种子加工与贮藏技术

合集下载

种子加工贮藏复习资料(云南农业大学)

种子加工与贮藏（VIP专用）资料第一章种子物理特性一、种子的比重、容重和千粒重的概念、计算方法，三者之间的关系种子的比重：指种子绝对重量与绝对体积的比值，单位为克/毫升。

影响种子比重的因素：1）、种子的化学成分（脂肪少则比重大，淀粉﹥纤维素﹥蛋白质﹥脂肪）2）、种子的成熟度、饱满度（一般种子愈成熟、愈饱满——比重愈大。

油质种子愈成熟、愈饱满——比重愈小）3）、种子的形态结构及细胞组织的致密程度（光滑无附属物、致密角质则比重大）4）、种子的呼吸作用（新种子﹥陈种子）种子工作中，种子比重常用于：清选分级、播前处理、计算种子堆密度容重：指单位容积内种子的重量, 单位为克/升。

影响种子容重的因素：1、比重 2、种粒间空隙大小3、杂质4、水分5、其它千粒重：指国家标准水分农作物种子1000粒的重量（克），通常则指自然干燥状态下1000粒种子重量（克）影响千粒重的因素：1、比重2、大小、饱满度比重、容重、千粒重之间的关系：1、正相关2、同一品种千粒重与容重大致上是一种正比关系，品种不同，无比例关系二、种子的密度和孔隙度的概念、影响因素及与种子贮藏的关系种子堆的密度：种粒和固体杂质体积占种堆总体积的百分数。

孔隙度：种堆空隙体积占种堆总体积的百分数。

二者互为消长，之和恒等于100%，即密度+孔隙度=100%。

影响种子密度和孔隙度的因素：A、种子形状、大小和整齐度：种粒大且均匀，孔隙度大B、种子表面性状：有颖壳或毛，孔隙度大，C、杂质：种堆中轻型杂质多，孔隙度大D、水分：种子干燥（未吸潮）孔隙度大E、其它：种堆薄、未受挤压，孔隙度大种堆孔隙度与种子加工贮藏的关系：1种堆孔隙度是保证种子堆内气体与外界气体交换的必要条件，以维持种子进行正常生命活动所必需的内在环境；2种子干燥时可根据种堆内孔隙度的大小，计算机械干燥种子时的通风量和气体交换次数，以保证通风干燥效果；3种子贮藏期间，可根据孔隙度大小和所含空气量，计算种子在空隙中获取氧气的保证率。

种子加工与贮藏

绪论良种加工贮藏—研究中资加工与贮藏原理和技术及加工贮藏过程中种子生命活动规律的一门应用科学。

种子加工—从收获到播种前对种子所采取的各种处理，包括种子干燥、清选、精选分级、包衣、包装等一系列工序。

目的：提高种子质量，保证种子安全贮藏，促进田间成苗及提高产量。

种子贮藏—采用合理的贮藏设备和先进科学的贮藏技术，人为地控制贮藏条件，使种子的生活力和活力保持在尽可能高的水平，使种子数量的损失降到最低程度，为农业生产提高质量的种子，为植物育种专家提供丰富的物质资源。

第一章种子的物理特性定义：是指种子本身所具有或者在移动堆放过程中所反映出来的各种物理性质。

1.根据单粒种子进行测定——籽粒大小、颜色、饱和度、硬度、透明度等。

2.根据群体进行测定——千粒重、比重、容重、密度、孔隙度及散落性、导热性、热容量、吸附性、吸湿性等。

影响种子物理特性的因素：遗传因素、外部环境第一节形态结构种子外部形态包括种子外形和种被解构两部分，其中种子外形包括种粒形状（圆形、肾形、扁圆形、纺锤形、三棱形、卵形等）、种粒颜色（黄色、棕色、黑色、紫色、红色、绿色、花色等）、种粒大小（大多农作物种子的千粒重约为20—25g）；种被构造包括种皮和果皮。

一、种子形状与加工、贮藏联系1.种子形状是设计种子清选机械时必须要考虑的一个指标。

圆形种子，按厚度分离，使用长孔筛；扁长形种子，按长度分离，使用窝眼筒。

2.种子形状不规则，可通过种子包衣增加种子的流动性，利用机械化播种。

二、种子颜色与加工、贮藏联系种子颜色与种子的耐贮藏能力有一定的关系；种子颜色的差异是种子色选机分离种子的依据。

三、种子大小与加工、贮藏联系1.通过种子大小与混杂物的差异可确定筛孔尺寸。

2.种子贮藏过程中，种子千粒重突然发生显著的增大或减小，有可能发生霉变、吸潮及病虫害。

（世界上最大的种子是海椰子种子）四、种皮特性与加工、贮藏联系1.种被外的附属物多，种子吸湿性增强微生物和害虫发生较多；2.附属物如稃壳也能起到保护种子的作用；3.有些附属物需要特殊的加工工序进行处理，如刷种机、棉籽脱绒。

