美国快餐文化与饮食习惯
美国饮食文化
美国人的饮食习惯是一日三餐。他们 讲究吃的是否科学、营养,讲求效率 和方便,一般不在食物精美细致上下 工夫。美国式饮食不讲究精细,追求 快捷方便,也不奢华,比较大众化。 一日三餐都比较随便
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ国饮食规律
• 早餐时间,一般在8时,内容较为简单,烤面包、 麦片及咖啡,或者还有牛奶、煎饼。 • 午餐时间通常在中午12时至1时,有时还会再迟 一点。午餐也比较简单。许多上班、上学人员从 家中带饭莱,或是到快餐店买快餐,食物内容常 常是三明治,汉堡包,再加一杯饮料。 • 晚餐是美国人较为注重的一餐,在傍晚6时左右开 始,常吃的主菜有牛排、炸鸡、火腿,再加蔬菜, 主食有米饭或面条等。
美国人用餐的戒条主要有以下六 条: 其一、不允许进餐时发出声响。 其二、不允许替他人取菜。 其三、不允许吸烟。 其四、不允许向别人劝酒。 其五、不允许当众脱衣解带。 其六、不允许议论令人作呕之事。
美国餐馆分类
• 一是自助餐馆,柜台上摆放着琳琅满目的食品,冷热皆备,顾客 自行拿着盘子取食物,然后到柜台付款。这种就餐方式对不识英 语或不熟悉情况的游客很适宜,而且自助餐馆的食品较便宜,也 不必给服务员付小费。 • 二是正式餐馆,而且规模和档次各种各样,多数正式餐馆有点菜、 全餐和特餐之分,点菜时顾客可随意点要,内容有肉类、鱼类、 蛋类和色拉。全餐有开胃食品、主菜、蔬菜、甜点心和饮料,顾 客也可以只选用部分。特餐即份饭,包括用肉或鱼做的一道菜, 另加蔬菜、色拉、面包和奶油,特餐最便宜。用餐后不要忘记给 服务员小费,一般为总额的15%。 • 三是快餐店,是在美国最常见的,也是旅客在旅途中接触最多的 一类,快餐店主要出售的是汉堡包和热狗这类大众化食品,汉堡 包是在切开的面包里夹上几片香肠,再放一把生菜,通常也有夹 牛排和洋葱,营养丰富,味道也好;热狗是里面夹着香肠类似春 卷的食品,单凭这个有诱惑力的名字,游客都应该试一试。还有 三明治和饮料,幸亏美国人发明了这些好东西,游客买了食物回 到车上,食与行同时进行,两者都不误。
美国快餐文化在中国的传播效果及对我国传统饮食文化的冲击
3、加强互动与反馈:制作者可以通过评论、和分享等功能与观众进行互动, 及时了解观众的需求和反馈。同时,通过合作与赞助等方式与其他YouTube频道 或机构进行合作,共同推广中国饮食文化。
4、培养专业人才:为了提高中国饮食文化视频在YouTube上的传播效果,需 要培养一批具备专业知识技能的人才,如拍摄、剪辑、声音、动画等,制作出更 具有专业水准的视频作品。
研究发现,中国传统文化在短视频中的跨文化传播效果显著。具体表现在以 下几个方面:首先,短视频平台的用户基数庞大,为中国传统文化的全球化传播 提供了广阔的受众基础。其次,短视频平台上的内容创作者通过创新的形式和角 度展示中国传统文化,吸引了大量海外用户的。最后,短视频平台作为一个互动 性强的传播媒介,为中国传统文化走向世界提供了良好的交流渠道。
引言
随着全球互联网的发展,越来越多的中国人开始在YouTube上分享自己的生 活和兴趣,其中包括中国饮食文化。本次演示旨在分析YouTube中国饮食文化视 频在德语地区的传播现状与效果,探讨其影响力、传播策略和未来发展潜力。
文献综述
在现有研究中,关于YouTube中国饮食文化视频在德语地区的传播现状和效 果尚未得到充分。尽管有一些研究探讨了YouTube在全球范围内的传播现象,但 针对中国饮食文化视频在特定区域的传播研究仍显不足。
总之,网络文化对传统文化产生了一定的冲击,这既给我们的传统文化带来 了一些挑战,也为传统文化的发展提供了新的机遇。我们应该积极应对这一冲击, 正确引导年轻人对待网络文化和传统文化的态度,努力传承和发扬我们宝贵的传 统文化。我们也要看到网络文化与传统文化的融合所带来的可能性,借助网络平 台的优势,让传统文化在现代社会中焕发新的生机。
网络文化对传统文化的冲击主要体现在以下几个方面。首先,网络语言的出 现和使用,如表情符号、缩写、网络热词等,对传统语言的规范性和正常使用造 成了一定的影响。这使得一些年轻人更愿意在网络上交流,而忽视了传统文化语 言的学习与传承。其次,网络文化中的娱乐至上的风气,使得一些传统文化形式 和经典作品在网络上的传播受到影响,人们在追求娱乐和轻松的过程中,往往忽 视了传统文化的庄重性和深度。
美国就餐文化和礼仪
美国就餐文化和礼仪尽管美国的饮食较为方便快捷,然而在饮食文化的不断发展上,美国还是形成了一套自己的就餐礼仪,拥有自己的风格。
到底美国的就餐文化是什么样的呢?领座在美国非快餐店就餐,一般要由领位的侍者引位。
这样的餐馆门口一般都有个服务台,或者门口有牌子写着Please wait to be seated。
如果有这样的服务台或牌子的话,自己不要直接进去,要先在门口稍等一下。
即使是来赴约,有朋友已经在餐馆里坐下,一般也要先由侍者找到朋友的桌子,再将你带入就餐区。
侍者带位前都会问客人“几位”。
有时候也会问是否选择吸烟或非吸烟区。
因为美国现在越来越多的公共场所都是禁烟的,所以被问到这个问题的机会也少了很多。
如果对座位有什么特别需要的,比如想坐靠窗的,或者想要安静一点的地方,都可以提出来,以方便侍者找到你最满意的位子。
万一被引到不想要的位子时,也可以提出来,不要自己换。
美国餐馆之所以这样安排是因为每个服务员都有自己负责的区域。
领位的侍者在满足客人的需要时也会尽量平衡各个服务员负责的客人,以免有的地方太忙,有的地方太闲。
待客人坐下后,负责这一桌的服务员会送上菜单。
