打叶复烤工艺流程
打叶复烤工艺
第三章打叶复烤工艺第一节打叶复烤工艺任务、影响原因及控制手段世界上首先对打叶复烤技术进行研究开发并推了使用旳国家是美国, 我国正式投产旳第一条打叶复烤生产线建在云南楚雄卷烟厂。
打叶复烤厂旳独立设置以及工艺技术使整个烟草行业旳加工工艺深入合理化, 具有许多长处。
其中归纳起来有如下几种方面:1. 可以减少烟叶碎损打叶是一种剧烈旳机械作用过程, 复烤过旳烟叶由于在烤机中通过温度干燥, 脆性增长, 因此, 复烤前打叶必然比复烤后打叶碎损少些。
在打叶复烤厂是单一等级打叶, 烟叶物理性旳差异较小, 有条件根据烟叶旳特点加工, 使梗叶分离旳效果更理想。
2. 可以向烟厂提供规格化旳原料打叶复烤厂提供旳是叶片与烟梗分离得比较彻底、叶片尺寸分布也比较协调稳定旳原料, 这对新式吸风式卷烟机显得尤其重要, 由于前者可以保证烟丝有较高旳纯洁度, 后者可以使长短丝之间保持稳定旳比例。
这些都是保证卷烟机正常工作旳基本条件, 住卷烟厂既有条件下是难以处理好旳。
3. 改善烟厂环境、节省费用采用打叶复烤后来, 砂土、杂物等在复烤生产过程中能在原地排除, 而不进入卷烟厂, 使卷烟厂旳环境明显改观, 此外还可以节省相似比例旳包装、运送和管理费用。
4. 可使加工工艺合理化打叶复烤厂打叶可以使打叶复烤厂得到主线改造, 使卷烟厂缩短制丝工艺, 使整个烟丝车间旳工艺及设备布局更合理。
打叶复烤生产过程由原烟投入开始到成品入库终止。
根据各阶段旳任务, 可将整个过程分为原料准备、烟叶预回潮、(铺叶、切尖)解把, 一次润叶、筛砂分选、定量喂料、二次润叶、梗叶分离、复烤、包装和烟梗碎烟处理等工序。
各工序又可根据详细旳加工目旳和技术分设多种环节。
各工序环节互为前提, 互相制约, 以抵达最终身产目旳。
我国目前打叶复烤技术重要采用两种工艺流程: 全叶打叶工艺流程和切尖打叶工艺流程。
本文根据打叶复烤工艺流程任务, 将工艺流程分为六个工序:预处理工序、叶梗分离工序、叶片复烤工序、叶片包装工序、烟梗处理及包装工序、碎叶处理及包装工序。
打叶复烤工艺流程
打叶复烤工艺流程三门峡质管科范1、原料准备工段:对来料原烟烟包进行预处理,对烟叶进行清理和挑选,保证符合等级纯度要求,使烟叶原料具备投产条件。
2、叶梗分离工段:从准备段送来的原烟,根据烟叶特性,进行叶梗分离,叶片与烟梗均应达到质量指标,并尽量量减少造碎。
3、叶片复烤段:将叶片均匀干燥到规定含水率指标。
4、片烟包装段:将复烤后的片烟按一定的重量和规格包装成为成品。
5、烟梗处理段:将烟梗均匀干燥到规定含水率,分选后分别进行包装。
6、碎片处理段:将有关工序产生的散碎烟叶集中进行分选处理,并将碎片干燥至规定含水率和进行包装。
打叶复烤工艺1、生产备料(1)生产前备料一定要按生产调度单规定的等级、数量进行备料。
(2)烟叶原料进入车间应全部计量,并做好详细记录。
(3)每批次投入的烟叶原料、质量、数量应符合生产规定要求,配方叶组打叶应严格按照配方要求准备原料。
(4)烟叶原料按批次有序堆放,批次之间的间隔不小于1m,不得错堆、混堆、超高堆放。
(5)烟叶投入生产要按顺序或配比均衡供料。
(6)原烟投入车间后一定要进行检测,包括含水率、自然含砂率、包内有无霉变、异味、污染、水浸、雨淋及未经处理的虫蛀烟叶,并做好记录。
(7)备料场地清洁、无杂物,远离污染源。
(8)堆放在备料场的烟垛要有标识牌,注明产地、数量、等级、类别。
(9)需要整选的烟叶,一定要按客户要求进行整选。
(10)要求原烟要进行真空回潮时,一定要尊重客户要求,烟包堆码整齐,掌握好温度和水份,回潮后的烟叶应松散柔软,保持原有色泽,叶片无潮红、水渍现象。
出柜后的烟包存放时间不得超过30min,如遇设备故障应采取措施散包。
2、铺叶、切断解把(1)将来料按规定要求,连续、均匀、整齐一致地铺在摆把台输送带上。
