酒店消防培训[1]_2

玻璃管
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名 称：过滤式自救呼吸器 规 格：XHZLC35 配置要求：2个/消防箱 说 明： 防毒时间≥35分钟 1、打开盒盖，取出真空包装； 2、撕开真空包装袋，拔掉前后二个 罐盖； 3、戴上头罩、拉紧头带； 4、选择路径、果断逃生；
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火警处理程序
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设立梯队
第一梯队为起火部位现场区域工作的安 保人员、服务员、巡查人员、管理工作 人员；第二梯队为其他区域的安保人员、 服务员、巡查人员、管理工作人员。每 个梯队分别设立灭火行动组、人员疏散 组、物资抢救组、伤员抢救组、警戒组、 后勤保障组。
2、快速拉取橡胶水管至事故地 点，同时缓慢开启球阀开关
消防球阀 出水接扣
消防水管 橡胶水管
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名 称：消防警铃
规 格：直径15CM
消
配置要求：1个/消防栓
防
使用说明：
警
当发生火灾时按下手动报警按
铃
钮，消防警铃，就会发出火警警报，
提醒人们发生火灾。
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名 称：消火栓报警按钮 型 号：TCMK3205F 配置要求：1个/消防栓 使用说明：
电源指示灯 紧急按钮
复位开关
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名 称：悬挂式干粉灭火装置
规 格：XZFTBL-4/6/8/10KG 配置要求：1个/煤气房 说明：
一般情况安装在易燃易爆的重 点区域，如煤气房等，内装有一定 重量的干粉灭火剂，当温度达到68 度时，感温探测的玻璃管就会自动 爆裂。喷淋则会自动喷干粉灭火
圆形罐体
压力表
射入火源自文库根部。
5、息灭后并以水冷却除烟。 注意：灭火时应顺风不宜逆风。
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名 称：消防水带 规 格：25米/条 配置要求：1条/消防栓 使用说明 1、铺设时应避免骤然曲折，以防
止降低耐水压能力，还应避免 扭 转，以防止充水后水带转 动面使 内扣式水带接口脱 开。 2、充水后应避免在地面上强行拖 拉，需要改变位置时要尽量抬 起移动，以减少水带与地面的 磨损。
重大火灾：具有下列情形之一的，为重大为灾： 死亡三人以上；重伤十人以上；受灾三十户以 上；烧毁财物损失五万元以上。
一般火灾：不具有以上情形的燃烧事故。为一 般火灾。
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消防常识
如何使用干粉灭火器？
提起灭火器，拔掉保险销，用手握紧 胶管，在距火场2－3米远近时，按下 压把，将喷嘴对准火源根部，左右扫 射并迅速向前推进，灭火时注意站在 上风位置，适用于扑救初起火灾。
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名 称：消 防 安 全 门 规 格：1.2M×2.4M 配置要求：1付/逃生楼梯出口 说 明：
消防安全门是发生火灾时人们 用来逃生用的紧急安全出口，平时 严禁上锁和堵塞。
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名 称：手动报警按钮
规 格：圆形
说明：
遇突发火情时，按下紧 急按钮，通过消防自动报警系 统，自动启动消防警铃，发出 警报。
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消防常识
员工消防一懂三能四会的内容： 一懂：懂防火知识 三能：能检查发现火险隐患 能宣传防火知识 能扑救初起火灾 四会：会使用灭火器材 会组织人员疏散 会报警 会自救逃生
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消防常识
易引起酒店火灾的原因有哪些？ 烟头引起； 管道液化石油气及厨房烹调引起； 电器设备引起（如短路，导线过负荷等）
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消防常识
惊惶失措和烟雾是火 灾的两大杀手，火灾 发生时一定要保持冷 静。
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消防常识
为什么高层建筑火灾危险大？ 起火可能性多，因为高层建筑容量大，人多，
可燃物多，用电设备多。 火灾蔓延快，因为高层建筑竖井管道多，容易
产生烟囱效应，使火灾扩散快 疏散困难，火灾时电梯停止使用，所有人都要
走楼梯，很容易造成拥挤。 扑救困难，目前，深圳的消防云梯只能达到
当发生火灾时按下报警按
钮，消防警铃就会发出火警警 报，提醒人们发生火灾。同时， 启动消防栓水泵。
手动报警器 手动报警按钮
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名 称：感温探测玻璃球喷头配置 要求：1个/6-7平方米
使用说明：
当温度达到68度时，感温探测的
玻璃管就会自动爆裂。喷淋系统则
玻
启动消防喷淋，自动喷水灭火。
璃
管
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名 称：烟感探测器 规 格：圆锥型 配置要求：1个/50-60平方米 使用说明：
