酒店礼仪课程标准
酒店服务礼仪培训标准
酒店服务礼仪培训标准酒店作为一个重要的服务行业，其服务质量和礼仪标准直接关系到顾客的满意度和酒店的形象。
因此，酒店员工的服务礼仪培训显得尤为重要。
一个专业的酒店服务礼仪培训标准不仅可以提升员工的服务水平，还可以增强酒店的竞争力。
下面我们就来详细介绍一下酒店服务礼仪培训的标准内容。
首先，酒店服务礼仪培训标准应包括员工的仪容仪表规范。
员工的仪容仪表是酒店形象的重要组成部分，整洁、得体的仪容仪表可以给顾客留下良好的印象。
因此，酒店服务礼仪培训应包括员工的着装规范、发型要求、妆容要求等内容，要求员工在工作期间保持整洁、得体的形象。
其次，酒店服务礼仪培训标准还应包括员工的言谈举止规范。
员工在与顾客交流时，言谈举止的得体与否直接关系到顾客的满意度。
因此，酒店服务礼仪培训应包括员工的语言规范、表达技巧、礼貌用语等内容，要求员工在与顾客交流时要文明、礼貌、热情。
另外，酒店服务礼仪培训标准还应包括员工的服务流程规范。
员工在为顾客提供服务时，需要按照一定的流程进行，这样可以提高服务效率，也可以保证服务质量。
因此，酒店服务礼仪培训应包括员工的服务流程规范、服务技巧、应对突发情况的处理方法等内容，要求员工在服务过程中要规范、专业、灵活。
最后，酒店服务礼仪培训标准还应包括员工的客户关系管理规范。
员工在工作中需要与各种类型的顾客打交道，因此需要具备一定的客户关系管理能力。
酒店服务礼仪培训应包括员工的客户关系管理规范、投诉处理技巧、客户回访方法等内容，要求员工在与顾客交往中要善于沟通、耐心倾听、解决问题。
总之，酒店服务礼仪培训标准是酒店管理中的重要一环，一个完善的培训标准可以帮助酒店提升服务质量，树立良好的形象，赢得顾客的信赖和支持。
希望各位酒店管理者能够重视员工的服务礼仪培训，制定科学合理的培训标准，为酒店的发展打下坚实的基础。
酒店仪容仪表礼仪礼节的培训
（2）主动向客人提出积极的建议，如：为客人购买物品。若买不到他所要求的种类或颜色，可建议他改换其它近似的种类或近似的颜色，使客人感到你虽然没有为他办成他所要办的事，但你已经为他想了办法，他同样会感激你的。
7、被客人呼唤入房间时
4、发型
男员工（1）头发整洁，头屑少，没有气味； （2）发型优美，发质有光泽； （3）头发长度不能过眉、过耳、过后衣领。女员工（1）头发整洁，头屑少，没有气味； （2）发型优美，发质有光泽； （3）额前头发不可过长挡住视线； （4）餐厅女员工只能留短发，或不可过肩。
5、岗前个人卫生
男员工（1）每天都要剃胡须； （2）双手清洁，不可有污渍、笔迹； （3）常剪指甲，指甲修剪为随圆形； （4）不可吃有异味的食品，如大蒜，保持口腔清新。女员工（1）不可留长指甲，不可涂指甲油，指甲修剪为椭圆形； （2）双手清洁，不可有污渍、笔迹； （3）不可吃有异味的食品，如大蒜，保持口腔清新。（4）只能化淡妆； （5）不可使用味浓、有刺激性的化妆品； （6）不喷洒过浓香水。
4、客人要求帮忙为他找亲友时
（1）对客人提出的要求，只要能办到的要乐于帮助。当客人要求我们代找亲友时，服务员应热心帮助。一般情况是通过电话帮助寻找，所以要详细询问被找亲友的姓名、地址、单位、电话号码、与亲友的关系及有何事情告知对方等等；
（2）经过联系是否找到，要给客人回复，必要时做好记录以备日后核查。
（4）对该房的客人在服务上给予特殊的照顾，视情况进房问候，询问客人在服务上是否有其他需要；
（5） 通知维修部门，对该房的设备进行检查维修；
（6） 对事情发生的经过做好记录，调查事故发生的原因，从中吸取教训，防止类似的事情再发生。
酒店礼貌礼节培训内容
酒店礼貌礼节培训内容
酒店礼貌礼节培训内容有：
•酒店员工仪容仪表：酒店员工上班期间需穿着工作制服，服装干净、整洁、笔挺。
不得穿拖鞋、异型鞋，男员工穿深色袜子，女员工穿肉色丝袜。
发型美观大方，经常梳理，并按公司规定统一发型。
•迎来送往：客人来到酒店前台，应主动招呼客人，对客人的到来表示欢迎，并为客人办理相关手续。
若客人离开酒店，也要礼貌道别，欢迎客人下次光临。
•互相尊重：礼貌是互相的，服务员对客人要讲究礼貌，管理人员对服务员也要礼貌相待，上下级之间、同事之间也要讲究礼貌。
1。
酒店礼貌礼节礼仪培训课程
