种子产业化技术—种子加工与贮藏技术
种子加工与贮藏—绪论、第一章
2.1 种子比重的概念
• 种子比重：是指一种绝对体积种子质量与同体积水的质量之比， 也就是种子的绝对质量和它的绝对体积之比，单位为g/mL。
2.2 种子比重和种子加工与贮藏的关系
• 在种子加工贮藏过程中可以利用种子的比重进行 清选分级；可以利用种子比重与容重的关系，计 算种子堆的密度，即：
种子堆密度=种子容重（g/L）/种子比重（g/L）*10*100% 种子的比重和容重，在一般情况下呈直线正相关关系。
第五节 种子的吸附性、吸 湿性与平衡水分
• 种子的吸附性： • 概念：种子的吸附性是指种子 吸附各种气体、异味或水汽的 性能。 • 影像种子吸附性的因素：
• • • • • ① 种子的形态结构 ②吸附面的大小 ③气体浓度 ④气体的化学性质 ⑤温度。
• 种子的吸湿性：是指种子对水汽吸附的性能。 • 水分是种子生理代谢作用的介质，种子种的水分 有两种状态——游离水（自由水）和结合水（束 缚水）。 • 种子平衡水：是指种子对水分的吸附与解吸到达 动态平衡时种子的含水量。种子的平衡水分是衡 量种子吸湿性动态变化的主要指标之一。
第一章 种子的物理特性
• 第一节 种子的容重、比重和千粒重 • 第二节 种子堆的密度和孔隙度 • 第三节 种子堆的散落性和自动分级 • 第四节 种子堆的导热性和热容量 • 第五节 种子的徐复兴。吸湿性与平衡水分
第一节 种子的容重、比重和千粒重
1.1容重概念：单位容积内种子的绝对重量（g/l）。
1.2 种子容重测定的必要性
• （1）容重是种子品质的综合指标，测定较为方便。 • （2） 容中适量是品质的重要指标。 • （3）容重是计算仓容的必要依据。
1.3 种子容重与种子加工贮藏的关系
种子容重与种子加工贮藏有着密切的关系，提提不熬现在以下几个方面： • ① 通过精选、干燥等加工措施，可以明显提高种子容重，增加作物产 量。 • ② 通过测定种子容重，可推知种子在贮藏期间的变化，即能推知贮藏 期间的管理措施是否得当。 • ③在贮藏。运输过程中，可根据容重推算一定容重内的种子质量，火 一定质量的种子所需要的仓容和运输时所需车厢数目。计算式可应用 下列公式： • 贮运种子所需容积=种子质量（%）/种子容重（g/L） • ④利用种子容重可以计算种子仓库的侧压力。
种子加工与贮藏
绪论良种加工贮藏—研究中资加工与贮藏原理和技术及加工贮藏过程中种子生命活动规律的一门应用科学。
种子加工—从收获到播种前对种子所采取的各种处理，包括种子干燥、清选、精选分级、包衣、包装等一系列工序。
目的：提高种子质量，保证种子安全贮藏，促进田间成苗及提高产量。
种子贮藏—采用合理的贮藏设备和先进科学的贮藏技术，人为地控制贮藏条件，使种子的生活力和活力保持在尽可能高的水平，使种子数量的损失降到最低程度，为农业生产提高质量的种子，为植物育种专家提供丰富的物质资源。
第一章种子的物理特性定义：是指种子本身所具有或者在移动堆放过程中所反映出来的各种物理性质。
1.根据单粒种子进行测定——籽粒大小、颜色、饱和度、硬度、透明度等。
2.根据群体进行测定——千粒重、比重、容重、密度、孔隙度及散落性、导热性、热容量、吸附性、吸湿性等。
影响种子物理特性的因素：遗传因素、外部环境第一节形态结构种子外部形态包括种子外形和种被解构两部分，其中种子外形包括种粒形状（圆形、肾形、扁圆形、纺锤形、三棱形、卵形等）、种粒颜色（黄色、棕色、黑色、紫色、红色、绿色、花色等）、种粒大小（大多农作物种子的千粒重约为20—25g）；种被构造包括种皮和果皮。
一、种子形状与加工、贮藏联系1.种子形状是设计种子清选机械时必须要考虑的一个指标。
圆形种子，按厚度分离，使用长孔筛；扁长形种子，按长度分离，使用窝眼筒。
2.种子形状不规则，可通过种子包衣增加种子的流动性，利用机械化播种。
二、种子颜色与加工、贮藏联系种子颜色与种子的耐贮藏能力有一定的关系；种子颜色的差异是种子色选机分离种子的依据。
三、种子大小与加工、贮藏联系1.通过种子大小与混杂物的差异可确定筛孔尺寸。
2.种子贮藏过程中，种子千粒重突然发生显著的增大或减小，有可能发生霉变、吸潮及病虫害。
（世界上最大的种子是海椰子种子）四、种皮特性与加工、贮藏联系1.种被外的附属物多，种子吸湿性增强微生物和害虫发生较多；2.附属物如稃壳也能起到保护种子的作用；3.有些附属物需要特殊的加工工序进行处理，如刷种机、棉籽脱绒。
种子加工与贮藏—绪论、第一章
2、 种子堆密度和孔隙度
种粒大且均匀、有颖壳或毛、种堆中轻型杂质多 种子干燥（未吸潮）、种堆薄、未受挤压
孔隙度大
温湿气易散发
种堆孔隙度大，有利于内外 熏蒸杀虫效果好 耐贮藏
气体交换、
有毒气体散发快
