幼儿园卫生检查表
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备注
门窗( 4 分)
地面( 4 分)
洗手池( 4 分)
一
镜子、开关( 4
楼
分)
大
书包柜( 4 分)
厅
钢琴( 4 分) 电器( 4 分) 楼梯( 4 分) 楼道窗( 4 分) 楼道扶手、 墙面 ( 4 分) 便池( 4 分) 玩具( 4 分) 厕所地面(4 分) 垃圾筐( 4 分)
保健室柜子( 4 分) 医药摆放(4 分) 办公室桌椅( 4 分) 物品摆放(4 分) 一 地面( 4 分) 楼 玩具( 4 分) 前 宣传栏( 4 分) 院 洗手池( 4 分)
子
地板胶( 4 分) 一 地面( 4 分) 楼 杂物摆放(4 分)
后
院
备注: 1、每周不定期检查一次,每月四次,月底总评分,平均分达到 95% 以上方可获得卫生奖 . 2、打分要求,各小项目完全合格得 4 分,合格 3 分,基本合格得 2 分,不合格得 0 分 . 3、如不用消毒粉进行消毒,所有分数视为 0 分.
幼儿园厨房及卫生检查表
检查 项目
检查内容
1.蔬菜是否履行拣、洗、切、浸泡程序,严禁采购腐烂、霉 变食品。 食 品 2、是否做好留样记录 。 卫 生 3 剩余食品是否采取包鲜及冷冻等措施, 是否有变质变味食品。
4、厨具在使用前洗干净,按规定处理,摆放序,刀板每次用 完后应彻底清洗干净后竖放,以保底、面、边三面光。
总分
备注: 1、每周不定期检查一次,每月四次,月底总评分,平均分达到 95% 以上方可获得卫生奖 . 2、打分要求,各小项目完全合格得 3 分,合格 2 分,基本合格得 1 分,不合格得 0 分 . 3、如不用消毒粉进行消毒,所有分数视为 0 分.
表二 检查项目
公共区域检查表
托班
小班
中一班
Байду номын сангаас
中二班
大班
表一 检查项目
幼儿园卫生检查表
班级卫生检查
托班
小班
中一班
中二班
活 门窗( 3 分)
地面( 3 分)
动 桌椅( 3 分)
室 电器( 3 分)
开关( 3 分)
玩具箱( 3 分)
杯子( 3 分)
垃圾筐( 3 分) 碗、勺( 3 分) 被褥、床(3 分) 书包柜( 3 分) 植物( 3 分) 扫、拖把(3 分) 口杯架( 3 分) 物品柜( 3 分)
卫 毛巾( 3 分)
毛巾架( 3 分)
生 便池( 3 分)
洗手池( 3 分)
间
书包柜( 3 分)
镜子( 3 分)
卫工具( 3 分)
地面( 3 分)
教
地面( 3 分) 门窗( 3 分)
室 墙面( 3 分)
开关( 3 分)
外 物品( 3 分)
区 阳台( 3 分)
电器( 3 分)
域
大班
备注
个人卫生(10 分)
15、桶有垃圾桶放置按时清洗垃圾桶(垃圾筐) 。
16、环境清理干净、无蚊蝇、玻璃窗、墙砖、地砖明高。
17、冰箱生、熟分开,摆放整齐。 18、清理干净、 桌椅摆放整齐、 巾纸齐全、 地面明亮、 无油腻。 19、炉具、厨具定位定点摆放整齐清理干净、无油垢且明亮。
备注: 1、每周不定期检查一次,每月四次,月底总评分,平均分达到 95% 以上方可获得卫生奖 . 2、打分要求,各小项目完全优 5 分,良 4 分,一般 3 分,差 0 分. 3、如不用消毒粉进行消毒,所有分数视为 0 分.
5 炉灶、配料台。锅头、工作台、洗菜池、洗碗池、使用后及 时清理,并彻底清洗,保持干净、整洁。
检查结果 优 良 一般
差 备注
6 冷藏柜应定期解冻、清洗,以保存制冷效果及冷柜内环境卫 生、整洁。
7 清除卫生死角,防止老鼠、蟑螂、苍蝇等污染食物。
8 洗涤、消毒、保管程序: (一)洗:用流动水将餐具或用具表 面粘附的残物冲掉, (二)刷:直接用洗洁剂刷残留的油渍和 污垢;(三)冲:用流动水将洗洁剂彻底洗尽; (四)消毒:将 清洁干净的餐具(碟、碗、筷、汤勺等)置放在消毒柜。 9 餐前餐具集中摆放,保持清洁,用白布盖好,不能直接放在 台面,防止蝇叮,餐具未经消毒不得循环使用。 7、防器材定位定点摆放整齐、清理干净,清理干净、摆放整 齐、名称规格标示清楚
厨 10 是否做到 " 四勤“,勤洗手剪手指甲、勤洗澡、勤洗衣服、 具 换工作服。 餐 具 11 上班时间是否穿工作服、戴工作帽,保持仪表整洁。 卫 生 管 12 是否穿工作服离开厨房、食堂或做与制作饭菜无关的事情。 理
13、定位定点、物品摆放整齐、环境整理清扫干净、玻璃窗明 亮。
14、厨房排水应保持畅通,污水应及时倒入污水池,不积存脏 水污物。