课题研究之快餐文化
课题研究之快餐文化
课题研究——快餐文化一.背景:现代商品社会、现代高科技在改变着传统文明的同时,也让快餐文化得到快速的延伸,比如飞机、因特网就是如此。
数千公里,个把小时就能抵达,快得让人那份思恋顿时烟消云散。
飞机上的每个旅客,多半沉默寡言,很少有人搭讪着交谈,制式化了的空姐如同一个模子里倒出来的,总让人浑身不自在。
舷窗外尽是些白云,实在如同鸡肋,食之无味,弃之可惜。
机翅膀抖一抖,又让人浑身上下打个冷战。
想想还是乘火车来得舒服,乘火车一族,没有飞机里的冷面冷孔。
我曾思考过两者的差异,也许是人虚伪之本性的使然。
在火车车厢里,四海旅客,在一种缘份下走到一起,几十个小时的朝夕相处,真到了分别时,都有些难舍之情。
窗外的景观,虽称不上精致,但也确实让人心旷神怡。
二.快餐文化的界定:比喻追求速成,通俗,短期流行,不注重深厚积累和内在价值的文化思潮和文化现象。
如今社会的节奏加快,随着网络的进一步发展,快餐文化进入了疯狂的时代,这慢慢演变成为一种时尚,冲击传统文化。
所谓快餐只突显“快”,但是缺乏营养,多吃无益。
文化快餐同样存在此类缺陷,既缺乏内涵,也不可能体现和代表主流,多啃也会无益。
处于现代快节奏社会里,快餐文化在部分满足了人们追求精神文化需求的同时,也带来了它的负面影响。
三.提出的理论依据:1以电子技术为主的高科技孕育和催生了文化工业,并且正在瓦解印刷文明所形成的一系列传统文化属于上层建筑,是由经济基础决定的。
但是,随着以电子技术武装的文化即所谓电子文化的兴盛,文化的反作用——文化对于社会的组织和控制功能正在急剧地增强。
有人认为全球化时代的形成,部分就是电子传播媒介的杰作。
1.1电子文化形成巨大网络,并且对固有文明形成巨大冲击在电子时代,电子文化进驻了生活的每一个角落,并且形成了一个巨大的网络。
这个网络正在使社会的经济、文化和行政组织产生深刻的变革。
它不但决定性地改变了日常生活的机理,而且大规模地侵入政治生活、社会生活和社区生活。
原题目: 快餐文化的兴起
原题目: 快餐文化的兴起
快餐文化的兴起
快餐文化是近年来在许多国家迅速兴起的一种饮食文化现象。
它的兴起源于现代人生活节奏的加快和社会经济的发展。
本文将从几个方面探讨快餐文化的兴起原因及其对社会的影响。
原因
1. 生活节奏快:现代人生活节奏快,时间宝贵。
快餐提供了一种快速便捷的用餐方式,能够满足人们快速、方便的需求。
2. 社会经济发展:社会经济的发展使得快餐餐厅的数量不断增加,并且提供了更多种类的快餐选择。
人们对于多样化的口味和品牌的需求也在增加。
3. 快餐文化的推动:快餐餐厅的广告和宣传不断推动着快餐文化的兴起。
各种促销活动和优惠券的使用,使得人们更加愿意选择快餐作为用餐方式。
影响
1. 营养问题:快餐往往以高热量、高盐分和高脂肪为特点,容
易导致肥胖和健康问题。
尤其是长期过度依赖快餐,会给人们的身
体健康带来负面影响。
2. 饮食惯改变:快餐文化的兴起也导致了人们的饮食惯的改变。
相对于传统的健康饮食,人们更倾向于选择快餐来满足自己的口味
需求,导致了膳食结构的不平衡。
3. 就业机会:快餐文化的兴起催生了快餐行业的发展,创建了
大量的就业机会。
尤其是对于年轻人和低技能劳动者来说,快餐行
业成为了他们就业的重要选择。
结论
快餐文化的兴起是社会经济发展和生活节奏加快的结果。
它满
足了现代人快速、方便用餐的需求,但也带来了一些负面影响,特
别是营养问题和饮食习惯改变。
在享受快餐文化带来的便利的同时,我们也要关注健康饮食的重要性,保持良好的饮食习惯。
大学生对“快餐文化”的认识调查
大学生对“快餐文化”的认识调查[摘要]“快餐文化”是附属于商品生产及消费文化之上的文化样式。
速成、短期、流行的特征决定了其受众群体主要是青少年。
大学生摆脱高中“应试教育”牢笼,过快过多接触“快餐文化”,易被其闲适、快捷、便利、奇幻的一面所吸引,直接造成思辨能力弱化、审美情趣退化、文化欣赏水平滑坡、价值观念迷茫等问题。
弄清“快餐文化”影响的利弊,引导大学生学会对“快餐文化”进行取舍是当前校园文化建设的重要任务。
[关键词]快餐文化大学生调查一、调查的源起“快餐文化”是典型的商品生产和消费全球范围流动,使附加于商品之上的文化得以落地生根而后形成的。
上世纪80年代,随着美国的快餐食品店“麦当劳”在中国开业,附加其上的省时省钱的消费文化相随而入,与国人当时崇尚的“时间就是金钱”的理念、快速致富发家的心态相融合,促动速成、短期、流行为标志的“文化快餐”产品,如青春及武侠奇幻小说、流行杂志、说唱朋克、“恶搞”、“电视选秀”、肥皂剧及各种网络文化产品应运而生。
由此,以消费为中心、以现代大众传媒为渠道、以流行时尚为内容、以社会大众为对象的文化样式渐成气候——即“快餐文化”,这是一种表面的、浅层次的、无深度感的消费文化。
“快餐文化”形成之初强化了国人的效率观念和工作节奏,与改革开放进程中整体的社会心态相吻合,是其有益一面。
但是,“在主体性尚未完全成熟时,在市场和法律机制尚不健全的背景下”,“快餐文化”强烈冲击传统的价值体系,宣扬个人主义和实用主义,并与我国文化中固有的急功近利思想相融合,使其有害一面不断放大,借助商业促销手段和现代媒介急骤传播,迅速渗透到青少年的生活中,使之成为“快餐文化”重要行销群体。
冲出“应试教育”牢笼的大学生,犹如从“真空”中恍然来到尘世,因心智尚未完全发展成熟,对问题的认识难免偏颇,很快被“快餐文化”闲适、快捷、便利、奇幻的一面所吸引,这直接导致相当一部分大学生思辨能力弱化、审美情趣退化、文化欣赏水平滑坡、价值观念迷茫,凡事只求快捷。
中式快餐调查研究报告5篇
中式快餐调查研究报告5篇第一篇:中式快餐调查研究报告中式快餐调查研究报告目录一、中式快餐的概念二、中式快餐的发展与现状三、中式快餐品种四、中式快餐经营方式和管理模式五、中式快餐消费特征六、中式快餐其他玩家七、中式快餐布点原则八、中式快餐连锁企业标准化技术九、中式快餐风投进入十、结论一、中式连锁快餐的概念:首先它是指方便快捷的食品;其次,它是指一种快速的进餐方式;第三,它是指一种餐饮的经营模式,第四。
