人教版高一生物必修一 2.2细胞中的无机物 课件(共25张PPT)[优秀课件资料]
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高中生物(人教版)课件：必修1第二章第五节《细胞中的无机物》(共25张)
⑵ 果蔬中往往含有一些碱性物质，人吃 后体内血液的pH值会不会有较大的变化？
缓冲物质：H2CO3\ NaHCO3 NaH2PO4\Na2HPO4 —结论2：无机盐可维持细胞和生物体的酸碱平衡
思考分析
⑶有一种贫血症叫缺铁性贫血症, 为什么缺铁会导致贫血?
缺铁 缺血红蛋白合成原料 血红蛋白合成障碍 不能运输氧 缺铁性贫血
0.2～0.4 g
Cu2+ 促进正常生长
1～3 mg
与生活的联系
患急性肠炎的病人（腹泻）脱水时 需要及时补充水分，同时也需要补充 体内丢失的无机盐，因此，输入葡萄 糖盐水是常见的治疗方法。
大量出汗会排出过多的无机盐， 导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调， 这时应多喝淡盐水。
“细胞是多种元素和化合物构成的 生命系统”
• ③干种子不经水浸泡→不能萌发 • ④将干种子放入试管中,并用酒精灯加热→
试管壁上有水珠→这部分水便是 结合 水;将 这些种子用水充分浸泡→种子也不萌发
• 讨论2：
① 同体积的水和果汁放入冰箱中谁先结冰？ 你知道为什么冬天植物细胞内的自由水/结合水的 比值会偏小吗？
② 下图是干旱的沙漠，请问：这里的植物根细胞 内自由水/结合水的 比值比温带等地区 的植物高还是低？
若引进抗旱、抗寒、 抗盐碱能力强的植 物品种，此比值相 对大小？
(1)自由水和结合水的比值与代谢及 抗逆性的关系
比值越大 新陈代谢越旺盛、
自由水
抗逆性越小
结合水 比值越小 新陈代谢越慢、
抗逆性越大
在一定条件下自由水与 结合水可以相互转化：
(2)自由水与结合水的比例影响到组织、 器官的形态特点。
Ca2+
促进牙齿、骨骼生长，调节神经肌肉敏感性
缓冲物质：H2CO3\ NaHCO3 NaH2PO4\Na2HPO4 —结论2：无机盐可维持细胞和生物体的酸碱平衡
思考分析
⑶有一种贫血症叫缺铁性贫血症, 为什么缺铁会导致贫血?
缺铁 缺血红蛋白合成原料 血红蛋白合成障碍 不能运输氧 缺铁性贫血
0.2～0.4 g
Cu2+ 促进正常生长
1～3 mg
与生活的联系
患急性肠炎的病人（腹泻）脱水时 需要及时补充水分，同时也需要补充 体内丢失的无机盐，因此，输入葡萄 糖盐水是常见的治疗方法。
大量出汗会排出过多的无机盐， 导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调， 这时应多喝淡盐水。
“细胞是多种元素和化合物构成的 生命系统”
• ③干种子不经水浸泡→不能萌发 • ④将干种子放入试管中,并用酒精灯加热→
试管壁上有水珠→这部分水便是 结合 水;将 这些种子用水充分浸泡→种子也不萌发
• 讨论2：
① 同体积的水和果汁放入冰箱中谁先结冰？ 你知道为什么冬天植物细胞内的自由水/结合水的 比值会偏小吗？
② 下图是干旱的沙漠，请问：这里的植物根细胞 内自由水/结合水的 比值比温带等地区 的植物高还是低？
若引进抗旱、抗寒、 抗盐碱能力强的植 物品种，此比值相 对大小？
(1)自由水和结合水的比值与代谢及 抗逆性的关系
比值越大 新陈代谢越旺盛、
自由水
抗逆性越小
结合水 比值越小 新陈代谢越慢、
抗逆性越大
在一定条件下自由水与 结合水可以相互转化：
(2)自由水与结合水的比例影响到组织、 器官的形态特点。
Ca2+
促进牙齿、骨骼生长，调节神经肌肉敏感性
2.2 细胞中的无机物课件(共27张PPT)
设置对照实验(设某种无机盐为M)。
2.2 无机盐的生理作用
（以Fe元素为例）
生长状况相同的正常同种植物分两组
甲组：缺Fe的完全培养液
乙组：完全培养液
出现缺乏症
植物正常生长 植物正常生长
加入Fe元素再培养
Fe为植物生长的非必需元素
缺乏症消失
Fe为植物生长的必需元素
课堂小结
一、细胞中的水
（一）水的含量 （二）水在细胞中的存在形式和作用
2.2 无机盐的生理作用
3.生物体内的某些无机盐离子，必须保持一定的量，这对维持细胞的 酸碱平衡也非常重要。
常见缓冲对:H2CO3/HCO3-、HPO42-/H2PO4-
剧烈运动时：H+ + NaHCO3
Na+ + H2CO3
H2O+CO2由肺排出
蔬果中的碱：OH- + H2CO3
H2O + HCO3-
二、细胞中的无机盐
（一）含量和存在形式 （二）生理作用
课堂练习
1、下列离子中哪项不是细胞需要的（ ）
阳离子 Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等
阴离子 Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等
含量：很少，仅占1％－1.5％
2.2 无机盐的生理作用
资料1 下图是一种叶绿素分子和血红素分子 局部结构简图。
讨论: 1．植物体缺Mg会影响光合作用，
为什么？
2．有一种贫血症叫缺铁性贫血症，
自由水
结合水
（2）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？
