工商企业管理企业生产经营管理方向

附件3

工商企业管理(企业生产经营管理方向)

教学计划

工商企业管理（企业生产经营管理方向）教学计划

(普通高职)

一、职业与岗位分析

随着社会主义市场经济体制的确立和完善，以及现代企业制度的建立与深化，企业生产经营管理的作用日益突出，相应地，企业对生产经营管理人才的质量、数量都有更新、更高的要求。通过对工商企业的调查研究，本专业的人才就业岗位（群）有如下几类：

1、企事业单位的计划、生产部门的经理、主办；

2、物料供应、仓库管理的经理、主管、主办；

3、订单生产型企业业务部门主管、主办；

4、生产制作现场的班组长、工段长、车间主任、质量主管、生产调度等。

二、学制与招生对象

学制：三年（脱产）

招生对象：具有普通高中、中等职业学学校或更高学历者。

三、培养目标与要求

（一）培养目标

本专业培养能适应社会主义市场经济发展和现代工商企业管理需要的德、智、体、美

全面发展，具有企业内部生产经营管理知识和技能，能胜任企业计划、生产、质量、供应、仓库、制作现场主管等岗位工作的高等职业技术人才。

（二）专业培养规格：

1、热爱祖国，拥护中国共产党，熟悉国内、国际有关政策法规，具有良好职业道德、敬业与创新精神；

2、掌握本专业所必需的理论知识，达到大学专科水平；

3、具有必要的专业技能，能运用所学知识分析和解决企业生产经营管理实际问题；

4、身心健康，心理素质好，有吃苦耐劳精神。

在学期间在专业知识与技能上达到以下要求：

1、掌握生产经营管理的基本原理和企业内部管理的技术基础知识，能编写相应的管理文件；

2、具有编制企业生产经营计划、生产线的组织与管理、资材供应与仓库管理及现场管理的基本技能；

3、掌握所从事岗位的质量管理技能。

4、掌握企业内部经济活动分析和现场经济核算的基本实务；

5、熟悉社会主义市场经济理论和经济法规；

6、具有电子计算机应用方面的基础知识;

7、具有一定英语听说读写能力，能借助工具阅读相关材料。

四、能力分析与分解

五、主干课程设置

1.企业管理Ⅱ。学生通过本课程的系统学习，要求学生掌握管理的基本概念，理解和掌握现代管理原理与原则，熟悉计划、组织、领导、控制等基本职能，了解企业文化建设、企业形象设计及领导艺术方面的知识；掌握企业战略管理的基本知识；掌握有关科技管理的相关内容，包括技术创新、技术创新过程、新产品开发的原则与程序等内容，为进一步的专业学习打下基础。本课程总学时的25%用于技能训练

2.人力资源管理。通过本课程的学习，要求学生掌握人力资源管理的基础理论知识，并初步掌握人力资源管理的基本技能。本课程总学时的25%用于技能训练。

3.企业现场管理。通过本课程的学习，要求学生掌握企业现场管理的基本技能、基本方法以及各种专业管理的基本知识，为今后从事企业现场管理工作打下良好的基础。本课程总学时的40 %用于技能训练。

4.生产与运作管理。通过本课程的学习，要求学生全面了解生产与运作管理的地位、作用，掌握生产与运作管理的基本理论和方法，结合实训，使学生能有较强的分析和解决生产与运作活动中的管理问题的能力。本课程总学时的33 %用于技能训练。

5、计量、检验与标准化。通过本课程的学习，要求学生掌握企业现场管理的基础知识，具有编写管理文件、计量器具管理方案、质量检验方案的基本技能，熟悉量、器具的使用，为今后从事企业生产、质量管理工作打下良好的基础。本课程总学时的33 %用于技能训练。

6. 资材管理。通过本课程理论教学，要求学生了解和掌握资材管理的基本知识; 通过技能训练，加深学员对所学理论知识的理解，培养学员运用理论知识分析和解决问题的实际操作技能,以适应市场经济条件下对企业资材管理的新要求。本课程总学时的50%用于技能训练。

7.质量工程技术方法。通过本课程的学习，要求学生掌握各种实用的质量控制、分析和改进技术方法，具有运用所学的技术方法对质量产生、形成和实现全过程进行控制的技能。本课程总学时的40%用于技能训练，并要求学生运用“三次设计技术”完成一台电阻检测仪的设计。

8.专业综合实训：运用所学知识编写模拟企业的生产经营计划；接受与专业相关技术工

艺及实际运作训练或接受若干个与专业相关的项目作项目设计。

六、教学进程与学时分配

1、公共课：10门，888学时，48学分，占总课时%;

2、专业课:14门,810学时,44学分，占总课时的%

3、综合技能训练：7门,864学时，45学分，占总课时%。

4、选修课: 234学时,13学分,占总课时%。

本专业毕业学分150学分，其中公共课48学分，专业课44学分,综合技能训练45学分,选修课13学分。

详见教学进程表(附后)

七、鼓励学生在校期间获得与本专业相关的技能证书。如“全国经济专业技术人员资格考试合格证（初级）”，“质量管理体系内审员培训合格证”等。

保证措施：

1、把技能证书的有关内容纳入相关课程；

2、利用业余时间进行考前短期培训；

3、作为实践教学环节的内容。

八、专业实践

1、实践目的

通过企业生产经营管理活动的认知实践，使学生增强对企业及其相关管理工作的感性认识，为更加有效地学习本专业的后续相关课程准备实践背景。

2、实践内容

1）了解一个企业的组织结构、主要产品、生产流程；

2）了解或参与企业以下一个或几个方面的工作：业务活动、生产计划及其编制、生产作业、质量管理、设备管理、计量管理、仓库管理、采购管理、人力资源管理等。

3、考核办法

a)要求每个人根据自己的实践经过撰写一份专业实践报告并上交考评老师；

b)为防止弄虚作假，要求每个人在专业实践会上报告自己的实践经过与认知情况，接

受考评老师的质询；

c)考评老师根据1）、2）考核结果给出专业实践成绩。

九、实训基地建设

1、建立校园管理实验室、谈判室和沟通实验室，进行角色扮演和模拟实验。

2、在省内建立5—7个校外实习企业基地，组织认知实践、专业实训与毕业实习活

动。

十、专业建设委员会

从企业聘任3—5委员，与院内3—5委员组成专业委员会，负责专业建设论证、实施、评价及改进、完善工作。

教学进程表（普通高职)

工商企业管理（企业生产经营管理方向）