酒店工作人员礼宾 礼仪知识

礼节
礼节是指在规范和准则指导下的各种规定和惯例。
礼宾
礼宾则更带有官方性质，尤指外交交往和国家典礼中合乎礼 仪的程序和安排。
湖南省人民政府外事侨务办公室
涉外工作礼仪和礼宾知识
涉外工作礼仪和礼宾的三个原则
平衡
• 指无差别。国家不论大小，接待同一级别的外宾应按同一 规格接待，不能厚此薄彼。
三个原则
对等
• 指规格对等、身份对 等、礼遇对等。在国 家层面的交往中严格 按照对等原则。
助签员
外方签字代表
签字桌
中方签字代表
助签员
观众代表席
湖南省人民政府外事侨务办公室
观众代表席 （可安排座位或站立）
涉外工作礼仪和礼宾知识：宴请 两桌排法
1
1
2
2
入 口
入 口
湖南省人民政府外事侨务办公室
涉外工作礼仪和礼宾知识：宴请 三桌排法
1
2
3
入 口
湖南省人民政府外事侨务办公室
涉外工作礼仪和礼宾知识：宴请 四桌排法
湖南省人民政府外事侨务办公室
涉外工作礼仪和礼宾知识：会见
客方
翻 译 入口
翻 译
入口
主方
湖南省人民政府外事侨务办公室
会谈座位摆设图 客客 客 翻客 四二 一 译三
椭圆桌
入 口
主主 主 翻主
入
四二 人 译三
口
湖南省人民政府外事侨务办公室
会谈座位摆设图 客4 客2
客1 翻译 客3
长条桌
入 口
主4 主2 主人 翻译 主3
入 口
湖南省人民政府外事侨务办公室
涉外工作礼仪和礼宾知识：宴请 主人
客1
翻译
客3 中3
客5
客6
中4
翻译
客4
客2
第二主人
湖南省人民政府外事侨务办公室
涉外工作礼仪和礼宾知识：宴请 翻译 客1 主人 客3 主3
入 口
长条桌
主4 客4 长条桌交叉席位图
第二 主人
客2
翻译
入 口
湖南省人民政府外事侨务办公室
惯例
• 指按国际社会普遍认可和广泛接受的习惯做法。
湖南省人民政府外事侨务办公室
涉外工作礼仪和礼宾知识
•涉外工作礼仪和礼宾的两个重要做法
1、礼宾次序：礼宾次序体现东道主对来访宾客的礼貌和尊重 ，从礼仪上看，按照参加活动人员的身份和应有的礼宾次序 排列才能保证该项活动的有序进行，同时也是一件非常严肃 且复杂微妙的工作。
惯
举止落落 大方、端 庄稳重， 表情自然 诚恳、蔼 然可亲
湖南省人民政府外事侨务办公室
仪容仪表风度礼仪
仪表是指人的外表，风度是指美 好的举止姿态。仪表风度包括人 的仪容、装束、谈吐和举止四个 方面，是一个人精神面貌和内在 素质的外在表现，也反映了一个 人的性格、气质、审美情趣和道 德修养。作为外事翻译和涉外礼 宾工作人员，应当在日常生活中 培养出优雅、高尚、文明、雅致 的风度美。这种美对男士而言就 是阳刚之美，表现为豁达开朗、 举止大方，刚健正直，奋发进取； 女士的风度则应体现为柔和之美， 表现为热情大方，举止端庄，谈 吐文雅，装扮得体。
湖南省人民政府外事侨务办公室
湖南省人民政府外事侨务办公室
涉外酒店工作人员礼宾、礼仪知识
Sheraton changsha BQT
ContentsLeabharlann Baidu
涉外酒店工作人员礼宾、礼仪知识讲座
一
礼宾、礼仪、礼节的意义及定义
涉外工作人员的政治素质要求 二
涉外工作礼仪和礼宾知识 三
礼宾、礼仪、礼节在对外交往中的重要意义以及简单定义
礼宾、礼仪、礼节的简单定义？
礼仪
礼仪是礼的各种规范和准则，具有抽象的含义；是在社会生活 中由于风俗习惯而形成的人们共同遵守的品行、程序、方式、 风度等行为规则和形式。
