药物化学脂溶性维生素考点归纳

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生物化学复习要点-维生素与辅酶

维生素与辅酶一、教学大纲基本要求4种脂溶性维生维生素即：维生素A与胡萝卜素，维生素D，维生素E和维生素K;10种水溶性维生素及其辅酶即：维生素B1，维生素B2，维生素B3，维生素B5，维生素B6，维生素B7，维生素B11，维生素B12，硫辛酸和维生素C。

二、本章知识要点(一)维生素(Vitamin)的概念1．维生素(Vitamin)的概念:维生素是维持机体正常代谢和健康所必需的，但体内不能合成或合成量不足，必须靠食物供给的一类小分子有机化合物。

2．维生素的分类:根据维生素溶解的性质可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。

(1)脂溶性维生素(Lipid-Soluble Vitamin)包括维生素A、D、E、K。

(2)水溶性维生素(Water-Soluble Vitamin)包括B族维生素和维生素C，B族维生素又包括维生素B1、B2、PP、B6、泛酸、生物素、叶酸、B12等。

3．维生素缺乏原因: (1)摄入量不足。

(2)吸收障碍。

(3)需要量增加。

(4)长期服用某些药物。

（二）脂溶性维生素脂溶性维生素的特点：都是亲脂性的非极性分子或者衍生物，可伴随脂类吸收(可大量在体内储存)若吸收障碍就易产生缺乏病。

此类维生素各自发挥不同的生理功用。

l. 维生素A(1)化学本质与性质：维生素A是β—白芷酮环的不饱和一元醇。

化学性质活泼，对氧、酸及紫外线敏感。

在避氧情况下可耐高温。

(2)维生素A原及转变：自然界一些红黄色植物(如胡萝卜素、红辣椒、黄玉米、茄等)含有类胡萝卜素。

(3)生化作用及缺乏症：①11—顺视黄醛构成视角细胞内感受弱光或暗光的物质——视紫红质。

②参与糖蛋白的合成，维持上皮细胞的完整与健全。

③β胡萝卜素是抗氧化剂，在氧分压低时直接消灭自由基。

④维生素A具有类固醇样作用，促进生长发育。

⑤维生素A缺乏时可导致夜盲症，干眼病．角膜软化症等。

2．维生素D(1)化学本质与性质：维生素D属于类固醇的衍生物，主要有VD2(麦角钙化醇，)和VD3(胆钙化醇，)两种。

(完整版)脂溶性维生素归纳总结

主要来源于鱼肝油，脂肪含量高的海鱼、动物的肝脏、蛋黄、奶油、干酪等。
VE
又名生育酚，是很强的抗氧化剂。对热、光及碱性环境均较稳定。在高温中，VE活性下降。
基本功能：保护细胞和细胞内部结构完整，防止某些酶和细胞内部成分遭到破坏。
1.抗氧化作用。（①能抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用。②阻止不饱和脂肪被氧化成氢过氧化物③防止VA、VC、ATP氧化，使它们在体内发挥正常的生理作用。）
成人膳食VA参考摄入量为800μgRE/天。
主要来源于动物性食物，各种动物肝脏、鱼肝油、全奶、蛋黄等。
VD
是类固醇的衍生物，以 (麦角钙化醇)和 (胆钙化醇)最为常见。溶于脂肪溶剂、对热碱较稳定。
1.促进小肠粘膜对钙吸收。
2.促进骨组织钙化。（促进维持血浆中适宜的钙、磷浓度，满足骨钙化过程的需要。）
2.保持红细胞完整。
3.调解体内某些物质合成。
4.其他作用。（①对含硒蛋白、铁蛋白等氧化有抑制作用.②也与精子生成和繁殖能力有关。）
缺乏：缺乏维生素E会导致贫血、肝与肾受损、甚至发生肌肉无力现象。主要脂肪酸就会受到大量的破坏，细胞也会迅速受损。
成人膳食VE参考摄入量为14mg/天
主要来源于高等植物的叶子，绿叶蔬菜、麦胚、向日葵、玉米、大豆。
3.促进肾小管对钙、磷的吸收。（通过促进重吸收减少钙、磷流失，从而保持血浆中钙、磷的浓度。）
4.具有抗佝偻病的作用，
缺乏：主要表现为神经精神症状，易激惹、烦躁、睡眠不安、易惊、多汗、枕部脱发。佝偻性抽搐，表现为面部肌肉抽搐，严重者四肢抽、两眼上翻神志不清、大小便失禁。喉痉挛出现喉鸣。
成人膳食VD参考摄入量为10μg/天。
一般不会出现缺乏VK。
缺乏：主要症状是出血。新生儿VK储存量有限，会产生内脏出血和中枢神经系统损伤，并有高死亡率。

脂溶性维生素归纳总结

一般不会出现缺乏VK。
缺乏：主要症状是出血。新生儿VK储存量有限，会产生内脏出血和中枢神经系统损伤，并有高死亡率。
成年男性膳食VK参考摄入量为120μg/天,成年女性膳食VK参考摄入量为90μg/天。
主要来源于绿色蔬菜，动物肝脏、鱼类。肉类、乳制品VK含量较少。
主要来源于鱼肝油，脂肪含量高的海鱼、动物的肝脏、蛋黄、奶油、干酪等。
VE
又名生育酚，是很强的抗氧化剂。对热、光及碱性环境均较稳定。在高温中，VE活性下降。
基本功能：保护细胞和细胞内部结构完整，防止某些酶和细胞内部成分遭到破坏。
1.抗氧化作用。（①能抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用。②阻止不饱和脂肪被氧化成氢过氧化物③防止VA、VC、ATP氧化，使它们在体内发挥正常的生理作用。）
2.保持红细胞完整。
3.调解体内某些物质合成。
4.其他作用。（①对含硒蛋白、铁蛋白等氧化有抑制作用.②也与精子生成和繁殖能力有关。）
缺乏：缺乏维生素E会导致贫血、肝与肾受损、甚至发生肌肉无力现象。主要脂肪酸就会受到大量的破坏，细胞也会迅速受损。
成人膳食VE参考摄入量为14mg/天
主要来源于高等植物的叶子，绿叶蔬菜、麦胚、向日葵、玉米、大豆。
VK
分为和（甲基萘醌类）。VK在室温是黄色油状物，其它衍生物在室温为黄色结晶。溶于脂肪和脂溶剂，不溶于水，对光和碱敏感，对热和氧化剂相对稳定。
1.血液凝固作用。（血凝过程中的许多凝血因子的生物合成有赖于VK。）
2.在骨代谢中的作用。（骨中有两种蛋白质与VK有关，分别是骨钙素和MGP。VK作为辅助酶参与骨钙素和MGP的形成。）
3.，从而保持血浆中钙、磷的浓度。）
4.具有抗佝偻病的作用，
缺乏：主要表现为神经精神症状，易激惹、烦躁、睡眠不安、易惊、多汗、枕部脱发。佝偻性抽搐，表现为面部肌肉抽搐，严重者四肢抽、两眼上翻神志不清、大小便失禁。喉痉挛出现喉鸣。

