四川肉羊产业现状及发展建议
四川羊肉生产加工的现状及发展建议
四川羊肉生产加工的现状及发展建议四川畜牧兽医２００７年第２期本版编辑：牧业论坛随着畜牧业结构的不断调整优化以及人们食品结构的改变，养羊业已经成为畜牧业发展的亮点，羊肉加工业正成为一个黄金产业。
本文通过对四川羊肉生产加工发展的现状进行分析，对未来发展对策进行探讨，以期为羊肉生产加工业的健康发展提供参考。
１四川羊肉生产加工的现状１．１四川羊肉原料的生产现状近些年来，在“川羊产业工程”政策的指导下，当前肉用山羊已成为四川省农村又一个新的支柱产业。
据畜牧部门统计，２００４年存栏山羊１６６２．４２万只，出栏山羊２１０９．６３万只，占全国山羊出栏量的９％左右，位居全国第四位；在２１个市、州中，居于前５位的分别是资阳市（３２６．２８万只）、凉山州（２８１．４７万只）、南充市（２２２．３６万只）、自贡市（１７１．３５万只）、达州市（１３７．０９万只），分别占全省山羊出栏总量的１５．４７％、１３．３４％、１０．５４％、８．１２％、６．５０％；５个市、州出栏合计占全省山羊出栏的５３．９７％，呈现出明显的地域分布优势。
其中，南江黄羊是我国科技人员经过４０多年选育出的目前国内肉用性能最好的山羊新品种，仅次于世界著名的波尔山羊，被誉为亚洲第一羊，也是农业部批准推广的我国肉用山羊新品种，现已遍布我国２８个省（市、自治区）。
作为南江黄羊种羊中心区的南江县，近年来把南江黄羊作为“富民强县”的三大支柱产业之一来抓，走产业化发展路子，取得了良好的经济、社会效益。
２００５年南江县南江黄羊饲养量达到１１３万只，出栏５０万只，已建成万羊乡２６个，千羊村１８７个，发展年饲养南江黄羊５０只以上的大户６２９６户，１０００只以上大户１５户，产值１．５亿元。
这些区域的共同特点是：地方优良品种数量多，良种推广及杂交改良工作较好，资源优势和市场优势突出，政府重视肉羊产业发展。
２００４年四川羊肉产量为３９．４９万吨，人均４．５３千克，山羊养殖规模的迅速扩大，为羊肉加工业的发展提供了原料保障。
四川养羊业现状与可持续发展的对策
四川养羊业现状与可持续发展的对策
四川养羊业现状及可持续发展的对策主要集中在：
一、改善羊场经营管理，进行科学化和市场化管理：改善羊场内供饲料及水质，采取围栏管理、疫控预防措施，实施科学的品种改良与养殖技术，以及养殖环境的改良和改善。
二、加强行业和市场研究：开展养羊业市场调查，及时精准把握行业发展趋势；同时，建立灰色关联分析模型，了解市场需求及价格变化，并关注市场营销活动和优质羊肉产品。
三、完善养羊品质控制体系：建立专业检测机构及提供优质检测服务，科学开展养羊、检测、质检等信息反馈，严格落实质量控制要求。
四、加大宣传宣教力度，提高养羊民众的养殖技术：在养殖环境和资源保护等方面提供充足性的帮扶和指导，进一步提升养羊民众的养殖技术水平。
五、强化行业自律，建立行业认证体系：针对特定区域、政府、企业、科研机构等建立行业认证体系，以维护整个养羊产业秩序，并促进可持续发展。
关于做大做强青川县肉牛羊产业的几点思考
|四川农业与农机/2021年6期|>>>杨政国政协青川县委员会，四川广元摘要：广元市青川县立足自身资源禀赋、发展条件和比较优势等实际，大力发展肉牛羊产业，推动肉牛羊产业突破性发展。
笔者就目前青川肉牛羊产业发展现状、存在的问题进行分析，提出对策建议，以期进一步促进青川农户稳定增收，助推乡村产业振兴。
关键词：乡村振兴；肉牛羊产业；对策广元市青川县认真贯彻市委决策部署，结合本地资源优势，下定决心大力发展肉牛羊产业，铆足干劲扛红旗、争第一。
青川县域面积大、载畜能力强，回民数量多，有得天独厚的饲养条件和良好的消费市场。
1发展现状1.1有一定基础据统计数据显示，2016年，全县出栏肉牛0.66万头、肉羊4.27万只；2020年，全县出栏肉牛1.19万头、肉羊8.00万只，分别增长80.30%、87.35%。
截至2021年11月底，全县肉牛存栏3.85万头（其中，能繁母牛1.39万头），出栏1.12万头，完成年度目标任务的93.33%；肉羊存栏6.24万只（其中，能繁母羊2.86万只），出栏7.84万只，完成年度目标任务的94.46%。
