教槽料设计原则 PPT课件
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30
——颗粒硬度影响要因——
6) 调质技术：目标是降低淀粉糊化程度，提高颗 粒含水量 7) 模具 压缩比降低到 1:5-1:6 8) 后喷涂 油脂 9) 快速冷却 10) 破碎
31
——颗粒硬度影响要因——
蒸汽压力与温度的关系
ln(P)=9.3876-3826.36/(T-45.47)
C°＝Ｔ－２７３．１５
11
市场与产品定位 客户类型
集约化猪场
产品定位 （配方成本- 元/T）
5300-6000
家庭猪场
5300-5600
散户
4700-5300
养殖户对教槽料的最低期望值
12
母猪泌乳量
泌乳量
实验组(kg) 试验组(kg)
产后日龄
7日龄 6.5 6.0
14日龄 8.4 8.6
13
断奶仔猪需要多少饲料？
估计每日采食母奶 7升 = 干物质 150克= +教槽料 =180克
17
膨化
阶段 小麦 玉米 乳清粉 脱脂奶
粉 鱼粉 大豆粉 豆油 次粉 M&V 赖氨酸 蛋氨酸 苏氨酸
教槽料 断奶前 22.95
20 12 11
9.5 17.5
5 0 1.3 0.4 0.15 0.2
过渡料
断奶-断奶后28天
32.65
膨
15.9 7.5 7.5
化 料
与
8.5
非
18.5
膨
2.3 5 1.4
35
补充酵母铬有助于提高断奶仔猪采食量
给35天断奶仔猪添加0.2ppm酵母铬，试验 进行５周，结果酵母铬可以显著提高采食量 （p <0.10）与日增重（p < 0.05）
32
——颗粒硬度调整——
乳化剂－脂肪伴侣A的贡献
33
乳化剂
脂肪分布均匀 颗粒保水 制粒效率提高 颗粒硬度降低 脂肪利用率提高
34
补充铬有助于血液营养成分吸收 ——特别是血糖——
酵母铬对血中指标的影响
对照组
0.2 ppm
血糖下降速度(μmol/L min)
65.8
86.4**
血液胰岛素下降速度 (fmol/L min)
不同养殖模式下的教槽料设计原则
广州市博善生物饲料有限公司
潘 军 刘娜 2009-03-07
1
2
饲料企业高档乳猪料迅速上量要素
层面
要素
决策层 市场 技术 生产 销售
重要性认识，生产（合作）方式 产品定位与渠道
对产品研发与持续改进能力 原料稳定，工艺考究
老队伍提升，新队伍建立
3
4
母 猪断 生奶 产时 效间 率 考 虑
化 料
0.4
0.15
0.2
Peadar Lawlor 2005 18
营养成分（%）
膨
阶段
教槽料 断奶前
过渡料 断奶-断奶后28天
化 料
与
蛋白 脂肪 赖氨酸
22.9 8.6 1.74
21.6 6.5 1.62
非 膨
Peadar Lawlor 2005
化 料
膨化未能提高断奶前营养成分的消化率，
未改善断奶后和整个肥育期的生产性能。
原图Ph. D. Todd See
5
母 猪断 生奶 产时 效间 率 考 虑
原图Ph. D. Todd See
6
美国17日龄断奶仔猪断奶重 （100家猪场）
原图 Cameron Farrell 2007
7
断奶日龄调查（广东150家猪场）
小于21天
4.2%
21-25天
60.1%
26-30天
34.7%
结 标 料 结 标料 料 收
束 准 重 束 准重 重
重 差 比 重 差比 比 益
优等 28.4 1.4 1.67 104.3 1.8 2.86 2.59 2.14 饲料
中等 26.9 1.7 1.51 102.0 2.5 3.21 2.84 1.99 饲料
一般 25.5 1.9 1.67 101.0 3.0 3.03 2.75 2.05 饲料
31天以上
0
8
不同规模断奶日龄（全国各地不完全调查）
养殖规模
断奶时间
集约化猪场
21-25天
家庭猪场
21-28天
散养户
28-35天
9
10
不同档次教槽料断奶仔猪问题
推测配方成本 (元/T) 4500
反映的主要问题 30%仔猪有掉膘现象
5300
适口性差，下痢
5800
稳定性差
（配方成本随原料行情变化）
19
20
一看增重，二看增重成本， 三看后续效果
21
出栏天数
仔猪前期发育对出栏天数的影响
184 182 180 178 176 174 172 170 168 166
断奶后一周日增重(克/天)
22
前期饲料质量对后期生产性能的影响
