肝硬化病人生活禁忌

肝硬化病人生活禁忌

1、忌吃某些鱼

禁止吃金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、青花鱼。这些鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和有机

酸，含量高达1~1.5%。鱼油中含量最丰富。

肝硬化病人若为了增加体内蛋白质以消除腹水，吃鲤鱼汤无妨。

2、忌食过多的蛋白质

3、忌酒和烟

4、忌食糖过多

5、忌食辛辣食物

6、忌食盐过量

7、忌吃过硬食物

8、忌滥服药物 10、忌劳累

这可说明肝硬化病人应多休息。卧床休息，能减少肝代谢的需要量，增加肝的血流供应量，有利于肝细胞的营养与再生，促进病情稳定。11、忌情绪悲观

【饮食原则】

饮食上应以清淡易消化，不胀气，补充维生素为原则。香蕉，苹果，草莓，等水果；花生油，茶籽油，芝麻油等；廋肉，草鱼，水豆腐，等；还应该有小量的蔬菜（西红柿，小白菜，冬瓜，丝瓜等）。红薯，土豆，窝苣应少吃。

首先应采用清淡饮食，即平常所说的素食，少吃高脂肪的油腻食物。高蛋白食物也要适量，以免增加肝脏的负担。要多吃新鲜蔬菜，如胡萝卜、白菜、菜花、圆白菜、西红柿、黄瓜。可以经常吃香菇、木耳、豆腐、豆浆、花生、核桃、芝麻等。另外，每天吃一些新鲜水果如桃、苹果、梅子、西瓜、猕猴桃等，

1日常饮食要定时、定量、少食多餐以减少胃肠道的负担。2多吃含维生素 A、C、E的

食品，多吃绿色蔬菜和水果。

3常吃含有抑癌作用的食物，如芥蓝、包心菜、胡萝卜、油菜、植物油、鱼等• 4坚持低

脂肪、高蛋白质易消化食物，如瘦肉、鸡蛋及酸奶、鲜果汁、鲜菜汁。

5食物要新鲜，不吃发霉变质的饮食。6要保持大便通畅，便秘病人应吃富有纤维素的食

物及每天喝一些蜂蜜。

7主要食物应包括：牛奶、鸡蛋、豆浆、藕粉、果汁、菜汁、瘦肉泥、肝泥等。

【宜】

1宜多吃具有软坚散结、护肝作用的食物，如赤豆、薏米、大枣、裙带菜、海蒿子、海带、毛蚶、海鳗、海龟、泥鳅等。

2宜多吃具有护肝作用的食物：龟、甲鱼、蚶、牡蛎、桑椹子、蓟菜、香菇、蘑菇、刀豆、蜂蜜等。3腹水宜吃赤小豆、鹌鹑蛋、海带、青蟹、蛤蜊、黑鱼、鲤鱼、鲫鱼、鸭肉等。

4黄疸宜吃鲎、鲤鱼、鲮鱼、泥鳅、蟹、蛤蜊、田螺、甘薯、茭白、荸荠、金针菜、橘饼、金橘等。5出血倾向宜吃贝、橘、海龟、牡蛎、海蜇、海参、乌贼、带鱼、乌梅、柿饼、马兰头、荠菜等。

6肝痛宜吃金橘、橘饼、佛手、杨梅、山楂、慈姑、黄瓜等。

7肝昏迷倾向宜吃刀豆、薏米、牛蒡子、河蚌、海马等。

【忌】

1忌烟、酒。2忌暴饮暴食、油腻食物，忌盐腌、烟熏、火烤和油炸的食物，特别是烤糊焦化了食物。

3忌葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮等辛辣刺激性食物。4忌霉变、腌醋食物，如霉花生、霉