(2)解把率≥80%(3)烟叶等级质量符合生产要求。
(4)摆把在铺叶台上的烟把与流向垂直,叶基朝外,无重叠把,流量均匀。
(5)剔除杂物、劣质把烟、霉腐烟。
(6)配方叶组打叶时,定时检查原料投入配方的比例情况,及时调整每台面的摆把数量。
打叶复烤工艺
第三章打叶复烤工艺第一节打叶复烤工艺任务、影响因素及控制手段世界上首先对打叶复烤技术进行研究开发并推了使用的国家是美国,我国正式投产的第一条打叶复烤生产线建在云南楚雄卷烟厂。
打叶复烤厂的独立设置以及工艺技术使整个烟草行业的加工工艺进一步合理化,具有许多优点。
其中归纳起来有以下几个方面:1.可以减少烟叶碎损打叶是一个剧烈的机械作用过程,复烤过的烟叶由于在烤机中经过温度干燥,脆性增加,因此,复烤前打叶必然比复烤后打叶碎损少些。
在打叶复烤厂是单一等级打叶,烟叶物理性的差异较小,有条件依照烟叶的特点加工,使梗叶分离的效果更理想。
2.可以向烟厂提供规格化的原料打叶复烤厂提供的是叶片与烟梗分离得比较彻底、叶片尺寸分布也比较协调稳定的原料,这对新式吸风式卷烟机显得特别重要,因为前者可以保证烟丝有较高的纯洁度,后者可以使长短丝之间保持稳定的比例。
这些都是保证卷烟机正常工作的基本条件,住卷烟厂现有条件下是难以解决好的。
3.改善烟厂环境、节约费用采用打叶复烤以后,砂土、杂物等在复烤生产过程中能在原地排除,而不进入卷烟厂,使卷烟厂的环境明显改观,另外还可以节约相同比例的包装、运输和管理费用。
4.可使加工工艺合理化打叶复烤厂打叶可以使打叶复烤厂得到根本改造,使卷烟厂缩短制丝工艺,使整个烟丝车间的工艺及设备布局更合理。
打叶复烤生产过程由原烟投入开始到成品入库终止。
根据各阶段的任务,可将整个过程分为原料准备、烟叶预回潮、(铺叶、切尖)解把,一次润叶、筛砂分选、定量喂料、二次润叶、梗叶分离、复烤、包装和烟梗碎烟处理等工序。
各工序又可根据具体的加工目的和技术分设多个环节。
各工序环节互为前提,互相制约,以达到最终生产目的。
我国目前打叶复烤技术主要采用两种工艺流程:全叶打叶工艺流程和切尖打叶工艺流程。
本文根据打叶复烤工艺流程任务,将工艺流程分为六个工序:预处理工序、叶梗分离工序、叶片复烤工序、叶片包装工序、烟梗处理及包装工序、碎叶处理及包装工序。
18期-打叶复烤工艺
1.1.3 烟叶复烤的方式(3)
• 打叶复烤 • 将打叶设备应用于复烤厂,形成包 括打叶、复烤、预压、打包等整套设备 的打叶复烤生产线。
1.2打叶复烤的优点(1)
• ①减少烟叶造碎 • 打叶是一个剧烈的机械加工过程,复 烤后的烟叶由于经过较高温度的干燥处 理,其烟叶性能有所变化,表现脆性增 加,容易造碎。 • 实践证明原烟打叶比复烤后的烟叶打 叶造碎要减少3%~5%。
• 3.1 工艺任务 • 为打叶复烤生产的烟叶原料进行整 理和准备,保证成品(特别是烟片成品)等 级和质量符合用户质量要求。
3.原料准备(2)
• 3.2 工艺流程及工序
• • • •
计量验收 预回潮 选叶或选把 预配叶
3.原料准备(3)
• 计量验收 • 1.烟叶等级(混级、霉变、含杂等状况)是否 符合国标要求。对有质量问题的烟包进行核查 登记,对严重质量问题的烟包,要采取措施进 行处理。 • 2.烟叶含水率 • 3.烟叶的结块状况。 • 烟叶含水率和结块状况是确定是否需要进行预 回潮处理的依据。对某些特殊情况(如含水率 过高)还必须对后面的加工工艺参数进行调整。
1.1.1烟叶复烤的概念(2)
• 烟叶烘烤中通过变黄期,定色期与 干筋期,颜色逐渐变黄,烟叶逐步干燥。 在适宜的温度与湿度的条件下,烤房内 的烟叶向有利于提高质量的方向转化, 包括烟叶外观和内在化学成份的变化。 这个烘烤调制过程称之为“初烤”。
1.1.1 烟叶复烤的概念(3)
• 经过初烤的烟叶习惯上叫“原烟”。 收购站收购的原烟,按国家标准,含水 率在16%~18%,这样含水率较高的原烟 仍不能长期安全贮存,需要经过复烤。
