江大20秋《食品工厂设计原理》第一次离线作业

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江南大学网络教育第一阶段练习题
考试科目:《食品工厂设计原理》第 章至第 章（总分100分） __________学习中心（教学点） 批次： 层次： 专业： 学号： 身份证号： 姓名： 得分：
一 名词解释题 (共8题 ，总分值32分 )
1. 绿地面积 （4 分）指厂内集中绿化地的总和。

2. 施工图设计 是对扩初设计的进一步深化, 使得设计更具体化，更详细地达到指导施工的要
求。

（4 分）
3. 非工艺设计 （4 分）是指总平面、土建、采暖、通风、给排水、供电、自控、制冷、动力、
环保等的设计。

有时还包括设备的设计
4. 风向频率 （4 分）是在一定时间内各种风向出现的次数占 所观测次数的百分比。

5. 工艺设计 就是按工艺要求进行工厂设计，其中又以车间工艺设计为主，并对其它设计部门]
提出多种数据和要求，作为非工艺设计的设计依据（4 分）
6. 建筑系数 （4 分）
7. 建筑物 （4 分）供人们生产、生活或其他活动的房屋场所
8. 绿地率 （4 分）。