新鲜种子的新陈代谢相对旺盛（自由水含量越高，新陈代谢越旺盛） （3）同体积的水和同体积的果汁放入冰箱中谁最先结冰？ 水
2.2 无机盐的生理作用
（以Fe元素为例）
生长状况相同的正常同种植物分两组
甲组：缺Fe的完全培养液
乙组：完全培养液
出现缺乏症
植物正常生长 植物正常生长
加入Fe元素再培养
Fe为植物生长的非必需元素
缺乏症消失
Fe为植物生长的必需元素
课堂小结
一、细胞中的水
（一）水的含量 （二）水在细胞中的存在形式和作用
2.2 无机盐的生理作用
3.生物体内的某些无机盐离子，必须保持一定的量，这对维持细胞的 酸碱平衡也非常重要。
常见缓冲对:H2CO3/HCO3-、HPO42-/H2PO4-
剧烈运动时：H+ + NaHCO3
Na+ + H2CO3
H2O+CO2由肺排出
蔬果中的碱：OH- + H2CO3
H2O + HCO3-
二、细胞中的无机盐
（一）含量和存在形式 （二）生理作用
课堂练习
1、下列离子中哪项不是细胞需要的（ ）
阳离子 Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等
阴离子 Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等
含量：很少，仅占1％－1.5％
2.2 无机盐的生理作用
资料1 下图是一种叶绿素分子和血红素分子 局部结构简图。
讨论: 1．植物体缺Mg会影响光合作用，
为什么？
2．有一种贫血症叫缺铁性贫血症，
自由水
结合水
（2）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？
新鲜种子的新陈代谢相对旺盛（自由水含量越高，新陈代谢越旺盛） （3）同体积的水和同体积的果汁放入冰箱中谁最先结冰？ 水
2.2细胞中的无机物 课件 【新教材】人教版(2019)高中生物必修一(共26张PPT)
生物学观点：结构决定功能
思考1
我们吃西瓜时会有很多的水分流出，这些水分来自于 细胞内 ，而且这些水分是甜的，这说明了什么样的问 题呢？
水是细胞内的良好溶剂
水具有流动性的原因:
由于水分子的极性，当一个水分子的 氧端（负电性区）靠近另一个水分子的氢 端（正电性区）时，它们之间的静电吸引 作用就形成一种弱的引力，这种弱的引力 就称为氢键。每个水分子可以与周围水分 子靠氢键相互作用在一起。氢键比较弱， 易被破坏，只能维持极短时间，这样氢键 不断地断裂、又不断地形成，使水在常温 下能够维持液体状态，具有流动性。
注意：氢键不是化学键
水的流动性：利于运输营养物质和代谢废物
生物学观点：结构决定功能
思考4
人体吸收的营养物质一般随血液运送到全身各个细胞；人体代 谢产生的废物大部分以尿液的形式排出。
运送养料和代谢废物
水的比热容较高的原因:
由于氢键的存在，水具有较高的比热容，水的温度相对不容易发生改变。
(1 )如何理解比热容? ①定义:一定质量的某种物质,在温度升高时吸收的热量与它 的质量和升高的温度乘积之比，叫作这种物质的比热容。 ②单位:焦每千克摄氏度，符号是J/ (kg·0C)。③举例:每种 物质都有确定的比热容。例如，水的比热容是4.2x103J/ (kg·0C),含义是1千克水每升高1 0C吸收的热量是4.2x103J; 酒精的比热容是2.4x103 J/ (kg·0C);铁的比热容是 0.46x103J/ (kg·0C)。 (2)常见的物质中,由于水中存在氢键,水的比热容最大，因此 水的温度不容易发生改变。
2、含量：95.5%； 4、功能：
3、特点：可流动、易蒸发。
（1）是细胞内的良好溶剂，（2）细胞内的许多生物化学反应需要有水的参与
思考1
我们吃西瓜时会有很多的水分流出，这些水分来自于 细胞内 ，而且这些水分是甜的，这说明了什么样的问 题呢？
水是细胞内的良好溶剂
水具有流动性的原因:
由于水分子的极性，当一个水分子的 氧端（负电性区）靠近另一个水分子的氢 端（正电性区）时，它们之间的静电吸引 作用就形成一种弱的引力，这种弱的引力 就称为氢键。每个水分子可以与周围水分 子靠氢键相互作用在一起。氢键比较弱， 易被破坏，只能维持极短时间，这样氢键 不断地断裂、又不断地形成，使水在常温 下能够维持液体状态，具有流动性。
注意：氢键不是化学键
水的流动性：利于运输营养物质和代谢废物
生物学观点：结构决定功能
思考4
人体吸收的营养物质一般随血液运送到全身各个细胞；人体代 谢产生的废物大部分以尿液的形式排出。
运送养料和代谢废物
水的比热容较高的原因:
由于氢键的存在，水具有较高的比热容，水的温度相对不容易发生改变。
(1 )如何理解比热容? ①定义:一定质量的某种物质,在温度升高时吸收的热量与它 的质量和升高的温度乘积之比，叫作这种物质的比热容。 ②单位:焦每千克摄氏度，符号是J/ (kg·0C)。③举例:每种 物质都有确定的比热容。例如，水的比热容是4.2x103J/ (kg·0C),含义是1千克水每升高1 0C吸收的热量是4.2x103J; 酒精的比热容是2.4x103 J/ (kg·0C);铁的比热容是 0.46x103J/ (kg·0C)。 (2)常见的物质中,由于水中存在氢键,水的比热容最大，因此 水的温度不容易发生改变。
2、含量：95.5%； 4、功能：
3、特点：可流动、易蒸发。