黄豆、咸鱼、腌菜等。

5忌多骨剌、粗糙坚硬、粘滞不易消化及含粗纤维食物。6忌味重、过酸、过甜、过咸、

过冷、过热以及含气过多食物。

7腹水忌多盐多水食物。8凝血功能低下，特别是有出血倾向者，忌蝎子、蜈蚣以及具有

活血化瘀作用的食物和中药。 3

1、注意生活规律、保持大便通畅、心理调节、家庭关爱、防感冒、防劳累、防生气等；

2、注意饮食保健，可以多吃营养丰富、好吸收、好消化的食物，口味清淡、少食多餐、多吃新鲜蔬菜瓜果、豆类、蘑菇类食物，可吃猪肉、鸭肉、鸽子肉。不要吃牛羊肉、狗肉、鸡肉、鱼虾、辣椒等辛辣食物，

病人饮食调理要以高蛋白、高维生素饮食为主，如牛奶、鸡蛋、猪肝、鸡肝、羊肝、山楂、香蕉、石榴、西瓜等食品。

术后不能吃过多的营养品和补品。因为，这些高质量”的食物肝脏不容易分解，而且会加重

肝脏负担。并注意不可过度锻炼。

另外，从中医角度看，肝脏为情绪器官，生气、郁闷都易伤肝，术后患者还要注意自我调控，养心修性。当患者体力渐渐恢复时，可适度地活动，但不可太累。锻炼最好以自我感觉舒服为宜。

术后禁忌的食品有：不要吃生冷的、油腻的、油炸的、腌制的、烟熏的食物等

公鸡、西洋鸭（番鸭）、猪头肉、虾、蟹、螺、蚌、蚕蛹、羊肉、狗肉、黄鳝、竹笋、辣椒、油炸品、烟、酒等（部份为民间认为的发物）。

■复合维生素：增强肝脏细胞对病毒的抵抗力，保护肝脏；维生素 A /D/E均在肝脏内有存藏，患有肝炎的时候这些维生素在人体内的储备不足，需要大量的补充

■维生素C :具有解毒的功效，增加肝脏细胞的抗病毒的能力，清除自由基，保护肝细胞

■蜂胶：含有丰富而独特的黄酮类、萜烯类物质，温和有效，不会引起消化道的寄生菌的失调，对多种细菌、真菌、病毒等有显著的抑制和杀灭作用；还有安然、消炎、止痛、止痒、麻醉、抗辐射等作用。

■蜂王浆：具有修复受损的肝脏细胞，促进肝功能的恢复，对传染性的肝炎具有很好的疗效。

■螺旋藻片：属于高营养的碱性食品，为肝患者提供高植物蛋白质和高维生素、矿物质。

■维生素B族：为肝脏提供足够的 B族维生素，有利于消除炎症，保护肝脏，维持正常的肝功能。■蛋白质粉：为人体提供营养，维持人体人生命活动的需要；为免疫系统制造抵抗细菌的抗

体，和修复受损的组织提供原料。

・」、麦胚芽油：抗氧化，抵抗自由基，保护肝脏。

■夫蒜精油：天然的抗菌剂，保护肝脏。

■3-胡萝卜素：转化为维生素 A，保持肌肤于器官内腔黏膜系统的正常化，维持促进肝细胞组织的生长。

■角鲨烯：抗氧化，提高人体免疫力，为肝脏细胞提供氧气，活化细胞。

食疗方供参考

方1陈皮青果饮

组成：陈皮20克，青果20克。

用法：陈皮、青果分别洗净，置锅中，加清水500毫升，急火煮开3分钟，改文火煮20分

钟，滤渣取汁，分次饮用。

功效：疏肝理气，行气活血。主治：肝病，属气滞血瘀型，胁下刺痛，纳食低下，暧气呕

吐者。

方2三香鸡血汤

组成：小茴香10克，木香10克，豆蔻10克，鸡血块250克，盐、猪油、葱、姜适量。

用法：将小茴香、木香、豆蔻置锅中，加清水500毫升，煮开30分钟，滤渣取汁；再将鸡

血块划成小块放人，加猪油、盐、葱、姜少许，煮熟即可食用。