它是一种连锁的经营模式。
世界上第一家快餐店是1885年在美国纽约出现的。
从那以后,快餐业便在世界各国迅速发展,二战以后达到了高潮。
如今世界著名的快餐店如“肯德基”、“麦当劳”等,其连锁店已发展到了上万家,遍布在世界各地,年产值达数百亿美元。
中式快餐和西式快餐的品种有较大不同。
对于中国人来说,西式快餐仅仅是一种休闲食品,是不能当饭吃的,而中式快餐却要解决顾客的吃饭问题;其次,西式快餐都是机械化、批量化、标准化生产,而中式快餐却因为品种的原因或受技术条件的限制,远远达不到这种水平;再则,西式快餐目前已经步入高级和成熟的阶段,一般都是连锁经营,而中式快餐才刚刚起步。
由于受资金投入有限、技术水平有限、管理水平有限以及社会条件不成熟等因素制约,故目前多数还只能是单家独户地经营,这样就给我们进入这一领域提供了客观的天时因素。
连锁经营又分为;直营连锁、特许连锁、自由连锁(加盟连锁),而连锁业的成功扩张主要依靠于管理结构体系架构,但事实上,由于中式快餐的门槛不高,进入的人很多,而能够驾御连锁管理结构体系的人才的费用较高,故很多这样的餐饮企业只是区域连锁以然很累,标准化、统一化、信息化就更难谈及;或仅仅处在假想层面(或面目全非)。
这就有给了一个我们进入这一行业的充分的理由。
二、中式快餐的发展与现状餐饮作为百业之首,被称为永远的朝阳行业,而快餐更是餐饮行业中的朝阳行业。
快餐业在全球餐饮中占据的比例是:美国35%、欧洲30%、日本20%、香港10%。
快餐文化调研报告范文模板
快餐文化调研报告范文模板1. 调研目的快餐文化已经成为现代生活中不可或缺的一部分,本次调研旨在了解快餐文化在现代社会中的影响和发展趋势。
2. 调研方法本次调研采用了问卷调查和个人访谈两种方式。
问卷调查:我们设计了一份针对快餐消费者的问卷,在线发布并获取了500份有效回答。
个人访谈:我们选择了5个不同城市的快餐店进行个人访谈,与店面管理人员与顾客进行交流。
3. 调研结果3.1 快餐文化的普及程度根据问卷调查结果显示,79%的受访者每周至少有一次快餐消费,其中男性消费比例高于女性。
这说明快餐文化在现代社会已经得到广泛的普及。
3.2 快餐文化的消费偏好调研结果显示,汉堡是最受欢迎的快餐食品,占据了受访者消费的首选。
其次是披萨和炸鸡,这也与市场上快餐品牌的排名相符。
另外,调研结果还显示,消费者更注重快餐的口味和价格,而对于快餐的包装和环境则相对较次要。
3.3 快餐文化的发展趋势通过个人访谈,我们得到了一些有关快餐文化发展趋势的信息。
3.3.1 健康和营养越来越多的消费者开始注重健康生活方式,快餐品牌也在积极推出更健康、更营养的菜单选项,如低脂肪、低糖等。
3.3.2 外卖和移动支付随着移动互联网的发展,外卖服务变得越来越普遍。
本次调研发现,68%的受访者至少有一次使用过外卖服务,其中90%的外卖支付方式为移动支付。
这显示出外卖和移动支付已经成为快餐文化发展的重要趋势。
3.3.3 环境保护和可持续发展在个人访谈中,几乎所有的受访者都表示他们愿意选择那些注重环境保护和可持续发展的快餐品牌。
这显示出快餐文化在发展过程中逐渐注重社会责任和环境可持续性。
4. 调研结论通过本次调研,我们得出了以下结论:1. 快餐文化在现代社会已经得到广泛的普及,尤其是在年轻群体中更为普遍。
2. 汉堡是最受欢迎的快餐食品,但越来越多的消费者开始注重健康和营养。
3. 外卖和移动支付已经成为快餐文化发展的重要趋势。
4. 快餐品牌应注重环境保护和可持续发展,符合消费者的社会责任观念。
快餐文化的冲击
快餐文化的冲击现代社会的快节奏生活和忙碌的工作压力,使得人们对于快速、便利的饮食需求日益增长。
这种需求的产生催生了快餐文化的兴起,同时也带来了诸多影响和冲击。
本文将探讨快餐文化对个人饮食健康、社会交往和文化传统的影响,并提出相应的解决方案。
一、快餐文化对个人饮食健康的影响1. 营养不均衡:快餐食品普遍富含高热量、高纤维、高盐、高糖和高脂肪的食材,长期摄入可能导致肥胖、高血压、糖尿病等健康问题。
2. 食物质量问题:快餐店为了追求效益,常常使用冷冻食材和添加剂,这些食材往往不新鲜,对身体健康不利。
3. 饮食习惯变化:过度依赖快餐可能导致个人的饮食习惯发生根本性改变,忽视了传统饮食文化的传承,吃出了“文化沙漠”。
解决方案:1. 健康饮食教育:加强对公众的饮食教育,推广均衡营养的重要性,培养人们健康饮食的意识。
2. 监管与规范:政府应严格监管食品安全,加强对餐饮店的检查和监督,规范食品生产和销售行为。
3. 倡导文化传承:鼓励传统饮食文化的传承与发展,让更多人了解和尊重传统的饮食文化,培养对传统美食的情感和认同。
二、快餐文化对社会交往的影响1. 快餐简化社交:快餐文化使得餐饮变得快速、匆忙,人们在快餐店吃饭往往只追求填饱肚子,减少了与他人交流的机会,造成社会交往的淡化。
2. 渐行渐远的家庭餐桌:快餐文化也改变了人们的就餐方式,家庭餐桌逐渐被取代,家庭成员之间的交流和沟通减少,亲密关系得不到建立和强化。
3. 社交场合的变化:快餐店的兴起使得人们更倾向于在公共场所独自用餐,而非选择与他人一同品尝美食,造成了社交活动的减少。
解决方案:1. 弘扬共享就餐文化:倡导与家人、朋友一同就餐的习惯,加强家庭餐桌的作用,提高社交交流的机会。
2. 打造交流平台:社区和学校可以组织饮食文化交流活动,提供一个人们可以相聚、交流的平台。
3. 引导多样化餐饮方式:政府和社会力量应提供更多多样化的餐饮场所和经营模式,鼓励人们选择与他人一同用餐的方式。
关于快餐的研究报告-记叙文300字相关作文
关于快餐的研究报告-记叙文300字相关作文
一、调查原因
