酒店安全应急预案样本

目录

酒店应急预案(十六项)

驻店客人丢失财物解决 (2)

火情解决 (4)

诈骗犯罪问题解决 (8)

打架斗殴、流氓滋扰防范及解决 (9)

抢劫、暗杀、凶杀、枪杀等暴力事件解决 (10)

爆炸及可疑爆炸物品紧急解决 (12)

对精神病及闹事人员解决 (14)

食物中毒事件解决 (15)

突然死亡事故解决 (17)

发生断电和其她自然灾害（地震）解决 (18)

绑架人质案件应急办法 (19)

反恐（吓唬电话）防爆应急办法 (20)

防止寒冷冰冻和大雪（雪灾）应急办法 (22)

流感疫情防治应急预案 (23)

重大接待安全保卫预案 (26)

台风暴雨等恶劣天气应急办法 (28)

执行程序PROCEDURES:

驻店客人丢失财物解决：

（一）安所有接到报案后，由安所有经理派人迅速赶到大堂副理处。

1.携带好访问笔录纸、照相机、手电、手套等所需用品。

2.认真听取失主对丢失财物过程各个细节阐明，详细询问丢失物品特性。

3.告知关于部门、岗位领导、并留下与丢失案件关于人员。

4.客人明确规定向公安机关报案或丢失财物数额价值较大时，安所有应及时报告公安机关，

同步保护好现场，即在公安人员到达前，现场不许任何人进出，不许移动拿走或放入任何物品。发生在公共场合要划出保护区域进行控制。

（二）失主不规定报公安机关或公安机关未到现场时，安所有随同失主和客房行政管家迅速赶到现场。

1.到达现场后，一方面查看现场与否遭到破坏，如现场完好，及时进行拍照；

2.认真听取失主对现场状况陈述，查看失主物品被翻动状况，注意发既有无犯罪分子遗留或

抛弃物品，以及也许留下指纹纸张、杯子、皮夹等。如有，要带好手套或用干净软纸小心提取，然后放入干净塑料袋或纸盒内以备技术鉴定用；

3.如需提取客人物品做鉴定，必要征得客人批准。

（三）做好访问笔录

1、一方面查验失主护照与否与持照人一致，然后核对所失物品在海关申报单上与否登记，注意

登记数量、种类、型号与否相符；

2、详细记录如下状况：

1)失主姓名、年龄、性别、国籍、职务、来访目、来店离店日期和详细时间，去向等；

2)丢失物品精确时间，最后见到所失物品时间；

3)丢失物品精确地点、位置；

4)丢失物品名称、种类、型号、数量、特性、新旧限度、特殊标记、有无上保险等；

5)丢失前与否有人来过房间。诸如亲朋看望、打扫房间、工程维修、洗、送衣物等状况。失

主有无怀疑对象、依照等；

6)失主有何规定。例如开据丢失证明或规定酒店补偿。

（四）对现场进行仔细检查

对床上床下、衣柜里外、床头柜、酒柜、电视柜里外、沙发、窗帘、浴室、浴室顶棚、冰箱等处都要查到。委婉地征得客人批准后对其箱、包行李进行查找。楼道里服务车和关于部位也要检查。

（五）进行调查和解决

1、对案件涉及人员进行谈话，调查理解案发时状况

1)接触现场合有人员，谁先进入、谁先离开等状况；

2)接触现场时间、工作程序、所处位置、现场状态回忆等状况；

1.对物品丢失时当班服务员，逐个谈话，如已下班，及时将其从家中找回，涉及两人上要分

别谈话并注意保密以防串供；

2.通过调查排除重点嫌疑人员，要尽快取证，做到情节清晰，精确无误；

3.调查解决时，要摆事实、讲道理、重证据严格注意政策；

4.拿出解决意见，经领导批准后执行。

执行程序PROCEDURES:

火情解决：

为加强本酒店火灾发生时应急处置工作，明确职责分工、处置程序和关于规定，制定本预案。

一、组织机构及其职责

灭火组织机构分为总指挥和4个工作组构成，详细人员安排和职责如下：

（一）总指挥

灭火总指挥由酒店总经理担任，其重要职责是：

1、依照火灾现场状况，迅速协调施救配合工作；

2、坚决向下达已发生或也许发生突然事件紧急处置指令；

3、按火情扑救实际，随时调节施救方案，尽量地将损失降到最低限度。

公安消防队到场后，总指挥应当将指挥权交公安消防队，按照公安消防队伍现场指挥员规定，做好协助配合工作。

总经理不在时，由授权消防工作负责人担任，均不在时，由在场单位最高领导担任。

（二）现场灭火行动组

现场灭火行动组组长由安所有负责人担任，安所有负责人不在现场时，由总指挥指定。其重

要职责是：

1、及时向公安消防队报警，并如实报告火灾发生范畴、火势大小、有无人员被围困等状况；

2、在第一时间组织当班安所有人员、义务消防队员和在场员工启用现场消防设备设施进行自救；

3、密切注意扑救人员人身安全；遇有重大危险时，应当撤离。

（三）疏散引导组（员）

疏散引导组组长由消防主管担任，

客房疏散引导各个楼层义务消防员（在岗）负责，

棋牌、娱乐、KTV 区域疏散引导由该区域义务消防员负责，

公共区域各自服务范畴所在部门负责，

餐饮区域按照先后台，餐厅类别由经理（主管）负责，

后勤办公区域疏散引导由行政办、后勤办义务消防员负责，

地下车库、工程设备房区域疏散引导由工程部值班工程师、安全值班人员共同负责，

其重要职责是：

按照事先分工在安全出口、疏散走道疏散，引导人员从就近安全楼梯、通道疏散。

（四）警戒、救援组（员）

警戒救援组组长由安所有主管担任，成员由工程部、人资部构成，其重要职责是：

负责救援行动不便或受伤人员撤离火灾现场，协助疏散组引导、疏散人员，制止无关人员进入、解决突发事件，维持现场秩序，清点人员，记录火灾状况。

二、灭火疏散处置程序

（一）火警、火灾拟定和报警

当消防控制中心接到火警报警时，其中一名值班员应当手持对讲机或告知安全员及时到报警现场查看（另一名值班员不得离开消防控制室），拟定是误报还是火灾，并立即通过对讲机向消防控制中心报告；

消防控制室接到消防控制室火灾探测器报警告知时，接到告知人员应当及时前去现场查看。

任何人确认发生火灾后，无论火灾大小，现场人员和消防控制室值班人员应当及时及时向