全县肉牛养殖场（户）达4236个，其中，年出栏100头以上的规模养殖场29个，年出栏5~100头适度规模养殖户427个；肉羊养殖场（户）达3669个，其中，年出栏300只以上的规模养殖场46个，年出栏30~300只的适度规模养殖户575个。
预计2021年全县出栏肉牛1.36万头、肉羊8.71万只。
1.2有一定规模2016年以来，在突破性发展肉牛羊产业一系列奖补政策激励下，肉牛羊规模养殖比例逐年提升，全县现有肉牛规模养殖场29个、肉羊规模养殖场46个，培育肉牛羊养殖专合社44个、家庭农场112个，其中，市级以上示范社4个、示范家庭农场6个，涌现出了思原、大荒山等一批具有代表性的肉牛羊养殖企业。
1.3有一定创新思原、昌泰等肉牛羊养殖企业、专合社通过“企业+农户”“专合社+农户”发展模式，带动了本村及周边乡镇的农户从事肉牛羊养殖，使他们走上了养牛（羊）致富的道路。
浅谈凉山肉羊养殖存在的问题及对策
浅谈凉山肉羊养殖存在的问题及对策余丹，沈丽萍（四川省凉山彝族自治州畜牧兽医科学研究所四川凉山615000）人民生活质量的提高，羊肉制品的需求量逐渐扩大。
为了满足消费者需求，提高肉羊养殖质量和经济效益，本文对凉山肉羊养殖发展现状和存在的问题进行了阐述，提出了改进肉羊养殖的策略。
山肉羊；问题；对策凉山州是四川省最大的草食畜养殖基地，肉羊养殖市场稳定且经济效益高，养殖模式也发生了巨大的变化。
目前，凉山肉羊产业供给能力逐渐增强，但消费者对羊肉品质要求越来越高，而饲养的肉羊品质还无法满足人们的要求。
因此要正视并解决肉羊养殖中存在的问题，不断提高肉羊品质，从而满足市场需求和提高人们生活质量，获取理想的经济效益和推动肉羊产业的可持续发展。
1肉羊养殖现状及问题1.1肉羊品种生产性能低凉山养殖户一般采用自繁自养的传统方式来饲养肉羊，大多选择饲养难度低、抗病力和成活率高的本地羊，而一些优良肉羊品种无法得到很好的推广，导致整个肉羊业的繁殖性能和生产性能均处于较低水平。
加之受外界环境条件变化、饲养设施设备落后、饲料搭配不当等各种因素影响，并且千家万户分散饲养、分散经营和粗放管理方式占主导地位，促使优良肉羊品种改良覆盖面和改良成效不佳，这些都是制约凉山肉羊养殖快速发展的主要因素之一。
1.2饲养方式不科学由于凉山养殖户生产技术水平普遍较低，肉羊阶段饲养不科学，不能根据肉羊生长阶段提供合理的环境温度，再加上草料缺乏严重，饲料搭配不当、营养供给不均衡，饲料转化率、出栏率和商品率低下，不能均衡批量地生产羊肉参与市场竞争。
正常情况下，传统圈养的羊肉品质不如散养放牧的羊肉，圈养的羊肉会有些膻味，羊肉口感也不会很好[1]。
有些养殖户为了提高自身利益，加快出栏率就会饲喂一些添加剂，也会影响羊肉品质。
1.3防疫意识薄弱多数养殖户知识水平较低，缺乏正确的防疫意识，存在对羊病轻预防重治疗的思想观念，没有针对主要羊病的防疫免疫计划，环境湿度大、卫生条件差，导致羊群寄生虫病、传染性疾病易发多发。
广元市肉牛羊产业发展现状及对策
广元市肉牛羊产业发展现状及对策以广元市肉牛羊产业发展现状及对策为题，我们来分析一下广元市肉牛羊产业的现状以及可能的对策。
广元市作为四川省的重要农牧业基地之一，肉牛羊产业具有较大的发展潜力，但也面临着一些问题和挑战。
一、现状分析1. 产业规模：广元市肉牛羊养殖规模较大，养殖户数量众多，但整体规模相对较小，存在着分散经营的问题。
2. 养殖方式：传统养殖方式仍占主导地位，养殖设施和管理水平有待提高。
3. 品种和品质：广元市肉牛羊品种以本地优势品种为主，品质相对较一般，缺乏高端品种和优质肉品。
4. 市场需求：随着人们生活水平的提高，对高品质肉类产品的需求也在增加，但供给不足。
5. 技术创新：肉牛羊养殖技术水平相对滞后，缺乏科技创新和高效生产技术的应用。
二、对策建议1. 规模化养殖：鼓励肉牛羊养殖户进行规模化经营，建立养殖合作社或农民专业合作社，提高生产效益和市场竞争力。