我身边有好多朋友吃快餐,几乎天天吃,他们常说快餐是最好吃的东西,于是,我做了一个对快餐的研究报告。
二、调查方法
1.阅读报刊,在书上查找资料。
2.访问一些长辈,问快餐到底好不好。
3.上网浏览,搜索。
4.自己观察。
三、调查情况和整理资料
1.快餐的来源:快餐最早出现在在西方,引进中国后叫快餐。
2.有多少人在吃快餐:几乎世界上的宅男宅女都在吃,还有一些未成年也在吃。
3.有多人喜欢快餐:因为快餐快捷,美味,几乎所有未成年人都喜欢吃。
4.快餐的害处:快餐一般注重肉类、糖类、油脂,常吃会使营养失衡。
四、结论
1.快餐常吃会引起肥胖,吃快餐会导致儿童期脂肪和糖代谢异常,使血脂,血糖升高,使儿童易患高血压、糖尿病。
2.快餐帮助人们节约时间,偶尔吃一两次也没关系。
快餐文化调研报告
快餐文化调研报告快餐文化调研报告1.引言快餐文化是近年来兴起的一种饮食文化形式,以快捷、方便和多样化的特点深受消费者的喜爱。
本次调研旨在了解快餐文化的发展背景、消费者群体以及对社会和经济的影响。
2.快餐文化的发展背景快餐文化的发展受多方面因素影响。
首先,现代人的生活节奏加快,工作和学习的压力增大,导致人们时间紧张,无法抽出时间去繁忙地烹饪食物。
其次,城市化进程加快,人们的居住环境越来越小,厨房设施和煮食条件有限,选择外出就餐成为常态。
另外,全球化和互联网的发展让人们接触到更多的外来文化,快餐文化也得以传播和普及。
3.快餐文化的消费者群体快餐文化的消费者主要是年轻人和上班族。
年轻人喜欢尝试新鲜事物,对多样化的选择更加看重。
他们注重餐品的特色和健康程度,并倾向于订购外卖或到餐厅就餐。
上班族由于工作忙碌,喜欢能够快速品尝美食的快餐,既可以满足味蕾的需要,又不耽误工作时间。
4.快餐文化对社会的影响快餐文化对社会的影响体现在多个方面。
首先,快餐文化的兴起给人们提供了更多的就业机会,为城市的经济发展带来了正面影响。
其次,快餐文化的发展推动了餐饮行业的创新和竞争,促进了菜品的个性化和品质的提升。
此外,快餐文化的流行还改变了人们的饮食习惯,导致一些传统美食的衰退,对传统餐厅造成一定冲击。
5.快餐文化对经济的影响快餐文化对经济的影响主要表现在两个方面。
首先,快餐文化的兴起使得餐饮业的规模扩大,提高了国内生产总值(GDP)和就业率。
其次,由于快餐文化的兴起,以快餐为主的餐饮企业也在迅速崛起,推动了相关产业的发展。
例如,快递行业的发展与外卖业务的兴起密切相关。
6.结论综上所述,快餐文化作为一种新兴的饮食文化形式,得到了越来越多人的认可和喜爱。
快餐文化的发展背景是现代生活节奏加快、城市化进程加快以及全球化和互联网发展的结果。
快餐文化的消费者群体主要是年轻人和上班族。
快餐文化对社会的影响主要表现在提供就业机会、推动餐饮行业的创新和竞争以及改变人们的饮食习惯。
快餐与文化交流通过口味感受不同的力
快餐与文化交流通过口味感受不同的力快餐食品作为一种全球性的饮食文化现象,不仅提供了快捷、方便的用餐方式,同时也成为了不同文化之间进行交流和了解的桥梁。
通过快餐食品的口味和特色,人们能够从中感受到各国文化的独特魅力。
本文将探讨快餐与文化交流的关系,并从口味的角度,探讨其对我们感受不同文化的力量。
一、口味的文化符号快餐作为一种食品形态,不仅仅是一种简单的饮食方式,更承载了丰富的文化信息。
不同国家或地区的快餐食品在制作方法、材料选用和调味等方面都存在着差异与特色,这些差异往往代表了当地文化的独特标识。
比如,美国的汉堡包以其经典的搭配和独特的味道,代表了美国式的快餐文化,体现了美国人追求便利和个性化的饮食理念。
而中式快餐,如中国的炒饭、面条和油条,反映了中国人崇尚自然食材和淡雅口味的饮食习惯。
二、通过口味感受文化快餐食品的口味多样化,给人们提供了品尝不同文化的机会。
无论是通过旅游还是在国内就餐,品尝不同国家或地区的快餐食品都能让人们感受到当地文化的独特魅力。
尝试外国快餐时,味蕾的刺激和感受是最直观的文化体验。
例如,当你品尝到墨西哥的玉米饼(tortilla)和鳄梨酱(guacamole)的搭配时,你可以感受到墨西哥文化中丰富的玉米文化和美食文化。
当你品尝到日本的寿司时,那种经典的米饭与生鱼片的搭配所带来的独特口感,能够让你感受到日本人对食材严谨和追求极致的精神。
三、快餐传播和文化融合快餐食品的全球化也为各国文化的传播和融合提供了契机。
快餐连锁品牌的跨国发展,使得不同国家的快餐食品在更广泛的范围内被人们接受和喜爱。
同时,随着各国人民对其他文化的兴趣增加,外国快餐也成为了一种文化交流的途径。
例如,中国的快餐连锁品牌经过改进和创新,成功进入国外市场,将中国的传统味道和文化元素融入其产品中,使得国外顾客在品尝中式快餐的同时,也能感受到中国文化的独特魅力。
四、快餐与跨文化交流快餐食品不仅仅是两国文化间交流的桥梁,更是全球化时代人们跨文化交流的载体。
快餐的饮食文化(5篇)
快餐的饮食文化(5篇)第一篇:快餐的饮食文化快餐的饮食文化快餐文化是现代社会普遍充斥的一种文化,它的类型多种多样。
在现代快节奏的生活中,快餐文化又是不可或缺的随处可见的一种文化信息,它可能有利可能有避,但你无法拒绝它进入你的生活。
先来谈一下什么是快餐,快餐即预先做好的能够迅速提供顾客食用的饭食,如:肯德基,麦当劳,盒饭等。
它的特点是,人到以后能够迅速给你提供食物,然后迅速吃完就走,“来得快去的也快”。
而饮食文化,简言之就是一个特定地域内在一段特定时期内形成的关于“吃”的习惯、风俗和行为等。
从两者的概念来看,快餐其实早就成为饮食文化的一部分。
虽然传统的正餐依然存在,但是随着快餐产业的崛起、快餐成为快速节奏时代中必不可少的一种选择时,我们已经在不知不觉间改变了我们的饮食行为和习惯,将快餐纳入到我们的饮食文化中。
快餐有相当庞杂的消费群。
从年龄上看,吃快餐的有老年人,也有中年人,还有不少的青少年;从性别上看,吃快餐的有男人,也有女人;从职业上看,吃快餐的有做工的,也有读书教书的,还有坐机关的;从阶层上看,吃快餐的有底层的苦力,也有中层的白领,还有高层的官员等。