在国内吃饭,经常是一大桌子人只有一两份菜单,而在美国的餐馆里,大家都是点自己的那份,所以人手一份菜单也就不难理解了。
在点餐前,服务生会先问是否要什么酒水,如果没有决定好,就可以说I’m not sure yet. Give me a couple of minutes之类的。
美国餐馆里免费的饮料就是冰水了,如果不能决定点什么又想喝点东西,可以说water。
服务生把点的酒水拿上来之后,就会离开以给你一段时间看菜单,选择自己想吃的菜肴。
有的餐馆有当日特别推荐的菜式,服务生在点菜前也会为你介绍。
点菜美国的菜单很少有图片,但每道菜后面都会将成分和制作方式写得很清楚。
美国食物过敏的人很多,所以写清楚成分比较方便客人选择。
如果想好了点什么,把菜单合起就表示“可以点菜了”。
美国就餐文化和礼仪
美国就餐文化和礼仪美国就餐文化和礼仪「篇一」服装礼仪美国的宴会或舞会,请贴上一般都会注明着装要求(Dress Code),分以下几种情况:1.White Tie或者说是Ultra-formal这是最最正式的场合,什么授勋仪式、宫廷晚宴之类的,我们平常百姓大概一辈子也碰不上一次。
男士要穿燕尾服(tailcoat),配套的是白色马甲,白色衬衫,白色领结。
裤子两侧有两道笔直的竖条。
裤子不用皮带用吊带。
女士要穿大裙摆的长晚礼服。
2.Black Tie或者说是Formal这是最常见的正规着装要求,男士要穿晚礼服(Tuxedo),前襟领子是黑缎面的,配白衬衫,黑领结,黑腰带,黑袜子,黑鞋。
裤子两侧夹缝有和领子同面料的黑缎夹条。
如果一年赶上那么一次半次的,可以去租全套设备回来用,省心省力。
女士穿晚礼服(Evening gown),低胸露肩的那种,相配的小包和鞋子。
项链、耳环等首饰的真假无所谓,但是要闪亮,戴手镯而不是手表。
妆要浓一些,俺看到许多知识分子同胞在宴会场所化淡妆或者根本不化妆,那脸在灯光下惨淡的.没法看,而且不化妆是十分失礼的一件事,比穿了不合适服装还要让人不舒服。
中国女士可用面料好的剪裁得体的旗袍或改良旗袍代替晚礼服,穿旗袍时,头发挽起来配上头饰效果会比清汤挂面好很多。
3.Black Tie Optional 或者是Creative Black Tie男士可以穿Tuxedo或正式的深色圆摆西装,可以不打领结换成打领带,衬衫最好是白色的,女士可以是晚礼服、不拖地的四分之三长礼服或者是考究的晚宴两件套(dressy separates),配备参考Formal。
4.Cocktail鸡尾酒会一般在下午4点到7点举行,属于半正式着装,(Semi-formal)男士穿深色西装,女士穿短裙或套装,长度和白天服装相同,但用料要讲究,天鹅绒、丝绸缎子之类的,颜色要比白天的服装明亮,华贵,配上闪亮的首饰,可搭配围巾。
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美国人的餐桌礼仪
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美国人用餐的戒条主要有以下六条:
其一、不允许进餐时发出声响。 其二、不允许替他人取菜。 其三、不允许吸烟。 其四、不允许向别人劝酒。 其五、不允许当众脱衣解带。 其六、不允许议论令人作呕之事。
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同学们你们能大致了 解了美国的饮食了吗?
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美国人的晚餐晚餐一般在18时左右。他们在临睡 前有吃点心的习惯,成人以水果、糖果为主,孩子 则食用牛奶和小甜饼。
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在我们中国我们最常去吃美国快 餐的地方
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McDonald's
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KFC
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KFC
啡、香肠等为主。早餐一般在8时左右
Cheese coffee
Orange juice
Milk
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Bread Egg Jam
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美国人在吃午餐和吃晚餐之前,通常要喝点鸡尾 酒,例如在加州,人们大都喝葡萄酒。
鸡尾酒 ( Cocktail)
葡萄酒 Wine
美国快餐文化
17世纪时,英国上流社会 的早餐都很丰盛,午餐较为简 便,而社交晚餐则一直到晚上 八时左右才开始,人们便习惯 在下午四时左右吃些点心、喝 杯茶。其中有一位很懂得享受 生活的女伯爵名叫安娜玛丽亚, 每天下午她都会差遣女仆为她 准备一壶红茶和点心,她觉得 这种感觉真好,便邀请友人共 享。很快,下午茶便在英国上 流社会流行起来。
美国人在日常生活中讲究实际,他们没有欧 洲人的那种繁文缛节。 美国人一般都以家庭式自助餐形式招待客人。 吃自助餐也一定的顺序:先冷盘,再熟食,最后 是甜点、水果。爱吃什么你就尽管在大盘内取什 么,不必拘泥,吃饱为止。但不要浪费。 美国人不刻意讲究形式与排场,请客时只准备 两、三道菜也是极为正常的。美国人虽不拘礼节, 但赴宴时也应准备好一束花或一瓶酒。在宴席上, 最令主人高兴的礼物是充满友谊的祝酒词。席间 要处处女士优先;用餐完毕,应夸赞一番女主人 的厨艺,并于次日寄去一封简短的感谢信。
