卷烟配方
卷烟料香配方
卷烟料香配方卷烟料香配方是决定卷烟品质的重要因素之一。
一个好的卷烟料香配方可以使卷烟具有独特的香味、口感和品质。
以下是卷烟料香配方的几个主要方面：1.基础烟草基础烟草是卷烟料香配方的核心成分，其品质和种类对卷烟的香味、口感和品质产生重要影响。
不同地区、不同品种的烟草具有不同的香味和口感特点，因此选择适合的烟草品种和搭配方式是关键。
2.添加剂添加剂是用来改善卷烟品质和口感的辅助成分，如香精、香料、调味剂等。
通过添加不同种类的添加剂，可以调整卷烟的香味、口感和品质，使其符合消费者的需求。
3.增润剂增润剂主要用于增加卷烟的润滑度和口感，如石蜡、硬脂酸等。
适量的增润剂可以改善卷烟的吸食体验，使吸烟过程更加舒适。
4.干燥剂干燥剂主要用于调节卷烟的湿度，保持其干燥、松脆的口感。
常用的干燥剂包括活性炭、氧化钙等。
5.滤嘴材料滤嘴是影响卷烟口感的重要部件，其材料和质量对卷烟的吸食体验产生重要影响。
常用的滤嘴材料包括醋酸纤维素、聚丙烯等，这些材料具有较高的化学稳定性和生物安全性。
6.包装材料包装材料不仅起到保护卷烟的作用，还对卷烟的香味和口感有影响。
因此，选择适当的包装材料也是重要的。
常用的包装材料包括纸张、塑料等，这些材料需要具有良好的阻隔性能和印刷性能。
7.生产工艺生产工艺是实现卷烟料香配方的关键环节，包括原料选择、配方设计、制丝、卷制、包装等环节。
每个环节都需要严格的质量控制和技术要求，以确保最终产品的品质和口感。
8.质量控制质量控制是保证卷烟料香配方实施效果的必要手段。
通过建立完善的质量管理体系，对原料采购、生产过程、产品检验等环节进行严格的质量控制，确保最终产品的品质和口感符合要求。
同时，还需要不断优化和完善卷烟料香配方，以满足市场的不断变化和消费者的多样化需求。
卷烟配方
4、 安全性（safety property） 5、 成本（cost） 6、 其它 如烟叶的调制（cure）方法、自 然陈化（aging）、成熟度 （maturity）等,也是影响烟叶品质 的重要因素，应给予充分重视。
二、 配方的意义 马尼德（Maynard）在早期论述斗烟的 混合目的和过程时写到：“单纯的弗吉尼 亚型烟叶太辣了；拉塔基（Lataki，叙利亚 产烟）烟叶刺激性太大；土耳其烟太甜、 香气太多。将拉塔基烟叶和香料烟等量混 合，使之等于弗吉尼亚烟叶的两倍时，其 烟味醇和、就象饱餐了一顿丰富的宴席一 样，若是全天抽吸，则太浓、太足了。若 再加上一些黑色板烟，其它烟草的典型香 气就淡下来，形成良好的冷性烟气，可以 全天抽吸了。”
二、 混合型卷烟（Blended-Type Cigarette） 混合型卷烟源于美国。R.J 雷诺公司在1913 年首次推出骆驼牌卷烟，是世界上第一个混合 型卷烟。 1、 配方特点 使用几种不同类型的烟叶原料（烤烟、白 肋烟、香料烟和其它地方性晒烟），以适当比 例配制而成。 2、 香味特征 具有烤烟和凉晒烟的混合香味，香气浓郁、 协调、醇和、劲头足。
三、 雪茄型卷烟（Cigar type cigarette） 雪茄型卷烟的配方特点是全部使用 雪茄型晒烟烟叶或掺用少量的上部烤烟 烟叶；香气特征是抽吸时产生类似檀香 木的优美雪茄烟香气，香气浓郁、细腻 而飘逸，劲头较强。
四、 新混合型卷烟（New type blended cigarette） 新混合型卷烟的设计思路是向卷烟中 加入中草药，使其有效成分随主流烟气 吸入呼吸系统，用于抵抗烟气中有害成 分的危害，或对某些疾病起缓解症状及 辅助治疗的作用。
（醋酸纤维、丙纶、纸质材料）
第一章 卷烟叶组配方
内容提要
卷烟的成分有哪些四大卷烟叶组配方的重要意义
卷烟的成分有哪些四大卷烟叶组配方的重要意义中国作为卷烟消费大国，卷烟品种也是数不胜数，你可能以前只知道一支烟是怎么烧没的，现在让你知道了它是怎么来的。