药综备考药物化学知识点维生素

脂溶性维生素：VitA、D、E、K水溶性维生素：VitB、C；泛酸、烟酸、叶酸、生物素、肌醇第一节脂溶性维生素维生素A醋酸酯（Vitamin A Acetate）构效4个双键，理论上有16个顺反异构体，由于甲基空间位阻存在，实际上许多异构体不存在；天然Vit A为全反型（活性最高）稳定性鉴定方法：与三氯化锑反应，呈深蓝色。

代谢同系物及生物来源临床应用Vit A在视网膜转变成视黄醛后与视蛋白结合成视紫红质，以维持弱光中人的视觉。

Vit A缺乏时，视紫红质合成受阻，出现夜盲症。

夜盲症、角膜软化症、干眼症、皮肤干燥、皮肤硬化症★维生素D（06年选择：活性Vit D3，即1α，25-（OH）2-Vit D3[骨化三醇]）Vit D2（麦角骨化醇）、Vit D3（胆骨化醇）D2比D3在侧链上多一个甲基和一个双键（24位甲基、22与23位间双键）D3稳定性高代谢构效临床应用防治佝偻病、老年性骨质疏松、骨软化症维生素E分类：生育酚、生育三烯酚维生素E醋酸酯（VitaminE Acetate）苯并二氢吡喃衍生物稳定性无氧条件下对热稳定，对氧敏感；氧化产物：α-生育酚、α-生育酚二聚体；常作为其他脂溶性药物的抗氧剂代谢鉴别临床应用问：从化学角度解释为什么α-生育酚是VitE中活性最强的异构体？VitE在体内生物活性主要为抗氧化作用，因此其氧化活性越高，活性越强，而VitE的苯并呋喃核上的供电子基团越多，其活性越大，α-生育酚的供电子基最多，故活性最强。

维生素K11年选择：维生素K3的抗凝血作用稳定性：可溶于水的脂溶性维生素；遇光变色，应避光、密封保存。

临床应用：防治VitK缺乏所致的出血症（加速血液凝固）、抗贫血第二节水溶性维生素维生素B1（硫铵）1个含硫的噻唑环、1个含氨基的嘧啶环性质Ph5-6时与NaHSO3作用，发生分解作用；水溶液随Ph升高，稳定性减小，碱性溶液中分解；与空气长时间接触，部分氧化成有荧光的硫色素鉴别硫色素溶于正丁醇，蓝色荧光；加酸，荧光消失；加碱，荧光重现。

生物化学维生素重要知识点

生物化学维生素重要知识点维生素是人体必需的有机化合物，对于维持生命活动起着至关重要的作用。

在生物化学中，维生素是一类各具特定结构和功能的物质。

本文将介绍一些生物化学中关于维生素的重要知识点。

一、维生素的分类根据其溶解性，维生素可以分为两大类：水溶性维生素和脂溶性维生素。

1.水溶性维生素：水溶性维生素包括维生素C和B族维生素（如维生素B1、B2、B6、B12等）。

它们溶于水，不能被机体储存，需要经常摄入。

2.脂溶性维生素：脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K。

它们可以溶于脂肪和有机溶剂，能够在机体内储存，不需要每天摄入。

二、维生素的功能1.维生素A：维生素A在维持视觉、生长发育和免疫功能方面起着重要作用。

它还参与细胞分化和生殖等生理过程。

2.维生素D：维生素D有助于钙和磷的吸收和利用，有利于骨骼的发育和维持。

此外，它还与免疫调节和细胞增殖等过程密切相关。

3.维生素E：维生素E是一种重要的抗氧化剂，能够阻止自由基的产生，保护细胞膜免受氧化损伤。

它还参与免疫调节和维持细胞的正常功能。

4.维生素K：维生素K参与血液凝固过程，对于维持正常的血液凝固功能至关重要。

5.维生素C：维生素C是一种强效的抗氧化剂，能够促进胶原蛋白合成，有助于伤口愈合和免疫功能的提升。

6.B族维生素：B族维生素包括多种维生素，如维生素B1、B2、B6、B12等。

它们在体内参与碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢，能够提供能量和维持神经系统的正常功能。

三、维生素的缺乏与过量1.缺乏维生素可引发一系列疾病和健康问题。

例如，维生素C缺乏可导致坏血病，维生素D缺乏可引起佝偻病，维生素B1缺乏可导致脚气病等。

2.过量摄入某些维生素也可能对健康带来负面影响。

例如，过量摄入维生素A可能导致中毒症状，如头晕、呕吐和皮肤干燥等。

四、获得维生素的途径1.饮食摄入：通过均衡饮食摄入丰富的维生素食物，如蔬菜、水果、坚果、肉类等，可以获得多种维生素。

2.补充剂：在某些情况下，如特殊病症、孕期或老年人等，可以通过维生素补充剂来满足机体对维生素的需求。

2018年浙江公共卫生执业助理《生物化学》考点：脂溶性维生素

2018年浙江公共卫生执业助理《生物化学》考点：脂溶性维生素2018年执业医师考试时间在12月9日，考生要好好备考，争取一次性通过考试！小编整理了一些执业医师的重要考点，希望对备考的小伙伴会有所帮助！最后祝愿所有考生都能顺利通过考试！更多精彩资料关注医学考试之家！脂溶性维生素一、维生素A维生素A又称抗干眼醇，有A1、A2两种，A1是视黄醇，A2是3-脱氢视黄醇，活性是前者的一半。

肝脏是储存维生素A的场所。

植物中的类胡萝卜素是VA前体，一分子β胡萝卜素在一个氧化酶催化下加两分子水，断裂生成两分子VA1。

这个过程在小肠粘膜内进行。

类胡萝卜素还包括α、γ胡萝卜素、隐黄质、番茄红素、叶黄素等，前三种加水生成一分子VA1，后两种不生成VA1。

维生素A与暗视觉有关。

维生素A在醇脱氢酶作用下转化为视黄醛，11-顺视黄醛与视蛋白上赖氨酸氨基结合构成视紫红质，视紫红质在光中分解成全反式视黄醛和视蛋白，在暗中再合成，形成一个视循环。

维生素A缺乏可导致暗视觉障碍，即夜盲症。

食用肝脏及绿色蔬菜可治疗。

全反式视黄醛主要在肝脏中转变成11-顺视黄醛，所以中医认为“肝与目相通”。

维生素A的作用很多，但因缺乏维生素A的动物极易感染，所以研究很困难。

已知缺乏维生素A时类固醇激素减少，因为其前体合成时有一步羟化反应需维生素A参加。

另外缺乏维生素A时表皮黏膜细胞减少，角化细胞增加。

有人认为是因为维生素A与细胞分裂分化有关，有人认为是因为维生素A与粘多糖、糖蛋白的合成有关，可作为单糖载体。

维生素A还与转铁蛋白合成、免疫、抗氧化等有关。

维生素A过量摄取会引起中毒，可引发骨痛、肝脾肿大、恶心腹泻及鳞状皮炎等症状。

大量食用北极熊肝或比目鱼肝可引起中毒。

二、维生素D又称钙化醇，是类固醇衍生物，含环戊烷多氢菲结构。

可直接摄取，也可由维生素D原经紫外线照射转化。

植物油和酵母中的麦角固醇转化为D2(麦角钙化醇)，动物皮下的7-脱氢胆固醇转化为D3(胆钙化醇)。

执业药师考点：脂溶性维生素范本1份

执业药师考点：脂溶性维生素范本1份执业药师考点：脂溶性维生素 1执业药师考点：脂溶性维生素脂溶性维生素是指不溶于水而溶于脂肪及有机溶剂的维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。

