槐花饭

槐花饭

偶然间，在学校的花园里闻到一阵沁人心脾的雅香，很熟悉的，暖心的味道。抬起头，才发现，不知什么时候，院中的那几棵老槐树已默默无言的开满了雪白的槐花。一阵阵清风踮着脚在枝桠间跳跃，有意无意的就送来阵阵槐花的幽香。蓦然间，就想起小时候妈妈做的槐花饭了。

在故乡，每年三四月份，院中的槐树就高调扎眼的开满了朵朵白花，熙熙攘攘挤在一起，喧嚣了整个初夏。那个时候的自己，真是小啊，蹲在槐树下不安分的写着作业，却时不时冲屋子里叫喊一声：“妈！什么时候能给我做槐花饭呐?”回应我的，永远是“快好好写你的作业！”。然而，这顿饭，终究还是会来的。

五月份，花朵颗颗饱满的要打起架来的时候，槐花饭就在路上了。妈妈用一头拴着铁丝制成的竹竿踮着脚，努力钩下来很多槐花。我便着急忙慌的东捡一个，西拾一个，唯恐漏下一个。还时不时的指挥着“妈，那个，边上那个，对对，就那个，多大！”，始终仰着头，眼神跟随着竹竿，怕稍有闪失，自己看准的花魁丢了似的。终于勾了满满一盆，放水龙头底下，“哗哗哗”的洗干净了，兴冲冲的抱回厨房，迫不及待的催促着：“快做吧，妈，饿死了，饿死了”，妈妈踢我一脚后，笑着说道，“出去玩会去！”。我自然是不肯出去玩的，尾巴似的跟着妈妈，看她先把槐花拌上面粉，还有盐，味精，辣椒面。一番练太极拳样的糅搓之后，将看不出样子的稠乎乎的面花拿上锅蒸，动作轻盈潇洒的洒点水，盖上了锅盖。漫长的等待过程就开始了。

那时的我，便痴痴的坐在小凳子上，百无聊赖的看着纹丝不动的蒸笼，好大一会，开始冒出袅袅白烟，喜悦的蹦去找妈妈，失火似的喊着：“妈，冒气了！好了！！”。妈妈不慌不忙的继续忙她的活儿，不紧不慢的说到：“馋嘴娃儿，早着呢!得十几分钟。”.....我不知道该做些什么了，不想出去玩，电视也看不进去了，又把凳子挪到钟表下安静坐着，末了，还听见妈妈”嗤嗤嗤”的笑声。

过了一个冬季那般漫长的时间，笼屉终于被打开了，蜷缩在锅里许久的白雾撒气似的“腾”的一下全窜出去了，槐花像被谁砸了雪球似的，全身裹着白白的面粉，那模样，娇羞可爱极了。妈妈这边已经热熟了油，油星子们迫不及待地等着槐花饭去锅里做客似的，欢呼雀跃地蹦跳着。“滋啦”一声，槐花饭一拥而上去了锅里，只见妈妈翻炒几下之后，加上蒜蓉，辣椒，倒上点醋，酱油，撒上点葱花，抖了点儿盐，临出锅前，还滴了几滴香油。槐花饭，总算是等到了。

妈妈给我盛了满满一碗儿，冒出个小小的山丘。家里坐不住了，端着饭碗兴冲冲就出去了，招呼自己的伙伴儿，都来吃上两口。眼睛还得死死盯着，严防他们多吃几口，看着他们“吧唧吧唧”嘴巴，自己就觉得好神气，脸上满是骄傲的神色。呵，那时的我啊！

离开故乡之后，再也不曾吃过槐花饭了，也似乎快要忘记槐花饭的味道了。唯独那一缕甜而不腻的槐香，萦绕在记忆里，还有，妈妈在白雾缭绕里那一抹忙碌的身影。