玉米的功效与作用 多吃玉米的好处
玉米营养价值详解玉米的效果和6大作用
玉米营养价值详解玉米的效果和6大作玉米是世界公认的黄金作物，其脂肪大部分是亚油酸，磷、维生素B1的含量居谷类食品之首。
具有便秘、肠炎、大肠癌和利尿降压、止血止泻…玉米是世界公认的黄金作物，其脂肪大部分是亚油酸，磷、维生素B1的含量居谷类食品之首。
具有便秘、肠炎、大肠癌和利尿降压、止血止泻、帮助消化等效果，适合一般人食用。
玉米的营养价值-玉米的效应和作用玉米的介绍玉米又称苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠米等，原产于南美，传遍世界各地。
现在是世界公认的黄金作物，在一些地区以其为主食。
玉米是粗粮中的保健佳品，多吃玉米对人体健康非常有利。
玉米的品种类型很多，按用途有粮食用饲料用品种、料理用品种（包括糯米型、甜味质型、玉米竹笋型）、加工品种（甜玉米、玉米竹笋）、爆粒型品种（爆米花专用品种）等。
现在水果玉米又多了一种。
水果玉米是适合生食的超甜玉米，在蓝杆阶段皮薄多汁，质脆甜美。
你可以直接生吃。
薄表皮咬破了。
清香汁溢出脸颊，生吃起来很甜，很脆, 像水果一样。
因此，被称为水果玉米。
水果玉米有很多品种，具有非常高的营养价值。
玉米的营养价值玉米的维生素含量非常高，是大米、小麦的5mdash;10倍，特殊玉米的营养价值比普通玉米高。
玉米中含有丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可以预防便秘、肠炎、肠癌等。
可以束缚和阻碍过度的葡萄糖吸收，起到抑制餐后血糖上升的作用。
纤维素还可以抑制脂肪的吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆石症的发生。
每100克玉米中含有下面的营养：热量346.00（千卡）、磷53.00（毫克）、钠5.90（毫克）、碳水化合物78.30（克）、钾43.00（毫克）、硒3.44（微克）、脂肪0.20玉米的功效与作用2•含有食物纤维，有刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄的作用，能预防便秘、肠炎、肠癌等。
2. 丰富的天然维生素e既能保护皮肤，促进血液循环，降低胆固醇，防止皮肤病变，延缓衰老，又能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
吃玉米好处多多
吃玉米好处多多玉米含有许多淀粉，热量较一般蔬菜高，因此在营养学上，玉米也被归类为主食类。
最近，德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的！又有报道，世界上五大长寿之乡的主食均为玉米。
中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。
现代营养学认为玉米含有醣类、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等，并且是粗糙纤维食物。
它营养丰富，热量不高，纤维粗，能增加肠道蠕动。
减少便秘，减少毒素的吸收，对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米就含有7种：钙、谷胱甘肽、胡萝卜素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。
经测定，每100g玉米能提供近300 mg的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。
丰富的钙可起到降血压的功效，如果每天摄入1g钙，6周后血压能降低9％。
玉米中的谷胱甘肽是近年来发现的一种长寿因子。
它在硒的参与下，可生成谷胱甘肽氧化酶，这是一种抗老防衰、延缓衰老的成分。
胡萝卜素在玉米中也所含丰富，胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素A，具有防癌作用，而玉米中的植物纤维素则能加速致癌物质和其它毒物的排出。
衩字刑烊坏奈谽则有促进细胞分裂、延缓衰老，降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
玉米还含有较多的亚油酸，其维生素含量为稻米、小麦的5～40倍。
玉米中含量丰富的矿物质镁和硒更是对人体具有综合性的保健作用。
此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞。
增强人的脑力和记忆力。
老年黄斑性病变 AMD是眼睛老化所造成的疾病，严重时会造成视力缺损。
玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰。
根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43％罹患老年黄斑性病变的机率。
因此食用玉米可以对抗眼睛老化，预防老年黄斑性病变的产生。