酒店礼貌礼节礼仪培训课程酒店服务礼貌用语一、礼貌基本要求：1、说话要尊称、态度平稳2、说话要文雅、简练、明确3、说话要婉转、热情4、说话要讲究语言艺术、力求语言优美、婉转悦耳5、与宾客讲话要注意举止表情：做到“三轻”、说话轻、走路轻、操作轻“三不计较’不计较宾客不美的语言、不计较宾客急躁的态度、不计较个别宾客无理的要求“四不讲“不讲粗话、不讲脏话、不讲讽刺话、不讲与客人无关的话“四勤“嘴勤、眼勤、腿勤、手勤（脑勤）“五声“客来有迎声、客问有答声、工作失误道歉声、受到帮助致谢声、客人走时有送声“六种语言用语“问候用语、征求用语、致谢用语、致歉用语、尊称用语、道别用语“文明礼貌用语十一字”请、您、您好、谢谢、对不起、再见“四种效劳忌语”蔑视语、否定语、顶撞语、烦燥语二、基本效劳用语1、“欢迎”“欢迎您”“您好”，用于客人来到酒店大堂时，保安及前台等人使用语2、“感谢”“感谢您”，用于客工钱效劳员的工作带来轻易时。
要用真诚的态度说3、“请您稍后”或“请您稍等一下”，用于不能立刻为客人提供效劳，要用当真负责的态度说4、“请您稍后”或“请您稍等一下”，用于因打扰客人或给客人带来不便，要用歉意的心情说5、“让您久等了”用对等待的客人，本着热情般表示歉意6、“对不起”或实在对不起，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着真诚而有礼貌地说7、“再见”“您慢走”“欢迎下次光临”，用于客人离开时，本着热情而真诚地说三、酒店服务礼貌用语有三种1、常用礼貌用语2、称号用语3、问候用语四、使用礼貌用语注意事项1、面向来宾，笑容可拘、目光停留在来宾的眼鼻三角区、不得左顾右盼心不在焉2、要站立姿势，距离适当（一般以1米左右为宜）不要倚靠它物3、要举止文雅、态度平和能使语言讲清楚的尽量不加手势4、要进退有序，事毕要后退一步，然后再转身离开，以示对宾客的尊重，不要扭头就走五、效劳员在工作中称号注意以下几点１、常用“先生、小姐、夫人、女士”等称呼若知道客人的身份，按身份称呼２、接待熟客人不能直呼其名３、对上司不能直呼其名４、对同事不能直呼“花名”，服务员在工作中对客人的称呼在恰当并有礼貌*、称呼语：小姐、夫人、太太、先生、同志、首长等等*、欢迎语：欢迎您来我们酒店，欢迎您入住我们酒店、欢迎光临等等*、问候语：您好、早安、午安、早上好、下午好、晚上好、路上辛苦了*、祝贺语：恭喜、祝您节日愉快、祝您圣诞快乐、祝您新快乐、祝您生日快乐、恭喜发财等等*、告辞语、再见、晚安、明天见、祝您旅途愉快、祝您一路平安、欢迎您下次再来*、道歉语：对不起、请原谅、打扰您了、失礼了*、道谢语：谢谢、非常感谢*、应答语：是的、好的、我明白、谢谢您的好意、不要客气、没关系、这是我应该做的*、征询语：叨教您有甚么事?(我能为您做甚么吗？)需要我帮您做甚么吗？您还有别的事吗？你喜欢（需要、能够------）？六、效劳综合动作蹲姿——下蹲时，双腿平并排在一起，而是左脚在前，右脚稍后。
培训酒店礼仪课程设计
培训酒店礼仪课程设计一、教学目标本课程的学习目标包括知识目标、技能目标和情感态度价值观目标。
知识目标要求学生掌握酒店礼仪的基本知识和原则，包括酒店行业的服务标准、沟通技巧和形象塑造等。
技能目标要求学生能够运用所学知识，具备良好的服务意识、职业素养和解决问题的能力。
情感态度价值观目标要求学生树立正确的职业观念，具备积极的服务态度和团队合作精神。
通过本课程的学习，学生将能够理解酒店礼仪的重要性，掌握相关的知识和技能，并在实际工作中运用和体现出来。
同时，学生将培养良好的职业素养和团队合作精神，提高自身的职业竞争力和综合素质。
二、教学内容本课程的教学内容主要包括酒店礼仪的基本知识和原则。
首先，介绍酒店行业的服务标准，包括接待客人的基本礼仪、沟通技巧和形象塑造等。
其次，讲解酒店工作中的实际案例，分析其中的礼仪问题和解决方法。
最后，探讨团队合作和领导力的培养，以及如何在酒店行业中取得成功。
教学内容的安排将根据学生的实际情况和教学目标进行，注重理论与实践相结合，通过案例分析和实际操作，使学生能够更好地理解和运用所学知识。
三、教学方法为了激发学生的学习兴趣和主动性，本课程将采用多种教学方法。
首先，通过讲授法，向学生传授酒店礼仪的基本知识和原则。
其次，利用讨论法，引导学生主动思考和探讨问题，培养他们的分析和解决问题的能力。
同时，通过案例分析法，让学生深入了解酒店工作中的礼仪问题和解决方法。