卷烟叶组配方中卷烟原料配方是由多种类型的烟草混配而成，在配方结构中原料组分各司其职，各有各的作用。
下面中国香烟网小编为大家整理介绍卷烟的成分有哪些。
卷烟的成分有哪些主料烟：是指质量相对较好的烟叶。
这类烟叶具有突出的香味和良好的香味品质。
使用比例较大，是确定卷烟风格和提供香味的主要来源。
辅料烟：卷烟的成分有哪些?在配方中起协调、美化香味的作用，一般使用比例较小，多为与主料烟相比不同香型或不同类型的烟叶，是卷烟风格特色和香味品质的组成部分。
谐调烟：卷烟叶组配方在配方中起调节劲头和烟气浓度的作用。
如主料烟劲头不足，烟味偏淡，会多用一些烟碱含量较高的上部烟叶来做调节。
填充烟：是指烟叶品质比较中性，既不具备好的香味品质，品质缺陷也不是很明显，单有较好的填充性，也包括膨胀烟叶和再造烟叶，来填充和降低成本的作用。
卷烟的成分有哪些？其中原料配方的结构是原来配方的总框架，是但应卷烟风格的特点的主要因素。
配方结构的核心为使用地区、多品种、多年份烟叶，选用烟叶是应尽可能扩大使用范围，以增强产品风格的独特性和质量稳定性。
叶组配方的重要意义1、提高卷烟质量：充分利用各种烟叶的不同质量特性，选择最佳配方组合，是参与的各种烟叶能扬长避短，互相补充，并协调一致发挥各自作用。
2、有利于卷烟质量的稳定：通过多地区、多类型、多等级烟叶(或者配方单元)配方，每一种烟叶对质量的作用相对减小，可以避免单一烟叶质量变化差异导致卷烟烟气质量产生较大波动，保证烟气质量的稳定。
3、通过配方可以形成多种多样的卷烟风格：将不同吸食特点的烟叶合理混配，可以形成不同风格的卷烟产品，满足不同吸食习惯烟民的需求。
4、有利用合理利用烟叶原料，降低成本：通过合理搭配，可以弥补一些质量不高的烟叶的质量缺陷，进而提高原料的利用率，降低卷烟成本。
第三节卷烟原料配方的原理
三、不同部位烟叶之间配伍特性 烟叶生长期间在主茎上着生部位不同与
烟叶的化学成分（表4-2）、吸食质量和工艺 特性有着密切关系。如烤烟(同一地区、同一 品种)下部叶，香气、杂气较少，烟味平淡， 填充性、燃烧性较好，焦油较低；中部叶，香 气较足，刺激性较轻，劲头适中，杂气较少， 吃味醇和，填充性较低，燃烧性中等，焦油较 高等；上部叶，香气足，烟味浓，劲头大，刺 激性强，有杂气，填充性居中等。
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表4-2 烤烟不同部位烟叶的化学成分
采收次 总氮
数
（%）
氨基酸 （%）
烟碱 （%）
还原糖 （%）
水溶性灰
分※
PH
7
2.31
0.262
3.89
9.8
6
2.21
0.168
3.35
15.5
5
1.78
0.102
2.47
20.3
4
1.55
0.084
1.82
22.7
3
1.48
0.092
1.53
20.6
2
1.69
采用多等级配方，在其它品质因素谐调的情 况下，不但能够获得品质优良的产品，而且也使 烟叶配方成本降低，同时也可节约高等级原料。
烟叶各品质因素的综合协调是卷烟产品取得 成功的关键，因此卷烟原料配方需综合考虑烟叶 类型、地域、部位、等级等因素，使它们有机地 协调起来，才能生产出特定消费者认可的产品。
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五、烟叶化学成分之间的配伍特性
也正是由于烟叶等级的划分，使叶组配方的 可操作性更强，也给配方人员提供了一个可以充分 发挥艺术想象力和创造力的广阔天地，因此在配方 中，往往采用几个等级或十几个等级的烟叶相互混 合，使产品迎合一定时间和地点的特定消费者的爱 好。
芙蓉王烟配料表大全
芙蓉王烟配料表大全
芙蓉王烟是一种中国卷烟品牌，其配料表大致如下：
