四川农大16春动物营养与饲料学

一、单选题（共20 道试题，共40 分。）

V

1. 一卡等于（）焦耳

A. 2.418

B. 3.75

C. 9.63

D. 4.184

满分：2 分

2. 成年家畜肠道微生物能合成

A. VD

B. VK

C. VB

D. VA

满分：2 分

3. （）能促进钙磷的吸收，是母畜维持、妊娠和泌乳所必需的维生素

A. VA

B. VE

C. VD

D. VK

满分：2 分

4. NDF的名称是（）

A. 无氮浸出物

B. 非蛋白氮

C. 粗蛋白

D. 中性洗涤纤维

满分：2 分

5. 消化试验中猪的预试期为（）

A. 1～2天

B. 3 天

C. 6～8天

D. 10～20天

满分：2 分

6. 下列饲料添加剂不属于营养性添加剂的是（）

A. 酶制剂

B. 氨基酸

C. 矿物质

D. 维生素

满分：2 分

7. 蛋白质饲料的特点是（）

A. 粗纤维大于20%，粗蛋白小于20%

B. 粗纤维小于18%，粗蛋白大于20%

C. 粗纤维小于18%，粗蛋白小于20%

D. 粗纤维大于18%，粗蛋白小于20%

满分：2 分

8. 动物对理想蛋白的利用率是（）

A. 100

B. 80

C. 90

D. 50

满分：2 分

9. 饲料常规分析中以凯氏定氮法测得的尿素的粗蛋白含量是（）

A. 16%

B. 16～100%

C. 大于100%

D. 大于300%

满分：2 分

10. 反刍动物体脂中不饱和脂肪酸含量低，其原因是饲草中不饱和脂肪酸在反刍动物瘤胃

中被（）

A. 氧化

B. 皂化

C. 水解

D. 氢化

满分：2 分

11. 产蛋鸡在生产期其饲料中适宜的钙磷比例为（）

A. 5～6：1

B. 1～2：1

C. 3～4：1

D. 1：7

满分：2 分

12. 单胃动物和反刍动物所需的（）维生素均需饲粮提供。

A. 水溶性维生素

B. 脂溶性维生素

C. B族维生素

D. VD和VK

满分：2 分

13. 含Co元素的维生素是

A. VB2

B. VB6

C. VB1

D. VB12

满分：2 分

14. “草痉挛”是由于奶牛在采食大量生长旺盛的青草后导致缺

A. Mg

B. Mn

C. Ca

D. Mo

满分：2 分

15. 反刍动物最常用的NPN的是（）

A. 硝酸盐

B. 尿素

C. 胆碱

D. 铵盐

满分：2 分

16. 属于常量元素的是( )

A. 铁

B. 铜

C. 硫

D. 硒

满分：2 分

17. 菜籽粕中含有一些物质可引起家畜胃肠炎，这种物质是（）

A. 胰蛋白酶抑制剂

B. 植酸

C. 硫葡萄糖苷

D. 淀粉

满分：2 分

18. ( )是动物从饲料中获得热能的最经济和最主要的来源

A. 脂肪

B. 蛋白质

C. 碳水化合物

D. 维生素

满分：2 分

19. 皮肤不完全角质化这是由于缺乏（）

A. 钙

B. 磷

C. 铜

D. 锌

满分：2 分

20. 产蛋鸡在生产期其饲料中适宜的钙磷比例为（）

A. 5~6：1

B. 1~2：1

C. 3~4：1

D. 1：7

满分：2 分

二、多选题（共10 道试题，共20 分。）

V

1. 下列饲料添加剂属于营养性添加剂的是

A. 酶制剂

B. 氨基酸

C. 矿物质

D. 维生素

满分：2 分

2. 硒-VE缺乏综合症包括

A. 白肌病

B. 肝坏死

C. 渗出性素质

D. 夜盲症

满分：2 分

3. 必需脂肪酸通常包括

A. 亚油酸

B. 亚麻酸

C. 花生四烯酸

D. 棕榈酸

满分：2 分

4. 挥发性脂肪酸主要包括

A. 甲酸

B. 乙酸

C. 丙酸

D. 丁酸

满分：2 分

5. 禽类出现骨短粗症可能是缺乏

A. 锰

B. 钙

C. 镁

D. 胆碱

满分：2 分

6. 水的来源有

A. 饮水

B. 饲料水

C. 消化水

D. 代谢水

满分：2 分

7. 动物对饲料的消化方式包括

A. 物理性消化

B. 主动消化

C. 化学性消化

D. 微生物消化

满分：2 分

8. 动物吸收营养物质的主要方式包括

A. 吞噬

B. 主动吸收

C. 被动转运

D. 胞饮吸收

满分：2 分

9. 三大有机物包括

A. 蛋白质

B. 维生素

C. 碳水化合物

D. 脂肪

满分：2 分

10. 饲料中的水分常以两种状态存在