玉米的功效与作用及禁忌
玉米的功效与作用及禁忌玉米（学名：Zea mays），又称玉蜀黍，是一种重要的粮食作物，也是一种广泛应用于食品、饲料和工业的植物。
自古以来，玉米就是人类主要的粮食之一，它不仅提供了人体所需的营养物质，还具有多种功效与作用。
一、玉米的功效与作用1. 提供丰富营养玉米是一种富含多种营养物质的食物。
它含有大量的维生素C、维生素E和维生素B群，能够提供身体所需的维生素，增强人体免疫力、预防维生素缺乏症。
此外，玉米中富含的蛋白质、脂肪和矿物质，如钙、铁、锌等，也能为人体提供丰富的营养。
2. 帮助消化玉米中富含纤维素，能够增加肠道蠕动，促进消化。
它还含有一种叫做谷胱甘肽的物质，可以帮助清除肠道内的有害物质，预防便秘、肠炎等肠道问题。
3. 预防心血管疾病玉米中富含一种叫做谷胱甘肽的抗氧化物质，可以有效预防心血管疾病的发生。
此外，玉米中的黄酮类化合物也具有降低胆固醇、预防动脉粥样硬化的作用。
4. 保护视力玉米中富含胡萝卜素、维生素A等营养物质，能够保护视力、预防眼疾，如夜盲症和白内障等。
5. 抗氧化玉米中含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、维生素E和类黄酮等，能够中和自由基，减少氧化反应的发生，延缓细胞老化，提高人体的抗氧化能力。
6. 降低血糖玉米对于糖尿病患者来说也有一定的益处。
它中含有的果胶和纤维素能够减缓食物的消化速度，防止血糖的急剧上升。
7. 具有抗癌作用研究发现，玉米中的维生素C、类黄酮和花青素等化合物具有抗癌作用。
玉米中含有的一种叫做青黄素的物质，能够有效抑制癌细胞的生长，降低癌症的风险。
除了以上的功效与作用外，玉米还具有很多其他的作用。
比如它具有清热解毒的作用，能够帮助清除体内的毒素；还可以减少胆固醇的吸收，预防动脉粥样硬化的发生；同时，玉米对于肥胖和高血压的人也有一定的帮助，它的纤维含量高，吃了之后能够增加饱腹感，减少食欲。
这些作用都使得玉米成为一个非常有益于健康的食物。
二、玉米的禁忌1. 不宜过量食用玉米中的淀粉含量较高，过量食用容易引起胀气、腹泻等消化不良的问题。
玉米的功效与作用
玉米的功效与作用玉米是大家都非常熟悉的一种养生食品，但你了解玉米吗?吃玉米的好处有很多，以下是店铺为你整理的吃玉米的好处，希望能帮到你。
玉米的功效与作用1、明目美容玉米还富含维生素A和玉米黄质，叶黄素等，这些营养成分都具有很强的抗氧化能力，跟排骨的蛋白质相结合后，更容易被我们人体所吸收。
抗氧化剂会延缓我们身体和皮肤的衰老，对老年斑，皱纹等皮肤衰老疾病有很好的预防作用。
而且维生素A还对维持眼睛正常工作起着重要的作用，所以常喝玉米排骨汤可以预防近视，夜盲症等眼部疾病的发生，所以经常面对电脑的上班族可以多喝哦。
2、提高记忆力相信大家在生活当中经常简单玉米，玉米不仅好吃而且营养丰富。
经常吃玉米可以健脑，对记忆力的提高、恢复有一定的作用。
3、防治肥胖症增加膳食纤维食用量可使胃产生饱满感，防止过量食物摄入，降低食物热量比值，减少贮藏脂肪堆积量。
4、降血压、降血脂水果玉米含钙量高达100mg/g以上，比普通玉米干籽粒高2—3倍。
钙有防止和降低高血压的作用。
玉米脂肪中占80%以上为不饱和脂肪酸并含有卵磷脂、谷固醇、维生 E等高级营养素。
5、防治便秘和压挤症近年我国便秘和压挤症(包括下肢静脉曲张、痔疮、裂孔疝及静脉血栓形成等疾病)发病率不断提高，其主要原因是膳食纤维素过低。
膳食纤维具有很强的吸水膨胀性和渗透作用，可刺激肠壁，增强肠蠕动，增加排便数量和次数。
鲜食玉米膳食纤维含量比普通玉米干籽粒高2倍，比精米、白面高10倍以上。
因此，经常食用对治疗便秘和压挤病均有辅助治疗功效。
6、预防癌症病变水果玉米中VA含量每克高达5 —7mg，比普通玉米干籽粒高3—5倍。
VA能阻止细胞癌变。
鲜食糯玉米含有丰富的微量元素镁，镁能抑制癌发展。
玉米中含有的谷胱甘钛是一种抗病因子，能使某些化学致癌物质失去毒性。
含量丰富的膳食纤维能吸附致癌物，减少其与肠壁接触，随着便排出体外。
经常食用鲜糯玉米对预防食道、胃及肠等消化系统癌症病变是有益的。
吃玉米的好处
吃玉米的好处玉米绝对是我们日常生活中最常见的一种粗粮，并且吃玉米的好处也非常多，专家指出经常吃玉米可帮助我们有效的预防便秘等问题。
然而吃玉米的好处不仅仅只有这些，研究中发现，经常吃玉米除了能够益寿之外，还具有以下几种功效：1.预防心脏病和癌症相信很多人都不曾想过，吃玉米竟然也能够起到预防心脏病以及癌症的作用，然而在一项连续一年的研究中发现爱你，经常食用玉米可帮助我们有效的补充各种维生素，从而起到抗氧化的功效，消除体内的自由基以此来起到预防癌症的功效。
玉米中所含有的维生素含量是稻米、小麦的5-10倍，除此之外玉米中所含有的其他营养物质也让专家惊叹，研究中发现玉米中还含有大量丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等营养物质，除此之外还有核黄素、维生素等营养物质，这些营养物质都对心脏病具有很好的预防以及治疗功效。
