星巴克营销策略分析
(完整版)星巴克服务营销战略与策略分析
(完整版)星巴克服务营销战略与策略分析市场营销论文星巴克咖啡公司的服务营销战略和策略分析摘要星巴克(Starbucks)咖啡公司,是世界领先的特种咖啡的零售商,自1971年成立以来,得益于其全球化营销战略,目前公司已在北美,拉丁美洲,欧洲,中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12,000多家咖啡店,拥有员工超过117,000人。
其7P组合营销和独特的“体验式营销”为顾客留下了独特的印象。
关键词:星巴克战略 7P 体验式营销一. 星巴克咖啡公司现状星巴克(Starbucks)咖啡公司成立于1971年,是世界领先的特种咖啡的零售商,烘焙者和星巴克品牌拥有者。
旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
此外,公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋,通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒,并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。
“星巴克”这个名字来自美国作家麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静,极具性格魅力的大副。
他的嗜好就是喝咖啡。
从星巴克这一品牌名称上,就可以清晰地明确其目标市场的定位:不是普通的大众,而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领。
星巴克的目标是将星巴克建成全球极品咖啡的翘楚,同时在公司不断成长的过程中,始终坚持自己一贯的原则:提供完善的工作环境,并创造相互尊重和相互信任的工作氛围,秉持多元化是我们企业经营的重要原则,采用最高标准进行采购烘焙,并提供最新鲜的咖啡是可以高度热忱满足顾客的需求,积极贡献社区和环境,认识到盈利是未来成功的基础。
公司不断地通过各种体现企业社会责任的活动回馈社会,改善环境,回报合作伙伴和咖啡产区农民。
鉴于星巴克独特的企业文化和理念,公司连续多年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬的企业”。
星巴克营销策略分析与研究
星巴克营销策略分析与研究星巴克,作为全球知名的咖啡连锁品牌,一直以来都以其独特的营销策略和卓越的品牌形象脱颖而出。
本文将深入分析星巴克的营销策略,从多个角度剖析其成功的原因,以及提出未来可能的发展趋势。
一、品牌定位星巴克一直以来都强调其品牌定位,将咖啡店打造成一个社交场所,而不仅仅是提供咖啡的地方。
星巴克的店铺布局和装饰风格都强调舒适和温馨,吸引了顾客长时间停留,建立了忠诚度。
此外,星巴克还注重自身品牌形象,将咖啡与高品质、可持续发展、社会责任等价值观联系在一起,使其品牌在消费者心中具有独特的地位。
二、多元化的产品线星巴克的成功不仅仅是因为它的咖啡,还因为其多元化的产品线。
除了经典的咖啡饮品,星巴克还提供各种茶、果汁、糕点、三明治等各种食品和饮品,满足了不同消费者的需求。
这一多元化的产品线使星巴克成为一个全天候的选择,不仅仅是早晨的咖啡店。
三、数字化营销星巴克充分利用数字化技术来推广和营销其产品。
星巴克的手机应用程序允许顾客预订咖啡、积累星星以获取免费饮品,还可以个性化推荐咖啡选择。
此外,星巴克还在社交媒体上积极互动,通过Instagram、Twitter等平台与消费者互动,增加了品牌的曝光度。
四、社会责任星巴克一直致力于社会责任,通过一系列可持续发展和社会项目来提升其品牌价值。
例如,星巴克承诺在2025年前实现100%的可持续咖啡采购,减少对环境的负面影响。
此外,星巴克还鼓励员工参与社会活动,如提供教育支持和志愿活动。
这些社会责任举措增强了消费者对星巴克的信任感。
五、全球化战略星巴克采用了全球化战略,将其咖啡文化传播到世界各地。
星巴克在不同国家和地区适应当地口味和文化,推出符合当地口味的产品,比如在中国推出绿茶咖啡等。
这种全球化战略使星巴克能够在不同市场中取得成功。
六、未来发展趋势未来,星巴克可能会继续扩大其数字化营销和移动支付的功能,以提高消费者的便利性。
此外,星巴克还可以进一步加强与第三方合作伙伴的关系,比如与送餐平台合作,扩大送餐服务。
星巴克营销案例分析
星巴克营销案例分析星巴克作为全球知名的咖啡连锁品牌,其营销策略一直是业界研究的焦点。
本文将从品牌定位、产品策略、顾客体验、数字化营销、社会责任等方面,对星巴克的营销案例进行详细分析。
星巴克的品牌定位非常明确,它不仅仅是一家咖啡店,更是一种生活方式的代表。
星巴克通过其独特的店铺设计、舒适的环境和高品质的咖啡,成功地将自己塑造为一个高端、时尚、舒适的社交场所。
这种定位使得星巴克在众多咖啡品牌中脱颖而出,吸引了大量忠实顾客。
在产品策略方面,星巴克不断推出新产品以满足不同顾客的需求。
除了经典的咖啡饮品,星巴克还提供各种季节性饮品、茶、糕点、三明治等食品。
此外,星巴克还推出了一系列环保包装和可重复使用的杯子,以减少对环境的影响,这也符合现代消费者对可持续生活方式的追求。
顾客体验是星巴克营销策略的核心。
星巴克非常注重顾客在店内的体验,从温馨的店内装饰到友好的员工服务,都旨在为顾客提供一个放松和享受的环境。
星巴克还通过会员计划和个性化推荐,增强顾客的忠诚度和满意度。
数字化营销是星巴克近年来的重点发展方向。
星巴克利用社交媒体、移动应用和在线平台,与顾客进行互动和沟通。
通过这些渠道,星巴克不仅能够及时发布新产品信息,还能够收集顾客反馈,不断优化产品和服务。
此外,星巴克的移动应用还提供了便捷的支付和订单功能,大大提高了顾客的购物体验。
在社会责任方面,星巴克也做了很多努力。
星巴克积极参与社区活动,支持当地的艺术和文化项目。
同时,星巴克还关注员工的福利和发展,提供培训和晋升机会,确保员工的满意度和忠诚度。
这些社会责任活动不仅提升了星巴克的品牌形象,也为其赢得了良好的社会声誉。
综上所述,星巴克的营销案例展示了一个成功的品牌如何在多个方面进行综合营销,从而在全球范围内建立起强大的品牌影响力。