4. 叶梗分离 (4)
• 热风润叶 • 对烟叶进行加温加湿,进一步使烟 叶柔软、松散、增强抗破碎性,以提高 打叶的质量,减少烟叶在打叶去梗工序 中的损耗和造碎。
打叶复烤工艺
第三章打叶复烤工艺第一节打叶复烤工艺任务、影响因素及控制手段世界上首先对打叶复烤技术进行研究开发并推了使用的国家是美国,我国正式投产的第一条打叶复烤生产线建在云南楚雄卷烟厂。
打叶复烤厂的独立设置以及工艺技术使整个烟草行业的加工工艺进一步合理化,具有许多优点。
其中归纳起来有以下几个方面:1.可以减少烟叶碎损打叶是一个剧烈的机械作用过程,复烤过的烟叶由于在烤机中经过温度干燥,脆性增加,因此,复烤前打叶必然比复烤后打叶碎损少些。
在打叶复烤厂是单一等级打叶,烟叶物理性的差异较小,有条件依照烟叶的特点加工,使梗叶分离的效果更理想。
2.可以向烟厂提供规格化的原料打叶复烤厂提供的是叶片与烟梗分离得比较彻底、叶片尺寸分布也比较协调稳定的原料,这对新式吸风式卷烟机显得特别重要,因为前者可以保证烟丝有较高的纯洁度,后者可以使长短丝之间保持稳定的比例。
这些都是保证卷烟机正常工作的基本条件,住卷烟厂现有条件下是难以解决好的。
3.改善烟厂环境、节约费用采用打叶复烤以后,砂土、杂物等在复烤生产过程中能在原地排除,而不进入卷烟厂,使卷烟厂的环境明显改观,另外还可以节约相同比例的包装、运输和管理费用。
4.可使加工工艺合理化打叶复烤厂打叶可以使打叶复烤厂得到根本改造,使卷烟厂缩短制丝工艺,使整个烟丝车间的工艺及设备布局更合理。
打叶复烤生产过程由原烟投入开始到成品入库终止。
根据各阶段的任务,可将整个过程分为原料准备、烟叶预回潮、(铺叶、切尖)解把,一次润叶、筛砂分选、定量喂料、二次润叶、梗叶分离、复烤、包装和烟梗碎烟处理等工序。
各工序又可根据具体的加工目的和技术分设多个环节。
各工序环节互为前提,互相制约,以达到最终生产目的。
我国目前打叶复烤技术主要采用两种工艺流程:全叶打叶工艺流程和切尖打叶工艺流程。
本文根据打叶复烤工艺流程任务,将工艺流程分为六个工序:预处理工序、叶梗分离工序、叶片复烤工序、叶片包装工序、烟梗处理及包装工序、碎叶处理及包装工序。
打叶复烤工艺流程简图课件
复烤处理
将烟叶在适宜的温度和湿度下进 行复烤,使其达到要求的品质和
口感。
水分检测
检测复烤后的烟叶的含水量,确 保符合标准。
冷却与包装
冷却
将复烤后的烟叶进行冷却,使其 温度下降,恢复到适宜的湿度水平。
包装
将冷却后的烟叶进行包装,确保 其质量和卫生标准。
03
打叶复烤工艺流程中设备介 绍
润叶加温设备
原料准 备
01
02
03
原料分类
根据原料质量、品种和等 级,对原料进行分类存放。
原料检验
对每批原料进行质量检验, 确保符合生产要求。
备料准备
根据生产计划,准备适量 的原料。
润叶加温
润叶
将烟叶在润叶机内加水, 增加烟叶的柔软性和韧性。
加温
在适宜的温度下,对烟叶 进行加温,提高烟叶的韧 性和弹性。
水分控制
环保与节能 面对日益严峻的环保和能源问题,打叶复烤工艺 流程将注重采用环保材料和节能技术,降低生产 过程中的能耗和排放。
定制化与个性化 消费者对烟草产品的需求日益多样化,打叶复烤 工艺流程将注重产品的定制化和个性化,满足不 同消费者的需求。
打叶复烤工艺流程的未来展望
精细化与高效化 未来的打叶复烤工艺流程将向精细化、高效化方向发展, 通过优化工艺流程、提高设备精度和智能化水平,实现高 效生产和低成本运营。
打叶复烤工艺流程的历史与发展
起源与发展
打叶复烤工艺流程起源于20世纪初,随着烟草工业的发展,打叶复烤工艺流程 不断改进和完善。
现状与趋势
目前,打叶复烤工艺流程已经成为烟草工业的重要环节,并向着高效、节能、 环保的方向发展。同时,随着科技的不断进步,打叶复烤工艺流程也将不断改 进和创新。
打叶复烤工艺测试方法