因此在平时生活中我们应该适量的多吃些玉米，不管是煮玉米还是玉米粥，都能够帮助我们很好的起到预防癌症以及预防心脏病的功效。
尤其是一些患有心脏病的患者，在平时生活中更应该多吃些营养丰富的玉米，以此来缓解以及调理心脏病。
2.降血压现如今患有高血压的患者越来越多，而导致高血压的原因有很多，比如像噪音、高脂肪饮食、各种慢性病等，这些都会导致血压升高。
而研究中却发现，生活中非常常见的玉米竟然具有超强的降血压功效，而原因是因为在玉米中含有大量的钙，其含量可以与乳制品中所含有的钙质相媲美。
而一直以来大家都知道，钙具有降血压的功效，这就是为什么玉米能够降血压的原因。
在研究中发现，高血压患者每天只需要摄入1克钙，6周后血压能降低9%，可以说玉米是天然的降压药，食用后还没有任何的副作用。
玉米除了能够降血压之外，同时对其他的一些慢性疾病同样具有很好的治疗以及抑制的功效，比如血清胆固醇、动脉硬化和脑功能衰退等。
3.抗衰老可以说大部分女性每天都想着怎么抗衰老，尤其是一些进入中年期的女性，抗衰老更是迫在眉睫。
而专家指出，在平时生活中多吃些玉米便能起到很好的抗衰老功效，而原因是因为最有效的50多种营养保健物质中，玉米中就占有七种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸，在平时生活中经常补充这些营养物质可帮助我们有效的增强细胞活性，从而起到抗衰老等功效。
玉米的功效与作用 玉米的5大养生功效
玉米的功效与作用玉米的5大养生功效玉米是我们日常饮食里面常见的一种食物了，经常食用玉米可以帮助我们延缓衰老，而且还可以达到明目的功效。
那么除此之外，你还知道玉米具有哪些功效与作用吗？今天小编就来告诉你经常食用玉米具有的5大养生功效，快来看看吧。
1、玉米可以延缓衰老中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋时令食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。
2、预防心脑血管疾病现代医学认为，玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。
现代研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。
因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
3、调节荷尔蒙玉米中富含的维生素E可通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌，改善性能力，预防小产。
4、健脑玉米中含有的谷氨酸还有一定的健脑功能。
5、玉米可以明目玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。
推荐五种玉米粥一、玉米排骨煲用料：玉米1根、肋排、胡萝卜、芹菜、姜片、八角2、大葱段、香叶、盐、胡椒粉、枸杞。
做法1.玉米剥去外皮洗净，再切成2cm宽的小段。
肋排洗净斩成5cm长的小段。
胡萝卜去皮，切成薄片。
芹菜洗净切成5cm长的小段。
2.锅中放入适量热水，烧沸后将肋排放入，大火焯2分钟去除血沫，然后取出用清水反复冲洗干净。
3.将肋排、大葱段、姜片、八角、香叶和枸杞一起放入煲炉中，再倒入适量热水，大火烧沸后转小火加盖慢慢煲制30分钟。
4.然后放入玉米段、胡萝卜片和芹菜段，再继续煲煮15分钟，最后调入盐和胡椒粉即可。
二、玉米沙拉用料：速冻豌豆、甜玉米粒、红菜椒、黄瓜、蟹肉、松子仁、白醋、油、盐、白胡椒粉。
做法1.将红菜椒洗净去籽，与黄瓜一起切成1cm见方的小丁。
玉米的功效与作用和吃玉米的好处
玉米的功效与作用和吃玉米的好处玉米的功效与作用和吃玉米的好处玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。
这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
专家们对玉米、稻米等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比，结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、面粉的5～10倍。
研究还显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。
比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1～2倍，“生命元素”硒的含量则高8～10倍。
此外，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多。
因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。
