冬虫夏草介绍PPT
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冬虫夏草课件
鸡
• 【注意事项】鸡肉性温，多食容易生热动 风，因此不宜过食。下列病证忌食：①外 感发热、热毒未清或内热亢盛者；②黄疽、 痢疾、疳积和疟疾患者；③肝火旺盛或肝 阳上亢所致的头痛、头晕、目赤、烦躁、 便秘等。此外，能啼的阉鸡和抱窝鸡不能 食用
冬虫夏草成份
• 据现代药理学研究，青海冬虫夏草含有虫草酸约 7%，蛋白质约25%，脂肪约8.4%，其中82.2%为 人体不能合成而又必需的不饱和脂肪酸，还含有 碳水化合物28.9%，游离氨基酸12种，水解液氨 基酸18种，其中成年人必需从食物中供给的8种 氨基酸均具备，还有幼儿生长发育所必需的组氨 酸。此外，尚含有综合维生素B12、麦角脂醇、 六碳糖醇、生物碱等。具有益肺肾、补筋骨、止 咳喘、抗衰老等作用，并对结核菌、肝炎菌等均 有杀伤力。冬虫夏草传统上既作药用，又作食用， 是中外闻名的滋补保健珍品。
牛肉
• • • • • • • • • 别名：黄牛肉、水牛肉 性味归经：甘、平，归脾、胃经 功效：补益气血，强健筋骨 使用注意：患疮疡、皮肤瘙痒者不宜食用 羊肉 别名：山羊肉、绵羊肉 性味归经：甘、温，归脾、胃、肾经 功效：益气补虚，温中暖胃 使用注意：外感病邪，素体有热者慎用
鸡
• 【性味归经】性温，味甘。人脾、胃、肝 经 • 【功用】温中补脾，滋补血液，补肾益精。 主治脾胃阳气虚弱，饮食减少，脘部隐痛， 呕吐泄泻，疲乏无力等；肝脾血虚，头晕 目暗，面色萎黄，产后缺乳等；肾精不足， 腰酸膝软，耳鸣耳聋，小便频数，精少精 冷等。
功效
• 性味归经： 味甘、性温。归肾、肺经。具 有益肾壮阳、补肺平喘、止血化痰之功能。 适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、 自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳嗽痰 血等病症。由于它性平力缓，能平补阴阳， 所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚 者的调补药食佳品。
中药学_冬虫夏草_药材详解课件模板
中医药用价柔韧，断面类白色。气微腥，味微苦。
中医药用价值详解：冬虫夏草
性味： 甘，平。
中医药用价值详解：冬虫夏草
归经： 归肺、肾经。
中医药用价值详解：冬虫夏草
功能主治： 补肺益肾，止血化痰。用于久咳虚喘，劳 嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛。
注：蛹草（北虫草）Cordyceps mil
中医药用价值详解：冬虫夏草
药材基源： itaris （L.） Link.的子实体及虫体也 可作冬虫夏草入药。
中医药用价值详解：冬虫夏草
性状鉴别：
本品由虫体与从虫头部长出的真菌子座相 连而成。虫体似蚕，长3～5cm，直径 0.3～0.8cm；表面深黄色至黄棕色，有环 纹20～30个，近头部的环纹较细；头部红 棕色，足8对，中部4对较明显；质脆，易 折断，断面略平坦，淡黄白色。子座细长 圆柱形，长4～7cm，直径约0.3cm；表面 深棕色
中药材：冬虫夏草药用价值详解>>>
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冬虫夏草 中医药用价值
详解
中医药用价值详解：冬虫夏草>>>
名称：冬虫夏草 别名：虫草、冬虫草、夏草冬虫
中医药用价值详解：冬虫夏草
引自：《全国中草药汇编》。
中医药用价值详解：冬虫夏草
药材基源：
本品为麦角菌科真菌冬虫夏草菌 Cordyceps sinensis （Berk.）Sacc. 寄 生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸 体的复合体。夏初子座出土、孢子未发散 时挖取，晒至六七成干，除去似纤维状的 附着物及杂质，晒干或低温干燥。
中医药用价值详解：冬虫夏草
用法用量： 3～9g。
中医药用价值详解：冬虫夏草
贮存： 置阴凉干燥处，防蛀。
中医药用价值详解：冬虫夏草
冬虫夏草.ppt(1)
冬虫夏草治疗慢性非传染性疾病
【性味归经】味甘.性温.气香.归肾.肺经。 【功效】秘精益气.保肺益肾.专补命门.补虚损.益 精血.病后虚弱.肾虚阳痿.男子不育.肾虚腰痛. 肺肾两虚。 【主治】久咳.肺衰.心悸.心痹.风眩.中风.厥 心痛. 黑便.积聚.肝积.水肿.腰痛.肾劳. 阴阳毒.发 斑.紫斑.消渴[上消.中消.下 消].痹证.痛痹. 肿瘤。 【用量】每天3-9克.低于3克.无效。
【虫草多糖】快速补充人体能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。
四.调节心脑功能
【虫草酸】用于脑水肿.有 调节心脑.血管的作用.促进 人体的新陈代谢.改善人体 的微循环.降血脂降血压.
