牛乳房炎的发病数占成年奶牛发病总数的21％一23％，仅次于消化疾病，位居第二。

隐性型乳房占乳房炎总数的60％～70％，临床型乳房炎占乳房炎总数的20％～25％。

[2]因此，对隐性乳房炎的检查和治疗是一项很大的任务，对大多由隐性乳房炎转化而来的临床型乳房炎的关注也不得忽视。

因此，了解奶牛乳房炎的发病原因，掌握最基本的防治技术，尽可能减少其发病率和危害显得尤为重要。

1 乳房炎分类
乳房炎的类别是临床诊断的前提，只有正确认识乳房炎类型，才能做到对症下药，才可避免经济损失和对公共卫生的危害，以及对畜牧业发展阻碍。

仅仅认为乳房炎是由于病源微生物引起的炎症是不够的。

继Dr klastrup 提出乳房炎的定义之后，IDF会员国（国际乳业联盟）征求意见于1986年正式公布如下[1]：1．1 正常乳房。

乳汁成分正常，无乳房炎的临床症状和病原微生物。

1．2潜在性感染。

乳汁体细胞正常，但存在病原微生物。

1．3亚临床型乳房炎。

肉眼看不见乳房炎症状，但乳汁检查发现体细胞数增加，乳汁成分改变。

1．4临床型乳房炎，又可分为急性乳房炎、亚急性乳房炎和慢性乳房炎。

1．5非特异性乳房炎(无细菌乳房炎)，也可分为临床型和亚临床型。

临床型
的症状与感染的临床型相似：亚临床型则只有乳汁变化。

微生物检查，
两者均为阴性。

1．6乳头管菌落形成，即病原只在乳头管繁殖。

凶此由乳头采样，检菌阳性。

但乳房穿刺取样，则检菌阴性。

乳房炎的分类有很多种方法，笔者这要根据乳房以及乳汁有没有肉眼的变化分为临床型乳房炎、隐性型乳房炎和慢性型乳房炎。

临床乳房炎当中急性乳房炎尤为突出。

2 乳房炎的症状
2.1 急性乳房炎
急性型乳房炎特征是乳房红、肿、热、硬、痛，乳汁显著异常，奶量减少，体温升高，食欲减退，精神沉郁。

[3]患牛拒绝哺乳和挤奶。

肉眼可见变化，轻者乳汁中有絮片、凝块，有时呈水样；重者病乳区重度肿胀，乳汁出现不同程度的渗出物，泌乳减少或停止，同时出现不同程度的全身反应。

[4]如果不及时治疗就可能发展成慢性乳房炎，乳房弹性降低，乳汁发黄，乳腺发生硬块，萎缩，甚至化脓坏死，完全失去泌乳能力。

2.2 隐性乳房炎
由于隐性乳房炎的临床症状不易被人发现，产生许多继发性疾病的几率就很大，患牛潜在的健康威胁自然也就很大。

隐性乳房炎，只能通过乳汁的迅还诊断和实验室检验才能被检查出来。

[5]乳汁的PH>7．0，呈偏碱性。

乳内有乳块，絮状物，纤维。

氯化钠含量在0．14％以上，体细胞数在50万／ml以上，细菌数和电导值增高。

[7]
2.3 慢性乳房炎
常因为急性病例未能及时治疗，乳腺组织呈渐进性发炎而导致，主要特点：有反复发作的病史，疗效低、病期长，可持续几个月或更长：产奶量明显下降，重者奶汁异常，放置不久即分为上下两层，界限清晰，上层呈水样，下层呈脂状或有凝块，pH偏碱性；触诊乳房的乳池部分可摸到硬性小块，疾病末期乳腺组织纤维化，以致乳房萎缩乳头变小，在其病变过程中可摸到乳腺内有一绳索状
物质，挤奶困难奶汁极少，最后变成瞎奶头；病牛食欲、体温、呼吸、反刍均无显著变化。

[7]
3乳房炎的发病规律
我们应该正确的看待奶牛乳房炎的发病规律，针对饲养管理，环境清洁和特定季节等诸多方面加强在对奶牛乳房炎的预防工作。

3．1 发病率的季节性差异
不同季节和月份奶牛隐性乳房炎发病率差异极显著(P<0．01) 牛隐性乳房炎检出率，无论是检出的阳性牛，还是阳性乳区，均以9月份最高而以2月份最低，且气温的变化与阳性检出率和阳性乳区检出率之间存在着正相关系。