1. 烟叶：芙蓉王烟的主要原料是优质烟叶，其中包括来自国内外的香烟烟叶。
2. 香料：芙蓉王烟中可能添加一些香料，以增加烟草的香味和口感。
3. 甘油：甘油是一种常用的添加剂，有助于调节烟叶的湿度，并提供一定的滋润感。
4. 二醋酸纤维素：二醋酸纤维素是一种增稠剂，可以在烟叶中形成一层保护膜，保持烟条的形状和稳定性。
5. 糖果饴糖：糖果饴糖可以提供一种甜味，使得烟草具有更加吸引人的口感。
6. 水：水是制作烟草的重要成分，用于调节烟草的湿度和湿度。
7. 添加剂：除了上述主要成分外，芙蓉王烟中还可能添加其他不同的添加剂，以达到特定的口感和香味。
请注意，以上只是芙蓉王烟的常见配料表，具体的配料可能会根据不同的产品系列和地区进行调整。
对于烟草制品，消费者应该适度使用，并遵循相关的法律法规。
卷烟厂的烟丝配方
卷烟厂的烟丝配方
吸烟时，烟丝并不能完全燃烧，因此会有较多的一氧化碳产生。
一氧化碳与血红蛋白结合，影响心血管的血氧供应，促进胆固醇增高，也可以间接影响某些肿瘤的形成。
几乎所有的香烟烟丝里都添加了很多种中药，西洋甘菊，桂花，牛至，罗勒，沉香，香根，香荚兰，茉莉，薰衣草，丁香，藿香，薄荷（少量）一般配方通常有几十种配料。
下面介绍自制烟丝加香料的方法：
1. 烟叶选取：再特殊的香精和香料，也只是辅助的作用，真正的卷烟的醇香来自烟叶本身。
2. 开刀切丝：首先把烟叶潮湿化，潮湿化烟叶是为了不让切烟时烟叶粉碎，而能切成细条，潮湿化的方式也很简单，天气潮湿时放在外面第二天早上烟叶就自然潮湿了。
3. 增香搅拌：将蜂蜜兑酒搅匀，装入喷壶；将麦芽粉均撒在烟丝上，翻搅；将蜂蜜、白酒均匀喷在烟丝上，翻搅．在此，白酒的选择根据自己的口味，喜欢浓香型可用五粮液，酱香型可用茅台，实际二锅头口感是很不错的，经济划算。
4. 炒制烟丝：烟丝用酒、蜂蜜喷洒后，将黄豆和烟丝同时锅炒（火别太急）当金黄色的烟丝变成暗黄接近红色，停止。
5. 装瓶发酵：将炒制好的烟丝装入玻璃瓶中密封保存，一个月后打开享用。
手卷烟丝的调配方法
手卷烟丝的调配方法手卷烟调配方法（一）云南产手卷烟丝本身是经过复烤加工过，直接使用味道已不错，但如进一步加工调制，不仅可增加烟丝醇厚度，还体现个性化，让你抽到与众不同的口味的香烟！1、调烟材料！菜油：可用可不用，能提高烟草的香味！几滴就可，但用量不易过多否则会发苦。
蜂蜜：这是最常用的也是最基本的调料，他可以使烟草入口较甜，冲淡焦油的苦味，使烟草比较柔和。
冰糖：用途和效果和蜂蜜较相似，但用量较少，一般情况下也不单独使用，多和其他调料配合使用。
高度白酒：酒精度数在50度以上的都适合调烟，而且味道不错！酒是调烟的灵魂，俗话说：烟酒不分家。
水：是其他配料的溶剂，使其他配料混合均匀，且达到适当浓度，不能太多。
麦芽叮：能去除辛辣杂气，增添焦糊甜味。
用量0.3%。
烟丝：尽量把烟丝里的烟梗捡出来扔掉，这样吸着更顺畅，而且稍醇和些。
2、调制将上述配料全部或部分兑在一起混合后喷洒在烟丝上，密封一天后再使用，主要是为了味道充分穿透烟草，如果烟丝有点潮，可以拿出晾晾，时间不易过长，否则太干影响口感。
刚开始可以只用烧酒和蜂蜜调制就可，口感和味道就会有很大不同。
其他的比例可以根据自己爱好再酌量加减。
另外：用云南水烟筒烟丝（很细的那种）混合手卷烟丝味道也很不错的，方法：把水烟丝弄松散，按10分之1的比例掺在手卷丝里制成手卷烟。
手卷烟调配方法（二）一、烟叶一两（凤凰晒）剪碎+原味国产烟丝一两（不加香的），放干燥处阴干。
二、一份葡萄酒（通化红葡萄酒）+ 一份果汁（菠箩汁）+ 半份蜂蜜，调成汁。
三、将干燥好的烟喷上调好的汁（掌握好量）拌匀，装入塑料袋中封好，放入冰箱冷藏（非冷冻）两天。
四、将烟取出+一种调味烟（马坝40g），调和均匀，装入塑料袋中封好，放入冰箱冷藏（非冷冻）一天。
