客房铺床竞赛标准

客房服务竞赛标准

一、仪容仪表要求（10分）

（1）头发：干净、整齐，男士后不盖领，侧不盖耳；女士后不过肩、前不盖眼。

（2）面容清洁：男士胡子刮干净，女士淡妆。

（3）手、指甲：干净，指甲不长，不涂指甲油。

（4）服装：着本岗位工作服，干净，熨烫挺括，钮扣齐全，无破损，无污迹，不得将衣袖、裤脚卷起，左胸佩戴选手号牌。

（5）鞋：黑颜色，布鞋要干净，皮鞋要光亮、无破损。

（6）袜子：男士穿深色的袜子，女士穿肉色丝袜，干净、无绽线；

（7）首饰：只准戴手表，不得戴其他饰物。

二、中式铺床的整理要求：

1．整理布草、床面等，时间为3分钟。

2．整理好的棉织品放在规定处。

3．整理完毕，选手应站在床尾正中30厘米处，并举手示意。

三、中式铺床操作内容及标准（50分）

1、比赛程序及标准

（1）选手赛前准备（布草已熨烫，可稍作整理）。

（2）选手位于床尾，举手示意，记时开始。

（3）将床拖出约30厘米（1分）

（4）甩单、定位（6分）

一次到位，床单毛边向下，床单中线不偏离床的中心线。

（5）包角（6分）

可包直角，也可包45度角，但四个角的式样与角度需一致，角缝要平整、紧密。床角两侧塞进床垫，平整无波纹，床头床尾塞进床垫，平整无波纹。

（6）套棉被（24分）

套棉被的技巧是中式铺床重要的环节，其质量的好坏决定整张床型的美观与否，具体方法推荐如下：

将棉被芯长方形平铺在床上，把前面两个角向上各翻起一个角。选手站在床尾处，把被套打开，被面朝上，从开口处将两手伸进被套内，用被套外角抓住棉芯的两角，用力向内抖动二下，把棉被芯装进被套三分之二，顺势将被面正面朝上把装好部分抛向床头方向，然后把剩下的三分之一装进被套，固定好两角，然后用力将棉被整体向上抖动两下，使棉被芯在被套里均匀整齐，并利用空气的浮力，在棉被下落时调整准确位置，一次到位。最后把封口绳结头朝内打结，不露绳头。

套棉被要求动作合理、优美、熟练、迅速，展开后的被套中心线与床单中心线对齐，棉被首部与床头边等齐, 尾部自然下垂至床垫和床裙接缝处，床面美观，四角饱满，平整无皱。

（7）套枕头（6分）

四角饱满，枕芯不外露，枕头外形平整、挺括。

（8）放枕头（4分）

枕头居中，枕头边与床两侧距离相等，枕头开口处与床头柜方向相反。（9）铺床尾垫（2分）

中缝对齐，两边下垂相等，床尾下垂约1厘米。

（10）推床归位（1分）

（11）选手举手示意铺床结束，记时停止。

2、操作要求

（1）操作时间：3分钟，每提前满10秒加1分；每超时满10秒扣1分。（2）铺床过程中，选手不能跑动，每违例一次扣2分。

（3）铺床过程中，选手不能跪床，每违例一次扣2分。

（4）操作轻松，潇洒、有节奏、不忙乱、不重复、可增加总体印象分1-2分。

3、比赛用品

比赛用床的规格为：120*200*45厘米，床垫（席梦思）120*200*20厘米

布草（以白色或米黄全棉或涤棉质地为主）的规格为：

床单——270*200厘米

被套——220*180厘米

被芯——210*170厘米

枕套——80*50厘米

枕芯——70*45厘米

床尾垫——194*133厘米

客房中式铺床评分表编号：日期：

仪容仪表评分表

（客房、中餐、西餐项目）

编号：日期：

评委: