幼儿园幼儿进餐情况记录表
幼儿园进餐评价反思跟进表
幼儿园进餐评价反思跟进表介绍幼儿园进餐评价反思跟进表是用来对幼儿园的进餐环境、饮食安全和孩子的饮食习惯进行评价和反思的工具。
通过填写这份表格，可以及时发现问题，并采取相应的措施加以解决，以保障幼儿的健康和营养。
表格内容评价指标问题点反思分析及解决措施进餐环境餐桌有无清洁卫生1.定期清洗餐桌，保持干净。
2.加强幼儿个人卫生教育，培养良好的卫生习惯。
餐具摆放是否整齐教育幼儿养成将餐具摆放整齐的好习惯。
餐厅是否通风良好定期通风换气，保持餐厅空气新鲜。
饮食安全食材是否新鲜1.选用新鲜的食材。
2.尽量购买有资质的供应商的食材。
食材存储是否合理严格按照标准规范对食材进行存储，避免食材产生变质的情况。
食品加工是否卫生做好食品加工的环境清洁、工具消毒等工作。
孩子的饮食习惯是否有挑食行为加强对幼儿饮食习惯的培养，多样化饮食，增加食物的口味和色彩的多样性，培养幼儿对新事物的接受度。
是否合理搭配饮食通过菜谱设计合理搭配食物，保证平衡的营养摄入。
是否养成用餐文明的习惯引导幼儿养成良好的用餐习惯，包括进餐时间、用餐姿势等方面。
问题点分析及解决措施进餐环境餐桌的清洁卫生是确保食品安全的重要环节。
如果餐桌不干净，可能会污染食物，导致孩子们的健康问题。
因此，应定期清洗餐桌，保持干净。
同时，也要加强幼儿个人卫生教育，培养良好的卫生习惯。
此外，餐具的摆放也应整齐有序，让孩子们学会整理自己的东西。
餐厅通风也是非常重要的，良好的通风可以保持餐厅空气新鲜，减少细菌滋生的可能性。
饮食安全食材的新鲜程度直接关系到孩子们的健康。
幼儿园应选用新鲜的食材，尽量购买有资质的供应商的食材。
食材的存储也要合理，必须按照标准规范对食材进行存储，避免发生变质的情况。
此外，食品加工也要卫生，幼儿园应做好食品加工的环境清洁、工具消毒等工作。
孩子的饮食习惯有些孩子可能会有挑食的行为，这可能会导致营养摄入不均衡。
因此，幼儿园要加强对幼儿饮食习惯的培养，多样化饮食，增加食物的口味和色彩的多样性，培养幼儿对新事物的接受度。
幼儿园幼儿进餐评估表
姓名
时间
饭前洗手情况
专心用餐情况ห้องสมุดไป่ตู้
漱口及擦嘴情况
进餐时间及剩菜情况
餐后整理情况
姓名
时间
饭前洗手情况
专心用餐情况
漱口及擦嘴情况
进餐时间及剩菜情况
餐后整理情况
周一
周一
周二
周二
周三
周三
周四
周四
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周五
周一
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周二
周三
周三
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周三
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周三
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周一
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周二
周三
周三
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周四
周五
周五
幼儿园膳食调查记录表
幼儿园膳食调查记录表篇一：幼儿饮食调查表实验幼儿园食堂伙食调查表1 你认为食堂的菜饭卫生是否卫生？A卫生B. 一般C. 不卫生2你认为食堂的饭是否营养？A营养丰富B营养一般C没有营养3你觉得食堂的菜是否新鲜？A很新鲜B、基本上可以C、偶尔不新鲜4你认为冬天食堂菜类保温情况如何？A、做得好B、我不太注意C、偶尔不够热5 你认为食堂饭菜的口味怎么样？A.好B.一般C.比较差6您认为饭菜的份量够吗？A够B还可以C不够如果不够，你觉得是哪样少了？A米饭B菜C两者都少7你认为食堂的卫生情况怎么样？A.很好B.还可以C.不怎么样8 服务人员态度A、满意B、较好C、一般9 你对学校食堂总体的满意度A.很满意B.基本满意c.很不满意10 你对食堂的餐具有什么看法?A.很满意B.基本满意c.很不满意幼儿饮食习惯问卷调查班级：时间：尊敬的各位家长:您好！为了更好的地了解幼儿的饮食习惯和营养状况，我们对幼儿展开饮食习惯的调查幼儿园活动。
