真假茅岩莓鉴别
蓝莓真假的辨认方法
蓝莓真假的辨认方法
辨认蓝莓的真假可以通过以下几个方法：
1. 观察外观：真正的蓝莓通常呈现深蓝色或紫蓝色，表面有光泽。
假的蓝莓可能颜色过亮或过深，没有自然的光泽。
2. 摸触质感：真蓝莓触感饱满，表面光滑，果肉略有弹性；假蓝莓触感松软，果肉容易碎裂。
3. 闻气味：真蓝莓具有浓郁的蓝莓香气，而假蓝莓可能没有或香气淡薄。
4. 检查堆叠：真蓝莓比较均匀地分布在果穗上，大小形状类似。
假蓝莓可能形状大小不一，摆放无序。
5. 检测果实：真蓝莓果实质地紧实，没有空洞。
假蓝莓可能果实松软，内部有空洞。
6. 浸泡检验：将蓝莓放入清水中浸泡一段时间，真蓝莓会保持原来的形状和颜色，而假蓝莓可能会变软、变色。
需要注意的是，以上方法只是辨认真假蓝莓的一些常见方法，但并非绝对准确，最好要从可靠的渠道购买食材，或者购买有机认证的蓝莓产品。
如何辨别中药的A货
如何辨别中药的A货作者：马拉磊来源：《肝博士》 2012年第2期马拉磊名牌手袋有俗称“A货”的仿真度极高的假货，受到不少不愿花太多钱、又希望一过名牌瘾的人的青睐。
可是，淮山、枸杞等日常生活中经常接触到的中药材，原来也存在“A货”版本，你又是否听说过市面上出现了一些“A货”中药材，外观与“正品”相似，但在产地或品种上存在着差异，还有一些连“A货”都算不上的、假得彻头彻尾的药材，多数用淀粉仿造虫草、鹿茸等贵价药材。
性质温和的“A货”中药材，作为食品用来煲汤没问题，但作为药物则功效比“正品”差，属假药；如果不幸碰上了带毒性的假药材，后果则更为严重。
市民如果拿着中医处方自己“执药”时，要留意避免买到“A货”中药材。
模具内灌淀粉造出“冬虫草”而在假中药材中，还有一部分属于和正品完全不是一回事、连“A货”都算不上的类型，这一类造假法多数是用在贵价药材上。
比如其实不少“人形何首乌”都只是把薯类植物放在人形模具里种植而成，再在表面插上几棵首乌藤，就叫到几万元到几十万的天价。
售价高达每公斤数十万的冬虫夏草也有类似情形，造假者往模具里灌人淀粉、石膏，作出近似正品冬虫夏草模样的伪品，如果不法分子单卖伪品很容易看得出，因为每条的大小和形状都一样，但如果把这些伪造品掺杂在正品里卖，则很难辨认了。
除此以外，还有造假者用淀粉做成圆形薄片，外围用胶水粘上一层薄薄的鹿皮，当作鹿茸来卖，甚至还把淀粉染成红色充当“血茸”。
这样制成的“鹿茸”中心是淀粉做的，因此往往是没有小孔的，而正品鹿茸中间则有稀疏的蜂窝状结构。
如果单纯是假药材还比较容易分辨，但真假混杂的则很难，所以消费者最好到正规的商店或医疗机构购买药材更有保障。
轻则影响疗效重则危及生命由于不少中药材都是药食同源，据了解，像北方枸杞子、广山药等性质较温和的“A货”药材，如果不是作为药品而是作为食材来卖，药监部门是允许的，因此市场上也有见售卖。
如果消费者买回家煲汤等用途，问题并不大。
赖茅真假鉴别最简单方法
赖茅真假鉴别最简单方法
赖茅是一种常见的中药材，但市场上也存在着一些假冒伪劣产品。
为了保证药效和安全，我们需要学会赖茅真假鉴别的方法。
下面介绍一些最简单的鉴别方法。
1. 观察外观：赖茅的外观应该呈现出深褐色或黑色，质地坚硬，有
光泽。
如果看到的赖茅颜色过浅或过亮，质地不坚硬，那么很可能是假冒产品。
2. 闻气味：赖茅的气味应该有一股特殊的芳香味，而假冒赖茅则气
味较淡或无味。
3. 看纤维：赖茅应该有比较明显的纤维，而假冒品的纤维则不明显
或者完全没有。
4. 做煮汤试验：将赖茅放入开水中煮煮汤，真正的赖茅会在煮汤过
程中产生特殊的香味，而假冒品则没有。
5. 参考价格：赖茅的价格一般较为稳定，如果某款赖茅价格明显低
于市场价，那么很可能是假冒品。
以上就是赖茅真假鉴别最简单的方法，希望能帮助大家识别真伪，保
证用药安全。
同时，提醒大家要选择正规渠道购买赖茅，以免受到假冒产品的伤害。
辨别真假中药材有妙招
龙源期刊网
辨别真假中药材有妙招
作者：董芳
来源：《现代养生·上半月》2017年第12期
中药治病效果好，中药材不仅防病治病，疗效显著，而且有些还具有滋补强壮作用。