据朝中社19日报道.朝鲜国防 委员长【金正日】于 2011.12.17日上午8时30分去 世【享年69岁】死因是【急 性心肌梗塞】【心脏休克并 发症】
中药学
第二十一单元 补虚药
第五节 补气药.补血药.补阳药.补阴药
冬虫夏草
【名称】冬虫夏草. 【定义】 1.冬虫：蝙蝠蛾幼虫被虫草 菌感染.死后的尸体组织与菌丝 结成坚硬的假菌核.在冬季低温 干燥土壤内保持虫形不变达数 月之久.叫冬虫. 2.子囊座：待夏季温湿适宜时从 菌核长出棒状子实体.叫子囊座. 3.夏草：菌核长.露出地面.叫 夏草. 【主产地】冬虫夏草.生长在四川.青 海.云南.西藏.甘肃.海拔3000米 至5000米的高山草地灌木带上面 【夏至】前后采集.
藏医药学简介
◆《四部医典》古典著作.是藏医理论基础.书中提到的药名， 在１０００种以上，对许多药物的来 源、质地、贵重珍宝药、 石类药、土类药、木类药、精华类药、湿生常用的药物。 ◆《四部医典》书中按其治病的作用分成十七类，治热性病药、 治赤巴病药、治血病药、治瘟疫热性培根病药、治隆病药、治 寒性培根病药、治黄水病药、治虫病药、治腹泄药、治尿病药、 催吐药、下泻药等。 ◆1993年2月.经国家教委批准独立设置为西藏藏医学院。是国 内外第一所独立设置的培养高层次藏医药学专业人才的高等学 府。
冬虫夏草 ppt课件
PPT课件
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用面粉、玉米粉、石膏等或用雷丸粉、泥土等混合压模、着 色。各条大小、形状一模一样。 区别：虫体光滑，体重质坚，久尝粘牙。
3、人工培养：
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据研究，我国虫草属类的真菌有100余种，虫草菌 可以寄生的昆虫有几十种，其中有的虫草化学成分及 药理作用与冬虫夏草相似，可替代冬虫夏草入药，有 的则有毒副作用，不可入药，应注意区别。
冬虫夏草
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一、药材来源
麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科 昆虫的幼虫上的子座和虫体。
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冬虫夏草的形成：
子囊孢子产生芽管
体内
形成菌核
寄生于幼虫 幼虫脏器被破
坏、外皮完好
生出子座。
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二、性状鉴别
1、虫体：
①蚕形，长３－５cm，表面土黄至黄棕 色，粗糙，环纹明显。 ②全身８对足，前３、中４、后１，以 中部４对最明显。
圆柱形。 ③凉山虫草： 区别：虫体粗（幼虫不同），子座长达13cm。
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2、伪品： ①土虫草(广西虫草)：唇形科植物地蚕及草石蚕的块茎。 加工充伪。梭形，略弯曲，有环节，淡黄色；但无子座。 ②唇形科植物毛叶地瓜儿苗的根茎。 较相似，但亦无子座。 ③人工虫草：
蛹 虫 草
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也称北冬虫夏 草、蛹草、简称北 虫草，为麦角菌科 真菌蛹草 Cordyceps militaris (L.ex Fr.) link的虫蛹及子座。 与冬虫夏草同属不 同种。产于吉林、 辽宁、河北等地。 目前主要为人工培 养品。虫草素就是 50年代从北虫草的 发酵液中发现的
《冬虫夏草》PPT课件
茯苓
为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos的枯燥菌 核。