（1）是细胞内的良好溶剂，（2）细胞内的许多生物化学反应需要有水的参与
生物必修1人教版2.2细胞中的无机物(共22张ppt)
热，试管壁上有水珠出现，这些水主
要是 结水合，这样的种子将不能萌发。
代谢旺盛的细胞内 水的含量相对
高些。
自由
“节水刻不容缓”、“节水从每个人做 起”！
• 广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！ • 广告二：高钙片，一片顶两片！ • 广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！
上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？
水含量% 97 80-85 78
65
90 60-80
不同生物的含水量不同
3. 人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌
所占比例%
10
22
76
79
血液 83
同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同
4. 幼儿和成人体内的含水量 同种生物，不同的生长发育时期含水量不同
• 自然界中的水以三种形式存在。 那么，在细胞内水是否还是以这 三种形式存在呢？
二.细胞中的无机盐：
1.无机盐在细胞中的存在形式：
——离子形式 阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、
Fe3+等。 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。
2.含量：很少，仅占1％－1.5％
分 析 讨 论 三
血 红 蛋 白
（1）为什么缺铁会导致贫血？
铁是血红蛋白的重要组分
结合水含量越高，抗性相对较强
一、细胞中的水 2、作用
结合水： 细胞的重要组成成分
（1）运输 自由水： （2）良好的溶剂
（3）大多数生化反应需要水的参与
练一练
刚收获的新水由，这样的种子在条件适宜时，
仍能萌发成幼苗。
人教版高中生物必修一课件：2.2细胞中的无机物(共16张PPT)[优秀课件资料]
![人教版高中生物必修一课件：2.2细胞中的无机物(共16张PPT)[优秀课件资料]](https://img.taocdn.com/s3/m/60d125a80975f46527d3e18c.png)
含量 功能 特点
约占细胞内全部水分的95.5%
约占细胞内全部水分的 ____4_.5_%____
①细胞内的____良__好__溶__剂 ②参与_____细__胞__内__的_许__多__生__物__化__学__反__应 ③为细胞提供液体环境④运送___代__谢_废__物__ 和__营__养__物__质__
各各种种生生物物体体的的一一 切切生生命命活活动动都都离离 不不开开水水
的
作用
无
含量特点：很少
机
离子(大多数)
物
无机盐 存在形式 化合物 （少数）
细胞内复杂化合物的重要组成部分
生理作用
维持细胞和生物体的生命活动 维持渗透压、酸碱平衡
谢谢同学们的配合
当你的才华还撑不起你的野心时，你就该努力。心有猛虎，细嗅蔷薇。我TM竟然以为我竭尽全力了。能力是练出来的，潜能是逼出来的，习惯是养成的，我的 成功是一步步走出来的。不要因为希望去坚持，要坚持的看到希望。最怕自己平庸碌碌还安慰自己平凡可贵。
①血液凝固时自__由_____ 水转变成 _结__合____ 水
②农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？
自由
结合
③在生产实践中的应用 种子晒干贮存是为了减少（自由水）的含量，（降低）种子的代谢速率，以延长寿命。 越冬作物减少灌溉，可提高作物对低温的（抗性）。
为什么水是细胞内良好的溶剂？
细胞中的无机盐仅占细胞鲜重的__1_%__~_1_._5_%_。
2.无机盐在细胞中的存在形式
（1）大多数无机盐以__离__子__形__式__的形式存在。含量较多的阳离子有 N_a_+_、__K__+、___C_a_2_+_、__M__g_2+_、Fe2+、Fe3+等 含量较多的阴离子有__C__l-_、__S_O_4_2_-、__P_O__43_-_、__H_C__O_3_-等__。 （2）少数无机盐与化合物结合，如Fe2+是血红蛋白的成分，Mg2+是叶绿素的成分， 磷酸根是核酸的组成成分
生物必修1人教版2.2细胞中的无机物(共26张ppt)
水进入人体起什么作用？ 盐进入人体又随汗排出，是否 就是为了在人体周游一圈？他 们的作用到底是什么？这就是 我们今天要探讨的内容—— 《细胞中的无机物》。
表格一：细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量
化合物 水
无机盐 蛋白质
脂质 糖类和核酸
质量分数% 占85~90 占1~1.5 占7~10
占1~2 占1~1.5
现象二：在剧烈运动后机体会大 量排汗有时还会有一些不良反应。 如血压下降、心率加快、四肢发 冷、甚至昏迷的状态。
⑵影响生物体的生命活动（除了血钙还有 血钾……） ⑶无机盐可维持正常渗透压及酸碱平衡
小资料：
钙在人体的存在形式：离子钙（血钙）
沉积钙（骨中钙）