为了下一代可以更健康，更好的发展，请家长根据实际情况认真填写。
1.您关注幼儿的饮食健康吗?A.关注B.无所谓C.没考虑过2.您认为合理饮食、运动是获得健康的有效途径吗？A、认为B、不认为3．幼儿喜欢吃零食吗？A、喜欢B、不喜欢C、不知道4.你觉得每天的饮食中的营养能满足幼儿的身体需要吗？A.满足B.基本满足C.不太满足D.相距甚远5.你认为幼儿有偏食的习惯吗?A、有B、没有C、不知道6.如果幼儿挑食,你会不会强迫幼儿吃他不喜欢的东西?A.会B.不会7.您家主副食通常是：①主食为主②副食为主③主副食各半8．您家饭菜的荤素搭配如何？①荤食为主②素食为主③荤素各半9．幼儿是否每天吃早餐？①每天都吃②有时吃③很少吃④不吃10.幼儿经常吃下列哪种食品：（有几项选几项）①方便面②甜点③油炸食品④腌酱菜品⑤罐头⑥火腿肠⑦膨化食品⑧腊肉制品⑨水发海鲜⑩冰激凌11.幼儿一周吃几次水果：①1-2次②3-4次③5-6次④每天吃⑤不吃12.幼儿每日饮水情况：（500毫升约2茶杯）①不足1杯②1-2杯③3-4杯④5-6杯⑤7-8杯⑥8杯以上⑦极少喝水13.幼儿平日常喝的饮品是：①茶②碳酸饮料③果汁饮料④牛奶及乳饮料⑤其他14.幼儿平时喝奶的频次：①每天都喝②有时喝③很少喝④从来不喝15.幼儿吃饭时一般喝什么：（限选2项）①汤或粥②水③饮料④什么都不喝16．幼儿具有以下哪些饮食习惯( )A．常喝牛奶或吃水果B．几乎顿顿有青菜C．经常吃鱼，五谷杂食D．其他---------17．幼儿是否会因心情而决定饮食？( )A．会B．不会C．不知道D．看情况18．幼儿隔多久去一次肯德基或者麦当劳?( )A每天B．每星期C．每月D．从来不去19．幼儿早餐常吃什么？( )A．方便面B．面包加牛奶C．不吃D．其它------------ 20．幼儿喜欢吃那些零食？( )A．话梅类B．薯片类C.饼干类D．不吃E．其它------------- 21．幼儿每天吃饭的食物是怎样？( )A.肉多菜少B.菜多肉少C.菜肉均匀D.全是素菜E.全是肉菜22．你知道一个人每天正常摄入水分的量是多少？( )A.大于2500毫升B.2000毫升C.1800毫升D.1500毫升23．幼儿是否已经告别饮用水，每天只喝自己喜欢的饮料，认为这样做不但能解渴还能增加营养？( )A.是B.否C.不确定24.当幼儿生气时，幼儿会怎么样？( )A.化悲愤为食欲，大量用餐B.睡觉 c.听音乐 D.其它__________25．吃鸡蛋时，幼儿喜欢吃…( )A.生的B.半生不熟C.熟透的D.无所谓26. 幼儿最爱吃什么样的食品？( )A.油腻的B.清淡的C.速成的D.现做的（多选）27．幼儿爱吃烧烤吗？( )A.喜欢B.一般C.不喜欢28.幼儿看到喜欢吃的东西,即使他已经吃了很多东西了你也会毫不犹豫的买给幼儿?A.会B.不会29.你会不会用饮料代替水给幼儿喝?A.会B.不会篇二：幼儿园膳食调查意见反馈东胜区铁西实验幼儿园幼儿膳食满意调查评价结果反馈经过接近一年幼儿四季食谱制定与试运行，为全面了解家长朋友们对幼儿园膳食工作的评价，保健服务中心面向家长进行了膳食满意度调查，调查内容包括膳食管理方式及效果、营养搭配及花样搭配、制作质量、膳食数量、进餐过程等，以家长自愿参与为前提，共发放调查表180份，收回126份，调查结果统计如下：通过调查结果，家长不仅对幼儿园的膳食工作给予了充分的肯定，同时也为我们提出了非常宝贵的意见和建议。
幼儿园进餐活动观察记录10篇
xx进餐活动观察记录10篇xx进餐活动观察记录（一）：xx观察记录：养成不挑食的好习惯观察目的：养成不挑食的好习惯，快快的把饭菜吃完。
观察环境：活动室观察实录：午餐时间到了，多数小朋友都快速的搬好小椅子，小便洗手准备用餐了，可是天天还在那磨磨蹭蹭的一向没有把小椅子搬到位置上。
我提醒了几次之后最终搬好小椅子了，结果又在厕所磨蹭了不出来。
等她坐好位置上开始用餐，其他小朋友都已经几大口吃下去了。
我兜了一圈之后发现天天的饭菜几乎没有动，询问情景：天天，为什么不吃饭呀天天回答：我不喜欢吃洋葱。
分析：天天是个比较挑食的孩子，经常会剩很多饭菜，怎样劝说都没用，最终还是倒掉。
今日又遇到了不喜欢吃的洋葱，所以一开始就磨磨蹭蹭的不愿意搬小椅子。
很多幼儿在家也是如此，不喜欢吃的蔬菜就不吃，有的家长明白孩子不喜欢吃的家里就不做这个菜，这样时间久了，孩子自然而然的就不吃这个菜了。
措施：首先，我们每一天开饭前组织幼儿猜猜今日吃什么用猜菜名的法营造了良好的餐前气氛，增进了幼儿的食欲，愿意欢乐进餐。
