植物的无性繁殖

• 2．复合组织(complex tissues) • （1）维管组织(vascular tissues)： • 由木质部(xylem)和韧皮部(phloem)组成。木质部的输导分子 有导管(vessels)和管胞(tracheids)。 • 韧皮部的输导分子是筛管(sieve tubes)和伴胞(companion cells)， 较原始的形式则为筛胞(sieve cells)。成熟的筛管和筛胞是没 有细胞核的生活细胞。 • （2）皮组织(dermal tissue)：植物体的初生结构由表皮这一 皮组织系统复盖和保护。表皮在多数时候仅由一层细胞组成， 其外向壁具有蜡质和角质层(cuticle)，它有防止水分过度散失、 抵抗某些微生物侵害的作用。 • 茎和叶的表皮有一些特化的结构，气孔器(stomatal apparatus) 是其中之一，是调节水蒸气、氧气、二氧化碳进出的通道。 根的表皮特化为吸收组织，具根毛。与真菌共生的根则不具 根毛。 • 植物进入次生生长时，表皮由周皮(periderm)所替代。
起肺癌、口腔癌、喉癌；古柯叶曾被印地安人作为治病的
灵丹妙药，食用古柯叶后使人有飘飘欲仙的虚幻感觉，如 今从古柯叶提取的可卡因，从大麻叶中提取的大麻碱，从
罂粟中提取海洛因已成全球泛滥的毒品。
• (六)根的初生结构
• 有两种根系，直根系(tap root system)，和须根系(fibrous root system)。
第8章 植物的结构与功能
一、植物组织 二、植物的器官 三、植物的有性繁殖 四、植物的无性繁殖
• (一)根系统与苗系统
• (二) 植物体的三大组织系统：三大组织系统是皮组织、维管组织 和基本组织。
• (三) 植物组织的类型
• 1．简单组织(simple tissues)
• 薄壁组织：根、茎、叶、花、果柔软多汁的初生生长部分，薄壁 组织占了大部分。一些薄壁细胞成为贮藏组织，分泌组织，贮水 细胞，传递细胞等。在维管组织内，也有薄壁细胞，如射线细胞 等。 • 厚角组织：厚角细胞是纵长的，细胞壁增厚不均匀，主要成分为 果胶质，果胶质是一种多糖物质，能把纤维素粘合在一起，从而 使组织具有柔韧性。 • 厚壁组织：其细胞壁具有次生加厚，并充填着木质素(1ignin)。厚 壁细胞有纤维(flbers)和石细胞(sclereids；stone cells)两种。
二、植物的器官
• (一) 茎的初生结构(primary structure) • 在茎尖，顶端分生组织(apical meristem)和它衍生的分生组 织就一一分化出茎的初生结构。顶端分生组织活动的结果， 细胞分裂和特化形成出大小、形状、机能皆不同的细胞群： 也是由于分生组织活动，结果形成了叶、侧芽(腋芽)、侧枝， 侧枝又产生侧枝，形成生殖结构。叶的产生是由顶端分生 组织在侧面加速分裂形成突起的原基形成的。 • 茎的特征是有节和节间，节上有叶，具芽。 • 茎的内部结构：包括表皮、基本组织和维管束(vascular bundles)三部分。 • 双子叶植物维管束束状，纵向排列，排成一轮，木质部与 韧皮部为内外并生型，在单子叶植物中维管束分散在基本 组织中。皮层和髓是基本组织，茎的表皮与维管束之间为 皮层，茎的中央是髓部。
• (二) 叶 • 叶是进行光合作用制造养分的场所。 • 叶的组成：典型的叶由扁平的叶片和叶柄组成。叶有单叶与复叶两种形 态。子叶植物的叶分为叶片和叶鞘两部分。 • 叶的整个结构都是适应于吸收光能，有利于气体交换的。植物在阳光下 吸收CO2，把从导管输送来的水分，无机盐等合成为淀粉，脂肪，蛋白 质，并放出O2。肉质植物或旱生植物，其叶片厚，肉质，贮藏很多水 分，以便光合作用时供应足够的水。 • 叶的内部结构：由表皮，叶肉和叶脉三部分组成。 • 叶表皮复盖着叶的上下表面，表面光滑或有毛、鳞片等附属物。表皮细 胞不规则，相互之间嵌合，排列紧密，细胞外壁有角质层，可减少水分 损失。多数植物气孔在下表皮，水生植物气孔分布在上表皮，旱生植物 的气孔常常生于下陷的气孔窝，窝内有毛，可减少水分散失。 • 叶肉(mesophyll)—光合作用场所。叶肉细胞可以分为近腹面的栅栏叶肉 细胞(palisade mesophyll)，和近背面的海绵叶肉细胞(spongy mesophyll)， 它们都是含有叶绿体的薄壁细胞。单子叶植物的叶一般是直立生长的， 它们可以从各个方向接受阳光，叶肉细胞不分化为栅栏细胞和海绵细胞。 • 叶脉(veins)：叶的维管束，常伴有细胞壁增厚的厚角细胞或厚壁细胞， 以加强叶片的支持力量。叶的维管束与茎的维管束相连。
• 根的内部结构：
• 根尖区可以划分成根冠(root cap)，分生区(meristematic zone)， 伸长区(elongate zone)和成熟区(maturation zone)。 • 分生区是顶端分生组织所在位置： • 根冠是由一团球形的细胞形成的帽状体，根冠细胞可以分泌 出粘液，湿润泥土，便于根向泥土深处伸展，根在深入泥土 过程中，根冠细胞不断磨损，又不断由分生组织补充。根冠 也有保护顶端分生组织的作用。 • 由分生区到成熟区是分生组织不断产生的细胞长大、伸长、 成为成熟区。
• 叶的用途：许多蔬菜的主要食用部分是叶，如大白菜，小
白菜，芥菜，芥兰，芜青，芹菜，芫荽等；也有一些叶可 以直接加入食品中烹调，具有特殊的香气，如薄荷，香花 菜，柠檬叶，月桂叶，香茅；一些地区将鸡矢藤叶，艾的 嫩茎，研磨后添加在米糕中，作成可口的风味食品。天仙 子，颠茄叶有时也用于治病。也有一些叶会引起不良的后 果，烟草原产于南美,玛雅人认为焚烧烟草时凫凫上升的轻 烟会把他们的灵魂带到上帝跟前。现在吸烟已被证实能引
源自文库
• 根的初生结构包表皮、皮层和维管柱。表皮一层，具 根毛。 • 皮层由外皮层，皮层薄壁细胞，内皮层构成，内皮层 具有凯氏带增厚。 • 维管柱最外面为维管束鞘。维管束鞘以内是韧皮部和 木质部。 • 侧根是从维管束鞘细胞反复分裂，然后突破皮层和表 皮形成的。 • 根中一般无髓。 • *根的利用：许多植物的根可以食用，如红薯，木薯， 豆薯，甜菜，菊芋……；许多植物的根作药用，如人 参，田七，何首乌，地黄，当归，乌头，郁金，丹参， 牡丹根皮；有些根可作香料，如香根，辣根，产于北 美的檫木根。有些植物的根可能危及建筑物，如栽植 作行道树的高山榕(Ficus altissima)，其发达的根系常常 堵塞下水道