1、 沉积钙含量低导致的症状：
儿童——佝偻病
成人——软骨病
老人——骨质疏松症
2、 离子钙含量异常症状：
血钙过低——肌肉抽搐
血钙过高——肌肉无力症
现象一：如今多数人都在补钙， 是只有利而无害吗？
质量浓度/g.L-1 30 10 10 0.8 1.0 0.1 0.1 0.1 0.1
⑴细胞中无机盐的含量是多少？
⑵运动员饮料中那些成分是无 机盐，多以什么形式存在？
⑶无机盐进入人体内又有什么 作用呢？
一、无机盐的含量最少，仅占 1%~1.5%
二、无机盐的存在形式——离 子态和化合态（大多数以离子 形式存在）
结论——水是生物体 内含量最多的化合物
水 母
结论——水在不同生 物体内的含量不同
老人
幼儿
幼儿和成人体内的含水量
结论——同一生物体 不同生长发育期的含 水量也不同
表格二：血液与心肌的比较血液 Nhomakorabea心肌形态 液态 坚韧的固态
2.2 细胞中的无机物 课件【新教材】人教版(2019)高中生物必修一(共26张PPT)
广告三：补铁、补血，效果好！ 朴雪口服液！
（一）无机盐在细胞中的主要存在形式：
——离子形式 阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+ 等阴；离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等；
（二）含量：很少，仅占细胞鲜重的1％－1.5％
（三）无机盐的功能
（三）无机盐的功能
血 红 素 分 子
约占细胞ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ全部水分的 4.5%
可以自由流动，容易蒸发
含量较稳定，不易散失
①细胞内的良好溶剂 ②参与细胞内的许多生物化学反应 ③为细胞提供液体环境 ④运输营养物质和代谢废物
细胞结构的重要组成成 分
关系
下面的广告中提到了哪些无机盐？ 有何作用？
广告一：新盖中盖牌高钙片， 一片顶过去五片！
广告二：健康体魄， 来自于“碘碘”滴滴！
质量分数为0.9%的氯化钠溶液
失水皱缩
9%
功能四：维持细胞内外的渗透压 （维持0.生09物%体的水盐平衡） 吸水膨胀
（三）无机盐的功能
●细胞内某些重要化合物的组成成分 ●维持细胞和生物体的生命活动 ●维持细胞的酸碱平衡 ●维持细胞内外的渗透压（维持生物体的水盐平衡）
一、细胞中的水
●水的含量上的特点 ●水在细胞中的存在形式 ●水的重要功能 ●自由水与结合水之间的相互转化
含水量 （%）
97
80-85 78
65
90
高等植物
60-80
结论2：不同生物种类，含水量不同。 （水生生物的含水量＞陆生生物的含水量）
资料四：人体的几种不同年龄阶段水的含量
年龄阶段
胎儿
婴儿
成年
壮年
（一）无机盐在细胞中的主要存在形式：
——离子形式 阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+ 等阴；离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等；
（二）含量：很少，仅占细胞鲜重的1％－1.5％
（三）无机盐的功能
（三）无机盐的功能
血 红 素 分 子
约占细胞ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ全部水分的 4.5%
可以自由流动，容易蒸发
含量较稳定，不易散失
①细胞内的良好溶剂 ②参与细胞内的许多生物化学反应 ③为细胞提供液体环境 ④运输营养物质和代谢废物
细胞结构的重要组成成 分
关系
下面的广告中提到了哪些无机盐？ 有何作用？
广告一：新盖中盖牌高钙片， 一片顶过去五片！
广告二：健康体魄， 来自于“碘碘”滴滴！
质量分数为0.9%的氯化钠溶液
失水皱缩
9%
功能四：维持细胞内外的渗透压 （维持0.生09物%体的水盐平衡） 吸水膨胀
（三）无机盐的功能
●细胞内某些重要化合物的组成成分 ●维持细胞和生物体的生命活动 ●维持细胞的酸碱平衡 ●维持细胞内外的渗透压（维持生物体的水盐平衡）
一、细胞中的水
●水的含量上的特点 ●水在细胞中的存在形式 ●水的重要功能 ●自由水与结合水之间的相互转化
含水量 （%）
97
80-85 78
65
90
高等植物
60-80
结论2：不同生物种类，含水量不同。 （水生生物的含水量＞陆生生物的含水量）
资料四：人体的几种不同年龄阶段水的含量
年龄阶段
胎儿
婴儿
成年
壮年
人教版生物必修一2.2细胞中的无机物24PPT
晾晒丢失的主要是自由水，细胞代谢速率降 低，种子仍有活性。
2. 如果将晒干的种子放在试管中加热，会 发现试管壁上有水珠出现，该过程中种子丢 失的主要是那种形式的水？种子还有活性吗？ 烘烤丢失的主要是结合水，细胞结构被破坏， 种子失去活性。
水的含量与细胞代谢及抗逆性的关系
3.晒干的种子能够长时间保存，浸泡吸水后的 种子能够萌发，快速生长。据此判断自由水和 结合水的比值与细胞的代谢强度之间有什么关 系？
在一定范围内，自由水和结合水的比值越大 细胞代谢越旺盛。 4.越冬的植物，干旱地区的植物的细胞中，结 合水含量升高，这说明自由水和结合水的含量 与生物的抗逆性有什么关系？ 抵抗不利环境的某些特性
在一般情况下，结合水和自由水的比值越大， 细胞抗逆性越强。