脂溶性维生素可在体内大量贮存，主要贮存于肝脏部位，因此摄入过量会引起中毒。

维生素A类1.维生素A类的结构特点和理化性质维生素A的结构可分为两部分：环已烯和共轭壬四烯侧链。

维生素A1和维生素A2的共轭壬四烯侧链的结构均为全反式。

自然界还存在一些维生素A的顺式异构体，如6一顺式视黄醇、2-顺式视黄醇及2，6-二顺式视黄醇。

这些异构体的活性均不及全反式的维生素A1和维生素A2。

维生素A理论上可有16个顺反异构体，但因为侧链上的甲基导致的立体位阻，实际上很多异构体都不存在。

维生素A参与体内很多氧化还原反应，其生理作用主要是维持上皮组织的正常功能。

维生素A是膜的杆状细胞感光物质——视紫质的生物合成前体，如果维生素A缺乏，会因视网膜内视紫质的不足而患夜盲症。

自然界中存在的另一类黄__素，如胡萝b素，可在体内分解成一分子或两分子的视黄醇，即维生素A1醛，维生素A，醛可进一步被还原得到维生素A。

这些物质，被称为维生素A原，可成为人体补充维生素A的来源。

2.维生素A类的代表药物维生素A醋酸酯(Vitamin A Acetate)为微黄色结晶或结晶性粉末。

能溶于三氯甲烷、乙醚、脂肪和油中，不溶于水。

本品在空气中易氧化，遇光易变质。

本品的化学稳定性比维生素A好，因此临床上常将本品或维生素A棕榈酸酯溶于植物油中应用，在体内被酶水解得到维生素A。

m.P.56～60℃。

维生素A对紫外线不稳定，易被空气氧化。

在加热或有金属离子存在时，可促进这种氧化反应。

氧化的初步产物是环氧化合物，这种环氧化合物在酸性介质中发生重排，生成呋喃型氧化物，但在无氧情况下，可耐热至120℃。

维生素D类维生素D类的结构特点和理化性质维生素D是一类抗佝偻病维生素的总称。

脂溶性维生素整理

脂溶性维生素（维生素A、D、E、K）共性：⑴溶于脂肪及有机溶剂；⑵在酸败的脂肪中容易破坏；⑶主要储存于肝脏或脂肪组织中；⑷其吸收与肠道中的脂类密切相关；⑸营养状况不水溶性维生素（溶于水，在碱性溶液中容易破坏，在体内储存少，体内缺乏容易出现缺乏症状，营养状况可用尿负荷试验进行评价）分类硫胺素核黄素（B2）维生素B6维生素B12（钴胺素）抗坏血酸理化性质一个嘧啶结构通过一个亚甲基连接在一个噻唑环上所组成。

溶于水，比较耐热，在酸性溶液中极其稳定，在碱性溶液中对热极不稳定。

在干燥和酸性溶液中稳定，但在碱性条件下，尤其在紫外光照射下，核黄素会被破坏。

吡啶的衍生物，在植物食物中主要形式是吡哆醇和吡哆胺，在动物食物中的主要形式是吡哆醛。

易溶于水及酒精，微溶于脂溶剂，对热稳定，在碱性环境中对紫外光极敏感。

含量最高的组织是肌肉。

可溶于水，在pH4.5-5.0弱酸条件下最稳定，强酸或碱性溶液中分解，遇热有一定程度的破坏，但快速高温消毒损失小，遇强光或紫外线易被破坏。

不但是相当强的有机酸，而且具有很强的还原剂。

溶于水，不溶于脂溶剂，见光受热和与铜、铁共存时极易破坏，耐酸不耐碱。

生理功能⒈能量代谢中的重要辅酶；硫胺素的辅酶活性形式是TPP。

⒉与神经系统功能有关；⒊与心脏功能有关；⒋与胃肠功能有关。

能抑制胆碱酯酶活性，有利于促进胃肠蠕动和消化腺的分泌。

⒈氨基酸的氧化脱氨基作用；⒉嘌呤核苷酸的代谢；⒊促进正常的生长发育；⒋维护皮肤和黏膜的完整性；1、转氨酶和脱羧酶的辅酶；2、与脂肪代谢密切相关；3、与血红素合成有关；4、促进同型半胱氨酸的转变。

血浆同型半胱氨酸浓度是颈动脉狭窄的良好预测指标B6以辅酶形式作为犬尿氨酸酶的活性中心，参与色氨酸向烟酸的转化过程。

在体内以两种辅酶形式好甲基B12和辅酶B12参与生化反应；参与同型半脱氨酸甲基化转变为蛋氨酸；参与甲基丙二酸一琥珀酸异构化过程。

形式：还原型与脱氢型。

VC在体内易被氧化成脱氢型，可逆反应。

药物化学-维生素类药

CH3
结构与性质
CH3COO CH3 CH3 O CH3
具有醋酸酯结构，水解后可生成酚羟基
具有较强空气中的氧易被氧化
鉴别:可用氧化性试剂与之反应进行鉴别
药剂上常作为油溶液制剂的抗氧剂
防氧化变质的贮存方法
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四、维生素K
• 了解维生素的概念及常见维生素的食物来源、贮存保管方法。
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概
述
• 概念：维生素是维持人体正常代谢所必需
的一类微量有机化合物，英文名为 Vitamin，音译为维他命，是人类食物中必需的六大营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪、水、矿物质、维生素）之一。 • 分类：脂溶性维生素水溶性维生素
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维生素B2
CH2OH HO C H
结构与性质
H3C H3C
HO C H HO C H CH2 N N O N NH O
有类似叔氨结构，显碱性本品显酸、碱两性
水溶液遇光极易分解，分解速度随温度和PH升高而加快。
具有碳二酰亚胺结构，能互变异构为烯醇，故显弱酸性
注意：本品为什么不能与碱性药物配伍使用？
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维生素B1
结构与性质
H3C N N NH2 CH2 N S CH2CH2OH CH3
·Cl ·HCl
具有嘧啶环和噻唑环，能与生物碱沉淀试剂反应（鉴别）
具有有机硫
具有氯离子，可用硝酸银试剂鉴别
具有一定还原性，为不稳定基团易被空气中的氧氧化成具有荧光的硫色素而失效
鉴别：硫色素反应
注意：本品为什么不能与碱性药物配伍，并不能用亚硫酸氢钠做抗氧剂？
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第16章
维生素类药
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药物化学——脂溶性维生素

脂溶性维⽣素主要有维⽣素A（VitaminA）、维⽣素D（VitaminD）、维⽣素E（VitaminE）和维⽣素K（VitaminK）。

⼀、维⽣素A（VitaminA）维⽣素A主要包括从海洋鱼类鱼肝油中分离得到的视黄醇（Retinol），现在命名为维⽣素A1，即⼀般所指的维⽣素A；以及从淡⽔鱼肝中分离得到的维⽣素A2（3-脱氢视黄醇）。

维⽣素A2的⽣物效价仅为维⽣素A1的30%~40%.另外，存在于植物体内的胡萝⼘素、⽟⽶黄素，在⼈体内可在相关酶的作⽤下转化为维⽣素A，被称为维⽣素A原，其中以β-胡萝⼘素转化率。