序 号
可能原因
1 来料流量波动
2 来料不够松散
3 来料碎片过多
4 滚筒转速偏低
5 加水加汽流量波动
6 蒸汽质量不稳定
7 循环热风温湿度波动
8 排潮效果不好
9
(二)主要存在问题分析
·
三
2.打叶去梗碎片率偏高原因
综
序 号
合
1
评
2 3
价
4
与
5 6
分
7
析
8 9
可能原因
(二)主要存在问题分析
·
三
3.打叶去梗叶中含梗偏高原因
10 循环热风温度
11 滚筒转速
12 各级打辊转速
13 各级风分风速
14 各级风分室负压
16 铺料厚度
17 各区网面风速
18 各区气流温度
检测位点
检测方法
设置皮带秤的工序 各工序设备入口处 各工序设备入口处 各工序设备入口处 各工序设备 回潮、干燥工序设备 回潮、干燥工序设备 回潮、干燥工序设备 回潮、干燥工序设备 回潮、干燥工序设备 滚筒设备 打叶去梗工序 打叶去梗工序 打叶去梗工序 复烤工序 复烤工序 复烤工序
取一定数量烟叶人工挑选未解开或未松散把 校准后,在线读取温度仪显示值。 校准后,在线读取水分仪显示值。 感官定性判断物料的松散、均匀等情况 采用振动筛分别测定分选前后在制品碎片率
首先检测全叶含梗率,然后在一打四分后取一 定数量在制品测定游离叶、游离梗等指标,并 进行相应计算。
采用振动筛测定 采用振动筛测定 人工挑选测定 人工挑选测定 人工挑选测定 采用精度符合要求的磅秤测定 采用九孔法或电离辐射法测定 按标准方法测定总糖、还原糖、烟碱、钾、氯 采用人工评吸方法
烤烟打叶复烤厂实训报告
一、实训背景为了深入了解我国烟草行业的发展现状,提高自身实践能力,我们一行人于近期前往某知名烤烟打叶复烤厂进行了为期一周的实训。
此次实训旨在通过实际操作和现场观察,了解烤烟打叶复烤工艺的各个环节,掌握相关设备的使用方法,并分析我国烤烟打叶复烤行业的发展趋势。
二、实训目的1. 了解烤烟打叶复烤工艺的基本流程;2. 掌握烤烟打叶复烤设备的使用方法;3. 分析我国烤烟打叶复烤行业的发展现状及趋势;4. 提高自身实践能力和团队协作能力。
三、实训内容1. 烤烟打叶复烤工艺流程烤烟打叶复烤工艺主要包括以下环节:(1)原料验收:对烟叶进行验收,包括品种、等级、水分、长度、颜色等指标。
(2)烟叶分级:根据烟叶质量进行分级,为后续加工提供依据。
(3)打叶:将烟叶和烟梗分离,提高烟叶利用率。
(4)复烤:对打叶后的烟叶进行复烤,提高烟叶品质。
(5)包装:将复烤后的烟叶进行包装,便于储存和运输。
2. 烤烟打叶复烤设备烤烟打叶复烤设备主要包括以下几种:(1)烟叶输送设备:如皮带输送机、滚筒输送机等。
(2)烟叶分级设备:如振动筛、风力分选机等。
(3)打叶设备:如打叶机、打叶复烤机等。
(4)复烤设备:如复烤炉、烟叶干燥机等。
(5)包装设备:如自动包装机、封口机等。
3. 烤烟打叶复烤行业发展趋势(1)自动化、智能化水平提高:随着科技的进步,烤烟打叶复烤设备逐渐向自动化、智能化方向发展,提高生产效率和产品质量。
(2)节能减排:环保意识的提高,烤烟打叶复烤行业将更加注重节能减排,降低生产成本。
(3)品牌化、高端化:烤烟打叶复烤行业将向品牌化、高端化方向发展,满足市场需求。
四、实训体会1. 烤烟打叶复烤工艺复杂,对设备操作和人员素质要求较高。
2. 烤烟打叶复烤行业自动化、智能化水平不断提高,对人才的需求也日益增长。
3. 实践操作过程中,团队协作至关重要,只有相互配合,才能顺利完成各项任务。
4. 我国烤烟打叶复烤行业具有广阔的发展前景,但同时也面临诸多挑战。
打叶复烤加工业务流程
” ,表示单份合同、协议文档; “ ”表示可选过程; “
”表示多份报表、
”表示流程终止。
2
驻厂组、 专卖内 管监督
数据信息采集
制作挑选样品ຫໍສະໝຸດ 签订加工标准 挑选作业计划 生产作业计划
生 产 加 工
生 产 加 工 监 督
入库或加 工
