工作教导(案例)
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實例：講習會
●重點提示
1.觀察實例演練“工作教導四階段法”。
2.討論演練之優缺點。
3.學會工作分解表的製作。
●工作分解表的作法
依訓練員指引抄寫在黑板上的三張工作分解表
工作分解例（服務業）
工作：櫃檯收銀
原物料：排骨飯、貢丸湯、魯白菜等
設備工具：櫃檯、收銀機、餐盤、目錄、餐單、鉛筆、零錢、顧客
工作分解表的製作方法
訓練員示範“打電機用線結”的工作分解表（請抄下來）編號：___________
工作分解表
工作：
原物料：
設備工具：
學員演練工作分解表的製作
訓練員帶全體學員製作——工作分解表（请抄下来）編號：___________
工作分解表
工作：
原物料：
設備工具：
講習會
重點提示
1.學會“教導時間表”的作法。
注意程序與內容
2.觀察實例演練“工作教導四階段法”並討論。
注意“工作教導四階段法”運用時是否遺漏、做不對或步驟要點分不清楚
記下優缺點及步驟要點，以備討論時提出。（寫在空白工作分解表上）
3.實演者工作分解表演習。
訓練員指導實演者作“工作分解表”時，認真聽課、思考、討論及抄寫
抄寫的工作分解表和實演者演練時的步驟要點做比較
4.訓練員說明教導前的準備事項。
討論記錄表（訓練員用）
○很好△要調整×沒做或做錯