如今，市场上伪劣药材较多，而要杜绝伪劣药材，除了要把住中药材生产源头的质量关，经营者要守法诚信经营，加大监督管理力度外，还有一个很重要的环节就是消费者要掌握中药材知识，学会自我保护。
以下是几种常见名贵中药材的鉴别方法和伪品的特征，供大家参考分辨。
珍珠真珍珠用火烧之后，呈皮状破裂，晶莹闪光为真品；若用火烧之后，呈碎粒状或焦
糊状则为伪品。
银耳将优质银耳用温水泡后，其体积可迅速膨大5～6倍，达不到这一比例者不是佳品；若用温水泡后有散开现象，则说明是用碎小银耳黏合而成。
燕窝优质燕窝呈丝条状排列，用水浸润后呈银白色，并且晶亮透明，柔软，有弹性，稍
将其拉扯有伸缩反应。
食用时有鸡蛋清的味道。
鹿茸从外观鉴别，鹿角片有半月牙形和圆形，但鹿茸片只有圆形；鹿角片边缘角质化程
度高，甚至会有齿状突起，鹿茸片角质化程度低，均无突起；鹿骨片外围是白色，中部为焦黄色，鹿茸片无白色外围；鹿骨片的孔大而且多有破裂，有些孔有黑褐色填塞物，鹿茸片则较为完整。
还可以采用水试法鉴别真假鹿茸。
真品鹿茸片入水不变形，加热搅拌不破碎，煮沸不软不糊。
鹿茸片以重量轻且断面蜂窝状、组织致密者为上品，其空隙不会太大或连成一片。
牛黄天然牛黄取少许粉末用水浸后，涂于指甲上，其色经久不褪。
茅岩莓片及其制作方法[发明专利]
![茅岩莓片及其制作方法[发明专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/1b94e22cbb4cf7ec4bfed095.png)
专利名称：茅岩莓片及其制作方法专利类型：发明专利
发明人：李新秋,李宁
申请号：CN201510178268.9申请日：20150416
公开号：CN104824272A
公开日：
20150812
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明涉及保健食品领域，尤其涉及茅岩莓片及其制作方法，其茅岩莓片成分包括:茅岩莓茶粉、木糖醇、糊精和VC（维生素C）；其茅岩莓片的制作方法包括：混拌、制粒、烘干和压片；本发明所述茅岩莓片的食用方式较之传统的茅岩莓茶泡、煮等食用方式更加便捷，携带方便，同时，在制作过程中将茅岩莓茶磨成粉末，更有利于食用者对其中氨基酸、微量元素和黄酮等物质的吸收。
申请人：张家界茅岩莓有限公司
地址：427000 湖南省张家界市经济开发区C区
国籍：CN
代理机构：张家界市慧诚商标专利事务所
代理人：高红旺
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张家界茅岩莓茶的功效介绍
张家界茅岩莓茶的功效介绍茅岩莓的发现一九九三年林业部门先后多次派高级工程师、植物专家深入张家界深山考察林业植物标本，偶尔从一位百岁老人的口中得知一种土家人祖辈相传能抗菌、消炎、镇痛供人当茶饮用的藤藤茶，又名长寿藤、神茶。
经专家们品尝后，的确独特，回味甘甜，耐人寻味。
经考证，该植物经受过第四世纪冰川xxx性扫荡后幸存在武陵山脉，它只适应生长在张家界800-1500米的云雾山中的红砂岩中，属葡萄科，为藤本植物，在它适应的生长环境中，生命力极强，具有野兽家畜不吃、病毒蚊虫不生的特点，该植物落地即生根，掉籽即发芽，表面有一层纯天然的蛋白霜。
故命名为茅岩莓。
专家们决定将此植物送国家权威部门检测鉴定。
茅岩莓是什么？人类在地球上新发现一种野生植物－－茅岩莓，又名土家神茶、长寿藤、灵芝草。
它唯独生长在我国湖南张家界原始森林，海拔1500米以上的红砂岩中，其生长环境、水、空气、土质等不受任何污染，且不能受过多的阳光照射。
千百年来土家族山民认为此茶含有特殊的香味及饮用后能抵抗人体多种疾病，有益人体健康，是神灵的恩赐。
(注：常饮此茶的土家族山民多少年来人人无高血压、高血脂、肥胖症和癌症，更为神奇的是古稀之年的健康老人比比皆是。
)1996年经林业专家(黄宏全)发现后，并由中国中医研究院、解放军空军医学院等16家权威医学机构化验结果证实，该植物含有亮氨酸、异氨酸、蛋氨酸等人体必须的17种氨基酸(人体自然无法合成)，和钾、钙、铁、锌、镁等14种微量元素，另含有高活性黄酮，总黄酮含量>=6%。