星巴克的成功经验为其他企业提供了宝贵的参考和启示。
星巴克公司在中国市场的营销策略分析
星巴克公司在中国市场的营销策略分析随着中国经济的持续快速发展,越来越多的集团公司把目光瞄准了这个巨大的市场。
美国的星巴克公司也抓住了这个机会,并在中国市场上开展了营销业务。
在中国的星巴克已经成功拥有了自己的品牌以及一定的市场份额。
本文将从营销策略的角度来分析星巴克在中国市场的成功之路。
1.品牌塑造星巴克公司在中国市场的成功离不开品牌塑造的支持。
星巴克在品牌设计上十分用心,将其特有的环境营造和独特的饮品搭配推广到各种媒体中。
无论是在电视广告、杂志、或者是公交车上的广告宣传,星巴克的品牌形象都呈现出了与众不同的特质。
此外,在星巴克门店内,店内装饰也是重点之一。
星巴克在中国市场注重环境营造,门店背景音乐也很符合个性化消费的时尚感,更比如门店内的装饰艺术品连同香气,构成了协调一致的体验。
在营销方面,星巴克也采用了差异化策略。
星巴克的服务内化理念“人与合作条款”通过关注员工和服务来提供创新的饮品和食品,以及顾客选择星巴克的主要理由。
2.多元化的产品星巴克在中国市场大力推广其诸如拿铁、摩卡等新种类的咖啡。
除了种类繁多的咖啡饮料,星巴克还提供各种新颖的小食和甜点,其中包括类似肉松/甜松/咖喱肉卷的小食以及芒果蛋糕等甜点,广泛地吸引了更多的顾客。
在保证咖啡质量的同时,星巴克也不断投入更多的资源和研发经费来开发更多的商品,以满足中国市场的多元化需求。
此外,星巴克还推出这些饮品和小食作为礼物,进一步加强了品牌的影响力。
3.营销渠道在中国市场的网络淘宝商家中,星巴克的产品销售量一直保持着高位,在中国线下业务中,星巴克也在引入数字技术。
比如,星巴克推出了自己的手机应用程序,让顾客能够享受快速、便捷、无线的消费。
通过使用星巴克 App ,顾客不仅能够在线注册优惠券、查看星巴克的最新活动,还可以用手机实现结账和手机订单。
此外,星巴克还在社交媒体上推出了一系列营销活动,吸引了更多的年轻消费者。
4.顾客服务顾客服务是星巴克公司在中国市场成功的另一个重要原因。
星巴克营销策略分析
一、根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式根据美国星巴克总部在世界各地星巴克公司中所持股份的比例看,星巴克与世界各地的合作模式主要有四种情况:1。
星巴克占100%股权,比如在英国、泰国和澳大利亚等地;2。
星巴克占50%股权,比如在日本、韩国等地;3.星巴克占股权较少,一般在5%左右,比如在中国的台湾、香港、夏威夷和增资之前的上海等地;4。
星巴克不占股份,只是纯粹授权经营,比如在菲律宾、新加坡、马来西亚和北京等地;这样做的好处是“它可以借别人的力量来帮它做很多事情,而且是同一个时间一起做.”二、以直营经营为主30多年来,星巴克对外宣称其整个政策都是:坚持走公司直营店,在全世界都不要加盟店。
星巴克之所以采取直营方式的理由是:品牌背后是人在经营,星巴克严格要求自己的经营者认同公司的理念,认同品牌,强调动作、纪律、品质的一致性;而加盟者都是投资客,他们只把加盟品牌看作赚钱的途径,可以说,他们惟一的目的就是为了赚钱而非经营品牌。
因此,为了不让品牌受到不必要的干扰,星巴克决定不开放加盟权。
三、不花一分钱做广告“我们的店就是最好的广告”,星巴克的经营者们这样说。
据了解,星巴克从未在大众媒体上花过一分钱的广告费。
星巴克认为,在服务业,最重要的行销管道是分店本身,而不是广告。
如果店里的产品与服务不够好,做再多的广告吸引客人来,也只是让他们看到负面的形象。
星巴克不愿花费庞大的资金做广告与促销,但坚持每一位员工都拥有最专业的知识与服务热忱.“我们的员工犹如”咖啡通“一般,可以对顾客详细解说每一种咖啡产品的特性。
通过一对一服务的方式,赢得信任与口碑.这是既经济又实惠的做法,也是星巴克的独到之处!”另外,星巴克的创始人霍华?舒尔茨意识到员工在品牌传播中的重要性,他另辟蹊径开创了自己的品牌管理方法,将本来用于广告的支出用于员工的福利和培训。
这对星巴克“口口相传”的品牌经营起到了重要作用。
四、风格:充分运用“体验”星巴克一个主要的竞争战略就是在咖啡店中同客户进行交流,特别重视同客户之间的沟通。
星巴克的营销策略分析
星巴克的营销策略分析一、星巴克的简介星巴克(Starbucks)咖啡公司成立于1971年,是世界领先的特种咖啡的零售商,烘焙者和星巴克品牌拥有者。
依靠咖啡豆起家,从1992年挂牌上市后的近二十年时间里,创造了童话般的奇迹。
旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
此外,公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋,通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒,并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。
目前,星巴克全球拥有1.1万连锁店,中国连锁店就有230多家。
星巴克这个名字来源于《白鲸记》,被有一定社会地位,较高收入,有一定生活情调的人群所追求。
二、星巴克的营销策略“我们的店就是最好的广告”,星巴克的经营者们这样说。
据了解,星巴克不花一分钱做广告。
星巴克认为,在服务业,最重要的营销管道是自身,而不是广告。
那么,星巴克的创始人霍华.舒尔茨是如何平衡营销系统,达到最优化的呢?(一)价值熏陶的内部营销星巴克建立品牌资产的驱动力除了它坚持的产品导向(主打优质重烘焙咖啡)外,最重要的是来自它的人力资源管理和政策。
传统的经营理念常把员工视为生产线上的消耗品,但是星巴克却给伙伴应得的尊重,把广告和营销资源都放在伙伴身上,首先对伙伴进行内部营销,通过就业前的学习旅程,熏陶星巴克的价值和基本信念,由内而外建立品牌忠诚。
同时,星巴克面向全体伙伴(包括兼职伙伴)的股票期权方案——“咖啡豆股票”。
让每个伙伴成为公司的合伙人,把每个伙伴和公司的总体业绩相联系。
星巴克的伙伴都可以享受到完整的健康保险福利,伙伴只需支付总保费的25%,而星巴克支付其余的75%。
从营销的角度看,可以说星巴克是用“内部营销”来推动外部顾客营销。
