马铃薯高产种植技术专题培训课件
《马铃薯育种》课件
分子标记辅助育种技术
分子标记辅助育种技术是通过 分析马铃薯基因组中的分子标 记，辅助选择具有优良性状的 个体进行繁殖。
分子标记辅助育种技术能够快 速、准确地鉴定优良基因型， 提高选择效率和准确性。
分子标记辅助育种技术是现代 生物技术的又一重要应用，为 马铃薯育种提供了新的手段和 工具。
诱变育种技术
详细描述
通过选择具有抗病性强的亲本材料，利用传统育种和基因工程育种等方法，培育出具有 抗马铃薯晚疫病、早疫病、病毒病等主要病害的马铃薯新品种，提高马铃薯生产的可持
续性。
抗虫马铃薯品种改良
总结词
抗虫性是马铃薯品种改良的重要方向之 一，可以有效减轻马铃薯虫害对产量和 品质的影响。
VS
详细描述
通过选择具有抗虫性强的亲本材料，利用 传统育种和基因工程育种等方法，培育出 具有抗马铃薯主要害虫（如蚜虫、叶甲等 ）的马铃薯新品种，提高马铃薯生产的效 益。
智能化育种
结合物联网、大数据和人工智能等技 术，实现马铃薯育种的智能化管理、 监测和数据分析。
05 马铃薯育种实践与应用
马铃薯育种实践案例
案例一
某农业科学院的马铃薯育种项目，通 过杂交育种技术，成功培育出抗病性 强、产量高的新品种，并在多个省份 推广应用。
案例二
某农业大学与企业合作，利用基因编 辑技术，成功培育出富含营养成分、 口感优良的马铃薯新品种，满足消费 者对健康食品的需求。
通过国际合作与交流，共享全 球马铃薯种质资源，共同应对
马铃薯育种面临的挑战。
马铃薯育种的前沿技术
基因编辑技术
利用CRISPR-Cas9等基因编辑技术 ，定点改造马铃薯基因，实现定向育 种。
全基因组选择
基于全基因组关联分析，利用高密度 遗传图谱进行马铃薯育种，提高选择 准确性。
2024版马铃薯最新种植方法(PPT版)
优缺点评估 对新种植方法的优缺点进行了全面评估。优点包括提高产 量、改善品质、减少病虫害等；缺点包括技术难度较大、 成本较高等。
27
未来发展趋势预测
技术创新
16
病虫害防治措施
农业防治
选用抗病、抗虫品种，合理轮作 和间作，加强田间管理，提高植
株抗逆性。
生物防治
利用天敌、昆虫等生物因素控制 病虫害的发生和危害。
化学防治
在病虫害发生严重时，可选用高 效、低毒、低残留的农药进行防 治，注意用药安全和环境保护。
2024/1/25
17
05
田间管理与优化措施
2024/1/25
应对全球粮食安全问 题
4
种植马铃薯的重要性
马铃薯是全球第四大粮食作物
具有丰富的营养价值和广泛的用途
2024/1/25
适应性强，能在不同气候和土壤条件下生长
5
02
马铃薯品种与特性
2024/1/25
6
主要品种介绍
01
02
03
早熟品种
出苗后60天内可以收获的 品种，如中薯3号、中薯5 号等。
2024/1/25
2024/1/25
提前准备好农药，如杀虫剂、 杀菌剂等，以应对可能出现的 病虫害。
严格按照农药使用说明进行配 比和使用，确保用药安全。
12
种植计划与布局
根据当地气候条件和市场需求， 制定合理的种植计划，包括品种
选择、播种时间等。
采用合理的种植密度和株行距， 保证马铃薯生长空间和通风透光。
马铃薯栽培技术素材PPT课件
产业化水平不断提高 随着马铃薯种植业的不断发展壮大，产业化水平将不断提 高，包括马铃薯深加工、仓储物流等配套产业也将得到进 一步发展。
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优良品种选择与特性分析
优良品种标准
高产、优质、抗病、适应 性广等
常见优良品种
如早大白、东农303、费 乌瑞它等
品种特性分析
不同品种在生长周期、产 量、品质、抗病性等方面 存在差异
适宜种植区域及季节安排
适宜种植区域
根据气候、土壤等条件，我国北方大 部分地区及西南地区适宜马铃薯种植
轮作与间作
马铃薯不宜连作，可与玉米、小麦等 作物轮作或间作以提高产量和品质
VS
注意事项
在收获前一周停止浇水，以减少土壤湿度， 便于收获和贮藏。同时，要避免在雨天或 土壤过湿时收获，以防止薯块腐烂。
贮藏条件设置和保鲜技术
贮藏条件
选择通风良好、温度适宜（4-5℃）、湿度适中（80%-90%）的贮藏场所。薯块应摊 开散热，待冷却后再入窖贮藏。
保鲜技术
采用抑芽剂处理、气调贮藏等方法延长马铃薯贮藏期。定期检查薯块状况，及时剔除病 烂薯块，以减少损失。
施肥时期掌握
基肥一般在播种前或播种时施入，追肥时期应根据马铃薯生长情况和土壤肥力 状况灵活掌握，一般在现蕾期至开花期进行。
土壤消毒和除草处理
土壤消毒
为预防马铃薯土传病害的发生，可在播种前进行土壤消毒处理，常用的消毒方法有药剂拌土、熏蒸消毒等。
除草处理
马铃薯田间杂草较多时，会与马铃薯争夺养分和水分，影响马铃薯的生长。因此，在马铃薯生长过程中要及时进 行除草处理，可采取人工除草或化学除草等方法。化学除草时要注意选择对马铃薯安全、高效的除草剂，并严格 按照使用说明进行操作。
《马铃薯栽培技术》课件-(增加多场景)
《马铃薯栽培技术》课件一、引言马铃薯，学名SolanumtuberosumL.，是茄科茄属一年生或多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。
马铃薯营养价值高，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素C、B族维生素以及矿物质等，具有广泛的食用价值和药用价值。
在我国，马铃薯作为重要的粮食作物和经济作物，种植面积广泛，产量丰富。
本课件旨在介绍马铃薯栽培技术，为种植者提供科学、实用的指导。
二、马铃薯的生长习性和环境要求1.生长习性马铃薯是喜凉作物，生长期分为四个阶段：出苗期、幼苗期、发棵期和结薯期。
从播种到收获，大约需要60-100天，因品种和气候条件而异。
2.环境要求（1）温度：马铃薯生长适宜温度为15-25℃，低于5℃或高于30℃会影响植株生长和块茎发育。
（2）光照：马铃薯喜光照充足的环境，光照不足会影响光合作用和产量。
（3）水分：马铃薯生长过程中需水量较大，但不宜过多，以免引发病害。
土壤湿度保持在60%-80%为宜。
（4）土壤：马铃薯对土壤适应性较强，但以疏松、肥沃、排水良好的沙壤土为佳，土壤pH值在5.5-6.5之间。
三、马铃薯栽培技术1.选地整地选择土壤疏松、肥沃、排水良好的地块进行种植。
前茬作物以豆科、禾本科作物为宜，忌与茄科作物连作。
整地时要深翻土壤，清除杂草和石块，提高土壤的透气性和保水性。
2.品种选择与种薯处理（1）品种选择：根据当地气候条件、市场需求和栽培目的选择适宜的品种。
目前我国主要栽培品种有郑薯五号、克新一号、紫花白等。
（2）种薯处理：选用健康、无病虫害的种薯，播种前进行催芽处理。
将种薯置于15-20℃环境中，待芽眼萌动后即可播种。
3.播种（1）播种时间：根据当地气候条件确定播种时间，一般春播在3-4月，秋播在8-9月。
（2）播种密度：株距25-30厘米，行距60-70厘米，每亩种植4000-5000株。
（3）播种方法：采用沟播或穴播，播种深度约10厘米。
马铃薯高产优质薯栽培技术ppt课件
节水灌溉技术应用
采用滴灌、喷灌等节水灌溉技术，提高水分 利用效率，减少水资源浪费。
土壤消毒和病虫害防治策略
土壤消毒