原料出库 投料司磅 挑选作业 选后司磅
原料出库
在 线 质 量 检 测
驻厂组、 专卖内 管监督 投料司磅
生产加工
可用性确认
剔除料入库 数据统计报表
合格成品入库保管 数据信息采集 驻厂组、 专卖内 管监督
附件 2:
打叶复烤加工业务流程
供应方
合同 签订
发货通知
否
委托方
烟叶委托加工合同
加工方
驻厂组、专卖内管
驻厂组、 专卖内 管监督
烟叶购销合同
接收准备 证货核对
是
拒收
原 烟 接 收 保 管
协商或拒收
否
质量验收 验收信息反馈
是
入库验收
是
接收入库 报表报送 台帐报表 贮存保管 签订委托加工协议 商定加工计划
加工需求 确认
处理渠道申请批复备案
认 残次、废弃专卖品 自行处理 委托处理协议
处理渠道申请、组织处理
产 成 品 发 运 、 残 次 品 处 理 、 货 款 结 算
建档备案
组织验收
争议协商 驻厂组、 专卖内 管监督 发货通知 结算票据交寄 出厂前检验
结算单签字
支付货款 接收货物 发货通知
委托加工合同
驻厂组审核专卖开准运证
组织发货 数据信息采集 建档备案
打叶复烤加工业务流程图示说明: (1)该流程适用于烟叶委托加工业务的打叶复烤企业, 有经营权的企业参照执行。 (2)流程图纵向表示打叶复烤加工业务流程相关责任方 及其业务活动,用“ ”分割;横向表示打叶复烤加工业 ”分割。
《打叶复烤工艺技术技能培训》
打叶复烤工艺技术技能课程背景:在烟草行业打叶复烤环节,对于烟叶生产企业来说,是其完成烟叶生产工作的“最末端环节”,对于卷烟工业生产企业来说是其完成卷烟生产工作的“最前端环节”。
打叶复烤既是原烟生产的延续,又是卷烟生产的开始,是连接“两烟”生产的重要纽带,如同卷烟企业制丝车间的前一道工序,保证了打叶复烤质量,为卷烟生产打下了基础。
卷烟工业企业品牌的成长,名烟的畅销,离不开优质烟叶原料这个基础,工业企业的烟叶原料依赖于打叶复烤企业进一步提高整体水平,从而提高产品质量,对原料的优质化,稳定性提出了较高的要求。
作为打叶复烤企业的生产加工车间,生产技术科,仓储分选车间的一线员工来说,掌握打叶复烤工艺技术的能力,就显得很重要;所以对打叶复烤工艺技术技能进行培训,是非常必要的。
课程时间:1天,6小时/天课程对象:生产加工车间,生产技术科和仓储分选车间的员工课程方式:讲师讲授+互动讨论课程收益:●让生产加工车间,生产技术科的管理者和员工掌握打叶复烤工艺技术●帮助仓储分选车间的一线员工提高打叶复烤工艺技术能力●提高仓储分选车间的一线员工掌握控制非烟杂物的能力●提高生产加工车间,生产技术科的管理者和员工的质量检测技术课程模型:课程大纲第一讲:打叶复烤概况一、打叶复烤概述1. 打叶复烤的概念2. 打叶复烤的主要作用3. 打叶复烤的几个工段1)原料准备工段2)叶梗分离工段3)叶片复烤段4)片烟包装段5)烟梗处理段6)碎片处理段学员互动:说出每个工段的含义第二讲:打叶复烤工艺流程一、打叶复烤工艺1. 生产备料2. 铺叶切尖解把3. 润叶(一润、二润)4. 筛砂分选5. 烟叶挑选6. 打叶去梗7. 叶片复烤8. 叶片包装学员互动:讨论每个工艺的加工方法和技术第三讲:打叶复烤质量检测一、质量检测1. YC/T147标准释义2. 检测设备使用及其校准3. 打叶复烤企业今后主要关注重点方向第四讲:非烟杂物分类和控制技术一、非烟杂物的分类和产生1. 非烟杂物的分类1)一类杂物2)二类杂物3)三类杂物2. 非烟杂物的产生1)烟叶生产收购2)加工二次污染图片展示学员互动:能准确认识各类杂物二、非烟杂物的危害和控制1. 非烟杂物的危害1)有害物质2)不良气味3)损坏设备4)影响质量2. 非烟杂物的控制1)加工现场控制2)加工过程控制3)重点环节控制要三、剔除杂物的设备和技术1. 金属探测器。
烟叶复烤厂工艺流程
烟叶复烤厂工艺流程
嘿,咱今儿个就来唠唠这烟叶复烤厂的工艺流程,可有意思啦!