2. 技术支持：加强技术培训和指导，提高养殖人员的技术水平，推广先进的养殖管理和科技创新成果。
3. 品种改良：引进高品质、高产量的肉牛羊品种，促进本地品种与优质品种的交配改良，提高肉牛羊的品质和产量。
4. 建设标准化养殖场：推动养殖场建设标准化，提高养殖设施设备的现代化水平，改善养殖环境，提高肉牛羊的生产效益和产品质量。
5. 建立市场监管机制：加强对肉牛羊市场的监管，打击假冒伪劣产品，加强对养殖环节的监督和检测，保障市场供应和消费者权益。
6. 加强品牌建设：推动广元市肉牛羊产业的品牌建设，提高产品知名度和市场竞争力，打造具有地方特色和优质口碑的肉类品牌。
7. 加强市场营销：积极开拓国内外市场，拓宽销售渠道，加强与餐饮企业、超市等合作，提高产品销售额和利润率。
8. 政策支持：政府应加大对肉牛羊产业的扶持力度，制定相关政策和措施，提供资金支持和税收优惠，创造良好的发展环境。
总结起来，广元市肉牛羊产业发展面临着机遇和挑战，通过规模化养殖、技术支持、品种改良、建设标准化养殖场、市场监管、品牌建设、市场营销和政策支持等对策，可以促进广元市肉牛羊产业的健康发展，提高产业的竞争力和经济效益，为广元市农牧业现代化进程做出贡献。
四川省肉羊产业发展现状与对策
建 立 良种 繁 育体 系 对 四川 省
许 多 先前偶 发 的疾病 ， 在成 为 现 山羊 养 殖 的主 要 疾 病 。 另 一 方
面， 随着 我 国跨省 之 间 的 肉羊 引
肉羊保 种选 育进 行合 理 规 划 ， 加 强 系统 选 育 工作 。利 用 信 息 技
体 。建 立 以政府 为主 导 ， 业 为 企
术研 究
建议 组 织 精 干 的 技 术
２１ 羊保 种选 育工作 滞 后 。 ．． ２ 近 年 来 由于 资金 投入 有 限 ， 础设 基 施 落 后 ， 源供 不 应 求 ， 种 品种 资
团队 ， 展如 下 方面 的研 究 ： １ 开 （）
小 ， 心群数量不大 ， 核 种羊生产 供不应求， 难以满足畜牧业快速
售 加工 ， 而影 响 了农 户收 入 的 从
础 的饲 草 饲 料均 衡 供 应 体 系 和
绵羊、 山羊 疫 病 防 控 体 系 ， 行 推 标准 化小 区建 设和 管理 模 式 ， 确 保 肉羊生 产标 准化 、规范 化 、 无 公害 化 ， 养殖效 益 最大 化。
３ ． 提 高 组 织 化 程 度 ．优 化 产 ５
业 与农户 之间 的利益 关 系 ， 做 到 固本 培 源 ，使 各 个 龙头 企 业
都 与 相应 生 产基 地 （ 殖 户 ） 养 在 共 有 产 业 链 条 上 ，建 立互 惠 互
利 长 期 稳 固 的 经 济 利 益 共 同
２２３ 兽 医、 疫 尚不能 满足 肉 ．． 防 羊 发展 需要 。 四川省 湿 热 多雨 、 空 气潮 湿 ， 随着 山羊养 殖 方式 从 传统 放 牧到 大规模 舍 饲 的转 变 ，
大， 凭经验掌握饲喂量 ， 乏配 缺 合 的科 学性 ， 注重 满足 羊 的采 在
四川省肉羊产业发展调查报告
四川省肉羊产业发展调查报告根据国家现代肉羊产业技术体系建设专家组的总体安排，以中国农业大学李秉龙教授为组长，以华中农业大学姜勋平教授、中国农科院兰州兽医研究所逯中新研究员、中国农科院饲料研究所邓凯东副研究员、肉羊雅安综合试验站站长徐刚毅研究员、中国农业大学博士生薛建良为成员的调查组，于2009年7月22日至25日对四川省肉羊产业发展的状况进行了调研。
本次调研主要采用典型调研的方法，以问卷、访谈、会议等方式进行。
本次调研的区域主要包括绵阳市盐亭县、南充市营山县、资阳市乐至县和简阳市，基本覆盖了四川肉羊产业的代表性区域。
通过实地调研和与当地省市县主管部门及典型羊场负责人的座谈和资料整理，特形成如下调查报告。
一、四川肉羊产业发展的现状四川养羊历史悠久，品种、饲草和劳动力资源丰富，羊产业在四川畜牧经济中占有重要地位。
四川省政府近年提出了“传统畜牧业向现代畜牧业跨越”的总体发展战略，各级政府高度重视畜牧业发展，把羊产业作为畜牧业结构调整的重要方面，肉羊产业发展迅速，资源条件不断改善。