所以快餐的饮食文化面向的是最为广大的消费群体,因为快餐的价格实惠,种类较丰富,而且速度快,所以它也将成为文化传播的重要途径。
快餐有中式快餐和西式快餐的区别,快餐的饮食文化也应该区别来分析。
首先说中式快餐,在中国,快餐业具有巨大的发展空间。
中国饮食文化有着上千年的历史,与西方饮食文化有根本差异。
作为中国本土上的中式快餐,拥有先天的优越条件,如何充分利用这些条件并将其转换成发展的动力是中式快餐发展的关键所在。
在当前条件下,首先要解决生产标准化问题,从观念、传统上着手,树立起自己的民族特色,打破地域限制,做到东西适用、南北通用,同时注重中西结合、洋为中用,学习和借鉴西式快餐的先进管理经验和科学生产技术。
自改革开放以来,中式快餐在西式快餐业的影响与带动下有了长足的发展。
快餐文化调查报告
快餐文化调查报告快餐文化调查报告随着现代社会的迅速发展和工作压力的加大,快餐文化在许多人的日常饮食中变得越来越普遍。
本文将通过对快餐文化的调查,探讨其发展趋势、不同年龄层对快餐的态度和消费习惯、快餐对人们健康的影响等问题。
一、快餐文化的发展趋势据调查数据显示,快餐行业在中国市场发展迅速,截至2019年,中国快餐市场规模已经达到了人民币4000亿元。
其中,外资快餐品牌占到了市场份额的一半以上。
同时,随着社会经济水平的提高和年轻人消费观念的转变,越来越多的人选择快餐作为便捷、快速的饮食方式。
二、不同年龄层对快餐的态度和消费习惯1.青少年在青少年中,快餐已经成为了比较普遍的饮食方式之一。
调查数据显示,有70%的青少年会至少每周吃一次快餐,其中近20%的人会每天食用快餐。
在选择快餐品牌时,更多的青少年会选择口感好且价格便宜的品牌。
2.中年人在中年人中,快餐的消费次数较之前有所减少。
调查数据显示,在中年人群体中,超过40%的人每周只会吃一次快餐,其余的人则会比较少吃。
在品牌选择上,中年人更为注重品质和健康因素,更愿意选择有品牌保障的快餐品牌。
3.老年人在老年人中,快餐的消费率较低,仅有10%的人会经常去快餐店。
老年人更关注饮食的健康和营养,更愿意选择传统的饮食方式。
三、快餐对人们健康的影响快餐中的食品含有过多的油脂、盐分、糖分等成分,不仅营养价值低,而且容易导致肥胖、高血压、糖尿病等疾病的发生。
调查数据显示,常吃快餐的人群中,超重、肥胖、高血压等疾病的发生率较高。
因此,虽然快餐饮食便捷、快速,但长期食用将对身体健康带来负面影响。
综上所述,快餐文化的发展呈现出越来越普遍的趋势。
年轻人是快餐的主要消费群体,而老年人则更注重饮食的健康和营养。
虽然快餐食品便捷、快速,但过量食用将对身体健康带来负面影响。
因此,我们应该在日常饮食中适当选择快餐并注重营养均衡,确保身体健康。
“快餐文化”对青少年道德取向的影响及教育对策研究的开题报告
“快餐文化”对青少年道德取向的影响及教育对策
研究的开题报告
一、研究背景
随着社会的发展和人们生活水平的提高,快餐文化已在全球范围内
风靡,成为现代生活中不可或缺的一部分。
快餐文化的特点是速度快、
方便、价格合理以及口感良好,已成为现代人们选择饮食和生活方式的
一种重要方式。
然而,快餐文化也带来了一些不良影响。
其中之一就是对青少年道
德取向的影响。
二、研究目的
本研究旨在探讨“快餐文化”对青少年道德取向的影响,并提出相
应的教育对策,以帮助青少年更好地应对快餐文化对道德价值观的挑战。
三、研究内容
1. 快餐文化的基本概念和特点;
2. 快餐文化对青少年道德取向的影响;
3. 青少年道德取向的现状及问题;
4. 教育对策的制定和实施。
四、研究方法
本研究将采用文献综述和问卷调查相结合的方法,首先通过文献综
述来探讨快餐文化对青少年道德取向的影响,并深入分析影响的原因和
机制;然后,通过问卷调查来了解现阶段青少年的道德观念和价值观,
并为教育对策的制定提供数据支持。
五、研究意义
本研究旨在探讨快餐文化对青少年道德取向的影响及教育对策,不仅有助于加强青少年道德教育,提高道德价值观的水平,而且对快餐文化的发展和应对快餐文化带来的种种问题具有重要的现实和理论意义。
快餐文化毕业设计论文
快餐文化毕业设计论文快餐文化毕业设计论文引言:在现代社会,快节奏的生活方式使得快餐文化成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。
快餐文化的兴起不仅改变了人们的饮食习惯,也对社会和经济产生了深远的影响。
本文将从快餐文化的历史背景、快餐文化的发展趋势以及快餐文化对人们生活的影响等方面进行探讨。
一、快餐文化的历史背景快餐文化的起源可以追溯到20世纪初的美国。
当时,由于工业化的推动,人们生活节奏加快,时间成为了一种稀缺资源。
为了迎合人们的需求,快餐店应运而生。
快餐店以其快捷、便宜的特点受到了人们的欢迎,逐渐形成了一种新的餐饮文化。
二、快餐文化的发展趋势随着全球化的推进和经济的发展,快餐文化逐渐从美国传播到世界各地。
国际快餐连锁品牌如麦当劳、肯德基等在全球范围内迅速扩张,成为了全球最大的餐饮企业之一。
同时,各国也纷纷推出本土化的快餐品牌,以满足本地人的口味需求。
快餐文化的发展趋势不仅体现在餐饮业的扩张上,也反映在人们的饮食习惯上。
越来越多的人选择快餐作为日常的主要饮食方式,这种趋势在年轻人中尤为明显。
三、快餐文化对人们生活的影响1. 饮食习惯的改变:快餐文化的兴起使得人们的饮食习惯发生了巨大的变化。
传统的三餐制逐渐被取代,人们更倾向于随时随地吃快餐。
这种变化不仅导致了人们饮食结构的不均衡,还可能对身体健康产生负面影响。
2. 社交方式的改变:快餐文化的普及也改变了人们的社交方式。
以快餐店为场所的社交活动逐渐增多,人们通过在快餐店聚会、交流,拉近了彼此之间的距离。
然而,这种社交方式也可能导致人们更加依赖虚拟社交,缺乏真实的面对面交流。