炸鸡
西式的炸鸡起源于美国南部,被认为是由苏 格兰移民引进的,后被非洲奴隶改进。现已 成为了代表速食的代表食物之一。
硬式冰淇淋
软式冰淇淋
可乐是由美国一位叫约翰.彭伯顿的 药剂师发明的
麦当劳为何百吃不厌 美国素称快餐大 国,而麦当劳则 是其快餐之王的 标志。
美国的餐桌文化
在他人落座之前就开始就餐是很不礼貌的。张大嘴 巴咀嚼食物,或者边咀嚼边说话,也被认为是不礼 貌的。 美国人聚在一块时,经常是各自点他们喜欢吃的食 物。如果有人吃完了或吃饱了,强烈要求她/他再 多吃一点或者再多喝一点被认为是没有礼貌的。 美国人不喜欢浪费食物。他们可能经常把剩饭剩菜 带回家,不必感到尴尬。这点是我们所共有的。
下午茶最初只是在家中用高级、优雅的 茶具来享用茶,后来渐渐演变成招待友人欢 聚的社交茶会,进而衍生出各种礼节,但现 在形式已简化不少。虽然下午茶现在已经简 单化,但是茶的正确冲泡方式、喝茶时摆设 的优雅、丰盛的茶点这三点则被视为下午茶 的传统而继续流传下来。
美国快餐饮食文化特色习俗
美国快餐饮食文化特色习俗对于美国的快餐文化,大家都了解多少呢?下面是店铺整理的有关美国快餐饮食文化以供大家阅读。
美国快餐饮食文化常识随着美国人生活节奏的加快,快餐食品便应运而生.其快餐连锁店遍及世界各地,其中影响最大的当属麦当劳快餐连锁店.供应的快餐食品有:汉堡包、烤牛肉、牛排、火腿、三明治、肯德鸡、油炸土豆片、烘馅饼、冰淇淋以及各种碳酸饮料等.美国快餐饮食文化特色美国人的用餐习惯美国人吃饭用刀叉,而且他们的用餐方式是很有讲究的。
因此,在应邀与美国朋友一起吃饭时,应特别注意他们的用餐习惯。
一般情况下,餐桌上摆放有一幅餐刀和两幅餐叉,外边的餐叉供你吃色拉,里边的餐叉用于吃主食和其它点心食品,餐刀用来切肉食。
如果你两手并用,应左手握叉,右手握刀,而且一次握刀时间不能太长。
美国人的早餐有:炒或煮鸡蛋、香肠、油炸土豆片、薄煎饼、果子冻、烤面包、松饼、桔子汁以及咖啡等。
美国人的主食美国人吃午餐和吃晚餐之前通常要喝点鸡尾酒,但在加利福尼亚州,人们大都喝葡萄酒。
吃主食之前,一般都要吃一盘色拉。
炸磨茹和炸洋葱圈可作为开胃食品,牛排、猪排和鸡(腿)为主食,龙虾、贝壳类动物以及各种鱼类甚至包括淡水鱼被统称为海鲜。
炸土豆条是深受人们喜爱而且几乎成了必不可少的食物。
另外应特别注意的一点,如有吃剩的食物,一定要打包带回家,以免浪费。
早餐:美国人的饮食比较简单,但早餐极其受重视,主要有面包、牛奶、煎鸡蛋、水果等等,他们喜欢便和咖啡边看报纸,让自己逐渐退去睡意。
午餐:对于大多数上班族来说,午餐的时间比较紧张,经常是吃几片面包吐司、三明治或者是汉堡,再加上一杯饮料。
或者有些女士吃一些坚果和水果就算是午饭了。
晚餐:在美国完成被称为正餐,所以会吃的更丰盛一些。
餐桌上会有肉类,伴餐为生菜,经常会做成沙拉生吃,有助于维生素等营养的吸收。
这些都是美国最常见的饮食,美国的中国移民较多,因此小伙伴们出发之前不必担心到了美国之后就吃不到国内的美食了,也不必带上各种调味品,很多中国特色的调料等都可以去中国超市买得到,多种多样的中国餐厅也可以让你品尝各色中国美食,满足自己的味蕾。
美国人的生活习惯
美国人的生活习惯引言美国作为世界上最发达的国家之一,其人民的生活习惯备受关注。
本文将介绍美国人常见的生活习惯,从饮食、作息、社交等方面进行分析。
了解美国人的生活习惯对于加深对其文化和社会的理解具有重要意义。
饮食习惯美国人的饮食习惯与其多元的文化背景相呼应。
在美国,人们常常以快餐为主食,快捷方便的食物成为日常生活的一部分。
例如,美式汉堡、炸鸡、薯条等是美国人常见的快餐选择。
另外,美国人喜欢吃甜食,如甜甜圈、巧克力等。
然而,近年来,饮食健康意识在美国逐渐增强。
越来越多的人开始追求健康饮食,如有机食品、素食、低糖食品等。
此外,美国人注重饮食多样性,他们习惯品尝不同国家的美食,如墨西哥的玉米饼、意大利的比萨饼等。
作息习惯与其他国家相比,美国人的作息习惯较为灵活。
正常情况下,美国人的工作时间一般是早上9点至下午5点。
然而,有些行业的工作时间可能更为弹性,例如科技公司、咨询公司等,员工可以自由安排工作时间。
休闲时间对于美国人来说非常重要,他们喜欢利用周末或假期与家人朋友进行各种户外活动,如郊游、野餐、徒步旅行等。
同时,美国人也非常注重维持健康的生活方式,他们喜欢参加健身房、跑步、游泳等运动活动。
社交习惯美国是一个以个人自由为核心价值观的国家,这也影响了美国人的社交习惯。
在社交方面,美国人更注重个人独立性和平等性。
他们倾向于保持一定的私人空间,并尊重他人的隐私。
社交活动在美国人的生活中起着重要的作用。
他们经常与家人和朋友聚会,共同度过时光。
社交聚会通常包括聚餐、观看体育比赛、参加派对等。
此外,网络社交也越来越普及,社交媒体成为美国人与朋友、家人保持联系的重要工具。
总结美国人的生活习惯体现了其多元化的文化和社会价值观。
饮食习惯既有快餐文化的痕迹,也有追求健康饮食的趋势。
作息习惯灵活,休闲生活丰富多彩。
而社交习惯注重个人独立和平等,同时也重视家人和朋友间的交流。
通过了解美国人的生活习惯,我们可以更好地理解和欣赏他们的文化。
浅析美国饮食文化
灵魂食物
南部地区以其独特的“灵魂食物”而闻名,这些食物通常包 括炸鸡、炸鱼、烤豆、蔬菜等。这些食物口感丰富,调味独 特,深受当地人喜爱。
烧烤
南部烧烤也是一道亮丽的风景线,特别是慢烤的猪肉、牛肉 和羊肉料理。这些烧烤料理通常搭配各种酱料和配菜,味道 浓郁,香气扑鼻。
西部:墨西哥风味和加州料理
墨西哥风味
德国后裔烹饪