结合水和自由水的相互转化 生物体内的结合水和自由水，能够随着生物体
(二)含量 1%--1.5%
（三）生理功能
讨论一：
1.为什么缺铁会导致贫血？
2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？
1. 有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要 组成部分。
讨论二：植物缺氮磷钾等营养物质时会出现各 种缺素症症状；人缺钾会心律失常，缺碘出现 甲状腺肿，缺钙会肌肉抽搐，缺钠会血压过低 心动过速。这些事实说明了什么？
特点：不易散失、含量较稳定 （约占全部水的4.5%）
（四）水的生理功能：
（1）细胞内的良好溶剂；
（2）参与细胞内的许多生物化学反应； 自
由
（3）细胞生活的液体环境；
水
（4）运输营养物质和废物
（5）细胞结构的重要组成成分； 结合水
（五）水的含量与细胞代谢及抗逆性的关系
1. 刚收获的种子，农民往往将其晾晒干后再储 存，在这个过程中，种子丢失的主要是那种形 式的水？种子还有活性吗？
2. 如果将晒干的种子放在试管中加热，会 发现试管壁上有水珠出现，该过程中种子丢 失的主要是那种形式的水？种子还有活性吗？ 烘烤丢失的主要是结合水，细胞结构被破坏， 种子失去活性。
水的含量与细胞代谢及抗逆性的关系
3.晒干的种子能够长时间保存，浸泡吸水后的 种子能够萌发，快速生长。据此判断自由水和 结合水的比值与细胞的代谢强度之间有什么关 系？
在一定范围内，自由水和结合水的比值越大 细胞代谢越旺盛。 4.越冬的植物，干旱地区的植物的细胞中，结 合水含量升高，这说明自由水和结合水的含量 与生物的抗逆性有什么关系？ 抵抗不利环境的某些特性
在一般情况下，结合水和自由水的比值越大， 细胞抗逆性越强。
结合水和自由水的相互转化 生物体内的结合水和自由水，能够随着生物体
(二)含量 1%--1.5%
（三）生理功能
讨论一：
1.为什么缺铁会导致贫血？
2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？
1. 有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要 组成部分。
讨论二：植物缺氮磷钾等营养物质时会出现各 种缺素症症状；人缺钾会心律失常，缺碘出现 甲状腺肿，缺钙会肌肉抽搐，缺钠会血压过低 心动过速。这些事实说明了什么？
特点：不易散失、含量较稳定 （约占全部水的4.5%）
（四）水的生理功能：
（1）细胞内的良好溶剂；
（2）参与细胞内的许多生物化学反应； 自
由
（3）细胞生活的液体环境；
水
（4）运输营养物质和废物
（5）细胞结构的重要组成成分； 结合水
（五）水的含量与细胞代谢及抗逆性的关系
1. 刚收获的种子，农民往往将其晾晒干后再储 存，在这个过程中，种子丢失的主要是那种形 式的水？种子还有活性吗？
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无机物构成的
新知讲解
１.表中哪些成分属于无机盐？ 阳离子：Na+、K+（ Ca2+、Mg2+、Fe2+、 Fe3+等）。 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。
２.无机盐主要以什么方式存在于细胞中? 离子形式
３.为什么要在运动员的饮料中添加无机盐？
4.无机盐在细胞的生活中起什么作用？
第2章 组成细胞的分子
第2节 细胞中的无机物 （课时2） 人教版 必修1
新知导入
水母 97%
藻类 90%
鱼类 80%~85%
蛙类 78%
高等植物 60%~80%
哺乳动物 65%
不同生物含水量不同
同种生物在不同时期的含水量也不同
新知讲解
自结由合水水
氢键
其他 物质
1.是细胞内的良好溶剂 自由水 游离状态 2.参与细胞内的生化反应
以自由水方式存在的有： A、B
以结合水方式存在的有： C、D
1.小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值（ A ）
A、升高
B、降低
C、不变
D、无法判断
2.大豆种子在晒干的过程中和干种子在炒制可食 用 的“脆皮豆”的过程中失去的水分别是（ B）
A、结合水和自由水 B、自由水和结合水
C、都是自由水
D、都是结合水
如：血糖中钙离子含量过少会导致抽搐，而过多会导致肌无 力、食欲减退、心率失常，引起肾结石，严重会导致昏迷。
课堂练习
1、在患急性肠炎时，要及时注射0.9%的生理盐水。
2、不慎受外伤时，要用0.9%的盐水清洗伤口。
3、在高温作业时，要喝淡盐水。
以上三种做法的主要原因依次是（C）
①消毒 ②维持水分的代谢平衡 ③维持无机盐的代谢平衡
3.为细胞提供液体生活环境 4.运送养料和代谢废物
结合水 结合状态 细胞的组成成分
绝大 部分
少
具流动 性、溶 解性， 易蒸发
不可流动 ，较稳定
思考与讨论：
一、新鲜种子和干燥种子相比，在相同适宜环境中哪个种子 新陈代谢更旺盛？ 新鲜种子比干燥种子更易发芽，发芽需要经过新陈代谢，说明 新鲜种子新陈代谢更旺盛。
持细胞和生物体的生命活动的一类物质是( B )
A、水 B、无机盐 C、维生素
D、核酸
3.根据水的存在形式和生理功能思考：落叶植物体内自由水/