它对生物体蛋白质结构的完整及维护细胞健康扮演着不可或缺的重要角色。
专家结论：该植物药食两用，既有药品的疗效，又有食品的营养，是目前世界上黄酮成份含量最高、营养最丰富的野生植物。
茅岩莓茶的一次革命1、茅岩莓茶是一种在特定的地理、气候环境中生长、繁衍，属落叶藤本植物(葡萄科)。
经科学鉴定，富含17种氨基酸和14种微量元素，并具营养性、药理性，在应用研究上前无古人。
土家药九头狮子草的生药学研究
土家药九头狮子草的生药学研究
周顺;米长忠
【期刊名称】《中医药导报》
【年(卷),期】2006(12)3
【摘要】通过对九头狮子草药材原植物来源和形态、性状鉴别、显微鉴别及理化鉴别的研究,为该药物的生药学研究及开发利用提供理论依据。
【总页数】2页(P51-52)
【关键词】土家药;九头狮子草;生药学研究
【作者】周顺;米长忠
【作者单位】湘西自治州民族中医院;吉首大学
【正文语种】中文
【中图分类】R282.6
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5.土家族药紫金砂的生药学研究 [J], 汪鋆植;邹坤;杜婷婷;但飞君;朱烈彬;张荣平因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
鉴别｜9个细节让你成为辨认真假茅台的专家
鉴别｜9个细节让你成为辨认真假茅台的专家茅台酒作为世界三⼤名酒和中国三⼤名酒⾄今已有800多年的历史。
1915年在巴拿马万国博览会上荣获⾦质奖章、奖状。
建国后，茅台酒⼜多次获奖，远销世界各地，被誉为“世界名酒、祖国之光”。
其传统⼯艺、上乘品质、源远历史和特⾊造型等成就了“国酒”茅台。
前两天，为⽅便⼤家辨认茅台真品，国酒时空跟⼤家分享了《茅台飞天仙⼥暗记全攻略》，今天，给⼤家带来了茅台酒瓶9⼤细节，更加全⾯的了解茅台酒，成为辨认真假茅台的⾏业专家。
1、茅台酒瓶的材质是玻璃。
1966年以前茅台酒瓶是陶瓷的，但是渗漏相当严重。
1966年，贵州清镇玻璃⼚通过技术攻关，成功制出了乳⽩⾊玻璃瓶，⼏经改进成为了⽩⾊茅台酒瓶。
如今这种瓶⼦已经成为茅台酒的标志和象征，业内也将这种瓶型称为“茅型瓶”。
2、茅台酒瓶⾥的珠⼦也是玻璃材质，有助于保护茅台佳酿。
防⽌在运输过程中漏酒、洒酒；防⽌在倒酒的过程中⼀下⼦倒太多；防⽌开瓶后酒⾹散发；防⽌假酒的重灌。
3、茅台酒瓶上飘带上的数字，其实是茅台酒⼚员⼯的编号。
只是茅台的⼀种管理⽅式，便于出错后根据茅台酒的⽣产批次、⽣产⽇期等信息查到是哪⼀个员⼯出错，从⽽找出责任⼈。
4、茅台酒瓶底部的 HB、MB、CKK等字样是瓶⼦⽣产企业的代码。
茅台瓶底有四种代码：“HB”、“MB”、“CKK”、“⼝”，这并不是什么“暗号”，⽽是茅台4家不同的瓶⼦⽣产企业的代码。
通常⼀箱茅台酒的瓶底代码相同，⽽⼀箱茅台最多也只会有2种代码。
6、茅台酒的乳⽩⾊玻璃瓶是为了避光。
除了乳⽩⾊玻璃瓶，也有其它颜⾊的，但是在其他茅台酒瓶中也很少见到透明酒瓶。
避光有利于茅台酒陈化⽼熟。
7、历史因素造成的茅台酒瓶上的 “飞天”和“五星”两种商标，酒质没有区别。
在1951年国营茅台酒⼚成⽴后，⼀直使⽤五星商标。
后来茅台酒开始出⼝销售，当时国外很多反华势⼒，认为五星标志视为政治商标，拿来⼤作⽂章。
所以1958年就把出⼝的茅台酒由五星商标改为飞天商标图案了。
几类假果汁饮料快速鉴别法
几类假果汁饮料快速鉴别法
余兴华
【期刊名称】《现代食品科技》
【年(卷),期】1991(000)001
【摘要】目前,伪劣果汁饮料在市场上并不少见,如“蔗糖香精色素水”、“淀粉糖浆香精色素水溶液”、甚至“二精色素水”(仅由糖精、香精、色素加水配制而成)。
这些果汁含量很低,甚至无果汁的假果汁饮料,严重地损害了消费者的利益与身心健康。
因此,对饮料生产与销售进行快速监测非常必要。
本文介绍一种快速鉴别上述
几类假果汁饮料的检测方法。