3. 经济的推动:快餐文化的兴起对经济产生了积极的推动作用。
快餐业的发展带动了相关产业的繁荣,创造了大量就业机会。
同时,快餐店的快速服务模式也增加了人们的效率,为经济的发展提供了助力。
结论:快餐文化作为一种新兴的餐饮文化,已经深入人们的生活,对社会和经济产生了重要影响。
然而,我们也应该认识到快餐文化带来的负面影响,如不健康的饮食习惯和缺乏真实社交。
“快餐文化”环境下的中国传统文化教育
“快餐文化”环境下的中国传统文化教育【摘要】在快餐文化蔓延的今天,中国传统文化教育面临着诸多挑战,但其重要性却愈发凸显。
本文探讨了快餐文化对传统文化教育的影响,以及传统文化教育在这一环境下的挑战。
提出了创新拓展传统文化教育的思路,并讨论了实践应用及持续推广的策略。
强调了传统文化教育与当代价值观的融合,指出在快餐文化背景下,中国传统文化教育需寻找新路径,未来发展方向应更加注重传统文化的独特价值。
如何将中国传统文化融入当代社会教育中,是我们需要认真思考的重要课题。
【关键词】关键词:快餐文化、中国传统文化教育、挑战、创新、拓展、实践、应用、推广、融合、新路径、未来发展方向、独特价值。
1. 引言1.1 快餐文化对中国传统文化教育的影响在快餐文化蓬勃发展的当下,中国传统文化教育受到了不可忽视的影响。
快餐文化所倡导的快速、便捷和即时的理念,与传统文化教育所强调的耐心、细致和沉淀形成了鲜明的对比。
快餐文化要求人们快速获取信息和知识,但传统文化教育却需要学生耐心领悟和体会其中的道理。
这种差异使得传统文化教育在当下面临诸多挑战。
快餐文化的冲击导致人们对传统文化的认识变得肤浅和片面,缺乏深入思考和细致领悟。
快速获取信息的方式使得人们对于传统文化的传承和学习变得表面化,无法真正理解其中的内涵和精髓。
传统文化教育所需的时间和精力与快餐文化所倡导的快速消费相矛盾,使得传统文化教育在当下教育体系中显得较为边缘化。
快餐文化给中国传统文化教育带来了深刻的影响,挑战着传统文化的传承和发展。
在这样的背景下,我们需要认真思考如何在快餐文化环境中更好地传承和弘扬中国传统文化,让传统文化教育焕发出新的生机与活力。
1.2 中国传统文化教育的重要性中国传统文化教育的重要性体现在对社会传承和发展的重要作用上。
传统文化是一个国家历史、价值观和道德观念的积淀,它蕴含着丰富的精神财富和智慧。
通过传统文化教育,可以传承和弘扬中华民族的传统美德,培养学生的家国情怀和社会责任感。
快餐文化毕业设计题目
快餐文化毕业设计题目快餐文化毕业设计题目快餐文化,作为当今社会的一种饮食文化现象,已经深深地融入了我们的生活。
它的兴起和发展,不仅仅是因为我们的生活节奏越来越快,更是因为它所提供的便利和多样性满足了人们对于快速、方便、美味的需求。
然而,快餐文化也带来了一系列的问题和挑战,如营养不均衡、环境污染以及文化同质化等。
在这篇文章中,我们将探讨快餐文化的现状、问题以及可能的解决方案。
一、快餐文化的现状快餐文化的兴起可以追溯到上世纪50年代,当时美国的麦当劳和肯德基等快餐连锁店开始在全球范围内扩张。
随着全球化的发展,快餐文化逐渐传播到世界各地,成为了一种全球性的现象。
如今,无论是在大城市还是小镇,快餐店随处可见,成为了人们日常饮食的一部分。
快餐文化的兴起与我们现代社会的快节奏生活密切相关。
人们为了追求高效和便利,选择了快餐作为一种解决方案。
快餐的特点是制作时间短、食材简单,可以迅速满足人们的饥饿感。
此外,快餐店还提供了各种各样的选择,满足了人们对于多样性的需求。
二、快餐文化存在的问题然而,快餐文化也带来了一系列的问题。
首先,快餐食品往往缺乏营养,过多的油脂和添加剂对人体健康有害。
长期以来,快餐被指责为导致肥胖和慢性疾病的主要原因之一。
其次,快餐文化的发展也导致了环境污染。
快餐店大量使用塑料包装和一次性餐具,这些垃圾对环境造成了极大的压力。
此外,快餐文化的传播也带来了文化同质化的问题,使得传统饮食文化逐渐丧失。
三、解决快餐文化问题的方案为了解决快餐文化带来的问题,我们可以从多个方面入手。
首先,快餐店可以提供更加健康的食品选择。
通过减少油脂和添加剂的使用,增加蔬菜和水果的比例,可以提供更加营养均衡的快餐食品。
其次,政府可以制定相关法律法规,限制快餐店的包装和餐具使用,鼓励使用环保材料。
此外,教育机构可以加强对于饮食健康的宣传和教育,提高公众的饮食意识。
最后,我们也可以通过推广传统饮食文化,让人们重新认识和喜爱传统的健康饮食方式。
快餐文化的利与弊
快餐文化的利与弊快餐文化是指一种快速、方便的餐饮文化。
它的出现与现代社会的发展密不可分。
餐饮商家利用现代科技手段,使得人们可以在短时间内享受到美食,这一点无疑给人们带来了极大方便。
然而,快餐文化也有其不利之处。
本文将从多方面探讨快餐文化的利与弊。
1.快餐文化的利1.1 便捷性快餐文化最大的优势在于其所带来的便捷性。
当人们没有时间去厨房做饭或去餐馆用餐时,快餐文化可以提供快速的餐饮服务。
无论是在繁忙的上班日,或是在忙碌的周末,快餐文化都能轻松满足人们的用餐需求。
许多快餐品牌在街头巷尾拥有足够数量的分店,使得人们可以随时随地享受到美食。
这样,人们就可以把更多的时间留给工作、学习和娱乐。
1.2 价格亲民快餐文化的价格相对较为亲民。
与高档餐厅相比,许多快餐店的价格都比较低廉,这对于经济不富裕的人们来说是个好消息。
此外,快餐菜品也大都是个人份或小份装,相对较为经济实惠,符合年轻人追求低价位的需求。
因此,快餐文化既方便又实惠。
1.3 美食品种多样快餐文化中的美食种类十分丰富,包括中式快餐、西式快餐、日式快餐等。
每种美食都有其独特的风味和口感,可以满足人们不同的口味需求。
此外,许多快餐品牌也不断更新和创新自己的菜品,加入新鲜时令食材,推出新款餐品。
这种多元化的美食选择,也给人们带来了很多新鲜感和惊喜。
2.快餐文化的弊端2.1 营养不均衡快餐文化的菜品多以简便、快捷为基础,其菜肴的营养价值往往较低。