五、将烟取出，慢慢享用吧。
卷的时候最好不加滤嘴。
总结：1、有烟卷的醇和，雪茄的香气，烟斗的甘甜。
气味芬芳，不讨人烦。
2、成本低（马坝18.00+烟叶3.00+烟丝2.00+调料0.50+免费送的烟纸=23.50），可以卷150-200支，每支0.11-0.15元。
香烟制作方法及配方
香烟制作方法及配方香烟作为日常生活中常见的烟草制品，一直以来备受人们喜爱。
本文将详细介绍香烟的制作方法及配方，同时也提醒大家关注吸烟的危害并探讨戒烟的方法。
一、香烟制作方法概述香烟制作方法主要分为手工制作和机械化生产。
手工制作香烟的过程较为繁琐，需要经过切丝、卷烟、裹外包纸等多道工序。
而机械化生产香烟的过程则相对简单，主要包括烟丝制备、烟卷成型、烟包封装等步骤。
现代化的香烟生产设备已经可以实现高度自动化，确保产品质量的稳定。
二、香烟配方介绍香烟的配方主要包括烟丝、滤嘴、卷烟纸和外包纸等原材料。
烟丝是香烟的核心部分，通常由烟叶、香料、添加剂等组成。
滤嘴主要用于过滤烟雾中的有害物质，降低吸烟对人体的危害。
卷烟纸和外包纸则起到固定烟丝和增加美观的作用。
不同的香烟品牌有着各自的特色配方，使得香烟口感丰富多样。
三、香烟制作过程中的注意事项1.严格把控烟丝质量，确保香烟的口感和安全性。
2.卷烟过程中要注意烟卷的紧度，以保证吸烟过程中烟气的顺畅。
3.选择优质的外包纸和滤嘴材料，提升香烟的整体品质。
4.遵循相关法律法规，确保生产过程的合规性。
四、吸烟的危害与戒烟方法吸烟对人体健康的危害不容忽视，长期吸烟容易导致肺癌、心血管疾病等严重疾病。
为了自己和家人的健康，戒烟势在必行。
以下是一些戒烟方法供参考：1.意志力戒烟：坚定戒烟信念，通过自我约束和心理调适逐渐减少吸烟次数。
2.辅助戒烟产品：使用尼古丁替代疗法、戒烟贴等辅助戒烟产品，减轻戒烟过程中的不适。
3.戒烟咨询与心理辅导：寻求专业戒烟机构的帮助，提高戒烟成功率。
4.营造无烟环境：尽量避免与吸烟者接触，减少吸烟的诱惑。
总之，了解香烟制作方法及配方，关注吸烟的危害并积极戒烟，有助于提高生活质量，呵护身心健康。
上海烟草-卷烟配方实验报告(浓香型)
浓香型卷烟设计实验报告指导老师：马林、毛多斌、王建民、姚二民、杨靖小组成员：吴圣超、鲍辰卿、张翼、史亮、戴泽元、王文俊实验目的及任务：了解各种烟叶原料烟气品质及配合力等特点，掌握叶组配方的基本技巧。
了解各种烟用料液、香精香料与烟叶配合作用效果以及互相作用效果。
通过浓香型卷烟叶组配方、料液配方及香精香料配方的探索和尝试，掌握浓香型卷烟叶组配方的基本设计方法，了解浓香型卷烟料液及香料香精的配制方法和作用效果。
第一部分：叶组配方叶组配方是卷烟成品设计的核心部分，它决定着成品卷烟的香气质、香气量、烟气浓度、劲头、刺激性等众多评吸指标。
在制作叶组配方时我们秉持着循序渐进的思想，从单料烟的评吸到主料烟模块的确定，从辅料的挑选到最终比例的微调。
在这个步步为营的过程中，我们了解了烟叶的配伍性，摸索出一套自己行之有效的烟叶配伍方法，进而为浓香型叶组配方的确立打下了基础。
A．单料烟评吸结果单料烟是叶组配方的基础，准确的评吸结果对最后烟叶等级的选取起着决定性的意义。
以下是我们小组对单料烟评吸的具体打分：（采用单料烟评吸国家标准评价）表1.单料烟评吸打分表B．主料烟模块确立（叶组配方60%）我们从单料烟评吸结果中选取了七种适合作为浓香型主料烟的烟叶等级进行再次评吸，在感官上对其进行烟气的深度剖析，结果如下：灵宝C2F：烟气中间微空，烟气状态在整个空间分布均匀；香气浓度一般，香气质较细腻；余味舌面感觉微涩。
卢氏C3F：刺激性略大；烟气状态较沉，在中、下部有支撑；余味舌面有针刺感；浓度适中偏大。
襄县C2F：吸味有苦味；烟气状态略散；浓度适中偏大；香气质略细腻，微带颗粒感，香气在中上部较细腻。