你想啊,那一片片绿油油的烟叶,就像是等待被雕琢的宝贝。
它们被收割下来后,就来到了复烤厂这个大舞台。
首先呢,这些烟叶会被进行挑选,就像选秀一样,把那些不好的、有瑕疵的都给剔除出去,只留下最精华的部分。
这可不是个轻松的活儿,得靠工人们的火眼金睛呢!
接着,这些精挑细选出来的烟叶就要进入重头戏啦!它们会被送进烤房,就像进了桑拿房一样,被慢慢烘烤。
这烘烤可是有讲究的,温度不能太高也不能太低,时间也得把握得恰到好处,不然烤出来的烟叶可就不香啦!这就好像做饭,火候掌握不好,那饭菜的味道可就差远了。
烤完之后呢,烟叶变得干干脆脆的,但这还没完事儿呢!它们还得被整理、分级。
这就像是给它们排个队,分个三六九等,不同等级的烟叶用途可不一样哦。
好的烟叶自然是要被好好对待,说不定就会变成高级香烟呢!
然后啊,这些整理好分级好的烟叶会被打包,就像是给它们穿上了一层保护衣。
这样它们就能被安全地运送到各个地方,去发挥它们的作用啦。
你说这烟叶复烤厂的工艺流程是不是很神奇?从一片片普通的烟叶,经过这么多道工序,最后变成了我们熟悉的香烟或者其他烟草制品。
这中间得付出多少人的努力和心血啊!
咱再想想,要是没有这些严格的工艺流程,那我们抽到的香烟质量能有保障吗?肯定不行啊!所以说,这每一个环节都不能马虎,都得认真对待。
哎呀,这烟叶复烤厂啊,就像是一个魔法工厂,把普通的烟叶变成了有价值的宝贝。
咱可得好好珍惜每一支香烟,那可都是经过这么多工序才来到我们面前的呀!你说是不是这个理儿?
原创不易,请尊重原创,谢谢!。
打叶复烤培训复习题
打叶复烤培训复习题打叶复烤培训复习提纲一、填空1.我国目前打叶复烤生产加工主要采用两种工艺流程:(1)全叶打叶复烤工艺流程;(2)切尖打叶复烤工艺流程。
2.备料场地应具有存放一个或一个以上班次生产所需烟叶的空间,备料场地清洁、无杂物、远离污染源。
3.复烤企业原烟仓库的仓储能力应达到生产线年加工设计能力的二分之一以上。
4.在环境温度低于25℃、烟叶含水率低于16%时或烟叶出现板结现象时,应采用真空回潮。
5.真空回潮后烟叶回透率应达到98%。
6.烟叶解把率≥80%。
7.一润主要工艺任务是提高烟叶(叶基)的含水率。
8.二润主要工艺任务是提高烟叶(叶基)的温度和松散程度。
9.二润后烟叶散把率≥95%。
10.润叶过程中,如遇故障停机,应及时关闭汽水阀门。
停机时间超过15min,应将筒内的烟叶转出摊晾。
11.叶基挑选后的烟叶应符合以下要求:“一类杂物”含量为零。
“二类杂物”和“三类杂物”含量不超过0.00665%。
12.打叶去梗后叶中含梗率≤2.0%;梗中含叶率≤1.2%。
13.长梗(长度大于20mm)率:上中等烟≥70%,下低等烟≥65%。
14.YC/T 146-2010《烟叶打叶复烤工艺规范》中碎末规格为<2.36mm,规定碎末比例<0.8%。
15.贮叶配叶后,烟碱变异系数小于10%。
16.烟叶在贮叶柜内的存放时间不宜超过2小时,避免叶片结块。
17.叶片复烤冷却段叶片含水率:上中等烟为8%-10%,下(低)等烟为8%-10.5%,冷房左右含水率极差小于等于1%。
18.叶片复烤机尾叶片含水率为11.5%-13.5%,机尾叶片温度为50℃-55℃。
19.烟梗复烤后含水率为10%-13%。
20.润叶含水率检测频率为2小时/次。
21.计量器具感量不超过0.5 kg。
22.原烟堆放高度,限高 2 m。
23.选叶区灯光光照强度为300±50 lx。
24.目前针对生产能力为12000kg/h的打叶复烤线,设计规划的备料间约为4000㎡。
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打叶复烤工艺流程
三门峡质管科范
1、原料准备工段:
对来料原烟烟包进行预处理,对烟叶进行清理和挑选,保证符合等级纯度要求,使烟叶原料具备投产条件。
2、叶梗分离工段:
从准备段送来的原烟,根据烟叶特性,进行叶梗分离,叶片与烟梗均应达到质量指标,并尽量量减少造碎。