孩子是需要鼓励的。
而对于小班幼儿，成人给予他们的鼓励应当是生动活泼并且是幼儿能直接感知的。
其次，模仿是小班幼儿的主要学习式，他们经过模仿掌握别人的经验，习得良好的饮食习惯。
所以我们在进餐习惯培养中经常将鼓励与树立榜样相结合，如“宝宝的牙齿真有劲儿，一口饭一口菜，放在嘴里一齐嚼，饭菜的味道会更好”;“xxx小朋友吃饭可专心了，安安静静吃饭肠胃最舒服”;“xxx小朋友的小碗里真干净，一点食物都没剩，看看谁能比他还棒”如此等等。
教师只要表扬了某个小朋友，立即就会有更多的小朋友纷纷模仿这个小朋友的良好行为。
xx进餐活动观察记录（二）：大班观察记录：培养幼儿良好的进餐习惯观察资料：楠楠搬着她的小椅子向她的座位上走去，安安静静的坐下后小眼睛开始左右观望，时不时的还和旁边的小伙伴窃窃私语几句，显得格外简便。
当教师把饭盛在碗里时，我发现她有现金账，接下来进餐时她的速度异常慢，有时还把嘴里的饭塞得很满很满，叫着叫着就吐了出来，感觉她在特困难的进行着吃饭的事情。
新整理幼儿园进餐活动观察记录(10篇)
幼儿园进餐活动观察记录(10篇)幼儿园进餐活动观察记录第1篇：幼儿观察记录:让幼儿愉快的进餐观察对象：杰杰观察时间：2014年12月6日观察环境：教室观察目的：让幼儿愉快的进餐观察实录：我班杰杰在学习各方面都还不错，但吃饭让人费神，问题表此刻对食物不感兴趣，胃口不好，食欲差，吃饭时不但吃的慢，还经常边吃边玩，把饭菜含在嘴里，不咽下去，别的小朋友两碗都吃完了，他还在吃第一碗，这让教师很着急。
观察分析：幼儿在家都是独生子，爷爷奶奶都比较溺爱，养成了在家吃放要喂的坏习惯，并且经常吃零食多，吃饭少。
措施：1，与家长沟通，培养孩子吃饭的良好习惯2，与孩子交流，让幼儿明白吃饭多才能长得高，长得快幼儿园进餐活动观察记录第2篇：大班进餐时个案记录下个星期就轮到我们班的小朋友当升旗手了，为了激励小朋友，我就向他们说了一些当升旗手的骄傲与自豪，并鼓励他们为当升旗手而努力。
第二天一回来，胡淑韩的妈妈就跟我说，胡淑韩想当升旗手，要我选她，刚好胡淑韩也在那里站着。
分析、措施与效果：胡淑韩一向以来，几乎都没有惹教师生过气，无论是上课还是游戏，无论是晨锻还是午睡都表现很出色。
她又很好强，想了的东西就必须会努力去争取。
于是我就看着胡淑韩说：是这样吗？淑韩？她有些害臊点点头。
升旗手不仅仅上课很认真(幼教smtxjs.)，爱思考，会帮教师收拾玩具，并且吃饭速度快，不挑食，你能做到吗？她又点了点头。
那教师就要看看了，如果你能做到的话，教师就选你当升旗手了。
果然，之后几天她吃饭的速度更快了，平时不吃的菜也能尝试着吃了。
幼儿园进餐活动观察记录第3篇：又迎来了小班的新朋友。
点点是其中一个，来园时她没有像其他孩子一样哭闹不止，还能在教师的陪伴下参与到各项活动中。
就在我们都认为这个小丫头能较快的适应入园的生活时，她却哭闹起来，原因是她不愿意在幼儿园吃饭。
点点看到餐桌上的饭菜瞬间就大声哭闹起来：我不想吃饭，我要回家，我要外婆。
为了安抚她的情绪，教师就坐在她的身旁喂她吃饭，没想孩子却哭闹得更厉害了，说什么也不肯吃。
幼儿园进餐活动观察记录10篇
幼儿园进餐活动观察记录10篇幼儿园进餐活动观察记录10篇幼儿园进餐活动观察记录（一）：幼儿园观察记录：养成不挑食的好习惯观察目的：养成不挑食的好习惯，快快的把饭菜吃完。
观察环境：活动室观察实录：午餐时间到了，多数小朋友都快速的搬好小椅子，小便洗手准备用餐了，可是天天还在那磨磨蹭蹭的一向没有把小椅子搬到位置上。
我提醒了几次之后最终搬好小椅子了，结果又在厕所磨蹭了不出来。
等她坐好位置上开始用餐，其他小朋友都已经几大口吃下去了。
我兜了一圈之后发现天天的饭菜几乎没有动，询问情景：天天，为什么不吃饭呀天天回答：我不喜欢吃洋葱。
分析：天天是个比较挑食的孩子，经常会剩很多饭菜，怎样劝说都没用，最终还是倒掉。
今日又遇到了不喜欢吃的洋葱，所以一开始就磨磨蹭蹭的不愿意搬小椅子。
很多幼儿在家也是如此，不喜欢吃的蔬菜就不吃，有的家长明白孩子不喜欢吃的家里就不做这个菜，这样时间久了，孩子自然而然的就不吃这个菜了。
措施：首先，我们每一天开饭前组织幼儿猜猜今日吃什么用猜菜名的方法营造了良好的餐前气氛，增进了幼儿的食欲，愿意欢乐进餐。
孩子是需要鼓励的。
而对于小班幼儿，成人给予他们的鼓励应当是生动活泼并且是幼儿能直接感知的。