火灾燃烧阶段 初起阶段、发展阶段、猛烈阶段、下降阶段、
熄灭阶段 防火的所有措施都是以防止燃烧的三个条件结
合在一起为目的。 控制可燃物、隔绝助燃物、消灭着火源
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消防常识
常见的灭火方法有： 隔离法：将可燃/易燃/助燃物质与火源分开。 冷却法：用水直接喷射到燃烧物体上，使温度降至燃
点以下。 窒息法：用湿棉毯、温麻袋、温棉被、干沙等不燃物
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消防设施
烟感报警器
安装在客房、走廊、公共区域天花板下 的白色圆台，当周围的烟雾、粉尘达到 一定浓度时，后勤火灾显示器指示灯会 亮起，并把信号传送到消防中心报警主 机上，显示屏自动显示报警位置。
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消防设施
自动喷淋系统
在楼内红色管路连结的装置，又称花洒 系统。普通的红色玻璃喷头当温度达到 68度以上，会自动爆裂，具有报警和灭 火的双重作用。在厨房安装的是绿色玻 璃喷头，当温度达到90度以上时才爆裂 喷水。
6. 可以将床单扯成条打成死结，结绳自救。 7. 开门时首先用手摸一摸门是否热，如果门热，
开门时要小心，因为很可能门外边有火。 8. 逃生时，千万不可乘坐电梯 9. 在火场中，要有强烈的求生欲望，绝不要束
手待毙。
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消防设施介绍
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消防设施
酒店配备了哪些消防设施？
手动报警按钮、烟感报警器、温感自动报警器、 喷淋自动报警灭火系统、正压送风、防排烟系 统、煤气泄漏报警系统、电梯监控系统，上述 自动监控系统均安装在消防中学，24小时保安 当值，此外还有紧急广播系统、消防通道、防 火门、消防栓、灭火器、灭火毯、安全出口指 示灯等。
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消防设施
手动火灾报警按钮 安装在走廊墙壁上，颜色为红色，上面 是一个红色警铃，下面是一个方形或圆 形按钮，发生火警时打碎玻璃或按下玻 璃按钮，消防中心报警主机会收到报警。
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消防设施
CO2气体灭火系统 在酒店重要部位安装有气体灭火系统： 变压器房、发电机房、高/低压配电房－ 又称淹没灭火系统。简称BTM。由于灭 火气体毒气较大，紧急开动前人员要撤 离。
压 把 软 管
喷 嘴
保 险 栓 压 力 表
筒 身
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名 称：推车式灭火器
软
规 格：35公斤
管
压
配置要求：重点区域（熟食/仓库等） 使用说明
保 险
力 表
1、当发生火灾时将灭火器推至现场； 栓
2、拔出安全梢，筒体与地面垂直手握
筒
胶管。
身
3、选择上风位置接近火点，将皮管朝
向火苗根部
喷
4、用力压下握把，摇摆喷射，将干粉 嘴
酒店消防工作手册
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酒店消防工作手册简介
消防工作是酒店安全管理工作中的一 项头等大事，对酒店而言，火灾可以说是 最大的危害。此手册旨在帮助员工了解一 些基本的消防知识，使员工知道在发生火 警（火灾）时进行报警、扑救、疏散，同 时介绍酒店的消防组织、消防设施、火灾 处理程序，希望各位员工认真阅读、执行 和遵守。
当发生火灾时通常会伴有停 电等现象，消防应急灯是一种自 动充电的照明灯，当发生火灾或 停电时，消防应急灯会自动工作 照明，指示人们安全通道和出口 的位置，以免顾客找不到安全出 口撞伤。
灯管 蓄电池 指示灯
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名 称：地面疏散标识 规 格：15cm×30cm 配置要求：出入口、主通道，8-10米/个 说 明:
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消防常识
什么是消防？ 消防是预防和扑救火灾工作的总称
什么是火灾？ 火灾是指在时间或空间上失去控制的燃烧所 造成的灾害。
消防工作的方针和原则是什么？ 方针：预防为主、防消结合 原则：谁主管、谁负责、谁在岗、谁负责
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物质燃烧需具备什么条件？ 物质燃烧必须具备可燃物、助燃物和着 火源 三个条件。
15层（56米左右）高度，以上楼层均要靠自 救。
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消防常识
火灾中如何逃生？ 火灾中，多数人死亡原因不是被大火烧 死而是被烟雾窒息而死。下面介绍一些 逃生方法和常识：
1. 火灾发生时，切记头脑要冷静，这样才 能在紧张混乱的火场中作出正确的逃生 判断。
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消防常识
2. 逃生时，千万不要因为“钱财”等耽误 了宝贵的时间。
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名 称：手提式ABC干粉灭火器 规 格：2公斤/4公斤 配置要求：2具/100平方米 使用说明：