种子加工与贮藏—绪论、第一章

2、种子堆密度和孔隙度
种粒大且均匀、有颖壳或毛、种堆中轻型杂质多种子干燥（未吸潮）、种堆薄、未受挤压
孔隙度大
温湿气易散发
种堆孔隙度大，有利于内外熏蒸杀虫效果好耐贮藏
气体交换、
有毒气体散发快
3.种子堆孔隙度和种子加工与贮藏的关系
（1）、种子堆的孔隙度是保证种子堆内气体与外界气体交换的必要条件，是维持种子进行正常生命活动所必须的内在环境。孔隙度大则有利于种子堆内温度、湿度的散发，种子耐贮藏。
⑴ 提高农作物单位面积产量最经济化、最有效的增产措施之一。
⑵ 可减少播种量和保管费用。
⑶ 可提供不同级别的商业种子，有效地防止种子经营中伪劣种子的流通。
⑷ 加工后的种子适用于田间机械化作业，从更为提高劳动效益，减少劳动强度。
⑸能减少农药和化肥的污染，促进农业的可持续发展。
3、种子加工与贮藏的发展概况
三、种子的散落性和自动分级
一个种子群体，一旦受到外力影响，各子粒（成分）相互间的位置会发生变动，即具有一定的流动性。流动的程度和形式受外力和自身性质影响。
1 、散落性— 种子散落性是指种子由高处下落或向低处移动时向四周流散开来的特性。
种子散落性大小的指标：
（1）静止角—指种粒从一定高度自由落到水平面上所形成圆锥体的斜面和底部直径构成的夹角。
二、种子比重
1、种子比重：是指一种绝对体积种子重量与同体积水的质量之比，也就是种子的绝对重量和它的绝对体积之比，单位为g/mL。
2、影响比重的因素
（1）种子比重与种子的形态构造、内含物质地、化学成分密切相关
光滑无附属物致密脂肪少比重大一般种子愈成熟、愈饱满——比重愈大油质种子愈成熟、愈饱满——比重愈小（2）种子的比重不仅是一个衡量种子品质的指标，在某种情况下，可作为种子成熟度的间接指标。种子在高温高湿的条件下，经长期贮藏，由于连续不断的呼吸作用，消耗掉一部分有机养料，可使比重逐渐下降。

种子的加工与贮藏

摘要种子加工是保障种子质量的重要环节。

本文介绍了种子的干燥过程、方法以及贮藏条件、方法,以期保持种子的活性、延长种子的使用年限、保证种子具有较高品质,满足生产需求。

关键词种子加工;干燥;清选分级;包衣;包装;种子贮藏中图分类号S339.3文献标识码A 文章编号1007-5739(2017)24-0047-02种子的加工与贮藏张选芳(江苏省南京市江宁区农业局,江苏南京211000)粮食是民生之本,粮食问题的核心是种子,优质的种子是粮食丰收的保证。