3.种子堆孔隙度和种子加工与贮 藏的关系
（1）、种子堆的孔隙度是保证种子堆内气体 与外界气体交换的必要条件，是维持种子进行 正常生命活动所必须的内在环境。孔隙度大则 有利于种子堆内温度、湿度的散发，种子耐贮 藏。
⑴ 提高农作物单位面积产量最经济化、最有 效的增产措施之一。
⑵ 可减少播种量和保管费用。
⑶ 可提供不同级别的商业种子，有效地防止 种子经营中伪劣种子的流通。
⑷ 加工后的种子适用于田间机械化作业，从 更为提高劳动效益，减少劳动强度。
⑸能减少农药和化肥的污染，促进农业的可持 续发展。
3、种子加工与贮藏的发展概况
三、种子的散落性和自动分级
一个种子群体，一旦受到外力影响，各子粒（成分）相互间 的位置会发生变动，即具有一定的流动性。流动的程度和形式受 外力和自身性质影响。
1 、散落性— 种子散落性是指种子由高处下落或向低处移动时向 四周流散开来的特性。
种子散落性大小的指标：
（1）静止角—指种粒从一定高度自由落到水平面上所形成圆锥体的斜面和底 部直径构成的夹角。
二、种子比重
1、种子比重：是指一种绝对体积种子重量与 同体积水的质量之比，也就是种子的绝对重 量和它的绝对体积之比，单位为g/mL。
2、影响比重的因素
（1） 种子比重与种子的形态构造、内含物质地、化学成分密切 相关
光滑无附属物 致密 脂肪少 比重大 一般种子愈成熟、愈饱满——比重愈大 油质种子愈成熟、愈饱满——比重愈小 （2）种子的比重不仅是一个衡量种子品质的指标，在某种情况下 ，可作为种子成熟度的间接指标。种子在高温高湿的条件下，经 长期贮藏，由于连续不断的呼吸作用，消耗掉一部分有机养料， 可使比重逐渐下降。
种子的加工与贮藏
摘要种子加工是保障种子质量的重要环节。
本文介绍了种子的干燥过程、方法以及贮藏条件、方法,以期保持种子的活性、延长种子的使用年限、保证种子具有较高品质,满足生产需求。
关键词种子加工;干燥;清选分级;包衣;包装;种子贮藏中图分类号S339.3文献标识码A 文章编号1007-5739(2017)24-0047-02种子的加工与贮藏张选芳(江苏省南京市江宁区农业局,江苏南京211000)粮食是民生之本,粮食问题的核心是种子,优质的种子是粮食丰收的保证。
种子加工的目的是从收获的众多种子中获取优质的种子。
种子加工和贮藏是一项复杂的工作,具体包括从种子收获至播种前的分级、干燥、包装,以及贮藏等多个环节。
其中分级是对种子的筛选过程,将干瘪、未熟,以及杂物等去除的过程。
干燥是为了降低种子水分含量,以便达到安全贮藏的标准,种子包装过程中包衣是个重要环节,是指通过物理、化学方法进行处理,达到病原生物除杀、提高种子抗逆性的目的。
种子贮藏的关键在于如何长久保持种子的活性,延长种子的使用年限,保证种子具有较高品质,以满足生产需求。
1种子的加工1.1种子干燥种子中的水分由于与谷物胶体物质结合形态不同以3种方式存在:机械结合水、物理化学结合水和化学结合水。
刚收获的水稻种子含水量高,耐藏性差,在短期内如果发霉就不能作为种子用。
干燥种子通常采用的干燥介质为空气,空气中含有水分,故称湿空气。
种子内部的水分通过湿空气不断向外散发,但种子水分不能完全干燥。
此外,干燥过程中的热量传递会使种子产生水分。
1.1.1种子干燥过程。
种子干燥的过程就是种子降低水分的过程。
既要有效、迅速地降低种子中的水分,又要保证不降低种子内在的品质和活力。
过程可分为预热、干燥、缓苏和冷却。
干燥阶段又分为等速干燥和减速干燥2个阶段。
1.1.2种子干燥方法。
种子干燥方法主要有2种。
一是自然干燥法。
自然干燥法是指利用光照进行曝晒,该方法不仅简单、安全,而且经济成本低,对种子的伤害也较小,但需要有足够宽敞的空旷场地作为晒场。
种子加工与贮藏技术
种子加工与贮藏技术种子加工与贮藏技术是一项重要的农业技术，其能够确保种子的质量和保存期限，为农业生产提供了可靠的种源。
本文将从种子加工和种子贮藏两个方面来介绍这一技术。
一、种子加工技术种子加工技术是指对种子进行处理，以提高其品质和适应性。
常见的种子加工技术包括去壳、打磨、消毒、涂覆等。
首先，去壳是指去除种子外面的壳层，以提高种子的发芽率和萌发能力。
其次，打磨是指将种子表面的不规则部分去除，使种子表面光滑，减少种子在播种过程中的摩擦。
再次，消毒是为了杀灭种子表面的病菌和病毒，以防止病害的传播。
最后，涂覆是指在种子表面涂覆一层保护剂，以增加种子的抗逆性和耐久性。
种子加工技术可以提高种子的品质，增加种子的存活率和发芽率。
通过去壳和打磨，可以去除种子表面的不利因素，减少种子在播种过程中的阻力，提高种子的存活率。
而通过消毒和涂覆，可以预防种子表面的病害和有害物质，增加种子的抗逆性和耐久性。