3、叶片复烤段:
将叶片均匀干燥到规定含水率指标。
4、片烟包装段:
将复烤后的片烟按一定的重量和规格包装成为成品。
5、烟梗处理段:
将烟梗均匀干燥到规定含水率,分选后分别进行包装。
6、碎片处理段:
将有关工序产生的散碎烟叶集中进行分选处理,并将碎片干燥至规定含水率和进行包装。
打叶复烤工艺
1、生产备料
(1)生产前备料一定要按生产调度单规定的等级、数量进行备料。
(2)烟叶原料进入车间应全部计量,并做好详细记录。
(3)每批次投入的烟叶原料、质量、数量应符合生产规定要求,配方叶组打叶应严格按照配方要求准备原料。
(4)烟叶原料按批次有序堆放,批次之间的间隔不小于1m,不得错堆、混堆、超高堆放。
(5)烟叶投入生产要按顺序或配比均衡供料。
(6)原烟投入车间后一定要进行检测,包括含水率、自然含砂率、包内有无霉变、异味、污染、水浸、雨淋及未经处理的虫蛀烟叶,并做好记录。
(7)备料场地清洁、无杂物,远离污染源。
(8)堆放在备料场的烟垛要有标识牌,注明产地、数量、等级、类别。
(9)需要整选的烟叶,一定要按客户要求进行整选。
(10)要求原烟要进行真空回潮时,一定要尊重客户要求,烟包堆码整齐,掌握好温度和水份,回潮后的烟叶应松散柔软,保持原有色泽,叶片无潮红、水渍现象。
出柜后的烟包存放时间不得超过30min,如遇设备故障应采取措施散包。
2、铺叶、切断解把
(1)将来料按规定要求,连续、均匀、整齐一致地铺在摆把台输送带上。
(2)解把率≥80%
(3)烟叶等级质量符合生产要求。
(4)摆把在铺叶台上的烟把与流向垂直,叶基朝外,无重叠把,流量均匀。
(5)剔除杂物、劣质把烟、霉腐烟。
(6)配方叶组打叶时,定时检查原料投入配方的比例情况,及时调整每台面的摆把数量。
(7)及时处理本工序范围内的散碎烟叶。
(8)更换烟叶等级时,两等级之间要有充分的间隔时间,以保证不混级。
(9)经常检查切断刀,发现切断刀变钝要及时更换,以免发生啃烟现象,减少烟叶造碎,同时避免电机发生过流。
3、润叶
(1)“一次润叶”,提高烟叶的含水率。
(2)“二次润叶”提高烟叶温度,提高烟叶的松散程度。
(3)、蒸汽压力、水压、压缩空气压力等均应符合设备的设计要求;各种仪表工作正常,数字显示准确。
(4)加湿加热系统、热风循环系统及传动部件完好,自动调节系统工作正常;蒸汽、水、压缩空气的管道系统及喷嘴畅通,喷嘴雾化效果良好,滤网完好畅通。
(5)润叶筒内温度达到预热要求时方可投料生产。
(6)通过调整喷汽、喷水装置控制工作水压和工作汽压,保证喷嘴的雾化效果,调整喷嘴位置,对准润叶筒的烟叶流,使润叶机的回潮均匀,避免润叶机出口端的振槽上出现明显的水迹现象。
(7)通过调整喷汽、喷水量和循环热风温度,协调润叶机的增温增湿量
(8)润后烟叶松散、无粘结、水渍、潮红叶、蒸片,确保烟叶原有色泽。
(9)一润后,烟叶的特征为叶片柔软,手握烟筋不易折断,叶片可从烟筋上撕下,边缘不光滑。
(10)二润后烟叶的特征为手握叶片、烟筋柔软,叶片容易从烟筋上撕下,边缘光滑。
(11)充分利用二次润叶之间的仓式喂料机的料仓,尽可能将料仓贮满,增加烟叶吸收水份的时间。
(12)要经常清洗(刷)循环热风中的滤网和散热器等,保证热风系统的正常循环。
(13)要经常校对润叶前的电子皮带称和光电管,使喂料数量准确,流量均匀。
(14)要经常校对红外线水份仪,什么等级用什么通道,使之控制加水量的准确性。
(15)“二次润叶”后的金属探测装置,灵敏可靠。
4、筛砂分选
(1)除去混杂在烟叶中的砂土、烟虫、虫卵等杂物,并分选出碎烟片。
(2)筛分效率大于90%。
(3)烟叶流量均匀,符合设备工艺制造能力。
(4)筛孔不堵塞,筛后物流输出通畅。
(5)要经常检查筛砂后输送振槽上是否有砂土,如有要及时清除,防止振槽偏重。
5、烟叶挑选
(1)人工挑拣出青烟、霉烂烟、杂物及其他不符合技术要求的烟叶。
(2)烟叶松散,流量分配均匀。