维⽣素A醋酸酯（VitamineAAcetate）化学名：（全-E型）-3，7-⼆甲基-9-（2，6，6-三甲基-1-环⼰-1-烯基）-2，4，6，8-壬四烯-1-醇醋酸酯性质： 1.维⽣素A醋酸酯的化学稳定性⽐维⽣素A好，通常将其溶于精制植物油中供药⽤。

维⽣素A醋酸酯在体内经酶催化⽔解⽣成维⽣素A. 2.维⽣素A结构中含不饱和双键，对紫外线不稳定，易被空⽓氧化，氧化的初步产物为环氧化物，加热、重⾦属离⼦可加速氧化。

维⽣素A应装于铝制容器内，充氮⽓密封置凉暗处保存。

3.维⽣素A结构中含烯丙型醇，对酸不稳定，遇Lewis酸或⽆⽔氯化氢⼄醇溶液，可发⽣脱⽔反应，⽣成脱⽔维⽣素A，活性仅为维⽣素A的0.4%.为增加维⽣素A的稳定性，常将维⽣素A制成醋酸酯或棕榈酸酯供药⽤。

4.维⽣素A溶于氯仿后与三氯化锑反应即显蓝⾊，渐变成紫红⾊，可供鉴别。

⽤途：维⽣素A具有促进⽣长、维持上⽪组织例如结膜、⾓膜、⽪肤等的正常机能，并参与视紫质的合成。

临床⽤于维⽣素A缺乏症，例如夜盲症、⼲眼病、⾓膜软化、⽪肤粗糙等。

⼆、维⽣素D（VitaminD）维⽣素D（VitaminD）是⼀类抗佝偻病维⽣素的总称，化学结构均为甾醇的衍⽣物。

其中最重要的是维⽣素D2（Ergocalciferol，麦⾓⾻化醇）和维⽣素D3（Colecalcifirol，胆⾻化醇）。

脂溶性维生素分类及介绍

脂溶性维生素分类及介绍脂溶性维生素分类及介绍导语：维生素是生物的生长和代谢所必需的微量有机物。

分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类。

前者包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等，后者有B族维生素和维生素C。

下面我们一起来看看前者维生素的相关内容吧。

2017公共营养师考试二级章节考点：维生素A①维生素A的主要性质维生素A属脂溶性维生素，在高温和碱性的环境中比较稳定，一般烹调和加工过程中一致被破坏，但极易氧化。

②维生素A的主要生理功能(1)维持皮肤粘膜层的'完整性(2)构成视觉细胞内的感光物质(3)促进生长发育和维护生殖功能(4)维持和促进免疫功能③维生素A缺乏所引起的疾病初期有上皮组织的干燥，继而使正常的柱状上皮细胞转变为角状的复层磷状上皮，形成过度角化变性和腺体分泌减少，累及全身上皮组织，可降低眼暗适应能力，严重时可致夜盲。

还会导致男性睾丸萎缩，精子数量减少，活力下降，也可影响胎盘发育。

维生素A缺乏时，免疫细胞内视黄酸受体的表达相应下降，因此影响机体的免疫功能。

④维生素A营养状况评价的常用指标(1)血浆维生素A测定(2)血浆视黄醇结合蛋白测定(3)尿液细胞脱落检查(4)眼结膜上皮细胞检查(5)暗适应检查⑤成人维生素A推荐摄入量RNI男为800μgRE 女为700μgRE UL为3000μgRE⑥视黄醇当量的概念维生素A的化学名这视黄醇，视黄醇当量(RE)1μgRE=1μg视黄醇=6μgβ-胡萝卜素⑦维A的主要食物来源动物内脏、蛋类、乳类、西兰花、胡罗卜、菠菜、生菜、油菜、芒果、枇杷2017公共营养师考试二级章节考点：维生素 D①维生素 D的主要性质维生素 D溶于脂肪溶剂，结热、碱较稳定，对光及酸不稳定。

②维生素 D的主要生理功能(1)促进肠道对钙、磷的吸收(2)对骨骼钙的动员(3)促进肾脏重吸收钙、磷③维生素 D缺乏所引起的疾病(1)佝偻病(2)骨质软化症(3)骨质疏松症(4)手足痉挛症④评价维生素 D营养状况的最佳指标测定血浆25-(OH)P3的浓度是指标，低于25nmol/L(10ng/mL)为缺乏。

第十六章维生素类药物分析知识点总结笔记

第十六章维生素类药物分析知识点总结笔记(一)维生素A脂溶性1.结构：共轭多烯醇侧链的环己烯。

R=H维生素A醇，●理化性质●溶解性：在水中不溶，脂溶性●不稳定性：易被氧化、易被紫外光破坏裂解●与三氯化锑呈色●紫外吸收：325~328nm范围内有最大吸收2.鉴别试验●三氯化锑反应●VA在饱和无水三氯化锑的无醇三氯甲烷溶液中即显蓝色，渐变成紫红色防止水使三氯化锑水解成氯化氧锑，防止乙醇与碳正离子作用导致正电荷消失，防止VA被氧化●UV法●326nm处有最大吸收，去水VA（VA3）红移在350~390nm有三个吸收峰●TLC法3.含量测定●紫外-可见分光光度法（三点校正法）●杂质吸收●VA2、VA3：345~350nm●VA氧化产物：环氧化物、VA醛、VA酸●VA在光照条件下产生无活性的二聚体--鲸醇●VA的异构体以及其他中间体●HPLC●三氯化锑比色法---本法呈色不稳定(二)维生素B1水溶性B1.2.6.121.结构：氨基嘧啶环和噻唑环通过亚甲基连接而成●理化性质●溶解性●水溶性，水溶液呈酸性●碱性●UV●嘧啶环、噻唑环共轭双键：最大吸收波长246nm●硫色素反应●与生物碱沉淀试剂反应2.鉴别试验●硫色素反应专属性鉴别反应●VB1在碱性条件下被铁氰化钾氧化成硫色素，溶于正丁醇，显蓝色荧光加酸，荧光消失；加碱，荧光又显现●沉淀反应●硅钨酸--白色沉淀●硫元素反应●硫化铅黑色沉淀●氯化物反应3.含量测定●非水溶液滴定法●与高氯酸反应的物质的量=1：2●UV法●A=ECL，E=421●硫色素荧光法(三)维生素C1.结构：烯二醇结构，具有环内酯.L-抗坏血酸●理化性质●溶解性●水溶性，水溶液呈酸性●旋光性●C5、C4为手性碳，四个对映异构体●强还原性●烯二醇基氧化为二酮基●水解性●双键使内酯环变得较为稳定。

强碱条件下，水解生成酮酸盐●具有糖的性质●糠醛+吡咯--蓝色●UV2.鉴别试验●与氧化剂的反应●硝酸银黑色金属银沉淀●2，6-二氯靛酚●酸性条件--玫瑰红；碱性条件--蓝色●碱性酒石酸●氧化亚铜--红色●其他氧化剂●TLC●糖类的反应●VC在三氯醋酸或盐酸存在下水解--脱羧成戊糖--失水--转化为糠醛--加吡咯--蓝色3.杂质检查●溶液的澄清度与颜色检查●草酸的检查●铁、铜离子的检查4.含量测定●维生素C●碘量法原理：利用VC强还原性●在乙酸酸性条件下，利用碘标准试液。

生物化学维生素总结

维生素总结一、脂溶性维生素1.维生素A名称：类视黄素、抗干眼病维生素、A 1:视黄醇、A 2：3-脱氢视黄醇活性形式：视黄醇、视黄醛、视黄酸功能：1.视黄醛与视蛋白结合发挥视觉功能2.调控细胞的生长与分化、抗癌3.抗氧化缺乏时病症：夜盲症、干眼病发病机理或治病原理：感受弱光的视杆细胞内;全反式视黄醇被异构成11-顺视黄醇;氧化成11-顺视黄醛..此物作为光敏感视蛋白的辅基与之结合生成视紫红质..视紫红质感光时;异构为全反式视黄醛;并引起视蛋白变构..进而视蛋白通过一系列反应产生视觉冲动..视紫红质分解;全反式视黄醛与视蛋白分离;构成视循环..维生素A 缺乏;视循环关键物质11-顺视黄醛不足;视紫红质少;对弱光敏感性降低;暗适应延长..过量的影响：中毒;组织损伤..症状：头痛、恶心、肝细胞损伤、高血脂、软组织钙化、高钙血症、皮肤干燥、脱屑、脱发2．维生素D名称：抗佝偻病维生素本质是类固醇衍生物活性形式：1;25-二羟维生素D 3功能：1.调节血钙水平;促进小肠对钙、磷的吸收、影响骨组织钙代谢;维持血钙、磷的正常水平 2.影响细胞的分化免疫细胞、胰岛B 细胞、肿瘤细胞缺乏时病症：儿童：佝偻病成人：软骨病自身免疫性疾病过量的影响：中毒..表现：高钙血症、高钙尿症、高血压、软组织钙化原;紫外线照射下可变成维生素备注：在体内可合成：皮下储有维生素D3D33．维生素E名称：生育酚类化合物生育酚、生育三烯酚活性形式：生育酚功能：1.抗氧化剂、自由基清除剂、保护细胞膜;维持其流动性2.调节基因表达抗炎、维持正常免疫功能、抑制细胞增殖;降低血浆低密度脂蛋白的浓度..预防治疗冠状动脉粥样硬化性心脏病、肿瘤和延缓衰老有一定作用3.提高血红素合成关键酶活性;促进血红素合成..缺乏时病症：新生儿：轻度溶血性贫血一般不易缺乏..重度损伤导致红细胞数量减少;脆性增加等溶血性贫血..动物缺乏;生殖器发育受损;甚至不育备注：临床常用维生素E治疗先兆流产和习惯性流产4．维生素K名称：凝血维生素活性形式：2-甲基1;4-萘醌功能：1.维生素K具有促进凝血的作用; 是许多γ-谷氨酰羧化酶的辅酶2.对骨代谢有重要作用;对减少动脉钙化有重要作用;大剂量可降低动脉硬化的危险性..缺乏时病症：维生素K缺乏引起出血..备注：长期应用抗生素及肠道灭菌有引起维生素K缺乏的可能性..引发脂类吸收障碍的疾病;可引起维生素K缺乏..新生儿易缺乏不能通过胎盘二、水溶性维生素1.维生素B1名称：硫胺素活性形式：焦磷酸硫胺素TPP功能：1.糖代谢、供能代谢中有重要作用 2.在神经传导中起一定作用..缺乏合成乙酰胆碱所需的乙酰辅酶A主要来自丙酮酸的氧化脱羧反应..B1对胆碱酯酶的抑制减弱;时乙酰辅酶A生成减少;影响乙酰胆碱合成..又B1乙酰胆碱分解加强;影响神经传导..缺乏时病症：脚气病发病机理或治病原理：TPP是α-酮酸氧化脱羧酶多酶复合物的辅酶;参与线粒体内丙酮酸、α-酮戊二酸和支链氨基酸的α-酮酸的氧化脱羧反应..TPP在这些反应中转移醛基..维生素B1缺乏时;代谢中间产物丙酮酸的氧化脱羧反应障碍;血中丙酮酸、乳酸堆积;导致神经组织供能不足神经细胞膜髓鞘磷脂合成受阻;导致慢性末梢神经炎和其他神经肌肉变性病变;即脚气病..严重浮肿、心力衰竭..备注：维生素B缺乏多见于酒精中毒者12.维生素B2名称：核黄素活性形式：黄素腺嘌呤二核苷酸FAD和黄素单核苷酸FMN功能：1.是体内氧化还原酶的辅基;主要起递氢体的作用..参与氧化呼吸链、脂肪酸和氨基酸的氧化及三羧酸循环缺乏时病症：口角炎、唇炎、阴囊炎、眼睑炎、畏光备注：光照疗法治疗新生儿黄疸时;在破坏皮肤胆红素的同时;核黄素也遭缺乏症到破坏;引起新生儿维生素B23. 维生素PP名称：抗癞皮病维生素包括烟酸和烟酰胺活性形式：NAD+烟酰胺腺嘌呤二核苷酸、NADP+烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸功能：1.NAD+和NADP+是多种不需氧脱氢酶的辅酶;分子中的烟酰胺部分具有可逆的加氢及脱氢的特性缺乏时病症：癞皮病皮炎腹泻痴呆发病机理或治病原理：烟酸作为药物用于治疗高胆固醇血症..其可抑制脂肪动员;降低血浆胆固醇过量的影响：大量服用每日1-6g烟酸或烟酰胺会引发血管扩张、脸颊潮红、痤疮、及胃肠不适等..长期日服用量超500mg可引起肝损伤..备注：抗结核药物异烟肼的结构与维生素PP相似;两者拮抗;长期服用异烟肼可能引起维生素PP缺乏4. 泛酸名称：遍多酸活性形式：辅酶ACoA和酰基载体蛋白ACP功能：1.参与酰基转移反应;CoA和ACP构成酰基转移酶的辅酶;广泛参与糖、脂类、蛋白质代谢及肝的生物转化作用..约有70多种酶需CoA及ACP..缺乏时病症：泛酸缺乏症很少见5. 生物素名称：生物素活性形式：生物素辅基功能：1.生物素是体内多种羧化酶的辅基作为丙酮酸羧化酶、乙酰CoA羧的固定2.参与细胞信号转导和基因表达..使组蛋化酶等的辅基;参与CO2白生物素化;从而影响细胞周期、转录和DNA损伤的修复..缺乏时病症：很少缺乏..疲乏;恶心;呕吐;食欲不振;皮炎;脱屑性红皮病..备注：长期使用抗生素可抑制肠道细菌生长;也可能造成生物素缺乏..新鲜鸡蛋中有一种抗生物素蛋白;它与生物素结合而不能被吸收..6. 维生素B6包括吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺名称：维生素B6活性形式：磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺两者可互相转变功能：1.磷酸吡哆醛是多种酶的辅酶;参与氨基酸脱氨与转氨作用、鸟氨酸循环、血红素合成和糖原分解..谷氨酸脱羧酶的辅酶、血红素合成的限速酶δ -氨基- γ-酮戊酸ALA合酶的辅酶2.磷酸吡哆醛可终止类固醇激素的作用缺乏时病症：缺乏不多见缺乏血红素合成受阻;引起低血色素小细胞性贫血和血清铁增高、高同型半胱氨酸血症与动脉硬化、血栓生成与高血压相关过量的影响：中毒;日摄入量超200mg引起神经损伤;表现为周围感觉神经病备注：异烟肼能与磷酸吡哆醛的醛基结合;使其失去辅酶作用..服用异烟肼时;应补充维生素维生素B67. 叶酸名称：蝶酰谷氨酸活性形式：四氢叶酸是体内一碳单位转移酶的辅酶..2.抗癌3.应用叶酸可以降低功能：1.FH4胎儿脊柱裂和神经管缺乏的危险性..缺乏时病症：一般不发生缺乏症..巨幼红细胞性贫血、高同型半胱氨酸血症、增加动脉粥样硬化、血栓生成和高血压的危险性;增加癌症危险性缺乏引起DNA低甲基化发病机理或治病原理：叶酸缺乏;DNA合成受到抑制;骨髓幼红细胞DNA合成减少;细胞分裂速度降低;细胞体积变大;造成巨幼红细胞性贫血..备注：孕妇及哺乳期应适量补充叶酸..口服避孕药或抗惊厥药能干扰叶酸吸收代谢..长期服用此类药物者;应考虑补充叶酸..8. 维生素B12名称：钴胺素活性形式：甲钴胺素和5’-脱氧腺苷钴胺素功能：1.影响一碳单位的代谢..2.影响脂肪合成..3.营养神经缺乏时病症：很难缺乏症;偶见严重吸收障碍疾患病人及长期素食者..巨幼红细胞性贫血;高同型半胱氨酸血症;神经脱髓鞘发病机理或治病原理：1.维生素B12是N5-CH3-FH4转甲基酶的辅酶;催化同型半胱氨酸甲基化生成甲硫氨酸;B12缺乏;引起甲硫氨酸合成减少;还影响四氢叶酸的再生;导致一碳单位代谢受阻;进而使核酸合成障碍..巨幼红细胞性贫血贫血..另同型半胱氨酸堆积可造成高同型半胱氨酸血症;增加动脉硬化、血栓生成和高血压的危险性..2.5’-脱氧腺苷钴胺素是L-甲基丙二酰CoA变位酶的辅酶;催化琥珀酰CoA的生成..维生素B12缺乏;L-甲基丙二酰CoA大量堆积..又L-甲基丙二酰CoA结构与脂肪酸合成的中间产物丙二酰CoA相似;影响脂肪酸的合成备注：唯一含金属元素的维生素;仅由微生物合成..维生素B12常与蛋白质结合而存在;它的吸收需要内因子..9. 维生素C名称：L-抗坏血酸活性形式：抗坏血酸功能：1.维生素C是一些羟化酶的辅酶..2.作为抗氧化剂直接参与体内氧化还原反应..3.增强机体免疫力..4.促进铁吸收缺乏时病症：坏血病备注：人类和其他灵长类豚鼠等动物体内不能合成维生素C;需由食物供给..。