中部地区也有许多德国后裔居住,因此德国风味料理在这里也有一定的影响力。这些食物包括香肠、 酸菜、土豆泥等,口感独特,风味浓郁。
04
美国饮食文化中的健康观念
营养均衡与膳食指南推广
美国政府通过发布膳食指南来 推广健康饮食,该指南建议人 们摄入多种营养食物,保持饮
食均衡。
美国饮食中注重蛋白质、脂 肪、碳水化合物、维生素和 矿物质的均衡摄入,以满足
美国的快餐文化源远流长,种类繁多 ,如麦当劳、肯德基、必胜客等。这 些快餐店提供的食物口味独特、制作 快捷,深受美国人喜爱。
便捷性追求
美国人注重时间效率,追求便捷的生 活方式。因此,快餐文化在美国得以 迅速发展。快餐店遍布街头巷尾,为 人们提供了方便快捷的饮食选择。
节日庆典与特色食品
感恩节火鸡
感恩节是美国最重要的传统节日之一,这一天家家户户都会准备丰盛的晚餐。其中,火鸡是感恩节必不可少 的特色食品,象征着丰收和团圆。
身体各种需求。
美国的一些健康机构还提倡适 量饮食和控制热量摄入,以预
防肥胖和慢性疾病。
素食主义及植物性饮食趋势
01
近年来,素食主义和植物性饮 食在美国越来越受欢迎,许多 人选择减少或避免摄入动物性 食品。
02
素食主义者认为,植物性食品 可以提供足够的营养,同时减 少对环境的影响和动物的伤害 。
美国的快餐文化
+Leabharlann = perfect ?同时,正所谓“餐饮不分家”。在美国快餐业的商业拓展 中,也诞生了很多“饮料巨无霸”,如,可口可乐,百事 可乐等。这些饮料的口感与美国风格的薯条、汉堡、炸鸡 之类的食物也搭配相宜。“餐与饮”各自独立的品牌形象 在和谐、统一中完整的诠释了地道的美国快餐文化。
这种吃出来的快餐文化已经冲破了地域、国度、 民族、文化差异及饮食传统习惯的阻隔,堂而 皇之的作为一种生活时尚,一种文化样式风靡 全球,畅销世界各地。他们不仅在欧美国家很 流行,在亚洲也同样成为一种时尚。麦当劳, 肯德基作为两大美国快餐巨头,也相继在中国 个大中小城市落户…
美国人如此钟情于快餐…
我是美国主妇的最爱…
可以说现代的美国人是在“汽车文化”的熏陶下成长起来的。汽车,在美国人的生 活概念中扮演着至关重要的角色。因此,美国的快餐业也与“汽车文化”息息相关。 那些快餐的商业网点总是会与高速公路,停车场,汽车加油站等一起,而这也为它 提供了最为忠实,稳定的消费对象,因为高速公路上的这些人需要高效便捷的用餐。 而在美国,快餐店的餐饮环境的设计也注重满足消费者的心理需求,注重给人一种 “宽敞、亮堂、洁净卫生”的第一印象,注重给人以“高效便捷”的整体印象和 “利索、爽快”的亲身体验。
而在美国快餐店的餐饮环境的设计也注重满足消费者的心理需求注重给人一种宽敞亮堂洁净卫生的第一印象注重给人以高效便捷的整体印象和利索爽快的亲身体验
一日三餐,天下美食何其多,但美国人偏偏对快餐情有独 钟。 美国人追求效率效果,讲究省时省力,注重方便实惠。而 快餐作为一种方便快捷的食物刚好符合美国人的特点。高 效率与快节奏使得快餐渗透到美国社会的各个角落,快餐 文化也成为了美国餐饮文化的一个主要特征。 通常,在美国,人们经常会选择快餐最为他们的午餐,这 也是他们一日三餐中最简单,食量最少,最好对付的一餐。 最常见的快餐有热狗,汉堡,三明治,薯条,薯片,洋葱 卷,炸鸡,炸鱼,披萨,烤肉串等。
美国快餐文化
品牌定位:炸鸡、 汉堡、薯条等快 餐食品
全球分店数量: 超过20000家
品牌简介:必胜客是全球最大的披萨连锁品牌之一成立于1958年。 特色产品:必胜客以其薄饼披萨和自助沙拉吧而闻名提供各种口味和配料选择。 全球扩张:必胜客在全球范围内拥有超过18000家门店是全球最大的披萨连锁品牌之一。 文化影响:必胜客已经成为美国快餐文化的代表品牌之一深受全球消费者的喜爱和追捧。
健康饮食趋势:强调健康、低脂、低糖、高纤维等健康元素 多样化口味:满足不同地域和人群的口味需求推出更多元化的美食 数字化转型:利用大数据、人工智能等技术提升运营效率和客户体验 可持续性发展:关注环境保护和资源利用推行绿色生产方式和环保包装
技术创新:自动化和人工智能将改变快餐行业的生产方式和服务模式 健康趋势:消费者对健康饮食的意识不断提高将推动快餐行业向健康方向发展 可持续性:环保和可持续发展成为全球关注的问题快餐行业将努力实现可持续发展 多元化:随着全球化进程的加速快餐行业将呈现多元化的发展趋势满足不同消费者的需求
汇报人:
1950年代:随着战后经济繁荣和汽车文化 的兴起快餐业迅速发展成为美国文化的重 要组成部分。
1970年代:健康饮食观念的兴起促使快餐 业开始推出更加健康的产品和菜单。
2000年代至今:全球化背景下美国快餐 文化逐渐成为全球性的文化现象对世界 各地的饮食习惯和餐饮业产生了深远影 响。
高效率、标准化
价格实惠、方便快捷
品牌简介:赛百味是全球最大的连锁快餐品牌之一以其健康食品和新鲜食材而闻名。
特色产品:赛百味的三明治以其低脂、低卡路里和高蛋白的特点而受到广泛欢迎。
全球扩张:赛百味在全球范围内拥有超过30,000家门店成为美国快餐文化的代表品牌之 一。
美国饮食文化
美国饮食文化美国式饮食不讲究精细,追求快捷方便,也不奢华,比较大众化。
一日三餐都比较随便。
有可能都把时间放在工作上了。
那么,美国的饮食文化还有什么特点呢?早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等为主。
午餐一般在工作地点用快餐快餐是典型的,十分普及,一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗等。
晚餐是正餐,比较丰盛,有一二道菜,如牛排、猪排、烤肉、炸鸡等,配面包、黄油、青菜、水果、点心等。