【总页数】4页(P27-29，26)
【作者】余兴华
【作者单位】
【正文语种】中文
【中图分类】TS275.5
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因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
南京一品梅真假烟的快速鉴别方法
南京一品梅真假烟的快速鉴别方法南京一品梅是一种比较有名的烟草品牌，由南京烟草厂生产，有“一根烟解千愁”之称。
一些不法分子为了牟取暴利，会生产假冒的南京一品梅烟。
对于南京一品梅真假烟的快速鉴别方法具有一定的研究意义。
本文就对南京一品梅真假烟的快速鉴别方法进行一些探讨。
一、外包装鉴别1.颜色：南京一品梅外包装的主色调为红色，颜色鲜艳，没有明显的污渍或破损。
2.印刷质量：包装上的字迹应该清晰，没有模糊或印刷偏移。
如果外包装印刷质量差或者印刷不完整，则可能是假货。
3.材质：南京一品梅外包装的压纹纸盒应该是坚固的，没有明显的破损或变形。
如果外包装质量较差或者易碎，则可能是假货。
二、卷烟鉴别1.烟支质量：南京一品梅真烟的卷烟质量应该比较好，烟支之间的空隙应该均匀，烟丝应该有一定的紧实度，并且不松脆或散开。
如果烟支之间的空隙不均匀，烟丝松散或散开，则可能是假货。
2.烟嘴和滤嘴：南京一品梅真烟的烟嘴应该比较整齐，没有明显的破碎或变形。
滤嘴应该是白色或淡黄色的，没有明显的变色或变黑。
如果烟嘴或滤嘴有明显的不整齐或变色，则可能是假货。
南京一品梅的滤嘴应该是比较软的，如果滤嘴比较硬，则可能是假货。
3.香味和味道：南京一品梅真烟应该有浓郁的香味和独特的味道，如有甜香、中草药香等特点。
如果烟的香味和味道不符合南京一品梅烟的特点，则可能是假货。
三、其他鉴别方法1.价格：假冒的南京一品梅烟通常价格比真品低廉许多。
如果你在市场上发现一种价格明显低于南京一品梅正品的烟草产品，则要警惕是否为假货。
2.来源：如果你购买南京一品梅烟时，发现销售商的来源可疑或者不可信，则应该考虑是否真货。
3.专业检测：如果你仍然无法确定烟草是否为南京一品梅真烟，则可以将烟草送到专业的检测机构进行检测，以确定烟草的真伪。
鉴别南京一品梅真假烟需要多方面进行考虑。
外包装、卷烟、价格、来源等因素都需要综合考虑，才能确定烟草是否为南京一品梅真烟。
希望这篇文章能够帮助大家鉴别烟草真假，更好地保障消费者的权益。
茅岩莓茶的权威检测
茅岩莓茶的权威检测【黄酮之王，比蜂胶还要高三倍】茅岩莓茶经中国中医研究院、解放军空军医学院、湖南中医研究院、湖南附二医院等9家权威医学机构化验结果证实，茅岩莓茶植物总黄铜>=6%，最高达9.31%，众所周知，蜂胶的功效主要依赖于黄酮，茅岩莓茶的黄酮含量比蜂胶要高三倍有余；【茅岩莓茶，与众不同】不伤胃-------相信大家都知道喝茶伤胃，但茅岩莓茶却可以空腹喝浓茶，因为他不含鞣酸，可以改善肠胃菌群失调，调理肠胃。
不失眠-------茅岩莓茶成分不包含咖啡碱，晚上喝不但不影响睡眠，还让您晚上睡的香，是各位爱茶人士的福音。
不解药性-----茶不能和药同时服用，这个大家都知道，但茅岩莓茶却可以和药一起服用，因为茅岩莓茶不含茶碱，和药物一起服用还能有效辅助药性。
隔夜喝的茶---茶水搁置过久容易被病源性微生物污染，茅岩莓茶黄酮强效的杀菌能力，可以有效隔绝外界细菌，茅岩莓茶第二天依旧可以喝。
【茅岩莓茶权威鉴定】1.湖南省卫生防预站鉴定：“茅岩莓茶含粗蛋白质12.8%至13.8%，总黄酮含量7.5%至8.3%。
”2.北京食品卫生监督所鉴定：“茅岩莓含人体必须的亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、精氨酸、组氨酸、丙氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、丝氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、天门冬氨酸等17种氨基酸。