种子加工的目的是从收获的众多种子中获取优质的种子。

种子加工和贮藏是一项复杂的工作,具体包括从种子收获至播种前的分级、干燥、包装,以及贮藏等多个环节。

其中分级是对种子的筛选过程,将干瘪、未熟,以及杂物等去除的过程。

干燥是为了降低种子水分含量,以便达到安全贮藏的标准,种子包装过程中包衣是个重要环节,是指通过物理、化学方法进行处理,达到病原生物除杀、提高种子抗逆性的目的。

种子贮藏的关键在于如何长久保持种子的活性,延长种子的使用年限,保证种子具有较高品质,以满足生产需求。

1种子的加工1.1种子干燥种子中的水分由于与谷物胶体物质结合形态不同以3种方式存在:机械结合水、物理化学结合水和化学结合水。

刚收获的水稻种子含水量高,耐藏性差,在短期内如果发霉就不能作为种子用。

干燥种子通常采用的干燥介质为空气,空气中含有水分,故称湿空气。

种子内部的水分通过湿空气不断向外散发,但种子水分不能完全干燥。

此外,干燥过程中的热量传递会使种子产生水分。

1.1.1种子干燥过程。

种子干燥的过程就是种子降低水分的过程。

既要有效、迅速地降低种子中的水分,又要保证不降低种子内在的品质和活力。

过程可分为预热、干燥、缓苏和冷却。

干燥阶段又分为等速干燥和减速干燥2个阶段。

1.1.2种子干燥方法。

种子干燥方法主要有2种。

一是自然干燥法。

自然干燥法是指利用光照进行曝晒,该方法不仅简单、安全,而且经济成本低,对种子的伤害也较小,但需要有足够宽敞的空旷场地作为晒场。

种子加工与贮藏技术

种子加工与贮藏技术种子加工与贮藏技术是一项重要的农业技术，其能够确保种子的质量和保存期限，为农业生产提供了可靠的种源。

本文将从种子加工和种子贮藏两个方面来介绍这一技术。

一、种子加工技术种子加工技术是指对种子进行处理，以提高其品质和适应性。

常见的种子加工技术包括去壳、打磨、消毒、涂覆等。

首先，去壳是指去除种子外面的壳层，以提高种子的发芽率和萌发能力。

其次，打磨是指将种子表面的不规则部分去除，使种子表面光滑，减少种子在播种过程中的摩擦。

再次，消毒是为了杀灭种子表面的病菌和病毒，以防止病害的传播。

最后，涂覆是指在种子表面涂覆一层保护剂，以增加种子的抗逆性和耐久性。

种子加工技术可以提高种子的品质，增加种子的存活率和发芽率。

通过去壳和打磨，可以去除种子表面的不利因素，减少种子在播种过程中的阻力，提高种子的存活率。

而通过消毒和涂覆，可以预防种子表面的病害和有害物质，增加种子的抗逆性和耐久性。

种子加工技术的应用不仅可以提高种子的品质，也可以减少种子在贮藏过程中的损失。

二、种子贮藏技术种子贮藏技术是指将种子保存在适宜的环境条件下，以延长种子的保存期限。

种子贮藏技术的关键是控制温度、湿度和氧气浓度。

首先，温度是影响种子贮藏效果的重要因素。

一般来说，低温能够延缓种子的老化和代谢过程，从而延长种子的保存期限。

其次，湿度是指种子贮藏环境中的水分含量。

过高的湿度会导致种子发霉变质，而过低的湿度则会导致种子失去水分，影响种子的存活率。

最后，氧气浓度是指种子贮藏环境中氧气的含量。

过高的氧气浓度会促使种子的呼吸作用，加速种子的老化和代谢过程，而过低的氧气浓度则会导致种子窒息死亡。

种子贮藏技术的应用可以延长种子的保存期限，保证种子的质量和可用性。

通过控制温度、湿度和氧气浓度，可以减缓种子的老化和代谢过程，延长种子的保存期限。

同时，种子贮藏技术还可以防止种子的发芽和成长，从而保证种子的质量和可用性。

种子贮藏技术的应用不仅可以提高农业生产的效益，也可以减少资源的浪费和环境的污染。

种子加工与贮藏

绪论1.种子加工与贮藏的意义：（1）保持与提高种子的优良种性;（2）利于机械化播种和环境保护，提高劳动效率;（3）节约种子、粮食，减少种子保管费用;（4）为扩种、备荒提供种子，为育种工作者提供种质资源。

2.种子加工贮藏研究的内容和任务内容:（1）种子的物理特性;（2）种子干燥清选原理与技术;（3）种子处理与包装技术;（4）种子加工贮藏工艺流程;（5）种子贮藏生理、贮藏技术;（6）种子仓库及种子入库管理;（7）种质资源保存。

任务：（1）了解种子在贮藏期间的生命活动变化规律及贮藏环境的相互关系。

（2）探索不同种类的种子的最佳贮藏条件，使种子数量的损失降到最低。

（3）为农业生产提供高质量种子，为育种家提供丰富的种质资源。

第一章种子的物理特性1.（1）容重：单位容积内种子的绝对重量（g/l）;（2）比重：种子绝对重量与绝对体积的比值（g/ml）。

;（3）密度：种子的绝对体积与容器的体积之比（%）;（4）孔隙度：容器内种子间隙的体积与容器的容积之比（%）。

密度+孔隙度=100%;（5）静止角：种粒从一定高度自由落到水平面上所形成的圆锥体的斜面与底部直径所成的夹角;（6）自流角：种子在斜面上开始滚动时的角度和绝大多数种子滚落时的角度。

2.种子的孔隙度和种子加工贮藏的关系：（1）种子的孔隙度大，有利于内外气体交换，温湿气体易散发，使种子堆温度易降低及干燥;（2）种子的孔隙度大，熏蒸杀虫效果好;（3）计算种子O2的含量;（4）有毒气体散发快，耐贮藏。

3.种子散落性和种子加工贮藏的关系：种子的散落性：当种子从高处落下或向低处移动时，会形成一股流水状，称它为种子流，种子所具有的这种特性称为散落性。

（1）种子在贮藏过程中，散落性会逐渐发生变化例（如贮藏条件不适，使种子回潮、发热、发霉、发酵、发生大量危虫，散落性就会显著下降，发热、发酵、发霉的种子，严重时会结块，有时整个种子堆形成直壁，完全失去散落性，所以在种子贮藏过程中，定期检查散落性的变化，可以大致预测种子贮藏的稳定性，必要时采取有效措施，避免照成意外损失）。

种子贮藏与加工-总结(1)(1)

种子贮藏与加工绪论1.种子贮藏加工学是研究种子贮藏与加工原理与技术及贮藏加工过程中种子生命活动规律的一门应用性科学。

第一章种子贮藏原理1.种子的呼吸作用是指种子内的活组织，在酶和氧的参与下，将本身贮藏的有机物质进行一系列的氧化还原反应，最后生产二氧化碳或其他产物，同时释放出能量的过程。