通过太阳能消毒、化学消毒等方法，减少土壤中的病原菌和虫卵数量，降低病虫害发生 风险。
病虫害防治策略
坚持“预防为主，综合防治”的原则，采取农业防治、生物防治和化学防治等措施，有 效控制病虫害的发生和危害。同时，注意农药的安全使用，避免对环境和人体健康造成
国内产业现状
中国是世界上最大的马铃薯生产国之一，种植面积和产量均 居世界前列。国内马铃薯产业已经形成了完整的产业链，包 括种薯繁育、种植、收购、加工、销售等环节。
市场需求与消费趋势
市场需求
随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变，对马铃薯的需求也在不断增加。 马铃薯可以作为主食、蔬菜、零食等多种用途，深受消费者喜爱。
化学防治
在病虫害严重发生时，选用高效、低毒、低残留的化 学农药进行防治，确保马铃薯产量和品质安全。
机械化装备在马铃薯栽培中的应用
播种机械
采用马铃薯专用播种机械 进行播种，可提高播种效 率和质量，减轻劳动强度 。
中耕除草机械
利用中耕除草机械进行田 间管理，可实现高效、省 力的中耕除草作业。
收获机械
采用马铃薯专用收获机械 进行收获，可提高收获效 率和质量，降低收获损失 。
02 03
利用信息技术实现精准农业管理
借助物联网、大数据、人工智能等信息技术手段，对马铃薯生长环境进 行实时监测和智能调控，实现精准施肥、灌溉和病虫害防治，提高马铃 薯的产量和品质。
推广生态种植模式，促进可持续发展
通过推广有机肥料替代化肥、生物防治替代化学防治等生态种植模式， 降低农业面源污染，提高土壤肥力和马铃薯品质，实现马铃薯产业的可 持续发展。
马铃薯种植技术(培训课件PPT)
▪ 过小因茎数减少而减产，过大会增加种薯 成本芽块要切成立块，每块必保一个芽， 最好2—3个芽眼，芽眼部位尽量靠近芽块 中央部位；切刀要用75％的酒精或O.4％ 高锰酸钾浸液消毒，每切一个薯块消毒切
刀一次，防止马铃薯病害通过切刀交叉传 染。
▪
(3)为防治薯块带菌引起病害发生，
切好的薯块应立即进行拌种，用72％的克
保墒、提温和消灭杂草，在掌握好垄向的基础上
进行浅中耕起垄。
2、幼苗期（出苗—现蕾）
▪ 马铃薯幼苗期是以茎叶生长和根系发育为中 心，同时伴随着匍匐茎的形成和伸长以及花芽的 分化；这个时期茎叶生长总量并不多，仅占全生 育期的1／5，要求水肥总量占全生育期需水肥 总量的15％，但对水肥却十分敏感，要求有充 足的氮肥和磷肥、适当的土壤湿度和良好的通气 状况。因此幼苗期要以壮苗促棵为中心，促使幼 苗快速生长，加强中耕除草，提温保墒，改善土 壤养分供给状况。
▪
(3)如果种植设备、技术和销售条件较好，
可选择食用或加工的专用品种(如：夏波蒂、大
西洋等)。
▪
(4)选用正规科研院所或育种单位生产的级
别较高的合格脱毒种薯。
3、选肥
▪ 马铃薯是高产喜肥作物，科学合理的施肥是 马铃薯优质高产的关键措施之一。
▪ (1)施肥原则：根据马铃薯需肥规律，土壤 养分供应状况和肥料特点及当季利用率，确定相 应的肥料品种、施肥量和施肥方法，按照农家肥 和化肥结合，底肥和追肥结合，复合肥和单质肥 结合，大量元素和微量元素结合的原则，实行平 衡施肥。
▪
(3)施肥方法：在施肥技术上应重施底肥，
追施蕾肥。播种前将全部的磷肥和微肥，2／3
的氮肥和钾肥用施肥播种机沟施或施肥机抛施后
及时耙地；预留的1／3的氮肥和钾肥在马铃薯 现蕾前一次追施。生长中后期，根据马铃薯生长
《马铃薯栽培技术》课件
虫害防治
重点防治蚜虫、二十八星瓢虫、地 老虎等害虫，采用生物防治、物理 防治和化学防治等方法。
病虫害防治原则
坚持“预防为主，综合防治”的原 则，注重农业防治、生物防治和物 理防治，减少化学农药的使用量。