(二)顾客至上的关系营销星巴克特别注重第三生活空间,忙乱寂寞的都市生活,星巴克为人们创造出了一方属于自己的小天地,在这里你可以休憩、静思、交流,你能充分感受到人与人之间的融洽气氛。
基于体验式营销理论的星巴克营销策略研究
基于体验式营销理论的星巴克营销策略研究随着消费者对品牌体验的重视,体验式营销理论正在逐渐成为企业营销策略的核心。
星巴克作为全球领先的咖啡连锁品牌,利用体验式营销理论成功地吸引了大量顾客。
本文将基于体验式营销理论,深入探讨星巴克的营销策略,并分析其成功之处。
一、体验式营销理论概述体验式营销理论是一种建立在消费者情感和行为体验之上的营销理论。
它强调品牌与消费者之间的情感和情绪连接,通过创造愉悦、独特、个性化的消费体验来吸引和留住顾客。
体验式营销包括情感体验、感官体验、认知体验和行为体验等方面,旨在通过多维度的体验打造与众不同的品牌形象和消费者认同。
二、星巴克营销策略分析1. 突出产品体验星巴克在咖啡产品的品质上下足了功夫,推出了各种口味的咖啡、茶饮和糕点,并以“手工制作、小批量生产”为卖点,通过对咖啡的烘焙、磨制、泡制等环节的精益求精,打造出了独特的咖啡品质。
这不仅满足了消费者对美味的需求,更是一场对味蕾的感官盛宴,为消费者带来了愉悦和满足的体验。
2. 打造情感化品牌形象星巴克注重营造轻松、愉悦、舒适的就餐氛围,店内装饰风格温馨时尚,音乐和香气的氛围设计都让人感到愉悦。
消费者在星巴克不仅仅是为了喝一杯咖啡,更是为了享受一个美好的时光,享受这种舒适的环境、悠闲的气氛,这种情感化的品牌营销为星巴克赢得了无数忠实粉丝。
3. 个性化服务体验星巴克注重与顾客的互动与沟通,员工会友好地与顾客交流,了解顾客的口味喜好,给予个性化的建议和服务,让顾客感到被重视和尊重。
星巴克还推出了星享卡会员服务,通过积分兑换、生日特权等方式,加强了与顾客的互动和忠诚度,提供了更加个性化的服务体验。
1. 建立情感联系星巴克通过精心打造的店内氛围、优质的产品和个性化的服务,成功地与顾客建立起了情感联系,让顾客在星巴克找到了一种身心愉悦的感受,这种情感连接促使顾客再次光顾,并愿意成为星巴克忠实粉丝。
2. 建立品牌认同星巴克以其独特的产品品质、情感化的品牌形象和个性化的服务体验,赢得了众多消费者的认同。
星巴克的营销策略分析
星巴克的营销策略分析一、星巴克的简介星巴克(Starbucks)咖啡公司成立于1971年,是世界领先的特种咖啡的零售商,烘焙者和星巴克品牌拥有者。
依靠咖啡豆起家,从1992年挂牌上市后的近二十年时间里,创造了童话般的奇迹。
旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
此外,公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋,通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒,并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。
目前,星巴克全球拥有1.1万连锁店,中国连锁店就有230多家。
星巴克这个名字来源于《白鲸记》,被有一定社会地位,较高收入,有一定生活情调的人群所追求。
二、星巴克的营销策略“我们的店就是最好的广告”,星巴克的经营者们这样说。
据了解,星巴克不花一分钱做广告。
星巴克认为,在服务业,最重要的营销管道是自身,而不是广告。
那么,星巴克的创始人霍华.舒尔茨是如何平衡营销系统,达到最优化的呢?(一)价值熏陶的内部营销星巴克建立品牌资产的驱动力除了它坚持的产品导向(主打优质重烘焙咖啡)外,最重要的是来自它的人力资源管理和政策。
传统的经营理念常把员工视为生产线上的消耗品,但是星巴克却给伙伴应得的尊重,把广告和营销资源都放在伙伴身上,首先对伙伴进行内部营销,通过就业前的学习旅程,熏陶星巴克的价值和基本信念,由内而外建立品牌忠诚。
同时,星巴克面向全体伙伴(包括兼职伙伴)的股票期权方案——“咖啡豆股票”。
让每个伙伴成为公司的合伙人,把每个伙伴和公司的总体业绩相联系。
星巴克的伙伴都可以享受到完整的健康保险福利,伙伴只需支付总保费的25%,而星巴克支付其余的75%。
从营销的角度看,可以说星巴克是用“内部营销”来推动外部顾客营销。
(二)顾客至上的关系营销星巴克特别注重第三生活空间,忙乱寂寞的都市生活,星巴克为人们创造出了一方属于自己的小天地,在这里你可以休憩、静思、交流,你能充分感受到人与人之间的融洽气氛。
星巴克在中国的营销策略
星巴克在中国的营销策略
星巴克在中国的营销策略主要包括定位策略、产品策略、渠道策略和推广策略。
首先,星巴克在中国的定位策略是将其打造为高品质咖啡和社交体验的场所。
星巴克通过提供优质咖啡豆和现场烘焙的方式来强调其高品质咖啡的优势。
此外,星巴克还鼓励顾客在店内聚集并提供充电器、免费无线网络等设施,为顾客提供便利的社交体验。
其次,星巴克在中国的产品策略主要是根据中国市场的需求和口味偏好进行调整和创新。
例如,星巴克推出了一系列中式和季节限定的咖啡和茶饮品,如绿茶星冰乐、红豆绿茶拿铁等,以迎合中国人对茶饮的喜爱。
此外,星巴克还与中国本土的企业合作推出了一些特色产品,如与茅台集团合作研发的咖啡酒等,以吸引更多的中国消费者。
再次,星巴克在中国的渠道策略是通过不同类型的门店和各个城市的布局来覆盖更广泛的消费者群体。
星巴克在中国不仅开设了大型连锁店,还推出了小型“城市商务人士店”和移动咖啡车等多种形式的门店,以满足不同人群的需求。
此外,星巴克还积极进军中国二线和三线城市,并在传统商业区和新兴商业区都设立了门店,以便更好地服务于不同地区的消费者。
最后,星巴克在中国的推广策略主要是通过线上线下相结合的方式来提高品牌曝光和吸引顾客。
星巴克通过在社交媒体上开设官方账号,并与中国明星和网红合作,积极开展线上活动和
互动,加强了与年轻消费者之间的互动和连结。
此外,星巴克还通过在重要节日和活动期间推出优惠活动和限时商品等方式来吸引顾客。
总的来说,星巴克在中国的营销策略是以高品质咖啡和社交体验为核心,在产品、渠道和推广等方面进行差异化和创新,以满足中国消费者日益增长的咖啡文化需求,并取得了良好的市场表现。
星巴克营销案例分析
星巴克营销案例分析
