《烧开水》饮用水教材课件ppt

1、手要拿在温度计的上端。
2、温度计使用时，不挨着 烧杯壁或烧杯底部。
3、温度计不能拿出来看。
4、读数时，眼睛平视刻度。
观察与思考： ①水开时到底会有什么变化？ ②什么时候可以说“水 开了”？
填写表格（表一）
实验名 称
烧开水
烧开水的一些现象
刚开始烧时，水面会逐渐上升，水底会渐渐 冒泡，加热到一定时间，水面冒“白汽”。 水温在0--100℃时，水面与水温都会上升， 在水温为100℃后再继续加热，水温不再上 升，水量会逐渐减少。
沸点：通常情况下，水到100℃时，水会“沸腾”。
人们把水沸腾时的温度叫做水的沸点。
学习永远 不晚。 JinTai College
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填写表格（表二）
记 录 水的温度 水量的变化
水开时
通常100℃
水面会上升
开后继续加热 水温不再上升 水量会逐渐减少
主要现象
水面
沸点
水量
绘制烧开水的水温变化折线图
100
80
水温
60
（℃）
40
20
0
2
4
6
8
10
时间
（分钟）
四、知识拓展
“烧开水”的学问大着呢！！比方说： 1、有的地方水沸腾了却煮不熟饭，为
什么？ 2、“煮海为盐”，行吗？ 3、魔术“下油锅”，是怎么回事？ 4、纸锅也可以烧开水吗？
古代人“煮海为盐”
魔术“下油锅”
板书
10、烧 开 水
观察烧开水的全过程 水温
经过净化处理的水能直接饮用吗？怎样得到能 饮用的水呢？最常用的方法就是将水烧开。经过 净化、高温消毒的水才能饮用
体验烧开水的全过程
实验工具与材料的准备
铁架台
酒精灯
火柴
烧瓶
温度计
湿抹布
酒精灯的使用
使用注意事项
源自文库
①酒精灯的灯芯要平整。
②添加酒精时，不超过酒精灯容积的2/3；酒精不少于l/4。 PPT模板：/moban/ PPT背景：/beijing/ PPT下载：/xiazai/ 资料下载：/ziliao/ 试卷下载：/shiti/ PPT论坛： 语文课件：/kejian/yuwen/ 英语课件：/kejian/yingyu/ 科学课件：/kejian/kexue/
通过验证得出：
1. 水沸腾时的温度是100℃，水量会增加。 2.水沸腾后继续加热，温度不会再上升，
水会逐渐减少
三、绘制烧开水时，水温变化折线图
这是某组同学几次量 得的水温记录表
时间 （分钟）
2
4
6
8 10
水温 （℃）
20
40
60
80
100
从图中可看出，在0--100℃，水 温随时间的增加而上升。
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③绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精，以免失火。
④绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯。
⑤用完酒精灯，必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹。
⑥不要碰倒酒精灯，万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，应 立即用湿布扑盖。