药学卫生资格考点速记：维生素的临床应用

考点速记：维生素的临床应用
分类代表药
物
临床应用
水溶性维生素
B1
本品与糖代谢关系密切，临床上用于治疗脚
气病和促进消化功能。

维生素
B2
临床上用于治疗因缺乏维生素B2而引起的
各种粘膜及皮肤炎症。

维生素
B6
临床上用于治疗妊娠呕吐、脂溢性皮炎和糙
皮病等。

维生素
C
临床用于防治维生素C缺乏症，预防冠心
病，大量静脉注射用于治疗克山病。

叶酸用于治疗各种巨幼细胞贫血
芦丁治疗高血压脑病和视网膜出血症等。

脂溶性维生素
A
临床用于防治维生素A缺乏症，如角膜软化
症、眼干症、夜盲症、皮肤干燥及皮肤硬化
症等。

维生素临床上主要用于治疗佝偻病、骨软化病和老。

生物化学维生素知识点总结

生物化学维生素知识点总结维生素是人体所需的一类有机化合物，虽然在人体内所需量很少，但对于正常的生长发育和维持生命活动起着至关重要的作用。

维生素可以分为水溶性维生素和脂溶性维生素两大类。

本文将对维生素的分类、功能以及常见的维生素缺乏症进行详细介绍。

一、水溶性维生素水溶性维生素主要包括维生素C和B族维生素。

水溶性维生素在人体内不易储存，因此需要每天通过饮食中摄入。

1. 维生素C维生素C是一种重要的抗氧化剂，具有促进铁吸收、合成胶原蛋白、增强免疫力等功能。

它广泛存在于新鲜的水果和蔬菜中，如柑橘类、草莓、猕猴桃等。

2. B族维生素B族维生素包括维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12。

它们在能量代谢、神经传导、DNA合成等方面发挥重要作用。

常见的食物来源有谷类、肉类、蔬菜和豆类等。

二、脂溶性维生素脂溶性维生素主要包括维生素A、D、E和K。

脂溶性维生素能够在人体内储存，因此相对于水溶性维生素来说，不需要每天摄入太多。

1. 维生素A维生素A对于维持正常视力、维护皮肤和黏膜的健康以及免疫功能的发挥至关重要。

主要存在于动物性食物中，如肝脏、鱼肝油等。

2. 维生素D维生素D在人体内能够合成，通过阳光照射皮肤时，肌肉中的7-脱氢胆固醇会转化成维生素D。

它对于钙和磷的吸收以及骨骼的健康起着重要作用。

3. 维生素E维生素E是一种强效的抗氧化剂，它能够保护细胞膜、预防动脉硬化和促进血液循环。

主要存在于植物油、坚果和谷物中。

4. 维生素K维生素K对于血液凝固和骨骼健康起着重要作用。

它存在于绿叶蔬菜、动物肝脏和细菌发酵的食物中。

三、维生素缺乏症维生素缺乏症是由于长期摄入量不足导致的一系列疾病。

不同的维生素缺乏会引起不同的症状。

1. 维生素C缺乏症（坏血病）维生素C缺乏会导致牙龈出血、牙齿松动、皮肤瘀斑等症状。

2. 维生素D缺乏症（佝偻病、软骨病）维生素D缺乏会导致骨骼发育不良、骨质疏松等症状。

3. 维生素A缺乏症（夜盲症、干眼病）维生素A缺乏会导致夜间视力下降、眼干燥等症状。

生物化学-维生素-知识总结

提高人体免疫功能；抗肿瘤作用；抗氧化作用；其他：预防感冒，促进伤口愈合等
水溶性维生素
缺乏病：严重摄入不足可引起坏血病前驱症状：出血牙龈炎骨质疏松过度角化的毛囊周围带有轮状出血
维生素B1（硫胺素）活性形式：焦磷酸硫胺素<TPP>（VB1）生理功能：辅酶功能：焦磷酸硫胺素（TPP）是硫胺素主要的辅酶形式，在体内参与两个重要的反应： -酮酸的氧化脱羧反应和磷酸戊糖途径的转酮醇酶反应非辅酶功能在神经生理上的作用：神经冲动可使硫胺素磷酸化合物去磷酸，并使其在膜上移位，Na+得以自由通过膜。抑制胆碱酯酶的活性，促进胃肠蠕动，增进食欲和消化系统功能
维生素K 结构：2-甲基-1,4萘醌衍生物生理功能：促进凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ的形成。
脂溶性维生素
脂溶性维生素
缺乏病：
凝血时间延长，皮下、肌肉、胃肠出血。一般不易缺乏：来源广泛，肠道能合成
脂溶性维生素的功能、缺乏症状和食物来源
维生素
生理功能
缺乏症状
良好食物来源
A
视紫红质合成，上皮，神经，骨骼生长，发育，免疫功能
水溶性维生素
缺乏病：症状不特异，典型症状为口腔生殖综合征舌炎（地图舌）唇炎和口腔炎脂溢性皮炎阴囊炎眼部症状：球结膜充血、角膜血管增生、怕光、流泪、灼烧感、视觉模糊并容易疲劳。
水溶性维生素
烟酸（B5）结构：吡啶3-羧酸及其衍生物的总称。包括烟酸和烟酰胺等，二者皆。生理功能：烟酸是一系列以NAD和NADP为辅基的脱氢酶类绝对必要的成分与核酸的合成有关参与脂肪、类固醇等生物合成葡萄糖耐量因子的组成成分