星巴克是一家全球知名的咖啡连锁企业,以独特的咖啡文化和优质的服务而闻名。
本文将从营销策略、产品定位和品牌形象三个方面对星巴克进行分析。
首先,星巴克的营销策略非常成功。
他们采用了多种营销手段,如广告宣传、线上线下活动、合作伙伴关系等,吸引了大量的消费者。
例如,星巴克定期举办的“星礼遇计划”获得了广泛的关注,通过消费者积分兑换的方式来增加顾客黏性,同时也帮助星巴克收集消费者的信息,进行市场调研和精准营销。
其次,星巴克成功地进行了产品定位。
他们将自己定位为一家提供高品质咖啡和轻松、舒适环境的咖啡馆。
星巴克注重产品的质量和创新,通过不断推出新品和季节限定产品吸引消费者的注意。
此外,星巴克不仅卖咖啡,还提供了多种食品和饮品选择,使得消费者更愿意在星巴克消费,提高了顾客的客单价和消费频次。
最后,星巴克成功地树立了自己的品牌形象。
星巴克给人的感觉是高端、时尚、品质保证的咖啡品牌。
他们的商标、店面装修和员工装扮都非常有特色,独具一格,与其他咖啡品牌区分开来。
星巴克还注重社会责任和可持续发展,积极参与环保活动和社区建设,赢得了消费者的喜爱与认可。
总结来说,星巴克的营销策略、产品定位和品牌形象是其成功的关键。
通过不断创新和提高产品质量,星巴克成功地吸引了大量的消费者,获得了市场份额。
同时,他们也注重品牌形象
的建立,创造了独特的咖啡文化和消费体验,树立了行业标杆。
未来,星巴克可以进一步优化营销策略,拓展新的市场,为更多的消费者带来高品质的咖啡和愉快的消费体验。
(完整版)星巴克市场营销战略
星巴克市场营销战略一、公司成长战略①递加--将那首好戏演到最好,在产品和服务上精益求精;②复制--在新区域重复商业模式,不断在不同的区域增开咖啡厅;③粒化--选择特定业务单元发展,同时出售产品和服务。
二、公司发展战略服务战略:在竞争越发激烈的竞争垄断市场环境下,咖啡品牌丛生。
针对同一消费团体,他们有着相似的产品,并试图营造相似的咖啡氛围。
所以在这种情况下,星巴克应该着眼落在服务上,坚持并发展自己独特的“just say yes”战略。
“just say yes”的顾客宗旨,即满足顾客需求,基于星巴克定位的目标客户群----各阶层的白领和高校大学生。
这类年轻人群的特点,喜欢新鲜事物,有一定的消费能力和欲求。
白领人群的特点,公务缠身,多游走于会见客户、书写文案的工作中,渴望有舒适的环境缓解压力,并显示自身价值。
星巴克结合这点,准确的定位产品,良好的服务,让顾客时刻感受到浪漫的情调的同时,需求也得到了最大程度的满足。
顾客对于咖啡饮品的不断增加的新需求,即在它的杯子中装满的不仅是咖啡,还有浓郁的咖啡文化。
消费者所追求的商品不仅要满足最基本的需求,还要帮助他们传达出其他信息,比如他们是什么样的人。
同样,消费者还以为,小小的奢侈有助于他们缓解生活中的压力,并更好的调配自己的时间,达成愿望。
营销策略----产品策略第一,品牌策略。
差异化的体验,把简单的咖啡饮料和食品做得更加感性化和个性化。
按照消费者的需求将咖啡分为十多种口味,让每一个顾客都可以找到适合自己的咖啡,安排季节性菜单,夏季推出冰咖啡,冬季供应热饮,优雅舒适的环境等。
第二,产品创新策略。
作为咖啡行业的领导者,产品创新策略非常重要,星巴克把咖啡由一种提神的饮品发展成一直高品质的生活品味,正式源于持续不断的产品创新策略。
第三,品质控制策略。
星巴克对于咖啡及食物的品质控制要求极高,以确保顾客在星巴克享用的咖啡和食物是最优质的。
营销策略---价格策略星巴克的价格定制一般分为六步:第一,选择定价目标。
星巴克营销策划方案
星巴克营销策划方案一、市场分析我们得承认,星巴克已经是咖啡市场的佼佼者,但市场瞬息万变,我们得紧跟潮流。
现在的消费者不仅追求高品质的咖啡,更注重体验和个性化服务。
所以,我们的策略要围绕这两点展开。
二、品牌定位1.星巴克一直以来都是以“第三空间”的概念深入人心,我们要继续强化这一点,将星巴克打造成一个除了家和公司之外的社交场所。
2.针对年轻消费者,我们要突出星巴克的时尚、潮流元素,使其成为年轻人的聚集地。
三、营销策略1.社交媒体互动(1)开展线上挑战赛,如“最美星巴克角落”、“星巴克创意饮品”等,鼓励消费者在社交媒体上分享自己的星巴克体验。
(2)与知名网红、KOL合作,通过短视频、直播等形式,展示星巴克的产品和服务。
2.个性化定制(1)推出个性化咖啡杯,消费者可以根据自己的喜好选择不同的图案和颜色。
(2)推出会员专属饮品,根据会员的口味和喜好,定制专属饮品。
3.跨界合作(1)与时尚品牌合作,推出限量版星巴克周边产品,如星巴克联名款服装、配饰等。
(2)与电影、电视剧等IP合作,推出主题饮品和周边,吸引粉丝消费。
4.线下体验活动(1)举办咖啡品鉴会,邀请消费者品尝不同口味的咖啡,了解咖啡文化。
(2)开展咖啡艺术展览,展示咖啡师的手绘作品,增加消费者的互动体验。
5.会员管理(1)优化会员积分制度,增加会员专享优惠,提高会员粘性。
(2)开展会员日活动,提供免费饮品、折扣优惠等福利,吸引会员参与。
四、落地执行1.培训员工对所有员工进行品牌文化和服务理念培训,确保每一位员工都能为消费者提供优质的服务。
2.营销推广制定详细的营销推广计划,包括线上线下的活动安排、广告投放、合作伙伴对接等。
3.监测反馈定期收集消费者的反馈意见,针对问题进行改进,确保营销策略的有效执行。
五、预期效果1.提高品牌知名度,扩大市场份额。
2.增强消费者对星巴克的忠诚度,提高复购率。
3.打造独特的品牌形象,提升品牌竞争力。
4.推动线上线下融合,实现多元化发展。
星巴克营销策略主题分析报告
星巴克营销策略主题分析星巴克是一个非常年轻的公司,1971年那个店是卖咖啡豆,不是像现在可以进去喝咖啡的店,主要给客户咖啡豆,自己磨,自己欣赏咖啡。
1982年现在的董事长进入星巴克之后,从1982到1987年开始努力把星巴克变成现在我们熟悉的咖啡公司。
1987年,他把那个公司买下来,开了第一个和现在一样的咖啡店——可以进去坐在那里享受环境、享受咖啡的店,1987年至今20年历史还不到。
1996年开第一次海外店,在美国本土外只是10年的历史。
1999年进入中国,在北京开第一家店。
2005年成立了大中华区的总部,不但负责香港澳门还负责台湾,还所有中国的地方。
现在中国在星巴克公司有一个特殊的地位。