理化
1. 粉末少许加碘化钾碘试液1滴，显深红色； 加α萘酚及浓硫酸，显橙红至深红。
2. 取粉末0.5g，加丙酮10ml，水浴温浸10 分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加冰醋酸1ml 使溶解，再加硫酸1滴，显淡红色，后变淡 褐色。
?冬虫夏草?PPT课件
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冬虫夏草
为麦角菌科冬虫夏草菌Cordyceps 寄生在蝙 蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾Hepialus armoricanus越 冬幼虫体上的子座与虫体的复合体。
果实〔麒麟血竭〕。
3. 树脂的物理性质
非晶形的固体、半固体，少数为液体； 在水中既不溶解也不吸水膨胀；利用此性质祛除水溶性
杂质及色素〔水试〕; 能溶于有机溶剂；此性质可提取、精制树脂; 加热熔融，燃烧冒浓烟，有特殊气味；〔火试〕 将乙醇溶液蒸干后，可得到漆样薄膜。
树脂与树胶相区别
树胶为高分子多糖化合物，物理性质与树 脂是完全相反：
子座1个，少数2～3 个，细长圆柱形，稍 扭曲，长3～11cm， 直径1.5～4mm；外 表灰棕色或棕褐色， 有细纵皱纹，上部稍 膨大；质柔韧，断面 类白色，似纤维状。
性状特征检索表
1.子囊壳埋生于子座内，或孔口稍突出 2.子囊壳头部长方形至长形 3.头部与柄明显区分………………………………亚香棒虫草 Cordyceps hawkesii 3.头部与柄之间无明显界线 4.柄黑色，无不孕小枝………………………………………半翅目虫草 C.nutans 4.柄非黑色 5.生于鳞翅目昆虫的幼虫体上……………………………多枝虫草 C.arbuscula 5.生于蝉体上……………………………………………………蝉草 C.cicadicola 2.子囊壳头部球形至近球形……………………………………蚂蚁草 C.myrmecophila
2024版冬虫夏草的食用方法课件
烹饪器具
选用砂锅、瓦罐等密封性 能好的器具进行炖煮，以 保持食材的原汁原味。
辅助材料
准备适量的生姜、料酒等 去腥提味材料，以及盐、 味精等调味料。
炖煮时间
根据食材和搭配药材的不 同，炖煮时间也有所差异， 一般需炖煮2-4小时。
04 常见食用方法与菜谱分享
泡水饮用技巧
01
02
03
04
选用优质冬虫夏草
冬虫夏草的食用方法课件
目录
• 冬虫夏草基本概述 • 冬虫夏草选购与鉴别 • 食用前准备工作 • 常见食用方法与菜谱分享 • 食用注意事项与禁忌 • 储存与保养方法
01 冬虫夏草基本概述
冬虫夏草定义与特点
定义
冬虫夏草是一种由虫草菌寄生于蝙蝠 蛾幼虫体上的子座与幼虫尸体的复合 体，属于真菌界、子囊菌门、核菌纲、 麦角菌科、线虫草属。
煲粥
将冬虫夏草与大米、小米等食材一 起煲粥，既美味又营养。
烹饪技巧
炖汤或煲粥时，先用大火煮沸，再 改用小火慢炖，使冬虫夏草的营养 成分充分释放。
菜谱案例分享及营养价值分析
菜谱案例
冬虫夏草炖鸡汤、冬虫夏草瘦肉粥等。
营养价值分析
冬虫夏草富含蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分，具有滋阴补肾、益气强身、调节免疫等功效。与鸡肉、猪 肉等食材搭配食用，可起到协同增效的作用，对身体健康有很好的保健作用。同时，冬虫夏草还具有抗氧化、抗 衰老等作用，有助于延缓衰老、保持年轻态。
不良反应预防
在食用冬虫夏草前，建议先咨询专业医生或药师，了解自身身体状况是否适合食用。如出现不适或过敏反 应，应立即停止食用并就医。
特殊人群（孕妇、儿童等）食用指南
孕妇食用
孕妇在食用冬虫夏草前，应先咨询专业医生 意见。虽然冬虫夏草具有滋补作用，但孕妇 体质特殊，需谨慎评估风险。