也有不少人上餐馆用晚餐。
美国餐馆很多,一般供应自助餐、快餐、特餐固定份饭、全餐等各种形式的餐饮,价格一般比较低廉,也可点菜,点菜价格最高。
早餐一般在8时左右,午餐一般在12时-14时,晚餐一般在18时左右。
他们在临睡前有吃点心的习惯,成人以水果、糖果为主,孩子则食用牛奶和小甜饼。
美国人的口味比较清淡,喜欢吃生、冷食品,如凉抖菜、嫩肉排等,热汤也不烫。
菜肴的味道一般是咸中带点甜。
煎、炸、炒、烤为主要烹调方式,不用红烧、蒸等方式。
以肉、鱼、蔬菜为主食,面包、面条、米饭是副食。
甜食有蛋糕、家常小馅饼、冰淇淋等。
他们喜欢吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。
所用肉类都先剔除骨头,鱼去头尾和骨刺,虾蟹去壳。
美国人喜欢吃糖醋鱼、咕噜肉、炸牛肉、炸牛排、炸猪排、烤鸡、炸仔鸡等肉食菜品,爱用冰水、矿泉水、可口可乐、啤酒、威士忌、白兰地等饮料,喜欢在饮料中加冰块,不喜欢饮茶。
饭前以蕃茄汁、橙汁等作为开胃饮料,吃饭时习惯饮用啤酒、葡萄酒、汽水等饮料,饭后则喝咖啡,很少喝烈性酒。
美国人不爱吃猪蹄、鸡爪、海参、动物内脏、肥肉等。
烹饪时不放调料,调料放在餐桌上自取,有酱油、醋、味精、胡椒粉、辣椒粉等。
部分美国人喜欢吃蚯蚓、罐头、饼干。
制作凉菜时,一般用色拉油、沙司作调料。
不少人喜欢吃我国的粤菜、川菜以及甜酱、蚝油、海鲜酱等。
喜欢用威士忌、杜松子酒、伏特加等生酒混合调制鸡尾酒。
1.美国特色快餐的小知识:国内的人对KFC, Macdonald, Pizza hut早已不再生疏。
关于美国客户饮食礼节等习惯
关于美国客户1、饮食总体上来说,美国人最常吃也是爱吃的主食,不外乎是烤面包(Toast)、牛排(Beef Steak)、意粉(Spaghetti)、三明治(Sandwich)、汉堡包(Hamburger)、沙拉(Salad)、炸薯条(French Fries),喝的主要是红酒(wine)、咖啡、牛奶。
至于辅食或甜点,种类就数不胜数了。
可见,美国的饮食结构中,含有极高的高卡洛里和钙质.对上班族来说,上班开车要一、两个小时比较正常,为了赶时间意粉+芝士(cheese)、鸡蛋+火腿(Ham)、牛奶是最好的选择;再来不及的话就要在车里吃外卖(takeaway food)了,外卖的热狗+咖啡最方便了。
中餐在公司里吃,花样也不太多,主要是意粉、面包、火腿、炒鸡蛋、三明治等。
晚餐显得最重要,也最丰盛了,牛排(the steak)或鱼排(fish steak)、炸薯条、烤面包、红酒、咖啡肯定是桌上的主角。
和美国客户一起吃饭,不需要拘束,如果吃西餐你刀叉用不惯都没关系,记住左手拿叉右手拿刀这一点就够了,不过牛排切好后最好不要用刀把肉往嘴里送啊。
他们最常点的还是牛排,几成熟要问客户,一般要全熟的我没见过,要我译“全熟”我会说100% Done;Well Done是八成熟的意思,大部分都是要这个;要半成熟的也有,是Half Done,也可以说50% Done,牛排上能看见血丝,听说很有营养。
牛排的生与熟与价格没有关系,与牛肉在牛身上的部位有关系,据我所知最贵的是腓力牛排,大概是牛大腿上的吧,是一般牛排的2~3倍的价格。
上牛排之前,服务员肯定是先上红酒和沙拉,沙拉有水果和蔬菜两种,都是用来开胃的,然后再上牛排,大部分西餐厅中间还会上一个餐包。
美国人很不喜欢浪费,一般都会吃干净,除非你带他去的是一家非常差的西餐厅,否则吃完牛排后,都会撕下餐包碎片把盘里剩余的汁料擦得和新的一样,擦过的餐包味道很香。
美国的餐馆分为自助餐馆(Cafeteria)、正式餐馆、快餐店(noshery)三种。
美国饮食文化综述
美国饮食文化综述美国饮食文化是一种融合了多种文化元素的独特风格,它在全球范围内享有盛誉,并且越来越受到人们的。
本文将从多个方面对美国饮食文化进行详细阐述,包括饮食习惯、特色菜品、影响因素以及未来发展趋势。
一、美国饮食习惯美国人的饮食习惯受西方文化的影响较大,他们注重早餐、午餐和晚餐的品质和营养价值。
以下是对美国饮食习惯的简要介绍。
1、早餐美国人的早餐通常包括烤面包、煎蛋、黄油、果酱、咖啡或果汁等。
有些传统的美式早餐还包括煎饼、燕麦片、华夫饼和果冻等。
这些食物提供的热量和营养素有助于美国人开始一天的工作和生活。
2、午餐美国人的午餐时间相对较短,一般在30分钟到1小时之间。
他们的午餐通常包括沙拉、三明治、汉堡、比萨饼、鸡肉卷等。
此外,美国人在午餐时也会喝汤和吃一些炸鸡、烤肉等主菜。
3、晚餐晚餐是美国人一天中最正式的一餐,通常在晚上6点到8点之间。
他们的晚餐通常包括烤鸡、牛排、烤鱼、意大利面等主菜,还会配以蔬菜、烤土豆、玉米等。
此外,美国人也会吃一些烤肉串、炸鸡翅等传统菜肴。
二、美国特色菜品美国饮食文化中也有一些具有代表性的特色菜品,以下是对其中几种的简要介绍。
1、汉堡汉堡是美国最著名的特色菜品之一,其制作方式是将烤肉、蔬菜和酱汁夹在面包中。
汉堡的食材包括牛肉、鸡肉、蔬菜和各种酱料,如番茄酱、芥末酱、沙拉酱等。
汉堡在美国的历史可以追溯到20世纪早期,现在已经成为全球最流行的快餐之一。
2、热狗热狗是美国另一种著名的特色菜品,其制作方式是将香肠夹在面包中,再加入各种酱料和蔬菜。
热狗的食材包括香肠、面包、洋葱、番茄和芥末酱等。
热狗在美国的历史可以追溯到20世纪初,现在已经成为美国传统的街头食品之一。
3、烤肋排烤肋排是美国南部地区的代表性菜品之一,其制作方式是将肋排烤制至金黄色,再配以各种酱料。
烤肋排的食材包括肋排、烧烤酱、辣酱、土豆和蔬菜等。
烤肋排在美国南部已经有数百年的历史,现在已经成为美国的重要节日之一——感恩节的必备菜品之一。