一、企业使命和核心价值观全球最大咖啡饮品零售商———美国星巴克公司(Starbucks)目前正在实施大规模扩张计划,并有望在不久的将来取代麦当劳,成为全球快餐业的老大。
在星巴克,经常能够看到消费者们开着笔记本电脑或者手捧杂志,一坐就是几个小时。
与其他一些快餐店相比,星巴克更多的是表达一种生活方式,这种经营理念很有发展前景。
首先,它不断推出的休闲饮料吸引着回头客;此外,咖啡也日益成为许多人的生活习惯。
目前星巴克在海外经营亮点是中国市场。
如今,星巴克在中国有230家连锁店,且中国的潜在消费者人群约有2.5亿,这已经相当于美国的人口总数。
因此未来星巴克在中国的市场规模有可能接近其在美国的市场规模,连锁店总数有可能达到1万家。
星巴克能够盈利并且迅速推广的真正理由是什么?从产品角度看,它并不是产品制胜,替代性产品和竞争性产品比比皆是;从服务角度看,也不是服务制胜,自助式的服务顶多让消费者感到“平等”,个性化服务根本谈不上;在特许加盟方面,星巴克也是一个“怪胎”,在北京很多人以为它是“美大”的买卖,在上海很多人以为它是“统一”的企业,它自己则说:“我们主要的经营模式还是直营。
”其实,星巴克的成功主要在于它是“市场下的蛋”,它的一切都是在市场这只“无形的手”中雕塑完成的。
星巴克在中国市场的品牌营销策略研究
星巴克在中国市场的品牌营销策略研究一、背景及引言星巴克(Starbucks)作为世界知名咖啡品牌,在中国市场已经拥有了广泛的市场影响力。
自1999年进入中国市场以来,星巴克已经成为许多中国城市年轻人聚会的热门场所。
然而,要想在中国市场获得成功,仅凭触及口感和视觉效果方面是远远不够的。
对于品牌的成功与否来说,品牌营销策略是至关重要的。
本文将就星巴克在中国市场的品牌营销策略进行一番研究。
二、品牌使命星巴克的品牌使命是“用咖啡这种饮品连接人们,创造第三个空间,让咖啡成为美好生活的一部分”(to connect with people, to create the third place, to let coffee be part of a good life)。
这既是品牌抱负的体现,也是品牌建立在社交,文化与生活品质共享理念之上。
星巴克在中国市场虽然是高端咖啡市场份额的一大家,但是他们也十分注重本土文化与市场的融合。
他们会注意在本土城市引入适当的文化元素,以传达本土消费者更贴近的品牌形象。
例如,在中国传统节日过后,星巴克会在门店内装饰传统节日元素,并推出相应的主题商品,以此来满足顾客需求。
三、消费场景与体验消费场景是重要的消费决策因素,不同的场景可以为品牌提供不同的营销机会。
在中国的消费环境中,星巴克提供了一种独特的消费环境,把消费者吸引到一个巧妙设计的空间。
通过精心设计的店内布置和高品质的咖啡,星巴克营造了一种生活方式,变成了一种集体消遣形式的社交场所,适合年轻人和中产阶级的审美口味。
星巴克最著名的连锁店是由Howard Schultz推出的“The Third Place”,它是咖啡屋和家之间的第三个地方,适合聚会、休闲和工作。
四、致力于可持续性发展在世界各地,社会已经认识到可持续性成为了一个重要的话题,并逐渐成为了企业的营销关键战略。
在中国市场,星巴克也展现了自己对于可持续发展的承诺,比如在使用可循环的杯子,鼓励使用公共交通,这些举措为消费者提供了一个通过消费行为,支持环境保护的方式。
学学星巴克的营销策略
学学星巴克的营销策略星巴克是一家全球知名的咖啡连锁企业,其成功并非偶然,而是源于其卓越的营销策略。
星巴克的营销策略主要包括品牌定位、产品创新、体验营销和社交媒体营销等方面。
本文将从这几个方面对星巴克的营销策略进行分析。
首先,星巴克在品牌定位上做得非常成功。
星巴克以“第三空间”的概念来定位自己,即不仅仅是咖啡厅,更是人们可以放松、工作和社交的场所。
这种品牌定位能够满足现代人的需求,让人们享受到舒适的环境和优质的咖啡,从而使星巴克成为社交、办公和休闲的理想场所。
其次,星巴克注重产品创新。
星巴克不仅仅提供传统的咖啡饮品,还推出了各种新颖的产品,如卡布奇诺、拿铁和冰沙等。
此外,星巴克还为顾客提供个性化的服务,顾客可以根据自己的口味选择咖啡豆的烘焙程度和添加物。
这种产品创新让消费者对星巴克产生了强烈的好奇心和兴趣,提高了品牌的吸引力。
第三,星巴克注重体验营销。
星巴克的咖啡店不仅提供高品质的咖啡,还给顾客营造了一个独特的体验。
星巴克的店内装修充满温馨和舒适感,顾客可以在这里享受到宽敞明亮的空间、柔软舒适的座椅和轻柔的音乐。
此外,星巴克的员工也十分友好和专业,为顾客提供优质的服务。
这种体验营销不仅让顾客满意,也让他们产生了忠诚度。
最后,星巴克善于利用社交媒体进行营销。
星巴克的官方社交媒体账号经常发布关于新产品、促销活动和品牌故事等内容,与粉丝互动互动,借助社交媒体的传播力量扩大了品牌的影响力。
此外,星巴克还专注于与顾客建立良好的关系,通过咖啡预订、会员卡和个人化推荐等方式,为顾客提供更加贴心的服务。
总的来说,星巴克的成功离不开其精准的品牌定位、产品创新、体验营销和社交媒体营销等多方面的策略。
这些策略的实施使星巴克成为了全球咖啡产业的领导者,并赢得了无数消费者的喜爱和忠诚。
浅析星巴克的经营策略
浅析星巴克的经营策略1.产品策略星巴克的产品策略主要体现在咖啡的品质和多样化上。
星巴克以高品质的咖啡豆和独特的烘焙工艺为基础,不断提升产品的品质和口味,以确保消费者能够品尝到最好的咖啡。
星巴克在产品多样化上也做出了许多努力,推出了各种口味的咖啡、茶饮和甜点,满足了不同消费者的需求。
2.营销策略星巴克的营销策略主要体现在品牌建设和店铺布局上。
星巴克不断加强品牌形象的塑造,通过各种方式展现其时尚、高端和有品质的形象,吸引了许多年轻人的关注。
星巴克在店铺布局上也非常用心,选址考究、店面设计精美、环境舒适,吸引了许多顾客前来消费。
3.服务策略星巴克的服务策略主要体现在员工培训和顾客体验上。
星巴克注重员工的培训和激励,让他们具备专业的咖啡知识和优质的服务意识,确保每位顾客都能够得到良好的服务体验。
星巴克通过优质的服务和创新的活动,为顾客营造了愉快的消费氛围,提升了顾客的忠诚度。
4.组织管理策略星巴克的组织管理策略主要体现在人力资源管理和品牌文化上。