襄县B2F：吸味带酸、微苦；烟气较沉，在中、上部有支撑；浓度适中；香气质较细腻。
南阳B2F：烟气状态略散，在整个空间分布均匀；略带枯焦气；浓度适中；有上部烟的焦甜感。
南阳C3F：烟气中间支撑力高；香气质较细腻；余味微涩；浓度适中。
楚雄C2F：烟气略散、上飘；香气质略细腻，微带颗粒感；香气量较充足；刺激微有，主要集中在喉部、鼻腔；劲头适中。
卷烟的七种主要化学成分
卷烟的七种主要化学成分
卷烟的七种主要化学成分有：烟草发酵提取物、烟碱、二氧化碳、尼古丁、氮氧化物、硫酸盐和有毒有害的苯环化合物。
1、烟草发酵提取物：烟草发酵提取物是从烟草中提取的芳烃和微量物质的混合物，由尼古丁、烟碱和其他烷烃和芳香烃组成。
2、烟碱：烟碱是卷烟中特有的有毒物质，它可以增强尼古丁的代谢反应。
3、二氧化碳：一般情况下，吸烟后有大量二氧化碳进入人体，会对人体造成伤害。
4、尼古丁：尼古丁是一种有毒芳烃，是最主要的传播病原体和传播病毒的特殊药物。
5、氮氧化物：烟雾中的氮氧化物是由烟草中的碱物质如尼古丁、烟碱及某些碳水化合物的热分解而生成的。
它可以增加烟的浓度和辛辣味。
6、硫酸盐：硫酸盐是一种对人体健康有害的物质，它可以腐蚀细胞膜，导致肺炎等慢性病。
7、苯环化合物：苯环化合物是吸烟中各种毒素物质的主要组成成分。
它可以损害人体的肺部和其他呼吸系统，并增加患癌症的风险。
成品烟的配方范文
成品烟的配方范文
一、烟叶组成
1.烟碱含量较低的烟叶：如薄荷叶、伯利克黄酸叶等。
2.焦油含量较低的烟叶：如云南烟叶、英国烟叶等。
二、烟叶的预处理
1.烟叶的脱水处理：将鲜烟叶在特定的温度下进行干燥，去除大部分水分，提高烟叶的可燃性和燃烧性。
2.烟叶的发酵处理：将脱水后的烟叶进行发酵，使烟叶中的一些有害物质分解，提高烟叶的品质。
三、烟丝的配方和加工
1.烟丝的配方：根据烟草公司的要求和市场需求，选择不同的烟叶组合，如使用多种烟叶混合制成。
2.烟丝的加工：将混合好的烟叶进行切丝、烘烤等加工，使其具有适当的湿度和韧性，方便制成烟卷。
四、滤嘴和包装
1.滤嘴的配方：滤嘴主要由纤维素、活性炭等材料制成，根据需要可以添加抗氧化剂、增湿剂等。
2.包装：成品烟进行包装时，一般采用铝箔纸、纸盒等材料，以保证烟丝的新鲜度和卫生。
配方中各种材料的比例和工艺会根据不同的烟草公司进行微调，以制作出符合市场需求的烟草产品。
此外，国家和地区的法规和标准也会对成品烟的成分和质量有一定的要求。
因此，每个烟草公司都有自己独特的成品烟配方。
卷烟配方设计培训课件
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《烤烟》42级国家标准
中文名称（简称） 上等烟11个 中桔一 中桔二 中桔三 中柠一 中柠二 上桔一 上桔二 上柠一 上红棕一 完熟一 下桔一 C1F C2F C3F C1L C2L B1F B2F B1L B1R H1F X1F 等级桔四 中柠四 下桔三 下柠一 下柠二 上桔三 上桔四 上柠二 上柠三 上红棕二 上红棕三 完熟二 下微二 中微三 上微二 上微三 光滑一 C3L X2F C4F C4L X3F X1L X2L B3F B4F B2L B3L B2R B3R H2F X2V C3V B2V B3V S1