[6] 3．2 发病率的乳区差异
奶牛各乳区乳房炎的阳性率在20％一30％，彼此之间差异不显著。

奶牛左侧乳区乳房炎的发病率比右侧高4.5％，且两侧的发病率差异极显著(P<0．01)。

[6]
3．3 发病率的年龄差异
研究表明：乳房细菌感染的几率，特别是乳房连球菌的感染，随奶牛年龄而增加，临床型乳房炎的发病率也呈这种趋势。

随着胎次的增加，奶牛的乳房炎的阳性率呈上升趋势。

[6]
4乳房炎的危害
4．1产奶量下降
当奶牛感染乳房炎后．机体产生大量的白细胞用于消灭病原菌和修复损伤的组织，大量的白细胞聚集在一起，堵塞了部分乳腺管道，使其分泌的乳汁无法排出，从而导致泌乳细胞总量的减少，影响整个胎次甚至终生产奶量。

[9]
4.2乳营养成分降低
由于奶中含有大量的体细胞和抗生素，使鲜奶受到一定程度的污染，从而影响乳品的质量和风味。

[9]乳房炎可改变乳汁中成分，其改变程度与乳房炎的严重
程度呈正相关。

乳汁成分改变主要有两个原因，一是乳房炎损坏和破坏乳腺的分泌细胞，从而减少某些乳汁的成分，如乳糖、酪蛋白和乳脂等：二是由于乳腺组织的损伤，使血液中的物质易于进入乳汁中，并增加其数量。

正常的机体，在乳汁与血液间保持着相等的渗透压。

因此当乳汁中的乳糖减少，则血液中的某些离子进入乳汁中，以维持两者之间的等渗压。

[7]
4.3发病率高
国内外大量研究表明：奶牛乳房炎的发病率较高。

国外乳房炎的发病率为2 5％一60％；在美国30％一70％的母牛至少有一个乳区被感染。

在英国Mrode 等(1996)对来自63个场的10427头母牛统计，平均乳房炎的发病率为2 2％。

我国，据北京、上海、天津、广州、西安、兰州等城市调查表明：乳房炎是牛场最严重的疾病之一，发病率达20％一70％：每年临床型乳房炎的发病率为15％一20％：隐性乳房炎的发病率更高：头数阳性率为85．7％、55．3％、53．1％、54．06％、46．40％和61．54％：乳区阳性率为59．0％、31．90％、29．7％和32．8％。

[7]
4.4经济损失高
奶牛乳房炎的发病率高，发病的类型多、机制复杂就使得治病花费高；奶牛乳房炎危害了奶牛的健康致使母牛提早淘汰，增加了养殖户的成本，在护理中牛只所需要的额外劳动力的开支等一系列对奶业来说都是无法衡量的危害；奶制品的营养成分下降、产奶量下降一定程度上影响了奶业的发展，经济损失也不容乐观。

Lund等(1994)报道，在丹麦，房炎引起的经济损失估计为每头母牛每年225美元，其中大约60％的损失是由产奶量下降引起的。

Zhang等(1994)报道，加拿大每头母牛每年因乳房炎的花费是140 300美元。

[7]根据美国人的估计，美国患乳房炎的牛其经济损失就高达20万美元。

每年的损失还不包括因较差的奶品质所引起的收入下降以及与污染的奶产品相联系的健康风险。

我国目前尚无这方面的确切统计资料，如果参照美国所提供的统计参数，预计我国每年因乳房炎造成的经济损失也在7～8亿之多。

[10]
4．5 危害健康
患牛的奶中含有致病菌，尤其是隐性乳房炎很容易被人忽视，如果在牛奶的
加工过程中灭菌不严格，就会对人们的身体健康造成很大危害，[9]或是经治疗后大量抗生素残留，食用后可引起人发烧、呕吐、腹泻、脱水和过敏等，严重影响人的健康。

[7]
5奶牛乳房炎的发病原因
5.1病原体感染导致乳房炎的发生
大多数的奶牛乳房炎往往是由多种非特定的病原微生物引起的，有细菌、霉形体、真菌、病毒等，据报道多达80多种。

较常见的有23种，其中细菌14种，由细菌引起的乳腺炎的奶牛乳汁中金黄色葡萄球菌带菌率最高，其次是大肠杆菌和链球菌。

霉形体2种，真菌及病毒7种。

病毒也能引起乳房炎，但大多为继发感染。

主要有牛乳头炎疱疹病毒、牛痘病毒、口蹄疫病毒。

一般为乳头皮肤感染，产生丘疹、疱疹、水疱，继发其他细菌感染，而导致乳房。

[11]
5.2环境因素
圈舍卫生条件差粪便清理不及时，消毒不彻底．或者是清理了但空气流通不够引起圈舍湿度较大，使得细菌繁殖，极易引起乳房炎。

因此，牛舍应及时清扫，运动场应有排水条件，保持干燥。

牛栏大小设计要合理，牛床应铺上垫草、锯末等材料以保持松软，坚硬的牛床易损伤乳房，引起感染。

5.3应激因素和遗传因素
突然更换饲料、气候变化、改变挤奶时间或饲喂霉变饲料等都会使奶牛处于应激状态，使机体免疫力下降而造成病原微生物的入侵，这些因素都会在一定程度上影响奶牛的生理机能。