种子加工技术的应用不仅可以提高种子的品质，也可以减少种子在贮藏过程中的损失。
二、种子贮藏技术种子贮藏技术是指将种子保存在适宜的环境条件下，以延长种子的保存期限。
种子贮藏技术的关键是控制温度、湿度和氧气浓度。
首先，温度是影响种子贮藏效果的重要因素。
一般来说，低温能够延缓种子的老化和代谢过程，从而延长种子的保存期限。
其次，湿度是指种子贮藏环境中的水分含量。
过高的湿度会导致种子发霉变质，而过低的湿度则会导致种子失去水分，影响种子的存活率。
最后，氧气浓度是指种子贮藏环境中氧气的含量。
过高的氧气浓度会促使种子的呼吸作用，加速种子的老化和代谢过程，而过低的氧气浓度则会导致种子窒息死亡。
种子贮藏技术的应用可以延长种子的保存期限，保证种子的质量和可用性。
通过控制温度、湿度和氧气浓度，可以减缓种子的老化和代谢过程，延长种子的保存期限。
同时，种子贮藏技术还可以防止种子的发芽和成长，从而保证种子的质量和可用性。
种子贮藏技术的应用不仅可以提高农业生产的效益，也可以减少资源的浪费和环境的污染。
浅谈农作物种子的加工与贮藏技术
种子干燥的方法可以分为 自 然干燥和人工机械干燥两类。
１ ． 自然干 燥法 即利 用 日光曝 晒 ，通 风和 摊晾 等方 法 降低 种子水 分 。此 法简单 、经济 、安全 ， 一 般不 易丧失 种 子生活 力 ，但 必须备 有 晒场 ，同时易 受到气 候条 件 的限制 。 为使种子干燥达到预期效果 ， 应注意以下几点 ： ①选择天气，②清场预 晒，③薄摊勤翻 。④适时入库。 ２ ． 人工机械干燥法 即采用动力机械鼓风或通过热空气的作用以降低种 子水分。此法不受 自然条件的限制 ， 并具有干燥快 、效果好 、工作效率高等 优 点 ，但必 须有 配套 的设备 ，并 严格 掌握 温度 和种子 含水 量两 个重 要环 节 。 人 工机 械干 燥可 分为 自然风 干燥 和热 空气 干燥 。 三 ．种 子包 衣 （ 一 ）种子 包衣 的意 义 种子包衣技术可根据所用材料性质 （ 固体或液体 ） 的不同， 分为种子丸 化 技术 和种 子包膜 技术 。 种 子丸 化技 术是 用特制 的 丸化材 料通 过机 械处 理包 裹在种子表面，并加工成外表光滑，颗粒增大 ，形状似 “ 药丸”的丸 （ 粒） 化 种子 （ 或 称种 子丸 ）。种 子包膜 技术 是将 种子 与特 制的种 衣剂 按一 定 “ 药 种比”充分搅拌混合 ， 使每粒种子表面涂上一层均匀的药膜 （ 不增加体积 ） ， 形成包衣种子 （ 或称包膜种子 ） 。种子包衣技术与传统的种子处理技术相比 具有许多不可比拟的优点 ：１ 、确保苗全、苗齐、苗壮 ２ 、省种省药 ，降低 生 产成 本 ３ 、利 于保护 环境 ． （ 二 ）包衣种 子 的类型 目前包 衣种子 的类 型有 １ ． 包膜 种 子 ； ２ ． 重型 丸粒种 子 ； ３ ． 速生 丸化 种子 ； ４ 扁 平 丸粒 种子 ；５ ． 快 裂 丸粒种 子 。 （ 三 ）种子 包膜 技术 １ 、种 衣剂 种 衣剂 是用成 膜剂 等配 套助剂 制 成 的乳 糊状 新剂 型 。 种衣 剂借助 成膜 剂 粘 着在种 子 上 ， 很 快 固化成 均匀 的薄膜 ， 不 易脱 落 。目前 我 国已研制 了复合 种 衣剂 、生 物型种 衣剂 ２ ０多个 剂型 ，可应 用 于玉米 、小 麦 、棉花 、花 生 、 水稻、大豆等多种作物 ，有 ９ 个剂型已大量投产。 ２ 、种 子包 膜的加 工 工艺 种 子包膜 的关 键是 用好 的种子 包衣 机进 行作 业 。 包膜 工 艺并不 复 杂 ， 种 子 经过精 选 分级后 ， 在包 衣机 内种衣 剂通 过喷 嘴或 甩盘 ， 形成 雾状后 喷洒 在 种子上，再用搅拌轴或滚筒进行搅拌，使种子外表敷有一层均匀的药膜，包 膜后的种子外表形状变化不大。 包膜时 ， 种子与种衣剂必须要保持一定的比 例 ，如 玉米 的药种 比为 １ ：５ ０ ，而大 豆则 为 １ ：８ ０效 果较好 。 四 ．种子 贮藏
种子加工与贮藏
绪论1.种子加工与贮藏的意义：（1）保持与提高种子的优良种性;（2）利于机械化播种和环境保护，提高劳动效率;（3）节约种子、粮食，减少种子保管费用;（4）为扩种、备荒提供种子，为育种工作者提供种质资源。
2.种子加工贮藏研究的内容和任务内容:（1）种子的物理特性;（2）种子干燥清选原理与技术;（3）种子处理与包装技术;（4）种子加工贮藏工艺流程;（5）种子贮藏生理、贮藏技术;（6）种子仓库及种子入库管理;（7）种质资源保存。
任务：（1）了解种子在贮藏期间的生命活动变化规律及贮藏环境的相互关系。
（2）探索不同种类的种子的最佳贮藏条件，使种子数量的损失降到最低。
（3）为农业生产提供高质量种子，为育种家提供丰富的种质资源。