其次，模仿是小班幼儿的主要学习方式，他们经过模仿掌握别人的经验，习得良好的饮食习惯。
所以我们在进餐习惯培养中经常将鼓励与树立榜样相结合，如“宝宝的牙齿真有劲儿，一口饭一口菜，放在嘴里一齐嚼，饭菜的味道会更好”;“xxx小朋友吃饭可专心了，安安静静吃饭肠胃最舒服”;“xxx小朋友的小碗里真干净，一点食物都没剩，看看谁能比他还棒”如此等等。
教师只要表扬了某个小朋友，立即就会有更多的小朋友纷纷模仿这个小朋友的良好行为。
幼儿园进餐活动观察记录（二）：大班观察记录：培养幼儿良好的进餐习惯观察资料：楠楠搬着她的小椅子向她的座位上走去，安安静静的坐下后小眼睛开始左右观望，时不时的还和旁边的小伙伴窃窃私语几句，显得格外简便。
幼儿园进餐活动观察记录(10篇)
幼儿园进餐活动观察记录(10篇) 幼儿园进餐活动观察记录第1篇：幼儿观察记录:让幼儿愉快的进餐观察对象：杰杰观察时间：2014年12月6日观察环境：教室观察目的：让幼儿愉快的进餐观察实录：我班杰杰在学习各方面都还不错，但吃饭让人费神，问题表此刻对食物不感兴趣，胃口不好，食欲差，吃饭时不但吃的慢，还经常边吃边玩，把饭菜含在嘴里，不咽下去，别的小朋友两碗都吃完了，他还在吃第一碗，这让教师很着急。
观察分析：幼儿在家都是独生子，爷爷奶奶都比较溺爱，养成了在家吃放要喂的坏习惯，并且经常吃零食多，吃饭少。
措施：1，与家长沟通，培养孩子吃饭的良好习惯2，与孩子交流，让幼儿明白吃饭多才能长得高，长得快幼儿园进餐活动观察记录第2篇：大班进餐时个案记录下个星期就轮到我们班的小朋友当升旗手了，为了激励小朋友，我就向他们说了一些当升旗手的骄傲与自豪，并鼓励他们为当升旗手而努力。
第二天一回来，胡淑韩的妈妈就跟我说，胡淑韩想当升旗手，要我选她，刚好胡淑韩也在那里站着。
分析、措施与效果：胡淑韩一向以来，几乎都没有惹教师生过气，无论是上课还是游戏，无论是晨锻还是午睡都表现很出色。
她又很好强，想了的东西就必须会努力去争取。
于是我就看着胡淑韩说：“是这样吗？淑韩？”她有些害臊点点头。
“升旗手不仅仅上课很认真(幼教smtxjs.)，爱思考，会帮教师收拾玩具，并且吃饭速度快，不挑食，你能做到吗？”她又点了点头。
“那教师就要看看了，如果你能做到的话，教师就选你当升旗手了。
”果然，之后几天她吃饭的速度更快了，平时不吃的菜也能尝试着吃了。
幼儿园进餐活动观察记录第3篇：又迎来了小班的新朋友。
点点是其中一个，来园时她没有像其他孩子一样哭闹不止，还能在教师的陪伴下参与到各项活动中。
就在我们都认为这个小丫头能较快的适应入园的生活时，她却哭闹起来，原因是她不愿意在幼儿园吃饭。
点点看到餐桌上的饭菜瞬间就大声哭闹起来：“我不想吃饭”，“我要回家”，“我要外婆”。
幼儿园进餐活动观察记录10篇
幼儿园进餐活动观察记录10篇幼儿园进餐活动观察记录（一）：幼儿园观察记录：养成不挑食的好习惯观察目的：养成不挑食的好习惯，快快的把饭菜吃完。
观察环境：活动室观察实录：午餐时间到了，多数小朋友都快速的搬好小椅子，小便洗手准备用餐了，可是天天还在那磨磨蹭蹭的一向没有把小椅子搬到位置上。
我提醒了几次之后最终搬好小椅子了，结果又在厕所磨蹭了不出来。
等她坐好位置上开始用餐，其他小朋友都已经几大口吃下去了。
我兜了一圈之后发现天天的饭菜几乎没有动，询问情景：天天，为什么不吃饭呀天天回答：我不喜欢吃洋葱。
分析：天天是个比较挑食的孩子，经常会剩很多饭菜，怎样劝说都没用，最终还是倒掉。
今日又遇到了不喜欢吃的洋葱，所以一开始就磨磨蹭蹭的不愿意搬小椅子。
很多幼儿在家也是如此，不喜欢吃的蔬菜就不吃，有的家长明白孩子不喜欢吃的家里就不做这个菜，这样时间久了，孩子自然而然的就不吃这个菜了。
措施：首先，我们每一天开饭前组织幼儿猜猜今日吃什么用猜菜名的方法营造了良好的餐前气氛，增进了幼儿的食欲，愿意欢乐进餐。
孩子是需要鼓励的。
而对于小班幼儿，成人给予他们的鼓励应当是生动活泼并且是幼儿能直接感知的。
其次，模仿是小班幼儿的主要学习方式，他们经过模仿掌握别人的经验，习得良好的饮食习惯。
所以我们在进餐习惯培养中经常将鼓励与树立榜样相结合，如“宝宝的牙齿真有劲儿，一口饭一口菜，放在嘴里一齐嚼，饭菜的味道会更好”;“xxx 小朋友吃饭可专心了，安安静静吃饭肠胃最舒服”;“xxx小朋友的小碗里真干净，一点食物都没剩，看看谁能比他还棒”如此等等。
教师只要表扬了某个小朋友，立即就会有更多的小朋友纷纷模仿这个小朋友的良好行为。