04
收获与贮藏技术要点
收获时机判断及操作规范
1 2
观察植株生长情况
当马铃薯地上部分停止生长，叶片开始枯黄时， 即可进行收获。避免过早或过晚收获，以免影响 产量和品质。
03
马铃薯全粉
以新鲜马铃薯为原料，经过清洗、去皮、切片、漂洗、脱水、干燥等工
序制成的粉状产品，可广泛应用于面包、糕点、饼干等食品的加工。
工业原料开发前景展望
马铃薯淀粉基生物降解材料
01
利用马铃薯淀粉可生物降解的特性，开发环保型包装材料、餐
具等一次性用品，减少白色污染。
马铃薯变性淀粉在造纸行业的应用
播种前准备工作
01
02
03
品种选择
根据当地气候条件和市场 需求，选择适合的高产、 优质、抗病性强的马铃薯 品种。
种薯处理
挑选健康、无病虫害的种 薯，进行晒种、催芽处理 ，打破休眠期，促进发芽 。
整地施肥
深翻土地，整平耙细，结 合整地施入充足的基肥， 以有机肥为主，配合适量 化肥。
播种方法及注意事项
播种时间
播种深度
根据当地气候条件确定播种时间，一般春 季土壤10cm深处地温稳定在7-8℃时即可 播种。
播种深度以10-12cm为宜，过深或过浅都 会影响出苗和块茎形成。
播种密度
注意事项
根据品种特性和土壤肥力确定播种密度， 一般每亩种植4000-5000株。
播种前要确保土壤墒情适宜，播种后要及 时覆土镇压，保持土壤湿润。同时要注意 防治地下害虫和病害。
《马铃薯科学种植技》PPT模板课件
应用物联网技术对马铃薯生产环境进行实时监测和远程控制，实 现精准农业和智慧农业的发展。
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《马铃薯科学种植技》PPT 模板课件
contents
目录
• 马铃薯概述与重要性 • 马铃薯生物学特性与品种选择 • 马铃薯栽培技术要点 • 病虫害防治策略及实践 • 马铃薯收获、贮藏与加工利用 • 现代科技在马铃薯产业中的应用前景
01
马铃薯概述与重要性
马铃薯的起源与传播
起源地
马铃薯起源于南美洲的安第斯山脉地 区，是当地印第安人的主要食物来源 之一。
贮藏前应对薯块进行严格挑选，剔除病、烂、 伤薯块。贮藏期间可使用抑芽剂等药物抑制 薯块发芽，延长贮藏期。
加工产品种类介绍和市场需求分析
加工产品种类
马铃薯可加工成薯片、薯条、薯粉、淀粉、全粉等多种产品。其中，薯片和薯条是市场上最为常见的马铃薯加工 品。
市场需求分析
随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变，马铃薯加工品的市场需求不断增加。尤其是年轻人和儿童对薯片、 薯条等休闲食品的喜爱程度较高，使得这类产品的市场需求持续增长。同时，马铃薯淀粉和全粉在食品工业中的 应用也越来越广泛，市场需求量逐年上升。
播种时间、方法及密度控制
播种时间
根据当地气候条件，选择适宜的 播种时间，一般春季播种在3月 中下旬至4月上旬，秋季播种在8
月下旬至9月上旬。
播种方法
可采用穴播或条播的方式，播种 深度以5-8厘米为宜，播种后覆
盖地膜可提早出苗。
密度控制
根据品种特性和土壤肥力，合理 密植，一般每亩种植4000-5000
05
马铃薯收获、贮藏与加工 利用
收获时机判断和采收方法
马铃薯栽培技术(精编课件)
•马铃薯概述与品种选择•栽培技术基础•生长期管理要点•常见问题解答与误区纠正目录•现代科技在马铃薯栽培中的应用•总结回顾与展望未来发展趋势01马铃薯概述与品种选择起源地传播历史全球分布030201马铃薯的起源与传播营养价值与经济意义营养价值经济意义品种分类及特性根据用途分类根据熟性分类特性适宜种植区域与季节适宜种植区域种植季节春季和秋季是马铃薯的主要种植季节，具体播种时间因地区而异。