2.呼吸作用的部位：胚（主）和糊粉层细胞（次）。

3.影响呼吸强度的因素：（简答/论述）①水分：呼吸强度随种子水分的升高而增强。

②温度：干燥和低温是种子安全贮藏和延长种子寿命的必要条件。

③通气状况：空气流通程度可以影响种子的呼吸强度与呼吸性质。

④遗传因素：种子呼气强度的大小受遗传因素的影响。

⑤种子本身状态:种子成熟度、种子的饱满度和完整性、种子冻伤状况、受潮和发芽情况、种子大小和种胚比率。

⑥化学物质：Co2、N2、NH3、农药等气体。

⑦仓库害虫和微生物。

4.种子呼吸与种子贮藏的关系（论述/简单）（1）呼吸对种子贮藏的有利影响：①促进种子后熟作用②形成自然缺氧贮藏。

（2）呼吸对种子贮藏的不利影响：①消耗贮藏物质②释放热量和水分③产生有毒物质④加强仓库害虫和微生物活动。

5.种子后熟的概念：后熟的概念：种子成熟应该包括两方面的意义，即种子形态上的成熟和生理上的成熟，只具备其中一个条件时，都不能称为种子真正的成熟。

种子形态成熟后被收获，并与母株脱离，但种子内部的生理生化过程仍然继续进行，直到生理成熟。

这段时期的变化实质上是成熟过程的延续，又是在收获后进行的，所以称为后熟。

6.影响种子后熟的因素：①温度：温度对种子后熟有促进或延缓作用，常较高的温度（不超过45℃）有利于种子细胞内生理生化变化的进行，促进种子的后熟。

②湿度：湿度对种子的后熟也有较大的影响。

空气相对湿度小（即干燥的环境条件）,有利于种子水分向外扩散，促进后熟过程的进行。

空气相对湿度大（即潮湿的环境条件）,则不利于种子水分的向外扩散，延缓种子的后熟作用。

③通气：通气良好，氧气供给充足，有利于种子后熟作用的完成。

种子贮藏与加工复习资料

种子贮藏与加工复习资料版权：423W ANG一、名词解释1、种子贮藏加工：研究种子贮藏与加工原理和技术及贮藏过程中种子活动规律的一门应用科学。

2、最低含水量：有些种子在贮藏期间所必须保持的含水量。

3、安全含水量：贮藏时维持种子生命力所必须的含水量。

4、平衡含水量：种子含水量与空气的相对湿度之间处于平衡状态的含水量。

5、种子休眠：有生活力的种子由于内在因素和外界条件的影响，使种子一时不能萌发的现象。

6、强迫休眠：有生活力的种子因外界条件不能满足发芽需要的条件，使种子一时不能萌发。

7、生理休眠：满足发芽需要的条件，种子仍不能萌发。

8、种子生活力：指种子发芽的潜在能力或种胚具有的生命力，亦指活种子所占的百分数。

9、种子发芽力：种子在实验室条件下发芽并长成正常幼苗的能力，通常以发芽势、发芽率表示。

10、种子活力：在广泛的田间条件下，种子迅速整齐萌发并长成正常幼苗的潜在能力。

11、种子的物理性：种子本身所具有或种子在移动、堆放过程中所反映出来的多种物理特性。

12、种子的硬度：籽粒抗机械力破坏的能力（kg/mm2），衡量种子机械结构和磨粉加工品质的物理特性。

13、种子的透明度：种子的角质性，衡量种子蛋白质含量多少的物理特性。

14、种子比重——指种子绝对重量与绝对体积的比值，单位为克/毫升。

15、千粒重：指国家标准水分农作物种子1000粒的重量（克），通常则指自然干燥状态下1000粒种子重量（克）。

16、散落性：指种子由高处下落或向低处移动时向四周流散开来的特性。

17、静止角：指种粒从一定高度自由落到水平面上所形成圆锥体的斜面和底部直径构成的夹角。

18、自动分级：种子堆移动时，种子堆中性质相似的组分会聚集在相同的部位，使种堆中的各个组分发生重新分配和聚集的现象。

19、吸附性：种子内部也有一定的胶体存在，其胶体具有多孔性的毛细管结构，在种子表面和毛细管内壁，可以吸附其他物质的气体或者其他分子的特性。

20、吸湿性：指种子对水汽吸附和解吸的性能。

《种子检验与贮藏加工》培训课程标准

《种子检验与贮藏加工》培训课程标准一、课程代码二、适用专业农业技术类专业（包括作物生产技术、种子生产与经营、设施农业技术、中草药栽培技术、植物保护、生物技术及应用等专业方向）三、课程性质《种子检验与贮藏加工》是专门培养从事一年生作物种子及种苗繁殖、生产和试验的高级操作型人才的一门综合性、实践性较强的课程，它重点强调操作技能的训练和培养。

本课程是农业技术类专业的选修课程。

课程内容包括高级农作物种子繁育员必须掌握的基础理论知识点和农作物种子生产、检验过程中的关键实践操作技能。

设置本课程的具体目的和要求，是要使学生比较全面系统地掌握农作物种子繁育的基本理论、基本知识和基本技能与方法，促进学生更好地参加职业技能鉴定，并获得“高级农作物种子繁育员”的职业资格证书。

本课程的先修课程主要有植物生长与环境、作物遗传育种、作物生产技术、植物保护技术、种子生产技术、种子检验技术等专业课。

四、课程学分与时数分配表1课程学分与时数分配表五、课程设计思路《农作物种子繁育员（高级）技能》课程本着以学生为中心，培养应用型技能人才为目标的设计思想来设计课程体系和课程内容，即结合专业培养目标和课程定位，在遵循课程内容逻辑体系的基础上，充分考虑学生的能力水平、学习条件以及学生的认知过程等各方面因素来构建课程内容体系和组织教学活动。

课程内容以农作物种子繁育工作岗位需求为基础，以种子繁育过程的实际工作岗位需要为依据，以客观反映农作物种子繁育员现阶段的水平和对从业人员的要求为目标，在充分考虑广西种子繁育的产业结构变化对本职业影响的基础上，对职业的活动范围、工作内容、技能要求和知识水平做出明确的规定。

课程注重实践技能的培训要求，其中75%的教学课时用于安排职业技能实训。

六、课程总体目标（一）知识目标1.了解主要农作物的生产环境调控、栽培植保技术的基本知识；2.了解农作物品种选育的基本原理，认识品种选育的基本程序和方法；3.了解作物繁殖方式，理解不同繁殖方式的作物品种保纯复壮的方法和方式；4.认知作物常规种及杂交种种子一般生产程序，认知主要作物种子(或种苗)生产过程及其生产中一般性的技术问题；5.了解主要作物制种错期播种、花期预测与调节、除杂去劣等相关知识。

种子的加工与贮藏

一、种子的加工（一）种子干燥的过程及方法种子的水分如果正在蒸发或者下降，这就说明种子中的水分正在变为干燥。

要快速且有效地把种子中的水分降低!但还要做到不影响种子的质量和存活率。

种子干燥的过程大致可分为预热、干燥、缓苏以及冷却。

干燥又可分为两种，分别是匀速干燥和慢速干燥。

解决种子干燥的措施主要有两种。

第一种是自然干燥。

充分应用阳光对种子进行晒制工作!此方式有多种好处，例如：简单安全、成本低、对种子本身没有太大影响等。

但是，要有足够的场地，晾晒前首先要清理场地!地面温度达到一定的温度时开始晒种!晒种时还要适时进行多次摊翻，以免种子晾晒不均衡。

还应在气温高湿度低的晴朗天气中进行晾晒!以保证种子的效果。

第二种是是机械干燥。

机械干燥法是利用机械设备来对种子进行干燥工作，利用动力鼓风机有很多好处，例如：不受天气条件限制、快、有很高的工作效率等。

（二）种子的清洗"#气流清洗利用气流清洗的方法可以有效的处理种子中的轻杂质!气流清洗是将风速进行有效利用，并且有效监控种子漂浮的速度!因为风速在种子漂浮速度和空气中杂质漂浮速度之间，运用这种方法可以在种子向下沉落的同时进行分离。

