饼干消费市场调查报告与饼干消费者调查问卷

饼干消费者调查性别

1、请问你选择梳打咸味饼干（简称梳打饼）时考虑的因素的次序？（在空格中

填写序数，

最先考虑的是1，以此类推）

品牌知名度独特香味独特口感含有营养成分价格制作工艺其它（）

（）（）（）（）（）（）（）

2、以下对梳打饼的描述中，哪个最能打动你（单选）？为什么？

a)含有钙和维生素D，健康有益

b)100g饼干中含有的钙=两杯牛奶，是真正的高钙梳打

c)唯一采用地道的美式梳打制作方法，比其他梳打更甘香松脆

d)经过20小时2次发酵，慢工出细活，更香、更脆！

原因是：

3、假设上述c和d的描述都能打动你，你相对更接受哪个说法？为什么？

C( ) d( )

原因：

4、你知道发酵工艺对饼干口感有影响吗？知到（）不知道（）

5、如果告诉你发酵工艺对饼干口感有直接影响，你认为是？

很关注（）无所谓（）不关注（）

6、在你的感觉中，梳打饼的“松脆”和“香脆”有区别吗？

有明显区别（）区别不大（）没有区别（）

7、如果“松脆”和“香脆”有区别的话你更喜欢哪一个？

8、在选择饼干时，以下的描述，哪个比较接近你的看法？

a)我一直喜欢吃的饼干口味，是不随便换的

b)这种新出的饼干听起来（或看起来）感觉不错，试一下吧

c)只要是我信懒的品牌推出的新产品，我都愿意去试一下

9、请列出你最常吃的梳打饼的牌子：

饼干消费市场状况（200x年）

一、饼干的渗透率

1、定义：某城市的饼干消费人数，占该城市居民总数的百分比

二、主要饼干品牌的渗透率

1、定义：某城市的某品牌的饼干消费人数，占该城市居民总数的百分比

三、主要饼干品牌最常食用比例

1、定义：某城市某饼干品牌最常食用的人数，占该城市居民总数的百分比

四、主要饼干品牌的忠诚度