02栽培技术基础土壤选择与改良措施0102播种前准备及播种方法根据当地气候条件和品种特性，选择合适的播种期。
一般采用开沟点播或穴播的方式，播种深度以8-10厘米为宜。
基肥以有机肥为主，配合适量化肥，确保马铃薯生长所需的各种营养元素。
追肥应根据马铃薯生长情况和土壤肥力状况进行，一般分2-3次进行，以氮肥为主，配合磷钾肥。
马铃薯生长需要充足的养分，应遵循“基肥为主，追肥为辅”的施肥原则。
施肥原则与技巧病虫害防治策略03生长期管理要点幼苗期管理注意事项保持土壤湿润幼苗期马铃薯对水分需求较高，要确保土壤保持湿润，避免干旱影响幼苗生长。
适度施肥在幼苗期，适量施用氮肥，促进幼苗生长，同时注意磷肥和钾肥的补充，增强植株抗逆性。
中耕除草及时进行中耕除草，减少杂草对幼苗的竞争，保持土壤疏松，促进根系发育。
块茎形成期调控措施增施磷钾肥控制氮肥用量此时期应增加磷肥和钾肥的施用，促进块茎的形成和膨大，提高产量和品质。
培土和灌溉叶面喷肥通过叶面喷施磷酸二氢钾等叶面肥，补充植株营养，促进块茎膨大和提高品质。
加强水分管理膨大期是马铃薯需水量最大的时期，要确保水分充足供应，保持土壤湿润。
病虫害防治加强病虫害防治工作，及时发现并采取措施防治病虫害，避免对产量和品质造成不良影响。
膨大期促进产量提高方法1 2 3适时收获储存环境分级储存成熟期收获及储存建议04常见问题解答与误区纠正病虫害防治误区及正确方法农业防治生物防治选用抗病品种，合理轮作，加强田间管理。
马铃薯栽培技术ppt课件完整版
目录
• 马铃薯概述与栽培意义 • 品种选择与繁育技术 • 土壤管理与施肥技术 • 播种与田间管理技术 • 病虫害防治与绿色防控策略 • 收获、贮藏与加工利用技术
01
马铃薯概述与栽培意 义
马铃薯的起源与传播
01
02
03
起源地
马铃薯起源于南美洲的安 第斯山脉地区，特别是秘 鲁和智利。
03
06
对于沙质土壤，可增施有机肥和黏土，提 高土壤保水保肥能力。
施肥原则、方法和时期安排
施肥原则 以有机肥为主，化肥为辅。
根据土壤肥力和目标产量确定施肥量。
施肥原则、方法和时期安排
基肥
结合整地施入，以有机肥为主。
追肥
在马铃薯生长期间分次追施，以化肥为主。
施肥原则、方法和时期安排
基肥
在播种前一次性施入。
栽培马铃薯的意义和前景
粮食安全
作为重要的粮食作物，马铃薯对于保障全球粮食 安全具有重要作用。
适应性强
马铃薯能在多种气候和土壤条件下生长，对于提 高土地利用率和农民收入具有重要意义。
多样化饮食
马铃薯可以加工成各种食品，如薯片、薯条、淀 粉等，丰富了人们的饮食。
未来前景
随着全球气候变化和人口增长，马铃薯因其适应 性广和高产特性，将在未来粮食生产中扮演更重 要角色。同时，马铃薯深加工产品的开发也将进 一步拓展其市场潜力。
02
品种选择与繁育技术
优良品种介绍及特性分析
01
02
03
04
早熟品种
生长周期短，适合早春和晚秋 栽培，产量稳定。
中熟品种
适应性广，产量高，适合春秋 两季栽培。
晚熟品种
(2024年)《马铃薯栽培技术》PPT课件
全球分布
16世纪由西班牙人将其带到欧洲，之后传播到亚洲和非洲。
目前马铃薯是全球第四大粮食作物，广泛种植于100多个国家。
03
02
01
马铃薯的起源与传播
马铃薯富含淀粉、蛋白质、维生素C和B族维生素，以及钾、铁等矿物质。
营养价值
马铃薯是全球重要的经济作物之一，广泛用于食品加工、饲料和工业生产（如淀粉和酒精制造）。
化学防治
利用天敌昆虫、微生物等生物资源，控制病虫害的发生和危害。