最后，运用实验法，进行实际操作和实践，使学生能够将所学知识运用到实际工作中。
教学方法的选择将根据学生的特点和教学目标进行，注重培养学生的主动性和创新能力，提高他们的实际工作能力。
四、教学资源为了支持教学内容和教学方法的实施，本课程将选择和准备适当的教学资源。
教材方面，将选用权威、实用的酒店礼仪教材，提供系统的知识体系。
参考书方面，将推荐一些与酒店礼仪相关的书籍，丰富学生的知识储备。
多媒体资料方面，将收集一些酒店礼仪的视频和图片，直观地展示礼仪的重要性和应用场景。
酒店服务礼仪课程大纲
酒店服务礼仪课程大纲酒店服务礼仪课程大纲服务礼仪是各服务行业人员必备的素质和基本条件。
出于对客人的尊重与友好，在服务中要注重仪表、仪容、仪态和语言、操作的.规范；热情服务则要求服务员发自内心的热忱地向客人提供主动、周到的服务，从而表现出服务员良好风度与素养。
以下是小编整理的酒店服务礼仪课程大纲，欢迎阅读！课程名称：酒店礼仪培训课程时间：2天课程对象：酒店员工培训方式：讲解、示范、演练、互动、情景模拟训练课程目标：通过学习，对酒店前厅服务礼仪、客房服务礼仪、餐厅服务礼仪、酒吧服务礼仪、康乐服务礼仪有更系统的了解，掌握服务中礼仪的规范，并能够在实际工作中正确、熟练地应用，从而使客人能够得到精神满足的同时，塑造良好的行业形象。
课程大纲：第一部分前厅服务礼仪规范一、礼宾接待礼仪规范二、总台服务礼仪规范三、大堂副理服务礼仪规范四、商务中心服务礼仪规范一、礼宾接待礼仪规范1．酒店代表服务礼仪⑴了解情况，准备接站⑵迎接客人，核对信息⑶店内接待，办理住宿⑷意外情况，灵活处理2．门厅迎送服务礼仪⑴迎接客人①礼貌迎客，开启车门②提拿行李，周到细致③礼貌待客，周到服务④特殊客人，针对服务⑵送别客人①客人离店，礼貌道别②为客服务，细心周到3．宾客行李服务礼仪⑴入住行李服务①礼貌迎客，提携行李②等候客人，引领服务③上下电梯，服务规范④为客开门，带客进房⑤礼貌告别，登记记录⑵离店行李服务①客人离店，运送行李②放置行李，填写记录⑶行李寄存服务①寄存服务，查验准确②填写单据，存放安全③行李领取，核准凭证④客人离店，主动搬运二、总台服务礼仪规范1．预订服务礼仪⑴热情接待，准确报价⑵记录清楚，处理快捷⑶婉言拒绝，以表歉意2．接待服务礼仪⑴礼貌迎接，核实预订⑵办理住宿，服务周到⑶取送证件，操作规范⑷递交钥匙，礼貌热情⑸客史档案，有效管理3．问讯服务礼仪⑴礼貌迎客，认真倾听⑵态度热情，言语恰当⑶忙中不乱，井然有序4．结账服务礼仪⑴微笑问候，确认房号⑵客人请侯，等待查房⑶工作细心，核实账目⑷递送账单，标准规范⑸结账完毕，道谢告别5．总机服务礼仪⑴坚守岗位，集中精神⑵接听电话，礼貌及时⑶聆听要求，认真记录⑷转接查找，快速及时⑸尊重他人，礼貌道别三、大堂副理服务礼仪规范1．讲究形象，谦逊有礼2．主动热情，礼貌待人3．客人问讯，不厌其烦4．善于分析，沉着冷静5．维护形象，坚持原则6．解决投诉，表示感谢四、商务中心服务礼仪规范1．精神饱满，注重仪表2．主动热情，讲究效率3．注重信誉，代客保密第二部分客房服务礼仪规范一、迎送服务礼仪规范二、日常服务礼仪规范一、迎送服务礼仪规范1．迎接客人礼仪⑴礼貌迎客，引领进房⑵端茶送巾，介绍情况⑶询问祝愿，礼貌告别2．送别客人礼仪⑴客人退房，认真检查⑵征询意见，礼貌送客二、日常服务礼仪规范1．进房服务礼仪⑴住客房进房礼仪①仔细观察，准确判断②敲门通报，耐心等候③再次敲门，二次等候④开锁开门，通报进门⑵非住客房进房礼仪①仔细观察，敲门通报②开锁开门，进入房间2、客房清扫服务礼仪⑴进房打扫，遵守礼仪⑵整理房间，行为规范⑶打扫完毕，及时离开第三部分餐厅服务礼仪规范一、餐厅服务礼仪规范二、酒吧服务礼仪规范一、餐厅服务礼仪规范1．餐前服务礼仪⑴迎宾入座⑵香巾服务⑶斟茶服务⑷铺放餐巾⑸点菜服务2．餐中服务礼仪⑴上菜服务⑵分菜服务⑶斟酒服务⑷席间服务3．餐后服务礼仪⑴结账服务⑵送客服务二、酒吧服务礼仪规范1．酒吧服务员礼仪2．调酒师礼仪第四部分康乐服务礼仪规范一、游泳池服务礼仪二、健身房服务礼仪三、桑拿浴服务礼仪四、KTV娱乐服务礼仪五、保龄球服务礼仪培训要求：所有参与培训者着工装有电脑及投影设备，凹型会议室布置，有游戏互动场地备注：请勿录像录音，培训后可提供课件。
酒店礼仪培训教案