幼儿园进餐活动观察记录（二）：大班观察记录：培养幼儿良好的进餐习惯观察资料：楠楠搬着她的小椅子向她的座位上走去，安安静静的坐下后小眼睛开始左右观望，时不时的还和旁边的小伙伴窃窃私语几句，显得格外简便。
当教师把饭盛在碗里时，我发现她有现金账，接下来进餐时她的速度异常慢，有时还把嘴里的饭塞得很满很满，叫着叫着就吐了出来，感觉她在特困难的进行着吃饭的事情。
幼儿园生活教育观察记录表 幼儿园教育观察
幼儿园生活教育观察记录表一、儿童的晨间活动观察1. 儿童到达幼儿园后的情况：观察儿童们进入幼儿园的状态，是否活泼、好动，或是慢悠悠的。
2. 儿童的玩耍状态：观察儿童们在幼儿园内的活动状态，是否自由、愉快，或是躁动不安，是否有喜欢独自玩耍的孩子，是否有喜欢与他人合作的孩子，是否有孩子表现出不安或不适应的情况。
二、儿童的饮食观察1. 就餐状态：观察儿童们吃饭时的态度和行为，是否安静、专注，或是好动、随意。
是否有孩子挑食或是饮食行为异常的情况。
2. 饭后情况：观察儿童们吃完饭后的情况，包括是否有孩子出现腹痛等身体不适的情况，以及饭后是否有孩子有规律的排便现象。
三、儿童的游戏观察1. 游戏状态：观察儿童们在游戏活动中的表现，包括是否喜欢参与团体游戏，是否喜欢独自玩耍，是否有孩子出现游戏冲突的情况。
2. 合作情况：观察儿童们在游戏中的合作和交流情况，是否愿意与他人共享玩具，是否善于表达自己的想法，是否能够与他人和睦相处。
四、儿童的学习观察1. 课堂表现：观察儿童们在课堂上的学习状态，包括是否专注听讲、积极回答问题，是否有孩子表现出对某些学科不感兴趣的情况。
2. 动手能力：观察儿童们在手工、美术等活动中的表现，包括是否喜欢动手制作，是否具有一定的动手能力。
五、儿童的语言观察1. 语言表达：观察儿童们在日常交流中的语言表达能力，包括是否善于表达自己的想法，是否具有一定的口头表达能力。
2. 语言交流：观察儿童们在和他人交流时的表现，包括是否喜欢与他人交流，是否愿意共享自己的见解，是否善于倾听他人的意见。
六、儿童的社交观察1. 与人相处：观察儿童们在幼儿园生活中与老师和其他孩子的相处方式，包括是否容易接受新朋友，是否愿意与他人合作，是否有孩子表现出孤僻、内向的情况。
2. 情感表达：观察儿童们在情感表达方面的表现，包括是否善于表达自己的情感，是否愿意接受他人的帮助和关怀。
七、儿童的情绪观察1. 情绪变化：观察儿童们在幼儿园生活中的情绪变化，包括是否经常出现情绪波动，是否容易受到外界因素的影响。
幼儿园进餐活动观察记录10篇
幼儿园进餐活动观察记录10篇幼儿园进餐活动观察记录（一）：幼儿园观察记录：养成不挑食的好习惯观察目的：养成不挑食的好习惯，快快的把饭菜吃完。
观察环境：活动室观察实录：午餐时间到了，多数小朋友都快速的搬好小椅子，小便洗手准备用餐了，可是天天还在那磨磨蹭蹭的一向没有把小椅子搬到位置上。
我提醒了几次之后最终搬好小椅子了，结果又在厕所磨蹭了不出来。
等她坐好位置上开始用餐，其他小朋友都已经几大口吃下去了。
我兜了一圈之后发现天天的饭菜几乎没有动，询问情景：天天，为什么不吃饭呀天天回答：我不喜欢吃洋葱。
分析：天天是个比较挑食的孩子，经常会剩很多饭菜，怎样劝说都没用，最终还是倒掉。
今日又遇到了不喜欢吃的洋葱，所以一开始就磨磨蹭蹭的不愿意搬小椅子。
很多幼儿在家也是如此，不喜欢吃的蔬菜就不吃，有的家长明白孩子不喜欢吃的家里就不做这个菜，这样时间久了，孩子自然而然的就不吃这个菜了。
措施：首先，我们每一天开饭前组织幼儿猜猜今日吃什么用猜菜名的方法营造了良好的餐前气氛，增进了幼儿的食欲，愿意欢乐进餐。
孩子是需要鼓励的。
而对于小班幼儿，成人给予他们的鼓励应当是生动活泼并且是幼儿能直接感知的。
其次，模仿是小班幼儿的主要学习方式，他们经过模仿掌握别人的经验，习得良好的饮食习惯。
所以我们在进餐习惯培养中经常将鼓励与树立榜样相结合，如“宝宝的牙齿真有劲儿，一口饭一口菜，放在嘴里一齐嚼，饭菜的味道会更好”;“xxx 小朋友吃饭可专心了，安安静静吃饭肠胃最舒服”;“xxx小朋友的小碗里真干净，一点食物都没剩，看看谁能比他还棒”如此等等。
教师只要表扬了某个小朋友，立即就会有更多的小朋友纷纷模仿这个小朋友的良好行为。
幼儿园进餐活动观察记录（二）：大班观察记录：培养幼儿良好的进餐习惯观察资料：楠楠搬着她的小椅子向她的座位上走去，安安静静的坐下后小眼睛开始左右观望，时不时的还和旁边的小伙伴窃窃私语几句，显得格外简便。