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7、烟草薄片：从发展趋势看，今后应用更多的 是造纸法薄片。造纸法薄片有很多优点： （1）密度小。造纸法薄片是将烟草原料的纤维疏 解后再重新以自然无序的形式交织成薄片，因此薄片 具有多孔的结构。厚度一般为0.18mm—0.22mm，每m2 的质量一般为110g—120g，密度为0.5g/cm3（烟叶一 般为0.9g/cm3左右），密度仅为天然烟叶的60%，因此 它的填充值要高出烟叶10%以上，这一优势对提高经济 效益，降低有害成份作用明显。 （2）机械性能好。造纸法薄片比一般辊压法薄片 的抗张强度高（一般大于2Mpa），接近甚至高于天然 烟叶。由于片基由纤维交织而成，因此具有较好的韧 性，耐破度高，达95%以上，造碎率低，仅为2%左右， 有效利用率可达100%。 （3）焦油释放量低。造纸法薄片具有一定的孔隙 度，可提高全配方烟叶的燃烧性，从而降低焦油的释 放量，造纸法薄片的焦油释放量一般仅为天然烟草的 50%。
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第三节
卷烟叶组配方结构
叶组配方结构是指卷烟叶组配方的总体结构。是确 定卷烟产品风格和香味品质的重要技术步骤。卷烟叶组 配方的设计必须认真考虑卷烟配方烟叶原料的可供性； 卷烟产品特色、香味品质对市场需求的符合性；卷烟感 官质量和化学指标的稳定性。 卷烟叶组配方总体框架 主料烟 辅料烟 填料烟 调味烟 100% 膨胀烟丝 膨胀梗丝 烟草薄片
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到了90年代末又进一步调整为发展低 焦油混合型卷烟，在这一时期，全行业从 烟叶原料、配方技术、调香技术、工艺技 术、降焦技术等方面开展了大量的研发工 作，并取得了一定成效。
但从统计数据看，混合型卷烟仍然只占 全国卷烟产销量的5%以下，市场的实现程度 不理想。其它的如外香型卷烟、雪茄型卷烟 更是每况愈下，最终有退出市场的可能。
1、 烟叶的物理特性（Physical characteristic） 主要包括: 燃烧性（Combustibility） 吸湿性（Hygroscopicity） 弹性 （elasticity） 韧性 （tenacity） 填充性 （filling capability） 这些性质会影响卷烟的燃烧性、烟气的组成、 焦油量、和加工性能，从而影响卷烟的质量和成本。
3、 感官特点（taste，smoking quality， inherent property） 香气质（quality of aroma） 香气量（volume of aroma） 余味 （aftertaste） 刺激性（irritancy，biting taste） 劲头 （physiological strength） 杂气 （offensive odor，undesirable taste，offensive taste）
由此可见，卷烟消费者对卷烟品 牌的忠诚度，在很大程度上是对卷烟 香味的忠诚，这就使得卷烟配方设计 在卷烟企业的各项技术活动中占有十 分重要的地位。
卷烟产品组成结构
按卷烟组成结构分 ： 烟丝柱体 部分 滤嘴部分 按材料分： 原料：各种单料烟丝 辅料：香精香料 滤嘴 卷烟纸 胶粘剂
滤嘴--- 水松纸、成型纸、滤材
2、 有利于产品质量的稳定。
在利用多地区烟叶通过配方制成的卷烟产 品中，每一种烟叶对质量的作用相对减小，这 样，即使某一地区的烟叶质量有波动，也不会 对产品的质量产生大的影响。
3、 通过配方可以形成多种多样的产品风格。 4、 有利于合理利用烟叶原料、降低成本。
三、 烟叶配方的任务
任务有两项：新产品的研究与开发； 老产品的配方维护。 1、 烟叶配方的基本要求 （1） 质量稳定
我国烤烟型卷烟可分成四类：清香型、浓香 型、醇香型、复合香型。 • 清香型：以清香型原料为主，卷烟香气以清雅 为主要香型、口味特征，代表产品如滇、闽的 一些产品； • 浓香型：以浓香型原料为主，卷烟香气以浓馥 为主要香型、口味特征，代表产品如湘、豫的 一些产品； • 醇香型：以相对柔和的原料为主，卷烟香气以 醇和为主要香型、口味特征，代表产品如江、 浙的一些产品； • 复合香型：原料选择比较广泛，卷烟香气以丰 富为主要香型、口味特征，代表产品如沪、粤 的一些产品。
