明永乐甜白瓷的探讨与鉴别

明永乐甜白瓷的探讨与鉴别
湖北祖恩
目前大多数人认为“永乐甜白釉胎体细薄，上面施以温润如玉的白釉，给人一种甜的感受”。

严格的说，白釉本身是无色透明的，而且厚度仅0.3毫米左右。

不可能有玉的质感。

中科院与景德镇陶瓷研究所对宣德青花盘化学成分检测，其中白釉的化学成分如下表：
玻璃的一系列性能如透明度等，主要由二氧化硅的含量决定的。

从上表可以看出，主要原料二氧化硅二者相近，白釉中三氧化二铝含量较高，铝可提高釉层的化学稳定性、机械强度、硬度、折射率。

可减少釉层的脆性及烧制过程中釉层的流动性。

玻璃及白釉中没有产生玉质感的矿物成分。

至所以能使人们产生玉质感受的主要是胎质。

如上世纪90年代，福建德化瓷塑艺术家林眭殿掌握20多吨产于德化根竹坑的极品高岭土，以此极品高岭土为胎，创造了著名的“爱德华玉”白瓷，曾获国内外多项大奖。

1，永乐甜白釉瓷的制成材料。

明永乐甜白釉瓷的胎骨是用当时官窑控制的麻仓土制作的。

元代孔齐在“至正直记”中对麻仓土制作的瓷器有“白而莹”的描述，就是说该瓷器不但白，而且有宝石光。

在瓷器上再施以透明的无色釉，又因为釉中含有氧化铝较大，具有较好的折光效果，能使釉层看上去更厚、宝石光更显柔和温润，胎釉二者相得益彰，“甜”的效果就显现出来了。

麻仓土与根竹坑极品高岭土有相同的特征，所制造出的瓷器都有玉的质感，都很白，可以说根竹坑极品高岭土是现代的“麻仓土”。

麻仓土其实可以说是一种极品高岭土，这两种土中伊利石、埃洛石、地开石、叶腊石等伴生矿石的含量比一般高岭土的含量要高一些，因为这些矿石能使瓷器增白，且具有珍珠及油脂光泽。

2，明永乐甜白瓷的鉴别
明代王宗沐【江西省大志】“……陶土出新正都麻仓山，为官土，土埴垆匀有青黑缝、糖点、白玉……”。

清朱琰【陶说】“……县境内吴门托新土，有糖点者为麻仓土尤佳”。

糖点为三氧化二铁，白玉是伴生矿物的集结，铁实际上是一种杂质，在官窑生产的元青花中的釉面有“铁锈斑”，坑坑洼洼，在露胎处几百年又能形成火石红。

明永乐甜白釉瓷是官窑生产的，其胎用的是麻仓土，因为制作的是白釉瓷，不能允许铁和其他的杂质存在，所以必须将麻仓土淘洗去除铁和其他杂质。

使胎能保证洁白莹润。

图示白釉高脚碗（图一），高110毫米，上口径145毫米，底足径60毫米。

足管高55毫米，足管上口径15毫米。

足管顶与碗底交接处露胎。

对高脚碗的鉴别就从这里入手。

图一①，因为明永乐官窑器胎体用的是含有麻仓土的材料制作的。

露胎处应该是“白而莹”的。

（如图
二）示。

从图片可以看出胎体白而且有白玉的感受。

胎体中含有麻仓土无疑。

又由于麻仓土明万历年已枯竭，所以可以断定白釉高脚碗为明万历以前的器物。

图二
②，碗底从上往下，用强光侧射，可以看到园花边内有“永樂年製”款识(见图三)，因此可进一步断定该高脚碗为明永乐甜白釉瓷器。

③器形应规整（见图一）
图三。