采用黄板诱杀、灯光诱杀等物理方法，减少害虫的数量和危害。
在病虫害严重发生时，选用高效低毒低残留的化学药剂进行防治，注意交替使用和合理混配。
病虫害防治综合策略探讨
05
CHAPTER
马铃薯收获、贮藏与加工利用
避免机械损伤
在收获过程中，要小心操作，避免对马铃薯块茎造成机械损伤。损伤后的块茎容易感染病菌，导致腐烂。
06
CHAPTER
马铃薯产业发展现状与趋势分析
马铃薯品种资源
概述全球马铃薯的品种类型、特性及分布情况。
马铃薯产业链
分析全球马铃薯产业链的构成，包括育种、种植、加工、销售等环节。
全球马铃薯种植面积与产量
介绍全球马铃薯的主要生产国家、种植面积及产量情况。
全球马铃薯产业发展概况
中国马铃薯种植面积与产量
粮食安全
多样化饮食
市场需求
经济效益
02
CHAPTER
马铃薯生物学特性与品种选择
马铃薯属于茄科，一年生草本植物，具有地上茎、地下块茎、匍匐茎等特点。
植物学特征
从播种到收获，马铃薯的生长周期可分为发芽期、幼苗期、发棵期、结薯期和休眠期。
生长周期
马铃薯生长适宜温度为15-25℃，需要充足的光照来进行光合作用。
《马铃薯栽培技术》PPT课件
病虫害防治策略及实施
病害防治
马铃薯常见病害有晚疫病、早疫病、环腐病等。防治策略包括选用抗病品种、合理轮作、加强田间管理等。发病 初期及时用药防治，控制病情扩展。
虫害防治
主要虫害有蚜虫、二十八星瓢虫等。防治方法包括农业防治（如清除田间杂草）、生物防治（如天敌利用）和化 学防治（如喷洒杀虫剂）。注意交替用药，避免害虫产生抗药性。
选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的地块，进行深翻细耙，使土壤达
到深、松、细、平的要求。
02
施肥
根据土壤肥力和马铃薯需肥特性，合理施用氮、磷、钾肥。基肥以有机
肥为主，化肥为辅，结合整地一次性施入。
03
播种方法
适时播种，根据气候条件、品种特性和市场需求确定播期。播种前进行
种薯处理，如切块、催芽等，以促进早出苗、出齐苗。播种时合理密植
我国马铃薯产业现状
我国是马铃薯生产大国，种植面积和产量均居世界前列 。近年来，我国马铃薯产业得到了快速发展，品种改良 、栽培技术、病虫害防治等方面取得了显著成效。同时 ，我国马铃薯加工业也取得了长足进步，马铃薯薯片、 薯条、淀粉等产品深受消费者喜爱。然而，我国马铃薯 产业仍存在一些问题，如品种单一、产业链不完善、市 场竞争力不强等，需要进一步加强科技创新和产业升级 。
分子标记辅助育种
利用分子标记技术，对马铃薯种质资源进行遗传多样性分析和基因 定位，提高育种效率和准确性。
智能农业在马铃薯栽培中的实践
01
02
03
精准施肥
通过土壤养分检测和作物 生长监测，实现精准施肥 ，提高肥料利用率和马铃 薯产量。
智能灌溉
利用物联网技术和传感器 设备，对土壤湿度和气象 数据进行实时监测，实现 智能灌溉和节水农业。
2024版马铃薯种植技术培训课件
•马铃薯种植概述•马铃薯种植前准备•马铃薯播种技术要点•马铃薯田间管理技术目录•马铃薯收获与贮藏技术•马铃薯种植效益分析与市场前景马铃薯别名马铃薯块茎马铃薯营养价值030201马铃薯简介马铃薯种植意义粮食安全农民增收饮食健康西南地区包括云贵高原和四川盆地等，地形复杂、气候多样。
马铃薯种植历史悠久，品种资源丰富。
以山地栽培为主，需注意排水防涝和病虫害防治。
北方地区包括东北、华北和西北，气候凉爽、日照充足，适宜马铃薯生长。
主要种植早熟和中熟品种，以露地栽培为主。
中原地区包括黄淮海平原和汾渭平原等，气候适中、雨量充沛。
马铃薯生长季节较长，适合种植中晚熟品种。
以地膜覆盖栽培为主，可提高产量和品质。