酒店礼仪培训教案教案标题：酒店礼仪培训教案教案目标：1. 了解酒店礼仪的重要性和作用；2. 掌握基本的酒店礼仪规范和技巧；3. 提高员工在与客人互动时的专业形象和服务质量。
教案内容：一、引入（5分钟）1. 引发学生对酒店礼仪的兴趣，介绍酒店礼仪在提升服务质量和客户满意度方面的重要性。
二、酒店礼仪概述（15分钟）1. 解释酒店礼仪的定义和范围；2. 强调酒店礼仪对于客户体验和酒店形象的影响；3. 介绍酒店礼仪的基本原则和核心价值。
三、酒店礼仪规范（30分钟）1. 礼貌待客：包括问候客人、微笑、注重语言和肢体语言等；2. 穿着仪容：讲解员工着装要求和仪容仪表的重要性；3. 礼仪用语：介绍常用礼貌用语和禁止使用的用语；4. 礼仪姿势：教授正确站立、行走、坐姿等基本礼仪姿势；5. 用餐礼仪：讲解餐桌礼仪、餐具使用和进食礼仪等。
四、实践演练（40分钟）1. 分组进行角色扮演，模拟酒店接待、服务、用餐等场景；2. 每个小组轮流表演，其他学员进行观察和评价；3. 提供实时反馈和指导，帮助学员改进和提升。
五、总结与讨论（10分钟）1. 总结培训内容和重点；2. 学员分享学习心得和体会；3. 解答学员提出的问题，进行讨论和答疑。
教案评估：1. 观察学员在角色扮演中的表现，包括姿势、语言、态度等；2. 学员提交书面反馈，总结学习收获和改进方向；3. 教师进行口头评估，针对学员的表现和问题给予指导和建议。
教案扩展：1. 邀请酒店行业专家进行讲座，分享实际案例和经验；2. 安排学员到实际酒店实习，提升实践能力；3. 组织学员参加酒店礼仪竞赛，激发学习兴趣和竞争力。
教案注意事项：1. 教师应具备酒店礼仪方面的专业知识和实际经验；2. 教案内容应根据不同教育阶段的学员特点进行调整；3. 鼓励学员积极参与互动和实践，提高学习效果。
酒店礼仪培训教案设计模板范文
一、课程名称：酒店礼仪培训二、培训目标：1. 使员工了解酒店礼仪的基本概念和重要性。
2. 培养员工良好的职业形象和服务态度。
3. 提高员工在接待客人、服务过程中处理各种情况的礼仪水平。
4. 增强员工团队协作能力，提升酒店整体服务质量。
三、培训对象：酒店全体员工四、培训时间：2天（可根据实际情况调整）五、培训内容：第一模块：酒店礼仪概述1. 课程导入- 介绍酒店礼仪的定义和作用。
- 强调酒店礼仪在提升酒店形象、服务质量和客户满意度中的重要性。
2. 基本礼仪知识- 个人形象：着装、仪容、仪态等。
- 交往礼仪：握手、鞠躬、称呼等。
- 沟通礼仪：语言表达、倾听技巧等。
第二模块：接待礼仪1. 迎宾礼仪- 迎接客人时的态度和语言。
- 引导客人至指定地点的技巧。
- 客人到达时的接待流程。
2. 入住礼仪- 客房预订、入住手续办理。
- 客房服务流程及注意事项。
- 客人需求处理技巧。
3. 餐饮礼仪- 餐桌布置、座位安排。
- 餐饮服务流程及注意事项。
- 餐桌礼仪：餐具使用、饮酒等。
第三模块：特殊服务礼仪1. VIP客户接待- VIP客户的识别与接待。
- VIP客户需求处理技巧。
- VIP客户满意度提升策略。
2. 突发事件处理- 客人投诉处理。
- 客人纠纷处理。
- 紧急情况应对。
第四模块：团队协作与沟通1. 团队协作的重要性- 团队协作的基本原则。
- 团队协作的技巧。
2. 沟通技巧- 沟通的基本要素。
- 沟通障碍及解决方法。
六、培训方法：1. 理论讲解- 通过PPT、视频等形式，讲解酒店礼仪的基本知识和要点。
2. 案例分析- 分析实际案例，让员工了解在服务过程中如何运用礼仪。
3. 角色扮演- 通过模拟客人入住、用餐等场景，让员工亲身体验并练习礼仪。
4. 互动讨论- 针对培训内容，组织员工进行讨论，分享心得体会。
七、培训评估：1. 课堂参与度- 观察员工在课堂上的参与程度，如提问、回答问题等。
2. 角色扮演表现- 评估员工在角色扮演中的礼仪运用情况。
酒店礼貌礼仪培训教案
酒店礼貌礼仪培训教案一、教学目标：1.了解酒店礼貌礼仪的重要性和作用；2.掌握酒店礼貌礼仪的基本原则；3.学会酒店服务中的礼貌用语和礼仪动作；4.提高员工对待客人的礼貌意识和服务水平。
二、教学内容：1.酒店礼貌礼仪的重要性和作用；2.酒店礼貌礼仪的基本原则；3.酒店服务中的礼貌用语和礼仪动作；4.提高员工对待客人的礼貌意识和服务水平。
三、教学方法：1.课堂讲授：通过讲解理论知识，使学员了解酒店礼貌礼仪的重要性和作用，以及基本原则。