（一）四川肉羊生产的现状2008年四川省羊存栏2038.13万只，其中山羊存栏1632.30万只，绵羊存栏405.83万只；出栏肉羊2678.41万只，其中山羊出栏2480.05万只，绵羊出栏198.36万只；生产羊肉47.09万吨，羊肉占全省肉类产量的4.29%。
10年前，四川省羊存栏和出栏量在全国排名第9位，近10年来四川羊产业取得了较快的发展，目前四川羊存栏和出栏量在全国排名为第四位和第五位，是我国重要的肉羊产区。
四川羊产业的发展正在向优势区域集中，资阳市、凉山州、南充市、自贡市、达州市等5个市州的羊出栏量合计占全省山羊出栏总数的47.28%，涌现出许多年出栏肉羊超100万只的县（市），如调研地区的简阳市、乐至县等。
丰富的羊业资源、逐步优化的产业布局，为四川肉羊产业的更好更快发展奠定了基础。
（二）肉羊育种与繁殖四川省现有绵羊、山羊品种18个，引进品种4个。
民勤县肉羊产业化发展现状及对策建议
| 2024年第44卷第2期 总第307期 | 1032.4 接地检查出于配料精度和安全因素的考虑，建议定期检查传感器的接地状态。
在配料过程中，可靠的接地不会让物料颗粒与金属秤体因相对运动而产生的静电发生累积，防止静电释放时影响配料精度或造成安全事故。
2.5 清洁保持配料秤接线盒以及重传感器的清洁，确保粉尘不会堆积在传感器和接线盒中，避免影响整体测量精度。
2.6 检查紧固螺栓定期检查配料秤传感器的底座或吊杆是否安装牢固，检查称重滚子旋转是否灵活。
确保配料秤的秤体处于“浮动”状态。
3 小结配料系统中的配料秤是精密设备，配料秤的准确度将直接影响饲料质量。
合理科学地配置、使用和维护配料称，是配料系统稳定准确工作的关键。
赵生文随着乡村振兴战略的深入推进，民勤县着力将畜牧业发展作为脱贫攻坚和高质量发展的重要支撑[1]，先后出台了一系列扶持发展肉羊产业优惠政策，如“8+N”农业优势主导产业[2]。
2023年底，民勤县有肉羊产业园区1个(甘肃省农业农村厅在全省共批准10个肉羊产业园区)，规模化羊场601个，规模饲养户1 740户，肉羊存栏量80万只，出栏量240万只，形成了以规模化羊场为主导，农户繁育为补充的肉羊产业发展体系[2]。
2008年民勤县被农业农村部列为全国肉羊优势区域县区；2009年被甘肃省政府确定为全省养羊大县；2013年获得“中国肉羊之乡”的称号；2019年注册了“苏武沙羊”商标，并举办了首届“苏武沙羊节”，建成了苏武沙羊美食街，打造了民勤县羊肉特色饮食和苏武文化宣传的窗口，被世界中餐业联合会授予“中华苏武沙羊美食之乡”称号，民勤县肉羊入选“甘味”农产品“好中优”产品目录。
1 肉羊产业化发展的有利条件1.1 发挥惠农政策优势国家各项扶持养殖业的优惠政策在民勤县得中图分类号：S815.4文献标志码：A文章编号：1001-0769(2024)02-0103-03摘 要：一系列扶持发展肉羊产业优惠政策的出台，使民勤县肉羊产业快速发展，文章通过对民勤县肉羊产业化发展的现状进行分析，探索了肉羊饲养过程中存在的问题，并提出了相关对策及建议。
羊产业情况汇报
羊产业情况汇报
当前我国羊产业发展呈现出一些积极的态势，但也存在一些问题和
挑战。
首先，从养殖规模来看，我国羊的存栏数量居世界首位，但
由于传统的散养模式和养殖技术水平相对滞后，生产效益不高。
其次，羊肉消费市场需求增长迅速，但由于供给不足，导致价格居高
不下。
再者，羊毛、羊绒等副产品的利用率不高，存在浪费现象。
而且，由于气候变化、草原退化等因素的影响，一些地区的羊产业
面临着生态环境压力。
针对以上问题，我们需要采取一系列的措施来促进羊产业的健康发展。
首先，加大科技投入，提升养殖技术水平，推广现代化的养殖
模式，提高羊的产出效益。
其次，加强市场监测和预警，引导农民
适时出栏，稳定羊肉市场价格。
同时，鼓励羊毛、羊绒等副产品的
深加工和利用，提高资源利用效率。
此外，加强草原生态环境保护
和恢复工作，保障羊产业的可持续发展。