1、当发生火灾时边跑边将筒身上下摇 动数次。
2、拔出安全梢，筒体与地面垂直手握 胶管。
3、选择上风位置接近火点，将皮管朝 向火苗根部
4、用力压下握把，摇摆喷射，将干粉 射入火焰根部。
5、息灭后并以水冷却除烟。 注意：灭火时应顺风不宜逆风。
3. 在烟雾弥漫之际逃离火场，切记要用湿 毛巾堵住嘴和鼻子，弯腰或爬行。
4. 如楼梯起火，担尚未烧断且火势不是很 猛烈时，可将被子或毛毯用水浸湿披在 身上，快速冲下。
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消防常识
5. 如各种逃生之路均被切断，应退居室内，采 取防烟措施，用布堵塞门缝，向门浇水，把 洗手间里放满水，以延缓火势蔓延，并在窗 口发生求救的信号等待救援。
C类：可燃气体如煤气、天燃气、甲烷、 丙烷、乙炔、氢气等燃烧的火灾。
D类：可燃金属如钾、钠、镁、钛、锆、 锂、铝、镁合金等燃烧的火灾。
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消防常识----火灾性质的分类
特大火灾：具有以下情形之一的为特大火灾： 死亡十人以上（含十人）；重伤二十人以上； 受灾五十户以上；烧毁财物损失五十万元以上。
地面疏散标识是一种具有无限次在亮 处吸光、暗处发光的消防指示牌，它可挂、 可贴，主要用于在火灾发生时在黑暗场所 自动发光，指示安全通道、安全门。
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名 称：空中紧急疏散标示牌 规 格：15cm×30cm 配置要求：出入口、主通道，8-10米/个 说明
空中紧急疏散标示牌和消防应急灯 一样是一种自动充电的照明灯，当发生 火灾或停电时，紧急疏散标示牌会自动 工作发光，指示人们安全通道和出口的 位置
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消防常识
如何拨打火警电话“119” 首先记清火警电话号码，电话接通后即可讲情 着火的地点和单位，如什么区、什么路、什么 街、几号门牌、靠近什么交叉路。尽可能讲情 着火的建筑物和范围。其次要注意消防队值班 员的提问，把自己所用的电话号码告诉消防队， 以便联系。当对方回答“消防车已经来了”时 即可将电话挂断，并立即派人到主要交叉路口 等候。
覆盖在燃烧物的表面，隔绝空气，使燃烧停止。 化学抑制法 ：就是用含氮的化学灭火器喷射到燃烧物
上，使灭火剂参与到燃烧中，发生化学作用，覆盖火 焰使燃烧的化学连锁反应中断，使火熄灭。
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消防常识----火灾的类型
A类：含碳固体可燃物如木材、棉、毛、 麻、纸张等燃烧的火灾。
B类：甲乙丙类液体如汽油、煤油、柴油、 甲醇、乙醚、丙酮等燃烧的火灾。
当空气中烟的浓度达到一定程 度时，感烟探测就会自动报警，提 醒人们发生火灾的位置。
指示灯 烟感探头
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名 称：温感探测器 规 格：圆锥型 配置要求：1个/50-60平方米 使用说明：
当空气中热量达到一定程度时， 温感探测就会自动报警，提醒人们 发生火灾的位置。
指示灯 温感玻璃
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名 称：消防应急灯 规 格：YD-127 配置要求：6M/个 说 明：
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消防常识
如何使用消防栓？
打开消防栓门，抛开水带，接好水带和 枪头，然后打开阀门，打碎报警按钮玻 璃，对准火源喷射。
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消防常识
灭火的最佳时机是什么时候？ 发生燃烧时的5－7分钟内，此时烟雾少，能 见度好，及时扑救就能避免火灾。
电器用具起火应怎样扑救？ 扑救电器火灾应坚持先断电，后灭火的原则。 首先切断电源，然后用干粉灭火器将线路上 的明火灭掉，确定电路无电时才可用水扑救。
水带
接扣
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名 称：消防水枪 规 格：19毫米密集直流 配置要求：1个/消防栓 使用说明： 直接连接在水带接扣使用。
19毫米枪口
可拧开，换成 多功能枪口
接扣处
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名 称：消防栓 规 格：650X450CM 配置要求：水带1条、水枪1个 使用方法
1、取出消防栓内水带并展开， 一头连接在出水接扣上，另 一端接上水枪，缓慢开启球 阀，（严禁快速开启，防止 造成水锤现象）
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消防设施
灭火器、灭火毯配置 根据消防规定，灭火器分布在楼层消防 通道、餐厅等公共场所，主要用于扑救 初起火灾。所有酒店员工都要能正确使 用灭火器，灭火毯配置在各厨房内，主 要用于扑救油锅起火，厨房员工要了解 其使用方法。
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煤气泄漏报警器 每个厨房煤气表或接口下方，都安装有煤气泄 漏探测器。如有泄漏，消防中心会接到显示。 严禁用明火检测漏气，发现漏气要立即打电话 通知消防中心或工程部前去检修，如煤气味较 浓应及时打开门窗通风，要用闻不到煤气味道 的地方的电话报警，不得开启或关闭现场任何 电源开关。