花卉水培技术

花卉水培技术

无土栽培花卉，具有质量轻、无污染、管理方便等显著特点，并且新型、别致，洁净、 卫生，非常适合于现代宾馆、饭店、办公楼和家庭居室的美化、绿化布置，它摆脱了花卉栽 培长期依赖于土壤的困扰，给予人们以现代化的享受。

一、水培花卉简介

真正的水培花卉作品与土培花卉的作品的最明显区别是它的根系部分， 经过真正诱变后 的水培花卉的根系是：水生根具有根毛退化，长出的根多为一次根系，洁白晶莹剔透细胞间 隙增大，薄壁组织发达，细胞膜的透性增强，液泡增大等生理组织结构的变化，持氧能力加 强，更有利于在水环境中的生长等特点，具有很强的观赏效果的特点.瓶中如果养鱼，顶上 开花，这样的组合，可以说每种植物都是一幅幅的艺术精品。

真假之水培花卉其实就是诱导花卉与非诱导花卉的区别，当前，许多水培花卉经营商 没有从科学的角度去认识水培花卉，只从商业炒作角度与个人牟利角度出发，把一些常规土 培植物冒充水培植物出售，愚弄消费者，造成很不好的社会影响。一些市民高价购买后，没 养多久就因植物的生理不适而死苗，严重阻碍了水培花卉产业的健康发展。针对这问题，购 买者可从以下几个方面去区别真假，以防上当。

1．看根系形态辩真假

经诱导的水培花卉，通常以须状不定根的方式存在，不会像土壤中的根系一样，有主 根、侧根、毛细根、根毛之分，也就是不会以多级分枝的次生根状态存在，即使有分级，也 是基于须状不定根基础上的少量分叉根，级数少根构简单，是它最为明显的特征。另外，一 些原本胚根植物，经诱导后一级不定根的数量明显增加，也就是根比重大大提高，根系数量 多而发达，似胡须状。

2.看根系的色泽辩真假

水生诱导形成的植物水生根大多具有洁白脆嫩之特点，即使是一些表现本色根的品种， 其水生根也比陆生根色泽明显要偏淡，如黄白色、淡黄色、淡褐色等。这与水生根薄壁组织 发达，细胞未发生或少发生胞壁加厚的木栓化木质化有关。

3.从根的完整性辩真假

经水生诱导的根系是从初生不定根开始进行了重新的生长与分化， 而且都是在水环境中 完成，具有根系的完整性，而一些土壤栽培的植株，尽管小心地进行了冲洗，但总还存在着 轻微损伤或严重残根，这种根系的完整性是土洗苗难以做到的。

4.从水的清澈度辩真假

土洗苗制作的假冒水培作品，因根系未能形成水的适应性，在厌氧环境下，会因无氧呼 吸而外排大量的有毒中间代谢产物，使容器中的水很快变混或变质，用目视观察表现的混浊

不澈的感觉，也就是水质恶化或变臭，继尔根系腐烂直至死苗。

5.叶片角度也能辩真假

特别是许多对乙烯极为敏感的草本花卉， 经诱导后其叶片着生角度明显比土壤栽培的土 洗苗表现更为平展，也就是偏上生长而导致角度增大，甚至下垂。

总之水培花卉具有如下特点：根不发达；茎细长柔弱，木质化程度不高，机械组织不发 达；叶大而簿；气孔器少而大，常开放；栅栏组织不发达，海绵组织发达；叶绿体体积大， 叶绿素含量多；叶脉不发达，机械组织少。

二、水培花卉栽培准备

1.水培花卉营养液选择

水培花卉营养液只需通用型的全价营养液配方就可以了，如培育针对性强的品种,可找 些专用配方也无妨，但通用配方基本适于所有植物的生长，所以在市场上原来用于土栽的花 肥是不能作为水培营养液用的。 无土花卉生长所需的营养都是需要用人工配制的营养液来提 供，各种无土花盆的主要区别也就在于对营养液位的如何控制上，其次是花盆的形状等。

2.栽培容器选择

无土养花需要相应的无土花盆。 对于无土花盆，采用传统的具有底孔的花盆是完全不适 应的，很明显的缺点是营养液不能盛贮。 不管是透明的玻璃瓶容器还是不透明的花盆式 容器，其大小都需保障植物有一定的伸长生长空间，过于小的瓶或容器，一是根系生长空间 局限，另外，由于根系多而水量少，分泌积累物很快使水混浊，高温时易变质与发臭，甚至 滋生菌类导致烂根，过小的容器根系不能自然舒展也影响作品的美观性，从审美角度来说， 上瓶后根系占的空间与预留的空间之间的比例为黄金分割点比例4： 6，这样的比例对植物生 长及审美角度来说都较为科学。 所以具体上瓶制作时要按照根系发育状况与植株的大小综合 考虑来确定瓶或容器的大小。