2.视频案例分析：通过观看视频案例，帮助学员理解酒店礼貌礼仪的应用和实际情境。
3.小组讨论：根据教师提供的话题，学员进行小组讨论，分享自己的经验和观点。
4.角色扮演：学员分组进行角色扮演，模拟酒店工作场景，练习礼貌用语和礼仪动作。
四、教学准备：1.教师准备PPT课件，用于讲解理论知识和展示案例。
2.教师准备相应的视频案例，用于辅助教学。
3.小组讨论的话题和问题准备。
4.角色扮演的场景和角色准备。
五、教学步骤：1.介绍酒店礼貌礼仪的重要性和作用（10分钟）a.通过图片、视频等方式展示酒店礼貌礼仪的重要性和作用。
b.视频案例分析：播放一个礼仪不当的酒店服务视频，并引导学员分析其中的问题。
c.教师引导学员讨论酒店礼貌礼仪的重要性和作用。
2.讲解酒店礼貌礼仪的基本原则（20分钟）a.通过PPT课件讲解酒店礼貌礼仪的基本原则，如注重礼貌用语、注重仪态仪容、注重细节等。
b.教师通过案例分析和讨论，引导学员理解和掌握基本原则。
3.学习酒店服务中的礼貌用语和礼仪动作（30分钟）a.教师通过PPT课件和视频案例展示酒店服务中常用的礼貌用语和礼仪动作，并解释其用途和意义。
b.学员模仿和跟读教师示范的礼貌用语和礼仪动作，进行口语练习和实际动作练习。
4.提高员工对待客人的礼貌意识和服务水平（20分钟）a.小组讨论：教师提供一些与礼貌和服务相关的话题和问题，学员进行小组讨论，分享自己的经验和观点。
酒店礼仪教案
酒店礼仪教案一、教学目标1.了解酒店礼仪的基本知识和规范；2.掌握酒店服务中的礼仪技巧；3.培养学生的服务意识和服务技能；4.提高学生的综合素质和职业素养。
二、教学内容1. 酒店礼仪的基本知识和规范1.酒店礼仪的概念和作用；2.酒店礼仪的基本规范；3.酒店礼仪的分类和应用。
2. 酒店服务中的礼仪技巧1.接待客人的礼仪；2.服务客人的礼仪；3.送别客人的礼仪。
3. 学生服务实践1.学生分组进行模拟服务；2.学生进行实地服务实践；3.学生进行服务技能的自我评估和改进。
三、教学方法1.讲授法：通过讲解酒店礼仪的基本知识和规范，让学生了解酒店服务中的礼仪技巧；2.案例分析法：通过分析酒店服务中的典型案例，让学生掌握服务中的礼仪技巧；3.观摩法：通过观摩酒店服务中的实际操作，让学生了解服务中的礼仪技巧；4.实践教学法：通过模拟服务和实地服务实践，让学生掌握服务中的礼仪技巧。
四、教学评估1.学生的课堂表现和作业成绩；2.学生的模拟服务和实地服务实践成绩；3.学生的服务技能自我评估和改进情况。
五、教学资源1.酒店礼仪教材和参考书籍；2.酒店服务案例和视频资料；3.酒店服务实践场地和设备。
六、教学计划教学方法教学内容教学时间2课时讲授法酒店礼仪的基本知识和规范酒店礼仪的分类和应用2课时讲授法接待客人的礼仪2课时案例分析法服务客人的礼仪2课时观摩法送别客人的礼仪2课时观摩法学生服务实践8课时实践教学法教学评估和总结2课时讲授法七、教学建议1.教师应根据学生的实际情况和需求，灵活调整教学内容和方法；2.教师应注重鼓励学生的积极参与和创新思维，激发学生的学习兴趣和动力；3.教师应加强与酒店业界的联系和合作，提高教学质量和实效性。
酒店员工礼仪培训课程
酒店员工礼仪培训课程1. 培训目标- 提高酒店员工的礼仪素养。
- 培养员工良好的仪容仪表和言行举止。
- 帮助员工建立良好的服务意识和职业道德。
2. 培训内容2.1 仪容仪表- 个人形象管理- 着装规范和穿戴礼仪- 个人卫生和形象搭配2.2 言行举止- 礼貌用语和礼仪问候- 姿势、坐姿和站姿的训练- 个人修养与仪态端庄2.3 服务意识- 客户至上的服务理念- 提供热情周到的服务- 处理客户投诉和问题2.4 职业道德- 职业道德规范- 遵守酒店纪律和规章制度- 保护客户隐私和保密工作3. 培训方法- 理论研究：通过课堂教学、讲座等形式，传授相关知识和技巧。
- 情景模拟：通过角色扮演和模拟练，让员工在真实场景中实践和应用所学内容。
- 视频演示：使用相关视频资源展示标准的礼仪和行为示范。
- 小组讨论：组织员工分享和交流经验，促进互动研究。
4. 培训效果评估- 考试测试：通过答题测验，检验员工对培训内容的掌握程度。
- 观察评估：通过日常工作观察，评估员工在工作中是否能有效应用所学的礼仪和技巧。
- 反馈调查：收集员工对培训内容和方式的反馈意见，以进一步改进培训计划。