星巴克注重员工的发展和激励,为他们提供良好的福利和晋升机会,吸引了大量优秀的员工加入其团队。
星巴克秉承“创新、品质、联系、激励”等品牌文化,激发员工的创造力和团队精神,推动企业不断向前发展。
5.环境保护策略星巴克的环境保护策略主要体现在材料选择和资源利用上。
星巴克在咖啡杯和包装等方面,不断探索绿色环保的新材料和新工艺,减少资源的消耗和环境的污染。
星巴克积极推广咖啡渣的再利用和废弃物的分类回收,切实践行环保理念,努力降低企业对环境的影响。
6.社会责任策略星巴克的社会责任策略主要体现在公益行动和社区参与上。
星巴克积极参与各种公益活动和社区项目,为社会做出积极的贡献,树立了优秀的企业形象。
星巴克注重与员工和顾客建立更为紧密的联系,并倡导大家一起关注社会问题,共同为社会发展尽一份力量。
星巴克品牌营销策略
星巴克品牌营销策略星巴克是一家全球知名的咖啡连锁店品牌,以其独特的品牌营销策略而闻名于世。
下面将从产品、定价、渠道、促销和品牌形象等方面介绍星巴克的品牌营销策略。
首先,星巴克的产品策略着重于咖啡品质和多样化的产品线。
其咖啡产品采用高品质的咖啡豆,以提供顾客独特的咖啡体验。
除了咖啡,星巴克也提供茶饮料、糕点、三明治和其他小吃,以满足不同消费者的需求。
此外,星巴克也加入了一些特殊的季节性产品来吸引消费者,如节日限量版咖啡等。
其次,星巴克的定价策略是高品质和独特体验的代价。
星巴克的咖啡相对其他咖啡店来说定价较高,这主要是因为星巴克强调品质和体验。
顾客在星巴克享受到的不仅仅是一杯咖啡,更是温馨舒适的环境、专业的服务和社交活动的场所。
星巴克创造了一种独特的品牌价值,使消费者愿意为这种体验而支付更高的价格。
第三,星巴克通过多个渠道来推广和销售其产品。
除了实体店之外,星巴克还通过在线商店和移动应用程序向消费者销售咖啡和相关产品。
这种多渠道销售策略为消费者提供了更加便利的购买方式,并扩大了品牌在市场上的覆盖面。
第四,星巴克的促销策略注重社交媒体和活动的运用。
星巴克利用社交媒体平台,如Facebook、Instagram和Twitter等,与消费者建立联系,并传播品牌形象和促销信息。
此外,星巴克还定期推出一些活动和促销活动,如特价优惠、购买赠送和折扣券等,以吸引和留住消费者。
最后,星巴克重视品牌形象的塑造和传播。
星巴克致力于成为一个符合社会责任的品牌形象,通过可持续发展、公益慈善和员工福利等方式来树立其社会形象。
此外,星巴克还通过在电视、网络和电影等媒体中的合作和宣传来提高品牌的知名度和影响力。
综上所述,星巴克通过产品、定价、渠道、促销和品牌形象等方面的营销策略,成功建立了一个独特而强大的品牌。
星巴克的品牌营销策略不仅仅是为了销售咖啡,更是为了创造和提供一个与品牌关联的独特体验和社交场所,使消费者通过星巴克的产品和服务来满足更高层次的需求。
星巴克的营销策略研究
星巴克的营销策略研究星巴克是全球最大的连锁咖啡公司之一,其成功主要归功于其独特而精心设计的营销策略。
本文将研究星巴克的营销策略,并探讨其成功之处。
首先,星巴克的营销策略之一是建立并维护其品牌形象。
星巴克以提供高品质的咖啡和舒适的环境而闻名,始终将顾客的满意度置于首位。
为了维护品牌形象,星巴克在每家店铺都保持一致的装修风格和设计,创造了一种独特的星巴克氛围。
此外,星巴克不仅提供咖啡,还销售与咖啡相关的产品和服务,如咖啡豆、咖啡杯和咖啡机等,使其品牌形象更加完整。
其次,星巴克的营销策略还包括与顾客的互动和社交媒体的运用。
星巴克积极与顾客互动,关注他们的反馈和意见,并采取相应措施改进自己的产品和服务。
此外,星巴克还通过社交媒体平台与顾客进行直接沟通,发布最新消息和促销活动,不断吸引新顾客并保持老顾客的忠诚度。
再者,星巴克的营销策略也包括与合作伙伴的合作。
星巴克与各种品牌合作,例如与音乐和出版公司合作发布星巴克音乐和书籍,与知名公司合作推出联名商品等。
这种合作不仅有助于提高品牌知名度,还树立了星巴克的个性化形象。
此外,星巴克还采用定价策略来吸引顾客。
虽然星巴克的产品价格相对较高,但顾客乐意为其高品质的咖啡和独特的体验支付额外的费用。
星巴克还推出会员计划,通过给予会员一些额外福利和折扣来吸引和保持忠诚顾客。
最后,星巴克的营销策略还包括不断创新和扩张。
星巴克不断推出新产品和服务,如提供无限制的免费Wi-Fi,推出糖尿病友好的食品,开设星巴克咖啡学院等。
此外,星巴克还不断扩张其店铺网络,进入新市场,从而吸引更多的顾客。
综上所述,星巴克的成功主要源于其独特而精心设计的营销策略。
通过建立维护品牌形象、与顾客的互动、与合作伙伴的合作、定价策略、不断创新和扩张等策略,星巴克吸引了大量的顾客并保持了忠诚度,成为全球最大的连锁咖啡公司之一、星巴克的成功经验对于其他企业的营销策略也具有重要的借鉴意义。
星巴克营销策略
星巴克营销策略星巴克是全球领先的咖啡连锁企业,其成功的营销策略为其在竞争激烈的咖啡市场上树立了独特的品牌形象。
以下将从产品策略、价格策略、推广策略和渠道策略四个方面介绍星巴克的营销策略。
在产品策略方面,星巴克注重创新和个性化。
他们不仅提供传统的咖啡饮品,还推出了各种新颖的特色饮品,例如星冰乐、抹茶拿铁等,以满足不同消费者的需求。
此外,星巴克也积极推广自己的咖啡豆产品,以便消费者在家中也能享受到星巴克独特的咖啡口感。
在价格策略方面,星巴克采用了稍高于市场平均水平的定价策略。
尽管价格高于竞争对手,但星巴克通过提供高品质的咖啡和舒适的环境给消费者带来独特的体验,吸引了高端消费人群。
此外,星巴克也会定期推出促销活动,如买一送一和折扣券等,以吸引更多消费者。
在推广策略方面,星巴克利用社交媒体和口碑营销来建立品牌形象。
他们在社交媒体平台上发布各种有趣的内容,与消费者进行互动,并通过用户生成的内容来推广自己的产品。
此外,星巴克还与一些知名的品牌合作,例如与香奈儿合作推出联名款咖啡杯,以增加品牌的知名度和吸引消费者。
在渠道策略方面,星巴克采用了直营店和特许经营店两种经营模式。
直营店主要位于大型商业区和繁忙街道上,以便吸引更多的顾客。
特许经营店主要位于办公区和旅游景点附近,以更好地满足特定群体的需求。
同时,星巴克还通过在线购买、外卖配送等方式增加销售渠道,方便消费者购买星巴克产品。
综上所述,星巴克的营销策略在产品策略、价格策略、推广策略和渠道策略上都具有独特性。