指产品的质量、风格一旦确定以后，应尽可能使 其保持不变。具体说，就是卷烟的香型、评吸结果以 及焦油量等应保持相对稳定。 为了保证产品质量的稳定，配方替代应按照下列原 则进行：同类型代替同类型、同香型代替同香型、同 等级代替同等级、同部位代替同部位。
（2） 风格稳定
产品风格主要包括两方面：生理强度风格 和加料加香风格（包括叶组配方的香型风格）。 一般来说，加料加香风格变化不会太大，关键 是生理强度风格。
（醋酸纤维、丙纶、纸质材料）第一章 卷烟叶组配方内容提要
• • • • • • 配方的概念、意义和任务 卷烟类型 配方设计的依据 叶组配方设计 配方管理 相因素分析
第一节 配方的概念、意义和任务 一、 卷烟烟叶配方（Tobacco leaves formula of cigarette） 卷烟烟叶配方又称叶组配方。是指 根据各种烟叶的主要化学成分、物理特 性和感官品质等品质因素，按最佳的比 例巧妙地组合成一种具有特定吸味风格 和品质要求的卷烟产品的工艺技术。
1、 通过配方，达到取长补短、取得较好 的综合质量。
由烟草原料学可知，受烟叶类型、品种、 土壤、气候、栽培和调制方法等因素的影响， 不同类型、地区烟叶的风格和质量存在着明显 的差异。如果单独使用这些烟叶制作卷烟，即 使全部使用高等级的烟叶，也无法消除这些烟 叶固有的缺陷。将这些各有优缺点的烟叶进行 合理配比，则可以使他们取长补短，发挥各自 的优点，弥补不足之处，得到综合质量较高的 配方。
4、 安全性（safety property） 5、 成本（cost） 6、 其它 如烟叶的调制（cure）方法、自 然陈化（aging）、成熟度 （maturity）等,也是影响烟叶品质 的重要因素，应给予充分重视。
二、 配方的意义 马尼德（Maynard）在早期论述斗烟的 混合目的和过程时写到：“单纯的弗吉尼 亚型烟叶太辣了；拉塔基（Lataki，叙利亚 产烟）烟叶刺激性太大；土耳其烟太甜、 香气太多。将拉塔基烟叶和香料烟等量混 合，使之等于弗吉尼亚烟叶的两倍时，其 烟味醇和、就象饱餐了一顿丰富的宴席一 样，若是全天抽吸，则太浓、太足了。若 再加上一些黑色板烟，其它烟草的典型香 气就淡下来，形成良好的冷性烟气，可以 全天抽吸了。”
（二） 薄荷型卷烟（Mentholated cigarette） 薄荷型卷烟是外香型卷烟中比较独 特的一种，抽吸是给人一种清凉的感觉。 尤其畅销于热带、亚热带地区和夏令时 节。如菲律宾生产的卷烟有60%是薄荷 型卷烟，美国和我国的消费量也较大。
配方特点： 烤烟型、混合型或雪茄型配方。其 中混合型和雪茄型配方的烟香更易与薄 荷味协调，因此采用的比较多。 香气特征： 烟香与薄荷味并存，余味舒适，有清 凉感觉，薄荷味持续均匀地挥发出来。
在总结了三十年来中国卷烟产品发展的 经验和教训后，中国烟草行业着眼于21世纪 的卷烟市场竞争，结合我国的卷烟产品特色， 提出了中式卷烟的概念，并很快在全行业形 成了共识。奠定了中国卷烟在国际卷烟市场 中三分天下有其一的竞争格局。
从国际市场看，按各地消费习惯的不同所提 供的卷烟也各不相同。一些消费群体喜爱单纯使用 烤烟叶配制的卷烟；而一些消费群体则喜爱纯香料 烟配制的卷烟；也有一些消费群体喜爱含有多种添 加剂的发酵晾烟制品，或由多种类型烟叶混配而成 的卷烟。就世界范围而言，美式卷烟的消费从地域 的分布上是最受人喜爱的卷烟产品，欧式卷烟的消 费地域相对集中，中式卷烟的消费量虽已占世界总 量的1/3，但消费基本集中于中国。
2、 烟叶的化学性质（Chemical characteristic）