当教师把饭盛在碗里时，我发现她有现金账，接下来进餐时她的速度异常慢，有时还把嘴里的饭塞得很满很满，叫着叫着就吐了出来，感觉她在特困难的进行着吃饭的事情。
瘦小幼儿饮食锻炼个案追踪观察记录
瘦小幼儿饮食锻炼个案追踪观察记录
班级：
幼儿姓名：
体弱项目：
消瘦记录人：
观察时间：2019年12月
一、在园饮食情况进餐情绪：正常
进餐量：正常
偏食挑食现象：不挑食
二、在园运动情况（生长迟缓幼儿适量做蹦跳运动：小兔子跳、青蛙跳、跳高、跳远等。
）做了什么运动：根据幼儿一日生活安排，幼儿在走、跑、跳、攀爬等方面的活动量。
做了多少（运动量）：早上自选户外活动40分钟，下午自选活动20分钟
有无出汗：轻微出汗
活动照片（可附表后）：
三、在园睡眠情况睡眠时间：13:点—15点；睡眠时长：2小时。
睡眠质量记录：睡眠质量一般，有时睡，有时不睡。
在入睡前和起床时能自主穿脱衣物。
小结评价及措施：
1、家长积极配合，主动反映幼儿在家的情况。
2、有计划、有食谱、有进食量的对幼儿进行食疗。
3、户外活动进行适当体育锻炼。
幼儿园进餐活动观察记录(10篇)
幼儿园进餐活动观察记录(10篇)幼儿园进餐活动观察记录第1篇：观察对象：___观察时间：2014年12月6日观察环境：教室观察目的：让幼儿愉快的进餐实录：___吃饭让人费神，对食物不感兴趣，胃口不好，食欲差，吃饭时不但吃的慢，还经常边吃边玩，把饭菜含在嘴里，不咽下去，这让教师很着急。
分析：___是独生子，家里人比较溺爱，养成了在家吃放要喂的坏惯，并且经常吃零食多，吃饭少。
措施：1.与家长沟通，培养孩子吃饭的良好惯。
2.与孩子交流，让幼儿明白吃饭多才能长得高，长得快。
幼儿园进餐活动观察记录第2篇：实录：为了激励小朋友，我向他们说了一些当升旗手的骄傲与自豪，并鼓励他们为当升旗手而努力。
第二天，___的妈妈告诉我，她想当升旗手，要我选她。
于是我就看着___说：“升旗手不仅仅上课很认真，爱思考，会帮教师收拾玩具，并且吃饭速度快，不挑食，你能做到吗？”果然，之后几天她吃饭的速度更快了，平时不吃的菜也能尝试着吃了。
分析：___表现很出色，好强，想了的东西就必须会努力去争取。
措施：激励小朋友，让他们明白当升旗手需要具备的素质，鼓励他们为之努力。
幼儿园进餐活动观察记录第3篇：实录：点点不愿意在幼儿园吃饭，看到餐桌上的饭菜就大声哭闹起来。
为了安抚她的情绪，教师就坐在她的身旁喂她吃饭，没想孩子却哭闹得更厉害了，说什么也不肯吃。
分析：点点在家挑食现象十分严重，平时所有的肉类、鱼虾都不吃，只吃蔬菜。
家里为了能让她吃饭，所有的菜都是按照孩子的口味来做。
措施：与家长沟通，帮助孩子改掉挑食的毛病。
教育孩子吃饭要多样化，多尝试不同的食物。
言传不如身教”，这句话对于孩子的影响非常大。
如果大人们本身的饮食惯不正确，或者经常吃零食，那么就没有资格要求孩子遵守定时进餐的惯。
我和孩子的爷爷、妈妈交谈后，向他们介绍了我的计划，并得到了他们的配合和支持。
我们需要在家中使用逐步减少的方法来纠正孩子的饮食惯，不能迁就孩子，家庭教育要一致，这样才能取得好的效果。
关于幼儿进餐习惯逐渐养成的观察记录
关于幼儿“进餐习惯逐渐养成“的观察记录观察方式：个案观察观察对象：XXX小朋友（XX班）观察周期：根据XXX小朋友进餐习惯逐渐养成的具体情况，循序渐进的对幼儿进行观察，大概一个星期左右。
第一阶段：时间：XXXX年X月X日行为记录：今天，老师把饭分好了，小朋友开始吃饭。
XXX小朋友，歪歪扭扭的坐在板凳上，一只手拿着勺子把儿的最顶端，不停的左右来回晃勺子。
过了一会儿，他开始将餐盘有菜的一边转向自己，用勺子舀起一根菜放到嘴里，接着用另一只手抓起几粒米饭放入嘴中。
他尝试着用勺子挖米饭，可是怎么也挖不起来，他用另一只手拿起米饭放在勺子里，然后放入嘴中。
然后，他开始用勺子不停的插米饭，发出“当当”的声音。
玩了一会儿，他开始捡菜汤里的西红柿，把西红柿的皮剥下来放在桌子上，然后用手将剥好的一块西红柿放入嘴中，再用勺子舀起一点汤，把汤勺举高，仰起头放入嘴中。
他拿起一块火腿，用牙齿顺着火腿的边咬了一圈，然后，把火腿放在盘子上，就将勺子把儿叉到火腿上，拿着勺子围着火腿的边吃起来。
吃完了火腿，他把勺子放进嘴里，用牙齿咬住勺子，再用手敲着勺子把儿玩。
玩了一会儿，他开始把勺子把儿放在盘子边上，把勺子当成跷跷板一样玩。
过了一会儿，他用手拿起米饭放进嘴里。
一粒米饭漏在手指上，他接着用嘴咬住手指上的米粒。