通过不断创新和个性化,提供高品质的咖啡产品和舒适的消费环境,星巴克成功地树立了自己的品牌形象,并吸引了广大消费者。
星巴克的营销策略分析
星巴克的营销策略分析
星巴克作为全球知名的咖啡连锁品牌,其营销策略在业界备受关注。
本文将从品牌定位、产品创新、用户体验和社交媒体营销等方面对星巴克的营销策略进行分析。
首先,星巴克在品牌定位方面取得了巨大成功。
它将自己定位为一个高品质、高端咖啡体验的提供者,强调社交和互动。
星巴克的咖啡店环境舒适且具有独特的设计风格,吸引了一大群追求个性化和高品质生活方式的消费者。
此外,星巴克还积极参与社会公益活动,增强了其在消费者心中的品牌形象。
其次,星巴克在产品创新上不断努力。
除了基本的咖啡饮品,星巴克还推出了一系列创新产品,如抹茶星冰乐、榛果拿铁等。
这些创新产品满足了消费者对不同口味和健康选择的需求,同时增加了消费者对星巴克的兴趣和忠诚度。
第三,星巴克注重用户体验。
无论是店内的装饰布置还是服务质量,星巴克都力求为消费者创造一个舒适和愉悦的环境。
从员工培训到产品质量控制,星巴克致力于提供高品质的服务和产品,以满足消费者的期望。
此外,星巴克还引入了移动支付、快速点单等便捷服务,提升用户的消费体验。
最后,星巴克巧妙利用社交媒体进行营销。
它在社交媒体平台上积极参与互动,与消费者建立起密切的关系。
通过与消费者分享咖啡文化、故事和活动,星巴克增强了消费者对品牌的认同感和参与度。
此外,星巴克还通过社交媒体平台收集消费者的反馈和建议,进一步改进产品和服务,满足消费者的需求。
综上所述,星巴克成功的营销策略得益于其准确的品牌定位、不断的产品创新、优质的用户体验和有效的社交媒体营销。
这些策略有力地推动了星巴克的发展,使其成为全球范围内消费者喜爱的咖啡品牌。
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星巴克营销策略分析“这不是一杯咖啡,这是一杯星巴克”案例:星巴克的咖啡价格稍高于同类产品,但是这没能阻止世界各地的消费者走入星巴克,原因就在于星巴克发现了消费者对咖啡饮品的新需求,在它的杯子中装满的不仅是咖啡,还有浓郁的咖啡文化。
当星巴克浓郁的咖啡味道飘向街道时,西雅图苏醒了。
尽管盘踞着微软和波音两大世界顶尖公司,但对于西雅图的市民来说,这座城市的一天是从一杯咖啡开始的。
事实上,无论是西雅图、纽约、东京,还是北京,越来越多的人愿意走进星巴克,花上比其他咖啡馆可能贵一点儿的价格品尝一杯。
“这不是一杯咖啡,这是一杯星巴克。
”痴迷于星巴克的人会这样解释。
而一项研究表明,消费者所追求的商品不仅要满足最基本的要求,还要帮助他们传达出其他信息,比如他们是什么样的人或是他们想成为什么样的人。
同样,消费者还认为,小小的奢侈有助于他们管理生活中的压力,并更好地调配自己的时间,达成愿望。
出于这样的原因,星巴克得以进入《福布斯》的奢侈品排行榜,位置甚至超过知名化妆品品牌雅诗兰黛。
一个美国人在意大利的奇遇1983年,星巴克的前任总裁舒尔茨出差到米兰参加商展。
他走在街头,发现浓缩咖啡馆一家接一家,而且都挤满了人。
意大利人早也来、午也来,到了傍晚下班还是先到咖啡馆转一圈才回家。
大家一进门好像就碰到了熟悉的朋友,在歌剧音乐中彼此聊了起来。
事实上美国人已经在自家的壁炉旁喝了上百年的咖啡,而那时的星巴克也已经卖了10多年咖啡豆。
但是,所有人都没有意识到,放松的气氛、交谊的空间、心情的转换,才是咖啡馆真正吸引顾客一来再来的精髓。
大家要的不是喝一杯咖啡,而是渴望享受咖啡的时刻。
“我们有一个憧憬:为咖啡馆创造迷人的气氛,吸引大家走进来,在繁忙生活中也能感受片刻浪漫和新奇。
”舒尔茨把星巴克打造成办公室和家以外的第三空间,但是对于入门门槛不高的咖啡生意而言,星巴克还要持续不断地发现潜在的那些“第三空间”。
第N个第三空间事实上,星巴克在如何发现消费者的新需求的工作,从选址那一刻起就已经开始了。
比如在中国,星巴克选择在商业区。
这里的白领们因更多地接触国际文化而更需要和更容易接受咖啡饮品,同时他们也更需要有一个调节压力的“驿站”。
但在欧美,人们在家里就有喝咖啡的习惯,星巴克要满足的是人们走出家庭之外享受咖啡的需求,因此那里的星巴克主要集中于社区。
而这个社区有着更丰富的概念,它是一个功能更加综合、丰富的区域,是欧美人除了工作圈之外的一个非常重要的社交场所。
在北京,星巴克甚至做到在道路两边各开一家,这样人们就省去了过马路的麻烦,或者一家店里客人多没有空位的无奈。
虽然这样做,有时会导致单一店铺的经营业绩下降,但从整体上看,星巴克的收入增加了。
在北京,如果你是一位星巴克的发烧友,一定对星巴克摇曳的灯光、舒缓的音乐不陌生,除此之外,“星巴克各分店每周必须为顾客开设一次咖啡讲座。
”美大星巴克咖啡公司的杨亦农这样解释。
原因很简单,“对于大多数中国消费者来说,对咖啡的了解远不及茶。
人们需要专业的指导,来了解和接受咖啡这种对大多数中国人来说较新型的饮品,以及与之相关的新的生活方式。
在这一点上,星巴克做到了。
”而对于那些已经爱上星巴克的顾客来说,在店里享受咖啡的美味显然已经不能满足他们的需求。
星巴克开发了各种系列产品,从各种咖啡的冲泡器具,到多种式样的咖啡杯。
比如“家庭咖啡制作套装”就是专门针对这类顾客开发的产品。
“为了达到最好的口感,制作咖啡时咖啡与水的比例关系应为每10克咖啡配180毫升水。
这对大多数消费者来说,是很难掌握的一件事情。
所以我们专门设计了10克咖啡勺。
”事实上,星巴克还在持续不断地发现消费者的新需求,而这种需求也超越了最基础的咖啡产品。
凤凰卫视著名主持人陈鲁豫就是咖啡加甜点这一组合的坚定倡导者,如果顾客还不知道如何搭配的话,顾客可以向任何一家星巴克寻求帮助,在这里他们能够接受到专门的指导,“当然,我们所做的一切都是要让顾客享受到最极品的咖啡。
”星巴克甚至将自己的用心拓展到食品领域之外。
咖啡豆销售商出身的星巴克在全球范围内大开咖啡店的同时,也没忘记自己的老本行,但是他们比过去20年做得更出色。
咖啡豆放置时间长了会流失香味,这是让许多消费者头疼的一个问题,而星巴克则推出了香味锁(flavor lock),可能很多人没有注意到在咖啡包装袋上有一个星巴克的圆形标志,而这里就是这个锁的位置。
它的功能就是人们只可以将袋中的空气挤压出来,而外面的空气却不能进入袋中。