2、以右为尊：礼宾次序确定以后，座位和站位的排列应遵循 国际上通用的惯例做法：以右侧为尊，即把客人置于主人右 手旁的位置。
湖南省人民政府外事侨务办公室
涉外工作礼仪和礼宾知识
涉外酒店礼宾礼仪的具体做法 1、制定接待计划和方案
1、外宾身份、人员名单 2、住房标准、房间内部礼遇要求（如摆鲜花、红酒等） 3、外宾的日程安排 4、日常餐饮标准、外宾的饮食禁忌 5、如有会见，确认出面会见外方的中方领导身份，确定会见时间、地点和参加人员，预留会见厅和休息厅 6、如安排赠送礼品，确定礼仪小姐协助礼宾工作人员接送礼品 7、如安排合影，确定合影地点、方式 8、如举行招待宴会，根据出席宴会担任宴会主人的中方领导的身份确定宴会形式（圆桌、条桌、多桌等）、是
方国旗（桌上摆用）和香槟酒庆贺 12、根据团组身份明确是否组织酒店高管层迎送。
湖南省人民政府外事侨务办公室
涉外工作礼仪和礼宾知识
二、落实接待计划和方案
➢ 迎 送 若来访外宾身份较高，为体现酒店对客人的重视，可在客人入店时在酒店大堂 内入口处组织酒店管理人员列队欢迎，欢迎时为主宾献鲜花。酒店高管与主宾握手后陪 同主宾送至其房间门口；外宾最后离开酒店时同样提前列队欢送，但不必献花。迎送人 员应提前15分钟到达迎送地点。
1
2
3
4
入 口
湖南省人民政府外事侨务办公室
涉外工作礼仪和礼宾知识：宴请 五桌排法
1
2
3
2
3
1
4
5
入 口
4
5
入 口
湖南省人民政府外事侨务办公室
涉外工作礼仪和礼宾知识：宴请 两排式多桌排法
2
1
3
7 5468
入 口
湖南省人民政府外事侨务办公室
涉外工作礼仪和礼宾知识：宴请 多桌排法
1
324
657
9
8
10
否设计宴会背景板；宴会标准、地点和时间，工作人员用餐标准和地点 9、会见厅和休息厅的准备和场地布置 10、为会见和宴会制作席位卡（会见席位卡中外文名字打印在同一面，宴会席位卡名字分别为一面中文、另一
面外文） 11、如需签署有关协议或合同，准备签字文本、笔等文具，安排助签礼仪小姐、布置场地、有必要时，准备双
➢ 准备专梯 若来访外宾身份较高，为体现酒店对客人的重视，应根据来访团组人数提前 准备专梯，避免外宾到达酒店后等候电梯时间过长。
➢ 领导会见 会见是指外宾来访时，根据外宾来访目的和外方身份安排我相应官方领导人 或部门负责人会见。国际上凡身份高的人士会见身份低的，称为接见；凡身份低的人士 会见身份高的，称为拜会。我国一般统称为会见。就其内容而言，可分为礼节性、政治 性和事务性或兼而有之。地方外事会见基本是在国家整体外交政策指导下的礼节性和事 务性会见。
湖南省人民政府外事侨务办公室
涉外工作礼仪和礼宾知识：宴请 多桌排法
1
4 2 35
8 6 79
12
10
11
13
湖南省人民政府外事侨务办公室
涉外工作礼仪和礼宾知识：宴请 长条桌排法
1
1
2
3
3
2
4
入
入
口
口
湖南省人民政府外事侨务办公室
国际通用日常礼节
1
2
3
4
遵守时间 不得失约
尊重老人 和妇女
尊重公共 道德和各 国风俗习
涉外工作礼仪和礼宾知识：宴请
长条桌对面席位图
入 口
中3 翻译 中1 中2 中4
长条桌
入 口
外3 翻译 外1 外2 外4
湖南省人民政府外事侨务办公室
涉外工作礼仪和礼宾知识：合影
客主 客 三二 一
主客主客 人二三四
湖南省人民政府外事侨务办公室
涉外工作礼仪和礼宾知识：签字仪式
外方领导和嘉宾
中方领导和嘉宾