结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？（ B ）
A.相等 B.夏季大 C.冬季大 D.不确定
4. 某地区晒干的小麦种子的含水量约为 14%, 此时活细胞内
水分（ D）
④ 降温 ⑤ 细胞的的等渗溶液并有清洁作用
A、①②④
B、③②⑤
C、②⑤③
D、②③④
拓展提高
1、下面是关于细胞中水含量的叙述，其中不正确的是( C)
A、 水是人体细胞中含量最多的化合物
B、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高
C、越冬植物的细胞内自由水含量较高
D、老年人细胞中含水量比婴儿要少
2、在细胞中的含量很少，但既是细胞结构的重要组成部分，又能维
爱护环境，我有责！
谢谢
当你的才华还撑不起你的野心时，你就该努力。心有猛虎，细嗅蔷薇。我TM竟然以为我竭尽全力了。能力是练出来的，潜能是逼出来的，习惯是养成的，我的 成功是一步步走出来的。不要因为希望去坚持，要坚持的看到希望。最怕自己平庸碌碌还安慰自己平凡可贵。
脚踏实地过好每一天，最简单的恰恰是最难的。拿梦想去拼，我怎么能输。只要学不死，就往死里学。我会努力站在万人中央成为别人的光。行为决定性格， 性格决定命运。不曾扬帆，何以至远方。人生充满苦痛，我们有幸来过。如果骄傲没有被现实的大海冷冷拍下，又怎么会明白要多努力才能走到远方。所有的 豪言都收起来，所有的呐喊都咽下去。十年后所有难过都是下酒菜。人生如逆旅，我亦是行人。驾驭命运的舵是奋斗，不抱有一丝幻想，不放弃一点机会，不 停止一日努力。失败时郁郁寡欢，这是懦夫的表现。所有偷过的懒都会变成打脸的巴掌。越努力，越幸运。每一个不起舞的早晨，都是对生命的辜负。死鱼随 波逐流，活鱼逆流而上。墙高万丈，挡的只是不来的人，要来，千军万马也是挡不住的既然选择远方，就注定风雨兼程。漫漫长路，荆棘丛生，待我用双手踏 平。不要忘记最初那颗不倒的心。胸有凌云志，无高不可攀。人的才华就如海绵的水，没有外力的挤压，它是绝对流不出来的。流出来后，海绵才能吸收新的 源泉。感恩生命，感谢她给予我们一个聪明的大脑。思考疑难的问题，生命的意义；赞颂真善美，批判假恶丑。记住精彩的瞬间，激动的时刻，温馨的情景， 甜蜜的镜头。感恩生命赋予我们特有的灵性。善待自己，幸福无比，善待别人，快乐无比，善待生命，健康无比。一切伟大的行动和思想，都有一个微不足道 的开始。在你发怒的时候，要紧闭你的嘴，免得增加你的怒气。获致幸福的不二法门是珍视你所拥有的、遗忘你所没有的。骄傲是胜利下的蛋，孵出来的却是 失败。没有一个朋友比得上健康，没有一个敌人比得上病魔，与其为病痛暗自流泪，不如运动健身为生命添彩。有什么别有病，没什么别没钱，缺什么也别缺 健康，健康不是一切，但是没有健康就没有一切。什么都可以不好，心情不能不好；什么都可以缺乏，自信不能缺乏；什么都可以不要，快乐不能不要；什么 都可以忘掉，健身不能忘掉。选对事业可以成就一生，选对朋友可以智能一生，选对环境可以快乐一生，选对伴侣可以幸福一生，选对生活方式可以健康一生。 含泪播种的人一定能含笑收获一个有信念者所开发出的力量，大于个只有兴趣者。忍耐力较诸脑力，尤胜一筹。影响我们人生的绝不仅仅是环境，其实是心态 在控制个人的行动和思想。同时，心态也决定了一个人的视野、事业和成就，甚至一生。每一发奋努力的背后，必有加倍的赏赐。懒惰像生锈一样，比操劳更 消耗身体。所有的胜利，与征服自己的胜利比起来，都是微不足道。所有的失败，与失去自己的失败比起来，更是微不足道挫折其实就是迈
细胞内自由水和结合水的含量关联
自由水>结合水
细胞新陈代谢旺盛，抗逆性弱
自由水<结合水
细胞新陈代谢缓慢，抗逆性强
随着细胞代谢情况的变化，自由水和结合水可 发生相互转化
课堂练习
判断：以下实例中水主要以什么形式存在？
（A） 切西瓜时流出的瓜汁水
（B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水
（Ｃ）小麦烘烤时丢失的水 （D）鸡蛋清里的水
课堂总结
细胞是多种元素和化合物构成的生命系统。
活细胞中的这些化合物含量和比例处在不断变化 之中，但又保持相对稳定，以保证细胞生命活动 的正常进行。
当谁人类是恣最意终破的坏环受境害时者…？…
人类自己！
人类和大自然中的所有的生物共享同一个水循环系统，水对 生物体是如此重要，人类不能为了眼前的便捷和利益而牺牲 水环境，否则，人类最终将会得到大自然的严厉惩罚！
为什么植物确镁会影响光 合作用？ 镁是叶绿素的重要组分。
为什么人缺铁会导致贫血？ 铁是血红蛋白的重要组分。
想一想：
某人患缺铁性贫血，听信偏方，靠吃 铁锈治病，这个方法有效吗？
铁锈主要成分是四氧化三铁，其中的铁离子
为三价铁离子；而组成血红蛋白的铁离子是
二级铁离子，所以此方法是无效的。
补铁食物：蛋黄、菠菜、牛奶、动物肝脏、 豆制ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ。同时要注意补充维生素D。
新知导入
初中做过这样一个实验：将骨头和小麦的种子烧尽,最终会得到一些 灰白色的灰烬。火烧掉的是骨头和小麦的什么物质呢？ 有机物。有机物在燃烧的条件下变成水和二氧化碳，水成为水蒸气和 二氧化碳散发到空气中。 这些白色灰烬是骨头和小麦的什么物质？所 有生物燃烧都会有这样的“灰烬”吗？