美国饮食文化分析
美国人用餐的戒条主要有以下 六条:
其一、不允许进餐时发出声响。 其二、不允许替他人取菜。 其三、不允许吸烟。 其四、不允许向别人劝酒。 其五、不允许当众脱衣解带。 其六、不允许议论令人作呕之事。
美国特色美食
• 特大啃 Turducken • Turducken是最具创意的美 国本土食物。先是拿一只火 鸡,然后塞只鸭子在它肚子 里,再往鸭子肚子里塞只鸡, 最后往鸡里塞些香肠和熏肉, 经过2-3小时的油炸,这道 非常美国化的美食,就这样 完成了。有些美国人根据自 己的口味还会加入一些溶化 的奶酪制品。这道菜通常是 在美国的一些盛大节日里才 吃得到,像美国的国庆日 (每年7月4日)、感恩节、 圣诞家都会很乐意分享的。一次不行再做一次,厨艺也都 是一点点培养起来的。在美国,到了周末,很多中国留学生喜欢 聚在一起大家吃饭聊天。这时候需要每个人做一个到两个菜给大 家吃,大家都想做出很好吃的菜给别人分享。
• 再说在学校的食堂就餐,刚到美国留学 的学生们一般都在选择在食堂吃饭。因 为他们没有便利的交通工具出去吃还有 就是下一节课可能不到一个小时或是半 个小时就开课了,时间紧张也可以选择 区学校食堂用餐。 • 最后一种方式就是去快餐店或是西餐厅 吃饭。一般情况下,一个大学的周边都 会有快餐店比如麦当劳,肯德基,汉堡 王,等等一些pizza店。
美国人午餐吃什么?
• 美国人的午餐一般在中午12点左右,节假日时,美国很多 家庭只吃两顿饭,将早餐和午餐合并,通常都很丰富。午 餐对上班族来说无足轻重,由于工作的原因,美国上班族 的午餐很简单,量也比较小,一般就在公司匆匆解决。通 常,上班族自带的午餐会是几片三明治、一杯咖啡或者是 汉堡包、热狗和一杯饮料,或者是在公司的厨房里做生菜 沙拉。如果遇到好的出游天气,美国家庭都会去户外野餐、 烧烤等。野餐通常是把烤肉等熟食用篮子带到野外去吃, 而烧烤一般在自家院子或者野外生起炭火把食物烤熟,美 国的很多公园都提供烧烤用的工具。
德国和美国的食物文化有何不同?
德国和美国的食物文化有何不同?
随着全球化的加速,食物文化正在逐渐融合,但是每个国家或地区的传统饮食习惯仍然有其独特的特点。
德国和美国的食物文化虽然有着相似之处,但是仍然存在一些明显的不同点。
一、早餐文化
德国人通常喜欢在早晨食用一份丰盛的早餐,其中包括面包、酸奶、鸡蛋和肉类等。
而美国人则更偏爱快捷的早餐方式,例如麦当劳的早餐堡、面包、蛋糕或饼干等糕点类食品。
二、餐桌礼仪
在德国,用餐时要尽量安静,不要发出噪音或打电话,同时一定要刀叉分明,不要将食物掰成小块,并使用餐巾擦嘴角。
而在美国,餐桌礼仪则相对较为宽松,甚至可以谈笑风生、喝酒唱歌。
三、主食的选择
在德国的饮食文化中,面包是不可或缺的主食,而且各种口味的面包琳琅满目。
同时,土豆也是德国人的主食之一,通常用蒸、煮、烤等方式进行烹饪。
而美国人则更偏好汉堡、炸鸡、比萨等快餐类食品,并且爱吃大份量、高热量的食物。
四、饮食习惯
在德国人的传统饮食习惯中,午餐通常是一顿比较丰盛的热餐,同时
吃的比较慢,注重享受味觉体验和社交氛围。
而在美国则更多的是选
择快餐、便携食品,不需要用餐时间过长。
五、烹饪方式
在德国,传统烹饪方式包括蒸、煮、烤、炖等,注重原汁原味,健康、自然的烹调方法。
而在美国则更多采用油炸、烤炸等方式,口味浓重,以追求独特和多样性为主。
总之,德国和美国的食物文化虽然有所不同,但这些不同也体现了两
个国家在地理位置、文化背景和历史发展等方面的差异。
但是相比较
而言,无论是德国还是美国,人们对美食的热爱和追求却是相通的,
不断地推动着食物文化的发展进步。
美国饮食习惯
美国饮食习惯美国是一个多元文化的国家,对于其饮食习惯来说也是如此。
美国人的饮食习惯受到多种因素的影响,如地理环境、历史背景、移民影响和现代生活方式等。
本文将探讨美国饮食习惯的特点以及其对人们的健康和生活方式的影响。
一、食物种类多样化美国是一个移民大国,不同文化的移民带来了各种各样的饮食习惯。
因此,美国的饮食习惯十分多样化。
人们可以在美国的餐厅里找到来自世界各地的美食,从意大利披萨到墨西哥玉米饼,从中式炒饭到印度咖喱菜,应有尽有。
这种多样化的饮食习惯让美国人有机会品尝到来自不同文化的传统美食,并拓宽了他们的饮食视野。
二、高盐、高糖和高脂肪尽管美国的饮食多样化,但也存在一些不利于健康的问题。
研究表明,美国人的饮食中盐、糖和脂肪的摄入量普遍偏高。
过量的盐摄入可能导致高血压和心血管疾病,而过多的糖和脂肪摄入则与肥胖、糖尿病和其他慢性疾病有关。
美国人常常食用高糖饮料、甜点、薯片、炸鸡和快餐等高糖、高盐、高脂肪的食物。
这类食物通常富含卡路里,但缺乏营养。
长期以来,这种饮食习惯使得美国成为肥胖率居高不下的国家。
三、快餐文化快餐文化是美国饮食习惯中一个重要的方面。
在快节奏的现代生活中,人们愈发依赖方便快捷的饮食。
快餐店遍布大街小巷,提供快速而便宜的食物。
这使得人们可以随时随地买到食物,但也促使了不健康的饮食选择。
快餐通常包含高糖、高盐和高脂肪的食物,而且往往缺乏蔬菜和水果等营养成分。
频繁食用快餐不仅使人们摄入过多的卡路里和不健康的营养素,还增加了患肥胖、心血管疾病和糖尿病等疾病的风险。
四、超市购物和加工食品在美国,人们通常通过到超市购买食物来满足他们的饮食需求。
超市提供了丰富的食品选择,从新鲜蔬菜水果到加工肉食品,应有尽有。
然而,超市中也充斥着高糖、高盐和高脂肪的加工食品。
加工食品通常经过多种加工工艺,其中添加了大量的防腐剂、人工色素和调味剂等。
这些食物虽然方便,但其营养价值相对较低。
长期食用过多的加工食品,可能导致营养不良和健康问题。
美国和中国的饮食文化有哪些不同?