”3.湖南省卫生厅鉴定：“茅岩莓茶经过急性毒性实验与止咳、抗炎、杀菌作用实验表明：该茶使用安全，具有较强的抑菌、消炎、止咳作用。
”4.中国中医研究院：茅岩莓茶有明显的抗炎作用，无毒副作用，饮用安全，“茅岩莓对金黄葡萄球菌，甲、乙型链球菌有明显的灭杀作用。
”5.湖南中医院附二医院鉴定：“茅岩莓茶对上呼吸道感染、急慢性咽喉炎、慢性支气管炎的总有效率为91.4%，对咳嗽、咳痰、咽部不适症状、鼻塞等外邪引起的病状疗效较好。
”6.湖南艺术嗓音职业病防治研究室鉴定：“茅岩莓茶对咳嗽、咯痰、喘息、咽干哮鸣音、咽部充血的作用好，总有效率为100%。
蓝莓真假的辨认方法
蓝莓真假的辨认方法蓝莓是一种受欢迎的水果，它不仅具有美味的口感，还富含多种营养成分。
然而，市场上有许多假冒蓝莓的产品，给消费者带来了困扰。
那么，我们如何辨认蓝莓的真假呢？下面将为大家介绍一些辨认蓝莓真假的方法。
我们可以通过观察蓝莓的外观来判断其真假。
真正的蓝莓果实通常呈现鲜亮的蓝紫色，表面光滑，果皮有光泽，颗粒饱满。
而假蓝莓往往色泽暗淡，果皮不光滑，颗粒不饱满。
此外，真蓝莓的果实大小均匀，而假蓝莓的大小可能会不一致。
我们可以通过嗅觉来判断蓝莓的真假。
真正的蓝莓具有浓郁的蓝莓香味，闻起来非常芳香。
而假蓝莓则可能没有这种特殊的香味，或者闻起来有一种奇怪的味道。
第三，我们可以通过尝试来判断蓝莓的真假。
真正的蓝莓果肉酸甜可口，口感丰富，而假蓝莓可能口感单一，没有那种独特的蓝莓味道。
我们还可以通过观察蓝莓的果蒂来判断其真假。
真正的蓝莓果蒂通常是绿色的，而假蓝莓的果蒂可能是其他颜色，如红色或黑色。
除了以上几种方法外，我们还可以通过购买渠道和品牌信誉来辨认蓝莓的真假。
选择正规的超市或果蔬市场购买蓝莓，可以减少买到假蓝莓的可能性。
此外，购买知名品牌的蓝莓产品也是一个不错的选择，因为有品牌的产品往往会有严格的质量控制。
总结一下，辨认蓝莓真假的方法有观察外观、嗅觉、尝试、观察果蒂以及购买渠道和品牌信誉等。
通过综合运用这些方法，我们可以更好地辨认蓝莓的真假，避免购买到假蓝莓产品。
当然，最好的方法还是选择信誉好的商家购买蓝莓，确保自己能够享受到真正的蓝莓的美味和营养。
希望本文能够帮助大家更好地辨认蓝莓的真假，保障自己的权益。
常用中药材真伪鉴别知识
常用中药材真伪鉴别知识绍兴市药检所傅素华 1.通草:正品:(1)五加科植物通脱木——习称通草(方通)(2)旌节花科植物喜马拉雅旌节花(3)旌节花科植物中国旌节花(4)山茱萸科植物青萸叶混淆品:(1)豆科植物合药的干燥本部——梗通草(2)五加科植物假通草(柏那参)——假冒大通草(3)虎耳草科植物西南绣球——假冒小通草鉴别点:(1) 药用部位为髓部:直经1cm以上中部空心或有半透明梯状排列的隔膜——通脱木中部实心无隔膜——假通草直经1cm以下 A表面有线纵条纹，水浸后无粘滑感——青荚叶B表面无线纵条纹:a.表面平滑,粘附有光泽的胶状物，水浸后有粘滑感——喜马拉雅旌节花，中国旌节花。
b.表面稍粗糙,无上述胶状物;水浸后无粘滑感——西南绣球。
(2) 药用部位为本部，表面黄白色，疏生针眼状小凹点:横切面可见同心性年轮，本质部导管疏生，本射线放射状排列——合萌。
2.天花粉: 正品:葫芦科植物栝楼，或中华栝楼((边栝楼)干燥根。
混淆品:葫芦科植物长萼栝楼的干燥根。
鉴别点:(1)断面可见明显的棕黄色导管孔，排列成放射状.切面略显粗造粉末中易见，石细胞成群或散在。
1.断面粘性较强;味淡，后微苦——栝楼.2.断面近粘性或稍纤维性;味苦而涩。
——中华栝楼.(2)断面未见导管孔;粘性强且切面细腻(侧山药)味极苦——长萼栝楼。
3.麦冬:(块根)正品:百合科植物麦冬 phippogon japonicus(L.f)ker-gawl.的干燥根。
商品:有浙麦冬、川麦冬之分。