在面对快节奏的生活时,人们无法花费太多的时间和精力去为自己准备有营养的食物,因此经常选择快餐。
这种日复一日的吃法,常常导致体内营养不均衡,可能会带来身体健康的风险。
2.2 传统文化的淡化随着快餐文化的普及,传统文化逐渐淡化。
人们更倾向于在快餐店吃饭而不是在家里自己烹饪,这样可能会导致传统烹饪文化、家庭聚餐等传统文化逐渐被遗忘。
快餐文化之所以受到青睐,往往是因为它的便捷性和速度,这些可能会削弱人们的传统文化意识。
2.3 环境污染快餐文化中大多数的包装是一次性的,容易造成环境的污染。
健康饮食与快餐文化的社会影响研究
健康饮食与快餐文化的社会影响研究随着社会的发展和生活水平的提高,人们的饮食习惯也在不断改变。
快餐文化的兴起,让人们在快捷方便的同时也带来了非健康的饮食习惯。
对于饮食与健康的关系,已经成为一个被广泛关注的话题。
本文将探讨健康饮食与快餐文化的社会影响研究。
一、快餐文化的兴起及其对健康饮食的影响随着城市化进程的加快,人们生活压力越来越大,时间也变得越来越紧张。
这种生活方式导致了快餐文化的兴起。
快餐的特点是快捷、方便和价格便宜,这使得快餐成为了现代人饮食生活中的一部分。
然而,快餐并不是一种健康的饮食方式。
快餐的含盐量和脂肪含量非常高,这对人体健康会产生负面影响。
大量摄入高含盐和高脂肪的食物,会导致高血压、高血脂等健康问题。
此外,快餐的供应商通常使用糖、添加剂、色素等对食物进行加工处理,这也会对人体健康造成危害。
因此,快餐文化的兴起给人们的健康饮食带来了挑战。
二、健康饮食的重要性健康饮食是指合理、科学地保持膳食营养平衡,摄取适量的蛋白质、糖类、脂肪和维生素。
合理膳食能够满足人体所需的营养物质,增强人体免疫力,降低患病风险。
科学家们已经发现,过多摄入高盐、高糖和高脂肪的食品,会导致肥胖、心脏病、糖尿病等健康问题。
而科学健康的饮食习惯,则能够有效地预防和控制这些健康问题。
三、快餐文化对社会的影响快餐文化催生了大量的快餐连锁店,这给当地经济带来了巨大的发展机会。
大量就业机会的创造,也使得快餐连锁店成为了很多人的选择。
快餐文化也影响了当地的饮食文化和生活方式。
在城市化进程日益加速的情况下,更多的家庭开始接受快餐文化,形成了“外出吃饭”和“快餐代替自煮”的习惯。
这会导致家庭的饮食习惯发生改变,从而对健康产生不良影响。
此外,快餐文化还影响了社会消费观念。
快餐文化的兴起,让很多人将消费看作是快捷、简单和方便的方式。
这引发了消费模式的不断变化和消费习惯的改变。
四、如何建立健康的饮食文化在快餐文化的冲击下,建立健康的饮食文化成为了社会需要面对的问题。
浅析“快餐文化”背景下的艺术教育“快餐化”现象
浅析“快餐文化”背景下的艺术教育“快餐化”现象浅析“快餐文化”背景下的艺术教育“快餐化”现象随着社会的快速发展和经济的繁荣,快餐文化逐渐成为现代社会的一种特征。
快餐文化强调快速和方便,已经渗透到了各个领域,包括艺术教育。
在这样的背景下,人们对于艺术教育的期望也发生了变化,导致了艺术教育的“快餐化”现象的出现。
本文将从快餐文化的背景、艺术教育的含义和“快餐化”现象的原因三个方面,对该现象进行深入分析。
首先,我们来了解一下快餐文化的背景。
快餐文化起源于现代化的城市生活节奏加快,人们时间紧迫和消费需求不断增长的需求。
快餐文化强调的是即时和实用,它让人们能够在短时间内获得所需的食物、服务或信息。
在这个以效率为导向的社会中,人们渐渐对传统的慢节奏方式感到不满,并开始追求即刻满足需求的方式。
因此,快餐文化逐渐走入了人们的生活,也深刻影响了各个领域。
艺术教育作为文化教育的重要组成部分,自然也受到了快餐文化的冲击。
传统的艺术教育注重个体素养的培养,强调学生在观察、感知以及审美创作方面的全面发展。
艺术教育目标不仅仅是提供技能和知识,更关注的是对个人内心情感的培养,以及对更深层次的认知和思考能力的培养。
然而,由于快餐文化的冲击,人们的价值观念、生活方式和教育需求都发生了一定的变化,这就导致了艺术教育的“快餐化”现象。
艺术教育的“快餐化”现象表现在以下几个方面。
首先是注重结果而忽视过程。
传统的艺术教育注重学生的全面发展,强调学生对艺术的创造性思维和表现能力的培养。
然而,在快餐文化的影响下,人们更加追求快速的成果而忽略了学生在艺术创作过程中的积累和反思。
这样一来,学生的个性和独立思考能力得不到培养,艺术教育的价值也被忽略。
其次是强调技巧而忽视内涵。
由于时间的限制和效率的要求,艺术教育越来越注重于技巧的传授和技巧的运用,而忽视了对艺术作品深层次的理解和内涵的挖掘。
艺术作品是文化的载体,其中蕴含着丰富的思想、情感和社会背景。
快餐菜品的文化融合与创新
快餐菜品的文化融合与创新随着全球化的不断发展和人们生活节奏的加快,快餐菜品逐渐成为许多人生活中的常见选择。
快餐菜品的文化融合与创新,不仅呈现出了饮食文化的多样性与丰富性,也体现了人们对于美食的追求和创造力的展示。
本文将探讨快餐菜品的文化融合与创新对于餐饮行业的影响,并举例说明快餐菜品如何通过文化融合与创新为消费者提供更多样化的选择。
一、快餐菜品的文化融合快餐菜品的文化融合是指不同地域、不同国家的饮食文化在快餐中相互融合的过程。
这一过程不仅在口味上进行融合,更涉及到食材、烹饪方式以及餐饮文化的传递。
随着快餐业的发展,许多国家的特色饮食逐渐进入快餐市场,例如中式快餐、日式快餐、墨西哥风味快餐等。
这些不同文化的融合不仅呈现出了全球化的特点,也给消费者提供了更多元化的选择。
快餐菜品的文化融合除了融合不同国家的饮食文化外,还涉及到不同地域的饮食文化融合。
例如,中国的快餐菜品不再局限于北京烤鸭和四川火锅,各地的特色小吃也逐渐进入快餐市场,如湘菜快餐、粤菜快餐等。
这种地域文化的融合,把不同地域的美食带入到人们的日常生活中,为不同口味的消费者提供了更多选择。