冬虫夏草介绍材料培训课件
冬虫夏草，一样生命的两种不
同，人生就是这样，当你被挤 兑到了生活的边缘 ，你或许 会在另一个领域中站起 ，敢 于应对不公平的挑战 ，成为 不幸中成功的例证 ！
冬虫夏草介绍材料
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虫草的吃法
①冬虫夏草主要有水煮（煎中药的方法），时间
一般为40分钟―1小时，如果处方中还有其他中
药，一般将冬虫夏草单独煎，以免其有效成分被
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蒲松龄诗写冬虫夏草
蒲松龄在乡间做私塾教师时，经 常给人 看病，他写过一首中药诗 ：
冬虫夏草名符实，
变化生成一气通。 一物竟能兼动植， 世间物理信无穷。
蒲松龄尽管没有仔细研究冬虫夏草 的形成过程，但是他的“一物竟能 兼动植”的诗句，能给后人以启发。
冬虫夏草介绍材料
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关于虫草的童话故事
很早以前，鸡是一只天庭的名鸟。一只虫 子听到了鸡们的谈话 ，说鸡们要进行一场革 新运动不再像燕子那样飞翔天空 ，也不再像 啄木鸟那样啄食害虫 ，它们要集体迁移到地 面上去 ，那里有更多的虫子还有好多粮食 ， 是多少丰富的盛餐美景呵 。这只虫子将偷听 来的鸡话 报告给了地面上所有的虫子 ，虫子 们为了躲避纷纷地钻到地下， 由此保全了卑 微的生命 。
而鸡们由于找不到了食物 ，迫不急待地刨土啄 来啄去，美丽的羽毛因此变得肮脏不堪 ，苗条 的身段也就变得臃肿不耐 ，天庭看鸡再也飞不 起来了， 便查找造成这个样子的真正原因 。
冬虫夏草介绍材料
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于是，就查到这只虫子，虽然 这只虫子也钻进了 地下 ，长 成了一棵夏草 ，但天庭还是在 冬天做出了处罚—— 让它变成 一只冬天的虫子， 受尽风雪的 肆虐和折磨 ，但也由此成就了 它的美名——
由于冬虫夏草是稀有且价格昂贵之补品， 昔日曾是中国皇室御用珍品。
2024版冬虫夏草ppt课件
采摘时间和加工方式直接影响冬虫夏草的品 质和药效，需要选择正确的采摘时间和加工 方式。
04
冬虫夏草采集、加工与保存方 法
Chapter
采集时间与地点选择
采集时间
一般在夏至前后，即6月下旬至7月上旬为最佳采集 时间。此时，冬虫夏草子座已长出地面，容易被发 现和采集。
地点选择
应选择海拔3000米以上的高山草甸、灌丛或林下 带，这些地方土壤肥沃、湿润，适宜冬虫夏草生长。 同时，要避开有污染和人为破坏严重的区域。
及时就医。
06
冬虫夏草市场现状与产业发展 趋势
Chapter
市场现状分析
市场规模
近年来，随着人们对健康养生的 关注度不断提高，冬虫夏草市场 规模持续扩大，已成为中药材市
场的重要组成部分。
供需关系
目前，冬虫夏草市场供不应求，价 格居高不下。受气候、环境等因素 影响，冬虫夏草产量波动较大，市 场供需矛盾突出。
05
冬虫夏草药理作用与临床应用
Chapter
药理作用机制
免疫调节作用
冬虫夏草能够增强机体 的免疫功能，提高抗病
能力。
抗肿瘤作用
通过抑制肿瘤细胞的生 长和扩散，对多种肿瘤
具有辅助治疗作用。
抗疲劳作用
能够调节人体内分泌， 促进新陈代谢，改善疲
劳状态。
抗衰老作用
冬虫夏草具有抗氧化、 清除自由基的作用，可
形态独特
虫体似蚕，长3-5厘米，直径0.30.8厘米；表面深黄色至黄棕色， 有环纹20-30个，近头部的环纹较 细；头部红棕色；质脆，易折断， 断面略平坦，淡黄白色。
形成过程复杂
需要特定的真菌（如中华虫草菌） 寄生在蝙蝠蛾幼虫体内，经过一系
列生物化学反应才能形成。