美国和中国的饮食文化有哪些不同?一、饮食方式在美国饮食文化中,人们倾向于采用自助式,而中国餐饮文化中则更注重传统的家庭聚餐和食物共享。
1. 美国自助式餐饮美国的餐馆普遍采用自助式餐饮,顾客可以自由选择喜欢的食物,自己动手装盘,不必等待服务员服务。
这种餐饮模式节约了时间和人力成本,也能符合美国人追求自由快捷和方便的心理。
2. 中国家庭聚餐中国人注重家庭聚餐,一家人围坐在餐桌前共进美食。
在中国,用餐时,家庭成员之间都会主动用筷子夹菜放到别人盘子里,这种餐桌礼仪体现了中国人的亲情和尊重。
二、饮食习惯中国和美国在饮食习惯上也存在一些不同,比如在食物口味、食材选用等方面。
1. 美国口味比较单一美国人相对偏爱单一的口味,他们普遍喜欢口感鲜咸的食物,吃饭时也会用很多调味品来增添味道。
而辛辣、酸等口味的食物在美国则相对较少。
2. 中国爱吃辣椒中国人喜欢用辣椒调味,中国菜中的麻辣火锅和四川菜等都非常有名。
辣椒的成分可以促进食欲和代谢,具有良好的营养特点。
三、饮食习俗在饮食习俗上,中国和美国也存在差异,比如在用餐时的礼节和规矩等方面。
1. 美国人用餐较为随意美国人相对来说,用餐时不太注重正式礼节,餐桌上也没有太多的规矩。
在用餐时,开放式厨房和开放式餐厅环境非常受到欢迎,也更符合美国人追求随意、舒适和便捷的心理需求。
2. 中国注重餐桌礼仪中国人非常注重餐桌礼仪,比如需要拉一道屏风来遮住风,让吃饭的人感到舒适;使用筷子时不能直接夹取公共盘子里的食物,而应先将食物放放到自己的盘子中,表现出尊重和礼貌。
这种礼仪规矩体现了中国人的文明素养和人际交往建设。
结论总的来说,美国和中国的饮食文化存在一些区别,但归根结底,它们都是以消费者需求为导向,为人们提供符合自己口味的食物,并以不同的方式体现出各自的文化内涵。
在互联网时代的趋势下,中美两国的饮食文化也在逐渐融合和转变,越来越多的中餐在美国开设店铺,同时美式快餐在中国市场也越来越受欢迎。
健康饮食与快餐文化的对立辩论辩题
健康饮食与快餐文化的对立辩论辩题正方,健康饮食是生活的基础,快餐文化对健康造成危害。
健康饮食是我们生活中不可或缺的重要组成部分。
正如名人名句所说,“你是你吃的东西。
”健康饮食不仅能够提供身体所需的营养,还能够预防疾病,保持身体健康。
相比之下,快餐文化则是一种不良的饮食习惯,它强调快捷和方便,但却忽视了营养均衡和健康。
快餐中通常含有大量的油脂、盐和糖,长期食用会导致肥胖、心血管疾病等健康问题。
因此,我们应该倡导健康饮食,远离快餐文化。
在现实生活中,有许多经典案例可以证明健康饮食的重要性。
比如,日本的饮食习惯被认为是世界上最健康的饮食之一,这也使得日本人的平均寿命居世界前列。
另外,美国的肥胖率一直居高不下,而快餐文化的盛行是其中一个重要原因。
因此,我们应该引以为戒,远离快餐文化,倡导健康饮食。
反方,快餐文化的便利性和多样性是现代社会的需求,健康饮食并非唯一选择。
快餐文化的兴起是因为现代社会的快节奏生活,人们需要快捷、方便的饮食方式。
快餐文化的便利性和多样性满足了人们的需求,因此并非完全是一种不良的饮食习惯。
与此同时,健康饮食并非唯一的选择,人们可以通过适当的运动和其他方式来保持健康。
在现实生活中,也有许多成功的案例证明快餐文化并非完全有害。
比如,麦当劳和肯德基等快餐品牌在全球范围内都取得了巨大的成功,这也说明了快餐文化在市场上的需求。
另外,现代人的生活节奏越来越快,快餐文化的存在可以满足人们的需求,因此并非完全应该被否定。
综上所述,健康饮食与快餐文化并非完全对立,二者可以相互补充。
我们应该根据自己的实际情况,合理选择饮食方式,保持健康的生活方式。
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美国的快餐文化和饮食习惯
吃对美国人的意义
You are what you eat.
“你吃什么就成为什 么样子。”营养专家 经常使用这句话来倡 导更好的饮食习惯。
美国的快餐文化和饮食习惯
美式食物
美国的快餐文化和饮食习惯
典型的美国食物
Thanksgiving Day
美国的快餐文化和饮食习惯
美国人不刻意讲究形式与排场,请客时只准备 两、三道菜也是极为正常的。美国人虽不拘礼节, 但赴宴时也应准备好一束花或一瓶酒。在宴席上, 最令主人高兴的礼物是充满友谊的祝酒词。席间 要处处女士优先;用餐完毕,应夸赞一番女主人 的厨艺,并于次日寄去一封简短的感谢信。
美国的快餐文化和饮食习惯
一、英国:轻食重饮
美国的快餐文化和饮食习惯
• 晚餐(Dinner)是一天中的主餐,且通常有 两道菜-肉或鱼加蔬菜,之后有甜点,也 就是布丁(pudding)。冷冻熟食在英国相当 普遍,外国食物也相当受英国欢迎。晚餐 后通常要来上一杯茶,当然要加牛奶!
