蔬菜育苗期管理技术
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3.调节温度：从播种到出苗阶段，在苗床浇 足底水、覆土厚薄适宜、松软透气的条件 下，其管理重点是苗床温度。温度的高低 对出苗质量影响很大。苗床温度低则发芽 慢，延迟出苗时间，造成出苗迟早不一， 幼苗大小不整齐；温度过高，种子发出的 胚根不粗壮，而且容易造成根尖发黄，使 幼根受到损伤，不能成为壮苗。
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• 新疆冬春季节光照时间短，光照强度 弱，为了使幼苗接受光照，在维持 适宜温度的前提下，白天尽量提早揭 开帘子，傍晚尽量延迟覆盖帘子，以 延长光照时间。塑料薄膜要经常擦净， 保持明亮，以利透光。幼苗因拥挤而 互相遮阴妨碍接受光照时，应及时间 苗或分苗，使幼苗生长有适当的营养 面积，从而达到培育壮苗的目的。
10～11 14～16 12～13 11～12 8～10
20～22 24～26 23～25 23～25 15～18
11～12 15～18 14～16 13～14 8～10
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• 苗期控温的主要手段是加温和通风。 通风时应注意逐渐加大通风口，避免 冷风直接吹入苗床内使幼苗受害。前 期应顺风向通风，后期可逆风向通风。 为了使苗床内的幼苗生长一致，通风 口应经常调换。阴天也应适当通风以 锻炼幼苗并补充二氧化碳。如果遇到 连续阴天后转晴，中午幼苗出现萎蔫 时要用帘子遮阴。
4
• 这段时间的温度，喜温蔬菜为30℃左右， 喜凉蔬菜为22℃左右。为了提高苗床温度， 可以昼夜盖上帘子，但要经常检查苗床， 发现芽开始顶土就要稍微揭开帘子通风， 逐渐降低温度。降温的程度以不妨碍出苗 为准。当幼苗出土数量约有20％～30％时， 则白天应揭开帘子。如果中午前后阳光过 强，可隔一定距离盖上帘子遮阴。这样既 能使已出土的幼苗接受阳光，又可防止床 土表面过于干燥，以利苗齐苗壮。
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3.水分管理：在幼苗生长前期主要 是防止苗床内湿度过高。因为湿度 高时容易发生苗期病害，所以要经 常通风换气，降低苗床的空气湿度 和土壤湿度。幼苗生长发育的后期， 随着外界温度的升高，蒸发量加大， 苗床湿度也随之降低，便会发生缺 水。
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• 发现幼苗缺水时，要适量浇水。浇水 应选择在晴天上午10～12点之间进行， 这样浇水后苗床的温度容易恢复，同 时中午气温高，便于通风换气，避免 苗床内高温高湿而使幼苗徒长发病。 浇水要用洒壶喷洒，不能大水漫灌。 分苗前3～4天要通风降温和控制水分， 适当锻炼幼苗，提高幼苗的适应能力， 这样分苗后，幼苗容易缓苗生长。
5
• 幼苗全部出齐后，要尽量使光照充足， 并增大通风量，使温度继续降低，同 时也使苗床内温度随着通风而降低。 这样可以避免在高温高湿的环境条件 下，形成高脚徒长苗，并对防止苗期 病害有重要作用。
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二、出苗到分苗期间的管理
这个期间又可划分为两个阶段。第一阶段 从初生真叶显露。这是幼苗胚轴(从子叶到 根之间的部位叫做下胚轴；从子叶到第1片 真叶之间的部位叫做上胚轴)快速生长的关 键时期，要特别注意控制温度和水分。降 温可以控制胚轴伸长，促进子叶肥大厚实。 控水可以促进根系扩展和养分积累，防止 胚轴徒长而形成高脚苗。
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一、温室育苗播种后的管理
1.揭膜：当幼苗开始出土时，应将覆盖在播种床上 的塑料膜去掉，以免影响幼苗出土。
2.覆土：当芽刚露土时，在播种床上均匀地覆盖 0．2～0．3厘米厚的一层营养土。这次覆土不仅 可以保持床土温度，防止床土表层裂缝，同时可 以填充出苗时幼苗周围土壤的孔隙，增加床土表 层湿度和压力，有助于子叶脱壳。覆土还可使幼 苗茎基部埋于土中的部分发生须根，增加根系的 吸收面积，避免高脚苗。覆土的上述作用对番茄、 黄瓜等尤为明显。
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1.温度管理：温度的高低对幼苗的生长 发育关系很大。温度过低，生长缓慢 或停滞，容易形成老化苗；温度过高， 则生长过快造成徒长。温度管理一般 掌握“三高三低”的原则，即白天高， 晚上低；晴天高，阴天低；出苗前和 分苗后高，出苗后和分苗前低。
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• 因白天温度高，可加强幼苗根系吸收 和光合作用；晚上温度低可减小幼苗 的呼吸强度，增加养分积累，使幼苗 生长健壮。出苗前提高床温能使种子 顺利出苗；出苗后及时降温可促进根 系发育，防止幼苗徒长。几种育苗蔬 菜苗期适宜的温度见表