在进行气流清洗的过程当中，对于种子漂浮速度的控制至关重要，与此同时，种子的一些相关的性质，例如质量，形状等因素都影响着气流的清洗。

在空气中，种子与空气中夹带的杂质之间的运动有一下几种情况：第一种情况是种子的漂浮速率小于风的速率，这时候风带动着种子进行运动，第二种情况是种子的速率大于风的速率，这时，种子不随着风速运动，而是随着空气自主落下，第三种情况是种子的漂浮速率与风的速率保持一致，这时种子既不随风运动也不随空气落下，而是浮在空气当中。

基于以上三点，总结出不同的种子应当针对性的选取风速，才会与杂质进行隔离。

$#筛选在种子清洗的前，筛选也是不可或缺的过程，应当严格的对筛子进行选取，筛孔的形状有很多种，较为常见的有圆孔、三角孔等等，针对不同形状的筛孔就行相应的筛选操作，筛面的形状也是复杂多样的，其中往复振动筛面和高速振动筛面较为常见，不同形状的筛孔对种子的筛选质量都有着不同的影响，所以应当对筛孔进行严格的选取。

种子生产加工贮藏和检验专业技术人员证书

《种子生产加工贮藏和检验专业技术人员证书》一、什么是种子生产加工贮藏和检验专业技术人员证书？种子是农业生产中不可或缺的重要资源，其质量直接关系到农作物的生长发育和产量。

为了保障种子的质量，我国专门设立了种子生产加工贮藏和检验专业技术人员证书，以培养和认定种子产业中的专业技术人员。

二、种子生产加工贮藏和检验专业技术人员证书的培训内容1. 种子生产技术在培训过程中，学员将学习种子的选种、繁育、生产、保鲜、加工和贮藏等技术知识，包括不同作物的种子特性和栽培要求，以及不同种子的加工方法和贮藏方式。

2. 种子检验技术种子检验是种子质量保障的重要环节，学员将学习种子检验的标准和方法，包括对种子外观、发芽率、纯度、杂质含量和萌发力等指标的检测方法，以及检验设备的使用和维护。

3. 种子质量管理通过种子质量管理的学习，学员将了解种子质量标准和管理体系，以及种子质量与农业生产的关系，从而能够在实际工作中进行科学管理和操作。

三、种子生产加工贮藏和检验专业技术人员证书的考核要求1. 理论考试考核内容包括种子生产加工贮藏的相关知识和技术要点，学员需要通过笔试来检验自己的理论水平。

2. 实际操作学员需要进行种子生产加工贮藏和检验的实际操作，包括对种子进行质量检测和操作设备的使用。

3. 实习学员需要到种子生产企业或检验机构进行实习，实践操作所学知识，了解实际工作中的难点和重点。

四、个人观点和理解种子生产加工贮藏和检验专业技术人员证书的培训内容丰富全面，考核要求严格科学，可以帮助学员在种子产业中起到关键的作用。

作为这个行业的从业者，持有这个证书将有助于提升自己的专业水平，同时也有利于提升整个行业的发展水平。

总结回顾：通过学习种子生产加工贮藏和检验专业技术人员证书的培训内容和考核要求，我们能够更全面、深刻和灵活地理解种子产业中的重要技术和操作方法，为农业生产提供可靠的保障。

通过上述对种子生产加工贮藏和检验专业技术人员证书的介绍，我们对这一主题有了更深入的理解。

种子加工储藏--名词解释

名词解释1.种子储藏加工：是研究种子储藏与加工原理和技术以及藏加工过程中种子生命活动规律的一门应用科学2.种子的呼吸作用：是种子内活的组织在酶和氧的参与下将本身的储藏物质进行一系列的氧化还原反应，最后放出二氧化碳和水，同时释放能量的过程 .3.呼吸强度：一定时间内，单位重量种子放出的二氧化碳量或吸收氧气的量4.种子的后熟作用：种子从形态成熟到生理成熟变化过程成为种子后熟作用。

5.种子的容重和比重：容重是指单位容积积内种子的绝对重量。

比重为一定绝对体积的种子重量和同体积水的重量比，也就是种子绝对重量和它的绝对体积比。

6.种子密度和孔隙度：种子实际体积与容器容积之比的百分率即为种子密度，容器内种子间隙的体积与容器的容积之比的百分率即为种子孔隙度。

二者之和恒为100%7.种子散落性：种子由高处下落或移动时，形成一股流水状，因而称为种子流,种子这种特性称为散落性8.种子静止角：种子自然落于平面形成锥体，椎体底面与底部直径所形成的角度，称为静止角9.种子自流角：种子摊放在其他物体的平面上，将平面的一端向上慢慢提起形成一斜面与水平面所成之角（即斜面的陡度）亦随之逐渐增大，种子在斜面上开始滚动时的角度和绝大多数种子滚落时的角度10．种子导热性和比热容：种子堆传递热量的性能叫导热性。