无机物。是，所有的生物都是由有机物和
A. 全部为自由水 B. 全部为结合水 C. 主要为自由水 D. 主要为结合水
5.人的红细胞必须生活在NaCl浓度为0.9%的血将中。 若将 红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而丧失输送
O2的功能。这些事实说明（ B）
A. 无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用 B.无机盐对维持生物体的形态和功能有重要作用 C. 无机盐离子容易进出细胞 D. 水分子容易进出细胞
生理功能 1.组成细胞中的某些化合物
（Mg—叶绿素，Fe—血红蛋白，I—甲状腺激素）
2.维持细胞和生物体的生命活动
（血钙偏低—抽搐，缺碘—呆小症/甲状腺肿大，缺锌 —生长发育不良）
3.维持细胞的酸碱平衡
（如血液中的钠离子和钾离子）
4.维持细胞的正常形态
注意！
生物体中无机盐的作用虽然非常重要，但其在细胞中的含量 却很低，过多或过少都将影响细胞或生物体的正常生命活动
提示：新鲜种子的自由水与结合水的比例比干燥种子大，请 结合自由水与结合水的生理功能思考
二、新鲜种子和干燥种子相比，置放在寒冷环境中哪个抗逆 性更强？
新鲜种子比干燥种子在相同环境中更易腐烂，自由水含量较 多，细胞新陈代谢更旺盛，有机物消耗更多，导致新鲜种子 抗逆性较弱。
提示：抗逆性指植物具有抵抗不利环境的某些性状
新知讲解
１.表中哪些成分属于无机盐？ 阳离子：Na+、K+（ Ca2+、Mg2+、Fe2+、 Fe3+等）。 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。
２.无机盐主要以什么方式存在于细胞中? 离子形式
３.为什么要在运动员的饮料中添加无机盐？
4.无机盐在细胞的生活中起什么作用？
第2章 组成细胞的分子
第2节 细胞中的无机物 （课时2） 人教版 必修1
新知导入
水母 97%
藻类 90%
鱼类 80%~85%
蛙类 78%
高等植物 60%~80%
哺乳动物 65%
不同生物含水量不同
同种生物在不同时期的含水量也不同
新知讲解
自结由合水水
氢键
其他 物质
1.是细胞内的良好溶剂 自由水 游离状态 2.参与细胞内的生化反应
以自由水方式存在的有： A、B
以结合水方式存在的有： C、D
1.小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值（ A ）
A、升高
B、降低
C、不变
D、无法判断
2.大豆种子在晒干的过程中和干种子在炒制可食 用 的“脆皮豆”的过程中失去的水分别是（ B）
A、结合水和自由水 B、自由水和结合水
C、都是自由水
D、都是结合水
如：血糖中钙离子含量过少会导致抽搐，而过多会导致肌无 力、食欲减退、心率失常，引起肾结石，严重会导致昏迷。
课堂练习
1、在患急性肠炎时，要及时注射0.9%的生理盐水。
2、不慎受外伤时，要用0.9%的盐水清洗伤口。
3、在高温作业时，要喝淡盐水。
以上三种做法的主要原因依次是（C）
①消毒 ②维持水分的代谢平衡 ③维持无机盐的代谢平衡
3.为细胞提供液体生活环境 4.运送养料和代谢废物
结合水 结合状态 细胞的组成成分
绝大 部分
少
具流动 性、溶 解性， 易蒸发
不可流动 ，较稳定
思考与讨论：
一、新鲜种子和干燥种子相比，在相同适宜环境中哪个种子 新陈代谢更旺盛？ 新鲜种子比干燥种子更易发芽，发芽需要经过新陈代谢，说明 新鲜种子新陈代谢更旺盛。
持细胞和生物体的生命活动的一类物质是( B )
A、水 B、无机盐 C、维生素
D、核酸
3.根据水的存在形式和生理功能思考：落叶植物体内自由水/
结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？（ B ）
A.相等 B.夏季大 C.冬季大 D.不确定
4. 某地区晒干的小麦种子的含水量约为 14%, 此时活细胞内
水分（ D）
④ 降温 ⑤ 细胞的的等渗溶液并有清洁作用
A、①②④
B、③②⑤
C、②⑤③
D、②③④
拓展提高
1、下面是关于细胞中水含量的叙述，其中不正确的是( C)
A、 水是人体细胞中含量最多的化合物
B、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高
C、越冬植物的细胞内自由水含量较高
D、老年人细胞中含水量比婴儿要少
2、在细胞中的含量很少，但既是细胞结构的重要组成部分，又能维
爱护环境，我有责！
谢谢
当你的才华还撑不起你的野心时，你就该努力。心有猛虎，细嗅蔷薇。我TM竟然以为我竭尽全力了。能力是练出来的，潜能是逼出来的，习惯是养成的，我的 成功是一步步走出来的。不要因为希望去坚持，要坚持的看到希望。最怕自己平庸碌碌还安慰自己平凡可贵。
