2017年食品安全工作总结

**办食品安全工作总结

2017年，我街道的食品安全工作在办事处党委的重视和正确领导下，在市食安办的监督指导下，以食品质量安全体系建设着手，健全完善监管机制，强化责任落实；以严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动为重点，深入开展食品安全整顿治理，成效显著；以着力治本为核心，严格落实食品市场准入制度，夯实食品安全基础，使食品安全水平进一步提升，确保了公众食品安全。全年无食品安全事故发生。现总结如下：

一、加强领导，成立机构

办事处在原有工作领导小组的基础上又重新做一调整，组长由主任担任，副组长由街道副主任担任，成员由卫生办、综合治理、工业办、农业办、水利、民政、幼儿园等部门负责人，各社区书记及各社区食品安全协管员担任。明确了办事处、社区、单位等部门的监管责任，配备了食品安全协管员，从而健全了办事处社区两级食品安全工作的监管网络体系，有效地加强了我处食品安全工作的力度。

二、广泛宣传，营造氛围

（一）4月10日，办事处召开了食品安全专题会议，会议由主任主持，办事处相关部门、各社区、相关单位等负责人参加，并与各社区、单位签订了食品安全责任状。

（二）围绕食品安全宣传月活动主题“食品安全进万家，健康生活靠大家”，展开了形式多样的宣传活动。

1、举办广场大型宣传活动。6月16日同办事处安监部门联合在**街道门前广场开展大型宣传活动，张挂横幅，发放宣传单，向群众宣传法律法规等。

2、开展食品安全进千家万户作用。安排相关工作人员将食品安全宣传资料发放到各社区、单位、学校、幼儿园、企业、集市中去，共发放宣传单5000余份。

3、把食品安全知识纳入学校健康教育课。并在《致家长一封信》中，讲解宣传了食品安全有关知识。

4、6月5日，对全处食品安全协管员进行了关于《辽宁省食品安全工作基本标准》和《辽宁省食品安全协管员管理办法》等相关食品安全知识培训。

5、6月9日，针对夏季做好防控野生鲜蘑菇中毒工作，办事处对各社区、单位召开了专题会议，要求各社区、单位充分利用广播、宣传栏、宣传单、墙报尤其是在各路口、山跟下面要立上“严禁采食野生蘑菇”警示牌，扩大宣传覆盖面，广泛宣传食用野生鲜蘑菇的危害，提高广大居民的安全防范意识；7月3日，针对防控野生鲜蘑菇中毒工作，又一次召开会议，重点强调，作为重中之重来抓。

三、明确目标，加大整治

1、实行动态监控机制。为保障群众身体健康，预防食

物中毒等突发事件的发生，我处相关部门对餐馆进行逐一检查，核查上岗人员的卫生许可证，未办理的要求立即办理相关手续，否则进行停业整顿。

2、加强监管学校、企业食堂食品安全。4月、6月上旬和9月上旬我处组织卫生办、安监站、防保所等相关部门对辖区内幼儿园、企业进行了专项检查。检查的主要内容：一是对学校、幼儿园、企业的食堂现状，重点是食堂的设施情况、有无卫生许可证、从业人员的健康状况、食品的来源以及存在的问题；二是校园周边商店、饮食摊点的安全情况，重点是证照情况、从业人员的健康状况以及食品卫生安全隐患。

3、配合各部门开展各类专项执法检查。配合全处的安全大检查，办事处领导分组对商店、餐馆、菜店、粮油店等进行大检查，发现安全问题当场对业主下发整改通知单，提出整改方案、措施，限期整改落实，发现过期及变质食品予以当场销毁。全年共开展安全大检查5次，对存在安全隐患的单位下达整改通知，督促其整改。

四、存在问题

1、存在证照不齐全现象。个别经营户未及时更换卫生许可证，部分加工企业和销售点未办理营业执照，存在超范围经营现象。

2、有的食品加工点存在卫生环境脏、乱、差的现象，生

产设备、卫生消毒设施及废弃物处理等也没有达到相关标准。

3、办事处一级的处罚权力有限，只能是对违规企业下发整改通知书，而不能对其进行处罚，在一定程度上增加了工作难度。