1kg种子升高一摄氏度所需热量叫比热容。

11.种子加工：是指收获到播种前对种子采取各种处理工序，把种子加工成商品种子的工艺过程，内容包括精选,干燥，精选分级，种子处理和包衣，种子包装等一系列过程12.空气的重度和比容：单位体积空气的重量称为重度。

单位重量空气所占体积称为空气比容13.绝对湿度：每立方米的空气中所含水蒸气的重量相对湿度：同温同压下空气绝对湿度与该湿度饱和状态水蒸气含量之比的百分率 .14.饱和湿度：空气所容纳的水汽量达到饱和状态时水汽含量最大值15.种子丸化：利用粘着剂将杀菌剂、杀虫剂、染色剂、填充剂等非种子物质粘着在种子外面通常做成在大小和形态没明显差异的球形单位16.种子的“三温三湿”：仓内温湿度大气温湿度、种堆温湿度。

种子加工贮藏与检验

种子加工贮藏与检验种子加工的涵义定义：指从收获到播种前对种子采取的各种技术处理。

工序：种子干燥、种子清选、种子包衣、种子包装。

内容：种子清选、干燥、精选分级、包衣、播前处理、定量或定数包装。

目的：提高种子净度、发芽力、品种纯度、种子活力，提高贮藏性、抗逆性、种子用价、种子价值和商品特性。

种子加工在农业生产上的意义提高单位面积产量：经减少用种量，降低成本：提高了种子的商品性：提高劳动效率：利于环境保护：其他：有利于种子安全贮藏、运输等种子贮藏的涵义定义：指采用合理的贮藏设备和先进科学的贮藏技术，人为控制贮藏条件，贮藏种子。

内容：种子贮藏条件控制、种子仓库害虫和微生物防治、种子仓库建设、仓库种子管理、贮藏计算机管理等。

目的：在贮藏期间，将种子质量变化降低到最低限度，最有效的保持旺盛的发芽力和活力，确保种子的播种价值。

种子贮藏在农业生产上的意义提供高质量的农业用种保存优异种质资源降低种子生产成本延长种子寿命七、种子加工技术的发展趋势从人工或半机械向机械化方向发展由单纯的按物理特性分离，向利用光电特性分离由原先单一目的逐步向多目的、综合效果方向发展随着品牌意识的加强，向注重种子包装质量方向发展由单机向成套设备方向发展八、种子贮藏新趋势种子超干贮藏技术种子超低温贮藏技术顽拗型种子贮藏技术小结什么是种子加工贮藏种子加工贮藏意义（问题）？种子加工贮藏内容?? 种子加工贮藏研究新动态种子的物理特性物理特性包括两类：单粒种子：如籽粒大小、硬度和透明度等；种子群体：重量（千粒重或百粒重）、比重、容重、密度、孔隙度及散落性等。

物理特性：取决于作物品种的遗传特性，但在一定程度上受环境条件的影响种子物理特性与种子化学成分往往存在密切的相关。

如小麦种子含蛋白越高，其硬度与透明性越大；油质种子含油分越多，则比重越小。

从种子加工与贮藏的角度，物理特性和清选分级、干燥、运输以及贮藏保管等生产环节都有密切关系。

千粒重、容重和比重千粒重1、千粒重: 指国家标准水分农作物种子1000粒的重量2、影响千粒重的因素：千粒重因植物、品种类型（遗传因素）而有大差异，同品种因生长环境、收获期（外因）而有较小差异。

小麦常规种种子生产—小麦种子加工贮藏技术

一、种子加工成套设备
种子加工厂要根据加工线的规模确定，设备成套，形成流水线。
种子加工厂的主要设备有：称量、卸车、初清、烘干、复清、精选、计量、包装、药物处理及贮藏。
风筛选+比重选+种子包衣
5XT-5.0型种子加工成套设备
三、把好温度关
地磅
二、小麦种子加工工序
小麦种子加工是多个加工环节的组合，每个环节可以由一台多台机械来完成。
小麦种子加工工序按选择要求可分为2类： 1.主要工序。即预清选、干燥、清选、长度分选、比重分选、分级、种子包衣、称重、包装。 2.辅助工序。即除尘、输送、贮存、杂质收集等。
小麦种子加工工艺
风筛清选机
比重清选机
长孔筛
小麦种子贮藏技术要点
保管小技术要点
贮藏麦种的仓库温度最好保持在20度以下。
四、把好湿度关
麦种贮藏期间正值多雨、高温、高湿季节。高温高湿易引起麦种发热霉变，影响发芽率。
因此，麦种应存放在通风干燥处，放置麦种的容器的底部要用木板或石块等防潮物铺垫。
贮藏过程中经常晾晒、通风换气。
五、把好存放关
1.贮藏麦种的容器不能用塑料袋 2.贮藏麦种的容器下面要垫防潮物品 3.麦种不能与碳铵、尿素等氨态氮肥混存 4.专仓存放。
一、把好纯度关
1.贮藏器具应标上品种名称，防止与其他品种或普通麦子混淆；
2.与变通麦子分开保存； 3.晾晒时要单场单晒，以防混杂。
二、把好水分关
贮藏前要晾晒、干燥，使麦种含水量达到13%以下的安全含水量。
若含水量过大，易发热，导致捂种、发霉，直接影响发芽率和活力。
三、把好温度关
贮藏的麦种不宜曝晒过度。切忌在水泥面上晒种，否则易烧坏种子。