脚踏实地过好每一天，最简单的恰恰是最难的。拿梦想去拼，我怎么能输。只要学不死，就往死里学。我会努力站在万人中央成为别人的光。行为决定性格， 性格决定命运。不曾扬帆，何以至远方。人生充满苦痛，我们有幸来过。如果骄傲没有被现实的大海冷冷拍下，又怎么会明白要多努力才能走到远方。所有的 豪言都收起来，所有的呐喊都咽下去。十年后所有难过都是下酒菜。人生如逆旅，我亦是行人。驾驭命运的舵是奋斗，不抱有一丝幻想，不放弃一点机会，不 停止一日努力。失败时郁郁寡欢，这是懦夫的表现。所有偷过的懒都会变成打脸的巴掌。越努力，越幸运。每一个不起舞的早晨，都是对生命的辜负。死鱼随 波逐流，活鱼逆流而上。墙高万丈，挡的只是不来的人，要来，千军万马也是挡不住的既然选择远方，就注定风雨兼程。漫漫长路，荆棘丛生，待我用双手踏 平。不要忘记最初那颗不倒的心。胸有凌云志，无高不可攀。人的才华就如海绵的水，没有外力的挤压，它是绝对流不出来的。流出来后，海绵才能吸收新的 源泉。感恩生命，感谢她给予我们一个聪明的大脑。思考疑难的问题，生命的意义；赞颂真善美，批判假恶丑。记住精彩的瞬间，激动的时刻，温馨的情景， 甜蜜的镜头。感恩生命赋予我们特有的灵性。善待自己，幸福无比，善待别人，快乐无比，善待生命，健康无比。一切伟大的行动和思想，都有一个微不足道 的开始。在你发怒的时候，要紧闭你的嘴，免得增加你的怒气。获致幸福的不二法门是珍视你所拥有的、遗忘你所没有的。骄傲是胜利下的蛋，孵出来的却是 失败。没有一个朋友比得上健康，没有一个敌人比得上病魔，与其为病痛暗自流泪，不如运动健身为生命添彩。有什么别有病，没什么别没钱，缺什么也别缺 健康，健康不是一切，但是没有健康就没有一切。什么都可以不好，心情不能不好；什么都可以缺乏，自信不能缺乏；什么都可以不要，快乐不能不要；什么 都可以忘掉，健身不能忘掉。选对事业可以成就一生，选对朋友可以智能一生，选对环境可以快乐一生，选对伴侣可以幸福一生，选对生活方式可以健康一生。 含泪播种的人一定能含笑收获一个有信念者所开发出的力量，大于个只有兴趣者。忍耐力较诸脑力，尤胜一筹。影响我们人生的绝不仅仅是环境，其实是心态 在控制个人的行动和思想。同时，心态也决定了一个人的视野、事业和成就，甚至一生。每一发奋努力的背后，必有加倍的赏赐。懒惰像生锈一样，比操劳更 消耗身体。所有的胜利，与征服自己的胜利比起来，都是微不足道。所有的失败，与失去自己的失败比起来，更是微不足道挫折其实就是迈
细胞内自由水和结合水的含量关联
自由水>结合水
细胞新陈代谢旺盛，抗逆性弱
自由水<结合水
细胞新陈代谢缓慢，抗逆性强
随着细胞代谢情况的变化，自由水和结合水可 发生相互转化
课堂练习
判断：以下实例中水主要以什么形式存在？
（A） 切西瓜时流出的瓜汁水
（B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水
（Ｃ）小麦烘烤时丢失的水 （D）鸡蛋清里的水
课堂总结
细胞是多种元素和化合物构成的生命系统。
活细胞中的这些化合物含量和比例处在不断变化 之中，但又保持相对稳定，以保证细胞生命活动 的正常进行。
当谁人类是恣最意终破的坏环受境害时者…？…
人类自己！
人类和大自然中的所有的生物共享同一个水循环系统，水对 生物体是如此重要，人类不能为了眼前的便捷和利益而牺牲 水环境，否则，人类最终将会得到大自然的严厉惩罚！
为什么植物确镁会影响光 合作用？ 镁是叶绿素的重要组分。
为什么人缺铁会导致贫血？ 铁是血红蛋白的重要组分。
想一想：
某人患缺铁性贫血，听信偏方，靠吃 铁锈治病，这个方法有效吗？
铁锈主要成分是四氧化三铁，其中的铁离子
为三价铁离子；而组成血红蛋白的铁离子是
二级铁离子，所以此方法是无效的。
补铁食物：蛋黄、菠菜、牛奶、动物肝脏、 豆制ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ。同时要注意补充维生素D。
新知导入
初中做过这样一个实验：将骨头和小麦的种子烧尽,最终会得到一些 灰白色的灰烬。火烧掉的是骨头和小麦的什么物质呢？ 有机物。有机物在燃烧的条件下变成水和二氧化碳，水成为水蒸气和 二氧化碳散发到空气中。 这些白色灰烬是骨头和小麦的什么物质？所 有生物燃烧都会有这样的“灰烬”吗？
无机物。是，所有的生物都是由有机物和
A. 全部为自由水 B. 全部为结合水 C. 主要为自由水 D. 主要为结合水
5.人的红细胞必须生活在NaCl浓度为0.9%的血将中。 若将 红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而丧失输送
O2的功能。这些事实说明（ B）
A. 无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用 B.无机盐对维持生物体的形态和功能有重要作用 C. 无机盐离子容易进出细胞 D. 水分子容易进出细胞
生理功能 1.组成细胞中的某些化合物
（Mg—叶绿素，Fe—血红蛋白，I—甲状腺激素）
2.维持细胞和生物体的生命活动
（血钙偏低—抽搐，缺碘—呆小症/甲状腺肿大，缺锌 —生长发育不良）
3.维持细胞的酸碱平衡
（如血液中的钠离子和钾离子）
4.维持细胞的正常形态
注意！
生物体中无机盐的作用虽然非常重要，但其在细胞中的含量 却很低，过多或过少都将影响细胞或生物体的正常生命活动
提示：新鲜种子的自由水与结合水的比例比干燥种子大，请 结合自由水与结合水的生理功能思考
二、新鲜种子和干燥种子相比，置放在寒冷环境中哪个抗逆 性更强？
新鲜种子比干燥种子在相同环境中更易腐烂，自由水含量较 多，细胞新陈代谢更旺盛，有机物消耗更多，导致新鲜种子 抗逆性较弱。
提示：抗逆性指植物具有抵抗不利环境的某些性状