在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7 种：钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒、维生素E和脂肪酸等。
玉米含有丰富的钙质，经测定，每100克玉米能提供近300毫克钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多，丰富的钙可起到降血压作用。
玉米中含有的膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
玉米中所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
玉米中含有的黄体素、玉米黄质，可以有效地对抗眼睛老化。
玉米油可降低人体血液胆固醇含量，预防高血压和冠心病的发生。
中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
玉米胚尖所含的营养物质，可增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。
玉米中还含有丰富的脂肪。
玉米脂肪中含有50％以上的亚油酸、卵磷脂和维生素E等营养素，这些物质均具有降低胆固醇，防止高血压、冠心病、细胞衰老及脑功能退化等效果，并有抗血管硬化的作用。
磨得很粗的玉米面中含有大量白胺酸和麸胱甘肽，能抑制抗癌药物对人体产生的副作用，还能抑制肿瘤生长。
玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用。
吃玉米的好处 了解玉米作用有哪些
吃玉米的好处了解玉米作用有哪些
玉米不但滋味受到关注，而其功效更是被流传广泛。
吃玉米的好处可是不少的，玉米这种五谷食物，同时也是很多地方的主食之一。
玉米比大米要有更多的营养，同时用玉米做的美味也是多样的，从玉米饼，到玉米鸡丁到玉米糊都是有好吃又美味的。
吃玉米的好吃有什么呢，一起来了解下玉米的好处。
吃玉米的好处了解玉米好处
一、吃玉米促进脑补发育的好处
玉米的健康营养很多，而且非常均衡，能够适合各个阶段的人食用，可以满足各个年龄阶段人的营养需求。
玉米种富含有营养的谷氨酸，可以帮助大脑发育成长。
特别是儿童对于谷氨酸的需求量高，所以平日的时候可以多给孩子吃些玉米，用玉米熬粥不仅好消化，而且孩子也会更聪明。
二、吃玉米开朗心情的好处
玉米油类似开心果的作用，玉米种的维生素b不仅可以帮助调节身体，促进免疫力提升，还可以对神经加以调节，辅助过于疲劳或者兴奋的神经恢复到正常状态。
所以，多梦、常常抑郁的人可以度吃些玉米。
中老年人吃玉米益处多 玉米四功效大揭秘
中老年人吃玉米益处多玉米四功效大揭秘关于《中老年人吃玉米益处多玉米四功效大揭秘》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
玉米又名棒子，苞米，包谷，它香甜软糯，一口咬下去满口留香，很多人喜欢吃玉米，玉米不仅仅是我国的主要农作物之一，更是深受世界人们的喜爱，它原产于中南美洲，特别是在墨西哥，玉米备受尊崇，是墨西哥文明的重要组成部分，是一种重要的粮食作物跟重要的饲料来源，玉米中含有的营养价值也是非常的多的，所以在平时的时候可以适当的吃一些玉米，玉米中含有的蛋白质、脂肪跟微量元素都是非常的丰富的，小孩子经常性的吃玉米还可以起到开发智力的效果，所以在平时的时候不管是老人还是成年人都一定要多吃一些玉米。
男女老少都知道多吃玉米对身体好，那么就跟我们一起了解一下玉米的营养价值吧！一、降血糖、降血脂玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，其中50%以上都是亚油酸，可以有效的降低血液中胆固醇的浓度，防止胆固醇沉积在血管上，对预防、治疗冠心病、高脂血症、高血压有着不错的效果。
而且玉米全身是宝，玉米须中含有发酵制剂，对降低血糖有着显着功效。
二、预防肠胃疾病玉米含有膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，并且玉米中镁元素含量也很高，也有加强肠蠕动的作用，促进人体排出废物，常吃玉米可以预防便秘、痔疮与肠癌，但注意不要一次性吃太多呦，容易消化不良。
三、抗衰老玉米富含多种营养成分，其中维生素A、E和谷氨酸具有抗衰老的作用。
玉米中还含有谷胱甘肽，它与硒作用会生成谷光甘肽氧化酶，对延缓衰老、使人焕发青春活力很有帮助。
四、保护眼睛玉米中含有的黄体素、玉米黄质不仅可以抗眼睛老化，而且其具有的抗氧化作用，可以吸收进入眼球的有害光线，用眼过度的人，可以多吃一些玉米，以来缓解视力下降，黄斑变性等症状。
玉米它不仅是人类粮食中的主要来源，同时它还是一种非常好的保健品经常食用玉米的效果是非常的好的，而玉米它从颜色上主要可以分为白玉米跟黄玉米这两种，同时经常吃玉米对视力的效果也是非常好的。
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常吃玉米的六大神奇功效
玉米又被人们称为玉蜀黍、苞谷、玉茭、棒子等，它是一种夏季收获的植物。
