宴会设计婚宴

台型设计
T台
冷菜： 天仙配(胡豆加花生米) 执子之手（泡椒凤爪) 比翼齐飞(鸡翅&鸭翅) 万里雪山一点翠(小葱拌豆腐) 甜甜蜜蜜(蜜汁南瓜) 花开富贵(凉拌五彩丝)
甜品： 百年好合（莲子百合红豆沙） 前世姻缘（三丝蛋卷） 万紫千红水果拼盘（拼盘）
热菜： 双宿双飞(香酥鹌鹑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡) 浓情蜜意(千丝万缕虾) 鸾凤和鸣(琵琶鹅掌) 西窗剪烛(火腿瓜盅) 东床快婿 (冬笋烧牛肉) 火辣辣的吻(红椒凉拌猪 舌头) 花好月圆(花菇扒时蔬) 吉祥三宝(五谷杂粮) 玉郎耕耘（玉米甜羹）
成本核算
• 场地费：XXX元 • 宴席费：XXX元/桌*X桌=XXX元 • 设施设备费：XXX元 • 宣传费：XXX元
任务分配
• 营销部：对外宣传、制作广告 • 礼宾部：引领宾客 • 餐饮部：婚宴的具体操作与服务及场
景布置 • 厨房:菜品制作和菜价的核定工作 • 工程部：设施设备的使用与维护 • 后勤部：婚宴的场地清洁 • 安全部：婚宴的秩序维护
毕业了，结婚吧！
毕业季，庆祝走出象牙塔的仪式却在改
变。若干年前，到女生宿舍门口唱歌，曾 经是毕业族的专利；从窗口把伴随4年的热 水瓶高高摔下，也是大四生野蛮的发泄。 这些冲动而又单纯的纪念，如今越来越显 得小儿科。用一场婚礼来庆祝毕业吧！
适用对象：毕婚族 活动时间：2014.6——2014.7
Baidu Nhomakorabea
环境布局
切合大学生的特点，可以采用小清新、热情、 时尚、前卫、浪漫的基调。装饰风格的首 要考虑是要先决定“婚礼主题 ”和“会场 的统一感”。当宾客进入婚礼场地，最先 映入眼帘的就是会场布置的花饰及摆饰。 若能在这方面花点心思，将会使整个会场 充满清新独特的感受。桌数在20桌以内， 可以同时使用4-5种不同的桌花设计，来丰 富餐桌上单一颜色的桌布。