酒店房务部洗衣房新入职员工培训资料

合集下载
  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

去渍名词概念

去渍:就是使用专门的设备工具和化学药剂去除织物上用常规方法洗不掉的污斑和污渍。

去渍设备:去渍台、去渍涮、去渍刮片、垫布等。

去渍台构成:去渍台由去渍枪、蒸汽控制喷射管路、压缩空气控制喷射管路、真空抽湿系统及其它辅助功能构成。

去渍台功能作用:

提供蒸汽冲洗、加热、润湿污垢,为去渍提供反应热源。

真空抽湿,及时吸走织物上残留的去渍剂、水、污垢、减小污渍扩大。

压缩空气,使织物加速干燥。

水蒸汽枪:在对织物使用水蒸汽枪以前一定要冲洗水蒸汽枪,方法是把枪指向远离衣物的方向,开动枪,使水蒸汽冲走枪里的任何固体堵塞物;使用蒸汽枪时,要让枪与织物保持最少10厘米的距离,以防织物因蒸汽温度过高而起绉、损坏。

冲洗:就是在使用去渍济之前把织物有污渍的地方弄湿,有利于去污、也能防止污渍圈的产生;也用于使用一种去渍济前把前一种去渍济去除。把一块毛巾放在去渍台上,然后把织物放在毛巾上,在脑海中围绕污点画个圈,大小约为以污点边界以外8cm的圆形;把枪拿在禽你假设的那个圆外围25cm高的地方,然后打开蒸汽枪轻柔喷出水蒸汽,以画圆的方式,慢慢放低枪,逐渐指向污渍中心,直到枪离污渍1cm高处,这样可以防止污渍圈的产生,然后在污渍上使用适当去渍济,再进行冲洗。

整理:是在织物上污渍已被冲洗走,但织物还未干之前使用,它可以防止污渍圈的形成,

(1)把枪持于你想象中的那个圆心10cm(污渍中心上方10cm).

(2)打开蒸汽枪,以圆圈的运动方式把枪从圆心处向外移,一边移一边提高高度,直至枪离圆周高度25cm。

(3)在超过圆周边界外几厘米得继续动作一会儿。

(4)用抽真空和压缩空气来抽干织物水份(方向为从边缘处向中间潮湿的区域)。

(5)如果有污渍圈生成,请再次重复一次整理过程。

毛巾:毛巾放在织物下面,用以吸收从织物上除下来的污渍与湿气。

粗棉布:用于去渍吸附。

刷子:准备两把刷子,一把用于干性去渍济,一把用于水性去渍济。

轻拍:轻轻握住刷柄,把食指放在刷柄上面,使刷毛反复轻柔地接触织物,不要用力太大,那样会使刷毛弯曲,刷子本身的重量已足够。

刷:拿着刷子头部,小心地在织物上从右向左刷,用一点力使刷毛稍有弯曲,但不要太用力地前后刷,那样会损坏织物。

刮铲:最好选用骨制刮铲,刮铲的边缘很光滑以免损坏织物;平握刮铲,然后轻轻用力,用刮铲圆滑的表面,在污渍上前后抹,这样做的目的是使污渍变软,以利去渍。

去渍的几种方法:

1、冲洗法:大多数的水溶性污渍,可直接用去渍台上的去渍枪除掉。这种方法去渍前,一定要检验织物对蒸汽冲击力,温度的耐受度,正确判断污渍,以防污渍经加热后固化更

难除去。

2、刷洗法:大多数饮料渍、蛋白渍、丹宁渍、油渍,可用刷洗法除去,先用温水润湿污渍,使其软化,再轻刷直到去除。

3、刮洗法:对糖渍、蛋白渍、油漆渍、各种胶、涂料渍采用这种方法,在这类污渍表面点滴去渍济后,通过渗透、润湿、分散,然后用刮板轻刮污渍,再配合其它方法去除污渍。

4、浸泡法:对于陈旧性污渍,不能用以上方法快速去除时,可采用浸泡法:用相关的去渍济及器皿,对织物的污渍部位进行浸泡,使污渍与相关去渍济发生物理、化学反应,使污渍软化、溶解再配合其它方法去除污渍。

5、吸收法:对于真丝、纯毛、或染色严重的污渍可采用吸收法;在污渍表面点滴去渍济,待其溶解、分散,然后用棉布在污渍正、反面吸,促使污渍转移到棉布上,再用干净的棉布重复以上步骤,直到污渍去除干净。

污垢的来源、分类及鉴别:

1、污垢来源:

大气污垢:灰土、粉尘、烟尘、植物花粉、燃料残渣、杂菌、微生物。

人体污垢:人体分泌物如皮脂、汗液、皮屑。

工作环境污垢:如厨房中的油垢等。

2、污垢分类:

油性污垢:油溶性的液体,或如动、植物油脂等,通过乳化、分散除去。

固体污垢:属不溶性污垢,如尘埃、泥土、可以通过洗涤济、机械作用,分散于水中除去。

水溶性污垢:来自人体分泌物及食品类,如糖、淀粉、蛋白质、无机盐等。

这些污垢往往不是单纯地粘附在织物上,而是一个互相联结形成的复合体,还会随着时间的延长及外界条件的影响发生氧化反应,或受到微生物的作用产生更为复杂的化合物。

3、污垢与织物的附着方式:

A 机械附着:主要是固体污垢随着空气的流动而散落在织物纤维表面或纤维之间,或污垢与织物直接磨擦,机械地粘附在织物纤维的细小孔道中。这种污垢用搓擦等机械方法就可除去,但颗粒小于0.1微米的微粒就难以除去。

B 分子间相互引力:颗粒带有不同电荷,粘附力增强。

C 化学结合与化学吸附:象果汁、墨汁、丹宁、铁锈、血与织物形成稳定的“色斑”属于化学结合。粘土及其它极性污垢能吸附KH-和H+形成一种化学连接键叫氢键,与纤维连结在一起,形成了化学吸附。

棉织品纤维有丰富的毛细孔道,表面光滑,污垢附着较轻,易于洗涤,但羊毛纤维分子引力较大,吸附油垢较强。

化纤不大吸湿,疏水性强,不易粘污但互相摩擦易产生静电容易吸尘。

4、常见污渍:

湿性污渍

糖渍:饮料、果汁、茶汁、葡萄酒等。

油渍:食用油、矿物油、石蜡、沥青等。

丹宁渍:咖啡、茶、饮料、果汁、茶汁、葡萄酒、白酒、烟草等。

蛋白渍:鸡蛋、牛奶、冰淇淋、血渍、汗渍、尿渍、粪便等。

染料渍:钢笔水、圆珠笔油、口红、纺织染料、药品等。

金属渍:铁锈、显影剂等。

干性污渍:油漆、胶、涂料、蜡等。

5、污渍鉴定:

要想成功地去除衣服上的污渍,就必须正确鉴别污渍,这样才能使用正确的过程和方法去除污渍。

摸:有污渍的地方摸上有什么感觉?如果是硬硬的,它可能是颜料、胶水或漆。

如果污渍是新鲜留下的,那么在揉搓的时候,这个区域会扩大;如果是软软的,那么它可能是饮料食物和唇膏。

闻:如污渍不是染上时间很久,那么它的气味有助于鉴别;汗水、香水、酒、呕吐物、药品和一些食物都有不同的味道。

颜色:黄色到棕色污渍常是丹宁、咖啡、茶、铁锈、糖、尿液、烧焦、香水或血,蓝色污渍常是墨水、圆珠笔印、蔬菜汁。红色污渍常是墨水、圆珠笔印、唇膏、指甲油、红葡萄酒。黑色或灰色污渍常是柏油、污斑、灰尘、油脂、墨水。

外表:当污渍只停留在织物的表面,叫表面污渍,这类污渍主要是颜料、柏油、粘合济;如果污渍渗透到织物内,织物正反面都能看见,叫可吸收污渍,这类污渍主要有饮料、墨水、血渍等。

位置:污渍在衣服的哪个部位,对于鉴别污渍非常重要;食物污渍常在衣服前面,汗渍常在领口、腋下。

我们日常所遇见的污渍,大多数为复合型污渍,即使同类污渍,污渍成份比例也不完全相同,如血渍,因人而异所含的血红蛋白、血清、铁离子,也不完全相同;如饮料菜汁含有糖、丹宁、色素等。所以指望用一种去渍济除掉这些污渍是不现实的。

织物分类、鉴别、特点:

1、按衣料

A 纯棉织物:手感柔软,拉出一根线来,继处纤维松散、不齐、燃烧灰烬少、呈浅灰色。

B 麻织品:外观挺括、手感较硬、燃烧快、灰烬少。

C 毛呢织品:弹性好、光泽柔和、呢面平整、挺括、火烧时有烧鸡毛臭味,没有灰。

D 真丝织物:柔软、富有光泽、手摸有冷凉感觉,缓缓燃烧,缩成一团,形成黑色小球。

E 混纺化纤织物:用火烧时,有少量不太浓郁的气味并有少量灰。

2、按颜色

A 白色

B 浅色

C 深色

D 黑色

3、按脏污程序

A 一般脏

B 较脏

C 特别脏

4、织物特点

A 毛织品:属蛋白质性质,耐碱性差,不耐高温,适宜干洗。

相关文档
最新文档