二、快餐菜品的创新快餐菜品的创新是指在传统的快餐菜品基础上,通过融入新的概念、食材或者烹饪方式等,满足消费者多样化的口味需求。
创新不仅仅是口味的变化,更涉及到食材的选择、营养搭配以及环保健康等方面。
例如,近年来,快餐业中出现了越来越多的素食快餐。
随着人们对健康饮食的关注和素食主义的兴起,一些快餐连锁店开始推出纯素餐、低脂餐等健康快餐菜品。
这种创新不仅满足了素食主义者的需求,也为那些注重健康饮食的消费者提供了更多的选择。
另外,快餐菜品的创新还体现在烹饪方式的改变上。
传统的快餐菜品往往采用油炸或者煎炒的方式进行烹饪,但近年来,越来越多的快餐连锁店开始提供烤、蒸等健康的烹饪方式。
这种创新不仅减少了食品中的油脂摄入,也更好地保留了食材的原汁原味,满足了消费者对健康饮食的要求,同时也提升了快餐菜品的质量。
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课题研究——快餐文化一.背景:现代商品社会、现代高科技在改变着传统文明的同时,也让快餐文化得到快速的延伸,比如飞机、因特网就是如此。
数千公里,个把小时就能抵达,快得让人那份思恋顿时烟消云散。
飞机上的每个旅客,多半沉默寡言,很少有人搭讪着交谈,制式化了的空姐如同一个模子里倒出来的,总让人浑身不自在。
舷窗外尽是些白云,实在如同鸡肋,食之无味,弃之可惜。
机翅膀抖一抖,又让人浑身上下打个冷战。
想想还是乘火车来得舒服,乘火车一族,没有飞机里的冷面冷孔。
我曾思考过两者的差异,也许是人虚伪之本性的使然。
在火车车厢里,四海旅客,在一种缘份下走到一起,几十个小时的朝夕相处,真到了分别时,都有些难舍之情。
窗外的景观,虽称不上精致,但也确实让人心旷神怡。
二.快餐文化的界定:比喻追求速成,通俗,短期流行,不注重深厚积累和内在价值的文化思潮和文化现象。
如今社会的节奏加快,随着网络的进一步发展,快餐文化进入了疯狂的时代,这慢慢演变成为一种时尚,冲击传统文化。
所谓快餐只突显“快”,但是缺乏营养,多吃无益。
文化快餐同样存在此类缺陷,既缺乏内涵,也不可能体现和代表主流,多啃也会无益。
处于现代快节奏社会里,快餐文化在部分满足了人们追求精神文化需求的同时,也带来了它的负面影响。
三.提出的理论依据:1以电子技术为主的高科技孕育和催生了文化工业,并且正在瓦解印刷文明所形成的一系列传统文化属于上层建筑,是由经济基础决定的。
但是,随着以电子技术武装的文化即所谓电子文化的兴盛,文化的反作用——文化对于社会的组织和控制功能正在急剧地增强。
有人认为全球化时代的形成,部分就是电子传播媒介的杰作。
1.1电子文化形成巨大网络,并且对固有文明形成巨大冲击在电子时代,电子文化进驻了生活的每一个角落,并且形成了一个巨大的网络。
这个网络正在使社会的经济、文化和行政组织产生深刻的变革。
它不但决定性地改变了日常生活的机理,而且大规模地侵入政治生活、社会生活和社区生活。
相对于印刷文化和纸张社会,人们在思考是否会产生另一种文明。
纸张社会联结了横向的空间,在空间建立起了桥梁和纽带;印刷术撼动了宗教、政治、科学和文化。
过去人们常说,“给我控制印刷业的权力,我就能控制整个民族”。
印刷文明促进了现代民族国家的形成。
它强化了法律、规章制度和民族意识形态。
印刷文化相对依赖于严格的界限和边界。
当印刷业逐渐让位于电影、电视和因特网时,所有这些界限、边界现在都模糊了。
它们打破了虚构与现实的区别。
电子文明是与进一步的民主开放联系在一起的,尽管这种开放是有条件的。
电视是一扇观察世界的窗口。
它向人们展示无边无际的天地。
但是电视是一种单向的发射。
它垄断了信息的收集、组织、编辑、诠释和发布,把它所认识的世界向人们展示。
而互联网正在将被电视剥夺的权利归还给大众。
互联网是无中心、无权威的。
它的特点是大众与传播媒介的互动。
互联网的进出路径是分散的。
它似乎是一个可以自由出入的空间,但是只有受过良好教育和通晓英语的人才能享有网络提供的种种优惠。
可以说,电子文明的诞生,既带来了一种解放,又制造了一种控制;既开创了一种新的民主,又剥夺了人们的某些自由;既展开了一片新的天地,又限制了颖的活动空间。
1.2文化与经济的边界正在消失,文化已成为最强盛的产业之一在电子文化时代,印刷文明所形成的“文化”、“政治”、“经济”等一系列传统正在瓦解和重组,文化与经济之间的边界开始消失,甚至文化已成为最为强盛的产业之一。
虽然电子传播媒介所传播的内容是被称为文化的东西,但是它的运作方式已是一种相当典型的经济活动。
于是文化工业便因此应运而生。
阿多诺在《文化工业的再思考》一书中对文化工业作了这样的阐释:“文化工业的全部实践就在于把赤裸裸的赢利动机投放到各种文化形式上。
甚至自从这些文化形式一开始作为商品为他们的作者在市场上谋生存的时候起,它们就或多或少已经拥有了这种性质。
”文化工业从最初的对利润的间接追求逐渐发展为“它的最典型的产品中直截了当地、毋庸乔装地把对于效用的精确和彻底的算计放在首位”。
现在,文化与经济正在前所未有地交织在一起,文化资本与经济资本的合作方兴未艾,几千年形成的文化对于物欲的抗拒正在消减甚至丧失。
同时,现代经济也正从以商品生产和分配为中心的经济,发展到以信息的创造、储存、检索和分配为主导的经济。
1.3文化工业作为朝阳产业在我国迅速崛起,前景非常广阔在我国,文化一直是和事业联系在一起的,直到2000年10月《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十个五年计划的建议》才正式使用“文化产业”这一概念。
在(2001—2002年:中国文化产业发展报告》中,将文化产业定义为“按照工业标准生产、再生产、储存以及分配文化产品和眼务的一系列活动”。
我国第三产业的迅速发展,成为带动经济增长的重要因素,也成了我国文化产业迅速崛起的大背景。
文化产业的发展还带动了与文化产业相关的新兴第三产业门类的发展。