（Pig International 2005)
哺育阶段
肥育阶段
全期
98.3
116.7*
血液小肽下降速度 (fmol/L min)
71.2
85.7 *
Guan et al., 2000. J Nutr.130:5
铬也可减少血液中的游离脂肪酸和甘油三脂含量（Matthews et
al., 2001；Saad et al.,2007 ）
血液中营养成分和胰岛素含量下降速度提高，意味利用率上升。
吃料 22 266
188Байду номын сангаас
不吃料 不给料
22
22
226 208
141 137
Ｂｒｕｉｎｉｎｘ et al. １９９３
27
浅盘驯料
28
提高教槽料的采食量
香味 甜味 触觉 消化 代谢 满足 硬度 吸收 利用 快感
29
——颗粒硬度影响采食量— —
淀粉糊化程度，油脂含有量与分布，颗粒含水量
1) 原料粉碎粒度 细－硬 2) 原料膨化或熟化处理 膨 熟－硬 3) 混合均匀度 （佳） 4) 油脂添加量与乳化程度 （软） 5) 混合或调质时加水
23
24
颗粒料教槽方法：
4日龄将教槽料湿化后摸嘴， 6日龄保温区内平面上撒10克/日/头 10日龄换圆槽，每天20克/头， 以后自由采食到断奶。 断奶后头3天每天添料5-6次，之后可自
由采食，直到断奶后10天。
25
开口驯料
26
断奶前仔猪是否吃料 对断奶13天内生产性能的影响
处理
头数
采食量 （ｇ） 日增重 （ｇ）
14
断奶后一周小猪每天应该长多少？ （21日龄体重－初生重）/21日
＝（5.5kg－1.5kg）/21日 ＝ 190克/日
断奶后一周仔猪最低每日食入190-200g饲料!
15
客户类型与产品形态 客户类型 最适产品形态
缘由
集约化猪场 家庭猪场
粉料 颗粒 粉料
饲养员难以认真 训料，粉料更容
易被仔猪食入
散户
颗粒
货架期长，可以 训料
16
颗粒与粉料的效果比较
颗粒料
开始体重（kg）
6.99
结束体重（kg）
19.66
平均日增重（kg） 0.504*
日采食量（kg）
0.676
料/重
1.34*
•表示差异显著（P<0.01） 为期25天 •美国 KENT Feed (2005)
粉料 7.13 18.93 0.472 0.663 1.40
——颗粒硬度影响要因——
6) 调质技术：目标是降低淀粉糊化程度，提高颗 粒含水量 7) 模具 压缩比降低到 1:5-1:6 8) 后喷涂 油脂 9) 快速冷却 10) 破碎
31
——颗粒硬度影响要因——
蒸汽压力与温度的关系
ln(P)=9.3876-3826.36/(T-45.47)
C°＝Ｔ－２７３．１５
11
市场与产品定位 客户类型
集约化猪场
产品定位 （配方成本- 元/T）
5300-6000
家庭猪场
5300-5600
散户
4700-5300
养殖户对教槽料的最低期望值
12
母猪泌乳量
泌乳量
实验组(kg) 试验组(kg)
产后日龄
7日龄 6.5 6.0
14日龄 8.4 8.6
13
断奶仔猪需要多少饲料？
估计每日采食母奶 7升 = 干物质 150克= +教槽料 =180克
17
膨化
阶段 小麦 玉米 乳清粉 脱脂奶
粉 鱼粉 大豆粉 豆油 次粉 M&V 赖氨酸 蛋氨酸 苏氨酸
教槽料 断奶前 22.95
20 12 11
9.5 17.5
5 0 1.3 0.4 0.15 0.2
过渡料
断奶-断奶后28天
32.65
膨
15.9 7.5 7.5
化 料
与
8.5
非
18.5
膨
2.3 5 1.4
35
补充酵母铬有助于提高断奶仔猪采食量
给35天断奶仔猪添加0.2ppm酵母铬，试验 进行５周，结果酵母铬可以显著提高采食量 （p <0.10）与日增重（p < 0.05）
32
——颗粒硬度调整——
乳化剂－脂肪伴侣A的贡献
33
乳化剂
脂肪分布均匀 颗粒保水 制粒效率提高 颗粒硬度降低 脂肪利用率提高
34
补充铬有助于血液营养成分吸收 ——特别是血糖——
酵母铬对血中指标的影响
对照组
0.2 ppm
血糖下降速度(μmol/L min)
65.8
86.4**
血液胰岛素下降速度 (fmol/L min)
不同养殖模式下的教槽料设计原则
广州市博善生物饲料有限公司
潘 军 刘娜 2009-03-07
1
2
饲料企业高档乳猪料迅速上量要素
层面
要素
决策层 市场 技术 生产 销售