• 糖（sugar）含量会影响卷烟的吃味。适当的含糖量能 柔和烟气，减轻杂气、刺激性和改善余味；含糖量过 高会使烟气平淡，香气不足。 • 氮（nitrogen）含量影响卷烟的吃味强度。含氮化合物 质的正面影响是吸味浓度和香气的潜在供应者，直接 影响烟气浓度和香气量。负面影响是燃吸过程中产生 碱性物质，使烟气醇和性变差，产生辛辣、刺激和苦 味，并拌有杂气。 • 烟碱（nicotine）含量影响卷烟的尽头。 • 蛋白质（protein）适量时对卷烟的香气有利，过量则 会产生类似燃烧羽毛的不良气味。 另外，长期的研究和实践证明，糖/烟碱、氮/烟碱、 施木克值等也是影响卷烟质量的重要指标。
上世纪80年代以来，中国烟草行业一直 在努力探索卷烟产品的发展方向。80年代初 ，提出了大力发展混合型卷烟的产品发展思 路，并为此投入了大量的人力和物力。但由 于在烟叶原料、卷烟配方、加料加香、工艺 加工等方面的差距，此项工作成效甚微。
在90年代的10年间，随着美式卷烟 在世界卷烟市场的发展趋势和低焦油卷 烟的迅速发展，中国烟草行业将卷烟产 品的发展方向调整为“改造烤烟型，发 展混合型，研究雪茄型，稳定外香型” 。
要坚持中式卷烟的发展方向，支撑中 国烟草的可持续发展，提升中式卷烟的 市场竞争力，卷烟配方理念、卷烟配方 技术的创新以及卷烟产品的发展方向， 是卷烟配方设计者必须深入研究的课题.
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中国是一个卷烟消费大国，长期以来习惯于 消费纯烤烟叶配制的卷烟，消费量占中国卷烟产销 量的90%以上。尽管上世纪80年代以来，有众多的 美式卷烟、欧式卷烟以产品输出，品牌输出，技术 输出等不同的方式渗透中国烟草业和抢滩中国卷烟 市场，并也在一定程度上形成了消费群体，但仍然 没能撼动中式卷烟在中国卷烟市场的霸主地位。 究其原因，就是中国卷烟的消费习惯和中式卷烟的 产品特色所决定的。
卷烟类型有：烤烟型、混合型、香料型、晒烟型、 雪茄型、外香型和新混合型。 一、 烤烟型卷烟（Virginia-Type Cigarette） • 配方特点：全部或接近全部使用烤烟烟叶，也可少 量使用具有类似烤烟香气的晒烟作为填充料。如广 东南雄、江西信丰和云都、福建沙县和平和等地的 晒烟。 • 香气特征：以烤烟香味为主，烤烟香气突出、浓郁 或清雅，吸味醇和，尽头适中。颜色以金黄、橘黄 为佳。
（3） 成本稳定
产品成本的稳定直接关系到企业的经济效 益。同时，成本的忽高忽低也是产品质量不稳 定的一种表现。
2、烟叶配方的基础工作 （1）经常分析检测不同地区、不同品种、不同 等级烟叶的化学成分，建立烟叶原料化学成分 数据库。分析烟叶化学成分与卷烟品质间的关 系，为科学配方创造条件。
（2）通过感官评吸的方式掌握各种烟叶的品质 特性，建立烟叶原料的感官评吸数据库。
三、 雪茄型卷烟（Cigar type cigarette） 雪茄型卷烟的配方特点是全部使用 雪茄型晒烟烟叶或掺用少量的上部烤烟 烟叶；香气特征是抽吸时产生类似檀香 木的优美雪茄烟香气，香气浓郁、细腻 而飘逸，劲头较强。
四、 新混合型卷烟（New type blended cigarette） 新混合型卷烟的设计思路是向卷烟中 加入中草药，使其有效成分随主流烟气 吸入呼吸系统，用于抵抗烟气中有害成 分的危害，或对某些疾病起缓解症状及 辅助治疗的作用。
二、 混合型卷烟（Blended-Type Cigarette） 混合型卷烟源于美国。R.J 雷诺公司在1913 年首次推出骆驼牌卷烟，是世界上第一个混合 型卷烟。 1、 配方特点 使用几种不同类型的烟叶原料（烤烟、白 肋烟、香料烟和其它地方性晒烟），以适当比 例配制而成。 2、 香味特征 具有烤烟和凉晒烟的混合香味，香气浓郁、 协调、醇和、劲头足。