玉米的作用也是很多的，具有延缓衰老、益肺宁心、调中开胃、利肝胆、清湿热等其他的很多功效。
中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。
1.玉米可以延缓衰老
中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋时令食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。
2.预防心脑血管疾病
现代的医学研究表明，玉米中含有非常多的维生素、人体所需的多种氨基酸、微量元素以及不饱和脂肪酸等营养物质。
现代研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
3.玉米可以明目
玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。
吃玉米有什么好处 怎么吃玉米能减肥
吃玉米有什么好处怎么吃玉米能减肥玉米是粗粮的一种，其营养价值非常高。
而对于玉米是否有助于减肥，目前在网上有两种说法：一种认为玉米很有玉米油、淀粉和蛋白质等，是高热量的食物，不利于减肥。
而另一种则认为，玉米富含膳食纤维，容易产生饱腹感，对减肥非常有帮助。
那么，玉米到底能不能减肥呢？一、吃玉米都有哪些好处1.降血脂、清胆固醇玉米中含有丰富的钙、磷。
硒、维生素E、卵磷脂等营养物质，它们都具有降脂血脂和清胆固醇的作用。
此外，玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，经常吃不仅可以明目，还能使我们的眼睛保持年轻漂亮。
2.延缓衰老玉米性平、味甘，吃玉米具有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心等功效。
此外，玉米还含有一种非常重要的长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能3.预防心脑血管疾病玉米中富含大量的维生素、人体所需的多种氨基酸、微量元素和不饱和脂肪酸等。
其中，不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸含量高达60%以上，它可以与玉米胚芽中的维生素E协同作用，从而可降低血液中的胆固醇浓度，防止其沉积在血管壁，因而可预防心脑血管疾病。
4.调节荷尔蒙维生素E在玉米中的含量非常高，它能通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌，提高性能力5.美容养颜玉米的胚芽中的维生素E可以促进人体细胞分裂，防止皮肤出现皱纹。
所以，经常食用玉米不仅有助你瘦身减脂，还能拥有水嫩的肌肤哦。
玉米怎么才能起到减肥作用1、煮玉米最简单天然的吃玉米方式就是清水煮玉米，或者蒸玉米了。
这两种方法不仅最直接便捷，还能保证玉米原有的营养成分不会流失，从而将其减肥功效最大化。
2、玉米南瓜粥南瓜有利尿排毒的左右，热量极低，和玉米搭配熬煮成粥，味道十分香甜可口，而且可以增加饱腹感，非常适合减肥人士作为主食食用。
3、胡萝卜玉米排骨汤平时可以买些胡萝卜、排骨跟玉米一起煲汤来食用，稍加食盐调味即可，胡萝卜和玉米都是营养成分高的食物，最重要是多吃也不会怎么长肉，而排骨不仅富含蛋白质，还能有效补钙。
每天吃玉米的功效
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每天吃玉米的功效
导语：其实粗粮对于人们的身体是非常不错的，尤其是对于一些三高人士平时的主食大米还是不好的，最好的是粗粮之类的食物的，而且现在人们的身体处
其实粗粮对于人们的身体是非常不错的，尤其是对于一些三高人士平时的主食大米还是不好的，最好的是粗粮之类的食物的，而且现在人们的身体处在亚健康的状况，还是要多吃一些这样的食物的，比如说每天吃一根玉米的，下面我们就一起来了解一下每天吃玉米的功效。
主要功效：
首先，玉米含有大量的硒和镁元素。
硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到氧的供应而衰亡。
而镁一方面能抑制癌细胞的发展，另一方面能加强肠壁蠕动，促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。
其次，玉米中含有谷胱甘肽，能用自身的“手铐”铐住致癌物质，使其失去活性并通过消化道排出体外。
它又是一种强力的抗氧化剂，可以使加速老化的自由基失去作用，是人体内最有效的抗癌物。
最后，玉米中的叶黄素还能够预防大肠癌、皮肤癌、肺癌和子宫癌，玉米黄质则可以预防皮肤癌和肺癌。
需要提醒大家的是，玉米属于粗粮，既不能多吃，还需要搭配细粮，营养才更好吸收。
不同颜色的玉米，保健功效略有不同，这主要是因为它们含有的色素品种不一样：
与白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功效。
黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素，对于维持视力健康有好处。
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玉米吃了有什么好处 食用玉米要注意什么
玉米吃了有什么好处食用玉米要注意什么
玉米又名棒子、苞谷、玉蜀黍,有些地区用它来作为主食。
玉米是一种保健佳品，多吃玉米对人体的健康很有利。
每100克玉米中就含有粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克。
一、玉米吃了有什么好处
1、玉米中纤维素的含量非常高,比精米、精面高14~10倍,还含有大量的镁，可以起到加强肠壁蠕动和粪便排泄的作用,有效防治肠炎、便秘、肠癌等。
2、玉米胚尖所含的营养物质能增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，可以让皮肤更加细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生。
3、玉米还有调中开胃以及降血脂的功效，其中，玉米须有止血止泻、利尿降压、助消化的作用，玉米油有降低血清中的胆固醇，预防高血压与冠心病发生的作用。
二、食用玉米要注意什么
①吃玉米的时候，应该把玉米的胚尖全部吃进去，因为玉米中所含的许多营养大都集中在这里。
玉米蛋白质中缺乏色氨酸，单一一的食用玉米很容易发生赖皮病，所以把玉米作为主食的时候，应该多吃-一些豆类食品。
②玉米最好熟吃，尽管烹调会让玉米损失部分维生素C，但却让它获得了营养价值更高的抗氧化剂活性。
③玉米发霉后能产生致癌物，所以发霉的玉米是绝对不能食用的。
三、玉米燕麦粥
材料
玉米粉150克，燕麦仁100克。
制作方法
(1)将燕麦仁中的杂质去除,然后用清水淘洗干净，放到锅内，加适量的水，煮到熟而开花。
(2)将玉米粉用冷水调成稀玉米糊，慢慢倒入煮熟的燕麦仁锅内，用勺不停地搅拌，烧沸后改用文火稍煮，即可出锅。
【推荐】玉米的功效 吃玉米的好处
【推荐】玉米的功效吃玉米的好处导语玉米是非常好吃的食物之一，玉米的营养价值很高，以下就是玉米的功效与作用。
维生素含量非常高玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。
专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比，结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。
比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1~2倍，生命元素硒的含量则高8~10倍，其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。
钙含量接近乳制品科学检测证实，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。
丰富的钙可起到降血压的功效。
如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9%。
玉米中的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
可降低人体胆固醇美国科研人员在研究中还发现，经常食用玉米皮和玉米油对降低人体胆固醇十分有益。
他们曾选择平均年龄为55岁的70位老人，其中50男20女，这些人的胆固醇含量都比较高，而且住院治疗时间都在2年以上而效果不理想。
这些人在接受试验时，研究人员把玉米经过精磨细研，并佐以蒜粉、黑胡椒、芹菜等作料，用西红柿或汤调和成食物，试验前一个半月每人每天吃20克，后一个半月每人每天吃40克，三个月后再经检查，发现70个人血液中的甘油三脂都有所下降，有60个人的胆固醇降低了。
具有防癌抗癌作用玉米中所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，它能与其他一些物质结合，使之失去致癌性。
玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，具有一定的防癌作用。
玉米中所含较多的植物纤维素，有润肠通便之功，能加速致癌物质和其他毒物的排出，从而减少结肠癌发生的可能性。
玉米的功效与作用 吃玉米的好处
玉米的功效与作用吃玉米的好处玉米已经是我们非常常见的食材了，老少皆宜的玉米具有很多的营养成分，今天我们就来看看玉米的功效与作用，希望大家在阅读后对玉米有更深入的了解。
一、玉米抗衰老功效与作用
玉米中的黄体素和黄质成分较高，两者可以相互作用改善黄斑病的问题。
玉米可以抗击眼部疾病，眼部如果出血衰老老化症状例如白内障都可以依靠黄体素来调节。
玉米还有丰富的胡萝卜素，可以帮助人体抵抗氧化，抵抗衰老。
玉米抗击衰老的能力会随着煮的时间越久，抗击自由基的能力越强，越营养效果越好。
二、玉米健脾益胃功效与作用
