接待部门年终工作总结
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接待部门年终工作总结
接待部门的工作是怎么样的呢。应该怎么总结的呢。接待部门年终工作总结范文,欢迎阅读。
接待部门年终工作总结范文一:在中心领导的正确领导下,经过全科同志积极努力、分工协作,较好地完成了所担负的工作任务。现总结如下:
在中心领导的指导下,完善和修订了各项管理制度。年初我们本着立足高起点,明确高目标,提升服务的理念,按中心的要求,一行三人走出去到相关单位去学习取经,把他们先进的管理思路及用人制度等经验带回来。通过出去学习:受到了很大启发,也制定了符合我们自己的各部门各项管理制度和服务公约《客房服务员管理制度》、《客房服务公约》、《食堂各岗位管理制度》、《食堂服务公约》以及各岗位工作流程等,并利用周例会、早例会等多种形式与劳务人员沟通交流,逐款逐项学习,明确职能、增强责任意识,让每位从业人员自觉遵守中心规定,文明服务、礼貌待客。
1、明确了工作方式,对各项工作进行了细化分工。
2、制度的建立为有效的开展工作奠定了基础,由无章可循到有章可循的规范化、标准化、程序化、制度化逐步转变,使培训服务管理工作有了新的起色。
结止到11月12日,我们共接待省公司专业处室及专业
局期专业培训47共计15962人次。在每次培训前管理人员都提前为主办部门做好培训的前期准备工作,无论从教学设备方面都认认真真地做好准备,使讲课人员进教室就能上课,免去了提前来中心做准备工作的劳苦。在培训过程中密切配合,从接待到订票有问必答、热情周到。今年中心领导把班主任工作交给我们,为了做好这项工作,两位教师平时就注意这方面管理工作的积累。学习邮储银行对大学生培训管理的理念,学习保险公司培训管理人员的严谨态度和作风,他们主动参与到培训中,学到了不少好的组织方法及经验,及时运用到培训管理中,尤其是这次大学生培训,从教学管理、生活管理及业余生活安排都得到了较好的借鉴,为做好大学生培训管理工作奠定了基础。
优质、高效的报务是接待工作永久的主题,为提高优质服务、提升服务员的服务技能、增强服务理念。年初科里组织了服务人员集中培训,邀请教务科教师讲了一堂礼仪课,通过这次培训,使服务人员受益非浅。在窗口接待工作中,接待员彬彬有礼的热情服务迎来、送往、“您好”、“再见”待文明用语感染着每位客人,使他们有种宾至如归的感觉。在客房服务中处处为客人所想,在各楼层走廊的电话机上贴上了服务台的电话号码,使客人有问题能及时打电话联系,减少了客人跑上跑下。服务台还准备了针线、胶带等为解决客人的临时所需提供了方便,为解决北面客方被褥潮湿的问
题客房部经理多次带领当班服务员顶着烈日凉晒被褥,虽然我们所做的这些都是服务中的小事,但通过一件件小事,却增加了服务内涵,也使我们深切感到在服务过程中不断实现自我价值。
学员来培训吃、住一直是比较关注的问题,让学员住的舒心、吃的放心,才能保证培训的顺利进行,今年物价变化大,我们对餐厅成本进行了核算,在保证饭菜质量的同时严格控制成本支出,精打细算,在最大限度内尽量做到色、香、味花样品种多样化,加强出入库管理,严把进货质量,及时了解市场行情,掌握原料的价格变动,加强炊管人员职业道德教育,让他们做到物尽其用,力行节约,反对浪费。
接待部门年终工作总结范文二:XX年4月21日酒店接待了全市纪委接待会议,经酒店缜密安排,各部门精心布置,饭店圆满完成了本次的接待任务,以下是在会议接待过程中各部门的工作总结:
★餐饮部:
1、人数的确定,以什么为标准,并制定合理方案;
2、水果饮料的准备,此项工作不太到位;
3、用餐过程中的杯具要及时补充;
4、关于菜单:每道菜应摆放菜牌;
1、开餐前15分钟将所有工作准备就绪,自助餐台食品全部上齐并加热;
2、服务人员站在规定的位置(开门请客人进宴会厅用餐);
1、宴会开始,客人开始用餐后,服务员随时将客人用过的空餐具撤下并送至洗碗间;
2、随时为客人添加饮料;
3、后厨菜品的准备,第一轮上完后应炒出4-5道菜以便及时补充。
4、接近尾声前厅和后厨沟通,掌握好菜量;
结合以上的不足,本部门将逐步完善吸取经验,继续努力,并制定宴会自助餐服务标准。
★房务部:
本次会议接待时间较为仓促,头天晚上接到通知即迅速与会务负责人协调房间安排事宜,经过很短时间即将3、4、5楼房间全部准备就绪,由此反映了客房团队日渐成熟,接待能力逐步提升,另外员工积极性在接待过程中也得以充分体现,如员工加班整理房间、配送果盘等,总体来说员工素质正在提高,令人欣慰。本次会议基本没出现大的问题,这是客房员工共同努力、协同工作的结果,相信客房今后还将而且也能够接待更为重要、更大规模的会议。
本次会议不足之处:
一、会务负责方面没有单独安排人与总台协调,开房事宜如哪些房该开,哪些不该开等,不认识会议的开房对象,
致使总台工作略显被动;
二、会议接待太急,以至于购买水果的时间仓促,影响了水果配备;
三、果盘、果刀不太够,原来已申购没有及时到位,本部门须协调相关部门尽快解决;
四、水果成本太高,建议酒店不应去超市选购,应该联系水果供应商直接送货到店。
鉴于部门本次会议接待中存在的优劣问题,部门组织员工认真学习,扬长避短、取优舍劣,让部门运转更为灵活顺畅,客房部及客房部管理人员一定不负领导期望,争取客房工作再创佳绩!
★财务部:
根据酒店工作部署,财务部全体人员停休。采购部在时间紧张的情况下,配合营业部门,完成了各项采购任务。各岗位按要求7:00到位,仓库保证了一线部门物品的领用。接待部门年终工作总结范文三:时光飞逝,不知不觉又迎来新的一年。在即将过去的XX年里,我在公司领导和同事的关心帮助下,顺利完成了相应的工作,现对XX年的工作做一个总结。
XX年1月至7月,我从事前台接待工作,接待人员是展现公司形象的第一人,在工作中,我严格按照公司要求,工装上岗,热情对待每一位来访客户,并指引到相关办公室,