第一章种子的物理特性1.（1）容重：单位容积内种子的绝对重量（g/l）;（2）比重：种子绝对重量与绝对体积的比值（g/ml）。
;（3）密度：种子的绝对体积与容器的体积之比（%）;（4）孔隙度：容器内种子间隙的体积与容器的容积之比（%）。
密度+孔隙度=100%;（5）静止角：种粒从一定高度自由落到水平面上所形成的圆锥体的斜面与底部直径所成的夹角;（6）自流角：种子在斜面上开始滚动时的角度和绝大多数种子滚落时的角度。
2.种子的孔隙度和种子加工贮藏的关系：（1）种子的孔隙度大，有利于内外气体交换，温湿气体易散发，使种子堆温度易降低及干燥;（2）种子的孔隙度大，熏蒸杀虫效果好;（3）计算种子O2的含量;（4）有毒气体散发快，耐贮藏。
3.种子散落性和种子加工贮藏的关系：种子的散落性：当种子从高处落下或向低处移动时，会形成一股流水状，称它为种子流，种子所具有的这种特性称为散落性。
（1）种子在贮藏过程中，散落性会逐渐发生变化例（如贮藏条件不适，使种子回潮、发热、发霉、发酵、发生大量危虫，散落性就会显著下降，发热、发酵、发霉的种子，严重时会结块，有时整个种子堆形成直壁，完全失去散落性，所以在种子贮藏过程中，定期检查散落性的变化，可以大致预测种子贮藏的稳定性，必要时采取有效措施，避免照成意外损失）。
种子贮藏与加工-总结(1)(1)
种子贮藏与加工绪论1.种子贮藏加工学是研究种子贮藏与加工原理与技术及贮藏加工过程中种子生命活动规律的一门应用性科学。
第一章种子贮藏原理1.种子的呼吸作用是指种子内的活组织，在酶和氧的参与下，将本身贮藏的有机物质进行一系列的氧化还原反应，最后生产二氧化碳或其他产物，同时释放出能量的过程。
2.呼吸作用的部位：胚（主）和糊粉层细胞（次）。
3.影响呼吸强度的因素：（简答/论述）①水分：呼吸强度随种子水分的升高而增强。
②温度：干燥和低温是种子安全贮藏和延长种子寿命的必要条件。
③通气状况：空气流通程度可以影响种子的呼吸强度与呼吸性质。
④遗传因素：种子呼气强度的大小受遗传因素的影响。
⑤种子本身状态:种子成熟度、种子的饱满度和完整性、种子冻伤状况、受潮和发芽情况、种子大小和种胚比率。
⑥化学物质：Co2、N2、NH3、农药等气体。
⑦仓库害虫和微生物。
4.种子呼吸与种子贮藏的关系（论述/简单）（1）呼吸对种子贮藏的有利影响：①促进种子后熟作用②形成自然缺氧贮藏。
（2）呼吸对种子贮藏的不利影响：①消耗贮藏物质②释放热量和水分③产生有毒物质④加强仓库害虫和微生物活动。
5.种子后熟的概念：后熟的概念：种子成熟应该包括两方面的意义，即种子形态上的成熟和生理上的成熟，只具备其中一个条件时，都不能称为种子真正的成熟。
种子形态成熟后被收获，并与母株脱离，但种子内部的生理生化过程仍然继续进行，直到生理成熟。
这段时期的变化实质上是成熟过程的延续，又是在收获后进行的，所以称为后熟。
6.影响种子后熟的因素：①温度：温度对种子后熟有促进或延缓作用，常较高的温度（不超过45℃）有利于种子细胞内生理生化变化的进行，促进种子的后熟。
②湿度：湿度对种子的后熟也有较大的影响。
空气相对湿度小（即干燥的环境条件）,有利于种子水分向外扩散，促进后熟过程的进行。
空气相对湿度大（即潮湿的环境条件）,则不利于种子水分的向外扩散，延缓种子的后熟作用。
③通气：通气良好，氧气供给充足，有利于种子后熟作用的完成。
种子的加工与贮藏
一、种子的加工（一）种子干燥的过程及方法种子的水分如果正在蒸发或者下降，这就说明种子中的水分正在变为干燥。
要快速且有效地把种子中的水分降低!但还要做到不影响种子的质量和存活率。
种子干燥的过程大致可分为预热、干燥、缓苏以及冷却。
干燥又可分为两种，分别是匀速干燥和慢速干燥。
解决种子干燥的措施主要有两种。
第一种是自然干燥。
充分应用阳光对种子进行晒制工作!此方式有多种好处，例如：简单安全、成本低、对种子本身没有太大影响等。
但是，要有足够的场地，晾晒前首先要清理场地!地面温度达到一定的温度时开始晒种!晒种时还要适时进行多次摊翻，以免种子晾晒不均衡。
还应在气温高湿度低的晴朗天气中进行晾晒!以保证种子的效果。
第二种是是机械干燥。
机械干燥法是利用机械设备来对种子进行干燥工作，利用动力鼓风机有很多好处，例如：不受天气条件限制、快、有很高的工作效率等。
（二）种子的清洗"#气流清洗利用气流清洗的方法可以有效的处理种子中的轻杂质!气流清洗是将风速进行有效利用，并且有效监控种子漂浮的速度!因为风速在种子漂浮速度和空气中杂质漂浮速度之间，运用这种方法可以在种子向下沉落的同时进行分离。
在进行气流清洗的过程当中，对于种子漂浮速度的控制至关重要，与此同时，种子的一些相关的性质，例如质量，形状等因素都影响着气流的清洗。
