实验8家禽的解剖汇总

实验八家禽的解剖

目的要求

通过对鸡的内脏器官解剖，掌握禽类消化、呼吸、泌尿、生殖器官系统的构造特点。

材料及用具

活鸡、解剖器材。

技能内容与方法步骤

按以下顺序解剖观察。

1．在仰放着的鸡腹部后方正中处，用左手指提起皮肤将剪刀插入皮下，沿正中线向前剪，剪到下颌的后方，向后剪到肛门（注意勿伤肌肉），后用小刀将皮肤向两侧剥离，在颈后部要注意勿伤锁骨间气囊和颈气囊。

2．在胸部露出胸浅肌，将此肌肉由正中向两侧切开，此时应注意在胸浅肌与胸深肌间有一个小的气囊憩室（由锁骨间气囊形成的），注意不要碰破，然后再将胸深肌切除。

3．肌肉除去后，露出胸部骨骼，然后小心地用骨剪剪断锁骨、乌喙骨，沿胸骨两侧剪断肋骨，注意勿伤气囊和肺，此时注意观察胸前气囊和胸后气囊。

4．小心地打开腹腔，观察腹气囊（可对照气囊标本进行观察）。

5．在颈部观察

气管在颈腹侧，由很多软骨环组成，在心脏的背侧接鸣管。

食管与气管一起偏于颈的右侧，在锁骨的前方膨大成嗉囊。嗉囊以下的食管走在气管的背侧进入胸腔。

胸腺幼鸡明显，位于颈两侧皮下，长形分叶状，浅黄粉色。

甲状腺在颈后部胸腔前部，颈静脉内侧，为椭圆形红色腺体。

6．观察内脏器官的位置

肝较大，位于胸骨背侧，分左、右两叶，右叶有一胆囊。右叶的肝管直接开口于十二指肠，右叶的肝管先到胆囊，再由胆囊发出胆管到十二指肠。

脾位于腺胃右侧，呈不正的球形。

前胃（腺胃）由左侧拉开肝的左叶，在左叶背侧有接腺胃及十二指肠的开口。

十二指肠围在肌胃的右侧及后方，呈马蹄形，在十二指肠袢间有胰腺，呈米黄色，长条状，分三叶。

盲肠在十二指肠右后方，可见到盲肠的一部分，拉开盲肠观察，是两条长的盲管，盲端朝后。

空肠主要位于腹部右侧，拉开空肠观察小肠系膜，空肠中部有一个小突起，叫卵黄囊憩室。

回肠短而较直，以系膜与两盲肠相连。

胰管胆管的开口：将十二指肠拉开，在肝的背侧，可见到两条管子，注意用镊子分离结缔组织，找出左侧的肝管和右侧的胆管，都开口在十二指肠的末端，在胰腺的前端分离结缔组织，可找到三条胰管，与胆管一起开口于十二指肠的末端。

7．将肝取下，在紧靠腺胃的前方将食管切断，用手将胃及肠向外拉出，剪断肠系膜，把胃及肠管放在腹腔外，详细观察各器官的形态结构。

8．观察鸣管位于器官末端，分叉处有一呈锲状的鸣骨，鸣管有两对弹性薄膜，叫内、外鸣膜，形成一对狭缝，为鸡的发声器官。

9．观察肺两肺位于胸腔背侧部，不分叶，鲜红色，肋面上有较深的肋沟，肺门位于腹侧面的前部，肺上还有一些与气囊相通的开口。

10．观察生殖器官

雄性生殖器官

睾丸：其大小因年龄和季节而有变化。睾丸位于腹腔内，在肾的前部腹侧，睾丸的背内侧缘有一扁平突出物称为附睾。

输精管：是一对弯曲的细管，与输尿管并列而行，后端开口于泄殖腔。

雌性生殖器官

卵巢：位置与睾丸相同，仅左侧发育（右侧已退化），呈葡萄状，均为处于不同发育时期的卵泡，卵泡呈黄色，卵巢表面密布血管。卵巢的大小与年龄和产卵期有关。

输卵管：只有左侧发育，是一条长而弯曲的管道。根据其构造和功能，由前向后依次分为五部分：漏斗部——中央有输卵管腹腔口，边缘薄呈伞状。膨大部或称蛋白分泌部——是最长最弯曲的部分。峡部——为膨大部后方的缩细部分。子宫部——扩大成囊状，壁较厚。阴道部——变细弯曲成“S”形，后端开口于泄殖腔的左侧。

11．观察泌尿器官

肾狭长呈荚状，位于腰荐骨两旁和髂骨的肾窝内。分前、中、后三部分。肾周围没有脂肪。输尿管从肾中部走出，沿肾的腹侧面向后伸延，最后开口于泄殖腔顶壁两侧，鸡没有膀胱。实验报告及要求

观察禽的呼吸、泌尿、生殖、消化等系统各器官的结果和感想。

每个学生在完成实验报告时，必须按照以下框架完成：一、实验目的二、实验器材三、实验步骤四、实验结果五、实验讨论，实验要求一般都为四、实验结果和五、实验讨论的要求，要求学生在这两个部分完成。

成绩考核

根据学生实际操作表现和实习报告质量评定成绩，成绩可以按“优、良、中、及格、不及格”五个等级或百分制。