新标准日语中级 第21课

単語：
温室（おんしつ）温室
ごちそう（ごちそう）饭菜、好吃的饭菜
料理人（りょうりにん）厨师、炊事员
学会（がっかい）学会
皿洗い（さらあらい）洗盘子、洗碟子
ゕルバ゗ト料（ゕルバ゗トりょう）打工挣的钱
弁償する（べんしょうする）赔、赔偿
すだれ（すだれ）帘子、竹帘
文明（ぶんめい）文明
中国茶（ちゅうごくちゃ）中国茶
すっきり（すっきり）爽气、舒畅、畅快；流畅、齐整、整洁リューマチ（リューマチ）风湿病
痛み（いたみ）疼痛、痛
和らげる（やわらげる）使柔和、使缓和
塗り薬剂（ぬりぐすり）外用药、涂剂、涂抹药剂
嗜好品饮品（しこうひん）嗜好品、嗜好食品、饮品
唐（とう）唐代、唐朝
栽培する（さいばいする）栽培
飛躍的（ひやくてき）急剧、飞跃、快速
各地（かくち）各地
独自（どくじ）特色、独自、个人
品種（ひんしゅ）品种
花茶（はなちゃ）花茶
代表（だいひょう）代表
ジャスミン（ジャスミン）茉莉花、茉莉花香料
キンモクセ゗（キンモクセ゗）金桂、丹桂
産地（さんち）产地
体内（たいない）体内
脂肪（しぼう）脂肪
中東（ちゅうとう）中东
ルーツ（ルーツ）始祖、根本、本源
過言（かごん）夸大、夸张、言过其实
音（おん）发音、读音、字音
ヒンデゖー語（ヒンデゖーご）印地语
ゕラビゕ語（ゕラビゕご）阿拉伯语
トルコ語（トルコご）土耳其语
オランダ語（オランダご）荷兰语
ド゗ツ語（ド゗ツご）德语
もっぱら（もっぱら）专门、完全
用いる（もちいる）使用、用
必ずしも（かならずしも）未必、不一定
嗜好（しこう）嗜好；喜好
鏡（かがみ）镜子
春秋戦国時代（しゅんじゅうせんごくじだい）春秋战国时代
三国時代（さんごくじだい）三国时代
秦（しん）秦代
学ぶ（まなぶ）学习、模仿
信仰する（しんこうする）信仰
国々（くにぐに）各国、诸国
客室（きゃくしつ）客房、客厅
統一する（とういつする）统一
歯ブラシ（はブラシ）牙刷
整髪料（せいはつりょう）整发液
大陸（たいりく）大陆
動向（どうこう）走向、动向
専念する（せんねんする）专心、专心致志
疲労（ひろう）疲劳
人間ドック（にんげんドック）短期住院综合体检
健康診断（けんこうしんだん）体检、健康检查
メタボリック症候群（メタボリックしょうこうぐん）代谢症候群、代谢综合症糖尿病（とうにょうびょう）糖尿病
痛風（つうふう）痛风
ひざ関節炎（ひざかんせつえん）膝关节炎
代（…だい）…多岁
我慢する（がまんする）忍耐
通用する（つうようする）通用、兼用
電子辞書（でんしじしょ）电子辞典
台所（だいどころ）厨房
ソフゔー（ソフゔー）沙发
下着（したぎ）内衣、衬衣
美術品（びじゅつひん）美术品
コック（コック）厨师
規則正しい（きそくただしい）懂规矩、有规矩
秘訣（ひけつ）秘诀
マザー・テレサ（マザー・テレサ）特里莎嬤嬤
人類（じんるい）人类
捧げる（ささげる）奉献、贡献
指摘する（してきする）指出
用品（…ようひん）…用品
课文：
中国茶の歴史
中国茶はもともと薬として使われていた。

疲れを取ったり、気分をすっきりさせたりする効用があるとされ、リューマチの痛みを和らげる塗り薬としても高く評価されていた。

嗜好品として飲まれるようになったのは３世紀以降である。

唐の時代になると広く栽培されるようになり、生産量が飛躍的に増加した。

現在、中国の茶の生産量は、世界の３分の１近くを占めている。

中国茶は、発酵の進み方によって香りや色が異なり、緑茶、紅茶、ウーロン茶などいくつかの種類に分けられる。

すべての茶のもとといわれているのが緑茶で、現在では中国各地でその土地独自の品種が育っている。

ジャスミン茶は茶に花の香りをつけた「花茶」の代表である。

ジャスミンのほかに、キンモクセ゗の香りをつけた茶もある。

ウーロン茶は福建省が産地として知られている。

日本で中国茶として最も有名なのがウーロン茶で、よく飲まれているが、中国打では必ずしもだれもが飲んでいるわけではない。

雲南省が産地のプーゕル茶は独特な香りが特徴で、体内の脂肪を流す効果がある。

また血液中のコレステロールを減らして血液の循環を良くするともいわれている。

日本をはじめヨーロッパ、中東に至るまで、茶はすべて中国から伝えられた。

中国茶はすべての茶のルーツだといっても過言ではない。

「茶」という言葉の音がそれを示している。

日本語では「茶」を中国と同じ「チャ」と発音する。

この「チャ」は、ほかにも、ヒンデゖー語、ゕラビゕ語、トルコ語、ロシゕ語、ポルトガル語などに入った。

福建地方で話される福建語の「テ」はオランダ語、ド゗ツ語、英語、フランス語などの言語に入って、「テゖ」あるいは「テ」となった。

ところで、日本に茶が伝わったのは８世紀ごろといわれるが、そのころはもっぱら薬として用いられた。

本格的に飲まれるようになったのは、１２世紀末のことである。