2014春《植物生长与环境》第六章第七章重点内容

第六章第一节植物的生长物质1. 国际上公认的植物激素有五大类：生长素（IAA）、赤霉素（GA）、细胞分裂素（CTK）、乙烯（ETH）和脱落酸（ABA）。

2. 植物激素的特点:（1）内生性（2）移动性（3）显效性（4）双重性。

3. 生长素的生理作用促进黄瓜的雌花的分化、维持顶端优势等；抑制花朵脱落、侧枝生长、叶片衰老和块根形成等。

极性运输是单方向的, 只能从植物形态学的上端向下端运输(basipetal), 不受重力影响。

4. 生长素是唯一具有极性运输性质的植物激素。

5. 赤霉素的生理作用和应用促进节间伸长，主要是促进细胞伸长，对细胞分裂与分化也有促进作用；打破休眠、促进开花；促进黄瓜的雄花分化，单性结实，侧枝生长等。

6.细胞分裂素的生理作用和应用促进细胞分裂；促进芽的分化；促进侧芽发育，消除顶端优势。

7.脱落酸的生理作用促进休眠（与GA拮抗）；促进衰老与脱落（与CTK拮抗）；引起气孔关闭；提高抗逆性；抑制生长（与IAA拮抗）。

8.乙烯的生理作用促进细胞扩大：“三重反应”：抑制伸长生长（矮化）;促进横向生长（加粗）;地上部失去负向重力生长（变弯）。

促进果实成熟；促进器官脱落；促进开花和雌花分化。

9.人工合成的具有植物激素活性的物质称为植物生长调节剂(plant growth regulator)。

10.植物生长调节剂分为（1）生长促进剂（2）生长延缓剂（3）生长抑制剂第二节种子生理1.休眠：种子成熟后，种子的生理活动暂时停滞不能萌发的现象。

（1）生理休眠条件适宜，种子内部生理抑制，一段时间后才能萌发。

（2）强迫休眠外界环境不适，相对静止处在休眠状态的种子抗逆性增强，有利于种族的生存和延续。

2.生理休眠的原因：（1）种皮障碍透水性差，透气性差。

（2）胚未发育成熟外观成熟但是胚尚未发育完全，需要休眠才能萌发。

（3）含有抑制萌发的物质内源激素、植物碱、有机酸、挥发油等。

3.休眠的调控（1）打破休眠胚没有发育好的可采取合适的高温处理，或供给种子有机营养，促使早日成熟。

生理上未完全成熟的胚，采用“层积”法，将种子与湿沙混合，在低温下堆积1～3各月，即可萌发。

若是种皮果皮不透水气造成的，可用机械法擦破种皮，或用浓硫酸处理，使种皮软化。

对胚不能突破种皮者，可采用冻结或利用土壤中微生物的作用，使种皮渐次软化。

至于果皮、种皮或胚含有抑制萌发物质者，则要把种皮、果皮剥去，或用浸渍法把胚内的抑制物质去掉。

（2）延长休眠低温、干燥，化学方法。

3.种子萌发的过程：（1）吸胀：种皮吸水，种子内部物质和能量的转化。

（2）萌动：种胚细胞分裂，胚根破皮而出。

（3）发芽：露白后，继续生长。

4. 从形态学的角度以胚根突破种皮为种子萌发的标志。

5. 通常认为植物的生长是一个体积和重量不可逆的增加过程。

6.种子活力：种子发芽的潜在能力或胚所具有的生命力。

7. 种子发芽率：正常发芽和种子所占供试种子的百分率。

8．植物生长大周期植物的生长不论寿命的长短，生长速度都具有一共同规律，即开始时生长慢，而后逐渐加快到最高点，然后又减慢，最后停止生长。

生长速度上表现“慢----快----慢”的规律称植物生长大周期。

9. 植物生长大周期的产生比较复杂，与一生中光合面积和生命活动的变化有关。

（1）器官开始生长时，细胞大多处于细胞分裂期，由于细胞分裂是以原生质体量的增多为基础的，原生质合成过程较慢，体积加大较慢。

但是，当细胞转入伸长生长时期，由于水分的进入，细胞的体积就会迅速增加。

不过细胞伸长达到最高速率后，就又会逐渐减慢以至最后停止。

（2）植株一生的生长表现为“S”形生长曲线，产生的原因比较复杂，它主要与光合面积的大小及生命活动的强弱有关。

初期，幼苗光合面积小，根系不发达，生长速率慢；中期，随着植物光合面积的迅速扩大和庞大根系的建立，生长速率明显加快；后期，植株渐趋衰老，光合速率减慢，根系生长缓慢，生长渐慢以至停止。

10. 一切促进生长的肥水措施，（生长调节剂抑制生长）都应在生长速率最快时期以前应用，如果器官一旦建成，生长大周期已结束，再补救就来不及了。

11. “根深叶茂”、“本固枝荣”体现植物地上部分和地下部分的相关性。

12. 植物顶端在生长上始终占优势并抑制侧枝或侧根生长的现象，叫顶端优势（apical dominance）。

第七章第一节植物的成花生理1.春化作用：低温促进开花的作用。

2. 植物开花之前必须达到的生理状态称为花熟状态(ripeness to flower state)。

植物在达到花熟状态之前的生长阶段称为幼年期(juvenile phase)。

3. 幼年期、温度和日照长短是控制植物开花的三个重要因素。

4.成花过程包括三个阶段:（1）成花诱导(flower induction)，或称成花转变，指环境刺激诱导植物从营养生长向生殖生长转变;（2）成花启动(floral evocation)，分生组织经过一系列变化分化成形态上可辩认的花原基(floral primordia)，亦称花的发端(initiation of flower);（3）花的发育(floral development)或称花器官的形成。