脂溶性维生素
缺乏病：
对眼睛的影响：暗适应能力降低是VA缺乏最早出现的症状，夜盲症，干眼病、失明等。毕脱氏斑为儿童VA缺乏最重要的体征。黏膜、上皮组织的改变：干燥、增生、角化、失去正常功能，如“呼吸道感染”、“毛囊角化过度症”、“蟾皮病”。生长发育迟缓其它：味觉减退、食欲降低、免疫力下降、贫血等。

生物化学第六章维生素和辅酶知识点归纳

活性形式：四氢叶酸（FH4），又称辅酶Ｆ（CoF)或THFA。
H
一碳基团结合位 COOH
N H2N
N
NH
5
H 10
CH2 NH
NH
点
CH2
O
CH2
C NH CH COOH
OH H
蝶呤啶
对氨基苯甲酸
谷氨酸
一碳基团结合
位点四氢叶酸（FH4)
2. 功能
一碳基团转移酶的辅酶，它是甲基、亚甲基、甲酰基等的载体，在嘧啶、嘌呤、甲硫氨酸和胆碱等重要物质的生物合成中起着传递一碳单位的重要作用。
水溶性维生素体内过剩的部分可随尿液排出体外，很少蓄积，也不会引起中毒。
维生素B族在生物1. 结构
又名硫胺素，其结构中有含S的噻唑环与含氨基的嘧啶环。
活性形式：硫胺素在体内经硫胺素激酶催化，可与ATP作用转变成硫胺素焦磷酸（TPP）。
硫胺素
α生物素存在于蛋黄， β生物素存在于肝脏中。
2. 功能
是体内多种羧化酶的辅酶或辅基，参与固定的CO2的反
应。
功能部位是尿素环上的一个N原子，能够与COO－结合，
然后再去羧化底物。
3. 来源
未熟的鸡蛋清中有抗生物素的蛋白，会与生物素结合成无活
性并不易消化吸收的物质，蛋清加热后可破坏这种蛋白。
3.来源
种子外皮（如糠麸）、胚芽、瘦肉、酵母等。
二、维生素B2与FAD、FMN
1. 结构
又称为核黄素,是D-核糖醇与6,7-二甲基异咯嗪缩合而成的糖苷化合物。
在体内以黄素单核苷酸（FMN）和黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）形式存在。
FMN和FAD是维生素B2的活性型，是一些氧化还原酶（黄素蛋白）的辅基。

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第三十六章脂溶性维生素维生素按溶解性分两类（考纲所包括的）：1、脂溶性维生素A、D、E、K2、水溶性维生素B1、B2、B6、C、叶酸一、维生素A类共同的临床作用：夜盲症、角膜软化、皮肤干裂、粘膜抗感染，新用途可预防和治疗癌症。

（一）维生素A醋酸酯是维生素A（视黄醇）的醋酸酯（详细见后）（二）维A酸又名全反视黄酸、维甲酸、维生素A酸，是维生素A的活性代谢产物。

维生素A醋酸酯考点：1、立体结构：①结构可分为两部分：环己烯和共轭壬四烯侧链。

②共轭多烯，侧链四个双键，理论16个顺反异构体，实际少。

③壬四烯侧链结构为全反式，全反式的活性最强，其余活性均低（自然界还存在2顺式-型和6顺式-型）。

④构效关系，共轭壬四烯的四个双键必须与环内双键共轭，否则活性消失；（增加环己烯双键的数目则导致活性降低；将分子中的双键氢化或部分氢化时，活性消失）。

2、性质及注意事项：①易氧化，对紫外线不稳定，空气中自动氧化，（应存放铝制容器、充氮气、封闭、避光等维生素A溶于维生素E的油中，或加入稳定剂）。

②丙烯型醇结构，对酸不稳定，遇酸易发生脱水反应，活性降低，常用维生素A醋酸酯。

③长期储存异构化为顺式异构体，活性降低。

3、代谢：体内被酶催化水解成维生素A，进而氧化成视黄醛，进一步氧化成视黄酸（维A酸，是活性代谢产物，具有和维生素A相似的药理作用，主要影响骨的生长和上皮组织代谢）二、维生素D类抗佝偻病维生素的总称（一）维生素D3考点：1、结构：维生素D2和D3分别从麦角甾醇和7-去氢胆固醇经紫外线照射后转化得到。

化学结构特征可视为开环甾醇结构。

编号沿用甾醇B环未开环前的编号。

A环的羟基仍在C-3位，而次甲基的位置在C-10位。

有共轭三烯，C-5和C-6位间双键为顺式，C-7和C-8位间双键为反式。

考点2、代谢活化：维生素D类需在肝脏内代谢为骨化二醇，再经肾脏代谢为骨化三醇，才产生调整钙、磷代谢的活性。

（二）维生素D2考点：1、结构比维生素D多一个C-22烯键和24位甲基（C-28甲基）。

2、性质：（维生素D共同）遇光或空气变质3、与VD3相同，代谢活化（1、25二羟化）4、用途：防治佝偻病、骨软化症和老年性骨质疏松症等三、维生素E考点：1、由苯并二氢吡喃及2位上的13C侧链两部分组成。

