早餐与健康课件(1)

早餐与健康
学习目标
• 1．认识早餐的重要性。 • 2．，认识不吃早餐的危害，养
成认真吃早餐的习惯。
自学指导：
认真学习下面的材料，回答问 题。
盯住目标
快点分吧！
吃的真香！
我的早餐
开饭了！
不吃早餐的危害
1.使人精神不振，影响记忆力。 2.营养不良，影响少年儿童的发育。 3.易患胃炎、溃疡病等慢性疾病。诱发
胆结石。 4.诱发便秘。 5.容易发胖。
说说看
早吃好，午吃饱，晚吃少。 早是金，午是银，晚是铜。 早饭吃得像皇帝，晚饭吃得像乞丐。
食物的分类及营养
种类
Fra Baidu bibliotek主要营养
主要食物
五谷类 提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维
米、面、杂粮
动物性食 提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、B、D 物
肉、禽、鱼、蛋
奶类及豆 蛋白质、脂肪、矿物质、维生素B 类
拓展延伸
课下可以通过上网，查课外书，请教 他人等方式了解更多有关饮食健康的 知识，为家人设计一天的食谱。
做一张认识早餐重要性， 认真吃早餐的手抄报。
我会总结
一节课的学习中，你收获 了什么？你还有什么疑惑？
以上有不当之处，请大家给与批评指正， 谢谢大家！
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奶制品、豆制品
蔬菜水果 膳食纤维、矿物质、维生素C 类
油脂类 提供能量、维生素E、脂肪酸
水果、 蔬菜
动植物油、淀粉、糖、酒 类
健康饮食金字塔
小试牛刀：我是小小营养师
请你设计星期六一天的早餐，并简要 说明设计理由。
给大家的一点建议
1.早餐搭配时要注意营养要均衡、品种要丰 富、搭配要合理。
2.认真倾听小组成员的见解，积极发表自己 的意见。