主要农作物种子贮藏技术

主要农作物种子贮藏技术摘要从种子入库前的准备、种子入库、入库后的管理等方面总结主要农作物种子贮藏技术，以期为提高种子的质量提供参考。

关键词农作物种子；贮藏；行业标准种子贮藏是种子产业的重要环节，是保证种子质量的重要措施，科学、安全贮藏种子，能使种子在较长时间内保持活力，提高种子的播种质量，从而保证农业生产的用种安全[1-2]。

种子贮藏的任务就是采用合理的贮藏设备和科学的贮藏技术，人为地控制贮藏条件，使种子劣变降低到最低限度，最有效地保持较高的种子发芽率和活力，从而确保种子的播种价值。

种子中的贮藏物质是其最主要的化学成分，在种子的干重中占了很大的比例，关系到来年种子是否能够正常出苗[3]。

因此，做好种子的贮藏工作至关重要。

现将种子贮藏技术总结如下。

1 种子入库前的准备1.1 种子入库的标准种子的贮藏工作，从收获环节开始，一定要适时收获、及时干燥。

种子贮藏期间的稳定性因作物的种类、成熟度及收获季节等不同而有显著差异。

例如，在相同水分条件下，一般油料作物种子比含淀粉或蛋白质较多的种子难贮藏。

对贮藏种子水分的要求也不相同，如禾谷类作物种子水分在13%以下（GB4404.1—2008），豆类在12%以下（GB4404.2—2010）。

我国主要农作物种子质量标准，以品种纯度、净度、发芽率和水分4项指标进行分级，检验合格后入仓，种子在进仓前不仅要按不同种类严格分开，还应根据成熟度、水分及纯净度等情况分别堆放和处理，同时对种子进行分批划分，每批种子不论数量多少都应具有均匀性，总之做到“五分开”，即新、陈种子，干、湿种子，有虫、无虫种子及不同种类和不同纯净度的种子分开贮藏，以提高贮藏的稳定性。

1.2 仓库的准备贮藏种子要使用专用仓库，达到既能通风，又能密封的目的，以调节仓库内的温湿度，使用前要进行全面检查，以确保仓库无渗漏，门窗安全，关闭灵活，防鼠设备完好，消防设备齐全[4-5]。

做好仓库的清仓和消毒工作，是防止品种混杂和病虫滋生的基础。

种子加工与储藏考试重点

绪论种子加工：指从种子收获到播种前对种子采取的各种处理，包括种子清选、精选分级、种子干燥、种子包衣、种子引发和种子包装种子科学：研究作物种子特征特性和生命活动规律，并作为农业生产服务的一门应用学科种子储藏：指入库到出库前所采用的各项储藏管理措施和技术种子加工与储藏的意义在于：1.是提高农作物单位面积产量最经济、最有效措施之一2.可减少播种量和管理费用3.可以供不同级别的商品种子，有效的防止经营中伪劣种子的流通4.加工种子适用于田间机械化作业，从而提高劳动效率，减轻劳动强度5.能减少农药和化肥污染，促进农业可持续性发展为什么研究种子加工与储藏*（因为重要）工业原料、植物的繁殖、种子资源的保护种子的物理特性种子的物理特性是指种子本身所具有的或者种子堆在移动和堆放过程中所反映的多种物理特性第一章种子特性包括：容重、比重、千粒重、密度、孔隙度、散落度、自动分级、导热性、热容量、吸附性、吸湿性和平衡水种子密度的用途1 判断种子饱满度和成熟度；2 判断种子的组成成分（蛋白质＞淀粉＞油脂）；3 计算种子的质量；4 计算种子的体积；5 种子清选分级；6 种子溶液分级摩擦角: 当物体A 处于滑动的临界状态时，静摩擦力F RA达到最大值，此时P与B的夹角也最大，其θ称为摩擦角。

摩擦系数:两表面间的摩擦力和作用在其一表面上的垂直力之比值。

它是和表面的粗糙度有关，而和接触面积的大小无关。

静止角:种粒从一定高度自由落到水平面上所形成圆锥体的斜面和底部直径构成的夹角，即摩擦角θ。

自流角:指种粒在一斜面上开始滚动到大多数种子滚完，两个斜面与底面构成的夹角，即静摩擦力的θ与动摩擦力的θ所构成的夹角自动分级：种子堆移动时，种堆中性质相似的组分会聚集在相同的部位，使种堆中的各个组分发生重新分配和聚集的现象对种子安全贮藏不利1孔隙度变小2吸湿性增强，易返潮3易发热、生虫发霉4影响熏蒸效果和扦样代表性对种子清选有利：机械传送带自流淌筛⏹种子是热的不良导体→种堆内相对恒温;⏹干燥疏松的种子→热的传导愈慢→贮藏中不易受外界高温的影响→稳定的种温;⏹潮湿紧密的种子→受外界温度影响→温度波动大。

农作物种子的加工技术与贮藏技术浅析

农作物种子的加工技术与贮藏技术浅析作者：赵志宏马杰来源：《农业与技术》2018年第20期摘要：科学技术是第一生产力，这条准则同样适用于农业领域。

在新形势下，农业生产、科学技术二者不断融合发展，在农作物种子加工以及贮藏领域也得到了长足发展。

科学技术不断作用农作物种子加工与贮藏环节，极大地提高了农作物种子加工与贮藏质量，农业种植经济效益明显提高。

因此，本文从不同方面入手客观分析了农作物种子的加工技术与贮藏技术。

关键词：农作物种子；加工技术；贮藏技术中图分类号：S33 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20181033040种子是农业生产中必不可少的组成要素之一，而农作物种子科学加工与贮藏是农业生产顺利进行的首要前提。