在政策层面上，应该加大对羊产业的支持力度，完善相关扶持政策，鼓励农民参与羊产业发展。
同时，加强对养殖场的管理和监督，规
范养殖行为，保障羊产品的质量安全。
此外，还需要加强羊产业的国际合作与交流，学习和借鉴国外先进
的养殖技术和管理经验，拓展羊产品的出口市场，提升我国羊产业的国际竞争力。
总的来说，羊产业在我国农业产业中占据着重要地位，发展潜力巨大。
但要实现可持续发展，需要政府、企业和农民共同努力，加大投入，加强管理，推动羊产业朝着高质量、高效益的方向发展。
只有这样，才能更好地满足人民群众对优质羊产品的需求，促进农民增收，推动农业现代化进程。
凉山牛羊产业发展现状及对策建议
关键词 ：凉山牛羊产业 ； 自然生态优 势 ：发展现状 ；存在 问题 ；对策建议
中图 分 类 号 ：Ｓ — ８１ 文 献标 识码 ：Ｂ 文章 编 号 ： １ ７ — ４ ３ ２ １ ） １ ０ ４ — ４ ３ ８ ０ （ ０ ０ — ０ ５ ０ ６ ０
凉 山牛 、羊 产业 发展具 有 自然生 态资 源优势 。改
的约 占 ６ ．％，因此 ，有 利于 牛 、羊产业 的发展 ；四 ５０ 是 年 均 气温在 １．℃ ～１ ． ，１ ０１ ９３ 月平均最 低为 ４７ ～ ．℃ １ ．ｃ ７ ｃ，７ 平 均 最 高 为 ２ ．℃ ～３ ． ，年 降 水 量 ４ 月 ２７ ０６
８ ０ ０ ｍ，相 对湿 度 ５ ％ ～ ３ ０ ～１１０ｍ ７ ８ ％，冬 春无 雪 灾 ，
羊产业 大州建 设成 为产业 发展 强州 ，是在 新 的历史 条
件 下认真思考 的重要课 题 。
１ 自然 生态、社会 生态与 牛、羊产 业的发展 优势
适 宜 牛 、羊等草食畜 的生 长 和繁 衍 ；五 是 由于有 多种 生 态类 型的气 候带 ，饲养 有凉 山黄 牛 （ 近年 来 已引进
相 对 较 长 ，人工 种 植 的冷 季 型 牧 草 冬 季 无停 止 生 长 期 ；二 是 土地 资 源 面积 ６ ３７ 公 顷 ，其 中草 山草坡 ０ ．万 面积 达 ２ １ ４ 公顷 （ ４． 万 １ 可利 用 面积 １ ８７ 公顷 ） ９ ．万 ，可
“ 四大 资 源 ” 开 发 （ 电 资 源 、矿 冶 资 源 、旅 游 资 水
西 门塔 尔 牛 冻精 杂 交改 良的西 黄杂 种 牛 ） 、德 昌水 牛
凉 山州地 处 四川 西南 部 ，一 是 纬度偏 南 ，气 候 温
和 ，冬无 严寒 ，夏无酷 暑 ，无 霜期 长 ，牧 草生 长期 也
四川山羊三种不同养殖模式的优缺点比较及转化趋势
四川省是南方肉羊生产大省，据2019年国家统计年鉴数据，2019年年底四川省存栏肉羊1599.3万只，羊肉产量27.2万吨，均居全国第6位。
四川省肉羊养殖以山羊为主，2019年年底存栏山羊1425.9万只，约占全省肉羊存栏总量的90%，主要分布在四川省大部分农区和大小凉山地区。
四川省肉羊养殖主要以放牧、放牧加补饲、全舍饲三种饲养模式为主。
以放牧为主的饲养模式多见于四川省农区深丘或山区的分散养殖户、大小凉山彝区的分散养殖户和部分养殖大户；以放牧加补饲为主的饲养模式多见于四川省农区周围有条件放牧的部分养殖大户，以及大小凉山彝区养殖大户；以全舍饲饲养山羊为主的饲养模式多见于四川省农区大的养殖企业，由于周边没有充足的草山草坡资源，只能进行全舍饲饲养山羊。
一、三种山羊养殖模式的比较以放牧为主的饲养模式：一部分养殖户采取春季把羊放到山上，冬季赶回，半个月左右补饲一次盐水，完全依靠当地草山草坡资源方式进行放牧养殖，另一部分养殖户采用白天放牧，晚上赶回，基本不做任何补饲的放牧养殖，管理相对粗放；以放牧加补饲为主的饲养模式：白天把羊群赶出放牧，晚上回家补饲一定的精料，不仅可以利用当地丰富草山草坡资源，而且还能利用补饲来满足肉羊生长的营养需求；以全舍饲为主的饲养模式：一般靠自种部分青草，或全部购买青草、干草和饲料进行养殖。
这三种养殖模式的优缺点在哪里，会如何转化呢？1.养殖规模。