玉米在北方作为粗粮主食来吃，玉米粒做的馅饼也是餐桌上很常见的。
玉米很容易消化，对脾胃好，可以利水排水。
玉米中的维生素a和e都会对身体有好处，而玉米调理胃口的作用有助于人体更好吸
收这些养分。
三、玉米治便秘功效作用
玉米中的纤维素丰富，多吃玉米促动肠道健康蠕动，同时可以加速胆固醇的代谢到人体至外，肠道毒素排出有利于人体健康。
玉米中的不饱和脂肪酸对胆固醇也是有益的。
多吃玉米就可以缓解动脉硬化问题了。
玉米的功效与作用及禁忌
玉米的功效与作用及禁忌玉米味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙、玉米汁等，它也是工业酒精和烧酒的主要原料。
下面就由店铺为大家介绍下玉米的功效与作用及禁忌，希望可以帮到大家哦。
玉米的功效和作用1.减肥食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.增加记忆力、抗衰老刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。
能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
5.明目经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。
6.促进胃肠蠕动可防治便秘、肠炎、肠癌等。
食用玉米的禁忌1、变质玉米可致癌，玉米容易被黄曲霉菌污染，而黄曲霉菌产生强致癌物黄曲霉毒素，所以玉米应保存在干燥、通风处，霉烂、变质的玉米不可食用。
2、南方人喜食大米，从健康角度来看，单纯吃大米并不科学，建议增加些杂粮，特别应把玉米看成是维护健康的重要食品，并尽量吃新鲜玉米。
吃玉米时应注意嚼烂，以助消化。
腹泻、胃塞胀满、胃肠功能不良者一次不可多吃。
玉米的营养价值1.维生素含量非常高玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。
2.植物纤维素含量丰富玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用;纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。
玉米的功效和适用人群
玉米的功效和适用人群1、健脾益胃玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。
但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。
2、抗衰老玉米以其成分多样而著称。
例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。
3、防止便秘，防止动脉硬化玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。
玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。
4、防癌玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
5、美肤护肤玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。
6、降糖玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。
如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50-60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。
腹胀、尿失禁患者忌食。
一般人群均可食用。
尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。
1.吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进。
这主要是因为玉米的许多营养都集中在这里。
在嫩玉米粒的胚乳中，不饱和脂肪酸的含量达85%，并含有丰富的维生素E。
2.发霉的玉米不能食用。
发霉变质的玉米会产生有毒物质—黄曲霉毒素。
黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物，主要损害人及动物的肝脏组织，严重时可导致肝癌甚至死亡。
此外，发霉的玉米还会降低免疫能力，所以发霉的玉米绝对不能食用。
3.注意食物的搭配。
玉米和海螺一起食用，会引起身体不适;和田螺一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒。
玉米功效与作用
玉米功效与作用
玉米是我们国家很多地方的主要的农作物之一，在很多地方人们也是把吃玉米当做主食的。
玉米是黄色的，有着很好吃的味道，口感不错，而且是一种营养价值丰富的粗粮。
那么，玉米有哪些功效呢?