在空气中，种子与空气中夹带的杂质之间的运动有一下几种情况：第一种情况是种子的漂浮速率小于风的速率，这时候风带动着种子进行运动，第二种情况是种子的速率大于风的速率，这时，种子不随着风速运动，而是随着空气自主落下，第三种情况是种子的漂浮速率与风的速率保持一致，这时种子既不随风运动也不随空气落下，而是浮在空气当中。
基于以上三点，总结出不同的种子应当针对性的选取风速，才会与杂质进行隔离。
$#筛选在种子清洗的前，筛选也是不可或缺的过程，应当严格的对筛子进行选取，筛孔的形状有很多种，较为常见的有圆孔、三角孔等等，针对不同形状的筛孔就行相应的筛选操作，筛面的形状也是复杂多样的，其中往复振动筛面和高速振动筛面较为常见，不同形状的筛孔对种子的筛选质量都有着不同的影响，所以应当对筛孔进行严格的选取。
种子加工储藏--名词解释
名词解释1.种子储藏加工：是研究种子储藏与加工原理和技术以及藏加工过程中种子生命活动规律的一门应用科学2.种子的呼吸作用：是种子内活的组织在酶和氧的参与下将本身的储藏物质进行一系列的氧化还原反应，最后放出二氧化碳和水，同时释放能量的过程 .3.呼吸强度：一定时间内，单位重量种子放出的二氧化碳量或吸收氧气的量4.种子的后熟作用：种子从形态成熟到生理成熟变化过程成为种子后熟作用。
5.种子的容重和比重：容重是指单位容积积内种子的绝对重量。
比重为一定绝对体积的种子重量和同体积水的重量比，也就是种子绝对重量和它的绝对体积比。
6.种子密度和孔隙度：种子实际体积与容器容积之比的百分率即为种子密度，容器内种子间隙的体积与容器的容积之比的百分率即为种子孔隙度。
二者之和恒为100%7.种子散落性：种子由高处下落或移动时，形成一股流水状，因而称为种子流,种子这种特性称为散落性8.种子静止角：种子自然落于平面形成锥体，椎体底面与底部直径所形成的角度，称为静止角9.种子自流角：种子摊放在其他物体的平面上，将平面的一端向上慢慢提起形成一斜面与水平面所成之角（即斜面的陡度）亦随之逐渐增大，种子在斜面上开始滚动时的角度和绝大多数种子滚落时的角度10．种子导热性和比热容：种子堆传递热量的性能叫导热性。
1kg种子升高一摄氏度所需热量叫比热容。
11.种子加工：是指收获到播种前对种子采取各种处理工序，把种子加工成商品种子的工艺过程，内容包括精选,干燥，精选分级，种子处理和包衣，种子包装等一系列过程12.空气的重度和比容：单位体积空气的重量称为重度。
单位重量空气所占体积称为空气比容13.绝对湿度：每立方米的空气中所含水蒸气的重量相对湿度：同温同压下空气绝对湿度与该湿度饱和状态水蒸气含量之比的百分率 .14.饱和湿度：空气所容纳的水汽量达到饱和状态时水汽含量最大值15.种子丸化：利用粘着剂将杀菌剂、杀虫剂、染色剂、填充剂等非种子物质粘着在种子外面通常做成在大小和形态没明显差异的球形单位16.种子的“三温三湿”：仓内温湿度大气温湿度、种堆温湿度。
小麦常规种种子生产—小麦种子加工贮藏技术
种子加工厂要根据加工线的规模确定，设备成套， 形成流水线。
种子加工厂的主要设备有：称量、卸车、初清、烘 干、复清、精选、计量、包装、药物处理及贮藏。
风筛选+比重选+种子包衣
5XT-5.0型种子加工成套设备
三、把好温度关
地磅
二、小麦种子加工工序
小麦种子加工是多个加工环节的组合，每个环节可以 由一台多台机械来完成。
小麦种子加工工序按选择要求可分为2类： 1.主要工序。即预清选、干燥、清选、长度分选、比 重分选、分级、种子包衣、称重、包装。 2.辅助工序。即除尘、输送、贮存、杂质收集等。
小麦种子加工工艺
风筛清选机
比重清选机
长孔筛
小麦种子贮藏技术要点
保管小技术要点
贮藏麦种的仓库温度最好保持在20度以下。
四、把好湿度关
麦种贮藏期间正值多雨、高温、高湿季节。高温高湿 易引起麦种发热霉变，影响发芽率。
因此，麦种应存放在通风干燥处，放置麦种的容器的 底部要用木板或石块等防潮物铺垫。
贮藏过程中经常晾晒、通风换气。
五、把好存放关
1.贮藏麦种的容器不能用塑料袋 2.贮藏麦种的容器下面要垫防潮物品 3.麦种不能与碳铵、尿素等氨态氮肥混存 4.专仓存放。
一、把好纯度关
1.贮藏器具应标上品种名称，防止与其他品种或普 通麦子混淆；
2.与变通麦子分开保存； 3.晾晒时要单场单晒，以防混杂。
二、把好水分关
贮藏前要晾晒、干燥，使麦种含水量达到13%以下的 安全含水量。
若含水量过大，易发热，导致捂种、发霉，直接影响 发芽率和活力。
三、把好温度关
贮藏的麦种不宜曝晒过度。切忌在水泥面上晒种，否 则易烧坏种子。
种子加工与仓库管理
浅谈种子加工与仓库管理粮食是维持生存的基本物资，关系着国计民生。
我国是农业大国，农业状况更是国家发展的重中之重，而种子则是农业生产的生命线。