5. 培训课程安排- 课程时间：每周三下午2点至4点- 培训地点：酒店会议室- 培训周期：连续4周，每周一次6. 结束语通过本次酒店员工礼仪培训课程，旨在提升员工的形象和服务水平，为酒店提供更高质量的服务。
培训内容涵盖了仪容仪表、言行举止、服务意识和职业道德等方面，同时采用了多种培训方法，以保证培训效果。
《酒店服务礼仪》课程标准
《酒店服务礼仪》课程标准1.课程性质《酒店服务礼仪》课程是酒店管理专业为实现教育目标而设置的一门专业基础平台课程，其后续课程主要包括《酒店经营管理》、《前厅客房服务与管理》、《饭店餐饮服务与管理》、《酒水与酒吧知识》、《会展服务》等多门专业课程。
《酒店服务礼仪》课程是学生学习旅游类职业岗位规范服务与管理的核心课程。
它具有很强的实践性和规范性,对培养学生的职业综合素养、服务意识和专业技能均有突出的意义，是将本专业学生培养成具有较高职业素养的高技能业务和管理人才的重要一环。
2.设计思路本课程从高端技能人才的培养要求出发,以强化职业能力培养和职业素养提高为主线,构建理论教学体系和实践教学体系。
2。
1重新整合教学内容本课程的教学过程设计以一般社交场合待人接物的基本要求和典型岗位的职业能力和工作流程为基础，按照高技能人才培养“理论知识必须够用"的原则，重新整合教学内容。
删减无应用性或应用性不强的内容,增加实训课时,达到全部课时的50％以上，突出职业能力培养。
2。
2按照岗位实际工作流程设计整个实践教学项目内容本课程的实践教学设计以礼貌意识和交际能力培养为主线，按照行业典型岗位实际工作流程:从意识唤醒――岗前形象修饰——待人接物——礼宾次序安排——谈吐沟通应对技巧——职业礼仪知识拓展——行业典型岗位操作设计整个实践教学项目内容。
2.3突出对学生职业能力的考查以酒店管理专业人才培养目标定位贯穿于课程教学的全过程，大胆创新.教学效果评价改变以教师为主的传统方式，采取过程评价与终结评价相结合的方式，理论与实践相结合，突出对学生职业能力的考查.从而使课程教学紧密结合企业实际，使学生综合素质和能力得到全面提高.2。
4本课程任务环节组织四位一体课堂实训与课外活动相结合，校内实训与校外实习相结合。
通过任务驱动式顶岗实习,让学生在真实的工作环境中训练，实现课堂、实训基地及真实工作任务相结合的教学方式,实践工学交替特色.3。
酒店礼仪课程标准
《酒店礼仪》课程标准课程代码：0202154课程名称：酒店礼仪英文名称：Hotel Etiquette课程类型：酒店管理专业必修课；专业基础课总学时：60 理论学时：34 实践学时：26学分：4适用对象：酒店管理专业先修课程：酒店管理第一部分前言一、课程性质与地位《酒店礼仪》是高职院校全日制酒店管理专业基础理论课程，课程的性质是必修课。
本课程系统阐述了酒店服务礼仪理念、酒店工作人员个人形象塑造、职场交际礼仪、酒店服务礼仪规范、宗教民俗礼仪等内容，为后续《酒店管理概论》、《前厅管理》、《餐饮管理》、《客房管理》等多门主干核心技能课程奠定理论意识形态和操作技能基础。
《酒店礼仪》课程是学生学习酒店职业岗位规范服务与管理的核心课程。
它使学生掌握日常礼仪以及酒店行业服务礼仪的基本知识，培养学生树立良好的礼仪观念，掌握从生活到工作中的各种礼仪基本知识、基本技能，具有很强的实践性和规范性，使学生能够处处按照礼仪的要求行事、做人。
对培养学生的职业综合素养、服务意识和专业技能均有突出的意义，是将本专业学生培养成具有良好形象和优质服务水准的高级酒店人才，培养酒店较高职业素养的高技能业务和管理人才的重要环节。
二、课程基本理念（一）突出“学生主体，教师主导”的教学理念本课程在目标设定、教学过程、课程评价和教学资源的开发等方面突出以学生为主体的教学理念。
教师多方引导学生自主探索学习，力求使学生主动参与到知识形成的整个思维过程中，努力营造积极、愉快的课堂氛围，激发学生学习酒店礼仪知识的兴趣，注重学生实际操作能力与应用能力的培养。
（二）注重“以练为主，以用为本”的能力培养本课程也是一门实践性较强的课程，在课程的教学过程中，应该尽量避免只学不练，只听不练；组织学生适当课堂、课外练习；运用、消化、巩固知识；强调实际操作能力训练；每一教学模块结束后，组织学生实训；鼓励学生课余时间参加社会实践活动，实践学到的礼仪知识。