以高科技为支撑文化产业成了带动国民经济发展的主导产业,也成地区经济和地区发展的新的主要增长点。
2“文化快餐”业迅速发展,“文化快餐”消费日益增强人类文化不断进步,从印刷型的报纸、书籍,到电视、计算机、互联网,文化的生产能力、生产规模日益强大,传播范围日益广泛,文化的成分与功能日益复杂,知识生产、分类、占有与分配形式也发生了重大变革。
在这种情况下,“文化快餐”业便应运而生,并且显示了强大的生命力。
2.1形象取代了语言。
社会空间浸透了影像文化“文化快餐”业发展的标志,首先是影像文化盛行。
电子文化时代,社会空间浸透了影像文化。
影像文化不再限于艺术领域,已经成为公共领域的基本存在形式。
电视的普及使整个人类生活视像化,形象取代语言成为文化转型的典型标志。
詹明信在其《文化转向》一书中,强调形象这种文化生产“不再局限于它早期的、传统的或实验性的形式,而且在整个日常生活中被消费,在购物,在职业工作,在各种休闲的电视节目形式里,在为市场生产和对这些产品的消费中,甚至在每天生活中最隐秘的皱褶和角落里被消费。
通过这些途径,文化逐渐与市场社会相连”。
人们现在每天在电视面前耗费大量时间,各种形象在眼前显现,很难想像没有影视、没有形象生活的滋味。
2.2印刷品中出现了图像对文宇的入侵,日本漫画一类的读物充斥市场图像虽然和文字一样,是人们传达思想、进行交际的工具,并且是比文字更早的符号。
但在长期的发展过程中,图像逐渐由交际工具演变为文化工具,文字和图像逐渐在印刷品中分离,图像逐渐成了美术的专利,文字则成了用语言表达内容的书籍的工具。
但是,图像与文字在书籍中经历了长久的分离后,现在又有了合而为一的趋势。
有人把这种现象称为图像对文字的入侵。
这种入侵,最严重的当推日本漫画。
在日本,漫画发展到今天,不仅在印刷业占了半壁江山,甚至形成了与电视市场的鼎足之势。
漫画这种被称为“小人书”的东西,不但在日本非常火爆,并且风靡亚洲,大有在全世界广为蔓延之势。
香港漫画书展已专门从综合书展中分离而自成体系,我国不少青少年也成了日本漫画迷。
日本漫画作为一种日本能输出的少数文化之一,正肩负着日本文化走向世界的使命。
2.3在互联网这个可以自由进出的空间。
虚拟和现实的世界吸引着越来越多的网民互联网建立和开启了一个全新世界。
它既虚幻,又现实。
网民们在视听享受、思想表达和情感交流中,得到一种从未有过的满足和体验。
他们在网上流连,如醉如痴,尽情地放纵自己。
互联网是一种“文化快餐”,并且是一种可以自己动手制作的“快餐”。
在“电脑咖啡屋”里,人们甚至可以一边使用电脑终端机,一边悠闲地喝饮料、喝咖啡。
使用互联网已经成为一种时尚,人们在这里享受着自由,在进行着情感的宣泄,在全新的体验中感悟人生。
3文化工业、“文化快餐”既是科技进步的产物,也是社会发展的必然3.1科技进步为文化工业提供了强有力的技术支撑从技术层面上来看,近几十年来特别是90年代以来发展的计算机技术、现代通讯技术、高密度存贮技术、光纤技术、数字卫星技术,等等,把现代技术推向了一个极致。
它为各种文化工业提供了强有力的技术支撑,使各种文化产品不但可以成批生产,并且成本越来越低,质量越来越好。
而互联网又把世界紧紧地联系在一起,缩短了世界的距离,从而无限地扩大了文化产业的市场。
文化产品作为商品的生产和流通渠道,都因现代技术的发展而轻易地解决了。
剩下的对文化商品的消费问题,也因现代社会的发展改变了人们以往的生活习惯而不存在了。
3.2全球化浪潮拉动了文化工业的发展经济和社会发展使需求结构发生变化,并且引起产业结构变化,而这种变化又因全球化浪潮席卷而成为一种国际性的普遍趋势。
文化工业的产生就是需求结构变化引起的产业结构变化。
在率先完成向“知识经济”转型的美国,在其发布的“北美行业分类系统”中,将信息产业定义为“将信息转变为商品”的行业,不但包括软件、数据库、各种无线电通信服务和在线信息服务,还包括了传统的报纸、书刊、电影和音像产品的出版。
完成新一轮产业结构调整的美国抢占了国际性产业升级运动的制高点,其他发达国家和发展中国家迅速行动,于是文化工业由此勃兴。
在经济全球化的今天,一种产业的兴起往往是十分迅速的,文化工业作为一种巨大产业的迅速崛起说明了全球化的巨大威力。
3.3由高科技支撑的现代文化产品。
对人类展示了无穷的魅力现代文化产品由于有高科技的支撑,相对于传统文化而言具有更大的魅力,使对它作为商品的消费具有十分广阔的市场。
电影通过逼真连贯的画面,向观众展开了充满无限想像力的空间,把人们带人了仿如现实的世界;电视向人们开启了一扇观察世界的窗。
它不仅向人们展示了一个个不同寻常的天地,也向人们传授着各种有益的实践和经验;互联网以大众和传媒的互动,给了人们一个自由出入、自由表达意见并且不受距离限制的空间。
可以说这些文化产品作为商品已经进驻了社会生活的每一个角落,并且形成了一个巨大的网络。
人们在日常生活中,在休闲购物和职业工作中,大量地消费着这些商品。
以影视为主的文化商品,占据了人们大量的时间,影响着社会生活的方方面面。
这只要看看城市居民每天在电视节目上所消耗的时间就可知晓。
人们几千年来所形成的一些文化传统,包括师生授受知识的教育形式和传统的阅读习惯,正在被电影、电视、互联网所摧毁。
现在一个不争的事实是,人们对文字的阅读兴趣正在下降,而且对文字的接受能力也有某种程度的下降,纯文字读物正在丧失读者。
这也就从另一个方面显示了以高科技支撑的文化产品的无穷魅力。
形象比文字对大众具有更大的吸引力。
形象的生动性、直观性、逼真性、优美性、可视性,比文字的叙述性更适合人们的审美意识和情趣,更容易被人们所接受。
特别是当它们被一定的情节、故事连贯在一起时,更惹人喜爱。
3.4现代社会生活紧张并且生活节奏加快。
使人们只能消费“文化快餐”从社会原因来说,随着社会生活日趋紧张和生活节奏的不断加快,人们的闲暇时间相对减少,使他们只能消费一些简单的文化,吃一些“文化快餐”。