(3)烟叶经挑杂后,应保证:“一类杂物”(塑料纤维、油污烟、鸡毛、金属物)含量为零;“二类杂物”(纸屑、绳头、麻片)和“三类杂物”(植物及非烟草类植物纤维)含不能超过0.00665%。
(4)没有散开的烟把,应充分散开。
(5)挑拣出的杂物,应放入专用杂物箱内,并及时清理;不应将杂物与不合格烟叶混放。
(6)挑拣出的不合格烟叶,要定量分类存放,标记清楚,并集中处理。
6、打叶去梗
(1)将烟叶进行梗、叶分离。
(2)打叶去梗后叶片及烟梗符合下列工艺质量指标。
①叶中含梗率≤2.5%;
②梗中含叶率≤1.0%;
③长度大于20mm的烟梗率:上中等烟≥70%,下低次烟≥60%;
④叶片中直径大于2.38mm的烟梗率≤0.5%;
⑤叶片结构应尽量提高中片率,降低大片率,减少造碎率;
⑥最终要满足客户需求。
(3)压缩空气的压力符合设备设计要求。
(4)根据不同类型、等级、品种烟叶的具体情况,合理控制烟叶的进料流量,做好框栏、打辊转速、风量、风速、抛料辊转速等的技术调整。
(5)保证打叶机烟叶布料均匀。
(6)合理调整打叶线各级打叶风分量,一级打叶风分出片率占全线叶片出片率的比例为:(65~70)%左右;二级打叶风分出片率占全线叶片出片率的比例为:20%左右。
(7)根据梗中含叶率及时调整回梗系统的风量。
(8)除尘设备运行效果良好。
(9)生产结束或调换烟叶等级时,应清除机内残留物料。
7、叶片复烤
(1)将打叶去梗后的叶片经过干燥、冷却、回潮,有效地控制其含水率。
(2)冷却段叶片含水率;上中等烟(8~10)%,下低等烟(8~10.5)%;机尾叶片含水率(11.5~13.5)%,含水率标准偏差(SD)≤0.5%。
(3)机尾叶片温度:(50~55)℃。
(4)来料含水率和流量均匀。
(5)投料前进行设备预热,夏季提前20min预热,冬季提前25min预热。
(6)蒸汽压力、水压、压缩空气压力符合设备要求;各种仪表工作正常,显示准确。
(7)加温、加湿系统及传动部件完好,网板孔不堵塞。
(8)蒸汽、水、压缩空气的管道及喷嘴畅通,喷嘴雾化效果良好。
(9)各种阀门及管道接头无跑、冒、滴、漏现象;冷凝水回路畅通。
(10)喂料刮板、喂料输送带、匀叶辊速度要根据烟叶流量及时进行调节;网板的速度根据烟叶含水率及厚度进行调节。
(11)根据叶片含水率,设定烤房温度,采用孤线定温法,低温慢烤,烤房温度不超过100℃;冷房温度(35~45)℃;潮房温度:(50~60)℃。
(12)机尾叶片含水率要求均匀一致,叶片不得有水渍,烤红、潮红现象。
8、叶片包装
将复烤后的松散叶片,按照一定的包装规格和质量(重量),经过计量、预压成型、复称,进行打包捆扎、标识。
(1)叶片含水率(11~13)%或以客户要求为准。
(2)叶片松散,水分均匀,无任何杂物。
(3)均匀喂料,确保箱内密度偏差(DVR)≤10%,质量(重量)允差±0.5kg。
(4)烟叶经预压机预压时,为了避免造碎、油印、影响外观,应适当调整烟叶回涨高度。
(5)烟箱进入扎带机并扎带,4条捆扎带平行等距,捆扎带间距270mm,均匀不偏斜。
(6)箱内片烟应四角充实、平整,无空角、无杂物等。
(7)定期效准计量装置,调整好计量控制系统,尽量减少复称量。
(7)打包成型箱回涨不超过(25~50)mm,箱体完整,无破损、无污染。
(8)叶片装箱后,箱芯温度(35~45)℃。
(9)标识项目齐全、字迹清楚,粘贴工整,不得错号和隔号。
(10)标识内容应包括:烟叶产地、年份、等级、质量(重量)(毛重、净重)、复烤企业名
称、生产日期、班次、箱号等。
(11)落地叶片应挑拣干净后,倒入落地烟箱,严防杂物混入。
(12)成品烟和在搬运时要轻拿轻放,防止叉车在抱烟时过紧,造成烟箱变型。
9、梗末处理
(1)、根据客户需求将筛分后的烟梗按一定重量装入纸箱或麻袋,并加标识。
(2)、烟梗含水率(10—13)%;长梗率(>20㎜)≥80%。
(3)、将烤后小于3㎜的碎叶片,按一定的包装规格和质量(重量),进行包装标识。
(4)、碎片含水率(11—13)%;碎片含梗率≤0.5%。