美国的快餐文化和饮食习惯
• 去过英国的人会发现传统英国酒吧是最能领略当 地文化的地方。
美国人最喜欢的外国食物
美国的快餐文化和饮食习惯
生活在快速步调之下的美国人通常只能“很
快地吃几口”。
美国的快餐文化和饮食习惯
美国人不可缺少的食物
美国的快餐文化和饮食习惯
炸鸡
西式的炸鸡起源于美国南部,被认为是由苏 格兰移民引进的,后被非洲奴隶改进。现已 成为了代表速食的代表食物之一。
美国的快餐文化和饮食习惯
美国的快餐文化和饮食习惯
美国的快餐文化和饮食习惯
12:00——14:00
美国的快餐文化和饮食习惯
• 英国人的中餐很快就解决。通常午餐只需 三十到四十分钟,许多英国人吃三明治, 或许是因为三明治是英国发明的。通常人 们早上在家做好三明治,然后在午餐时间 食用。
• 点心在英国相当普遍,特别是巧克力,且 特别在早上约十一点和下午三点。
美国人聚在一块时,经常是各自点他们喜欢吃的食 物。如果有人吃完了或吃饱了,强烈要求她/他再 多吃一点或者再多喝一点被认为是没有礼貌的。
美国人不喜欢浪费食物。他们可能经常把剩饭剩பைடு நூலகம் 带回家,不必感到尴尬。这点是我们所共有的。
美国的快餐文化和饮食习惯
主要欧美国家的饮食习惯
美国的快餐文化和饮食习惯
各个国家、地区以及各民族的饮食都各有特色。 饮食礼仪不仅能展现筹办者和就餐者的教养、 风度和魅力,还能体现对他人的尊重程度,是 一个人学识修养、价值观、人生观的外在表现。 了解外国朋友的饮食礼仪可以积极推进建立良 好的交往关系。这里介绍一些主要欧美国家的 饮食习俗和礼仪。
• 人们首先遇到的困难是从买酒开始的。大多数英 国酒吧都没有酒保,你得到吧台去买酒。一伙意 大利年轻人等了三刻钟才明白他们得自己去买。
• 在因其冷漠而出名的英国社会里,酒吧文化的形 成是为了促进社会交往。排队的时候可以和其他 等待买酒的人交谈。在英伦诸岛上,和陌生人亲 切地交谈被认为是完全适宜的正常行为的唯一场 所可能就是吧台了? 你如果没去过酒吧,那就等 于没有到过英国。
英国的农业不发达,粮食每年主要靠进口,英 国人也不像法国人那样崇尚美食,因此英式菜 相对来说比较简单,英国人也常自嘲自己不善 烹调。
美国的快餐文化和饮食习惯
8:00——10:00
sausage(肉肠), bacon(培根), bread slices(面 包片), tomato(西红柿), mushroom(蘑菇), baked beans(罐装烤过的豆子), egg(鸡蛋)& butter(黄油)
1.喝下午茶的最正统时间是下午四点钟(就是一 般俗称的Low Tea)
2.正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘 装盛,第一层放三明治、第二层放传统英式点 心、第三层则放蛋糕及水果塔;由下往上开回 吃。 3.点心食用礼仪。由淡而重由咸而甜。茶点的 食用顺序应该遵从味道由淡而重,由咸而甜的 法则。 4. 品赏精致的茶器。
美国的快餐文化和饮食习惯
下午茶最初只是在家中用高级、优雅的 茶具来享用茶,后来渐渐演变成招待友人欢 聚的社交茶会,进而衍生出各种礼节,但现 在形式已简化不少。虽然下午茶现在已经简 单化,但是茶的正确冲泡方式、喝茶时摆设 的优雅、丰盛的茶点这三点则被视为下午茶 的传统而继续流传下来。
美国的快餐文化和饮食习惯
美国的快餐文化和饮食习惯
美国的快餐文化和饮食习惯
当美国人请你去做客时,一定要给人以明确 回复并记清时间、地点。 若突然有事不能赴约,一定要打电话说明原 因,好让主人早做准备。 赴宴一般要准时到达,或者在约定时间的5 分钟前后到达。
美国的快餐文化和饮食习惯
美国人在日常生活中讲究实际,他们没有欧 洲人的那种繁文缛节。
美国人一般都以家庭式自助餐形式招待客人。 吃自助餐也一定的顺序:先冷盘,再熟食,最后 是甜点、水果。爱吃什么你就尽管在大盘内取什 么,不必拘泥,吃饱为止。但不要浪费。
美国的快餐文化和饮食习惯
说至休闲,你是否想起了泰晤士河畔温暖 的阳光,青涩的书香,悠扬的乐曲在耳边回 荡;路人缓慢的步伐,香甜的牛奶和咖啡, 各色的糕点入口即化,还有街边昏昏入睡慵 懒的猫咪……
下面就让我们伴着英式小调带你进入 传统英国下午茶文化……
美国的快餐文化和饮食习惯
17世纪时,英国上流社会 的早餐都很丰盛,午餐较为简 便,而社交晚餐则一直到晚上 八时左右才开始,人们便习惯 在下午四时左右吃些点心、喝 杯茶。其中有一位很懂得享受 生活的女伯爵名叫安娜玛丽亚, 每天下午她都会差遣女仆为她 准备一壶红茶和点心,她觉得 这种感觉真好,便邀请友人共 享。很快,下午茶便在英国上 流社会流行起来。
美国的快餐文化和饮食习惯
硬式冰淇淋
软式冰淇淋
美国的快餐文化和饮食习惯
可乐是由美国一位叫约翰.彭伯顿的 药剂师发明的
美国的快餐文化和饮食习惯
麦当劳为何百吃不厌
美国素称快餐大 国,而麦当劳则 是其快餐之王的 标志。
美国的快餐文化和饮食习惯
美国的餐桌文化
在他人落座之前就开始就餐是很不礼貌的。张大嘴 巴咀嚼食物,或者边咀嚼边说话,也被认为是不礼 貌的。