冬虫夏草介绍PPT
一个属。自1727年在巴黎科学院院士会上，作为虫草属的模式种具属种 “Cordycepsmilitaris”发表以来，迄今已有282年历史了。 目前北虫草的人工培育以及开发利用国外远远的走在了前列，到20世 纪90年代，虫草素的研究获得突破性进展，研究人员发现添加腺苷脱氨酶 (Adenosine deaminase, ADA)抑制剂对其抗肿瘤活性的表达起着重要作用 ［2］，并且，1997年美国已将虫草素用于一期临床实验，治疗急性前B和
所谓的大蘑菇头虫草花
中药图鉴中的北虫草
产品介绍
诸多荣誉
企业资质
Ending· · ·
谢谢欣赏
1 、氨基酸 野生冬虫夏草或人工菌丝体都含有18种常见的水解氨基酸。二者必需氨基酸的含量 接近。 2、核苷类 腺苷是冬虫夏草最重要的活性物质之一。《中华人民共和国药典》(2000版)已规定, 腺苷是冬虫夏草菌丝体生产的重要指标, 不得低于0.01%。冬虫夏草是否含有虫草素, 报道不一。但一般来说, 虫草素即使在冬虫夏草中存在, 其含量也是很低的, 远低于蛹 虫草中的含量。与蛹虫草相比, 冬虫夏草中腺嘌呤和次黄膘呤的含量较高, 而虫草素、 腺苷的含量则较低。从这个角度看, 蛹虫草也是可以代替冬虫夏草的。 3、 甾醇类 Bok等(1999年)从冬虫夏草中分离出4种甾醇类物质。其中两种具有抗癌活性, 野生虫草 中的麦角甾醇含量为0.97～1.43mg/g, 而人工虫草中的含量为2.71～3.23mg/g。从甾醇 类的含量来看，人工虫草的质量并不亚于野生虫草。 4、 甘露醇 甘露醇是虫草的一个重要质量指标。虫草中D-甘露醇的含量为7%~9%。 5、 多糖类 多糖是药食用真菌发挥药效的活性成分之一。大量药理试验表明, 虫草多糖类物质具有 多种作用, 如抗肿瘤, 增强单核巨噬细胞的吞噬能力, 对体外淋巴细胞转化有促进作用 和抗辐射作用等。冬虫夏草的多糖, 其抗肿瘤活性也与分子量有关, 分子量大于 1.6×104时, 才具有抗肿瘤活性。多糖的活性除了跟分子量有关外, 还与多糖的溶解度、 黏度、初级结构和高级结构有关。
所谓的大蘑菇头虫草花
中药图鉴中的北虫草
产品介绍
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1 、氨基酸 野生冬虫夏草或人工菌丝体都含有18种常见的水解氨基酸。二者必需氨基酸的含量 接近。 2、核苷类 腺苷是冬虫夏草最重要的活性物质之一。《中华人民共和国药典》(2000版)已规定, 腺苷是冬虫夏草菌丝体生产的重要指标, 不得低于0.01%。冬虫夏草是否含有虫草素, 报道不一。但一般来说, 虫草素即使在冬虫夏草中存在, 其含量也是很低的, 远低于蛹 虫草中的含量。与蛹虫草相比, 冬虫夏草中腺嘌呤和次黄膘呤的含量较高, 而虫草素、 腺苷的含量则较低。从这个角度看, 蛹虫草也是可以代替冬虫夏草的。 3、 甾醇类 Bok等(1999年)从冬虫夏草中分离出4种甾醇类物质。其中两种具有抗癌活性, 野生虫草 中的麦角甾醇含量为0.97～1.43mg/g, 而人工虫草中的含量为2.71～3.23mg/g。从甾醇 类的含量来看，人工虫草的质量并不亚于野生虫草。 4、 甘露醇 甘露醇是虫草的一个重要质量指标。虫草中D-甘露醇的含量为7%~9%。 5、 多糖类 多糖是药食用真菌发挥药效的活性成分之一。大量药理试验表明, 虫草多糖类物质具有 多种作用, 如抗肿瘤, 增强单核巨噬细胞的吞噬能力, 对体外淋巴细胞转化有促进作用 和抗辐射作用等。冬虫夏草的多糖, 其抗肿瘤活性也与分子量有关, 分子量大于 1.6×104时, 才具有抗肿瘤活性。多糖的活性除了跟分子量有关外, 还与多糖的溶解度、 黏度、初级结构和高级结构有关。
冬虫夏草介绍PPT
中华草
产量
销量
价格
人工培养
近年来，我国对虫草的培养研究取得一定进展
一.寄主的饲养研究