接着，他就把米粒一粒一粒放在手指上，在用嘴去吃米饭粒。
过了会儿它开始东张西望，和旁边的小朋友窃窃私语起来，不时的露出微笑，接着他将他的米饭放到旁边小朋友的盘子里。
而旁边的小朋友刘凯伟不高兴了，将米饭用手抓住扔到马兆启小朋友的盘子里，XXX又扔回去，ZZZ扔回来，两个人闹起来，不是窃笑着。
这是大部分小朋友已经吃完了，要去饭后散步了，可是XXX小朋友的饭还剩下很多。
分析记录：从儿童生理、心理发育的过程来看，孩子在一岁以后自我意识开始萌动，会表现出较强的自我独立愿望，他们渴望做一些事情，在学会走路的同时，他们开始想学着吃饭，而且要自己拿着汤匙吃，不愿得到大人的帮助。
幼儿园进餐活动观察记录10篇
幼儿园进餐活动观察记录10篇2、提供适合幼儿口味的饭菜，让他们在进餐中感受到美味和愉悦。
3、引导幼儿正确进食，教育他们咀嚼细嚼慢咽，避免吃得太快或过多导致不适。
4、给予楠楠更多的关注和鼓励，让她感受到自己的价值和被重视的感觉，提升她的自信心和自尊心。
5、在进餐活动中增加互动和游戏环节，让幼儿在愉悦的氛围中享受进餐的乐趣，培养良好的进餐惯。
2、建议与家长沟通时，要温和地引导他们改变幼儿饮食上的缺点，避免使用过于严厉的语言和态度，以免伤害幼儿的心理，导致幼儿对饮食产生排斥或不满的情绪。
3、可以让幼儿们充当“小教师”，通过讨论饮食上的话题，如吃青菜的好处、喜欢的饭菜等，来帮助幼儿减少挑食的行为。
4、可以利用幼儿感兴趣的事情，引导他们在保证饮食质量和量的前提下，更快地进餐，从而有更多的时间去做自己喜欢的事情。
幼儿园进餐活动观察记录（三）：大班进餐时个案记录为了激励小朋友，我向他们讲述了当升旗手的骄傲与自豪，并鼓励他们为此努力。
第二天，胡淑韩的妈妈告诉我，胡淑韩想成为升旗手，要我选她。
当时她也在场，我询问她是否符合当升旗手的条件，她害羞地点头。
我告诉她，当升旗手需要认真上课、爱思考、会帮忙收拾玩具，还要吃饭速度快、不挑食，问她是否能做到，她再次点头。
之后几天，她的饭量和进餐速度都有所改善，也能尝试吃一些平时不爱吃的菜。
幼儿园进餐活动观察记录（四）：幼儿观察记录：挑食的小语有一天，我们吃大杂烩，王馨语拿到碗后，开始挑食，只吃些米饭，不爱吃菜。
当教师离开时，她将菜挑到盘子里，轻声告诉我她只想吃白饭。
我尝试哄她吃菜，但她一到嘴里就吐出来。
最后，我给她装了米饭，她很快就吃完了，但菜却一点都没动。
当我问她为什么不吃菜时，她说她不喜欢吃。
孩子挑食、偏食的惯往往源自家庭的饮食结构、家长处理孩子进食的态度以及家长自身的挑食、偏食行为。
比如，王馨语小朋友因为爷爷的宠爱，经常挑食、吃得慢，甚至喜欢吃零食，导致营养不平衡，可能引发营养不良或过剩的疾病。
幼儿园进餐活动观察记录10篇
幼儿园进餐活动观察记录10篇观察记录一：自我餐具使用能力的培养日期：XXXX年XX月XX日观察对象：幼儿A观察内容：幼儿A在进餐活动中表现出了较强的自我餐具使用能力。
他能够熟练地使用勺子、叉子和筷子，并且能够正确地使用这些餐具搬运食物。
在进食过程中，幼儿A还能够养成良好的餐桌礼仪，如不张口大吃、不嘴里塞满食物，而是用适量的食物进行进食。
观察记录二：品尝新食材的勇敢尝试日期：XXXX年XX月XX日观察对象：幼儿B观察内容：幼儿B在进餐活动中表现出了勇敢尝试新食材的品尝能力。
在今天的午餐中，食堂准备了一道新的蔬菜沙拉，其中含有许多幼儿平时不常见的蔬菜。
幼儿B主动尝试了这道沙拉，并表示非常喜欢。
这种勇于尝试和接受新食材的精神对幼儿的饮食健康发展非常有益。
观察记录三：跟餐伴互动的能力提升日期：XXXX年XX月XX日观察对象：幼儿C观察内容：幼儿C在进餐活动中展示出较强的与餐伴互动的能力。
他与同桌的幼儿积极交流，分享食物，还会询问对方的喜好，然后拿适量的食物给对方。
在进食过程中，幼儿C能够尊重他人的食欲，不会强迫对方吃下自己不喜欢的食物。
这种社交能力的培养有助于幼儿的人际关系发展。
观察记录四：独立自主的用餐能力日期：XXXX年XX月XX日观察对象：幼儿D观察内容：幼儿D在进餐活动中展现了独立自主用餐的能力。
他可以自己端起碗或者盘子，自如地取用食物，并用自己的小手指搬运食物到嘴巴里。
幼儿D还能自觉擦拭嘴巴，保持餐桌整洁。
这种独立自主的用餐能力有助于锻炼幼儿的操作能力和自理能力。
观察记录五：合理饮食搭配的习惯日期：XXXX年XX月XX日观察对象：幼儿E观察内容：幼儿E在进餐活动中展现了合理饮食搭配的习惯。