混淆品:(1)百合科植物山麦冬 Liriope spicata (thumb)lour.(华北及秦岭以南)(2)湖北麦冬Liriope spicata (Thunb) Lour var. ProliferaY.T.Ma(湖北襄樊地区栽培)(3)短葶山麦冬 Liriope muscari (Decne) Bailey (福建泉洲、仙游一带载培)(4)阔叶山麦冬 Liriope platyphylla wang et Tang (主要分布在长江以南各地区)。
茅岩莓茶的真假鉴别看什么怎么知道茅岩莓茶是不是真的
茅岩莓茶的真假鉴别看什么怎么知道茅岩莓茶是不是真的
茅岩莓茶的外形和平时饮用的绿茶没有太大区别，并且也不太好看，所以容易让人在茅岩莓茶的真假鉴别方面不好判断。
茅岩莓茶的真假鉴别怎么做呢?很多假的产品充斥在市场上，所以还需要做好判定。
茅岩莓茶的真假鉴别可从多方面去看。
下面一起来详细了解下茅岩莓茶的真假鉴别吧。
从外形上辨别
在茅岩莓茶的真假鉴别中，可先从外形上判定，真正的茅岩莓茶叶片比较薄，比较嫩，是三状复叶的形式，叶子边缘还有小锯齿。
中间有卷须。
而假冒的，不是没有锯齿，就是叶片比较厚，或是摸起来比较粗糙等。
从茶水的情况来具体看
真正的茅岩莓茶重拍之后，汤为青绿色，或是橙黄色，非常透亮，没有什么溶解的东西。
而且品尝起来，特别清香，回味无穷。
而假冒的产品汤色比较浓厚，也容易浑浊，就像是中药一样。
而品牌起来，比较苦，没有什么回味。
从功效上区别
茅岩莓茶的真假鉴别还可以从功效上去看。
正品富含多种物质，长期饮用，能促进人体健康，并且还能降压，能消炎，还能降火，助消化，并且能保护人的肝脏。
而假冒的产品则容易让细菌进入到人体，从而让人出现一些胃肠道系统的不舒服，严重的还可能会导致死亡。
通过上面的介绍，我们可以发现，茅岩莓茶的真假鉴别还不是很复杂，可以从茶品的外型上去看，还可以直接冲泡了之后，观察水的颜色，品尝茶水的味道，还可从功效上去判定等。
总之一般还是比较容易发现真伪的。
毒枸杞的鉴别方法
毒枸杞的鉴别方法
毒枸杞，又称为地锦，是一种常见的中药材，具有滋阴补肾、明目、益气等功效，被广泛用于中医药和保健品领域。
然而，近年来市场上出现了一些假冒伪劣的毒枸杞产品，给消费者的健康造成了一定的风险。
因此，正确鉴别毒枸杞的真伪成为了至关重要的事情。
首先，我们可以通过外观来鉴别毒枸杞。
正宗的毒枸杞果实呈长圆形，果皮呈暗紫红色，有光泽，果肉饱满，质地柔软。
而假冒的毒枸杞往往颜色较浅，果皮呈现发白或者发黄，果肉干瘪，质地较硬。
此外，正宗毒枸杞的果实大小均匀，而假冒品的大小不一，形状不规则。
其次，可以通过气味来鉴别毒枸杞。
正宗的毒枸杞具有独特的香气，气味清香而浓郁，闻起来让人感到舒适。
而假冒的毒枸杞气味淡或者有异味，甚至有刺鼻的味道，这是因为假冒品往往添加了化学成分。
再次，可以通过口感来鉴别毒枸杞。
正宗的毒枸杞果实口感饱满，果肉多汁，咀嚼时有一定的弹性，而假冒品口感干涩，甚至有
苦涩的味道。
此外，正宗毒枸杞的果实在口中会有一定的甜味，而假冒品则缺乏这种甜味。
最后，可以通过水浸试验来鉴别毒枸杞。
将毒枸杞放入清水中浸泡，正宗的毒枸杞果实会迅速吸水膨胀，果肉变得更加饱满，而假冒品则不会有这样的变化，果实依然干瘪。
总之，鉴别毒枸杞的真伪需要综合考虑外观、气味、口感和水浸试验等多个方面，只有全面了解这些鉴别方法，才能更好地保护消费者的权益，避免购买到假冒伪劣产品。
希望大家在购买毒枸杞时，能够谨慎选择，多加留意，避免上当受骗。
无糖型茅岩莓速溶茶的加工技术
无糖型茅岩莓速溶茶的加工技术
姚茂君;曹庸;李国章;符立新
【期刊名称】《食品与发酵工业》
【年(卷),期】2004(030)011
【摘要】以茅岩莓(学名显齿蛇葡萄)为原料,经提取、过滤、真空浓缩得茅岩莓浓缩汁,再配以其他原料经干燥而得茅岩莓速溶茶.研究表明,茅岩莓提取温度为85℃,提取时间为20min,加水质量为15倍时,所得提取液具有较高的得率和较好的品质;当茅岩莓速溶茶的配方为茅岩莓浓缩汁(30%):麦芽糊精:麦芽糖醇:低聚果糖:阿斯巴甜:Vc:柠檬酸:天然茶香精质量比为35:20:30:10:0.7:1:1.3:2时,采用低温冷冻干燥,所得茅岩莓速溶茶产品的溶解性和风味良好.