1.根据幼虫的生态环境及取食习性,可在自然或人工 条件下栽培幼虫喜食的珠芽廖等植物 2.加强代用食物的研究,用胡萝卜饲养幼虫的成功对 人工喂养具有重要意义
二.虫草菌的分离培养
1. 培养条件: 培养基,土壤浸液,温度 2. 分离培养方法:孢子分离培养 僵虫组织分离培养 子座菌丝分离培养 虫体外菌丝分离培养
冬虫夏草形成过程
功效主治
《本草用法研究》一书对虫草的功能，主治这样描述： 此物一虫一草，一热一寒，夏草性寒，冬虫性热，二者 同用，甘平无毒，养肺益阴，化痰益气止血。 现代药理研究： 一、调节免疫系统功能 二、直接抗肿瘤作用 三、提高细胞能量（能量食品）、抗疲劳 四、调节心脏功能 五、调节肝脏功能 六、调节呼吸系统功能 七、调节肾脏功能 八、调节造血功能 九、调节血脂 十、其他：抗病毒、调节中枢神经系统
Cordyceps sinensis(Berk.) Saoc
tu
三大补药：冬菌夏草，人参，鹿茸
分类地位
冬虫夏草是冬虫夏草菌寄生在虫草蝙蝠蛾幼虫体后菌和虫 的复合体，所以应根据昆虫和真菌各自的分类地位分别命名。 虫草蝙蝠蛾幼虫的分类地位：节肢动物门，昆虫纲，鳞翅目， 蝙蝠蛾科，蝙蝠蛾属，虫草蝙蝠蛾
形态学特征
冬虫夏草是虫与真菌的复合体，“虫”， 即指被虫草菌侵染而死的蝙蝠蛾幼虫体----寄 主体；而“草”则为从幼虫头部长出的虫草 菌子座。子座露出地面3～4厘米，僵死的幼
虫埋在土壤内3～5厘米处，与地面成60～80
度角，僵虫表层裹有泥土和菌丝体的混合物， 即“膜皮”，菌丝充满虫体体腔，形成坚硬 的组织，通常真菌在不良环境条件下形成坚 硬的菌丝块表面还形成坚固的外壳，具有保 护作用，称作菌核，而虫草只是虫体内的组 织和菌核相同，外面的皮壳由外骨骼形成的
冬虫夏草PPT课件
（人参、鹿茸和虫草）之首。
人参
温热、性燥之品，服 用之后容易上火
鹿茸
温热、性燥之品，服 用之后容易上火
虫草
药性柔和，没有禁忌，老 少皆宜、四季皆宜
中华滋补之宝
虫草及其深加工制品，它的滋补效果、珍贵程度远远超过其他细贵中药材，成为当前中国医药健康与营养 滋补产业中最为珍贵的品种，号称中药“百草之王”而享誉世界。 因为虫草只产于中国，而中国文化
蛹
Option 03
蛾
Option 04
蛾的发育过程中，需要经历卵、虫、蛹、蛾（成虫）四个阶段，各个阶段的外观形 态差异非常大，形态变化的过程称为变态过程。期间，幼虫发育阶段时间过程较长、体 积膨胀较大；蛹虫阶段，是整体形态与营养储蓄最为丰富的阶段，是为进入蛾阶段产子 做好充分准备的阶段；而一旦形成了蛾，产出了子（卵），那么蛾本身的营养就消耗殆 尽，且在产子之后会很快死亡。
对肾的作用
04
01 虫草素
是一种新型广谱抗生素，对人体内分泌系统有调节作
用。可以对肾脏起到调节与保护
虫草素
虫草多糖
03 虫草多糖
可以提高肝脏的解毒能力，起到扶肝作用。肝肾为同 源，肝功能的提升有助于肾功能的提升
03
01
02 虫草酸
可以降血脂，肾是血液循环的过滤器，血脂的降解可 以减轻肾功能的过滤压力
健通科技公司通过以技术开发成功的龙草，具有国际虫草类顶级产品的独家优势：
五大优势
1、中、美、英三国 的28名专家联合研制 企业自有知识产权；
2、企业自建虫草原料 培育场，保证原料
质量并供应充足；生产 工厂通过国
家药品、保健食品、滋 补性食品的GMP与SC
三大认证产 品质量安全可靠；
冬虫夏草课件