3.基质选择

陶粒、火山灰、彩石、沙砾、水晶泥、雨花石、珍珠岩、蛭石等。

4.容易水培的花卉

水生植物；天南星科的植物，比较容易成功，比如绿萝、龟背竹、合果芋、喜林芋、富 贵竹、海芋、吊竹梅、巴西木……袖珍椰子等等。

三、水培花卉驯化

1．催根基地建设

标准化苗床的要求是，床体光洁不藏垢，走道平坦不积水，床体与走道都用水泥刮抹 平滑。苗床用砖砌制成宽1.2m，床沿高20-25cm，长15m，床间走道一般为0.5-0.8m，这样的 苗床设计便于操作管理及环境控制。

2．水中溶存氧的调控

溶氧是决定水培植物生长快慢的最为重要因子， 生产上必须建立起一套科学的增氧技术

与采用高效的增氧设备，才能确保水培植物的快速生长。而水生诱导技术又是与农业生产上 水培技术有截然不同之处，农业生产的水培是为了让溶氧最充足，生长最快，而诱导过程要 实现的是溶氧可控化，氧量临界胁迫化，如果至始至终给予充足的溶氧，植株即使长得好， 但不能正常地形成通气组织，因通气组织发育需以厌氧为信号诱导。但又不宜过低，过低溶 氧也会造成胁迫过甚而烂根死苗，需随着诱导进程的推进，通气组织的不断形成与低氧锻炼 的不断加强，进行梯度降减的方式，让水中溶氧渐渐降低，直至最低的生存忍耐值 通常选用深液流式，这种方式根系基本浸没于水中， 根域溶氧的控制可以通过水中氧量 的控制来实现，而且水环境稳定氧量变化较小，可以作为栽培中液流的主要方式。

3.新生不定根方法

去根形成新生不定根， 去根越重根系越发达其叶片出现黄化之机率也就越大，所以在诱 导母本的选择与管理时，一定要进行驯化，让其枝壮叶茂，营养积累充足，或者在催根过程 中结合一些促进生根的化学措施，尽量缩短生根期，让其营养损耗与高湿胁迫最小化。造成 黄化原因除了催根期过长，造成光合代谢障碍的生理黄化外，还会因高温及其他因子胁迫而 造成伤害之黄化，如去根后，水份管理不周，失水灼伤与强光伤害等。

4.高湿促发白嫩水生根

高的空气湿度环境可以减小叶片的水份蒸发系数， 减少水份的损耗，同时也可提高高温 情况下植株的抗逆性与光饱和点，而且高的基质湿度，可以让切口部位吸收部份水份，以利 于水份的平衡。但高湿度的基质要避免缺氧烂根的危害，所以基质要选择排水性良好的珍珠 岩或蛭石，最好是颗粒较粗的园艺级专用珍珠岩，有良好的透气排水性，也可选用蛭石，或 两者混合基质。

5.光照充足

在催根过程中，光照要充足，不能像传统的大田环境一样采用遮阴网以降低蒸腾，除了 夏季光照过强的季节外，一般催根环境都要求全光照环境，这样的环境下，叶片才能有良好 的光合效率，才能为不定根的快速发育提供更多的营养，为了保持适宜的高湿度环境，需安 装弥雾系统用于降温与保湿，而气候环境的多变，叶片蒸腾的时刻变化，需创造一个具有智 能化控制功能的催根苗床，否则难以达到全光环境下叶片表面的水份平衡

生根过程中对其进行间断性地补充叶面营养液也是很重要

6.环境胁迫诱导通气组织根

已形成水生根的不定根根系移至厌氧胁迫的水环境中进行继续的诱导培育。

7.磁场、电场处理

植物经磁场处理，能达到不同程度的效果。磁场，磁水刺激根的旺盛生长，并导致植物 地上部分相应的发展。 花卉经磁处理后，根系所显现的形态结构上的变化和生理指标的测试 结果、其规律是相一致的。

在厌氧诱导环境下，植物的叶片气孔开度受到影响，使光合效率降低，生长减缓，通过