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• 第二阶段从真叶显露到具有3～4片真叶。 这一阶段幼苗生长量很小(例如茄果类蔬菜)， 但生长锥大量分化叶原基，果菜类则是由 营养生长向生殖生长分化的过渡阶段(例如 茄果类生长锥开始突起形成花芽，菜豆和 瓜类则在腋芽孕育花芽)，这时的管理措施 在于进行适当的控制，保证根、茎、叶的 正常生长，促进叶原基的大量发生和果菜 类的花芽分化。
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幼苗进行低温锻炼时，温度要逐渐降低，使幼 苗有一个适应过程。如果出苗时正值严寒季 节，床温已经较低，则不必强调低温锻炼 (例如茄子苗，在土温过低和湿度大的情况 下，容易发生猝倒病)。幼苗对温度的反应， 可表现在形态变化上。例如番茄幼苗子叶向 上合之后又展平，表示低温尚能忍受；若子 叶发生卷曲，表示温度过低，已不能忍受； 若子叶下垂，则已受冻害。黄瓜的幼苗子叶 长不大，是温度过低的反应。
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调节温度切忌造成气温高而地温 低的状况。床土温度保持在 18℃以上，最好能达到20℃以 上，并日夜均衡，可使幼苗健 壮生长。
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2.光照管理：茄果类蔬菜喜光，幼苗对 光照非常敏感。光照的时间和强度，一 方面影响到光合作用的强度和干物质的 积累，另一方面影响到幼苗的形态。在 弱光下幼苗节间长，叶薄色淡，含水量 高。强光下节间短而粗壮，叶厚，色泽 浓绿，干物质含量高。所以在幼苗期应 采取各种措施，尽量使幼苗多接受光照。
蔬菜育苗期管理技术
春季蔬菜生产技术讲座 高杰
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春季温室蔬菜育苗是蔬菜生产十分重 要的一个关键环节，目前正值温室育 苗的管理阶段，因此就温室育苗播种 后的管理技术讲以下几点： 一、温室育苗播种后的管理 二、出苗到分苗期间的管理 三、分苗和分苗后的管理 四、幼苗锻炼 五、定 植 六、蔬菜育苗中常见问题
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几种育苗蔬菜苗期适宜的温度(℃)
播种～出苗 种类
气温 地温
出苗～真叶顶心
真叶顶心～分苗
白天晴气温 夜间气温 白天晴气温 夜间气温
番茄 28～30 20～25 茄子 28～35 20～25 辣椒 28～35 20～25 黄瓜 28～30 20～22 甘蓝 24～25 20～22
18～22 20～25 20～25 20～22 15～18
3.调节温度：从播种到出苗阶段，在苗床浇 足底水、覆土厚薄适宜、松软透气的条件 下，其管理重点是苗床温度。温度的高低 对出苗质量影响很大。苗床温度低则发芽 慢，延迟出苗时间，造成出苗迟早不一， 幼苗大小不整齐；温度过高，种子发出的 胚根不粗壮，而且容易造成根尖发黄，使 幼根受到损伤，不能成为壮苗。
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• 新疆冬春季节光照时间短，光照强度 弱，为了使幼苗接受光照，在维持 适宜温度的前提下，白天尽量提早揭 开帘子，傍晚尽量延迟覆盖帘子，以 延长光照时间。塑料薄膜要经常擦净， 保持明亮，以利透光。幼苗因拥挤而 互相遮阴妨碍接受光照时，应及时间 苗或分苗，使幼苗生长有适当的营养 面积，从而达到培育壮苗的目的。
10～11 14～16 12～13 11～12 8～10
20～22 24～26 23～25 23～25 15～18
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• 苗期控温的主要手段是加温和通风。 通风时应注意逐渐加大通风口，避免 冷风直接吹入苗床内使幼苗受害。前 期应顺风向通风，后期可逆风向通风。 为了使苗床内的幼苗生长一致，通风 口应经常调换。阴天也应适当通风以 锻炼幼苗并补充二氧化碳。如果遇到 连续阴天后转晴，中午幼苗出现萎蔫 时要用帘子遮阴。
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• 这段时间的温度，喜温蔬菜为30℃左右， 喜凉蔬菜为22℃左右。为了提高苗床温度， 可以昼夜盖上帘子，但要经常检查苗床， 发现芽开始顶土就要稍微揭开帘子通风， 逐渐降低温度。降温的程度以不妨碍出苗 为准。当幼苗出土数量约有20％～30％时， 则白天应揭开帘子。如果中午前后阳光过 强，可隔一定距离盖上帘子遮阴。这样既 能使已出土的幼苗接受阳光，又可防止床 土表面过于干燥，以利苗齐苗壮。
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3.水分管理：在幼苗生长前期主要 是防止苗床内湿度过高。因为湿度 高时容易发生苗期病害，所以要经 常通风换气，降低苗床的空气湿度 和土壤湿度。幼苗生长发育的后期， 随着外界温度的升高，蒸发量加大， 苗床湿度也随之降低，便会发生缺 水。
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• 发现幼苗缺水时，要适量浇水。浇水 应选择在晴天上午10～12点之间进行， 这样浇水后苗床的温度容易恢复，同 时中午气温高，便于通风换气，避免 苗床内高温高湿而使幼苗徒长发病。 浇水要用洒壶喷洒，不能大水漫灌。 分苗前3～4天要通风降温和控制水分， 适当锻炼幼苗，提高幼苗的适应能力， 这样分苗后，幼苗容易缓苗生长。