最终导致发生乳房炎。

有研究结果也证明，乳房炎还与遗传因素有关。

血型因子和乳房抵抗力具有相关性。

房志强报道称，患有乳房炎的奶牛的后裔患乳房炎的几率较高。

[12]
5.4挤奶操作不当
5.4.1 消毒卫生
消毒卫生可以分为挤奶前设备的消毒、奶牛乳房的消毒、挤奶人员自身的消
毒。

工作人员平时忽略了对挤奶设备进行及时维护保养，必要的检查，其最易出现的问题包括：①真空度不符合挤奶要求。

②脉动器频率不稳定。

③奶杯短管损坏漏气。

④奶杯内衬扭转或超出使用寿命等。

这些问题都易造成奶牛乳房炎的发生；在实际操作中有一些挤奶员往往是只顾乳头部分而忽略了乳区其它部位(尤其是乳房底部)的牛粪、污水、污物、细菌极易进入奶杯、乳房及牛奶中，从而造成牛奶的体细胞升高和乳房炎的发生，这种情况在阴雨天气里会更加严重。

[13]
5.4.2乳头擦拭的毛巾
重复使用一条毛巾，有的甚至是患病乳房与健康乳房共用一条毛巾，这样会增加了乳房炎的传播渠道。

其次，值得一提的是，在阴雨天气不能及时晾干毛巾，也存在毛巾中的细菌残留问题。

所以，在挤奶的过程中得做到一条牛一条毛巾，避免不必要的意外发生。

6奶牛乳房炎的治疗
6．1临床型乳房炎
(1)乳房封闭治疗：乳房基部与腹壁之间，分3—4点，进针10～20cm，注入0．25％～0．5％普鲁卡因(内加青霉素80万IU)I00—250ml；会阴神经封闭进针8-l0cm注入0．25％～0．5％普鲁卡因(内加青霉素80万IU)l0～20ml。

[14] (2)全身治疗：肌注，200—250万IU青霉素／次；②青霉素200万Iu、链霉素
200万IU／次；③2．5％恩诺沙星lmUl0kg：④长效土霉素5~l0mg／kg。

日本有学者报道，用催产素3～4ml、头孢霉素3g、氮吡西林3g、地塞米松3—4mg，混合大腿深动脉1次注入。

同时，乳房内1次注入除地塞米松0．4mgPb 其他等量的药物，多数2～3次可愈。

[14]
(3) 乳房灌注：此疗法方便有效。

但一定要注意严格消毒，杜绝细菌、真菌进入
乳区。

灌注时间应在傍晚挤奶后，使药物在乳房内停留时间长些，进行灌注前注射催产素使乳区完全排空。

可用青霉素10万IU，土霉素2o0—400 mg，螺旋霉素250 mg，链霉素100 mg+青霉素10万IU，新霉素500 mg。

[15]
6．2 隐性乳房炎
乳房和乳汁虽无肉眼可见的异常，但发病率高、影响产奶量和乳的品质，危及人体健康，而且容易转为临床型，应十分重视。

可用芸苔子(油菜籽)治疗，按
牛体重大小，生芸苔子250—300g为1剂，拌精料内自食，隔日1剂，同时配合清链霉素乳头注入，效果会更好。

[14]
7 预防措施
7．1加强饲养管理
保持厩舍清洁卫生，首先是确保牛床设计合理，大小合适并有足够的清洁、干燥的垫料，其次是确保通风系统的正常运转并且定期消毒，运动场要每天清扫粪便，防止病原菌感染乳房。

[16]
7．2搞好挤奶卫生
严格执行挤奶操作规程，挤奶前，先用温水把乳房洗净，再用热水热敷和按摩，促使下乳顺畅充盈。

擦洗乳房的毛巾最好每头牛用完之后洗净，经蒸汽或煮沸消毒。

挤奶做到定时、定点、定员；严格执行挤奶消毒措施，挤奶前用50—60~C0．1％新沽尔灭清洗乳头，做好挤奶前热敷、按摩，挤奶后用0．3％一0．5％的洗必泰浸泡乳房。

挤奶要严防空挤。

[14]
7．3定期检查
定期检查每头牛乳汁，以检出隐性乳房炎患牛，以便作预防性治疗。

并适时适当的给奶牛注射疫苗，把握奶牛乳房炎发病的规律。

[16]
7．4挤奶后乳头要认真药浴
目前法国新奥兰动物营养有限公司生产的一种乳头药浴液(牛乳康)，不但灭菌性能强，而且能在乳头外形成一层水合因子保护膜，防止细菌进入，能防止奶牛乳头的破裂、皱裂、晒伤等；在极冷、极热天气、雨天、湿草地、脏垫料等条件下保护乳头以避免乳腺管滋生细菌，从而有效控制奶牛乳房炎的发生。

[17]
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