以放牧为主的饲养模式是四川省山区和深丘区的主要饲养方式，但该模式很难在规模上有所突破，一块草山草坡，其资源量只能饲养一定数量的山羊，很难扩大其生产规模、突破其载畜量；放牧加补饲饲养模式其群体规模一定程度上也依赖所能放牧的草山草坡面积和所能提供的资源量，规模不会很大，根据以放牧为主还是以舍饲为主养殖数量会有不同，但差异也不会很大；全舍饲饲养模式根据土地面积大小，规模可以差别很大，少则200～300只左右，多则几千只，其饲草料资源可以从其他地方运来，依靠外购可以突破周边草山草坡资源的限制，其饲养规模要多于前两种模式，单位面积土地上可饲养的山羊数量也比前两种模式要大得多。
四川省肉牛肉羊生产形势调研
☆2019年第14期Topic;特别关注U!川省肉牛肉羊生产形势调研文i王明刊杨春高海秀李俊茹（中国农业科学院农业经济与发展研究所）为充分了解当前肉牛肉羊生产形势，调研组于4月2~4日赴四川省达州市的达川区和宣汉县进行实地调研。
现将调研具体情况报告如下。
一、肉牛、肉羊产业形势1.肉牛、肉羊存栏小幅下降，产量基本稳定。
2018年，四川省肉牛存栏824.3万头，其中能繁母牛存栏99.2万头.出栏277万头，牛肉产量34.5万吨，存栏量较上年下降3.3%,出栏量较上年上升3.6%,能繁母牛存栏、牛肉产量基本不变；肉羊存栏1462.9万只，出栏量1740.9万只，羊肉产量26.3万吨，肉羊存栏较上年下降8.5%,出栏 量、羊肉产量较上年基本不变。
从调研地区看，2018年达州市肉牛存栏量55.8万头，其中能繁母牛存栏量38.6万头，出栏30.2万头，牛肉产量3.5万吨.能繁母牛存栏较上年下降13.9%,牛肉产量较上年上升12.1%,存栏量、出栏量基本不变；肉羊存栏101.7万只，出栏量11&3万只，羊肉产量1.8万吨.肉羊存栏量、出栏量和羊肉产量较上年基本不变。
肉牛养殖减少主要受以下因素影响。
一是禁养影响：据调研，达州市达川区禁养区面积约占总面积（含林场）的四分之一，加之受环保及面源污染整治的影响，养殖场被迫关闭拆除。
2017年达川区禁养关停205家养殖场，其中有17个肉牛养殖场，涉及肉牛存栏588头。
二是农村人口减少，养牛户减少。
随着农村人口减少，农户养殖明显下降，退出的养殖户主要从事打工等其他行业，即使目前养殖行情好，年轻人也不会再养；因劳动强度大，年龄大的人不适合养牛。
据对达川区九岭乡千马村调研，该村去年有养牛户5户，今年只有3户，退出的养殖户多从事其他行业，不再养牛达川区近两年仅增加了一个大规模养殖场一达州嘉瑞生态农业有限责任有限公司，主要从事肉牛育肥，养殖资金主要来自家庭支持。
三是养殖场申报难度大，禁养关停后，养殖场再重新找合适的地方养牛比较难，土地审批难，审批手续复杂。
绵阳市肉羊产业发展调研报告
绵阳市肉羊产业发展调研报告1 本地区肉羊产业生产情况绵阳地区饲养的肉羊品种主要有北川白山羊、波尔山羊、简州大耳羊、南江黄羊、天府肉羊（培育中）等，除规模养殖场外，普通养殖户以养殖杂交改良羊为主。
根据调研和实际生产情况，绵阳地区肉羊良种化程度较高，常年存栏肉羊88万只左右，其中良种羊50万只以上，良种羊的杂交改良羊35万只以上，良种化率在97%以上。
全市年出栏肉羊130万只，其中良种及杂交羊120万只左右。
调研表明，绵阳9个县中，肉羊主要分布在盐亭、北川、三台、梓潼四个县，存栏占比分别为20%、19%、17%、17%，4个县总占比为73%。
由于绵阳地区有山区、丘陵和平坝三个明显不同的地形地貌单元，其中山区占61%，丘陵区占20.4%，平坝区占18.6%。
养殖方式受地形地貌的影响较大，多年以来，形成了山区以放牧为主，丘陵区以半舍饲为主，平坝区以全舍饲为主的传统养殖方式。
近年来，由于规模化标准化养殖方式的推广和生态环境修复的要求，养殖方式逐步由传统的放牧转向舍饲或半舍饲。
目前，全舍饲、半舍饲、全放牧的比例大致为30%、55%、15%。
生产模式方面，专业育肥、自繁自育、两者兼有的比例大致为5%、75%、20%，自繁自育仍是当前主流的生产模式。
近年来，受市场行情、政策导向及生猪产业波动的影响，绵阳市肉羊产业产能有一定波动。
