沿海大棚葡萄套种草莓技术示范与效益分析

盖膜 时 间为 １ 月１ ０ 日～２ ５日之 间 ；封 膜 后 经过 ２ ５ ～３ ０ ｄ ，于 ２ 月 下 旬 萌 芽 ，避 开 了２ 月 的最 冷 阶
段 ，有利于萌芽抽梢整齐 。
收 稿 日期 ：２ ０ １ ２ － １ １ － ０ ８
作者 简介 ：陈青英 ，女 ，１ ９ ６ ３ 年生 ，高级农艺师，玉环县特产技术推 广站站长。Ｅ — ｍａ ｉ ｌ ： ｗ ｄ ｙ ｊ ｓ ＠１ ２ ６ ． ｃ ｏ ｎ ｒ
沿海大棚葡萄套种草莓技术示范与效益分析
陈青 英 ，陈金辉
（ １ ． 浙 江省 玉环县 林 业特产 局 ，浙 江玉环 ３ １ ７ ６ ０ ０ ；２ ． 浙 江省 玉环县 东辉 果 蔬有 限公 司 ，浙 江玉环
３ １ ７ ６ ０ ６ ）
摘 要 ：在沿 海地 区发展 设施 葡 萄产 业 ，较 为 突 出的 问题 就是 葡萄 园土地 利 用率不 高 ，一 年只 有半 年使 用 ，设 施
降温 、换 气 ；夜 间做 好 保 温 ，使 棚 内温 度维 持 在
葡萄 种植 的土 地利 用率 不高 ，一 年只 有半 年使 用 ， 葡萄 收获 后半 年地 面 闲置没 有 经济价 值 。利用 大棚 葡萄 套种 草莓 的种 植模 式 ，可提 高土 地利 用率 ，增 加 经 济效 益 ，解决 我省 及南 方地 区设 施葡 萄生 产 园 土地 利用 率低 等 问题 。优化 种植 结构 ，实现农 业增 效 、农 民增 收 ，促 进 我 省 葡 萄 产 业 种 植 结 构 向高 效 、健康 、稳 定方 向发展 。
葡 萄投 入 大 ，效益 达不 到 最 大化 。 本示 范 经过２ ０ ０ ９～２ ０ １ １ 三 年 的试验 与示 范表 明 ：大棚 葡 萄套 种草 莓 ，可 净增 效 益
６ ２ ２ ０５ ／ ６ ６ ７ ｍ２
，
较 好地 解决 了沿 海设施 葡萄生产 园土地利 用率低 的问题 ，优 化种植 结构 ，实现 效益 更 大化。
７ ～８℃ 。第 二 阶段 是 开 花前 后 。这 阶 段为 花 芽 分 化 和开 花授 粉 ，对温 度 的要求 极 为敏感 ，白天尽 量 增加 日照升温 ，保 持 ｌ ５ ～２ ８℃ ，夜 间注意 做 好 保 温 ，使 棚 内温 度维 持 在 ｌ ４ ℃以上 ，以 利 于授 粉 受 精 ，提高 坐果 率 。第 三阶 段为 葡萄浆 果膨 大至 成 熟
３２ ２ ０ １ ３ ． １
２ ． １ ． ３ ． １ 冬季修 剪
分 向表 层 积 聚 ，可 能 会 出现 土 壤 盐 渍 化 ，因此 管 理 应 与露地 不 同 。覆棚 前一 周灌 一次 大水 、透 水 ， 萌 芽 后 灌 中水 。花 前 ７ ｄ ， （ 看 墒情 浇 水 ）灌 一次 小 水 ，坐果 后 灌一 次大 水 ，促进 幼果 生长 。果 实生 长 期 ，可 间隔 １ ０ ～１ ５ ｄ 左 右灌 小 水或 中水 ，保 持 １ ０
控制 在５ ０ ％ ～７ ０ ％之 间＿ 】 Ｊ 。
三 角铁、钢管混合架 ，大棚高２ － ３ ｍ，架面离棚顶
高 为０ ． ８ ５ ｍ。
本 试验 套种 选用 的草莓 品种 为丰 香 、红颊 ，并
设不 套种 为对 照 ，面 积各 １ ｈ ｍ 。
大棚 内二 氧化碳 浓度 在 白天随光 合 作用进行 而
关 键词 ：沿海 ；大棚 葡 萄；套种 ；草 莓 ；技 术示 范；效益
浙江 玉 环县 现 有 设施 葡 萄面 积 约 ６ ７ ０ ｈ ｍ ，产
２ ． １ ． ２ 温 湿度 及二氧 化碳调 控
值９ ０ ０ ０ 多万元 ，已发展成 为 浙江 省重要 的鲜 食 葡萄
生 产 基地 ，成 为农 民增 收的 重要途 径 ，但沿 海 设施
度 控 制 在２ ８ ～３ ２℃ ，注 意放 风 降 温 ，夜 间保 持 在
１ ５ ～ｌ ７℃＿ 】 Ｊ ｏ
大棚 巨峰葡 萄的 湿度按 先 高 、后 低 、中 间平 的 原 则管理 。即促 芽期 湿 度最 高 ，在９ ０ ％以上 ；采 收 期 最低 ，小 于６ ０ ％；中 间开 花 期 、果实 膨大 期湿 度
逐 渐下 降 ，有 时在 见光 １ ～２ ｈ 后甚 至 下 降到葡 萄 的 二 氧化碳 补 偿点 以下 。若 不及 时补 充二 氧化碳 ，就
２ 主要技术 ２ ． １ 巨峰 葡萄管 理关键 技 术
２ ． １ ． １盖 膜时 间
会 导致 光合 作用 受 阻 ，合 成物 质下 降 ，影响 葡萄 的 正 常生 长发 育 。大棚 巨峰 葡萄 从 萌芽到 成熟 整个 生 育期 ，注意 调节 二氧 化碳 浓 度 ，及时通 风换 气 ，增 施有 机肥料 补 充棚 内二氧化 碳 气体 。 ２ ． １ ． ３ 枝 蔓及花 果管 理
生 巨峰 ，水平 架栽 培 （ 在棚 内离地 １ ． ４ ５ ｍ处 用铁 丝 纵 横拉 成 一个水 平 面 ，使葡 萄的 生长 蔓均 在水 平面 上 ）。株行 距２ ． ４ ｍ ｘ １ ． ５ ｍ，每 ６ ６ ７ ｍ ２ 种植 １ ８ ５ 株， 实 行控 产 栽 培 ，１ ５ ０ ０ ｋ ｇ ／ ６ ６ ７ ｍ 。棚架 为 水泥 柱 、
期 ，此 时 已进入４ 、５ 月份 ， 自然温 度开始 回升 ，棚 内外温 差逐 渐缩 小 ，棚 内的温 度上升 较快 。 白天温
１试验园基本情况
试 验 园位 为 玉环 县 干 江 镇 断 岙村 ，为 围 垦 海 涂 地 ，土壤ห้องสมุดไป่ตู้为黏 土 ，ｐ Ｈ值８ ． ３ 。供试 葡 萄 品种 为９ 年
大棚 巨峰 葡萄 温 度控 制 分 ３ 个 阶 段 ：第一 阶段 是 萌 芽期 。从 封膜 后 到 萌 芽 ，前 ５ ｄ 大 棚 温 度控 制 在１ ５ ～２ ０ ℃ ，以后 逐 渐升 温 ，棚 内 白天 温 度 维持 在１ ５ ～２ ７℃ ，温 度 超过 ３ ０ ℃时 ，必 须及 时 放 风 、