【总页数】4页(P110-113)
【作者】姚茂君;曹庸;李国章;符立新
【作者单位】吉首大学食品科学研究所,吉首,416000;湖南省林产化工工程重点实验室,张家界,427000;吉首大学食品科学研究所,吉首,416000;湖南省林产化工工程重点实验室,张家界,427000;湖南省林产化工工程重点实验室,张家界,427000;湖南省林产化工工程重点实验室,张家界,427000
【正文语种】中文
【中图分类】TS2
【相关文献】
1.超滤分离茅岩莓黄酮工艺优化及其抑菌作用 [J], 张艳梅;唐浩国;焦润玲;杨同香;向进乐;刘琼
2.大孔吸附树脂-聚酰胺联用纯化茅岩莓总黄酮工艺优化 [J], 金慧鸣;郭红英;谭兴和;刘梦浩;王锋;蔡文;张喻;邓洁红
3.湖南省特色农产品品牌——茅岩莓茶 [J], 任晨阳
4.茅岩莓复合催熟剂对干燥黄花菜色泽及营养品质的影响 [J], 杨大伟
5.百香果茅岩莓茶饮料的研制 [J], 卢利平;杨蕙源;高丹丹;丁功涛;陈士恩;冯哲因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
茅岩莓介绍
茅岩莓介绍茅岩莓属野生藤本植物，是《本草纲目》遗漏的奇世珍宝，经科学考证，该植物经过第四世纪冰川灭绝性扫荡后，只幸存于张家界原始森林，生长在海拔800-1500米云雾山上的红砂岩中，其环境不受任何污染。
根据历史记载，早在明朝十八年（公元1385年），朱元璋与覃垕王天子大战时, 覃垕王的士兵曾用茅岩莓治病疗伤，被称为“土家神茶”。
千百年来，土家族人常年饮用，用来强身健体，延年益寿。
1993年7月10日开始，国内多家医学权威机构对其进行了成份和功效的鉴定。
经功能试验证实，具有免疫调节的保健功能。
国际奥委会官员丹徙•大山曾高度评价：“茅岩莓的诞生将为人类健康提供纯天然绿色通道，更能为人类的健康作出卓越的贡献。
”茅岩莓的生长环境茅岩莓集营养性、药理性为一体，在应用研究上前所未有。
科研人员将茅岩莓带回来做人工栽培试验，以便大面积推广种植以造福人类。
结果却发现离开了原来的生长环境的茅岩莓，虽然能够成活，但生长极为缓慢，一年只长出几片叶子。
然而在适合它生长的云雾山上时，一颗茅岩莓一年可长出数百片叶子。
茅岩莓能茂盛生长，必须满足三个苛刻条件：1、海拔800—1500米（雨量充沛）；2、武陵源地区特殊的红砂岩中（能够提供形成高含量黄酮所需要的物质）；3、云雾缭绕的环境（空气湿度要够）。
茅岩莓的五大功效一、消炎杀菌1. 口腔炎症咽是第一道人体与外界相通的重要防线，具有无可替代的防御、呼吸、吞咽、发声等功能。
环境的污染及不良的生活方式，都可能造成咽喉部疾病。
咽喉疾病常继发于感冒或上呼吸道感染，有时也因过度使用声带而引发，烟酒过度更是会加重病情。
咽喉部疾病中的急慢性咽炎、急慢性扁桃体炎、急慢性喉炎等，都具有典型的炎症过程，其主要症状是疼痛，伴有组织损伤。
目前尚无特效药治疗。
据统计，87%的人患有咽喉炎，诱发或加重为全身疾病的占65%以上。
急性咽炎时常会引起感冒，如果治疗不及时，或反复发作，可转为慢性咽炎；若感染向上蔓延，波及耳、鼻，可导致急性鼻炎、鼻窦炎和急性中耳炎；若向下发展可侵犯喉、气管等下呼吸道，引起急性喉炎、气管炎、支气管炎及肺炎；若致病菌及毒素侵入血液循环系统，则会引起全身并发症，如急性肾炎、风湿病、骨髓炎等或衍变成为咽癌、喉癌，对身体危害极大！消炎止痛，是茅岩莓中黄酮所具有的基本生物学作用之一，黄酮的清咽润喉功能，主要是通过消炎止痛和促进组织再生作用实现的。
龙茅纪念真假辨别方法