5.春化作用的条件：1）低温是春化作用的主要条件之一，对大多数要求低温的植物而言，最有效的春化温度是1～7℃。

但只要有足够的时间，-1℃到9℃范围内都同样有效。

2）植物的原产地不同，通过春化时所要求的温度也不一样。

3）氧气、水分和糖分4）光照6. 春化作用中植物感受低温的部位：茎尖端的生长点。

7. 一天之中白天和黑夜的相对长度称为光周期（photoperiod）。

植物对白天和黑夜相对长度的反应，称为光周期现象（photoperiodism）。

8. 根据植物开花对光周期的反应不同，一般将植物分为三种主要类型：短日期物、长日植物和日中性植物。

9. 临界日长（critical daylength）是指昼夜周期中诱导短日植物开花所需的最长日照或诱导长日植物开花所必需的最短日照。

10. 达到一定生理年龄的植株，只要经过一定时间适宜的光周期处理，以后即使处在不适宜的光周期条件下，仍然可以长期保持刺激的效果而诱导植物开化，这种现象称为光周期诱导(photoperiodic induction)。

11. 感受光周期刺激的部位：叶片,但植物的成花部位是茎尖端的生长点，说明光周期刺激可以传递。

12. 植物体内碳水化合物与含氮化合物的比值即C/N比高时，植株就开花；而比值低时，植株就不开花。

第二节植物的生殖生理1. 植物的生殖包括：营养生殖，孢子生殖和有性生殖。

2.花粉粒外面由两层壁包围。

外壁增厚不均匀，在没有外壁的地方形成萌发孔和萌发沟，花粉粒萌发时花粉管由此伸出。

3. 花粉的生活力：指花粉离开花药以后能维持受精能力时间的长短。

4. 植物受精作用包括花粉与柱头的识别、花粉的萌发和花粉管的伸长、花粉管到达胚囊、精子与卵细胞的结合等过程。

5.花粉与柱头的“识别”反应：（花粉外壁蛋白质和柱头乳突细胞表面的蛋白质表膜之间的互相识别）只有同种花粉才能通过识别。

如果相互识别，花粉管尖端产生能溶解柱头薄膜下角质层的酶（角质酶），使花粉管穿过柱头而生长，直至受精。

如果识别不通过，即为异种花粉，此时柱头产生胼胝质（葡聚糖）阻挡花粉管的生长。

6.花粉管进入胚囊后释放出的两个精细胞，一个与卵细胞融合成为合子，另一个与极核融合成为受精极核，这种受精方式叫做双受精。

双受精是被子植物特有的受精方式。

7. 种子的结构包括胚、胚乳和种皮三部分，是分别由受精卵（合子）、受精的极核和珠被发育而成。

8. 种子成熟时的生理生化变化:淀粉种子（禾谷类种子和豆类种子）成熟过程中，可溶性糖含量逐渐降低，淀粉的积累迅速增加。

9. 种子成熟时的生理生化变化:油料种子成熟过程中，糖类不断下降，脂肪含量不断上升，说明脂肪由糖类转化而来。

10.种子成熟时的生理生化变化：种子中的蛋白质是叶片和其他营养器官中的N 素，是由营养器官运输来的氨基酸或酰胺合成的。

豆科种子在成熟过程中，先在豆夹中合成蛋白质（暂时贮存态），而后降解，以酰胺态运到种子，重新合成贮藏蛋白质。

11. 种子发育初期，CTK、IAA、GA的含量很高，到成熟期含量降低，完全成熟时上述三种激素消失（主要是转变为束缚态）。

种子发育后期ABA增加，可能与种子后期成熟与休眠有关。

12.物质的转化随着果实的成熟，内部有机物发生转化：(1)糖含量增加果实在成熟期甜度增加，甜味来自于淀粉等贮藏物质的水解产物如蔗糖、葡萄糖和果糖等。

(2)有机酸减少果实的酸味出于有机酸的积累。

有机酸可来自于碳代谢途径、三羧酸循环、氨基酸的脱氨等。

生果中含酸量高，随着果实的成熟，含酸量下降。

(3)挥发性物质的产生成熟果实发出它特有的香气，这是由于果实内部存在着微量的挥发性物质。

(4)涩味消失有些果实未成熟时有涩味，如柿子、香蕉、李子等。

这是由于细胞液中含有单宁等物质。

随果实的成熟，单宁可被过氧化物酶氧化成无涩味的过氧化物，或凝结成不溶性的单宁盐，还有一部分可以水解转化成葡萄糖，因而涩昧消失。

(5)色泽变化随着果实的成熟，多数果色由绿色渐变为黄、橙、红、紫或褐色。

这常作为果实成熟度的直观标准。

与果实色泽有关的色素有叶绿素、类胡萝卜素、花色素和类黄酮素等。

13.植物衰老时，在生理生化上有许多变化主要表现在：(1)光合色素丧失叶绿素逐渐丧失是叶片衰老最明显的特点;(2)核酸的变化叶片衰老时，RNA总量下降，尤其是rRNA的减少最为明显。

(3)蛋白质的变化蛋白质水解是植物衰老的第一步，离体衰老叶片中蛋白质的降解发生在叶绿素分解之前;(4)呼吸作用衰老时呼吸速率下降，但下降速率较光合慢。

(5)植物激素衰老时促进生长的植物激素如细胞分裂素、生长素、赤霉素等含量减少，而诱导衰老和成熟的激素如脱落酸、乙烯等含量增加;(6)细胞结构的变化叶片衰老时的结构变化最早表现在叶绿体的解体上，叶绿体的外层被膜消亡，类囊体膜逐渐解体。