在种子市场开放的如今,种子企业更是多不胜数。
种子企业的兴旺发达不仅要靠完善的销售系统，还要靠优良的种子加工与管理技术.一个种子企业就好比一座大厦，销售系统是拔地而起的楼层，种子质量则是基石，它直接影响这座大厦的坚固程度。
一、种子入库1、入库前准备种子入库前一定要清扫仓库，做好仓库检修和除虫、防鼠工作。
由于入库种子品种、数量不一，在入库前应事先依据数量和品种安排好堆位,在不同堆位品种间应留出1m的间距,靠墙一面也应留出0．5的间距，以便通风防潮和进行检查。
因此入库前做好规划,合理的安排库容。
2、种子堆垛种子入库时要按种子品种、质量的不同以“半”或“非"字型堆垛，垛与垛之间要留有0.5m-1m左右间距，以防止种子混杂。
种子要堆放整齐,每垛种子要标明品种名称、日期及水分,方便日后的管理加工。
3、入库检验入库种子必须具有合格证书，入库前检验种子的质量，确保种子的纯度、净度、水分、以及发芽率符合国标.就玉米种子而言，其纯度不低于97％,净度不低于99％，发芽率不低于85%，含水量控制在13%以下。
4、种子记录种子入库后要认真核对品种、规格、数量、批号等,核查无误后做好入库记录。
记录每批种子的品种、入库时间及种子含水量，并在种子检验后记录每批种子的纯度、净度、发芽率。
二、贮藏管理种子入库后为了长时间的保持种子的生活力，延长种子的使用寿命,要实行科学的贮藏及合理的仓储管理.1、种子贮藏处理种子贮藏主要是控制种子的含水量,种子含水量高,贮藏时就容易引起发热、生虫甚至霉变，因此贮藏种子的含水量应控制在13%以下。
降低种子的含水量主要是人工晾晒、采用通自然风干燥或加热种子强制干燥。
保持仓内空气干燥,相对湿度一般控制在65％以下.仓库内牙严禁烟火，严防鼠害虫害，杂物清理干净，不同品种不能混杂。
种子加工与储藏考试重点
绪论种子加工：指从种子收获到播种前对种子采取的各种处理，包括种子清选、精选分级、种子干燥、种子包衣、种子引发和种子包装种子科学：研究作物种子特征特性和生命活动规律，并作为农业生产服务的一门应用学科种子储藏：指入库到出库前所采用的各项储藏管理措施和技术种子加工与储藏的意义在于：1.是提高农作物单位面积产量最经济、最有效措施之一2.可减少播种量和管理费用3.可以供不同级别的商品种子，有效的防止经营中伪劣种子的流通4.加工种子适用于田间机械化作业，从而提高劳动效率，减轻劳动强度5.能减少农药和化肥污染，促进农业可持续性发展为什么研究种子加工与储藏*（因为重要）工业原料、植物的繁殖、种子资源的保护种子的物理特性种子的物理特性是指种子本身所具有的或者种子堆在移动和堆放过程中所反映的多种物理特性第一章种子特性包括：容重、比重、千粒重、密度、孔隙度、散落度、自动分级、导热性、热容量、吸附性、吸湿性和平衡水种子密度的用途1 判断种子饱满度和成熟度；2 判断种子的组成成分（蛋白质＞淀粉＞油脂）；3 计算种子的质量；4 计算种子的体积；5 种子清选分级；6 种子溶液分级摩擦角: 当物体A 处于滑动的临界状态时，静摩擦力F RA达到最大值，此时P与B的夹角也最大，其θ称为摩擦角。
摩擦系数:两表面间的摩擦力和作用在其一表面上的垂直力之比值。
它是和表面的粗糙度有关，而和接触面积的大小无关。
静止角:种粒从一定高度自由落到水平面上所形成圆锥体的斜面和底部直径构成的夹角，即摩擦角θ。
自流角:指种粒在一斜面上开始滚动到大多数种子滚完，两个斜面与底面构成的夹角，即静摩擦力的θ与动摩擦力的θ所构成的夹角自动分级：种子堆移动时，种堆中性质相似的组分会聚集在相同的部位，使种堆中的各个组分发生重新分配和聚集的现象对种子安全贮藏不利1孔隙度变小2吸湿性增强，易返潮3易发热、生虫发霉4影响熏蒸效果和扦样代表性对种子清选有利：机械传送带自流淌筛⏹种子是热的不良导体→种堆内相对恒温;⏹干燥疏松的种子→热的传导愈慢→贮藏中不易受外界高温的影响→稳定的种温;⏹潮湿紧密的种子→受外界温度影响→温度波动大。
种子加工贮藏
3 提高肥料、农药的使用效率，减少浪费，降低污染
4 提高种子的耐藏性，防止种子劣变 5 防止种子及土壤中的病虫害
普通种子处理方法 播前晒种：促进种子后熟，提高种子发芽率和发芽势； 杀虫灭菌 温汤浸种：种子的耐热能力通常比病菌强，用高温杀死种子表面和
内部的病菌；同时可促进种子萌发
药剂处理：用药剂拌种或浸种防治病虫害。石灰水，福尔马林
衡量呼吸作用的指标
呼吸强度（呼吸速率）：一定时间内，单位重量种子放出 的二氧化碳量或吸收的氧气量。 种子储藏的关键是降低种子的呼吸作用！ 干燥种子的呼吸强度较低。
呼吸系数（呼吸商RQ）：种子在单位时间内，放出二氧化 碳量与吸收氧气量之比。是表示呼吸底物性质和氧气供应 状态的指标。