这样就在最大程度上保证了咖啡豆保存期间的原味。
而除了咖啡豆、饮料和食品之外,在美国的星巴克店里,顾客还可以购买音乐光盘,或者在店里的电脑数据库存储的数千首歌曲中选择自己喜欢的歌曲,做成非常个性化的光盘。
只要花6.99美元,就能买五首歌曲,超过五首的每首要再加一美元。
而中国的星巴克则推出了更加本土化的服务,在中秋节、圣诞节等节日期间消费者将可以购买有着精美礼盒的礼品套装。
虽然这在星巴克整体营业额中所占比例还比较小,但是这两年来一直呈上升趋势。
星巴克正欲将自己再打造成一个“礼品中心”。
这样顾客不仅可以在店内品味星巴克的饮料和享受幽雅的环境,同时他们购买礼品,还把“星巴克体验”带给更多的人,成为传递星巴克文化的“多米诺骨牌”之一。
如何持续发现消费者的需求星巴克是如何做到保证持久品质并不断推陈出新,满足消费者不断变化的需求呢?这里有隐藏着很多决定成败的细节上的努力。
例如,你是否注意过星巴克咖啡杯上的几个小方格?也许很多人根本没有注意过这些细节。
其内容包括低咖啡因、牛奶、糖等等。
它们的作用不可小觑。
顾客在点咖啡时,告诉合作伙伴,星巴克对自己员工的称呼、自己的要求,合作伙伴就按照顾客的要求制作咖啡,并在小方格处做出标记。
也就是在这个过程中,星巴克不断发现消费者的需求动态。
当星巴克把纯正的意大利式咖啡介绍到美国后,迅速得到了市场的追捧。
但是要把这种最难量化的感觉,日复一日、在全球9000家门市精准复制,并不是一件容易的事。
这样,大量培训是必不可少的。
仅仅在2001年,星巴克就进行了上百万小时训练,平均全球每人每天要接受近1小时的训练。
培训的内容包括咖啡知识与制作技能两个主要部分。
其中酿制咖啡的每个细节都要进行反复练习,直到每个动作都成为习惯。
每杯浓缩咖啡要煮23秒,拿铁的牛奶至少要加热到华氏150度,但是绝不能超过170度……“试着把牛奶加热到华氏190度时的感觉,你就会明白顾客抱怨的原由了。
”星巴克试着这样告诉自己的员工们。
当然还有更多的细节,如商品陈列的方式、甚至是打开咖啡豆包装袋、贴上包装卷标这样的地方,都有明确的规定。
比如装好1磅的咖啡豆后,卷标一定要贴在星巴克标志上方1英寸,然而,顾客的需要并不会单纯地停留在咖啡的味道上,当顾客走进来时,10秒钟之内就要得到合作伙伴的眼神接触。
在星巴克的总部西雅图有一份“全球咖啡资料手册(global coffee menu board)”,将星巴克几十年里最受欢迎的经典咖啡产品汇聚起来,在全球的所有星巴克店里都可以找到这些统一质量标准的产品。
而新产品在经过了一段时间的销售,确定为长期饮品后才会被加入手册咖啡篇功夫咖啡———就是浓咖啡(espresso),非常小一杯,高浓度兴奋剂。
奶特咖啡———加很多奶的咖啡,也叫拿铁咖啡(latte)。
女孩子会比较喜欢。
泡沫咖啡——到处都有的卡布其诺。
美式咖啡———某种意义上相当于黑咖啡,和冰咖啡差别不大,但质量更好,口味上更加柔和细腻。
摩卡咖啡——是日本MM的最爱,是那种满满一杯又非常漂亮的东西。
焦糖玛其雅朵———制作工艺的复杂程度仅次于摩卡。
尤其是冰焦糖玛其雅朵简直就是美味到家。
茶篇其实星巴克的茶是很有讲究的,很多人都能把星巴克的咖啡如数家珍,但能清楚地分辨星巴克的茶的人却并不多。
就连星巴克的服务生大多也不是很清楚。
一般在点单时,大家只说来杯热茶或冰茶,其实星巴克的茶有五种口味。
由于服务生也不是特别在意这个,所以大多时候如果你不是特别要求,他们都是随便取一种。
五种口味的茶有两个极端,一边是传统的红茶,即伯爵红,另一边是果味茶,剩下的三种口味在这两个之间,依次向果味过渡,颜色也逐渐减淡。
星冰乐篇夏天到星巴克基本就喝这个了,一大罐用吸管吸,里面是加入奶油和冰块调成的冰咖啡,有咖啡星冰乐、绿茶星冰乐、野莓星冰乐、椰香摩卡星冰乐等。
问题:1.作为一个市场跟进者,进入的又是一个充满竞争的完全成熟的市场,星巴克靠什么从一间小咖啡屋发展成为国际最著名的咖啡连锁店品牌?2.文中体现了何种产品组合策略(具体结合文章指出)?如何对旅游产品进行产品策略组合?3. 如果你是星巴克咖啡店的中国区管理者,在日新月异的中国咖啡品牌市场竞争中,为星巴克咖啡在中国的品牌提升提出一些创新性的建议及可行性对策(可查阅相关资料后作答)。
1.作为一个市场跟进者,进入的又是一个充满竞争的完全成熟的市场,星巴克靠什么从一间小咖啡屋发展成为国际最著名的咖啡连锁店品牌?星巴克之所以发展成为国际最著名的咖啡连锁店品牌我觉得从根本上在于他的营销策略。
首先,1,目标市场定位非常好,这也是4c分析中的(customer)分析。
他的市场定位不是一群普通的大众而是一群注重享受生活,注重品味富有情调的城市白领。
城市白领,生活压力大,早上一杯芳香的咖啡有助于他们提振精神,工作归来时一杯浓郁的咖啡有助于其缓解压力,舒缓心情。
消费者认识到了这一点,而星巴克也认识到了这一点,他明白自己的消费者到底在一天的工作中需要什么,他们要的是温馨,是内心的一种和谐,于是星巴克发现了在家庭和公司外的“第三空间”。
而在白领之间又进行了细分市场,例如功夫咖啡———就是浓咖啡(espresso),非常小一杯,高浓度兴奋剂。
更适于工作压力大的白领。
奶特咖啡,是很多女孩喜欢的,还有美式咖啡,摩卡咖啡(日本人比较喜欢)这都是细分市场的体现。
2,选址策略的创新,销售产品的地址紧跟市场地位之后,“星巴克在如何发现消费者的新需求的工作,从选址那一刻起就已经开始了。
”对地址的选择根据不同地方的不同特点。
亚洲美洲侧重点都有所不同。
3,注重沟通(communication)星巴克注重沟通环节,其中就有客人与客人之间的沟通,例如当消费者来到星巴克时,他们会发现这是一个心灵交换的空间,散发自己心情的场所,另外高品质的服务态度与质量也是一种沟通,是员工和消费者之间的沟通,这样更让消费者感到亲切,有一种归属感。
其次,在产品(product)创新策略,星巴克保证持久品质并不断推陈出新,例如,顾客在点咖啡时,告诉合作伙伴,星巴克对自己员工的称呼、自己的要求,合作伙伴就按照顾客的要求制作咖啡,并在小方格处做出标记。
就是在这个过程中,星巴克不断发现消费者的需求动态。
同时夏天时在星巴克喝“星冰乐篇”,就是用吸管吸一大罐,里面是加入奶油和冰块调成的冰咖啡,产品随季节也有变化。