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• 幼苗全部出齐后，要尽量使光照充足， 并增大通风量，使温度继续降低，同 时也使苗床内温度随着通风而降低。 这样可以避免在高温高湿的环境条件 下，形成高脚徒长苗，并对防止苗期 病害有重要作用。
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二、出苗到分苗期间的管理
这个期间又可划分为两个阶段。第一阶段 从初生真叶显露。这是幼苗胚轴(从子叶到 根之间的部位叫做下胚轴；从子叶到第1片 真叶之间的部位叫做上胚轴)快速生长的关 键时期，要特别注意控制温度和水分。降 温可以控制胚轴伸长，促进子叶肥大厚实。 控水可以促进根系扩展和养分积累，防止 胚轴徒长而形成高脚苗。
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一、温室育苗播种后的管理
1.揭膜：当幼苗开始出土时，应将覆盖在播种床上 的塑料膜去掉，以免影响幼苗出土。
2.覆土：当芽刚露土时，在播种床上均匀地覆盖 0．2～0．3厘米厚的一层营养土。这次覆土不仅 可以保持床土温度，防止床土表层裂缝，同时可 以填充出苗时幼苗周围土壤的孔隙，增加床土表 层湿度和压力，有助于子叶脱壳。覆土还可使幼 苗茎基部埋于土中的部分发生须根，增加根系的 吸收面积，避免高脚苗。覆土的上述作用对番茄、 黄瓜等尤为明显。
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1.温度管理：温度的高低对幼苗的生长 发育关系很大。温度过低，生长缓慢 或停滞，容易形成老化苗；温度过高， 则生长过快造成徒长。温度管理一般 掌握“三高三低”的原则，即白天高， 晚上低；晴天高，阴天低；出苗前和 分苗后高，出苗后和分苗前低。
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• 因白天温度高，可加强幼苗根系吸收 和光合作用；晚上温度低可减小幼苗 的呼吸强度，增加养分积累，使幼苗 生长健壮。出苗前提高床温能使种子 顺利出苗；出苗后及时降温可促进根 系发育，防止幼苗徒长。几种育苗蔬 菜苗期适宜的温度见表
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• 第二阶段从真叶显露到具有3～4片真叶。 这一阶段幼苗生长量很小(例如茄果类蔬菜)， 但生长锥大量分化叶原基，果菜类则是由 营养生长向生殖生长分化的过渡阶段(例如 茄果类生长锥开始突起形成花芽，菜豆和 瓜类则在腋芽孕育花芽)，这时的管理措施 在于进行适当的控制，保证根、茎、叶的 正常生长，促进叶原基的大量发生和果菜 类的花芽分化。
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幼苗进行低温锻炼时，温度要逐渐降低，使幼 苗有一个适应过程。如果出苗时正值严寒季 节，床温已经较低，则不必强调低温锻炼 (例如茄子苗，在土温过低和湿度大的情况 下，容易发生猝倒病)。幼苗对温度的反应， 可表现在形态变化上。例如番茄幼苗子叶向 上合之后又展平，表示低温尚能忍受；若子 叶发生卷曲，表示温度过低，已不能忍受； 若子叶下垂，则已受冻害。黄瓜的幼苗子叶 长不大，是温度过低的反应。
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调节温度切忌造成气温高而地温 低的状况。床土温度保持在 18℃以上，最好能达到20℃以 上，并日夜均衡，可使幼苗健 壮生长。
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2.光照管理：茄果类蔬菜喜光，幼苗对 光照非常敏感。光照的时间和强度，一 方面影响到光合作用的强度和干物质的 积累，另一方面影响到幼苗的形态。在 弱光下幼苗节间长，叶薄色淡，含水量 高。强光下节间短而粗壮，叶厚，色泽 浓绿，干物质含量高。所以在幼苗期应 采取各种措施，尽量使幼苗多接受光照。
蔬菜育苗期管理技术
春季蔬菜生产技术讲座 高杰
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春季温室蔬菜育苗是蔬菜生产十分重 要的一个关键环节，目前正值温室育 苗的管理阶段，因此就温室育苗播种 后的管理技术讲以下几点： 一、温室育苗播种后的管理 二、出苗到分苗期间的管理 三、分苗和分苗后的管理 四、幼苗锻炼 五、定 植 六、蔬菜育苗中常见问题
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几种育苗蔬菜苗期适宜的温度(℃)
播种～出苗 种类
气温 地温
出苗～真叶顶心
真叶顶心～分苗
白天晴气温 夜间气温 白天晴气温 夜间气温
番茄 28～30 20～25 茄子 28～35 20～25 辣椒 28～35 20～25 黄瓜 28～30 20～22 甘蓝 24～25 20～22
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