糖类物质为呼吸底物，呼吸系数为1； 脂肪/蛋白质 氧/碳值比糖类小，呼吸系数<1（脂肪 0.71, 蛋白0.81）; 有机酸含氧比糖类多，呼吸系数>1。 种子进行无氧呼吸时，呼吸系数>1； 种子进行有氧呼吸时，呼吸系数≤1； 呼吸系数比1小的多，表示种子进行强烈有氧呼吸。
聚乙烯，聚氯乙烯：多孔型塑料，不完全防湿
铝箔：透湿率较低 聚乙烯铝箔复合袋：防湿性好，强度适当。 纸袋：强度较差，防护性能差。
种子包装单位
我国种子包装单位尚无统一标准，常用的有： 按重量包装 ：麻袋——90kg装、50kg装 编织袋——50kg、25kg、10kg、5kg 纸、金属罐——50g、100g、500g… 铝箔纸、聚乙烯薄膜——10g、50g …
种子加工
从收获到播种前对种子所采取的各种处理， 包括：种子清选、干燥、精选分级、包衣、播前处理、包装 把新收获的种子加工成为商品种子。 目的：提高种子质量：净度、发芽力、纯度、活力 保证种子安全储藏：降低种子水分
农作物种子的加工技术与贮藏技术浅析
农作物种子的加工技术与贮藏技术浅析作者：赵志宏马杰来源：《农业与技术》2018年第20期摘要：科学技术是第一生产力，这条准则同样适用于农业领域。
在新形势下，农业生产、科学技术二者不断融合发展，在农作物种子加工以及贮藏领域也得到了长足发展。
科学技术不断作用农作物种子加工与贮藏环节，极大地提高了农作物种子加工与贮藏质量，农业种植经济效益明显提高。
因此，本文从不同方面入手客观分析了农作物种子的加工技术与贮藏技术。
关键词：农作物种子；加工技术；贮藏技术中图分类号：S33 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20181033040种子是农业生产中必不可少的组成要素之一，而农作物种子科学加工与贮藏是农业生产顺利进行的首要前提。
技术人员要巧用加工以及贮藏技术，促使作用到农业生产过程中的农作物种子具有较高的质量，动态控制农作物种子成本，降低种植过程中病虫害发生率，促使农业生产更好地朝着机械化、规模化发展[1]。
1 农作物种子的加工技术1.1 农作物种子精选与分级在加工农作物种子中，技术人员要做好农作物清选与分级工作，结合具体的精选与分级要求，从杂物中科学选出农作物种子，准确把握其具体质量，科学选择质量较高的农作物种子，并对其进行合理化分级。
在此过程中，技术人员要根据农作物种子大小，选择适宜的筛孔，科学分离杂物与种子，将需要清选的种子放入到对应的筒内，将长短不等的种子合理分离，再根据种子长度，将其放置到对应的种子精选机器中，在规格不同的分级筛圆孔筛作用下，根据精选种子的长度、宽度以及厚度，对其进行规范化分级。
1.2 农作物种子干燥与包衣1.2.1 农作物种子干燥技术农作物种子干燥就是将种子烘干，确保用于种植的种子具有较好的发芽能力，也为后续存储做好准备。
在干燥过程中，技术人员要根据具体规定以及农作物种子特点，采用适宜的干燥方法，比如自然干燥法、干燥剂干燥法，控制好农作物种子干燥速度，不能太慢，确保农作物种子活力。
农作物种子的加工技术与贮藏技术浅析
农作物种子的加工技术与贮藏技术浅析作者：那玉贵来源：《农民致富之友》2020年第23期科技能够推动各行各业的发展，农业也是如此。
农作物种子对于农业的发展有着至关重要的作用，运用现代化的加工技术和贮藏技术来对于农作物种子进加工贮藏，能够在一定程度上对于农作物的生产产生影响。
为此，相关人员应该合理的运用加工与贮藏技术，为农业的发展提供支持。
一、农作物种子的加工技术一般情况下，种子加工是指将收获农作物种子到使用农作物种子进行生产之前的全部流程，主要有干燥、清洁、挑选种子等。
做好种子加工处理工作，能够减少农作物種子的使用量，使种子更加高产稳产。
从现实情况来进行分析，在国家和青海省的努力下，青海省农作物种子行业得到了一定的发展，但是青海省对于农作物种子进行加工的过程中出现了一些问题，导致于青海省种子加工现状并不理想，为此要充分的发挥农作物种子加工技术的作用，使种子得到有效的处理，提高农作物的产量。
1、要合理的选择农作物种子在对于农作物种子进行加工的过程中，要对于农作物种子进行清洗，对于不同质量的种子做好分级处理，选择质量较高的种子来进行农业生产。
在这个过程中，相关工作人员要考虑到农作物种子的直径，并立足于此来选择筛选道具，将杂草和尘土等和种子分隔，对于种子进行清洗，并根据种子的长短来对于种子进行选择归类，按照规范分出种子的不同等级。
2、对于农作物种子进行干燥对于农作物进行干燥，是为了降低农作物种子中多余的含水量，使种子更加便于储存，这也提升了种子的发芽率。
在对于农作物种子进行干燥时，相关工作人员应该从农作物种子的现实情况来选择对其进行干燥的方法，比如说借助自然干燥法或者是干燥剂来处理农作物种子，在这个过程中要确保干燥的速度被控制在一定范围内。