（三）提倡“多维结合，动态发展”的评价方式为充分实现教学目标、人才培养目标，进一步提高酒店管理专业学生的综合素质，本课程的评价体系采用过程性评价与终结性评价相结合，理论评价与实践评价相结合，教师评价与学生评价相结合的方式进行。
《酒店服务礼仪》课程标准
《酒店服务礼仪》课程标准1.课程性质《酒店服务礼仪》课程是酒店管理专业为实现教育目标而设置的一门专业基础平台课程，其后续课程主要包括《酒店经营管理》、《前厅客房服务与管理》、《饭店餐饮服务与管理》、《酒水与酒吧知识》、《会展服务》等多门专业课程。
《酒店服务礼仪》课程是学生学习旅游类职业岗位规范服务与管理的核心课程。
它具有很强的实践性和规范性，对培养学生的职业综合素养、服务意识和专业技能均有突出的意义，是将本专业学生培养成具有较高职业素养的高技能业务和管理人才的重要一环。
2.设计思路本课程从高端技能人才的培养要求出发，以强化职业能力培养和职业素养提高为主线，构建理论教学体系和实践教学体系。
2.1重新整合教学内容本课程的教学过程设计以一般社交场合待人接物的基本要求和典型岗位的职业能力和工作流程为基础，按照高技能人才培养“理论知识必须够用”的原则，重新整合教学内容。
删减无应用性或应用性不强的内容，增加实训课时，达到全部课时的50%以上，突出职业能力培养。
2.2按照岗位实际工作流程设计整个实践教学项目内容本课程的实践教学设计以礼貌意识和交际能力培养为主线，按照行业典型岗位实际工作流程：从意识唤醒――岗前形象修饰——待人接物——礼宾次序安排——谈吐沟通应对技巧——职业礼仪知识拓展——行业典型岗位操作设计整个实践教学项目内容。
2.3突出对学生职业能力的考查以酒店管理专业人才培养目标定位贯穿于课程教学的全过程，大胆创新。
教学效果评价改变以教师为主的传统方式，采取过程评价与终结评价相结合的方式，理论与实践相结合，突出对学生职业能力的考查。
从而使课程教学紧密结合企业实际，使学生综合素质和能力得到全面提高。
2.4本课程任务环节组织四位一体课堂实训与课外活动相结合，校内实训与校外实习相结合。
通过任务驱动式顶岗实习，让学生在真实的工作环境中训练，实现课堂、实训基地及真实工作任务相结合的教学方式，实践工学交替特色。
3.课程目标通过理论、实践、工学结合、校企互动的教学模式，使学生通过本课程的学习和训练，牢固树立礼貌服务意识，具备良好的礼仪素养，养成良好的礼仪习惯，能掌握旅游社交的基本技巧、规范及操作方法，并能根据实际情况灵活、准确地加以运用，以良好的个人风貌得体地与宾客交往，更好地胜任旅游职业岗位工作。
酒店服务礼仪培训课程
酒店服务礼仪培训课程简介本文档旨在介绍一份酒店服务礼仪培训课程，旨在帮助酒店员工提升专业服务和礼仪素养，为客人提供更好的体验。
培训目标- 提高员工对酒店服务的理解和重要性意识- 培养良好的沟通技巧和积极的服务态度- 培养员工对各类客人的独到服务方法- 强调酒店服务的职业道德和行为准则培训内容1. 酒店服务概述- 探讨酒店服务的基本概念和目标- 讲解酒店服务对客户满意度的重要性- 共享成功案例和最佳实践2. 沟通技巧培训- 培养良好的口头和书面沟通技巧- 研究如何有效倾听客人需求- 掌握表达清晰、礼貌和专业的方式3. 服务态度与技巧- 研究积极的服务态度如何对客人产生积极影响- 了解并实践基本的服务技巧，如问候、引导、回应投诉等- 探索提供个性化服务的方法和途径4. 多元客户服务- 理解不同文化和国籍的客人对服务和礼仪的期望- 研究跨文化交际技巧，避免误解和冲突- 掌握处理特殊需求客人的方法和技巧5. 酒店服务职业道德- 强调酒店服务职业道德和行为准则的重要性- 讨论道德冲突和困境的处理方法- 探讨如何建立良好的信任和公信力培训资源- 教学材料：提供教材、案例和示范视频- 角色扮演和模拟情景：通过实战演练培养员工技能- 反馈机制：定期评估员工表现，并提供反馈和建议培训成果通过参加该培训课程，员工将能够：- 理解酒店服务的重要性和对客人满意度的影响- 改进沟通技巧，提高客户在沟通中的满意度- 掌握基本的服务技巧和积极的服务态度- 锻炼对不同文化和国籍客人的服务能力- 遵守职业道德准则，提升专业素养结论酒店服务礼仪培训课程旨在帮助酒店员工提升服务和礼仪素养，为客人提供卓越的体验。
通过该培训，员工将能够实施专业服务、有效沟通并处理多种情况，从而提升酒店的竞争力和客户满意度。
酒店服务礼仪培训