技术人员要巧用加工以及贮藏技术，促使作用到农业生产过程中的农作物种子具有较高的质量，动态控制农作物种子成本，降低种植过程中病虫害发生率，促使农业生产更好地朝着机械化、规模化发展[1]。

1 农作物种子的加工技术1.1 农作物种子精选与分级在加工农作物种子中，技术人员要做好农作物清选与分级工作，结合具体的精选与分级要求，从杂物中科学选出农作物种子，准确把握其具体质量，科学选择质量较高的农作物种子，并对其进行合理化分级。

在此过程中，技术人员要根据农作物种子大小，选择适宜的筛孔，科学分离杂物与种子，将需要清选的种子放入到对应的筒内，将长短不等的种子合理分离，再根据种子长度，将其放置到对应的种子精选机器中，在规格不同的分级筛圆孔筛作用下，根据精选种子的长度、宽度以及厚度，对其进行规范化分级。

1.2 农作物种子干燥与包衣1.2.1 农作物种子干燥技术农作物种子干燥就是将种子烘干，确保用于种植的种子具有较好的发芽能力，也为后续存储做好准备。

在干燥过程中，技术人员要根据具体规定以及农作物种子特点，采用适宜的干燥方法，比如自然干燥法、干燥剂干燥法，控制好农作物种子干燥速度，不能太慢，确保农作物种子活力。

农作物种子的加工技术与贮藏技术浅析

农作物种子的加工技术与贮藏技术浅析作者：那玉贵来源：《农民致富之友》2020年第23期科技能够推动各行各业的发展，农业也是如此。

农作物种子对于农业的发展有着至关重要的作用，运用现代化的加工技术和贮藏技术来对于农作物种子进加工贮藏，能够在一定程度上对于农作物的生产产生影响。

为此，相关人员应该合理的运用加工与贮藏技术，为农业的发展提供支持。

一、农作物种子的加工技术一般情况下，种子加工是指将收获农作物种子到使用农作物种子进行生产之前的全部流程，主要有干燥、清洁、挑选种子等。

做好种子加工处理工作，能够减少农作物種子的使用量，使种子更加高产稳产。

从现实情况来进行分析，在国家和青海省的努力下，青海省农作物种子行业得到了一定的发展，但是青海省对于农作物种子进行加工的过程中出现了一些问题，导致于青海省种子加工现状并不理想，为此要充分的发挥农作物种子加工技术的作用，使种子得到有效的处理，提高农作物的产量。

1、要合理的选择农作物种子在对于农作物种子进行加工的过程中，要对于农作物种子进行清洗，对于不同质量的种子做好分级处理，选择质量较高的种子来进行农业生产。

在这个过程中，相关工作人员要考虑到农作物种子的直径，并立足于此来选择筛选道具，将杂草和尘土等和种子分隔，对于种子进行清洗，并根据种子的长短来对于种子进行选择归类，按照规范分出种子的不同等级。

2、对于农作物种子进行干燥对于农作物进行干燥，是为了降低农作物种子中多余的含水量，使种子更加便于储存，这也提升了种子的发芽率。

在对于农作物种子进行干燥时，相关工作人员应该从农作物种子的现实情况来选择对其进行干燥的方法，比如说借助自然干燥法或者是干燥剂来处理农作物种子，在这个过程中要确保干燥的速度被控制在一定范围内。

一般情况下，借助于自然进行干燥的方法较为常见，需要将挑选出的种子放在阳光下通风条件较好的位置进行晾晒，从而将农作物的含水量控制在一定范围之内，但是需要注意的是在进行干燥的过程中要把握好种子的数量，一定不能过多。

种子生产加工贮藏和检验专业技术人员证书

种子生产加工贮藏和检验专业技术人员证书摘要：一、证书简介1.种子生产加工贮藏和检验专业技术人员证书的概念2.证书的重要性二、证书的获取1.证书的颁发机构2.证书的获取条件3.证书的考试科目和内容三、证书的作用1.对持证人员的专业素质要求2.持证人员在种子行业中的地位和优势3.证书对种子行业的规范和推动作用四、证书的有效期及更新1.证书的有效期2.证书的更新方式五、证书的适用范围1.种子生产领域2.种子加工贮藏领域3.种子检验领域正文：种子生产加工贮藏和检验专业技术人员证书，是由我国农业部门颁发的，针对种子行业中从事生产、加工、贮藏和检验等专业技术人员的一种专业证书。

该证书的获取，不仅要求申请人具备一定的专业素质和实际工作经验，还需通过严格的考试，以保证证书的含金量。

证书的获取条件包括：具备相关专业的大专及以上学历；具备一定的工作经验，如从事种子生产、加工、贮藏和检验等相关工作两年以上；通过农业部门组织的专业考试。

考试科目主要包括种子生产技术、种子加工贮藏技术、种子检验技术和相关法律法规等。

持有种子生产加工贮藏和检验专业技术人员证书的人员，在种子行业中具有较高的专业素质和地位。

他们不仅能够更好地从事种子生产、加工、贮藏和检验等工作，还能为种子行业的发展提供专业支持。

同时，证书的颁发和持证人员的管理，有助于规范种子行业的行为，提高种子质量，保障国家粮食安全。

种子生产加工贮藏和检验专业技术人员证书的有效期为五年。

证书到期后，持证人员需通过农业部门的更新培训，并重新参加考试，以更新证书。

更新后的证书有效期仍为五年。

该证书适用于种子生产、加工、贮藏和检验等各个环节。

无论是从事种子生产的技术人员，还是种子加工贮藏和检验的专业人员，只要符合证书获取条件，都可以申请获得这一证书。