由于尚无法全面掌握2021年的肉羊生产情况，本次调研以2010～2020年的数据分析肉羊产业十年波动情况。
2010年时，绵阳全市出栏肉羊165万只，存栏肉羊93万只，其中存栏能繁母羊39万只，羊肉产量3.45万t。
适度规模养殖户1700余户，户均养殖规模30只左右；有规模养殖场(小区)386个，场均养殖规模200只左右，规模最大的养殖户年均出栏3000只左右。
2020年绵阳全市出栏肉羊130万只，存栏肉羊90万只，其中存栏能繁母羊44万只，羊肉产量2.3万t。
出栏数量和羊肉产量有所下降，但能繁母羊数量有所上升，养殖户和规模养殖场的数量没有明显变化。
肉羊产业发展的主要做法及经验今后思路和对策
肉羊产业发展的主要做法及经验今后思路和对策近年来，***县紧紧围绕全省草食畜牧业发展行动计划总体要求，积极转变发展方式，以肉羊产业发展为突破口，以增加农民收入为目标，按照“种草养畜抓普及，建园抓场扩规模，散户大场同步走，标准养殖上水平”的发展思路和“扩种玉米广种草、村有大户户有场、乡有小区县有网”的发展模式，突出“扩张总量和提质增效”两大重点，狠抓良种繁育体系建设、规模养殖基地建设、饲草料资源开发利用，产业链条延伸、产品质量安全等方面的工作，全县畜牧业发展呈现出了欣欣向荣的良好局面，农民收入得到了明显提高。
至目前，全县70%以上的养羊农户改建了暖棚圈舍，累计建成设施养殖园区12个，标准化规模养殖场420个，培育万元规模养殖户5550户，肉羊饲养量达172万只，羊产业总产值达到4亿元，占到畜牧业总产值的70%。
一、主要做法及经验㈠政策引导，助推肉羊产业发展提质增效政策引导是推动畜牧业发展的最大动力和资源。
近年来，我县为了扩大畜牧养殖规模，增加农民收入，在畜牧业发展上做足了文章，2001年制定实施了“双百万工程”（即：利用3年时间，全县皮棉产量突破一百万担，养羊突破一百万只），提出了禁杀禁卖能繁母羊的要求，迅速在全县各村组掀起了改建暖棚圈舍的热潮，牲畜饲养量迅速增加。
2008年出台了《关于建设百万只羊产业生产基地的实施意见》，规定县财政每年列支一定资金，采取“补、奖、贴”的形式，全力创建肉羊产业重点县。
“补”：按照引进良种基础母羊每只补贴200元、纯种公羊每只补贴1000元、新建青贮氨化窖每立方米补贴50元、牧草种植每亩补贴50元的标准进行补贴。
“奖”：新建规模场（小区）养殖数量万只以上的奖励10万元，5000只以上的奖励5万元，千只以上的奖励3万元的标准进行鼓励。
“贴”：肉羊养殖场（小区、户）养殖所需贷款全额贴息1年，养殖场（小区）每户最高贴息3万元，养殖散户最高贴息1万元，以此来激发农户养殖积极性，加快全县肉羊产业发展步伐。
我国养羊业的发展现状、存在的问题与对策
标题：《我国养羊业的当前状态、问题和解决方案》---在我国，养羊业是一个具有悠久历史和巨大潜力的行业。
随着社会经济的不断发展和人们对高品质食品需求的增加，养羊业也面临着新的发展机遇和挑战。
在本文中，我们将深入探讨我国养羊业的发展现状、存在的问题以及解决方案，希望能够全面、清晰地了解这一重要行业。
一、我国养羊业的发展现状1. 养殖规模：我国养羊业养殖规模庞大，分布广泛。
各地区都有不同类型的养羊场，从家庭式小规模养殖到规模化现代化养殖场，涵盖了肉羊、绵羊等多种品种。
2. 产量和消费：随着人们对肉制品需求增加，我国羊肉产量和消费量也在不断增加。
羊奶及其制品的消费也呈现上升趋势，成为新的消费热点。
3. 技术水平：我国养羊业在遗传改良、饲养管理、疾病防控等方面取得了一定进展，逐渐走上现代化、智能化的发展道路。
二、存在的问题1. 品质和安全：部分养羊场存在饲料安全、环境污染等问题，导致部分羊产品品质和安全隐患。
2. 品种改良和培育：我国在羊品种改良、优良品种推广方面仍存在一定差距，需要进一步强化科技支撑和政策支持。
3. 市场开发和品牌建设：我国养羊业产品的市场开发和品牌建设相对滞后，需要加强品牌宣传和营销渠道建设。
三、解决方案1. 加强监管和规范化：政府和相关部门应加强对养羊业的监管，建立健全的质量安全监督体系，提升产品质量和安全保障。