食用方法 服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异 ，或单药服用，或配合他药同用。可以煎 水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡 茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿 早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用 冬虫夏草每次2克，研末，空腹送服，每日 早晚各一次；也可用冬虫夏草5克，配杜仲 、川断等，煎汤饮服。属病后体虚，或平 素体虚容易感冒、畏寒自汗者，可常用虫 草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。如用 冬虫夏草5～10枚，老公鸭一只，去除肚杂 ，加少许黄酒，煮烂食用，可增强体质。 或每天用虫草4枚，煎汤后空腹服用。
地方习惯用药 混淆品 1、北虫草：同属植物蛹草 C. militarisi寄 生在夜蛾科幼虫上的干燥子座及虫体。 2 、亚香棒虫草（霍克斯草）：同属植物亚 香棒虫草C. hawkesi的干燥子座及虫体。 3 、 土 虫 草 ： 唇 形 科 植 物 地 蚕 Stachys geobombycis 及草石蚕 S. sieboldii 的块茎。 此物有210个节，过量服用易引起头晕、恶心 等副作用,不宜代用。 伪品： 掺杂品：
“冬天是虫，夏天是草，冬虫 夏草是个宝”。作为一味名贵的中 药材，有着“软黄金”之称的冬虫 夏草，价格从上世纪８０年代的一 公斤２００元—３００元，迅速上 涨到现在的８万元－１９万元。现 在一公斤冬虫夏草可以换辆宝马车。
冬虫夏草：形色味三招辨别真假 很多消费者很难辨别冬虫夏草的真假。从“形”“色 ”“味”三个方面辨别真假冬虫夏草。 草形：冬虫夏草体型如蚕，一般只有一条“草头 ”，极少有多分枝“草头”的虫草，草头基部较粗，末 端渐细，长度在０．１厘米－４厘米之间。“虫体”有 足８对，尾如蚕尾，长度一般在１．６厘米－４厘米， 其中长度在１．６厘米－１．９厘米和５．６厘米－６ ．５厘米之间的虫草很少见。正品虫草表面粗糙，环纹 明显，干燥虫草质脆，易折断。虫草折断后，断面有一 中空或淡灰色的小马蹄形印迹。虫草整枝形多为细长或 略弯曲形 草色：冬虫夏草外表土黄至棕黄色，头部黄红色， 多数“草头”部分颜色发黑，细长，断面平坦，色略发 黄。正品虫草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大、断面黄 白色、不空心、子座短小、无霉变无杂质者为佳 草味：正品的冬虫夏草在密封后打开，闻起来有比 较浓的腥气味。
《冬虫夏草》课件
06
答3
冬虫夏草食用时需要注意适量，不要过量食用 ，同时也要注意搭配的食材是否与自己的体质 相符合。
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临床应用与案例
案例一
一位慢性支气管炎患者，长期咳嗽、气喘，在使用抗生素和 止咳药物效果不佳的情况下，采用冬虫夏草治疗，症状得到 明显改善。
案例二
一位肿瘤患者在放化疗期间，出现严重的副作用，如恶心、 呕吐、乏力等，通过使用冬虫夏草，减轻了副作用的严重程 度，提高了生活质量。
03
冬虫夏草的鉴别与选购
了解自身需求
消费者应根据自身需求选购冬虫夏草，如用于保健、治疗疾病等。同 时，应注意适量食用，避免过量导致不良反应。
市场பைடு நூலகம்状与品质保障
市场现状
目前市场上存在大量的冬虫夏草产品，但品质参差不齐，存在许多假冒伪劣产品。同时， 由于过度采挖和生态环境破坏，冬虫夏草的产量和质量也受到一定影响。
品质保障措施
为了保障冬虫夏草的品质，国家出台了一系列法规和标准，规范了冬虫夏草的种植、采挖 、加工和销售等环节。同时，一些行业协会和企业也积极推动品质保障工作，如建立可追 溯体系、开展质量安全检测等。
消费者权益保护
消费者在购买冬虫夏草时，应注意保留购物凭证和索要发票，以便在出现问题时维权。同 时，消费者还应注意了解相关法律法规和消费知识，提高自我保护意识。
过敏体质者慎用
冬虫夏草中含有多种过敏原， 过敏体质者使用容易引起过敏 反应。
不能与萝卜同食