南方地区包括长江以南的广大地区，气候温暖湿润、多雨多雾。
马铃薯生长季节较短，需选择适应性强的品种。
以设施栽培为主，可实现周年生产供应。
马铃薯种植分布与区域特点土地选择与整理土地选择土地整理肥料选择与施用方法肥料选择施用方法结合整地，将肥料均匀撒施于地表，然后翻耕入土，避免肥料与种薯直接接触，以防烧种。
种子选用及处理技巧种子选用处理技巧播种时间确定与调整策略根据当地气候条件确定播种时间01考虑市场需求调整播种时间02避免连作障碍03播种密度设置及优化建议根据品种特性设置播种密度考虑土壤肥力和施肥水平调整播种密度优化播种方式播种深度掌握与调整方法掌握适宜播种深度一般播种深度以10-12cm为宜，具体根据土壤质地和气候条件进行调整。
考虑墒情调整播种深度土壤墒情较好时，可适当浅播；墒情较差时，则应适当深播。
注意种薯摆放方式种薯应平放在播种沟内，避免薯芽朝上或朝下，影响出苗和生长。
排水系统维护在马铃薯田间建立完善的排水系统，防止因降雨过多而导致的田间积水，减轻病害发生和蔓延的风险。
灌溉系统建立根据马铃薯生长需水规律，设计合理的灌溉系统，包括水源、输水管道、灌溉设备等，确保马铃薯在不同生长阶段都能获得充足的水分。
灌溉与排水结合根据天气情况和土壤墒情，合理安排灌溉和排水时间，既满足马铃薯生长对水分的需求，又避免田间湿度过大。
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3、马铃薯与环境关系
• 1）、温度：马铃薯是喜凉不耐寒作物。最适生长温度为16～ 22℃，其中土温16～18℃对结薯和块茎膨大最为有利，超过 25℃块茎停止生长，超过29℃茎叶生长受阻，气温低于2℃茎叶 开始受到冷害。
I III
I. 44％
II
II. 8-10%
III. 43%
IV. <5%
IV
• 北方是我国马铃薯 的主要生产区域
我一 认识马铃薯
国 为 首
丰 富
1、马铃薯的起源与生产现状
• 马铃薯是茄科茄属一年生草本植物，栽培种 起源于南美安第斯山山区及乌拉圭地区，早在8 千—1万年前，南美安第斯山区古印第安人就开 始驯化和栽培马铃薯，在16世纪后期传入我国， 已有400多年历史，现在已有140多个国家种植 ，是世界第4大作物，2006年全世界马铃薯种植 面积达3亿多亩，产量4亿吨，产值 320 亿美元 。我国是世界上第一大马铃薯生产国，在全国各 省均有种植，2006年种植面积7500万亩，总产 1.4亿吨。荷兰是世界上单产最高的国家，平均 亩产3000多公斤。
主讲内容
认识马铃薯
马铃薯的起源 马铃薯的分类 马铃薯的生产现状 马铃薯的营养价值
马铃薯 植物学性状
马铃薯的形态特征
马铃薯的生长发育
马铃薯的地理环境
马铃薯的 栽培技术
合格的脱毒薯种
薯种购买与贮藏 合理的选地整地 适时播种与密植
马铃薯的 栽培技术
薯种切块播种施肥
适时定苗培土浇水
田间管理及收获
马铃薯的分布区域
2、马铃薯主要生长发育阶段
I. 发芽期 II. 幼苗期 III. 块茎形成期 IV. 块茎膨大期 V. 成熟期
马铃薯的生长发育：
• 1、休眠期：新收获的马铃薯块茎在适宜条件下须经过—定时期 才能发芽，这一时期为休眠期，这种现象叫休眠。休眠期长短由 品种和块茎贮藏温度决定。一般休眠期为1.5-3个月。10℃以上 块茎易通过自然休眠而发芽；但温度2-4℃，块茎可长期休眠。
• 2、发芽期：从块茎芽眼处开始萌芽，抽出芽条、直至幼苗出土 为发芽期。一般为15～20天。
• 3、幼苗期：从出苗到第8叶或第6叶平展为幼苗期，这一时期约 为20天左右。这一阶段的生长以根、茎叶为中心，同时伴匍匐茎 形成和伸长及花芽分化。根深叶茂是丰产的基础，因此这一时期 农业措施的主要目标是：促根、壮苗，出苗后要早管理，促根系 发育和匍匐茎形成。
