菜花的做法大全家常不同做法

菜花的做法大全家常不同做法
菜花是公认的营养价值比较高的蔬菜，而且对身体特别有益处，所以对于很多人，每天都想吃一道菜花菜，于是很多人想了解一下菜花的做法，下面内容就做了具体的介绍，你可以尽快的了解一下，让自己尽快的能学会菜花做的菜，让自己每天都能吃上。

1 番茄菜花
用料：菜花1个西红柿2个细香葱2根白糖1茶匙胡椒粉1茶匙植物油2汤匙食盐1/2茶匙
1.花菜掰成小朵后放入加入盐的水中焯烫，煮至五分熟后捞出
2.番茄用筷子叉着在火上烤一下，直至表面皮炸裂
3.将去皮的番茄切成小丁，再准备好其他原材料
4.锅烧热，放入适量的植物油，下入番茄丁翻炒
5.直至番茄丁炒蓉，加入适量的水煮一下
6.加入刚焯过水的花菜
7.翻炒均匀后加盖焖煮一、两分钟
8.加入盐、胡椒粉和白糖调味料翻炒均匀
9.装入碗中，表面上撒些小葱末，端上桌了
2 干锅菜花
用料：菜花500克五花肉100克红尖椒2个姜4片蒜5克食盐1.5小勺酱油2勺
1.菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，冲洗干净后充分晾干水分
2.五花肉切片、酱油一勺，红尖椒切圈、生姜切片，大蒜拍散后切小块
3.五花肉入锅加生姜，小火慢慢煽炒出油，将肉推至一边
4.开大火，倒入菜花，略停30秒再翻炒几下，盖上锅盖，调中火焗30秒，这时候可以看出菜花头都有点焦色了
5.加入红尖椒和大蒜碎，炒匀后加入一勺酱油，翻炒均匀，起锅前加入一小勺盐炒匀即可
3 酱香菜花
用料：菜花200克蒜适量色拉油适量拌饭酱适量
1.花菜用手掰成小朵，入热水过中焯烫至8成熟
2.热锅冷油爆香蒜片
3.加入焯好的花菜和拌饭酱继续翻炒入味就可以啦(因为酱本身有一定的咸度，所以不需要加盐了)
4 五花肉炒菜花
用料：菜花1棵五花肉100克红椒1个姜2片蒜5瓣细
香葱3根郫县豆瓣酱1汤匙食盐 1茶匙香油1茶匙植物油2汤匙
1、将菜花去根，用手掰小朵，五花肉切片
2、锅里烧水沸腾，加少许盐，放入菜花焯烫
3、锅烧热，放植物油，五层热放入五花肉片
4、小火煸炒出油，继续煸炒至肉色微黄
5、放入姜片和蒜片，加入一勺郫县豆瓣酱，翻炒
6、加入沥干水的菜花，翻炒均匀，加适量盐调味
7、加入红椒迅速大火翻炒，撒香葱段
8、关火，滴几滴香油，开动，狠下饭哦
5 三色蚝油菜花
用料：菜花半个柿子椒1个胡萝卜半根蒜适量食盐 1
小勺老抽 1小勺蚝油1大勺花生油适量
1.烧一锅开水，水开后加少许盐将菜花焯水1分钟
2.将焯水后的菜花捞出过凉水后控干水分备用
3.另起锅放花生油爆香蒜瓣
4.闻到蒜香后放胡萝卜片翻炒均匀
5.倒入菜花翻炒中火炒制胡萝卜变软
6.放人切好的青椒
7.加一小勺盐、一小勺生抽和一大勺的蚝油调味
8.中火继续炒制1分钟左右至入味即可关火
6 剁椒菜花粉丝煲
用料：菜花200克粉丝1小把五花肉200克细香葱适量剁椒1大勺料酒1茶勺色拉油适量食盐适量白糖1茶勺酱
油1大勺鸡精适量蒜适量八角1个姜适量
1.备齐原料，将五花肉洗净，切成片
2.粉丝放入开水中烫软，捞出，放入冷水中过凉，菜花掰小朵，洗净
3.炒锅中倒入适量植物油烧热，倒入五花肉片煸炒
4.加入1颗大料炒出香味，炒至五花肉出油
5.放入葱姜末炒香，倒入剁椒炒匀
6.加入料酒、酱油翻炒均匀
7.将菜花倒入锅中炒匀、加入适量清水，约2/3小碗，加入盐
8.再加入白糖炒匀，盖上锅盖用小火焖至菜花软烂
9.待菜花软烂后，倒入粉丝炒匀、加入鸡精调味
10.起锅前加入适量蒜片和香葱末提香即可出锅
菜花的做法大全家常不同做法，以上就做了具体的介绍，所以想尽快学会菜花这道菜的一些朋友，可以了解以上的一些做法大全，相信通过家常做法大全，就能尽快的让自己学会，通过尽快的学会，也能给自己的家人天天做菜花菜。