一般情况下，借助于自然进行干燥的方法较为常见，需要将挑选出的种子放在阳光下通风条件较好的位置进行晾晒，从而将农作物的含水量控制在一定范围之内，但是需要注意的是在进行干燥的过程中要把握好种子的数量，一定不能过多。
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（二）种子的入库工作
1．种子仓库的清仓和消毒
2．种子入库的标准
3．种子入库：按种子类别和级别分别堆放。
堆放的形式可分为袋装堆放和散装堆放两种。袋装堆放又有实垛法、“非”字形法、“半非”字形法、“口”字形法和“工”字形法。
二、种子安全贮藏的主要技术措施
（一）种子仓库及其设备
1．建仓地点选择原则
2．仓库性能要求
仓房应牢固；具有密闭与通风性能；具有防虫、防杂、防鼠、防雀的性能；
仓库附近应设晒场、保管室和检验室等建筑物
3．种子仓库的类型和特点
（1）房式仓 （2）低温仓库 （3）机械化圆筒仓
4．仓库基本设备
5．仓库容量计算：散装仓容=V×S×H 囤贮仓容= V×S×H
（三）种子干燥方法
1．自然干燥；2．机械通风干燥；3．加热干燥；4．干燥剂干燥（氯化锂、变色硅胶、生石灰、氯化钙、五氧化二磷（P2O5）5．冷冻干燥
三、种子处理和包衣
（一）普通种子处理方法
1．晒种；2．温汤浸种；3．药剂处理；4．生长调节剂处理种子；
5．肥料浸拌种； 6．物理因素处理
（二）种子包衣技术
教案
教师姓名
授课时数
2
授课形式
讲授法
授课班级
授课日期
节次
授课日期
节次
授课章节名称
第五章种子加工与贮藏技术
第一节种子加工技术
教学目标
知道种子清选分级、干燥的一般原理，掌握种子清选分级和干燥的技术要领；
了解种子处理的重要意义，掌握种子处理和包衣的常用方法；
知道种子包装的主要技术要求；
教学重点
种子清选分级和干燥的技术要领；
3．根据种子表面特性进行分离； 4．根据种子色泽进行分离
5．根据种子的比重进行分离； 6．根据种子弹性特征进行分离
7．根据种子负电性进行分离； 8．根据种皮特性进行分离
（三）清选与分级方法
1．筛选； 2．风选； 3．水选
二、种子干燥的原理和方法
（一）种子干燥原理：“平衡水分”
（二）影响种子干燥因素
1．相对湿度； 2．温度； 3．气流速度； 4．种子本身生理状态和化学成分
第二节种子贮藏技术
教学目标
了解种子贮藏期间的生命活动规律
掌握主要农作物种子安全贮藏的技术要领
教学重点
主要农作物种子安全贮藏的技术要领
教学难点
种子贮藏期间的生命活动规律
更新、补充及删节
内容
使用教具
多媒体课件
课外作业
章节后自测题
课后体会
授课主要内容或板书设计
第五章 种子加工与贮藏技术
第二节 种子贮藏技术
（三）种子贮藏期间的管理
1．种情检查
（1）温度检查 包括仓温和种温的检查。（2）水分检查 （3）发芽率检查
（4）虫、鼠、雀等检查
2．种子的结露和预防
3．种子的发热和预防
4．仓虫防治：农业防治；检疫防治；清洁卫生防治；机械和物理防治；化学防治
5．合理通气
6．管理制度
（1）种子丸化的加工工艺：机械加工一般选用旋转法或漂浮法。
（2）种子包膜的加工工艺
四、种子包装
（一）种子包装的意义和要求
（二）包装材料的种类和特性及选择
（三）防湿容器包装的种子安全含水量
（四）包装标签
教案
教师姓名
授课时数
2
授课形式
讲授法
授课班级
授课日期
节次
授课日期
节次Biblioteka 授课章节名称第五章种子加工与贮藏技术
一、种子贮藏期间的生命活动
（一）种子的呼吸作用：C6H12O6+ 6O2→ 6CO2+ 6H2O + 2870.22kJ
C6H12O6→2C2H5OH + 2CO2+ 100.42kJ
呼吸强度和呼吸系数
（二）种子的后熟作用
影响种子后熟作用的因素包括温度、湿度、通气情况等。
新收获的种子由于后熟作用尚在进行，常出现“出汗”现象
种子处理和包衣的常用方法
教学难点
同上
更新、补充及删节
内容
使用教具
多媒体课件
课外作业
章节后自测题
课后体会
授课主要内容或板书设计
第五章 种子加工与贮藏技术
第一节 种子加工技术
一、种子清选分级技术
（一）种子清选的目的意义
（二）种子清选精选原理
1．根据种子的大小特性进行分离；2．根据种子的空气动力学特性进行分离
1．种子包衣的意义
2．种衣剂的类型、成分及特性
（1）种衣剂的类型：农药型；复合型；生物型；特异型
（2）种衣剂配方成分：有效活性成分；非活性成分
（3）理化特性：具有合理的粒径；适当的黏度；适当的酸碱度；良好的种衣成膜性；良好的种衣牢度；良好的贮存稳定性；良好的缓释性
4．种子包衣技术 种子包衣方法的分类，分为种子丸化和种子包膜。