他能够根据食物的种类和食材的营养价值合理选择，并且注意搭配主食和蛋白质、蔬菜等。
幼儿E还会主动选择多种颜色的食物，以保证获得足够的维生素和矿物质。
这种良好的饮食习惯有助于幼儿的健康与成长。
观察记录六：耐心细致的用餐态度日期：XXXX年XX月XX日观察对象：幼儿F观察内容：幼儿F在进餐活动中展现了耐心细致的用餐态度。
幼儿园陪餐记录表
幼儿园陪餐记录表日期：______________幼儿园名称：______________陪餐人员：______________职务：______________一、餐前准备1. 检查食品安全：确保食品质量符合卫生标准，检查食材保存情况，确认无过期、变质等情况。
2. 检查餐具清洁：检查餐具是否洗净消毒，确认没有明显污渍或异味。
二、就餐环境1. 就餐场所：描述就餐场所的整洁程度、空气流通情况等。
2. 就餐区域保障：确认餐桌、椅子等配备是否到位，确保幼儿用餐的舒适性和安全性。
3. 餐具摆放：检查餐具摆放是否整齐，确认餐具与座位之间的距离是否合理。
三、食材准备1. 食材种类：列举今日提供的主食、菜品、汤品等。
2. 食材新鲜度：检查食材的新鲜程度，确认无变质、发霉等情况。
3. 食材安全处理：核对食材是否经过彻底清洗和处理，确保无农药残留等问题。
四、用餐过程1. 用餐时间：记录用餐的起始时间和结束时间。
2. 用餐人数：统计参与用餐的学生和工作人员人数。
3. 用餐秩序：描述幼儿和工作人员就餐的次序和纪律情况。
4. 用餐氛围：描述用餐期间幼儿的表现和沟通交流情况。
五、餐后整理1. 食材处理：记录剩余食材的处理方式，如加工成其他菜品、留待下顿用等。
2. 餐具清洁：确认餐具清洗和消毒工作的完成情况，记录相关细节。
3. 就餐环境清理：描述就餐场所的清理情况，包括清理桌面、擦拭椅子等。
六、意见建议1. 家长反馈：记录家长针对本次陪餐的反馈意见和建议。
2. 幼儿反馈：描述幼儿对本次餐食的喜好和不满意之处。
3. 陪餐人员总结：记录陪餐人员对本次陪餐经验的总结和心得体会。
七、附图（如有）- 请将照片附在此处，以便后续参考和记录。
八、签字确认陪餐人员：__________________日期：__________________。
幼儿园进餐活动观察记录【三篇】
【导语】认真观察、分析幼⼉在游戏中的⾏为，能够帮助教师认识幼⼉的认知和社会性发展等信息，进⽽采取⾏之有效的引导策略，帮助幼⼉解决问题、提升经验、获得进步。
那么，教师应该怎样做好观察记录呢？今天⽆忧考为您推荐了幼⼉园进餐活动观察记录【三篇】，欢迎⼤家的参考借鉴。
幼⼉园进餐活动观察记录【⼀】 观察⽬的：养成不挑⾷的好习惯，快快的把饭菜吃完。
观察环境：活动室 观察实录：午餐时间到了，多数⼩朋友都快速的搬好⼩椅⼦，⼩便洗⼿准备⽤餐了，可是天天还在那磨磨蹭蹭的⼀向没有把⼩椅⼦搬到位置上。
我提醒了⼏次之后最终搬好⼩椅⼦了，结果⼜在厕所磨蹭了不出来。
等她坐好位置上开始⽤餐，其他⼩朋友都已经⼏⼤⼝吃下去了。
我兜了⼀圈之后发现天天的饭菜⼏乎没有动，询问情景：天天，为什么不吃饭呀天天回答：我不喜欢吃洋葱。
分析： 天天是个⽐较挑⾷的孩⼦，经常会剩很多饭菜，怎样劝说都没⽤，最终还是倒掉。
今⽇⼜遇到了不喜欢吃的洋葱，所以⼀开始就磨磨蹭蹭的不愿意搬⼩椅⼦。
很多幼⼉在家也是如此，不喜欢吃的蔬菜就不吃，有的家长明⽩孩⼦不喜欢吃的家⾥就不做这个菜，这样时间久了，孩⼦⾃然⽽然的就不吃这个菜了。
措施： ⾸先，我们每⼀天开饭前组织幼⼉猜猜今⽇吃什么⽤猜菜名的⽅法营造了良好的餐前⽓氛，增进了幼⼉的⾷欲，愿意欢乐进餐。
孩⼦是需要⿎励的。
⽽对于⼩班幼⼉，成⼈给予他们的⿎励应当是⽣动活泼并且是幼⼉能直接感知的。
其次，模仿是⼩班幼⼉的主要学习⽅式，他们经过模仿掌握别⼈的经验，习得良好的饮⾷习惯。
所以我们在进餐习惯培养中经常将⿎励与树⽴榜样相结合，如“宝宝的⽛齿真有劲⼉，⼀⼝饭⼀⼝菜，放在嘴⾥⼀齐嚼，饭菜的味道会更好”;“xxx⼩朋友吃饭可专⼼了，安安静静吃饭肠胃最舒服”;“xxx⼩朋友的⼩碗⾥真⼲净，⼀点⾷物都没剩，看看谁能⽐他还棒”如此等等。
教师只要表扬了某个⼩朋友，⽴即就会有更多的⼩朋友纷纷模仿这个⼩朋友的良好⾏为。
幼⼉园进餐活动观察记录【⼆】 观察资料： 楠楠搬着她的⼩椅⼦向她的座位上⾛去，安安静静的坐下后⼩眼睛开始左右观望，时不时的还和旁边的⼩伙伴窃窃私语⼏句，显得格外简便。