2、天然来源有三个R型手性碳，为右旋体。

常使用的药物为α-生育酚的醋酸酯（6位），称维生素E。

3、性质：①黄色透明粘稠液体，遇光色渐变深。

②侧链的4，8，12叔碳原子易自动氧化，避光保存。

③酯易水解得到α-生育酚，后者易被氧化。

4、用途：习惯流产、肌营养不良及动脉粥样硬化的防治。

四、维生素K类是一类萘醌结构的具有凝血作用化合物的总称。

维生素K1考点：1、基本结构是2-甲基-1，4-萘醌，C-3上有侧链。

2、性质：为黄色至橙色透明的黏稠液体，遇光易分解。

3、有两个手性中心，C-7和C-11，有顺反异构体。

4、用于防治因维生素K缺乏所致的出血症，如新生儿出血、长期口服抗生素所致的出血症。

第三十六章脂溶性维生素一、A1、与维生素A醋酸酯叙述不符的是A、为黄色菱形结晶，不溶于水B、结构中含有吡啶环C、具有多烯的结构，药用全反式D、受热或光照时，会发生异构化反应E、对紫外线不稳定，易被空气中氧化2、如下结构是哪个药物A、维生素CB、维生素K1C、维生素D3D、维生素B2E、维生素B63、关于维生素D的描述哪个不正确A、维生素D3的活性结构是1，25-二羟基维生素D3B、阿法骨化醇在体内可进一步转化为1α，25-羟基维生素C、维生素D2与D3类似，只有经体内代谢才产生活性D、维生素D2可以直接产生活性E、维生素D2比维生素D3多22位双键和28位甲基4、临床上用于调节钙、磷代谢，治疗佝偻病、软骨病的药物是A、维生素AB、维生素D3C、维生素CD、维生素B1E、维生素K35、维生素A仅有6种异构体存在，指出其中最稳定、活性最强的异构体A、全反式B、3-顺式C、7-顺式D、5-顺式E、7，3-顺式6、下列维生素中哪个本身不具有生物活性，须经体内代谢活化后才有活性A、维生素CB、维生素D3C、维生索K3D、维生素AE、维生素E7、下列哪个药物具有多烯结构，侧链上含有4个双键A、维生素AB、维生素CC、维生素B6D、维生素B2E、维生素B1二、B1、<1> 、维生素CA、B、C、D、E、<2> 、维生素D3A、B、C、D、E、<3> 、维生素B6A、B、D、E、<4> 、维生素B1A、B、C、D、E、2、A.维生素B6B.维生素D3C.维生素A醋酸酯D.维生素EE.维生素K3<1> 、含有3个R型手性C，右旋体活性最强A、B、C、D、E、<2> 、含有甾醇结构A、B、C、D、E、<3> 、具有多烯结构，其中全反式异构体的活性最强A、B、C、D、E、3、A.维生素AB.维生素B1C.维生素KD.维生素B2E.维生素B6<1> 、治疗舌炎、唇炎、脂溢性皮炎等A、B、C、D、<2> 、治疗干眼症、夜盲症、皮肤干燥、角膜软化症等A、B、C、D、E、<3> 、治疗新生儿出血症、凝血酶原过低症A、B、C、D、E、<4> 、治疗脚气病及多发性神经炎等A、B、C、D、E、4、A．遇酸容易脱水生成脱水产物B．与空气长期接触遇光氧化生成硫色素C．体内代谢磷酸化后生成黄素单核苷酸D．有吡多醇(吡多辛)、吡多醛、吡多胺三种形式E．容易被氧化生成多聚糠醛，这也是其变色的主要原因<1> 、维生素B1A、B、C、D、E、<2> 、维生素B2A、B、C、D、E、<3> 、维生素B6A、B、C、D、E、1、哪些性质与维生素A醋酸酯相符A、比维生素A稳定B、对紫外线不稳定，易被空气氧化C、可用于治疗多发性神经炎等D、缺乏维生素A会导致夜盲症E、具有预防和治疗多种癌症的作用2、下列叙述与维生素E的性质不相符的是A、为脂溶性的维生素B、结构中含有苯并二氢吡喃环C、含有多个手性碳，右旋体活性最高D、具有凝血作用E、侧链上有4个双键，其中全反式异构体的活性最强3、下列哪些与维生素A相符A、具有多烯醇的结构，侧链上有4个双键，理论上可以有16个顺反异构体B、对紫外光不稳定，且易被空气中的氧所氧化C、可用于角膜软化、夜盲症等D、为水溶性维生素E、用于治疗贫血症4、以下哪几项与维生素D3相符A、是维生素D2开环的衍生物B、与维生素D2的区别是在22，23-位间没有一个双键，24位上没有甲基C、维生素D3比维生素D2稳定D、为脂溶性维生索E、维生素D3在体内经肝、肾代谢转化成1α，25-二羟基维生素D3，才具有促进钙、磷代谢作用5、下列维生素中哪些是脂溶性维生素A、B、C、D、E、6、下列哪些与维生素D类相符A、是水溶性维生素B、为脂溶性维生素C、都是甾醇衍生物D、临床上主要用于预防和治疗佝偻病、骨质软化病E、阿法骨化醇在体内可进一步转化为骨化三醇，适合老年人补钙7、以下哪些是水溶性维生素A、维生素B2B、维生素CC、维生素B1D、维生素B6E、维生素E答案部分一、A1、【正确答案】B【答案解析】维生素A醋酸酯结构中不含有吡啶环，含有环己烯的结构。

【该题针对“脂溶性维生素,单元测试-维生素”知识点进行考核】【答疑编号100271733】2、【正确答案】B【答案解析】【该题针对“脂溶性维生素”知识点进行考核】【答疑编号100028293】3、【正确答案】D【答案解析】维生素D2为常见的D族维生素的另一种，与维生素D3类似，只有在体内被代谢为25-羟基维生素D2和1，25-二羟基维生素D2，才有活性。

它属于前药。

【该题针对“单元测试-维生素,脂溶性维生素”知识点进行考核】【答疑编号100028271】4、【正确答案】B【答案解析】维生素D3促进小肠黏膜、肾小管对钙、磷的吸收，促进骨代谢，维持血钙、血磷的平衡【该题针对“脂溶性维生素,脂溶性维生素-单元测试”知识点进行考核】【答疑编号100028262】5、【正确答案】A【答案解析】维生素A具有多烯结构，侧链上有四个双键，理论上有十六个顺反异构体。

目前发现的维生素A有6种异构体。

在所有的维生素A的立体异构体中，全反式的活性最强，其余异构体的活性为全反型的二分之一到五分之一。

【该题针对“脂溶性维生素-单元测试,脂溶性维生素”知识点进行考核】【答疑编号100028219】6、【正确答案】B【答案解析】维生素D3经在肝脏和肾脏两次羟基化，被代谢为活性较强的1，25二羟基维生素D3后，才具有促进钙、磷的吸收，帮助骨骼钙化的作用。

【该题针对“脂溶性维生素-单元测试,脂溶性维生素”知识点进行考核】【答疑编号100028155】7、【正确答案】A【答案解析】维生素A具有多烯结构，侧链上有四个双键，理论上有十六个顺反异构体。

实际上很多异构体不存在。

【该题针对“脂溶性维生素,脂溶性维生素-单元测试”知识点进行考核】【答疑编号100028130】二、B1、<1>、【正确答案】C【答案解析】【该题针对“脂溶性维生素”知识点进行考核】【答疑编号100271740】<2>、【正确答案】E【答案解析】【该题针对“脂溶性维生素”知识点进行考核】【答疑编号100271741】<3>、【正确答案】A【答案解析】【该题针对“脂溶性维生素”知识点进行考核】【答疑编号100271742】<4>、【正确答案】D【答案解析】考查本组维生素的化学结构。

B为维生素B2的化学结构【该题针对“脂溶性维生素”知识点进行考核】【答疑编号100271743】2、<1>、【正确答案】D【答案解析】【该题针对“脂溶性维生素”知识点进行考核】【答疑编号100271736】<2>、【正确答案】B【答案解析】【该题针对“脂溶性维生素”知识点进行考核】【答疑编号100271737】<3>、【正确答案】C【答案解析】维生素E含有三个R型手性碳，其立体结构对活性也有影响，右旋维生素E的活性最强。

维生素A的结构可分为两部分：环己烯和共轭壬四烯侧链。