• 4、结薯与块茎快速膨大期：出苗后约15天开始延续约45天。前 期以匍匐茎末端膨大形成幼薯为主，后期以块茎膨大为主。植株 生长达顶峰，主要是结薯和开花结果(浆果)。开花后期茎叶中的 养分逐渐大量转入块茎。此期以块茎生长为主，产量的80％在此 期形成。该期长短因品种、气候条件、栽培季节、病虫害和农艺 措施而有很大变化。
• 2）、光照：马铃薯是喜光作物。阳光充足有利于生长、结薯和 块茎膨大。同时，长日照有利于茎叶生长，短日照有利于块茎形 成和膨大。如果光照太弱容易徒长，出现茎叶茂盛但产量低的现 象。
• 3）、水分：马铃薯是需水较多的作物，每生产1公斤鲜薯需水 100－150公斤水，缺水可造成大幅减产。幼苗期土壤相对湿度 70-75％有利于齐苗壮苗。结薯至块茎膨大期土壤相对湿度80-85 ％最好。淀粉积累期土壤相对湿度70％有利于收后贮藏。
• 按生物学分马铃薯是茄科茄 属一年生草本植物；按用途分马 铃薯是粮、菜、饲料、工业原料 兼用型作物；按生育期长短，马 铃薯本身又分为早熟品种、中熟 品种、迟熟品种；按产品主要用 途又可分为加工型品种、鲜食型 品种等。
二 马铃薯主要植物学性状
植物学性状
1，马铃薯的形态特征
马铃薯
2，马铃薯的生长发育
2、马铃薯的营养价值
• 马铃薯营养丰富，蛋白质、碳水化合物、铁 、维生素的含量均显著高于水稻、小麦、玉米， 能量是胡萝卜的2倍、甘蓝的3倍、番茄的4倍； 也是高产作物，单位面积上蛋白质产量是小麦的2 倍、水稻的1.3倍、玉米的1.2倍，所含维生素C、 维生素B分别是苹果的10倍和4倍。
3、马铃薯分类
3
合理的选择土地整理土地源自4适时播种与合理密植
5
薯种的切块、播种与施肥
6
适时定苗培土和浇水
7
病虫防治及收获
1、选用合格的脱毒种薯
• 脱毒种薯质量标准划分
检测项目 原原种
品种纯度 100
原种
99.5
一级种 二级种 三级种
99.0 98.5 98.0
病毒病 0.0 2.0
4.0
• 4）、土壤：马铃薯喜欢土层深厚、富含有机质、结构疏松、排 水通气良好、PH5.6－6.5的砂壤土。
• 5）、养份：马铃薯是好钾作物，每生产1000公斤鲜薯需要吸收 氧化钾11公斤，纯氨5.5公斤，五氧化二磷2.2公斤。
满山遍野的马铃薯植株
三 马铃薯的栽培技
术 1
选用合格的脱毒薯种
2
正确的购买和贮藏薯种
3，马铃薯的地理环境
1、马铃薯形态特征
马铃薯植株由地上和地下两部分组成，作为产品器 官的薯块是马铃薯地下茎膨大形成的结果。一般地生产 上均采用块茎进行无性繁殖。 1）、地上部分包括茎、叶、花、果实和种子，茎叶生长 旺盛是马铃薯高产所必需的。 2）、地下部分包括根、地下茎、匍匐茎和块茎。 ①根：用块茎种植的马铃薯只有须根系、分布在 40~70cm深的土层中。 ②地下茎：块茎发芽后埋在土壤内的茎。—般为l0cm， 其长度随播种深度和培土厚度而变化。在其节的部位生 出匍匐茎，匍匐茎顶端膨大形成块茎。 ③匍匐茎：由地下茎节上的腋芽发育而成，实际上是茎 在土壤中的分枝，是形成块茎的器官。一般长度3—l0cm 。(类似胎儿的脐带)。一般幼苗出土后7~18天，大部分 匍匐茎开始形成。一般6～7层，而结薯层为3~4层。 ④块茎：由匍匐茎顶端膨大形成。其既是贮藏养分的经 济产品器官，又是马铃薯的主要繁殖器官。栽培马铃薯 的主要目的就是为了获得高产的块茎。块茎大量形成的 时间是在幼苗出土后20天左右开始，60天内形成块茎的 数量最多，块茎增大最快的时期是在块茎形成后40～60 天。