龙茅纪念真假辨别方法我折腾了好久龙茅纪念真假辨别方法，总算找到点门道。
我最开始的时候真是瞎摸索。
就看外观，感觉瓶子啊那些和普通茅台应该没太大区别，可是龙茅纪念肯定有它独特的地方嘛。
我先说那个瓶子吧。
真的龙茅纪念瓶身摸起来很光滑而且质感很强。
我第一次摸的时候，就觉得这瓶子很润，打个比方就像摸到了那种质量上乘的玉石一样，滑溜溜的但又有一定重量。
我之前碰到一个假的，那个瓶子感觉很轻，而且表面有点粗糙，能摸到一些小颗粒似的东西，就好像冬天你手干燥的时候摸那种质量不好的塑料。
还有瓶盖，真的瓶盖拧起来的时候是有一定阻力的，感觉紧紧的，不是松松垮垮的。
我有一次差点被一个假的骗了，那个瓶盖特别容易拧开，当时我脑子都懵了，觉得不太对劲，后来才反应过来这可能是个假的。
标签也是个重点。
真的龙茅纪念标签印刷特别清晰，那些字啊图案啊，就像高清照片一样，线条都很清楚。
我见过假的标签，色彩有点发暗，而且字的边缘都有点模糊，像你拍照的时候手抖了照出来模糊不清的效果。
酒标上的龙图案也很关键。
真的龙是栩栩如生的，感觉每个鳞片都像是雕刻上去的一样，特别精致。
我试过拿放大镜去看，真的特别震撼。
假的龙图案就粗糙很多，龙鳞感觉就是随便画上去的，没有那种层次感。
我还想到一个，就是如果能闻到酒的味道，真的龙茅纪念有一股独特的酱香味儿，很醇厚。
不像假的，有的假的闻起来就有一种刺鼻的酒精味儿，还有些说不上来的怪味。
不过这个方法得在可闻的情况下做。
不过我也有不确定的地方，就是关于那个序列号的真假判断，我现在还没摸索出来特别行之有效的方法，只是知道真的序列号看起来很整齐规范。
反正辨别龙茅纪念真假要多方面去看，别只看一个地方，就得像检查一个精密仪器一样，到处都看看才行。
这就是我自己摸索出的一些方法，要是有更好的欢迎大家也分享出来。
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茅岩莓茶这种叫做黄酮之王的茶从被推向市场便引起了轰然的抢购。
由于人工栽培的失败，因此只能上山采摘，考虑到登山采摘海拔较高且路途险峻、危险重重，便与当地善于攀岩的土家山民组成了专业采摘队，以尽量满足市场需求，虽然采摘队有较好的保护工具，但几年来还是有几名采摘人不幸伤亡，为此付出了血的代价！为了防止过度的采摘而导致此物种的灭绝，当地现已责令企业分时间有计划的进行采摘，加上大部分被出口国外，数量
有限造成珍贵的显齿蛇葡萄几年来只能供给国内有限的一些大城市。
但在人们疯狂抢购的背后又是什么样子呢？造假者横行，以次充好，混淆概念，甚至拿别的东西来代替茅岩莓，笔者了解，市面上有用溪黄草这种植物来冒充茅岩莓的，普通的老百姓根本分不清哪个是溪黄草哪个是茅岩莓，上当受骗是经常有的事情，更有的人竟然注册了茅岩河莓企图和茅岩莓商标造成真假李鬼的尴尬境地，这是何等的可笑！据一家销售正宗茅岩莓的张家界茅岩莓有限公司的负责人介绍，由于茅岩莓茶有着较高的养生保健的功效近些年受到越来越多人们的追捧，但是由于产量较低，很难满足市场的需求，也正是因为这样，一些不法商贩打起了歪主意，现在市面上出现了一批以次充好，以假乱真的不法商贩，从中谋取暴利，使得假冒茅岩莓流向了市场！使得不少人买到了假的茅岩莓产品，非但起不到任何的保健作用而且对身体造成了危害！
为此笔者做了一个实验，在假装不知情的情况下记者在网上购买茅岩莓,可是在搜索后才得知，店家却是在给顾客玩文字游戏，比如：“莓茶”，这两个字就是是假货常用，看起来很像茅岩莓茶的简称，但本质上却是天壤之别，以此误导消费者。
这样的事情不甚枚举！所以大家在选择茅岩莓茶的时候一定要擦亮眼睛，不要中了不法商贩的圈套。