2. 科技支持和人才培养：加大科技投入力度，推动羊种改良、饲养管理技术的创新与应用，培养一批养羊业技术人才。
3. 品牌宣传和市场拓展：养羊业企业应加强自身品牌建设和产品推广，拓展国内外市场，提高产品竞争力。
四、个人观点养羊业作为我国重要的畜牧业之一，具有较大的发展潜力和市场需求。
我认为，要促进养羊业可持续健康发展，政府、企业和农户需要共同努力，加强产业链合作，推动全产业链的优化升级和品质提升。
也需要加大对养羊业的政策支持和资金扶持，以推动养羊业的现代化发展。
我国养羊业面临着众多挑战，但同时也蕴藏着巨大的发展机遇。
关于肉羊产业发展的建议意见
关于肉羊产业发展的建议意见随着人们生活水平的提高和对健康饮食的重视，肉羊产业在近年来得到了广泛关注和发展。
肉羊产业在发展过程中也面临着一系列的问题和挑战。
针对这些问题和挑战，本文将从政策支持、技术创新、产业协调发展等方面提出建议，希望能够为肉羊产业的健康发展提供一些建议意见。
一、政策支持政策支持是肉羊产业发展的重要保障。
应当加大对肉羊产业的扶持力度，制定针对性的政策措施，包括财政补贴、税收减免、贷款支持等，帮助养殖户解决资金瓶颈问题，促进产业健康快速发展。
针对肉羊养殖业的发展，地方政府可以出台相关政策，鼓励农户发展肉羊产业，提供土地流转、技术培训等方面的扶持。
政府应当建立完善的监管机制，加强对肉羊养殖行业的监管力度，保障生产过程的质量安全。
二、技术创新技术创新是肉羊产业发展的关键。
应当加大科研投入，加强对肉羊疾病的防控和草地资源的开发利用，提高养殖效率和肉羊品质。
鼓励农业科研院所和企业加强合作，推动肉羊养殖技术的创新与升级。
应加强对肉羊饲养管理技术的宣传和推广，提升养殖技术水平和管理水平，确保肉羊养殖环节的质量和效益。
通过技术创新，提高肉羊产业的竞争力，满足市场需求，实现产业的可持续发展。
三、产业协调发展肉羊产业应当加强全产业链协同发展，加强养殖、加工、销售等环节的协调配合，推动产业链的优化升级。
鼓励相关企业加大对肉羊产业的投资力度，加强对上下游产业的合作与支持，形成产业联动效应。
应当加强肉羊养殖合作社的建设，鼓励养殖户进行规模化、集约化养殖，提高养殖效益和产业集中度。
发展肉羊产业园区，引导养殖业与加工业的合作，提高整体运营效率，推动肉羊产业规模化、标准化发展。
结语肉羊产业发展如今正处于一个前所未有的历史机遇期，面临着巨大的发展空间和挑战。
各级政府、科研机构、企业以及养殖户等相关方面应携手合作，共同努力，共同推动肉羊产业的健康发展。
只有通过政策支持、技术创新和产业协调发展等一系列措施的共同努力，才能够推动肉羊产业迈上一个新的发展高度，实现产业的可持续发展和增长。
四川养羊业发展现状
四川养羊业发展现状
四川养羊业发展现状近年来得到了持续的改善和发展。
随着农村经济的发展和农民收入的增加，越来越多的农民选择养羊作为增收的途径。
首先，在养殖技术方面，四川养羊业引进了先进的养殖技术和管理经验，提高了养羊的效益和生产质量。
农民通过学习和培训，掌握了科学的饲养和管理方法，做到了养羊有计划、有序进行。
同时，四川养羊业注重保护环境和生态，采取了生态养殖的方式，尽量减少对环境的影响。
其次，市场需求的增加也推动了四川养羊业的发展。
随着居民收入水平的提高和生活水平的提升，羊肉消费逐渐增加。
同时，人们越来越注重食品安全和健康问题，对优质的绿色食品的需求也在不断增加。
四川作为农业大省，拥有丰富的草原资源和良好的气候条件，使得四川养羊业具有很大的发展潜力。
再次，政府的支持和扶持政策也推动了四川养羊业的快速发展。
政府在土地、资金、技术等方面给予了政策优惠和支持，鼓励农民发展养羊业。
此外，政府还加大了对养羊业的扶持力度，建立了养殖技术培训基地，提供技术指导和咨询服务，帮助农民解决实际问题。
总的来说，四川养羊业发展现状正处于良好的发展阶段。
养殖技术的提高、市场需求的增加以及政府的支持都为四川养羊业提供了良好的机遇和条件。
未来，四川养羊业还有巨大的发展潜力，有望成为农民增收的重要支柱产业。