萝卜会降低冬虫夏草药效的发 挥，影响其滋补作用。
05
冬虫夏草的保存与保养
保存方法
01
02
03
干燥保存
将冬虫夏草放在阴凉干燥 的地方，避免阳光直射和 潮湿，以保持其品质。
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虫草菌的生活史
成熟子座
子囊弹出孢子 孢子萌发 侵入虫体
长出子座
幼虫僵死
长满菌丝
发育繁殖
地下虫体部分6月份开始从尾部向头部见见由软 变空，失去药用价值，所以每年只有5月下旬至6月下 旬的一个月时间是采挖季节
冬虫夏草形成过程
功效主治
《本草用法研究》一书对虫草的功能，主治这样描述： 此物一虫一草，一热一寒，夏草性寒，冬虫性热，二者 同用，甘平无毒，养肺益阴，化痰益气止血。
Cordyceps sinensis(Berk.) Saoc
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三大补药：冬菌夏草，人参，鹿茸
分类地位
冬虫夏草是冬虫夏草菌寄生在虫草蝙蝠蛾幼虫体后菌和虫 的复合体，所以应根据昆虫和真菌各自的分类地位分别命名。
虫草蝙蝠蛾幼虫的分类地位：节肢动物门，昆虫纲，鳞翅目， 蝙蝠蛾科，蝙蝠蛾属，虫草蝙蝠蛾
冬虫夏草菌的分类地位：子囊菌亚门，核菌纲，球壳菌目，麦角 科，虫草属，冬虫夏草菌
上述分离培养方法都可在6个月后获得形态与自 然状态下相似的子座
虫草属的其他种
一.蛹草菌(北冬虫夏草) 二.蝉花 三.亚香棒虫草
我国虫草属种类很多,分布广泛, 是有待开发利用的宝贵资源!
Ending···
谢谢欣赏
形态学特征
冬虫夏草是虫与真菌的复合体，“虫”， 即指被虫草菌侵染而死的蝙蝠蛾幼虫体----寄 主体；而“草”则为从幼虫头部长出的虫草 菌子座。子座露出地面3～4厘米，僵死的幼 虫埋在土壤内3～5厘米处，与地面成60～80 度角，僵虫表层裹有泥土和菌丝体的混合物， 即“膜皮”，菌丝充满虫体体腔，形成坚硬 的组织，通常真菌在不良环境条件下形成坚 硬的菌丝块表面还形成坚固的外壳，具有保 护作用，称作菌核，而虫草只是虫体内的组 织和菌核相同，外面的皮壳由外骨骼形成的 膜皮所代替，故称假菌核。
一.寄主的饲养研究
1.根据幼虫的生态环境及取食习性,可在自然或人工 条件下栽培幼虫喜食的珠芽廖等植物
2.加强代用食物的研究,用胡萝卜饲养幼虫的成功对 人工喂养具有重要意义
二.虫草菌的分离培养
1. 培养条件: 培养基,土壤浸液,温度
2. 分离培养方法:孢子分离培养 僵虫组织分离培养 子座菌丝分离培养 虫体外菌丝分离培养 P194
僵虫体长3～5厘米，粗0.3～0.6厘米， 外表完整无缺，背部有横皱纹，腹面有8对 足，位于虫体中部的4对明显易见，横断面 内心充实，色白，中心黑线即为消化道残迹， 子实体从僵虫头部上方长出，基部留在幼虫 内。
上部子座呈圆柱状，直立或弯曲，棕 褐色，光滑，有不明显纵纹，长5～9厘米， 长者达14厘米，膨大的可孕部分粗0.2～0.3 厘米，颜色较深，四周有埋生，口朝外的椭 圆形子囊壳。鲜品子座横切面实心，外缘棕 褐色，内层粉白色，干燥后空心。
近年对寄主的研究表明，冬虫夏草菌寄主不仅虫草蝙蝠蛾一 种，还有察隅蛾，丽江蝠蛾，云龙蝠蛾等。
分布：
我国的虫草主要分布在西南，西北地区的四 川，贵州，甘肃，云南，青海及西藏等省的 近50个县
主要产区有四川的阿坝藏族自治区，甘孜藏 族自治州，青海玉树果洛藏族自治州及云南 中甸德钦丽江自治县等
产量以四川最多
中华草
现代药理研究：
一、调节免疫系统功能 二、直接抗肿瘤作用 三、提高细胞能量（能量食品）、抗疲劳 四、调节心脏功能 五、调节肝脏功能 六、调节呼吸系统功能 七、调节肾脏功能 八、调节造血功能 九、调节血脂 十、其他：抗病毒、调节中枢神经系统
产量
销量
价格
人工培养
近年来，我国对虫草的培养研究取得一定进展