酒店效劳礼仪培训要求：1、手机调振动，2、不能聊天，3、有事请举手请假，4、积极答复下列问题5、想睡觉的请自动站着听课，6、适当做笔记一、欢送大家参加我的效劳礼仪培训课二、课程时间安排14:30--16:30 效劳礼仪理论16:40--17:30 形体训练三、礼节+仪表=礼仪礼节：世界上最廉价的、而且能够得到最大收益的一项品质就是礼节。
--拿破仑.希尔人无礼那么不立，事无礼那么不成，国无礼那么不宁。
—荀子〔中国思想家〕四、课程内容酒店仪容仪表的标准：1.仪表、仪容仪容：即人的容貌，是个人仪表的重要组成局部之一，它由发式、面容、颈部等内容所构成。
仪表：指人的外表，包括人的容貌、姿态、服饰和个人卫生等方面，它是人的精神面貌的外观。
塑造专业形象第一印象可以先声夺人造就心理优势“首因效应〞人与人见面的最初印象取决于最初的7秒-2分钟调查发现：世界著名的300名金融公司决策人认为形象是成功的关键；※2500名律师认为个人形象影响收入2.为什么酒店员工的仪容仪表很重要？☆反映员工的精神面貌☆表现员工对客人的尊敬☆表达员工对工作的态度☆酒店形象的组成局部☆效劳水平的衡量标准之3.酒店仪容仪表的标准〔1〕发式的标准* 应梳理整齐*整洁，无头屑**不留怪异发型*不可染怪异的颜色*摩丝、发胶适量*留海不可遮面（2）头发*女同事长发应盘在脑后使用深色的头花刘海应梳理整理,不要盖过眉*男同事头发前不触眉头发后不触领侧不过耳不可光头（3）面部*保持自然的微笑*显露积极的表情*清洁、无油渍。
男士每日剃须。
*女士只化淡妆。
口红使用红色，适当地使用腮红，淡妆色彩应与工服颜色相匹配，尽量使用自然色。
*不戴有色隐性眼镜〔4〕牙齿和口腔卫生*上班前应刷牙,保持牙齿干净*饭后漱口,保持口气清新*牙齿无残留食物和口红印*定期做牙科检查*用口气清洁剂或口腔喷雾剂来排除口腔异味*在工作时不要吃气味强烈的食品，如：*大蒜、洋葱、榴莲等。
〔5〕个人卫生*保持耳朵干净*身体不应有异味*香水或须后水的味道不能过重〔6〕手部*两手干净*指甲应修剪整齐*指甲不应超过2毫米*不涂有色指甲油*只能戴一枚结婚戒指（7）饰物*最多一枚戒指，一块手表*手表的款式不可奇异或颜色艳丽*不佩戴其他的首饰〔如手链、脚链、鼻环、项链等〕〔8〕制服*干净整洁，无污点*制服合身平整*无破损，纽扣齐全*扣齐除装饰扣外的实用扣*口袋里不要装太多东西*不得卷起袖口和裤腿* 戴正帽子*戴正领结*皮带不得松垮*制服无线头露出*内衣不得露出制服之外*在左胸佩戴名牌，名牌字迹清晰〔9〕工袜女同事*穿裙的女士应穿连裤工袜*边角不露出制服外*工袜无破损男同事*保持袜的干净*穿黑色袜*工袜无破损〔10〕工鞋*干净亮洁*皮鞋状态良好4.仪态仪态是人的身体姿态，又称为体姿，包括人的站姿、坐姿、走姿、蹲姿、手势、表情以及身体展示的各种动作。
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酒店礼仪课程标准
（适用酒店管理专业）
一、知识目标
（一）掌握
1.仪表礼仪规范：仪容礼仪、服饰礼仪、仪态礼仪
2.社交礼仪规范：见面礼仪、通联礼仪、位次礼仪、宴请礼仪
3.职场礼仪规范：办公室礼仪、求职礼仪
4.涉外礼仪的基本原则
5.酒店服务礼仪
（二）理解
1.礼仪的概念、原则及功能
2.注重个人仪表的重要性
3.着装的TPO原则
4.介绍的作用
5.公务接待的规范
6.礼品选择原则和禁忌以及中外送受礼品的差异
7.宴请宾客拟定菜单应注意的问题
8.“女士优先”的国际惯例
9.求职前的“三种准备”
（三）了解
1.礼仪的起源
2.戒指是无声的语言
3.称呼的特点和禁忌
4.常见鲜花的花语和禁忌
5.汇报工作应遵守的礼仪
6.参加中西餐宴会的礼仪
7.世界主要国家和地区的礼俗与禁忌
8.求职面试时的礼仪与回答问题的技巧
二、能力目标（含实践环节）
（一）掌握服饰礼仪的规范，能够得体着装
（二）掌握正确的站姿、坐姿、手势；能正确地递接物品，行鞠躬礼、握手礼等
（三）女同学会化淡妆；男同学能正确穿着西装（含系领带）
（四）掌握行走、电梯、轿车、谈判、签字仪式、会议、宴会等座次礼仪
（五）能正确接打电话（含手机）（六）能正确地介绍和使用名片（七）掌握酒店各部门的服务礼仪规范三、素质目标
（一）养成良好礼仪习惯
（二）提高道德修养和精神文明程度（三）树立注重细节的意识
（四）培养酒店服务礼仪的规范意识。