一、高血压及高血糖患者
玉米最早是产于南美洲的，当地的印第安人一直都在喝玉米粥，他们有一个特点，就是从来没有出现过高血压和动脉硬化。
所以在富贵病高发的今天，多吃点玉米可以起到预防心血管疾病的效果。
二、水肿或慢性肾炎、肾病综合征患者
不仅玉米的保健功效很好，玉米须的作用也是不容小觑的。
玉米须又叫棒子毛、玉蜀黍须。
它是玉米的花柱及柱头，最早将玉米须列为药材的是《滇南本草》。
采集玉米须时，一般要等到秋后，玉米都成熟了，然后再把已经干燥的玉米须从上面择下来。
不要去采新鲜的，否则玉米就都不长粒了。
玉米须的利水的功效特别好，像水肿、小便不利、乳汁不通，用玉米须都有很好的效果。
此外，它也能降糖、降压。
玉米须怎么用呢?一般泡水喝就可以了，取玉米须50克，先用清水冲洗两遍，然后放入杯中，冲入沸水，再盖上盖儿闷上几分钟，当茶饮就行了。
如果想效果好的话，最好用水煎，煎取浓汁，然后分成早晚两次喝下去。
注意药液凉了的话要热一下，不要喝凉的。
平时有高血糖、高血压，或是小便不利、肾炎水肿、肝硬化腹水的人，可以试试这个方法。
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玉米的功效与作用多吃玉米的好处
玉米是很多人都喜欢的食物，不仅香甜可口，还营养丰富，含有较多的粗纤维，比精米、精面高。
玉米还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排除。
下面我们就来看看多吃玉米对人体具体有哪些益处。
★降糖
玉米中的不饱和脂肪酸含量较高，有利于预防动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗塞等疾病。
玉米须有利尿降压、降糖作用，煎汤饮用，可作为高血压、糖尿病者的日常饮料。
★降血压血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
★预防胃肠疾病
玉米富含镁元素，能加强肠蠕动，促进机体排出废物，不仅能预防便秘、痔疮，还能预防结肠癌和促进已患肠癌的病人好转。
★护眼
玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰富，因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳食物。
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。
★抗衰老
玉米以其成分多样而著称。
例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用，维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。
玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。
★美容护肤
玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。
★强化骨骼
玉米的含磷量居诸多食品之首。
尤其是老年人常吃玉米可预
防骨质疏松，使牙齿坚固。
★玉米的食用禁忌
玉米中的蛋白质缺乏色氨酸，单一食用玉米易发生癞皮病，所以，以玉米为主食的人应该多吃豆类食品，补充色氨酸。
★玉米的食用方法
玉米可以直接煮食，也可以做菜吃。
吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃掉，因为玉米的许多营养都集中在胚尖中。
玉米宜于做菜吃，烹调尽管使玉米损失了部分维生素C，但却提高了其抗氧化剂的活性。
总结：玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。
膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，是减肥的代用品之一，想要减肥的MM们可
以试试哦。