重要性认识，生产（合作）方式 产品定位与渠道
对产品研发与持续改进能力 原料稳定，工艺考究
老队伍提升，新队伍建立
3
4
母 猪断 生奶 产时 效间 率 考 虑
化 料
0.4
0.15
0.2
Peadar Lawlor 2005 18
营养成分（%）
膨
阶段
教槽料 断奶前
过渡料 断奶-断奶后28天
化 料
与
蛋白 脂肪 赖氨酸
22.9 8.6 1.74
21.6 6.5 1.62
非 膨
Peadar Lawlor 2005
化 料
膨化未能提高断奶前营养成分的消化率，
未改善断奶后和整个肥育期的生产性能。
原图Ph. D. Todd See
5
母 猪断 生奶 产时 效间 率 考 虑
原图Ph. D. Todd See
6
美国17日龄断奶仔猪断奶重 （100家猪场）
原图 Cameron Farrell 2007
7
断奶日龄调查（广东150家猪场）
小于21天
4.2%
21-25天
60.1%
26-30天
34.7%
结 标 料 结 标料 料 收
束 准 重 束 准重 重
重 差 比 重 差比 比 益
优等 28.4 1.4 1.67 104.3 1.8 2.86 2.59 2.14 饲料
中等 26.9 1.7 1.51 102.0 2.5 3.21 2.84 1.99 饲料
一般 25.5 1.9 1.67 101.0 3.0 3.03 2.75 2.05 饲料
31天以上
0
8
不同规模断奶日龄（全国各地不完全调查）
养殖规模
断奶时间
集约化猪场
21-25天
家庭猪场
21-28天
散养户
28-35天
9
10
不同档次教槽料断奶仔猪问题
推测配方成本 (元/T) 4500
反映的主要问题 30%仔猪有掉膘现象
5300
适口性差，下痢
5800
稳定性差
（配方成本随原料行情变化）
19
20
一看增重，二看增重成本， 三看后续效果
21
出栏天数
仔猪前期发育对出栏天数的影响
184 182 180 178 176 174 172 170 168 166
断奶后一周日增重(克/天)
22
前期饲料质量对后期生产性能的影响
（Pig International 2005)
哺育阶段
肥育阶段
全期
98.3
116.7*
血液小肽下降速度 (fmol/L min)
71.2
85.7 *
Guan et al., 2000. J Nutr.130:5
铬也可减少血液中的游离脂肪酸和甘油三脂含量（Matthews et
al., 2001；Saad et al.,2007 ）
血液中营养成分和胰岛素含量下降速度提高，意味利用率上升。
吃料 22 266
188Байду номын сангаас
不吃料 不给料
22
22
226 208
141 137
Ｂｒｕｉｎｉｎｘ et al. １９９３
27
浅盘驯料
28
提高教槽料的采食量
香味 甜味 触觉 消化 代谢 满足 硬度 吸收 利用 快感
29
——颗粒硬度影响采食量— —
淀粉糊化程度，油脂含有量与分布，颗粒含水量
1) 原料粉碎粒度 细－硬 2) 原料膨化或熟化处理 膨 熟－硬 3) 混合均匀度 （佳） 4) 油脂添加量与乳化程度 （软） 5) 混合或调质时加水
23
24
颗粒料教槽方法：
4日龄将教槽料湿化后摸嘴， 6日龄保温区内平面上撒10克/日/头 10日龄换圆槽，每天20克/头， 以后自由采食到断奶。 断奶后头3天每天添料5-6次，之后可自
由采食，直到断奶后10天。
25
开口驯料
26
断奶前仔猪是否吃料 对断奶13天内生产性能的影响
处理
头数
采食量 （ｇ） 日增重 （ｇ）
14
断奶后一周小猪每天应该长多少？ （21日龄体重－初生重）/21日
＝（5.5kg－1.5kg）/21日 ＝ 190克/日
断奶后一周仔猪最低每日食入190-200g饲料!
15
客户类型与产品形态 客户类型 最适产品形态
缘由
集约化猪场 家庭猪场
粉料 颗粒 粉料
饲养员难以认真 训料，粉料更容
易被仔猪食入
散户
颗粒
货架期长，可以 训料
16
颗粒与粉料的效果比较
颗粒料
开始体重（kg）
6.99
结束体重（kg）
19.66
平均日增重（kg） 0.504*
日采食量（kg）
0.676
料/重
1.34*
•表示差异显著（P<0.01） 为期25天 •美国 KENT Feed (2005)
粉料 7.13 18.93 0.472 0.663 1.40